Cuisine — Bouillon De Volaille

Cuisine — Bouillon De Volaille

• Porc à l'ananas et aux épices

  

  Que faire avec un ananas en dehors des gâteaux ? Et oui, au retour du réveillon du 31, nos amis avaient un ananas de trop et on es reparti avec. Du coup, le... Lire la suite

  Le 07 janvier 2012 par   Miretteauxfourneaux
  NONE, NONE, NONE

• Légumes en blanquette

  

  Les fêtes sont passées avec leur cortège de foie gras, canapés, chocolats, bûches en tous genres etc…il nous faut à présent revenir à de la cuisine plus... Lire la suite

  Le 07 janvier 2012 par   Couleurdevie
  NONE, NONE

• Tajine de poulet

  

  Tout le long du mois de Janvier, lors de mes ateliers Tupperware, je vais présenter 2 recettes (très alléchantes bien sur!!) notamment Le Royal Chocolat... Lire la suite

  Le 06 janvier 2012 par   Charmela
  NONE

• Crème de panais, Saint-Jacques poêlées, crumble de noisettes

  

  Ingrédients : (pour deux amoureux)Crumble noisette :- 15 g de beurre salé- 15 g de farine- 15 g de noisettes en poudre- 5 g de chapelure- 1 cuiller à soupe de... Lire la suite

  Le 05 janvier 2012 par   Emilie Charignon
  NONE, NONE

• Poulet rôti au romarin et champignons

  

  pour 6 personnes..préparation 20 minutes..cuisson 1h15 1 gros poulet fermier ramenné de diéppes.. 1 k de champignons de paris 6 branches de romarin 3 c. Lire la suite

  Le 04 janvier 2012 par   Franur
  NONE, NONE, NONE

• Velouté de chou blanc, magret, foie gras et chataignes

  

  Préparation - 10mn Cuisson - 12mn1/2 chou blanc 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 10 chataignes cuites 4 tranches de foie gras 16 tranches de magret... Lire la suite

  Le 29 décembre 2011 par   Cuisineetcaro
  NONE, NONE

• Tajine d'olives algérois

  

  SALAM ALEIKOUM BONSOIR A TOUTES ET A TOUS Dans le cadre du jeu des blogs, j'ai choisi de tester le tajine aux olives algérois de Naouel, du blog Evasion... Lire la suite

  Le 28 décembre 2011 par   Lapopottedenani
  NONE, NONE

• Emincés de volaille aux champignons à la crème et purée de marrons

  

  Bonjour tout le monde. Aujourd'hui voici le plat de résistance de mon réveillon de Noël, un plat vraiment très simple, un plat idéal pour les petits budgets ! Lire la suite

  Le 28 décembre 2011 par   Mellegourmande
  NONE, NONE

• Les Noëls de Monbenault 2007... pour Un Noël, puis Jacquesson Cuvée 735 et...

  

  Notre repas de Noël s'est vécu ce 26 décembre... un façon de faire durer les plaisirs.Tous les vins choisis pour ce repas se sont excellemment comportés et le... Lire la suite

  Le 28 décembre 2011 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Recette

  

  Coquillettes en risotto, truffe noire et champignons.# Préparation : 10 MIN Cuisson : 5 MINPour 4 personnes • 1 petite truffe • ½ gousse ... Lire la suite

  Le 27 décembre 2011 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Recette

  

  Osso buco cuit entier.# Préparation : 30 MIN Cuisson : 2 heures + 15 MIN Pour 4 personnes • 1 jarret de veau entier d’environ 2 kg • 100 g de... Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Blanquette de veau allégée (cuisson lente)

  

  Ma collègue Martine, n’arrêtait pas de me tâner avec sa blanquette de veau… <_< bon… c’est bon! Donc la semaine dernière quand Leclerc a proposé de la... Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Papoune vous répond : beurre d'escargot

  Bonsoir à toutes et à tous,je fais suite à mon message d'hier pour répondre à BABOUNE qui me demande une recette de beurre d'escargot "facile, légère et... Lire la suite

  Le 22 décembre 2011 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Petits gratins d’oignons au Comté

  

  Je vous propose aujourd’hui un plat tout simple et qui m’a pourtant valu des félicitations ! Ces petits gratins présentés dans des plats individuels sont... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Couleurdevie
  NONE, NONE

• On mange quoi demain ? Le poulet au champagne

  

  J’ai déjà réalisé cette recette en réunion mais je n’ai pas pris de photos, donc je l’ai faite pour nous deux avec des cuisses !!! Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Bonnesrecettesdejoelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Poulet farci aux cèpes et aux châtaignes

  

  Aujourd'hui, je vous propose un plat très savoureux qui peut très bien faire office de repas de fêtes. Malheureusement, mes photos ne sont pas terribles car je... Lire la suite

  Le 16 décembre 2011 par   Kak
  NONE, NONE

• Perdreaux roti sur canape, ail en chemise

  

  Source : Les fiches géantes de la Bonne Cuisine n°109 Ce plat de Noël a été réalisé par mon mari et mon fils Jean-sébastien. Un grand merci à tous lesdeux... Lire la suite

  Le 15 décembre 2011 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Saumon facon rossini aux airelles

  

  Le tournedos rossini est un plat célèbre associant boeuf, foie gras, truffe et madère. C’est Gioachino Rossini, grand compositeur et fin gastronome, qui a mis a... Lire la suite

  Le 14 décembre 2011 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• Blanquette de porc à la moutarde à l'ancienne

  

  Je ne pouvais pas résister à l'envie de vous faire partager cette délicieuse recette découverte sur 750g. Il est en effet rare de réaliser des blanquettes de... Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Zouck
  NONE, NONE

• soupe à l'oignon

  

  recette donnée par Martine il y a très longtemps et que je fais régulièrement au thermomix,elle est très bonne peut bien sûr se cuire à la casserole si vous... Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Brimbelle
  NONE, NONE

• Velouté aux champignons, noisettes et jambon croustillant

  

  Un velouté facile à faire. Servi en verrines ; c'est très parfumé et cela a bien plu ! 500 g de champignons 1/2 cube de bouillon de volaille 1 oignon sel, poivr... Lire la suite

  Le 10 décembre 2011 par   Sophie21
  NONE, NONE

• Risotto aux brocolis et chorizo

  

  recette trouvée sur le blog de "July en cuisine" pour 2 grosses parts=8PP/part 7 cuillères à soupe de riz arborio(ou de riz rond) 1 cube de bouillon de... Lire la suite

  Le 10 décembre 2011 par   Brimbelle
  NONE, NONE

• Velouté de maïs

  

  Je vous parlais lundi de scones au fromage et d'une bonne soupe pour les accompagner: voilà une recette qui réchauffe, notamment grâce au piment d'espelette et... Lire la suite

  Le 09 décembre 2011 par   Lulubel
  NONE, NONE

• Pétales de cabillaud nacrés au Ras El Hanout & ses légumes nappés de jus de...

  

  Cette recette est une suite à la précédente. L'idée était d'explorer d'autres pistes avec le Riesling Kastelberg 1996 évoqué avant-hier). On peut tout à fait... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Eric Bernardin
  NONE

• Poêlée de pennes courgettes, champignons et curcuma

  

  Voici une recette qui ensoleille la table ! Cette poêlée de pennes se prépare à la manière d'un risotto. Les pâtes absorbent ainsi toutes les saveurs des légume... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Annabel Padilla
  NONE, NONE

• La dinde de Noël

  

  Je mets la dinde au menu du Réveillon, un oiseau de roi. Facile à cuisiner, savoureuse, rassasiante et néanmoins diététique… Que demande le peuple ! Rapportée d... Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Jemesensbien
  NONE, NONE, NONE

• Verrines de gaspacho à la salsa de prunes et crème de concombre, mini grilled...

  

  Recette aussi publiée sur le site de Canadian Tire dans le cadre de ma participation à la Brigade de cuisine de Noël Voilà… ça y est, nouvelle aventure. Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Vibi
  NONE, NONE

• Blanquette de dinde

  

  Voilà j'ai acheté un sauté de dinde, mais j'ai souvent tendance à la faire à base de tomates, c'est à dire à la provençale. Cette fois je vais le cuisiner... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Miretteauxfourneaux
  NONE, NONE, NONE

• La mousse de betteraves au vinaigre

  

  Une recette très facile à faire qui ne demande que très peu de tempsJ'ai préparé une mousse légère de betterave rouge pour l’apéritif qui au fait donne de la... Lire la suite

  Le 03 décembre 2011 par   Fimere
  NONE, NONE

• Velouté de potimarron

  

  Le potimarron....ça faisait très longtemps que je voulais tester un velouté avec du vrai potimarron (parce que jusque là, honte à moi, je ne le connaissais qu'e... Lire la suite

  Le 02 décembre 2011 par   Cissy64
  NONE, NONE

• Tourte au poulet de Jamie Oliver

  

  Je suis fan fan fan de Jamie Oliver ... je débute d'ailleurs une collection de ses ouvrages . Mon ami n'est pas jaloux car de ce fait là il mange encore mieux... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Pauline1984
  NONE, NONE

• Soupe de cèpes au magret de canard fumé

  Ingrédients pour faire de la soupe de cèpes au magret de canard 500 gr de cèpes 3 échalotes 8 tranches de magret de canard fumé 1 cuillère à soupe de farine 8... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Philtownwalker
  NONE, NONE

• Comment bien cuire le riz

  Ingrédients pour réussir un riz bien cuit pour accompagné la blanquette, une poule à la crème ou un ragout de veau. 2 c à s d'huile ou de beurre 1 oignon haché ... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Philtownwalker
  NONE, NONE

• Velours d’échalotes aux perles de ricotta pistachées

  

  Un titre qui parle bien aux dames…velours, perles…mais les messieurs devraient craquer aussi ! En fait, ce petit velouté d’échalotes très simple à faire, est... Lire la suite

  Le 29 novembre 2011 par   Couleurdevie
  NONE, NONE

• Velouté Dubarry

  

  pour 4 perssone 30 g de beurre 1 petit oignons émincé 4 carottes 2 blanc de poireaux 1 navet 2 pomme de terre 50 cl de bouillon de volaille 3 cuilléres a soupe... Lire la suite

  Le 28 novembre 2011 par   Franur
  NONE, NONE, NONE

• Soupe Saint Germain pour un tour en cuisine

  

  Bonjour la blogosphere!!en ce 27 novembre, je participe pour la 1ere fois à "un tour en cuisine" pour le 30 ieme tour, où je vais piocher une recette chez... Lire la suite

  Le 27 novembre 2011 par   Crumble
  NONE, NONE

• Poulet aux cacahuetes

  

  une fois de plus,je participe au jeu interblogs qui nous permet de découvrir de bien jolis blogs vous pouvez vous inscrire à cette... Lire la suite

  Le 27 novembre 2011 par   Brimbelle
  NONE, NONE

• Risotto de volaille au foie gras

  Ingrédients pour faire du risotto de volaille au foie gras 1 poulet fermier 50 gr de foie gras d’oie cuit 300 gr de riz à risotto 2 poireaux 1 carotte 1 ognon... Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Philtownwalker
  NONE, NONE

• Poulet aux pruneaux et potiron confit

  

  J'adore marier les pruneaux avec la viande, c'est un plat sucré-salé dont je raffole, c'est simple et terriblement bon. C'est un plat que l'on peut préparer ave... Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Kak
  NONE, NONE

• crème de chou-fleur au cook'in

  

  Bonjour! voilà une nouvelle soupe qui vous réchauffera j'en suis sûre!! 1 chou fleur 1l de bouillon de volaille 50g de beurre 20cl de crème fraîche épaisse 1... Lire la suite

  Le 26 novembre 2011 par   Lesdelicesdethithoad
  NONE, NONE

• Lapin au safran

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 1 heureMacération : 12 heuresPour 4 personnes :1 lapin de 1,2 kg en morceaux ;25 g de beurre ;3 cuil. Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   Jgerain
  NONE, NONE

• Veloute de girolles a la truffe

  

  Savoureux, onctueux, crémeux, … tout cela à la fois ! Voici rien que pour vous, un délicieux velouté de girolles que j’ai décoré de fines lamelles de truffes... Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• Cappucino de champignons

  

  Un velouté digne de ce nom qui enchantera vos Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de champignons de Paris frais 3 petites gousses d'ail 1 l de lait 4 c. Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   Catherine Marchand
  NONE, NONE

• Risotto à la tomate

  

  Coucou!J'ai enfin le temps de poster une petite recette, d'ailleurs désolée pour la qualité de la photo, je n'ai pas pu faire mieux.... Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Cissy64
  NONE, NONE

• Crème de poulet & cèpes au curry

  

  Ça, c'est le genre de repas rapide et complet que j'aime bien déguster le soir quand je finis mon travail à 21h. J'en prépare généralement les jours ou je suis... Lire la suite

  Le 23 novembre 2011 par   Laura_cookie
  NONE, NONE, NONE

• Lapin aux Champignons

  

  Chaque année à cette époque, la saison de chasse est l’occasion, pour notre plus grand plaisir, de remplir notre congélateur de gibier dans la perspective de... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Tartinejeanne
  NONE

• Jambalaya en version copieuse

  

  Recette inspirée par :j' ai reproportionné trois recettes différentes pour 280 g de riz complet à l'aide de : "Guide Cuisine n°105","Cuisine et Vins de France... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Pitou3
  NONE

• Velouté d'oignons au munster

  

  Voici la recette que je présente samedi au salon des blogs à Soissons. Je fais une démonstration avec MTV ma copine belge. Elle confetionnera des crochons au... Lire la suite

  Le 20 novembre 2011 par   Cocopassions
  NONE, NONE

• Creme de potimarron à la ricotta

  

  Une petite douceur salée avec cette crème de potimarron à la ricotta, tout simplement. Pas la peine de vanter les mérites du potimarron, en général, il fait... Lire la suite

  Le 20 novembre 2011 par   Kak
  NONE, NONE

• Velouté d'avocat et crevettes

  

  En cette saison, rien de tel qu'un petit velouté. Avec cette recette, je participe au concours de " oh ma cuisine " (link). Ingrédients : 4 avocats bien mûrs 1... Lire la suite

  Le 19 novembre 2011 par   Calvie
  NONE, NONE

• Cappucino de Potimarron aux graines de pavot

  

  Une douceur tellement savoureuse que j'en dégusterai bien un verre tous les soirs d'hiver ! Le potimarron est vraiment gouteux et doux Il donne au cappucino un... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   100pour100gourmande
  NONE, NONE

• Velouté de courge butternut sans lait

  

  Noël commence à se rapprocher et pour ceux qui comme moi organiseront leurs réveillons à domicile, il commence à être temps à y réfléchir. Lire la suite

  Le 17 novembre 2011 par   Ckned
  NONE, NONE

• soupe de carottes

  

  Bonjour! Me revoilà avec une soupe toute orange puisqu'il s'agit d'une soupe de carottes réalisée dans mon cook'in en 30 minutes chrono! Lire la suite

  Le 17 novembre 2011 par   Lesdelicesdethithoad
  NONE, NONE

• Velouté de potimarron - carottes, à l'orange et au cumin

  

  Ingrédients :- 1 potimarron - 3 carottes- 20 g de beurre- 2 pincées de graines de cumin - 15 cl de jus d'orange- + ou - ½ litre de bouillon de volaille -... Lire la suite

  Le 15 novembre 2011 par   Emilie Charignon
  NONE, NONE

• Velouté de carottes au lait de coco et coriandre fraîche, brochettes de poulet...

  

  Ma fixette soupe est bientôt terminée promis.. mais il fait trop froid et puis cette recette est tellement bonne que je ne pouvais pas la garder pour moi.. Je l... Lire la suite

  Le 15 novembre 2011 par   Stephatable
  NONE, NONE

• Crème de potiron au curry

  

  Je suis une grande fan de tous les potages, veloutés et soupes et j’aime présenter à partir de l’automne et durant de longs mois, de bonnes soupières bien... Lire la suite

  Le 14 novembre 2011 par   Couleurdevie
  NONE, NONE

• Velouté aux champignons...

  

  Bonjour, je vous propose un délicieux velouté bien onctueux... Nous nous sommes régalés !!!! Il était bien crémeux et savoureux !!! Lire la suite

  Le 11 novembre 2011 par   Kayababouch
  NONE, NONE

• Velouté De Petits Pois & Perles du Japon à la Menthe

  

  Bon ok, il y a le cheesecake, c'est bon, très bon même, mais voila il y a la ligne aussi! Donc pour rattraper les écarts rien de tel qu'une bonne soupe ou un... Lire la suite

  Le 11 novembre 2011 par   Aurege
  NONE, NONE

• Tajine de lapin au potimarron et châtaignes au sirop d'érable

  

  Une recette automnale douce et parfumée. Elle vient du livre Les Tajines aux éditions SOLAR. J'ai accompagné ce tajine avec des râbles de lapin et des morceaux... Lire la suite

  Le 10 novembre 2011 par   100pour100gourmande
  NONE, NONE

• Soupe de lentilles a l'algérienne (sans viande )

  

  Salam Alykoum, Bonsoir ! Il y a quelques temps je vous avais proposer cette soupe ,mais avec viande Ici , aujourd'hui je vous propose cette soupe mais sans... Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Silvi
  NONE, NONE

• Thon grillé, taboulé à la menthe, sauce au yaourt et huile de citron

  

  Une recette « chaud-froid » pas vraiment d’actualité pour un mois de novembre mais on ne se plaindra pas des températures du moment. Lire la suite

  Le 08 novembre 2011 par   Mumukouski
  NONE, NONE

• Lapin sauvage façon tajine aux pruneaux , citrons confits et aux baies roses

  

  Le dernier lapin sauvage restant au congélateur, je n'aime pas le civet classique alors apres mon lapin a la mode asiatique (ici), j'ai changé de continent et... Lire la suite

  Le 08 novembre 2011 par   Latitesouris
  NONE

• Velouté de courgettes au parmesan et basilic

  

  Bonjour, Pour nous réchauffer un peu, voici un velouté bien goûteux: Source: Marmiton Ce qu'il faut (pour 4 personnes): - 800g de courgettes - 2 oignons - 1... Lire la suite

  Le 08 novembre 2011 par   Nathaelle
  NONE, NONE

• Velouté aux saveurs asiatiques

  

  Un velouté que je trouve bien parfumé et qui change des basiques de nos soirées d'hiver. Celui- ci a une saveur qui nous emporte dans un autre univers et qui... Lire la suite

  Le 07 novembre 2011 par   100pour100gourmande
  NONE, NONE

• Tajine de poulet au citron et olives,à la crème

  

  je participe au jeu "un tour en cuisine" je dois aller choisir une recette sur le blog de lili"la popotte coup de coeur de lili" et c'est lili du blog "la... Lire la suite

  Le 06 novembre 2011 par   Brimbelle
  NONE, NONE

• Veloute de l'ecureuil

  

  Aujourd'hui je participe au festival des soupes de ma ville à Chalon sur Saone et donc je vais présenter ce velouté.C'est un velouté de potimarron et... Lire la suite

  Le 05 novembre 2011 par   Magalicuisine
  NONE, NONE

• Fourmis rampantes (ou fourmis grimpent aux arbres) 蚂蚁上树 mǎyǐ shàngshù

  

  Rassurez vous, il n'y a pas de fourmis, ni d'arbres dans cette recette! C'est un plat de Sichuan à base de vermicelles de haricots mungo et de porc haché. Lire la suite

  Le 04 novembre 2011 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Terrine de cèpes et de shitakés au confit de canard

  

  Pour 6 personnes : 650 g de cèpes, 750 g de shitakés 2 cuisses de confit de canard, 1 tablette de bouillon de volaille, 50 cl  de bouillon de volaille, 6... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Agneau en cocotte

  

  Encore une fois j’ai tapé dans le vivier des recettes de Elle à Table pour un plat à faire les yeux fermés. J’entends par là, proposer à des invités une... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Tellou
  NONE, NONE

• soupe de panais aux pommes (au cook'in)

  

  Bonjour! voici une recette que j'ai réalisée dans mon cook'in . 450g de panais 2 belles pommes 1 oignon 500ml d'eau 500ml de lait 1 cube de bouillon de... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Lesdelicesdethithoad
  NONE, NONE

• Galette au beurre, ris de veau & écume aux morilles

  

  Comme je l'ai écrit il y a quelques jours, la galette au beurre n'est pas ici celle de la Mère-Grand avec la frangipane, et tout et tout. Lire la suite

  Le 01 novembre 2011 par   Eric Bernardin
  NONE

• Du riz coloré

  

  Ingrédients Du riz huile 4 merguez 8 tranches de chorizo coupé 2 fioles de safran 1 boîte de tomates concassées 2 cubes de bouillon de volaille 1 litre 1/4 d'ea... Lire la suite

  Le 01 novembre 2011 par   Coco77
  NONE, NONE

• Soupe de potiron, pomme et noix de coco

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Une bonne petite soupe que j'ai trouvée chez Prici du blog "La cuisine et les voyages de pripri " et que j'ai voulue tout de suite... Lire la suite

  Le 01 novembre 2011 par   Silvi
  NONE, NONE

• Petite soupe façon minestrone

  

  J’adore ce genre de soupe et je n’en fais pas assez, pour ce régaler il suffit de laissé aller son inspiration… Pour 4 assiettes voir 5 Préparation : 20... Lire la suite

  Le 31 octobre 2011 par   Monique
  NONE, NONE

• Roti de porc farci aux herbes

  

  Pour 6 personnes : Un roti de porc dans l'échine 4 saucisses de Toulouse 1/2 bouquet de persil 2 gousses d'ail 1 bouillon de volaille 20 cl de vin 2 c à soupe... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Leontinecuisine
  NONE, NONE, NONE

• Poulet au parfum YuXiang ( sauce sichuannaise) 鱼香鸡丝 yú xiāng jī sī

  

  J'ai déjà parlé de cette sauce au parfum YuXiang dans mon billet aubergines au parfum YuXiang, c'est une sauce sichuannaise qui est à la fois épicée, sucrée,... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Sauce crème aux câpres pour langue de boeuf

  

  Ingrédients pour faire une langue avec une délicate sauce à la crème et aux câpres 8 tranches de langue de bœuf cuite 20 gr de farine de blé extra fluide 3 dl d... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Philtownwalker
  NONE, NONE

• Soupe aux quatre fromages / Four Cheese Soup

  

  Il était évident que ma première participation à la Ronde Interblog serait suivie d’autres… Voir de devenir systématique… Pour cette 22ième édition, je devais... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Lesrecettesdupanier
  NONE, NONE

• Miss tiny continue sa folle aventure avec gregory coutanceau: mochi à la pomme,...

  

  Mon dernier billet parlait de mon aventure rémoise, en plein coeur du pays champenois et de la 3è édition du concours Taittinger. Lire la suite

  Le 29 octobre 2011 par   Misstiny
  NONE, NONE, NONE

• Velouté de pommes de terres et endives au curry des indes et au curcuma

  

  Un velouté si bon que j'en ai refait une deuxième fois le lendemain, l'association des endives et pommes de terre réchauffées par le curry légèrement piquant es... Lire la suite

  Le 28 octobre 2011 par   Latitesouris
  NONE

• Curry de poulet aux fruits exotiques & son bolito d'orge mondé

  

  Si vous rêvez de soleil, de chaleur et de plats qui changent de l'ordinaire, goûtez-moi cette recette et vous serez conquis! Et oui, je rêve encore d'évasion... Lire la suite

  Le 27 octobre 2011 par   Laura_cookie
  NONE, NONE

• Morey St Denis 2009 de Taupenot-Merme, Jean Robert Pitte, Pégouret, Dovaz et...

  

  Déjeuner de travail hier à Paris avec Jean Robert Pitte, quelque part une définition fascinante de l"humaniste". Au Laurent, bien sûr, où le chef Pégouret a... Lire la suite

  Le 26 octobre 2011 par   Mauss
  NONE, NONE

• blanquette de poulet au cook'in

  

  Bonjour!Et voilà c'est reparti pour une semaine! Avec les enfants en vacances ça ne va pas être forcément de tout repos mais au moins je vais pouvoir leur... Lire la suite

  Le 24 octobre 2011 par   Lesdelicesdethithoad
  NONE, NONE

• un samedi soir sur la terre...

  

  et sa compoté d'oignons et raisins Ingrédients 100gr de foie gras de canard 2oignons blancs 80gr de raisins 1 pincée de curry 15cl de bouillon de volaille 50gr... Lire la suite

  Le 22 octobre 2011 par   Coco77
  NONE, NONE

• velouté de navet aux carottes

  

  Bonjour! il fait froid non? brrrr!! Aller je vous propose une bonne soupe pour nous réchauffer au coin du feu!Une recette tirée du livre "les soupes de sophie". Lire la suite

  Le 21 octobre 2011 par   Lesdelicesdethithoad
  NONE, NONE

• Blanquette de dindonneau aux marrons

  Ingrédients : pour faire une blanquette de dindonneau aux marrons 500 gr de sauté de dindonneau découpé en cube 200 gr de julienne de légumes surgelée 500 gr... Lire la suite

  Le 20 octobre 2011 par   Philtownwalker
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Velouté de potimarron au bacon

  

  La douceur du potimarron associée au fumé du bacon… Pour 4 personnes :- 1 potimarron (environ 500 g)- 1 carotte - 1 pomme de terre - ½ oignon- ... Lire la suite

  Le 20 octobre 2011 par   Duoencuisine
  NONE, NONE

• Une envie de sucré salé , allé hop en kuissine!!

  

  Poulet pruneaux raisins ananas au curry Sauce au curry Ingrédients 1 gros oignon blanc 15gr de beurre huile curry en poudre 1 coeur de bouillon de volaille... Lire la suite

  Le 20 octobre 2011 par   Coco77
  NONE, NONE

• Maquereaux laqués façon asiat

  

  Cette recette est celle d’une jeune femme que j’aime bien ; elle me semble ne pas avoir « les deux pieds dans le même sabot », et parcourt le monde à la... Lire la suite

  Le 19 octobre 2011 par   Douxmets
  NONE

• Wok de poulet aux gnocchis et au potimarron

  

  Bonjour, Je suis vraiment dans ma période "courges" en ce moment. On adore ça à la maison, ça tombe bien. Alors, cette fois-ci, j'ai préparé un Wok de poulet... Lire la suite

  Le 19 octobre 2011 par   Chrystel56
  NONE, NONE

• Bouchees a la reine

  

  Nous avons adoré ces petites bouchées trés gouteuses.Vous pouvez acheter les feuilletés tout prêts ou bien faire comme moi faire votre pâte feuilletée avec... Lire la suite

  Le 18 octobre 2011 par   Magalicuisine
  NONE, NONE

• Poulet Basquaise.

  

  bonjour, voici une recette que pratiquement tous le monde apprécia , un classique que j'aime bien préparer. ingrédients : un poulet entier ( couper en 6). 2... Lire la suite

  Le 17 octobre 2011 par   Charoufa
  NONE, NONE

• °lentille, carvi & lait de coco°

  

  Ben oui, je n'ai toujours pas le thermotruc... Ces derniers temps, chaque fois que je suis invitée chez quelqu'un je tombe nez à nez avec l'objet du délit...... Lire la suite

  Le 16 octobre 2011 par   Cendrine
  NONE, NONE

• Gratin soufflé parfumé de patates douces

  

  Envie de patates douces et d'épices en ce moment, et voilà ce que ça donne ... Ingrédients : -2 grosses patates douces -1/2 tablette de bouillon de volaille... Lire la suite

  Le 14 octobre 2011 par   Miretteauxfourneaux
  NONE, NONE, NONE

• Tajine de poulet aux pêches et noix de cajou facon risotto

  

  Il y a deux semaines, je suis rentrée chez mes parents pour fêter l'anniversaire de ma soeurette. En toute logique, c'est à moi à qui il revenait de faire le... Lire la suite

  Le 13 octobre 2011 par   Morgane8484
  NONE, NONE, NONE

• Festonate d’écrevisses au pastis et au basilic

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de festonate, 1 kg d’écrevisses, 1 oignon, 1 branche de thym, 1 feuille de laurier, 1 carotte, 1 tomate, 2 branches de... Lire la suite

  Le 13 octobre 2011 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Soupes de patates douces...

  

  Bonjour, je vous propose une recette brésilienne. Cette soupe est délicieuse, très douce et savoureuse... Un succès !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 1 litre... Lire la suite

  Le 12 octobre 2011 par   Kayababouch
  NONE, NONE

• Veloute de potiron au lait de coco

  

  La grisaille s’installant, j’avais le choix de cuisiner le potiron sous forme d’un velouté ou d’une tourte avec des petits lardons. Frileuse comme je suis (et... Lire la suite

  Le 12 octobre 2011 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• Velouté aux cresson

  Ingrédients : pour faire un velouté de cresson aux croutons 2 bottes de cresson lavés et essorés 1 grande pomme de terre coupée en petits dés 1 bouquet garni 2... Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Philtownwalker
  NONE, NONE

• Risotto aux champignons des bois

  Ingrédients pour faire du risotto aux champignons 300 gr d’un mélange de champignons des bois 1 oignon pelé et émincé 1 cuillère à soupe de persil ciselé 30 gr... Lire la suite

  Le 08 octobre 2011 par   Philtownwalker
  NONE, NONE