Nadji

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  Publié le 20 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

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  Je pense que nous avons tous, un jour ou l’autre, dormi dans un hôtel ou mangé dans un restaurant Campanile.Le mois dernier, j’ai eu le plaisir de tester la... Lire la suite

  Publié le 18 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

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  La semaine dernière, un atelier organisé par Interfel avait réuni blogueurs et producteurs autour de 4 fruits et légumes : le melon, la pêche, la nectarine et... Lire la suite

  Publié le 16 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

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  Tramier, une maison centenaire qui a la passion des olives et des saveurs du Sud.Réputé pour ses olives de table, Tramier a développé par la suite une gamme... Lire la suite

  Publié le 14 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Crumble aux Fraises et à la Rhubarbe.

  

  La semaine dernière, nous étions une  quinzaine de blogueuses, plus des enfants  dans la ferme de Gally, en région parisienne, à cueillir  fraises, framboises e... Lire la suite

  Publié le 12 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

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  J’ai pioché une dernière fois dans ma corbeille de tomates Prince de Bretagne.Cette fois-ci, j’ai opté pour une recette minimale pour profiter au maximum du goû... Lire la suite

  Publié le 09 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Gâteau d’aubergines aux tomates cerise, basilic et parmesan.

  

  Tomates et aubergines : un mariage plein de saveurs et très estival.Je continue à me servir dans ma corbeille de tomates Prince de Bretagne. Lire la suite

  Publié le 07 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Tomates Confites à l'ail et aux œufs à la mode de chez moi.

  

  Savez-vous que les tomates ne doivent pas être conservées dans le réfrigérateur mais gardées à l’air libre car le froid altère leur goût et diminue leur saveur ? Lire la suite

  Publié le 05 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Panna cotta au citron vert et parfum de menthe de Gordon Ramsay.

  

  Une recette que j'ai trouvée dans le livre "La cuisine en toute simplicité "Gordon Ramsay.J'aime beaucoup la panna cotta et j'adore le goût du... Lire la suite

  Publié le 03 juillet 2016 CUISINE, RECETTES

• Pommes de terre fondantes de Gordon Ramsay.

  

  Lors de notre atelier pintades (voir ici), en plus de cuisiner la bête, nous l’avions aussi découpée prélevant cuisses et suprêmes. Le chef nous avait proposé... Lire la suite

  Publié le 30 juin 2016 CUISINE, RECETTES

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  Et si on cuisinait la pintade ?La France est le premier producteur, exportateur et consommateur de pintade.Mais avant  d’aller plus loin dans la consommation... Lire la suite

  Publié le 28 juin 2016 CUISINE, RECETTES

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  Avec le beau temps qui s’installe, espérons pour encore longtemps, on a envie de légèreté et de gourmandise. Aussi, je vous propose un cheesecake, sans cuisson... Lire la suite

  Publié le 25 juin 2016 CUISINE, RECETTES

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  A l’heure de l’Euro 2016, Apérivrais met les bouchées doubles avec son édition limitée 100% foot et nous propose un match entre 2 équipes : les blancs et les... Lire la suite

  Publié le 23 juin 2016 CUISINE, RECETTES

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  C’est le premier jour de l’été et la fête de la musique.Faisons fi de la grisaille et de cette pluie qui ne veut pas nous fiche la  paix et fêtons l’été, la... Lire la suite

  Publié le 21 juin 2016 CUISINE, RECETTES

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  Lors d’un déjeuner presse à l’Arpège, restaurant parisien, Tipiak nous a présenté son innovation de ce printemps, un produit unique décliné de moult façons par... Lire la suite

  Publié le 19 juin 2016 CUISINE, RECETTES

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  Nous sommes de plus en plus nombreux à souhaiter, à vouloir manger bien, manger mieux mais cela a un coût que tout le monde ne peut pas se permettre. Lire la suite

  Publié le 16 juin 2016 CUISINE, RECETTES

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  Plusieurs semaines de suite, la Maison Maille a proposé d’offrir un cours de cuisine pour gastronomes amateurs dans la célèbre Ecole de Gastronomie Ferrandi à 1... Lire la suite

  Publié le 14 juin 2016 CUISINE, RECETTES

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  1er Juin,nous étions une 20 aine  de blogueurs réunis à l'Atelier 750 gr .Partagés en équipes, nous devions  créer des recettes sur le thème du pique nique et d... Lire la suite

  Publié le 12 juin 2016 CUISINE, RECETTES

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  J’ai fait la connaissance des Huiles du Sud de la France à Soissons lors du Salon du Blog Culinaire de ces 2 dernières années.Il y a quelques semaines, une... Lire la suite

  Publié le 10 juin 2016 CUISINE, RECETTES

• Galette kabyle.

  

  Il y a peu de temps,  j'ai assisté à un déjeuner presse au restaurant Elmer à Paris, organisé par Lesieur.  Le repas avait  été concocté par le chef... Lire la suite

  Publié le 08 juin 2016 CUISINE, RECETTES