Cuisine — Pain De Campagne

Cuisine — Pain De Campagne

• Un coulis de tomates au romarin home-made

  Je sais bien que la saison des tomates est quasiment terminée, mais ici dans l’Ocean Indien la saison fraîche et nous parvenons à trouver de... Lire la suite

  Le 20 octobre 2014 par   Douxmets
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• Tartine de jambon de bayonne

  

  Source : gourmand n°300 Pour 4 personnes :Préparation : 10minCuisson : 5min Ingrédients : 2 tranches de jambon de Bayonne - 1 tomate - 1 oignon - 1 gousse... Lire la suite

  Le 17 octobre 2014 par   Sl88
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• Oeufs cocotte au cantal, pain grillé et chips au jambon de bayonne

  

  Les feuilles tombent, la pluie s’invite et on ressort ses affaires chaudes du placard, eh oui l’automne est bien là ! L’automne est aussi synonyme de plats... Lire la suite

  Le 12 octobre 2014 par   Raphaëlle Anibali
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• Oeuf cocotte façon basque

  

  pour 4 perssones4 œufs1 bocal de poivron del piquillo1 oignon1 gousse d’ail1 petite boîte de tomates concassées (ou 2 belle tomates fraîches)8 tranches fines... Lire la suite

  Le 12 octobre 2014 par   Franur
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• Rillettes de sardine à la moutarde à l'ancienne et à la ciboulette

  

  Rillettes de sardine à la moutarde à l'ancienne et à la ciboulette Source : Blog Les recettes d'amandine Ingrédients pour 1... Lire la suite

  Le 04 octobre 2014 par   Ghislaine17
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• Déjeuner « Transmission & Partage » Aux Crayères

  

  … un repas comme on en rêve et qui se déroule justement comme un rêve …Il y a une magie des Crayères. Et cela ne date pas d’hier. Lire la suite

  Le 02 octobre 2014 par   Gourmets&co
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• La Véritable Salade César

  

  Véritable Salade CésarPour avoir testé toutes les salades César de Moscou (mon mari et mes cops pourraient témoigner), je suis devenue une experte dans... Lire la suite

  Le 30 septembre 2014 par   Valeriep
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• Tartine de fromage de chèvre aux figues, miel et noisettes

  

  Des petites tartines automnales sucrées-salées très très gourmandes! Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de pain de... Lire la suite

  Le 26 septembre 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Salade panzanella

  

  Une salade typique de la cuisine pauvre Toscane. La panzanella, parfois appellée aussi panmolle "pain mou", est une salade de pain très... Lire la suite

  Le 25 septembre 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Rillettes de thon au philadelphia

  

  Une recette très sympa pour l'apéro à tartiner sur du pain frais (ou en club sandwich avec des oeufs cuits pour plus de consistance!). Lire la suite

  Le 22 septembre 2014 par   Annapurple
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• CANAPES DE STE-MAURE DE TOURAINE & FIGUES FRAICHES MIELEES, SAUCE AUX SESAMES

  

  On en ferait qu’une bouchée ! C’est d’ailleurs comme ça que je les ai dégustées, savourées, dé-vo-rées ! Mais reprenons les choses par le... Lire la suite

  Le 22 septembre 2014 par   Cotesoleil
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• POELEE DE PLEUROTES & SON OEUF MOLLET, SUR LIT DE RADIS NOIR

  

  Finalement son éventail calendair est très large.  Si certaines espèces poussent en abondance en automne (cèpes, bolets, trompettes de la mort), savez-vous que... Lire la suite

  Le 17 septembre 2014 par   Cotesoleil
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• Lasagnes Aux Tomates Fraîches

  

  Une variante gourmande au fromage blanc et aux tomates fraîches, et..très important l'ajout du poivre vert, qui apporte de l'acidité et du piquant, une recette... Lire la suite

  Le 16 septembre 2014 par   Annickb
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• Aparté marin pour prolonger un peu l'été

  

  Les effluves de moules fumées de cet été me hantent encore… Je me souviens des grains de sables sur la peau, l'odeur des pins, la mélodie du ressac, les rires... Lire la suite

  Le 11 septembre 2014 par   Melopapilles
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• Bruschetta d'escargots au fromage

  

  Une bruschetta est un hors d'oeuvre ou antipasti d'origine italienne. Il s'agit en général d'une tartine de pain grillée arrosée... Lire la suite

  Le 01 septembre 2014 par   Book Recettes Gourmand
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• Marinade de loup

  

  Fiche technique : Marinade de loup Pour : 4 personnesTemps de préparation : 30 + 120 pour la marinade min Temps de cuisson : min Ingrédients Loup : 1 kg Huile... Lire la suite

  Le 21 août 2014 par   Hubjo
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• Pan con tomate

  

  On continue la série des tapas avec un autre classique: le pan con tomate! Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses tranches de pain de campagne 4... Lire la suite

  Le 21 août 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Petits pots maison pour bébé

  

  19 Août 2014 - Mon petit bonhomme a aujourd'hui 10 mois ! Ca grandit très/trop vite ! Pas mal de choses se sont passées depuis ses 6 mois, notamment la... Lire la suite

  Le 19 août 2014 par   Sucregourmand
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• Tomates farcies au fromage de chèvre pour un déjeuner estival

  

  Voici une recette estivale qui ne demande que 5 ingrédients très simples, une dizaine de minutes de préparation et un quart d’heure de cuisson.On peut dire que... Lire la suite

  Le 19 août 2014 par   Diana10
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• La sauce verte au pain

  

  Fiche technique : La sauce verte au pain Pour : 4 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients Oeufs : 2 petitsTranche de pain d... Lire la suite

  Le 19 août 2014 par   Hubjo
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• Oeuf cocotte aux pleurotes blancs

  

  Ca y est, après une petite dizaine de jours, mon kit de pleurotes Permafungi m’a donné une première belle récolte de pleurotes blancs! Lire la suite

  Le 15 août 2014 par   Greg Bogaert
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• Soupe Toscane à la tomate

  

  Une recette italienne à servir bien fraiche. Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de tomates bien mûres (type Roma,... Lire la suite

  Le 13 août 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Camembert au four

  

  Un régal quand le camembert est fait comme il convient, j’en ai fait 2 et  l’un de mes fromages était plus jeune que l’autre, la saveur n’était pas du tout la... Lire la suite

  Le 07 août 2014 par   Monique
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• Panzanella

  

  Une salade rustique traditionnelle de Toscane qui vous permettra d'utiliser votre pain de campagne rassis. Une recette trouvée dans mon livre "salades... Lire la suite

  Le 02 août 2014 par   Saveursexquises
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• Le chai d’Adrien

  

  Place de la République, c’est le bon spot pour retrouver ses amis, avec toutes les lignes de métro, c’est aussi un bon spot attrape touriste. Toutes les... Lire la suite

  Le 01 août 2014 par   Frankizbird
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• Cantal AOP, Inspiration : Pain Garni au Cantal Vieux

  

  Parce qu’avec les beaux jours, petits et grands raffolent des pique-niques, je vous propose une recette savoureuse de pain garni pour un pique nique des plus... Lire la suite

  Le 01 août 2014 par   Titietgabin
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• Un bon p'tit goût sur nos tartines... Pralinoise à tartiner

  

  Hey! Comment allez vous, il y'a 2 jours, vous avez vu ma recette de pain de campagne. Je vous propose maintenant de la pralinoise a tartiner. Lire la suite

  Le 01 août 2014 par   Sucetteviolette
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• Cantal AOP, Inspiration : Sandwich Jambon, beurre, Cantal Entre Deux

  

  L’été, avec le soleil, les températures élevées, les vacances, les pique-niques sont plébiscités par tous, petits et grands ! Pour apporter une petite touche... Lire la suite

  Le 25 juillet 2014 par   Titietgabin
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• TarTiNeS SauMoN FuMé & aVoCaT

  

  Des tartines salées fraiches pour temps chaud ! J'adore l'association saumon fumé + avocat ! Vite fait, ces tartines sont idéales lorsque l'on a pas le temps... Lire la suite

  Le 23 juillet 2014 par   Jensesdesserts
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• Des croquembouches au magret : trop bon

  

  Voilà une recette à servir en apéritif ou en entrée et qui fera merveille sur vos buffets d’été. A déguster avec les doigts, ça changera du pan bagnat. Lire la suite

  Le 18 juillet 2014 par   Sylviekitchen
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• Soupe Glacée de Concombre comme un Tzatziki

  

  Le week end dernier, même si le temps n'était pas au beau, j'ai réalisé une Soupe glacée au Concombre, pour "Ma Petite Soeur", dans sa maison de campagne. Lire la suite

  Le 18 juillet 2014 par   Francoisethomas
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• Menu du jour

  Pas beaucoup de temps cette semaine. ... Pas de réunion ww non plus (soucis voiture...je n'ai pas pu y aller). Mais semaine "blanche" puisque rie... Lire la suite

  Le 17 juillet 2014 par   Chrissyv
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• Tartines sucrées-salées à la ricotta et aux pêches

  

  La recette est tellement simple… le soleil semble être de nouveau de la partie et les tartines gourmandes sont à l’honneur pour un picnic, un repas léger ou... Lire la suite

  Le 14 juillet 2014 par   Douxmets
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• Bruschetta aux 2 tomates

  

  Depuis quelques temps, le beau temps s'est installé et ça nous donne des envies de cuisine du soleil tout ça, alors aujourd'hui, je vous propose de la fraîcheu... Lire la suite

  Le 25 juin 2014 par   Cuistaudrey
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• Gruau d'Or

  

  Depuis 1960, la farine GRUAU d’OR est utilisée par les pâtissières maison et les professionnels à la recherche d'un produit de qualité, facile à travailler. Lire la suite

  Le 13 juin 2014 par   Aurelie
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• Tartine Alliaire St Môret

  

  Préparation - 5mn Les Ingrédients pour 6 personnes 6 tranches de pain de campagne 1 cuillère à soupe de St Môret 1 belle poignée de feuilles d'Alliaire sel,... Lire la suite

  Le 09 juin 2014 par   Cuisineetcaro
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• Tartine printanière aux fraises balsamiques

  

  Le temps a beau être encore incertain, le printemps, lui s'est bien installé sur les étals et dans la tête (et oui, ça commence à sentir l'été, les vacances... Lire la suite

  Le 02 juin 2014 par   Milounette
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• Pain grillé à la ricotta , fraises et verveine ,10 très beaux livres Galbani...

  

  Demain le 2 juin sera célébrée la fête de l'Italie , le moment rêvé pour vous faire gagner de magnifiques livres Galbani .Ces livres vous donneront encore plus... Lire la suite

  Le 01 juin 2014 par   Nanoud
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• Tartines d'asperges vertes à l'italienne

  

  Fin avril, nous sommes parties en virée parisienne faire un peu de shopping culinaire et nous ballader dans quelques hauts lieux touristiques de la capitale. Lire la suite

  Le 14 mai 2014 par   Lulubelle
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• Pain Surprise

  

  Voilà plusieurs années que je voulais faire un pain surprise mais il me manquait le cercle pour la cuisson. A l'occasion d'achat par l'Internet de moules à... Lire la suite

  Le 02 mai 2014 par   Didierguillion
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• Pain Surprise

  

  Voilà plusieurs années que je voulais faire un pain surprise mais il me manquait le cercle pour la cuisson. A l'occasion d'achat par l'Internet d... Lire la suite

  Le 02 mai 2014 par   Didierguillion
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• Pan Bagnat

  

  On est bientôt au mois de mai et avec tous ces ponts on va pouvoir prévoir quelques petits pique-nique, alors aujourd'hui je vous propose une... Lire la suite

  Le 28 avril 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Crottin de Chavignol sur toast grillé, accompagné de salade, lardons et noix

  

  Crottin de Chavignol sur toast grillé, accompagné de salade, lardons et noix Source : de moi Pour 4 personnes : 4 tranches de pain de mie complet ... Lire la suite

  Le 24 avril 2014 par   Ghislaine17
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• Bruschetta à la caponata

  

  Une recette toute simple qu'on peut préparer avec de la caponata toute prête mais celle faite maison c'est bien meilleur! Lire la suite

  Le 23 avril 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Tartines gourmandes Fraise-Roquefort, encore un mariage réussi !!

  

  La tartine, témoin d'un mariage heureux entre la Fraise et le Roquefort sera votre alliée en cuisine pour cette recette facile et rapide à réaliser pour votre... Lire la suite

  Le 21 avril 2014 par   Thierry92
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• Compotée de fenouil/carotte, jamón ibérico, olives et copeaux de parmesan en...

  

  Tartine aux couleurs du Sud ... Pour 2 personnes 2 tranches de pain de campagne (fait maison si possible !) 1/2 fenouil 1 carotte 1 tranche de jambon ibérique e... Lire la suite

  Le 18 avril 2014 par   Juliamariana
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• Le berlingueto

  

  Dans cette entrée chaude à base d’œufs durs, on retrouve encore l’ail, l’anchois, le basilic et l’huile d’olive, preuve s’il en est besoin de l’imagination... Lire la suite

  Le 18 avril 2014 par   Hubjo
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• Soupe à l’oignon comme une pissaladière

  

  On est plutôt fans de soupes à l’oignon à la maison, et je vous en proposais d’ailleurs différentes versions ici, là et encore là! Lire la suite

  Le 09 avril 2014 par   Greg Bogaert
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• Tartine chèvre frais et rhubarbe caramélisée au balsamique

  

  La rhubarbe pour moi, c'est normalement associé à deux choses (bon aller, trois): tarte, crumble, compote, confiture (en fait ça fait autre ça!). Lire la suite

  Le 09 avril 2014 par   Milounette
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• Pain perdu aux légumes et Saint Agur Crème®

  

  Le pain perdu se décline souvent en version sucrée, pour le petit-déjeuner ou le goûter. La recette que je vous propose aujourd'hui constitue une entrée... Lire la suite

  Le 08 avril 2014 par   Lesrecettesdejuliette
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• Anchois marinés et pimentés sur toasts

  

  Préparation : 30 minutesMacération : 1 à 3 heuresIngrédients pour 4 personnes : 12 anchois frais 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe de jus de citron 4... Lire la suite

  Le 28 mars 2014 par   Hubjo
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• Potée de cuisses de canard confit au piment d’Espelette

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 1 heure 15Ingrédients pour 8 personnes : 2 saucisses de Morteau 4 saucisses de Montbéliard 4 tranches de ventrèche 8 cuisses d... Lire la suite

  Le 19 mars 2014 par   Hubjo
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• L’épicerie du chistera / malakoff

  

  Pauvres habitants de Malakoff qui n’ont presque rien à se mettre sous la dent. Heureusement que Paris et ses réjouissances sont à quelques centaines de mètres... Lire la suite

  Le 17 mars 2014 par   Vava22
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• Rösti de foie gras chaud à la sauge et confiture d’oignons rouge

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles tranches de pain de campagne 1 foie gras frais de canard (landais) 1 bottillon de sauge Sel de Guérande 2 échalotes... Lire la suite

  Le 14 mars 2014 par   Hubjo
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• Toast avocat et poulet rôti

  

  Qu’avez-vous sous la main comme ingrédient aujourd’hui pour épater vos amis qui débarquent à l’improviste ce soir pour l’apéritif ? Du pain ? Parfait, c’est... Lire la suite

  Le 09 mars 2014 par   Titietgabin
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• Menu du jour

  

  Ce matin, je n'ai pas pu, comme chaque matin, éviter la balance....et bilan de ma premiere journée DietMed - 300g....(bilan depuis le début 03/03 = - 300g).... Lire la suite

  Le 04 mars 2014 par   Chrissyv
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• Oeufs aux truffes

  

  J’en rêvais depuis longtemps, une brouillade d’oeufs aux truffes! Réalisée ici avec une truffe d’automne, assez légèrement parfumée, que j’ai bien entendu... Lire la suite

  Le 28 février 2014 par   Greg Bogaert
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• Tartines des Alpes

  

  ****************************************************Et voilà ce que mon fiston m'a fait découvrir pendant nos vacances à la montagne, la tartine des... Lire la suite

  Le 25 février 2014 par   Delphcuisinerpassion
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• Sandwich sucré/salé au curry, poulet et pomme

  

  J'ai un petit faible pour les sandwich et encore plus lorsqu'ils sont équilibrés et pas trop riches en graisse.... Lire la suite

  Le 24 février 2014 par   Gourmandine 47
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• Pain perdu caramélisé ...de la mort qui tue!

  

  Un dessert régressif pour une dimanche midi lové à la maison....Le pain perdu caramélisé... Là encore rien de bien compliqué mais pour ma part, c'est comme... Lire la suite

  Le 24 février 2014 par   Desperatemum
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• Toast apéritif au fromage de chèvre, crevettes et cardamone

  

  Fromage de chèvre frais, crevettes roses savamment relevées d’une pointe de cardamone et de poivre : voilà une association des plus gourmandes à tenter pour un... Lire la suite

  Le 18 février 2014 par   Titietgabin
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• Salade de mozzarella fumée au thym

  

  Ingrédients : 1 belle branche de thym 1 boule de mozzarella di buffala 1 tranche de pain de campagne toastée Préparation : Dans une casserole en inox,... Lire la suite

  Le 10 février 2014 par   In Tartiflette I Trust
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• Oeufs cocotte au foie gras

  

  pour 6 perssones préparation : 10 mn cuisson: 15 mn difficulté : facile cout : cher 180 g de bloc foie gras de canard ( un reste tupperware quille me restait)... Lire la suite

  Le 07 février 2014 par   Franur
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• Hachis parmentier de boudin aux 2 pommes / Blood sausage and apple shepherd's pie

  

  J'adore le boudin noir (surtout aux oignons) et notre traiteur en fait vraiment un excellent! Pour une fois, plutôt que de le manger simplement avec une petite... Lire la suite

  Le 03 février 2014 par   Hilaryspursuit
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• Profitez de l'épifanie encore un peu

  

  Je suis une grande amatrice de galettes des rois. Mais attention, il me faut de la qualité et surtout pas celle briochée avec les fruits secs. Lire la suite

  Le 01 février 2014 par   Vanessav
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• Amuse bouche pour la St Valentin : Coeur apéritif à l’italienne

  

  Mettez un peu de dolce vita à l’heure de l’apéro avec ces cœurs apéritif à l’italienne. Façonnés en forme de cœur, ces toasts apéro seront les invités de choix... Lire la suite

  Le 01 février 2014 par   Titietgabin
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• Le miel, aliment aux multiples bienfaits

  

  Si vous suivez régulièrement mon blog, vous avez dû remarquer que j'utilise beaucoup le miel pour cuisiner. D'abord parce que j'adore ça! Lire la suite

  Le 28 janvier 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Carbonnade flamande à la bière

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 3 heuresPour 6 personnes : 1,5 kg de bœuf à braiser ; 150 g de lardons fumés ; 350 g d'oignons ; 6 tranches de pain de campagn... Lire la suite

  Le 28 janvier 2014 par   Jgerain
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• Croque-madame à l'emmental & tomates cerises

  

  Ingrédients par croque-madame : 2 tranches de pain de campagne lamelles fines d'emmental de qualité 2 tomates cerises coupées en fines tranches, épépinées beurr... Lire la suite

  Le 22 janvier 2014 par   In Tartiflette I Trust
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• Saucisses de poireau, pomme & cheddar

  

  Ingrédients pour 8 saucisses : 1 blanc de poireau finement haché 1 pomme épluchée, épépinée et hachée 100 g de cheddar râpé 8 grandes tranches de pain de... Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   In Tartiflette I Trust
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• Crostini burrata, roquette, mandarine et menthe

  

  Si comme moi vous aimez la burrata , pas nécessaire d'attendre l'été pour en profiter , essayez la en version sucrée/salée associée à la mandarine et à la menth... Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   Nanoud
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• [Miam] Oeufs cocotte au roquefort

  

  Il y a des soirs où on n’a pas trop faim… une petite soupe de légumes maison… un oeuf à la coque…un peu de salade et le repas est fait! Lire la suite

  Le 10 janvier 2014 par   Carole Thiery
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• Caldo verde

  

  Le caldo verde, "bouillon vert", est une soupe de chou typiquement portugaise. Elle est faite avec une variété spéciale de chou, le chou cavalier (ou... Lire la suite

  Le 08 janvier 2014 par   Mariebulle
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• Soupe à l’ail (tourin à l’ivrogne)

  

  Aujourd’hui une recette de lendemain de fêtes ! Cette soupe se déguste le lendemain des bons repas, des fêtes (d’où son nom…), elle permet de mieux... Lire la suite

  Le 03 janvier 2014 par   Mariebulle
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• Toast croustillant de foie gras sur pâte de coing et fruits exotiques

  

  Le foie gras est si doux au palais, si gourmand que je ne me lasse pas de le découvrir sous toutes ses facettes. C’est le cas aujourd’hui avec une recette... Lire la suite

  Le 31 décembre 2013 par   Titietgabin
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• Et si le plus agréable des plaisirs de nos tables de fêtes c'était simplement...

  

  Ce matin c'était marché et je suis rentré avec de quoi nourrir et faire boire 3 cars de pingouins affamés et assoiffés revenant d'un tour du Sahara, y'a pas j'a... Lire la suite

  Le 30 décembre 2013 par   Dorian
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• Petits flans au foie gras et à la truffe

  

  C’est une idée très raffinée que je vous propose à quelques jours du réveillon de noël, une très belle recette avec deux ingrédients de choix, deux ingrédient... Lire la suite

  Le 27 décembre 2013 par   Titietgabin
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• Terrine de Foie gras au Floc de Gascogne

  

  Plus que quelques jours avant Noël ! Rassurez-vous il n’est pas trop tard pour réaliser la traditionnelle terrine de foie gras. Lire la suite

  Le 20 décembre 2013 par   Mariebulle
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• Pain surprise

  

  Depuis fort fort longtemps, je voulais réaliser un pain surprise. Je ne sais pas pourquoi mais cela me rappelle mon enfance et les fêtes de fin d'année avec... Lire la suite

  Le 19 décembre 2013 par   Nemo0616
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• Welsh au cheddar

  

  Ingrédients pour 2 tartines : 2 grandes tranches de pain de campagne 200 g de cheddar râpé 15 cl de bière brune ou ambrée 2 oeufs 1 cuillère à café de moutarde... Lire la suite

  Le 16 décembre 2013 par   In Tartiflette I Trust
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• L'Isle Sonnante - 84 700 Avignon

  

  Une cuisine sonnante, mais pas trébuchante …La place de l'Horloge sonnante et pas trébuchante, le Palais des (saints) Papes, et le quartier Joseph Vernet, de... Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   L'Instant Resto
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• Tartine de Foie Gras, pétales de magret et sa farandole de compotées et chutneys

  

  Le foie gras est l’invité d’excellence des fêtes de fin d’année et pour bien démarrer le réveillon de noël et de la Saint Sylvestre, rien de mieux qu’une... Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   Titietgabin
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• Tartines savoyardes

  

  Des tartines toutes simples, consistantes, super pour une repas du soir! Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de pain de campagne 200g de Tomme de Savoie... Lire la suite

  Le 09 décembre 2013 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Aujourd'hui, j'ai testé –Calendrier de l'Avent (7) "Créer des coffrets...

  

  Dans les magasins d’ustensiles, dans les librairies et même dans les supermarchés : il y en a partout. Les coffrets avec livres de recettes et objets dérivés... Lire la suite

  Le 07 décembre 2013 par   Ajdjaiteste
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• Menu de Noël végétarien – Feuilleté aux marrons, courge butternut et kale – Sauc...

  

  Le feuilleté ça fonctionne toujours pour Noël. Mais pour épater la famille, mieux vaut trouver un peu plus original que le feuilleté aux champignons ou aux... Lire la suite

  Le 06 décembre 2013 par   Coralie
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• La Régalade conservatoire

  Dans quelque jours, ce sera mon anniversaire... Pour marquer le coup en avance et parce que mon papa se trouvait à Paris, nous avons décidé d'aller dîner à la... Lire la suite

  Le 04 décembre 2013 par   Marinouaustralie
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• Soupe au quinoa, kale et haricots blancs

  

  Il s'agit, en quelque sorte, d'une minestrone au quinoa, puisque le bouillon de base et les ingrédients sont très similaires. Lire la suite

  Le 29 novembre 2013 par   Barbarac
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• BRUSCHETTAS AUX CEPES & FOIE GRAS

  

  J’ai connu de nombreuses et longues marches dans les forêts alsaciennes, entourée d’une fabuleuse équipe de traqueurs locaux. Lire la suite

  Le 22 novembre 2013 par   Cotesoleil
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• Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour)

  

  Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les fromages, les poissons et les viandes, les fruits et les... Lire la suite

  Le 19 novembre 2013 par   Craquezsansconséquence
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• Dégustation de foie gras Montfort

  

  Le foie gras est un mets d’exception que l’on retrouve avec plaisir sur nos tables lors des fêtes de fin d’années. Bon, si vous êtes aussi gourmand(e) que moi,... Lire la suite

  Le 15 novembre 2013 par   Maliciaflore
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• Tartines de hareng fume

  

  Source : Encore une invention de Papoune ... Préparer la fondue de fenouil :Nettoyer et couper le fenouil en petits cubes ( 0.5 cm de côté). Les faire fondre... Lire la suite

  Le 14 novembre 2013 par   Sl88
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• Rillettes de harengs fumés

  

  Il y a quelques jours j’ai reçu un beau colis de mon nouveau partenaire, la marque de produit de la mer Delpierre. Cetteannée, Delpierre fête ses 100 ans ! Lire la suite

  Le 12 novembre 2013 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Bruschetta aux tomates confites, magret séché et Foie Gras entier

  

  Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de se régaler avec des mets d’exception. Aujourd’hui, avec la bruschetta aux tomates confites, magret de canard séché e... Lire la suite

  Le 08 novembre 2013 par   Titietgabin
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• Chutney de courge longue de Nice (recette de Donna Hay ) pour accompagner une...

  

  J'aime de plus en plus faire des chutney , ils accompagnent à merveille une viande froide , une fromage ,et même une tranche de foie gras . Lire la suite

  Le 22 octobre 2013 par   Nanoud
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• Soupe aux boulettes et à la courge spaghetti de Ricardo

  

  Je n'aurais pas pensé cuisiner la courge spaghetti autrement qu'en support à une sauce. Incroyable! J'ai parfois un manque d'imagination qui frôle l'idée fixe,... Lire la suite

  Le 19 octobre 2013 par   Margau
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• Tartines de pommes au magret de canard et maroilles

  

  Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le maroilles n’est pas un fromage fort. Au contraire, son goût est plutôt discret et on peut l’apprécier de bien de... Lire la suite

  Le 17 octobre 2013 par   Chefnini
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• Tartines gorgonzola, figues & jambon cru… chic et gourmandes !

  

  Le soir, hiver comme été, j’adore me faire des tartines chaudes. Simple, rapide et pas besoin de beaucoup d’ingrédients, pratique quoi ! Lire la suite

  Le 10 octobre 2013 par   Mimine
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• Délicieuses tartines aux oignons delicatements confits, tomate, roquette et...

  

  Alors attention, voici une de mes recettes préférées !!!Vous allez me demander ; pourquoi? Et bien parce qu'en plus d'être super facile et rapide à réaliser,... Lire la suite

  Le 09 octobre 2013 par   Myhomemade
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• MENU DU JOUR - lundi 07/10/2013

  

  Un week end chargé....une motivation au plus bas.....bref, aujourd'hui, je vais tester la journée sans compter car j'ai besoin d'un petit de pouce pour... Lire la suite

  Le 07 octobre 2013 par   Chrissyv
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• Tartine de truffe croque sel

  

  J’aime la saison de la truffe noire en Provence (de mi-novembre à début mars), j’adore l’ambiance des marchés de Carpentras ou de Richerenches... Lire la suite

  Le 13 décembre 2012 par   Pem
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