Magazine Saveurs du monde

Sélection Paperblog Saveurs du monde

Travers de porc à la texane

Les ribs on the barbie sont un classique de la cuisine d'été, aux Etats-Unis. Chaque région a sa recette. Celle-ci, texane, qui donne à la viande une... Lire la suite

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La cuisine de La Guadeloupe le 22 août sur ARTE

Pour que son épouse puisse réaliser un grand repas créole, Patrick part récolter des épices et autres fruits dans la forêt : des graines... Lire la suite

LES DERNIERS ARTICLES DES PAPERBLOGUEURS

  • Zaru soba

    C'est un plat typique de l'été, l'hiver on mange ces mêmes pâtes en soupe...mais avec 39°, on apprécie cette variation.Zarusoba3-4 personnes 450g de nouilles... Lire la suite

    Le 30 août 2007 par   Anne Xiradakis
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  • Poulet à l'ananas express

    Poulet l'ananas express

    Encore une recette express, car on n'a pas toujours le temps et l'envie de passer 2 heures dans sa cuisine pour préparer le repas du soir. Lire la suite

    Le 27 décembre 2007 par   Sandra
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  • Porc Vindaloo

    C'est l'infante portugaise Catherine de Bragance qui offrit l'Inde - et Tanger - à l'Angleterre à l'occasion de son mariage avec Charles II... Lire la suite

    Le 25 juin 2007 par   Elvira
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  • SOCCA-PIZZA... Pois chiches et tomates

    SOCCA-PIZZA... Pois chiches tomates

    Quand l'été n'est pas au rendez-vous, j'essaie de tromper le mauvais sort avec des plats qui ont l'air d'être del 'été, mais, en même temps, s'il fait 18°... Lire la suite

    Le 11 août 2007 par   Mamina
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  • ¤ Composée exquise à la cardamone et ses gambas en habit d'épices ¤

    Les vacances, c’est bien, mais faut-il encore prendre le temps de se poser. Je cuisine, travaille, profite des quelques instants familiaux qui me sont offerts,... Lire la suite

    Le 02 novembre 2007 par   Sha
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  • Makis aux aubergines et pousses de poireaux ou les makis revisités

    Voilà une ptite recette sympa et vite préparée pour un apéro ou une entrée légère. En plus c'est simple, léger et original... Le seul truc c'est qu'il faut avoi... Lire la suite

    Le 20 juin 2007 par   Gingerpepper
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  • un produit : l'umeboshi

    Umeboshi (prune au vinaigre)Les japonais utilisent des prunes vertes en salaison. (Fermentation lactique)Ils les laissent tremper dans du sel sous un poids, pou... Lire la suite

    Le 10 septembre 2007 par   Anne Xiradakis
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  • Haricots verts à l'ail et au citron

    Haricots verts l'ail citron

    Un accompagnement léger et aromatique qui se marie aussi bien au poisson qu'à la viande...Ingrédients pour 4 personnes- 700 g de haricots verts- 1,5 cuillères... Lire la suite

    Le 29 décembre 2007 par   Elvira
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  • Pizza grecque

    Chez nous, à chaque fin de semaine (ou presque), sa pizza...! Côté food, la pizza grecque n'a rien de fast ni de junk, puisqu'on ne la garni... Lire la suite

    Le 05 septembre 2007 par   Elvira
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  • Nems au crabe et aux crevettes, chutney aux poivrons, gingembre et menthe

    Au risque de décevoir, je n'ai pas fait les nems. Le viet' du coin les fait très bien ;o) Par contre, la sauce nem, c'est comme la sauce soja des sushis, je... Lire la suite

    Le 12 août 2007 par   Eric Bernardin
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