Cuisine — Pruneaux

Cuisine — Pruneaux

• Deux recettes avec le Reblochon de Savoie

  

  Ces recettes sont destinées au concours "Reblochon de Savoie" ; cela faisait d'ailleurs bien longtemps que je n'avais pas participé à un jeu... Lire la suite

  Le 20 mars 2010 par   Agastache29
  NONE, NONE

• Compote de Fruits du Placard

  Aujourd'hui Jeudi 11 Mars,Il me reste une tonne de fruits secs et nous partons bientôt pour 3 semaines à l'étranger! L'angoisse des bebêtes qui pourraient... Lire la suite

  Le 12 mars 2010 par   Dodie
  NONE, NONE

• Armagnac Perfect : des cocktails pour fêter les 700 ans de l’armagnac !

  

  En 2010, l’armagnac fête ses 700 ans. Pour l’occasion, plusieurs grands barmen se sont associés au travers de l’opération Armagnac perfect pour réaliser des... Lire la suite

  Le 12 mars 2010 par   Titietgabin
  NONE, NONE

• Fruits secs : plaisir gourmand du 9 mars

  

  Mardi, entre un déjeuner pas très copieux et un dîner quasi-inexistant pour cause de sortie, nécessité d'un goûter. J'avais sous la main un assortiment de fruit... Lire la suite

  Le 10 mars 2010 par   Ariane_dt
  NONE

• Chutney de mangues

  

  Pour : 10 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 1 heure Ingrédients : - 1 belle mangue - 2 pommes - 10 cl de vinaigre balsamique - 4 cuillères à soupe de... Lire la suite

  Le 07 mars 2010 par   Doudine
  NONE, NONE

• GÂTEAUX DE LÉGUMES AUX POIS CHICHES ET AUX RAISINS Pour sortir du moule tout en...

  

  Ça fait deux ans et demi que vous n’avez pas mis les pieds au marché. Et alors, vous allez congeler en enfer, flagellée par des blancs de poireaux et lapidée pa... Lire la suite

  Le 01 mars 2010 par   Johanna Kaufmann
  NONE, NONE

• Index des menus Entre amis - 18

  

  Automne gourmand Assortiment de mises en bouche Bricks au camembert Tartelettes aux chips chocolatées Menu du Sud Ouest Figues rôties au chèvre & miel Confi... Lire la suite

  Le 25 février 2010 par   France
  NONE, NONE

• Index des menus pour quatre à six personnes - 36

  Tradition d’hiver Soupe à l’oignon gratinée Paupiettes de veau au Martini Frites Muffins ardéchois au coeur de marrons Menu d’hiver Les bouchées aux oeufs et au... Lire la suite

  Le 20 février 2010 par   France
  NONE, NONE

• Pudding brioche vanille et fruits secs

  

  Mr Palais s'est remis à la brioche....mais Mr a des goûts de luxe en matière de brioche et celle de chez je ne sais plus quel ed, franprix ou monop ne l'a pas... Lire la suite

  Le 14 février 2010 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE

• Ne jetez surtout pas vos blancs d’oeufs !

  C’est en voyant l’autre soir à la télé une candidate du Dîner Presque Parfait qui jetait ses blancs d’oeufs dans l’évier (besoin des jaunes uniquement dans sa... Lire la suite

  Le 10 février 2010 par   Couleurdevie
  NONE, NONE

• Le far presque plus breton de Magalie...

  

  En fait à la base, il est vraiment breton avec les pruneaux, et tout et tout, mais quand j'ai voulu le faire, je me suis aperçue un peu tard que je n'avais... Lire la suite

  Le 03 février 2010 par   Lolocoop
  NONE

• Saucisson au chocolat!

  

  J'avais presque fini ce billet quand Margot est passe pas loin et j'ai appuye sur une touche qui a tout fait disparaitre :((((Je ne suis incapable de reecrire... Lire la suite

  Le 31 janvier 2010 par   Cookinggirl
  NONE, NONE

• KFC at Home

  Aujourd'hui Samedi 30 Janvier,Réveil à 12H...un vrai samedi! Si j'avais pu dormir plus, je n'aurais pas hésité...Pourtant je n'attendais qu'une seule chose:... Lire la suite

  Le 30 janvier 2010 par   Dodie
  NONE, NONE

• Rhône 2007... à vos cartons!

  

  En cette soirée d'hiver sous la pluie et les basses pressions atmosphériques, je m'apprête à toucher du nez et de la langue le millésime 2007 en Rhône Sud et... Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Altervino
  NONE, NONE

• Far breton, à la recherche du meilleur... 1er essai.

  

  Et oui, si vous prenez un livre de cuisine bretonne, celui de Jacques Thorel ou un autre vous trouverez des dizaines de recettes, le far, je parle ici de celui... Lire la suite

  Le 24 janvier 2010 par   Lolocoop
  NONE

• PITA : aux poireaux

  

  Πρασόπιτα Je n'ai vu l'information qu'aujourd'hui mais je tiens à apporter ma minuscule contribution à l'initiative de 750g pour apporter une aide à Haiti via... Lire la suite

  Le 24 janvier 2010 par   Maryathenes
  NONE, NONE

• Pain aux 5 céréales et fruits secs

  

  Voici un nouveau pain issu du livre Pains, viennoiseries et tour de main de fond de pétrin, ce livre est une vrai mine d'or ! C'est un délice au petit... Lire la suite

  Le 24 janvier 2010 par   Therbia
  NONE, NONE

• Idees et conseils pratiques en cuisine

  

  Une petite navigation pour decouvrir de bons conseils pratiques en cuisine, que certains sont connus et autres a decouvrir. Je crois que le message de clics... Lire la suite

  Le 20 janvier 2010 par   Sourour
  NONE, NONE

• Cake énergétique au miel et aux fruits secs

  

  Ce cake est vraiment parfait pour le petit déjeuner ! Moi qui suis toujours très pressée le matin, je le trouve  très pratique : une tranche grignotée sur le... Lire la suite

  Le 06 janvier 2010 par   Annabel Padilla
  NONE, NONE

• Nougat glace aux fruits secs pour 6 personnes en vidéo

  Ingrédients : Recette nougat glacé, ingrédients : 2 œufs froids 20 cl de crème fraîche liquide entière froide 70 g de sucre 1 1/2 c à soupe de miel liquide... Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Videoblog
  NONE, NONE

• Mes 10 meilleures recettes en 2009

  

  Encore une année qui vient de finir...qui a filé à toute vitesse...cela me donne le vertige parfois...Cela fait plus d'un an que j'ai commencé ce blog...je... Lire la suite

  Le 02 janvier 2010 par   Moneta
  NONE, NONE

• Le gâteau breton, aux 10000 calories !

  

  Je viens de m'apercevoir que ce gâteau de famille que je fais souvent, je ne l'ai jamais partagé avec vous, et franchement comment passer à coté de ce... Lire la suite

  Le 30 décembre 2009 par   Lolocoop
  NONE

• Encore un Réveillon

  

  Réveillon de Noël familial un peu décalé pour cause d'éloignement. Pour accompagner le menu suivant : - Foie gras au sel - Duo de poisson - Filet de bœuf,... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Cake au foie gras

  Voilà une belle recette pour recycler des restes de foie gras cru ou cuit. Aussi bien à l'apéritif qu'en entrée avec une petite salade, c'est très bon!!! Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Nathaly_d21
  NONE, NONE

• Macarons au vin chaud de Noël

  

  Pour que la nuit de Noël soit la plus longue possible. INGREDIENTS (pour une trentaine de macarons) 190 g de poudre d'amande 310 g de sucre glace colorant viole... Lire la suite

  Le 26 décembre 2009 par   Picorette
  NONE, NONE

• Si le père Noël est paimpolais, alors les marmottes sont alsaciennes

  

  Cette année, le hotte du père Noël s'est remplie en grande partie à la Grande Epicerie du Bon Marché. J'en avais assez des cadeaux de principe, cette fois, ils... Lire la suite

  Le 23 décembre 2009 par   Lostinflavour
  NONE, NONE

• Tajine de fruits au rhum

  

  Des tajines ou tagines à la viande, au poisson, je connaissais, ma spécialité restant la tajine d'agneau aux pruneaux. C'était d'ailleurs, le premier article... Lire la suite

  Le 23 décembre 2009 par   Bboizard
  NONE, NONE

• PANIERS GOURMANDS : Mini vassilopita

  

  Ces petites gourmandises faisaient partie de mon stand au marché de Noël. Vous pourrez en offrir dans vos paniers gourmands, elles se conservent plus d'une... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Maryathenes
  NONE, NONE

• Le Maroc dans votre assiette, us et coutumes culinaires

  

  La cuisine marocaine se compose de produits peu coûteux qui, par l'art des épices, des herbes et des eaux de fleurs, se transforment en véritables festins. Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• Un diner presque parfait, semaine belge

  

  Alors que Hélène, Philippe, Kathleen et Catherine sont déjà passés pour la semaine Belge, c’est au tour de Jacques de recevoir ce soir ses compères cuisiniers.... Lire la suite

  Le 11 décembre 2009 par   Degusto75
  NONE, NONE, NONE

• Astuces du jour et bonne soiree

  

  Quelques astuces qui ous seront surement utiles en cuisine , tant de conseils tres precieux qui existent via le net, vraiment un ensemble tres interessant et qu... Lire la suite

  Le 08 décembre 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• Far Breton

  

  Le Far est une recette de Bretagne dont il existe plusieurs variantes. Il s'appelle le farz fourn (far au four) en breton. La plus connue est celle avec des... Lire la suite

  Le 06 décembre 2009 par   Rosemadeleine
  NONE, NONE, NONE

• Index des menus pour quatre à six personnes - 32

  Menu crustacés Soufflé à la bisque de homard Brochettes de crevettes marinées Cheesecake citronné aux spéculos Menu d’automne Beignets de chèvre frais Salade... Lire la suite

  Le 06 décembre 2009 par   France
  NONE, NONE

• Potiron au curry.

  

  Depuis que j'ai fait un Cake au potiron et aux noix. , j'ai envie de tester une autre recette à base de potiron. Nous nous sommes régalés avec cette recette.... Lire la suite

  Le 05 décembre 2009 par   Chtitedeb
  NONE, NONE

• Le Grand Tasting

  Ce week-end, le Grand Tasting, organisé par Michel Bettane et Thierry Desseauve, se tenait au Carrousel du Louvre. . Dans cet endroit marqué par l'histoire de... Lire la suite

  Le 04 décembre 2009 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Térrine de lapin

  

  aux pruneaux   Ingrédients pour 6 personnes     - 600 gr de lapin désosser   - 250 gr de viande de porc   - 250 gr de pruneaux dénoyautés   - 1/2 l de vin... Lire la suite

  Le 04 décembre 2009 par   Dominik72300
  NONE, NONE

• Térrine de lapin

  

  aux pruneaux   Ingrédients pour 6 personnes     - 600 gr de lapin désosser   - 250 gr de viande de porc   - 250 gr de pruneaux dénoyautés   - 1/2 l de vin... Lire la suite

  Le 04 décembre 2009 par   Dominik72300
  NONE, NONE

• Deux vins ouverts pour un nouveau repas

  Commentaires de Daniel Ces deux vins, ont été ouverts, pour être appréhendés en dégustation pure, avant d’être associés, avec le plat qui leur était dédié :... Lire la suite

  Le 30 novembre 2009 par   Daniel Sériot
  NONE, NONE

• Far breton

  

  Une petite recette bretonne que mon mari adooooooooore !! Ingredients pour 6 personnes : 250 g de pruneaux d'Agen 250 g de farine 250 g de sucre en poudre 4... Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Audideos
  NONE, NONE

• Far breton

  

  La tradition bretonne veut qu’on laisse les noyaux aux fruits. Suivez la tradition… avertissez les convives ! Il est certain que le far est meilleur avec les... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Bangkokcheese
  NONE, NONE

• Petits cakes aux fruits secs

  

  A la maison, on n'aime pas les cakes aux fruits secs du commerce, ils ont justement trop le goût "du commerce" !! Alors vu qu'on en mange jamais, j'ai hésité à... Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Sucregourmand
  NONE, NONE, NONE

• La potée, un plat aux nombreuses variantes

  

  Une potée est constituée de trois couches de légumes : La première couche est constituée de légumes que l'on fait revenir à feu assez vif durant 10mn. Lire la suite

  Le 18 novembre 2009 par   Opapilles
  NONE, NONE, NONE

• Potée de l'automne

  

  Il faut prévoir 2 oignons, 2 poireaux, 2 pommes de terre, 2 carottes, une demie tête de chou brocoli ou vert, du céleri, du fenouil, 800g de potiron, 1 feuille... Lire la suite

  Le 18 novembre 2009 par   Opapilles
  NONE, NONE, NONE

• Index des menus Entre amis - 17

  

  Quand le terroir flirte avec la gourmandise Soupe de beaufort Paleron en daube blanche au Gros Plant Mirabelles au safran du Quercy Menu d’automne raffiné et... Lire la suite

  Le 18 novembre 2009 par   France
  NONE, NONE

• Porc aux coings

  

  Voilà une recette repérée sur blog En direct d'Athènes. Vraiment excellent ! J'ai un peu modifié la recette : j'ai remplacé les quelques pruneaux par un peu de... Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Mamzelleeva
  NONE, NONE

• Déjeuner d'automne végétarien

  

  Une journée ensoleillée, et le soleil dans mon assiette avec le bel orange de la pomarine sautée à la poêle, avec un œuf au plat, du chutney de pommes pruneau... Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Melopapilles
  NONE, NONE

• Gâteau Breton fraise

  

  Bonjour, aujourd'hui un gâteau breton à la fraise...Pour un moule de 27 cm de diamètre 10/12 pers500gr de farine250gr de beurre250gr de sucre6 jaunes d'oeufs + ... Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Titcep
  NONE

• Menu automnal entre amis

  

  Bonjour à tous les bons mangeurs du site. Le froid commence à faire son apparition, je vous propose donc un menu de circonstance pour vous réchauffer. Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   France
  NONE

• Index des menus abordables - 34

  Tout simple, tout bon Petits pains farcis aux oeufs Yaourt à la noix de coco Gâteau cocotte Repas à emporter au bureau dans mon bento Sushis express Tortilla au... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   France
  NONE, NONE

• PLAT COMPLET : Porc aux coings

  

  Χοιρινό με κυδώνια     Une belle association que les coings avec la viande de porc et les pruneaux. A servir avec du riz pour ne rien perdre de cette sauce... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Maryathenes
  NONE, NONE

• Salade de fruits séchés aux petits grains de vanille

  

  100 gr de pruneaux d’Agen 100 gr d’abricots séchés 100 gr de pommes séchées 100 gr de poires séchées 100 gr de pêches séchées 100 gr de figues séchées Sirop 1... Lire la suite

  Le 28 octobre 2009 par   Philtownwalker
  NONE, NONE

• Index des gâteaux pour le GOUTER

  

  Vive les vacances de la Toussaint ! C'est le moment de confectionner des desserts pour le goûter avec les enfants...un peu d'ordre s'imposait...je cherchais tou... Lire la suite

  Le 24 octobre 2009 par   Moneta
  NONE, NONE

• Boisson contre les bouffees de chaleur

  

  En surfant sur le net comme toujours a la recherche d une idee ou de gifs je decouvre cet article qui sera benefique je pense pour plusieurs d entre nous, tout... Lire la suite

  Le 17 octobre 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• Far aux figues fraîches et amandes

  

  Je revisite ce classique habituellement avec des pruneaux. Mais comme on est toujours dans la courte saison de figues, j'en ai profité et le résultat était... Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Petite récap de mes recettes avec du potiron, potimarron ou courge

  

  Cake Esméralda au chocolat blanc et courge musquée: Recette ICI Tarte au potimarron et pralin : Recette ICI Pain de mie au potiron et raisin frais : Recette... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Sacha
  NONE

• Pommard Courcel Grand Clos des Epenots 2005

  Ce Pommard dévoile un superbe nez de réglisse,de liqueur de fraises cuites et de pruneaux avec cependant une belle fraicheur malgré tout. Lire la suite

  Le 08 octobre 2009 par   Langelus
  NONE, NONE

• Index des menus Entre amis - 16

  

  Menu de plein été Salade de figues, jambon de Parme, melon et feta Spaghetti à la fondue de courgettes et basilic Verrines de nectarines blanches façon... Lire la suite

  Le 07 octobre 2009 par   France
  NONE, NONE

• une petite idée de ma merveilleuse journée

  

  Après avoir passé un après-midi mémorable avec mes amies et mon ancien prof d'histoire-géo du collège j'ai organisé un repas vite-fait-bien-fait pour ma tante,... Lire la suite

  Le 05 octobre 2009 par   Whisper
  NONE, NONE, NONE

• Index des menus abordables - 32

  Repas fraîcheur léger avec une fin gourmande Salade de faisselle et câpres Duo de rouget et loup, sauce à l’oseille Tarte à la rhubarbe Repas tout froid... Lire la suite

  Le 04 octobre 2009 par   France
  NONE, NONE

• Parmentier de courgettes (ou d'aubergines)

  

  Voici un petit gratin conconcté le soir pour nos repas du midi en semaine ! J'en ai fait un aux courgettes, et un autre aux aubergines : les deux versions sont... Lire la suite

  Le 04 octobre 2009 par   Sophie21
  NONE, NONE

• Bilan - Centre

  

  Et voilà c'est fini pour les recettes de la région Centre, il me manque juste les œufs à la couille d'âne non réalisée faute de temps en raison de ce... Lire la suite

  Le 20 septembre 2009 par   Momanaurelie
  NONE, NONE

• Tarte aux barriauds - Centre

  

  Jamais je n'aurais eu l'idée de faire une telle tarte. Pour moi les pruneaux se mangent soit dans un tajine, un rôti de porc, voir de façon "médicale" dans une... Lire la suite

  Le 16 septembre 2009 par   Momanaurelie
  NONE, NONE

• Pastilla au chocolat et aux fruits secs et sa sauce caramel au beurre salé

  

  Voici une excellente recette de Christian Peyre, trouvée sur le site “Recettes de cuisine de Chefs” et en vidéo sur “Cuisinez comme un chef”. Lire la suite

  Le 13 septembre 2009 par   Sabrina
  NONE, NONE

• Index des menus pour quatre à six personnes - 29

  Fondante et généreuse…c’est l’histoire d’une prune! Chaud-froid de prunes et crumble Pâté Angevin Menu estival à la plancha ou barbecue Amuse bouche au saumon... Lire la suite

  Le 13 septembre 2009 par   France
  NONE, NONE

• Au fil de l'eau : Sicile noa Cusumano Gigondas Guigal Roche Buissieres Claux

  

  Bonjour,Au fil du mois d'aout, quelques bouteilles dégustées au fil de l'eau :Gigondas, Guigal 2004 : Un nez de fruit rouge mûr, sur un fond animal assez marqué. Lire la suite

  Le 10 septembre 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Quand la rentrée rime avec…

  

  Tarte champignons & pousses d’épinards au cabécou Le terme Cabécou tire son origine de la langue occitane; altération de “Cabre” qui signifie chèvre auquel ... Lire la suite

  Le 01 septembre 2009 par   France
  NONE, NONE

• Boudinée dans votre top, obligée de déboutonner votre pantalon en fin de repas ?

  

  Centre du corps et berceau des émotions, le ventre est une de nos zones les plus sensibles. Malmené, il se gonfle, stocke la graisse, se relâche… Nos conseils... Lire la suite

  Le 25 août 2009 par   Mincirgourmand
  NONE, NONE, NONE, NONE

• La beurrée de Belle Ile en Mer

  

  La beurrée Saint-Nicolas est une spécialité belle-illoise (en trouve-t-on ailleurs ??? pas commode d'aller régulièrement là-bas, même si ce ne sont ni l'envie n... Lire la suite

  Le 13 août 2009 par   Melopapilles
  NONE

• Pounti Auvergnat

  

  Le Pounti ????!!! Ma ké ce qué cé ce truc, kesako, vasistas même j'ai envie de dire ???!!! Le Pounti (à ne pas confondre avec le Bounty) est un plat auvergnat d... Lire la suite

  Le 13 août 2009 par   Boudoirgourmand
  NONE, NONE, NONE

• Petites recettes sans conséquences… lapin à la pêche et aux herbes et en...

  

  Et voilà comme toujours c'est la panique d'avant vacances… ça range, ça brique, ça valise à tout va et au milieu de tout ce ramdam moi j'essaye de garder ma... Lire la suite

  Le 03 août 2009 par   Dorian
  NONE, NONE

• Soda maison au kéfir de fruits

  

  Le kéfir de fruits reprend de l’activité, j’essaye à nouveau de le faire proliférer et de profiter au passage de ses fines bulles et de ces bienfaits sur la... Lire la suite

  Le 31 juillet 2009 par   Vanessav
  NONE, NONE

• Encore deux menus gourmands à Megève ! Two more gourmet menus in Megève (French...

  

  I had already mentioned the "Refuge" restaurant last summer here. Each visit to this restaurant (and this was my 4th), confirms my first impression : the best... Lire la suite

  Le 28 juillet 2009 par   Foodiefroggy
  NONE, NONE

• Rillettes de maquereau

  

  Pourquoi faire complique quand on peut faire simple?Il m'arrive tres souvent en me baladant sur les blogs de voir des noms de recettes et de me dire "oh... Lire la suite

  Le 25 juillet 2009 par   Cookinggirl
  NONE, NONE

• Apéritif d'été, léger & léger !

  

  Oui oui, je n'ai pas rippé en tapant, léger (caloriquement parlant) et léger (digestivement parlant) ! Nous avions du monde hier soir, et moi une semaine déjà... Lire la suite

  Le 21 juillet 2009 par   Sorcilili
  NONE, NONE

• Cake façon basque

  

  Bonjour, Voici une nouvelle fois sur mon blog une recette de cake de Sophie Dudemaine, comme vous le savez peut-être j'adore et je ne m'en lasse pas! Lire la suite

  Le 13 juillet 2009 par   Sevecuisine
  NONE, NONE

• De gros muffins à tomber juste pour le petit déjeuner !!

  

  J'avais envie d'un petit déjeuner qui change de mes tartines à la confiture... Mais je n'ai rien contre ces tartines dont je me régale! D'ailleurs c'est mon pèr... Lire la suite

  Le 10 juillet 2009 par   Marilyna
  NONE, NONE

• Compromis, chose bue : Saint-Emilion Figeac 75 Cote Rotie Guigal Ampuis 05...

  

  Bonjour à tous,Pour fêter la signature de la maison que nous recherchons depuis un an, j'ai ouvert, ces derniers jours, quelques sympathiques bouteilles ;-) ! Lire la suite

  Le 06 juillet 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Bouchées de pruneau au jambon cru

  30 pruneaux dénoyautés 6 tranches fines de jambon cru poivre couvrez la plaque du four d’aluminium Coupez chaque tranche de jambon en cinq lanières dans le... Lire la suite

  Le 04 juillet 2009 par   Squirrelangel1
  NONE, NONE

• Quelques suggestions de lectures gourmandes #2

  

  Voici de nouveaux livres coups de coeur publiés aux éditions du Chêne. Plus que de simples livres de cuisine, ils invitent gourmands et amateurs de bonne chère... Lire la suite

  Le 03 juillet 2009 par   Marjolaine
  NONE, NONE

• 1er juillet : baisse de la TVA

  La TVA est passée de 19,6 % à 5,5 % (sauf sur les alcools), et beaucoup de consommateurs s'inquiètent sur le fait que cette baisse ne se répercute pas sur... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Labaquere
  NONE

• Sablés “trompe-l’oeil” : les croissants

  

  Je me lance dans une série de petits sablés trompe-l’oeil. Une idée que j’ai vu dans le dernier livre de Martha Stewart avec ses croissants au pruneaux. Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Chefnini
  NONE, NONE, NONE

• Le thé

  

  Bien choisir Le thé en sachet, qu'il soit vert ou noir, est rarement d'aussi bonne qualité que le thé en feuilles (ou en poudre en vrac, dans le cas du matcha )... Lire la suite

  Le 22 juin 2009 par   Marieclaude
  NONE, NONE

• Chianti Classico

  

  Ce vin produit en Toscane au domaine Banfi à Montalcino nous a été conseillé par un restaurateur italien, et nous n'avons pas été déçus. Il enrobe le palais,... Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Melopapilles
  NONE

• Index des viandes

  VolaillesAiguillettes de poulet à la sauce crémée aux champignons et pesto Chapon sauce champignons, cramberries et mûres Filet de poulet farci à l'italienne ... Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Poulet du Périgord surprise glacé au Saussignac

  ', width: 600}); return false;"> Ingrédients pour 6 personnes : - 1 Poulet du Périgord d'environ 1,8 kg - 400g de pomme de terre rose valt - 500g d... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Anakyne
  NONE, NONE, NONE

• Mais que deviennent les blogueuses du bout du monde ?

  

  Ce 14 juin, nous n'étions que trois à avoir répondu à l'appel du "Big Breizh Day" : Mayacook, Elphi et moi même.......Le pique-nique initialement prévu s'est... Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Agastache29
  NONE, NONE

• Revue de presse sur un DVD: Kitchen Connection

  

  Une revue de presse dédiée aujourd’hui à un DVD. Il est rare en effet dans la bibliothèque culinaire de voir des Cd où on y retrouve des vidéos de recettes. Lire la suite

  Le 15 juin 2009 par   Barbara Clemence
  NONE, NONE

• TC: Un Buffet pour 20 Personnes

  

  Buffet pour 20 PersonnesUne amie m'a demandé de lui rendre service en préparant un buffet pour 20 personnes pour l'anniversaire de son mari. Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Valperfi
  NONE, NONE

• Tajine de poulet aux abricots

  

  Je n'avais pas du tout prévu ça au départ, mais grâce à mon organisation de renommée mondiale, il me manquait des ingrédients pour le plat que j'avais... Lire la suite

  Le 13 juin 2009 par   Cheez_
  NONE, NONE

• Gunthard Club - Session 3

  Pour la venue de Sébastien sur Paris, l'ami Oliv a organisé une session du Gunthard Club où la joie, la bonne humeur et le sens du partage et de l'amitié étaien... Lire la suite

  Le 06 juin 2009 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• La Ferme de l'Oncle Franck

  

  La Ferme de l’Oncle Franck. 1 Miam sur 5. « Mon restaurant propose des spécialités Auvergnates. Venez quand vous pourrez ». Etrangement, parfois, on peut ne... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   Toinard
  NONE

• Mise en bouche en douceur

  Avant le clou de ce week-end de Pentecôte, à savoir une grande fête pour nos 25 ans de mariage (et oui, déjà !), un repas familial simple et sans prétention ce... Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Bobosse92
  NONE, NONE

• Cheesecake glacé pour les diners d'été

  

  A nouveau avec ce billet, j'arrive tout juste à temps pour participer chez Trinidad au KKVKVK# 31 ayant comme thème les glaces , les desserts glaces , gâteaux... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Nanoud
  NONE, NONE

• Roulés de canard au carré frais

  

  Nous voici de retour du Massif Central où j'ai retrouvé mes belles montagnes. Certes, elles sont moins hautes que les Alpes, mais je ne suis pas du tout... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Cocopassions
  NONE, NONE

• Un menu de la semaine pour journée fraîche

  La chaleur a un peu de difficulté à s’installer pour de bon. Nous avons encore des journées qui ressemblent un peu plus à l’automne qu’au printemps et qui sont... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   France
  NONE, NONE

• Pudding aux fruits secs

  

  En cherchant des petites sucreries légères pour nos petits déjeuners, je suis tombé sur ce petit pudding, le visuel m’a beaucoup plus, alors voilà. Lire la suite

  Le 08 mai 2009 par   Monique
  NONE, NONE

• La folie des yaourts et tag

  

  J'ai reçu pour mon anniv, une yaourtière et depuis, j'en suis folle... Que c'est bon les yaourts maison !! Alors comme la recette est toujours la même, voilà de... Lire la suite

  Le 08 mai 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Figues au Grand Marnier

  

  Partant de la recette des pruneaux au Muscat de la semaine dernière me voilà partie pour une invention...les figues au Grand Marnier. C'était pas mal mais ça... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Lagourmandine
  NONE, NONE

• Une Echappée à l'Ile d'Yeu...

  

  Je m’évade pour quelques jours de vacances salutaires sans ordinateur, sans internet, sans téléphone (ou presque)… L’Île d’Yeu me réserve de... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Tartinejeanne
  NONE

• Yaourt aux figues

  

  Même si cela fait longtemps que je n'ai pas posté de recettes de yaourts, ce n'est pas pour autant que je n'en fais plus...J'en fais plusieurs fois par... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Sophie21
  NONE, NONE, NONE