Cuisine — Potiron

Cuisine — Potiron

• Risotto au potiron et aux foies de volaille flambés au cognac

  

  Simple, familial, gourmand et de saison avec le potiron…dans toutes les déclinaisons, le risotto, il a tout bon ! Cette recette est extraite de la revue “cuisin... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Couleurdevie
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• Tartelettes lardons/potiron

  

  Pour rester dans le potiron, une délicieuse entrée de saison qui surprendra vos convives... Pour 6 tartelettes : - env. 1 kg de potiron - 2 beaux oignons - 2... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Catherine Marchand
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• Soupe potiron Thaïe, Chantilly.... un p'tit air asiatique!!!!

  

  Avec ce froid qui commence à frapper à notre porte,.......rien de tel qu'un potage....et comme le potirron et potimarron se font la belle en cette période,... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Anne53
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• SOUPE : de potiron-châtaigne

  

  Σούπα κολοκύθα-κάστανα Rien de tel pour réchauffer une soirée d'hiver ! Ingrédients : 1 pomme de terre 500 g de potiron nettoyé 300 g de châtaignes cuites... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Maryathenes
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• Muffins d'automne potiron, noisettes et chevre

  

  Les citrouilles et autres appellations de cucurbitacées orangés fleurissent partout et c'est pour mon plus grand plaisir. Autre plaisir de ces mois automnaux,... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Palaisdeslys
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• Risotto au potiron & chorizo craquant

  

  Quelle recette détonante ! Le croustillant et la force du chorizo associés à l'onctuosité du riz et à la douceur sucrée du potiron... un régal ! Un grand merci ... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Benecatalan
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• Velouté de potiron

  

  Source : www.recoin.fr Ingrédients : 500g de potiron1 pomme de terre1 gousse d'ail1 oignon1/4l de lait1/4 de bouillon de volailles1 c à s d'huile d'oliveSel,... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Sl88
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• Velouté potiron-châtaignes

  

  Je continue de me régaler avec le beau potiron du jardin de mes parents, et après un velouté et un flan (dont je vous donnerai la recette très bientôt), je... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Nad0511
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• Quiche au potiron,épinard et saumon fumé

  

  Une délicieuse quiche fait sur le pouce afin d'utiliser tout le potiron que j'avais en stock ! Le potiron est un allié idéal pour l'hypertension, la prévention... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Miguelle
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• Espuma de potiron

  

  Recette pour 6 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         450 g de purée de potiron ·         2 càs de miel ·         1... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Lili18
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• Velouté de potiron et foie gras

  Préparation : 30 mn Cuisson : 35 mn Pour 6 personnes 350 g de foie gras cru 1 pomme 800 g de potiron pelé 2 échalotes 4 brins de cerfeuil 25 cl de crème... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Megane67
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• Tarte au potiron spéciale Halloween

  

  Voilà le dessert que j'ai fait pour le repas de famille chez ma mamie hier midi. On était 13 à table, et y'avait 4 desserts ^^ Superbe journée avec toute la... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Mamzelleeva
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• Pintade et gnocchis de potiron

  

  Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : 1 belle pintade 500 gr de potiron 200 gr de farine 1 œuf 30 gr de parmesan râp... Lire la suite

  Le 01 novembre 2009 par   Lili18
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• Puree de potiron

  

  Pour : 5 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 1 potiron - crème fraîche - sel - poivre du moulin Préparation : - Préchauffez le... Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Doudine
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• Happy Halloween : cupcakes épicés au potiron et quelques idées de dernières...

  

  Aujourd'hui les pays Anglo-Saxons fêtent Halloween, et comme chaque année moi aussi j'ai envie de faire une overdose de citrouilles et de bonbons, car même si c... Lire la suite

  Le 31 octobre 2009 par   Boudoirgourmand
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• Chaussons sales au potiron et a la feta

  

  Pour : 15 chaussons Préparation : 25 minCuisson : 30 min Ingrédients : - 250 gr de purée de potiron - 200 gr de feta émiettée- 1œuf battu en omelette-... Lire la suite

  Le 30 octobre 2009 par   Doudine
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• Velouté de potiron et de courgettes.

  

  Vous l'aurez compris, Chez Moka les Soupes, potages et veloutés ont une place de choix. Il faut dire qu'après une opération des dents de sagesse, décliner soupe... Lire la suite

  Le 29 octobre 2009 par   Mokamilla
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• Tarte au potiron

  

  750 gr de potiron ou potimaron 25 cl de lait, 25 cl d’eau 250 gr de pâte sablée 1 œuf 50 gr de crème pâtissière 50 gr de sucre 3 cuillère de cassonade La... Lire la suite

  Le 28 octobre 2009 par   Philtownwalker
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• Confiture de potiron épicé

  2 kg de potiron (ou potimaron ou courge) pelé épépiné et coupé en cubes de 2 cm 600 gr de sucre blond 1 bâton de cannelle 1/2 noix de muscade 6 clous de... Lire la suite

  Le 28 octobre 2009 par   Philtownwalker
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• Verrine de soupe de potiron épicée chaude et salsa fraîche

  

  Voila une petite verrine de mi saison : le potiron pour l'automne avec ces épices pour se réchauffer, les tomates et les poivrons pour l'été servis bien frais.... Lire la suite

  Le 28 octobre 2009 par   Clems28
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• Potiron aux pommes et au miel

  

  Il faut prévoir 800g de potiron musqué de Provence, 4 pommes, 1 terrine d'oie ou des lardons, 2 cuillères à café de miel de pays, des branches de fenouil ou de... Lire la suite

  Le 27 octobre 2009 par   Opapilles
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• Moelleux au potiron, coeur coulant de béchamel

  

  Me revoilà avec des moelleux salés…toujours délicieux et faciles à faire ! Ceux-là sont de saison avec la présence de potiron, dont personnellement je ne me... Lire la suite

  Le 26 octobre 2009 par   Couleurdevie
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• Pudding de potiron

  

  Astuce Certains vous le diront, le potiron, ils n’aiment pas ça. Ils n’aiment pas quoi?…son goût! Ben alors, voilà de quoi arranger ça car qu’est-ce qu’il... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   Guven
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• Tarte au potiron

  

  Pour : 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 1 heure 25 min Ingrédients : - 300 gr de pâte brisée ou 1 rouleau déjà prête - 3 gros oeufs  - 5 cuillères à... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   Doudine
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• Velouté de potiron et papate douce à la muscade

  

  Rien de tel qu’ une soupe bien chaude quand il fait froid… Alors après un samedi sous la pluie, voilà donc une petite recette pour mettre un peu de couleur... Lire la suite

  Le 24 octobre 2009 par   Quitterie
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• Sacré Halloween et ses potirons

  

  crédit photo site de Martha Stewart Ouf   quelle semaine ! Depuis une semaine je joue la garde malade pour mes petits loups, deux visites chez le médecin pour l... Lire la suite

  Le 24 octobre 2009 par   Valerie
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• Tarte thaï au potiron et piquillos

  

  La tarte au potiron avec les blancs montés en neige a été une vrai révélation pour mes papilles. Il y a eu cette version, voilà une autre encore plus fondante e... Lire la suite

  Le 24 octobre 2009 par   Clems28
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• Tajine express de poulet au potiron et aux dattes

  

  Terrible le laisser-aller sur ce blog! Pas vraiment le temps de me poser pour écrire quelques notes spirituelles, du coup je me rabats sur les casseroles qui... Lire la suite

  Le 23 octobre 2009 par   Tellou
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• Soupe de potiron

  

  Même si quelques rayons de soleil tentent de faire leur apparition, le soir, notamment, les températures baissent, et en ce moment les microbes ont pris d'assau... Lire la suite

  Le 22 octobre 2009 par   Cesostad
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• Crèmes brûlées potiron au réglisse

  

  Voilà une recette qui va étonné plus d'un palet!!! Enfin je vous met cette recette mais je tiens à vous prévenir elle n'a pas fait l'unanimité à la maison!! ce... Lire la suite

  Le 19 octobre 2009 par   Eloelo31
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• Purée de potiron-châtaignes-cannelle

  

  Voici la recette de la meilleure purée que j'ai jamais mangé ! Ingrédients : (pour 4 personnes) - 800 g de potiron (un petit)- 120 g de châtaignes- 3 pincées... Lire la suite

  Le 17 octobre 2009 par   Mamzelleeva
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• Gâteau de semoule au potiron

  

  Bonjour, Un dessert de saison et extrait d'une revue thermomix.Rien de plus simple à réaliser et surtout très rapide Gâteau de semoule au potiron 500 g de... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Maptitepopotte
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• Saumon au beurre de potiron

  

  Lorsque je cuisine pour moi toute seule, je laisse libre court à mon imagination. Au moins, je reste seule juge de ma prestation. Pour cette totale... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Picorette
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• Velouté de potiron en cappuccino safrané.

  

  Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien en ce début de semaine. C'est donc avec cette recette que j'ouvre ma semaine du goût, façon Moka... Le potiron,... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Mokamilla
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• Petite récap de mes recettes avec du potiron, potimarron ou courge

  

  Cake Esméralda au chocolat blanc et courge musquée: Recette ICI Tarte au potimarron et pralin : Recette ICI Pain de mie au potiron et raisin frais : Recette... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Sacha
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• Concours : le potiron

  

  A Participez à mon  premier concours de cuisine sur le potiron. Certains me diront encore un ! (mais halloween oblige). Le ou la gagnant(e) remportera un colis... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Doudine
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• Velouté potiron châtaignes

  

  Douceur, couleur, chaleur, saveur achetez le meilleur:6 petits potirons tout en rondeurs12 belles châtaignes20 cl de crème fraiche1 cube de bouillon légumes1... Lire la suite

  Le 09 octobre 2009 par   Clairetmichel
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• Velouté de Potiron, Carottes et Curry (sans matière grasse)

  

  Rien de tel qu'un délicieux velouté bien chaud, réconfortant et léger pour combler un petit creux mais aussi pour se réchauffer un peu (les températures... Lire la suite

  Le 06 octobre 2009 par   Joelle
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• Tarte au potiron et maroilles sur lit d'oignon confit et miettes d'épices

  

  Presque tout est dit dans le titre ! Voilà une vraie tarte d'automne délicieusement gourmande et très onctueuse grâce aux blanc montés en neige... Lire la suite

  Le 04 octobre 2009 par   Clems28
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• Dorade et ses gnocchis de potiron

  

  Pour 2 personnes 2 dorades 800 g de potiron (en portion) 150 g de farine 1 oeuf 50 g de parmesan 200 g de pousses d'épinards 2 cs de ricotta 1 brin de ciboule... Lire la suite

  Le 03 octobre 2009 par   Picorette
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• Gratin de tofu au potiron et aux tomates

  Pour : 4  personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients : - 250 gr de tofu - 200 gr de blé précuit - 400 gr de cubes de potiron - 300 gr de dés... Lire la suite

  Le 28 septembre 2009 par   Doudine
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• Confiture allégée de potiron à l'orange, au miel

  

  Bonjour, Une recette de confiture que j'ai  réalisé comme ça  au hasard .......J'espère qu'elle vous plaira.Une confiture douce au note de châtaigne et on peut... Lire la suite

  Le 27 septembre 2009 par   Maptitepopotte
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• Potiron - fève tonka ( Soupe de .. )

  

  (Photo LOF - Gros jaune de Paris) La soupe de potiron à la fève tonka est un régal rare. Prévoir des grandes assiettes à soupe. Lire la suite

  Le 27 septembre 2009 par   Lof
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• Tarte au potiron

  

  Lorsque l'on achète du potiron, parfois on ne sait quoi en faire à part de la soupe. Je vous propose donc une recette sympa et bonne comme tout !!! Si si je vou... Lire la suite

  Le 24 septembre 2009 par   Valloup
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• Velouté de potiron acidulé

  

  Recette pour : 4 pers Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn en autocuiseur 15 mn de plus en cocotte fonteIl faut :2 poireaux 1 kg de potiron " mon choix du... Lire la suite

  Le 15 septembre 2009 par   Sacha
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• Soupe de potiron et pommes de terre

  

  Les soirées se rafraichissant, j'ai eu envie d'une bonne soupe... Donc direction le marché et que vois-je? du potiron... Aller c'est parti! Lire la suite

  Le 13 septembre 2009 par   Pim's
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• Velouté de potirons

  

  J'ai eu envie, comme le temps n'était pas a la fête, d'en faire une bonne soupe réconfortante. J'avais déjà acheté de la soupe au potiron en magasin mais j'avai... Lire la suite

  Le 09 septembre 2009 par   Snoopy1989
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• Curry de potiron

  

  Les potirons, citrouilles et autres courges sont des végétaux caractérisques des Açores; on en trouve d'ailleurs toute l'année. Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Elvira
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• CompotÉe de potiron et crÈme de marron

  

  Voilà 2 mois que j'ai un potiron sur le carrelage de ma cuisine (puisque je ne sais pas où le mettre ailleurs) ramené de la campagne berrichonne. Lire la suite

  Le 04 avril 2009 par   Palaisdeslys
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• Boulettes de viande suédoises - Purée patate douce / potiron

  

  Voilà une recette que j'ai mijotée la semaine dernière, idéale pour débuter le printemps en beauté ! Ni trop lourd, ni trop léger : le juste milieu ! Lire la suite

  Le 23 mars 2009 par   Sofitchee
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• Crème au Potiron

  

  L'hiver va bien finir par céder sa place aux beaux jours qui s'installent, je l'espère, définitivement. Voilà pourquoi, lorsque mon regard a croisé les larges... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Alicemanci
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• Puree de potiron sauce verte

  . 150 g de potiron . 1 petite feuille de gélatine cuil. à soupe de fromage blanc à 20 % de mat. . 1/2 concombre . quelques brins de cerfeuilCoupez la chair du... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Nolly Shuor
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• Flans de potiron À la coriandre

  

  J'ai réalisé ces petits flans pour accompagner une viande en toute simplicité. Beaucoup de couleurs, une texture très douce, des petits flans qui raviront vos... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Christlor
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• Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

  

  Maxi-cuisine n°51 Pour 2 personnes :Préparation : 20minCuisson : 40min 300g de potiron / 1/2 poivron rouge / 30cl de bouillon de volaille ou de légumes / 1... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Sl88
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• Soupe de potiron et haricots au chouriço

  

  Après les excès du Carnaval, rien de tel qu'une bonne soupe pour se remettre l'estomac à l'endroit. Celle-ci - typique du sud du Portugal - est tellement... Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Elvira
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• Pain au potiron

  Pain ultra moelleux , très belle couleur. Ingrédients : 500 g potiron coupé en morceaux 2 càc levure sèche ou 15 g levure fraîche2 càc miel liquide 500 g... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Bouchra12
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• Curry de potiron au tamarin

  Un bon petit plat pour le soir que les enfants mangent sans problème...le jus de tamarin acidulé rappelle le jus de citron...je mets très peu de piment... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Moneta
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• Velouté de PoTiRoN coco et citronnelle

  J'adore la soupe sous toutes ses formes et un de ses avantages en plus d'être délicieuse, économique, facile à préparer et généralement peu calorique, c'est... Lire la suite

  Le 21 février 2009 par   Lespoelues
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• Soupe de potiron et patates douces au lait de coco

  1 kg de chair de potimaron ou de potiron ou de courge poivrée 3 patates douces 2 oignon rouge 2 l de bouillon de légumes 6 dl de lait de coco 3 c à s de... Lire la suite

  Le 16 février 2009 par   Philtownwalker
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• Gâteau à la farine de maïs (sans oeuf) et confiture potiron-orange

  Voici un autre des gâteaux du labo réalisé pour les collègues de chéri. Une recette doublement originale que je voulais tenter: à la farine de maïs et sans oeuf. Lire la suite

  Le 09 février 2009 par   Tellou
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• Soupe de haricots blancs au potiron

  Encore une de ces soupes portugaises comme je les aime, avec sa base veloutée et de vrais morceaux de légumes...Ingrédients pour 4 personnes- 200 g de pommes... Lire la suite

  Le 03 février 2009 par   Elvira
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• Tajine d'agneau, potiron et miel à la figue + tag sur moi

  Voilà encore une recette de tajine ! J'ai même fais une catégorie "tajine", car je trouve que "plat salé" ce n'est pas assez précis, surtout pour ce genre de... Lire la suite

  Le 31 janvier 2009 par   Mamzelleeva
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• Soupe de potiron aux pommes

  

  Il faut prévoir 1 bocal de soupe de potiron de 60cl, 4 pommes, 3 oignons, 1/2L de lait, 1 pincée de curry, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol. Lire la suite

  Le 30 janvier 2009 par   Opapilles
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• Saint-Jacques poêlées sur coulis de potiron à la cardamome

  

  Les noix de Saint-Jacques sont justes poêlées et servies sur un coulis de potiron cuit dans de la crème et du fumet de poisson, puis parfumé à la cardamome en... Lire la suite

  Le 27 janvier 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Chutney de potiron / Chutney aux poires et dattes

  Deux idées de chutney, pour accompagner et sublimer toute sorte de plats... Chutney de potirontartinade de betterave à la poudre d'amande Chutney de potiron : e... Lire la suite

  Le 20 janvier 2009 par   Clairel
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• Côtes d'Agneau en Croûte d'Olive et Taralli, Mille Feuille de Panais et Potiron

  Côtes d’Agneau en Croûte d’Olive et Taralli, Mille Feuille de Panais et Potiron Les côtes d’agneau, nappées de tapenade et tarallis, sont cuites au four pour un... Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Compote Potiron Orange

  A mon retour de vacances de Noël, j'ai entrepris de faire une l'inventaire de mon congélateur. Un petit tri pour faire de la place pour le gibier qui... Lire la suite

  Le 12 janvier 2009 par   Tartinejeanne
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• CrÈme de potiron au lait de coco

  

  Avec ces températures au style descendant (ahh ... que je déteste ce style....), la soupe est une bénédiction. En plus de réchauffer nos organismes meurtris... Lire la suite

  Le 02 janvier 2009 par   Palaisdeslys
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• DÉlice de potiron et son glaçage À la clÉmentine

  

  Noël passée, il ne reste plus que quelques jours avant de franchir le seuil de l'année 2009. Les gourmandises et dégustations continuent... Lire la suite

  Le 30 décembre 2008 par   Palaisdeslys
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• Cake au potiron et à la noix de coco

  Pour profiter des derniers potimarrons du marché, rien de tel que ce cake moelleux et parfumé à souhait... Ingrédients:300 g de potimarron râpé100 g de sucre... Lire la suite

  Le 28 décembre 2008 par   Leonine19
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• Soupe de potiron

  A la base, cette soupe de potiron fut servie pour Halloween, le 31 octobre. Mais je trouve que le potiron est parfait pour les fêtes à venir : Noël et jour de... Lire la suite

  Le 28 novembre 2008 par   Fgueho
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• Soupe Carottes et Potiron au Curry

  Après avoir longtemps hésité, je me suis décidée la semaine dernière à commander un panier de légumes bios, livrés à domicile.Pourquoi? Lire la suite

  Le 28 novembre 2008 par   Scherneel
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• Confiture potiron/orange

  Ahhhh, les vacances...quelques jours de repos avant de reprendre un nouveau boulot. Ah, d'ailleurs j'y pense, je vous ferai un petit récap' de tous les petits... Lire la suite

  Le 27 novembre 2008 par   Tellou
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• Scone au potiron et à l'orange

  Lorsque j'ai découvert cet original scone au potiron et à l'orange sur le superbe blog "Amuses bouche", j'ai tout de suite su qu'il allait un jour atterrir sur... Lire la suite

  Le 23 novembre 2008 par   Annabel Padilla
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• Salade de raie au potiron et vague asiatique

  Pré-thématique Potiron-châtaignes, potiron-orange-girofle, potiron-fenouil, potiron-quinoa-muscade, potiron-chorizo, etc. sont des accords "classiques".... Lire la suite

  Le 21 novembre 2008 par   Gwen
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• Soufflé au potiron, Saint Nectaire & petites graines

  

  Le soufflé c'est pas compliqué, il y a juste quelques petits trucs à respecter pour que la recette ne soit pas un désastre. Je les préfère surtout avec du... Lire la suite

  Le 21 novembre 2008 par   Talonhautcacao
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• Thermomix: Le froid est là, Vive la soupe !! Velouté de potiron.

  Le froid est de retour !! Qu' il est bon de rentrer chez soi et de faire un bon potage pour se réchauffer !!! Comme c' est la saison, voici ma recette de Velout... Lire la suite

  Le 14 novembre 2008 par   Barbara Clemence
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• Pain au potiron -ou autre courge au choix-

  Une belle découverte, ce pain. La recette est inspirée une fois de plus du livre "Pains maisons", spécial machine à pain de chez Marabout, mais c'est en me... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Cicerolle
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• Pavé de Biche et son Jus au Cacao, Purée de Potiron au Romarin et Châtaignes

  La saison de la chasse est ouverte depuis début octobre. Le filet de biche est une viande dotée d'une grande finesse et nécessite une cuisson rapide pour une... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Potiron au riz et aux lentilles

  Il faut prévoir 400g de potiron, 2 carottes, 1 oignon, 100g de lentilles vertes, 200g de riz, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, une cuillère à café de... Lire la suite

  Le 08 novembre 2008 par   Opapilles
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• Crème de Potiron au Céleri et Nuage à l'Anis

  

  Comment ne pas résister lors des premiers froids à déguster les légumes d'automne en velouté ? Dans cette recette, le potiron est rehaussé par les saveurs... Lire la suite

  Le 07 novembre 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Crumble d’automne au potiron japonisant, pour Halloween 2008

  

  Bon, je sais que je suis quelque peu en retard et que Samhain qu’Halloween était il y a quelques jours déjà… Pff je vais réussir à ne pas laisser ce blog... Lire la suite

  Le 05 novembre 2008 par   Nolwenn
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• Des flans de citrouille ou potiron pour Hallowe'en

  

  Que le temps passe vite!nous sommes deja en Novembre et mon panier Bio deborde de POTIRONS et autres citrouilles chaque semaine. Lire la suite

  Le 04 novembre 2008 par   Lorette
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• Gratin aerien potiron-foie gras

  

  Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour personnes) Lire la suite

  Le 04 novembre 2008 par   Yanparis
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• Flan de Potiron à la Noix de Coco Light ou WWet

  Une fois n'est pas plus coutume, en effet, j'ai quelque peu laissé tomber oublié ma rubrique light mais je compte bien m'y remettre (bon, c'est ce que je dis... Lire la suite

  Le 03 novembre 2008 par   Joelle
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• Pigeons flambes et potiron caramelise

  Préparation : 15 minCuisson : 1h pour les pigeons + 1h15 pour le potiron Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 petits pigeons - 1 noix de beurre - 2 échalotes -... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Yanparis
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• Tarte potiron, carotte, bacon et bleu d'Auvergne: un concentré d'automne!

  

  Aujourd'hui je vous présente une petite douceur automnale, que j'avais déjà plus ou moins réalisée l'année dernière avec du céleri. Cette tarte peut donc se... Lire la suite

  Le 29 octobre 2008 par   Tellou
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• Velouté Potiron douceur Saint Jacques

  Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,5 kg de chaire de potiron pelée et épépinée - 50 g + 10 g de beurre - 1 bouillon cube de volaille - 60 cl de crème fleurett... Lire la suite

  Le 28 octobre 2008 par   Eparsa
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• Potage de potiron Hokkaido, patate douce et lait de coco - Le graal

  

  Si je suis si peu présente sur mon blog les derniers temps, vous vous doutez bien que c’est en parti à cause des préparatifs à l’arrivée du p’tit bout. Mais pa... Lire la suite

  Le 24 octobre 2008 par   Clairechen
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• Parmentier de saumon et potiron, gratiné au comté

  Décidément, le potiron se marie vraiment avec tout un tas de choses !Cette fois, je l'ai utilisé en purée et intégré à un parmentier.Le parmentier est rarement... Lire la suite

  Le 21 octobre 2008 par   Elo
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• Pain au Pépins de Potiron

  Ingrédients (pour 16 pains) : - 20 cl de yaourt - 30 cl d'eau tiède - 50 g de levure - 2 c à soupe d'huile - 2 c à café de sel - 1 c à soupe miel - 750 g de... Lire la suite

  Le 21 octobre 2008 par   Eparsa
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• Velouté de potiron, gingembre et coco

  J'ai toujours du potiron à utiliser et avec le temps qu'il fait et surtout les températures qui commencent à sérieusement baisser, rien de tel qu'un bon... Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Elo
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• Mini-muffins au potiron et coeur fondant de speculoos

  Hier, j'ai acheté, sans trop savoir quoi en faire, 1,3 kg de potiron (ma marchande de légumes les vends entiers ou en morceau!). Lire la suite

  Le 18 octobre 2008 par   Elo
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• Muffins d'Halloween : Potiron - Chataigne

  Ingrédients (pour 30 pièces) : - 400 g de purée de potiron froide - 250 g de farine - 150 g de sucre - 2 très gros oeufs ou 3 moyens - 1 sachet de levure... Lire la suite

  Le 17 octobre 2008 par   Eparsa
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• Verrines de potiron vanillé façon tiramisu

  C'est de nouveau la saison du potiron. J'adore ce légumes, j'en mange tout l'hiver sous différentes formes, soupes, gratins... Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Encuisinectout
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• Pain de Potiron (ou potimarron)

  Ingrédients (pour 20 pièces environ) : - 700g de chair de potiron cuite - 1 kg de farine - 50g de beurre - 1 oeuf - 30 g de Poudre de lait - 20g Sucre - 30G... Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Eparsa
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• Biscuits au potiron

  Je n’avais jamais testé le potiron sucré et bien je ne suis pas déçue, ces petits biscuits moelleux m’ont plu et franchement lorsque j’ai dit à mes hommes ce... Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Monique
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• Confiture de Potiron

  Ingrédients : - 1 kg de chair de potiron - 1,2 kg de sucre - 2 verre de vin blanc sec - 2 à 3 cuillères à soupe de cognac - 1 gousse de vanille Préparation :... Lire la suite

  Le 14 octobre 2008 par   Eparsa
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• Gâteau royal au potiron

  Après un mois d'inactivité (oups, que le temps passe vite !), je reviens en douceur (przepraszam, la recette en polonais sera pour un peu plus tard) avec un... Lire la suite

  Le 13 octobre 2008 par   Aphraa
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• Cake au potiron

  Je te l'avais promis, le voilà mon cake au potiron...Pour commencer, il faut redresser les choses... Le potiron c'est ce qu'on appelle à tort "une citrouille". Lire la suite

  Le 12 octobre 2008 par   Philcaumont
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