Nadji

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  Je ne sais pas ce qu’il en est de vous, mais j’adore le lait concentré sucré.Je le mangerai à la petite cuillère sans hésiter. Lire la suite

  Publié le 25 février 2016 CUISINE, RECETTES

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  Publié le 23 février 2016 CUISINE, RECETTES

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  J'ai déjà fait plusieurs crèmes ou mousses au citron et à chaque fois, c'est un plaisir.J'aime ce fruit acide qui donne du peps et de la vigueur aux plats ou au... Lire la suite

  Publié le 21 février 2016 CUISINE, RECETTES

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  Il n'y a pas très longtemps, j'avais découvert les sardines Connétable (voir ici et ici) qui m'avaient réconciliée avec les sardines en boites, me faisant... Lire la suite

  Publié le 19 février 2016 CUISINE, RECETTES

• Gâteau marbré Chocolat/Fromage.

  

  Le froid revient  en force et la météo prévoit un -2 sur Paris ce matin.Pour combattre le froid, je vous propose ce gâteau marbré, une délicieuse combinaison... Lire la suite

  Publié le 17 février 2016 CUISINE, RECETTES

• Tagliatelles maison aux crevettes, sauce safranée.

  

  Pour démarrer la semaine , je vous propose mes  tagliatelles maison accompagnées  de grosses crevettes revenues dans une sauce safranée.La recette des... Lire la suite

  Publié le 15 février 2016 CUISINE, RECETTES

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  Demain, c'est  la St-Valentin et pour l'occasion, je vous  propose ce gâteau de crêpes fourré  de crème au chocolat et glacé au chocolat.Que du bon. Lire la suite

  Publié le 13 février 2016 CUISINE, RECETTES

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  Les pâtes faites maison sont de loin les meilleures. La saveur des pâtes aux œufs fraîchement cuisinées est incomparable.Je me rappelle encore du temps où ma... Lire la suite

  Publié le 11 février 2016 CUISINE, RECETTES

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  La chandeleur passe mais les crêpes restent. L’histoire de l’humanité semble jalonnée d’événements ou de prétextes pour faire la fête et se réunir autour d’une... Lire la suite

  Publié le 09 février 2016 CUISINE, RECETTES

• Tajine de boulettes de poulet aux oignons et raisins secs.

  

  Aujourd'hui, je vous emmène au Maroc pour un tajine de boulettes de poulet parfumées au safran et moult épices et cuites dans une compotée d'oignons blancs et d... Lire la suite

  Publié le 07 février 2016 CUISINE, RECETTES

• Confiture de Fraises Toqués du Fruit.

  

  Nous sommes de plus en plus nombreux à faire nos propres confitures pour le plaisir du fait maison et aussi pour imaginer toutes les combinaisons de fruits ou d... Lire la suite

  Publié le 05 février 2016 CUISINE, RECETTES

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  J'aime le mlawi,cette galette marocaine feuilletée au bon goût de beurre et roulée en escargot.Traditionnellement, le façonnage se fait en pliant la pâte... Lire la suite

  Publié le 03 février 2016 CUISINE, RECETTES

• Gâteau Gourmand au Chocolat Bonneterre.

  

  Il  y a quelques jours, j'ai  assisté à un atelier , animé par le chef chocolatier Olivier Paredes, autour du chocolat Bonneterre. Lire la suite

  Publié le 01 février 2016 CUISINE, RECETTES

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  Commençons le week-end par un peu de boulange. Je vous propose, aujourd'hui  des petits pains, en forme de bourses, farcis aux fromages.La pâte est souple et... Lire la suite

  Publié le 30 janvier 2016 CUISINE, RECETTES

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  Le pain perdu est une tradition française. Une recette dans laquelle on recycle du pain ou de la brioche rassis en les passant dans du lait et œufs, frits dans... Lire la suite

  Publié le 28 janvier 2016 CUISINE, RECETTES

• Gratin de Macaroni à l'Abondance.

  

  Deuxième plat  de notre menu  d'hiver  : le traditionnel gratin de macaroni.D'ordinaire, on rajoute du jambon aux  pâtes. J'ai fait sans. Lire la suite

  Publié le 26 janvier 2016 CUISINE, RECETTES

• Œuf Cocotte sur lit d’Epinards.

  

  Menu d'hiver : Souvenirs d'enfance.Pour cet hiver, E.Lecler nous propose de réaliser un menu de 4 pers à moins de 20 euros et ce, grâce à  Marque Repère qui,... Lire la suite

  Publié le 24 janvier 2016 CUISINE, RECETTES

• Croissants Briochés (recette portugaise).

  

  Les croissants français sont à base de pâte feuilletée levée. Ils sont au top quand ils sont croustillants et bien feuilletés. Lire la suite

  Publié le 22 janvier 2016 CUISINE, RECETTES

• Galette des Rois Frangipane au Chocolat.

  

  Même si la fête de l’Epiphanie est déjà passée, nous avons tout le mois de janvier pour déguster  des galettes des Rois. C'est à dire que toutes les occasions... Lire la suite

  Publié le 20 janvier 2016 CUISINE, RECETTES

• Flexiburger.

  

  J’ai, récemment, découvert le flexitarisme (ou semi-végétarisme).Ce néologisme désigne une pratique alimentaire et les flexitariens sont des personnes... Lire la suite

  Publié le 18 janvier 2016 CUISINE, RECETTES