Cuisine — Ail

Cuisine — Ail

• Cabillaud épicé aux petits légumes et lait de coco

  Je continue ma lancée sur le lait de coco, en vous proposant ce soir du cabillaud cuisiné au lait de coco. Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 30 mi... Lire la suite

  Le 23 novembre 2009 par   Claire243
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• viande hachée couverte d'aubergines et de tomates

  

  Il vous faut pour 3-4 personnes : 2 aubergines - 300g de viande hachée - 2 ou une tomate(s) selon la taille - 1 oignon - 2 à 3 gousses d'ail - huile d'olive -... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Bycindy
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• Blanquette de lotte et Saint Jacques aux pleurotes

  

  Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes 800 g de filet de lotte en morceaux 18 noix de Saint Jacques 1 tranche de jambon cru 200 g de pleurotes 2... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Megane67
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• Chutney aux aubergines

  - 4 aubergines - 2 pommes grany smith - 4 oignons - 2 gousses d'ail - 70 grammes de gingembre frais râpé - 250 grammes de sucre en poudre - 50 cl de vinaigre... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Cidorian
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• Oeufs cocotte aux cèpes

  Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 4 oeufs 20 cl de crème 4 cèpes bouchon 1 botte de ciboulette 2 gousses d'ail hachées Persil Huile et... Lire la suite

  Le 21 novembre 2009 par   Megane67
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• Spaghetti aux courgettes et tomates cerises

  

  C'est une recette facile et rapide, que je réalise souvent parce qu'elle est le délice de mes petites filles qui pourtant n'aiment pas les légumes, et là, les... Lire la suite

  Le 21 novembre 2009 par   Naoualim
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• Chou farci léger

  

  Ingrédient pour 4 à 6 personnes fonction des appétits et du menu:   1 beau chou frisé 3 carottes 300g de viande hâchée 1 oignon, 1 oeuf 30g de pain rassis et... Lire la suite

  Le 21 novembre 2009 par   Nathaly_d21
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• Terrine de sanglier

  

  J'ai vu sur les blogs plusieurs recettes de pâtés et terrines de sanglier et j'ai décidé de faire une terrine en m'inspirant de la recette trouvée sur un très... Lire la suite

  Le 21 novembre 2009 par   Christine Faudray
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• Boeuf en cocotte façon bourguignon

  

  Voici une jolie recette de mijoté que nous avons mangé avec un gratin dauphinois. Ingrédients : (pour 4 personnes) - 600 g de morceaux de bœuf pour... Lire la suite

  Le 21 novembre 2009 par   Mamzelleeva
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• Gratin de crozets, potiron et Saint-Nectaire

  

  Les crozets, ça faisaient un moment que je n'en avais pas faits... Pour moi, contrairement aux pâtes et riz, ils sont liées au temps pourri et froid. Je ne... Lire la suite

  Le 21 novembre 2009 par   Clems28
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• Rougets à la tapenade

  Pour 4 personnes - 8 filets de rougets (de roche si possible mais chers) Pour la tapenade - 250 grs d'olives noires dénoyautées (charnues) surtout pas les... Lire la suite

  Le 21 novembre 2009 par   Cidorian
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• Boulettes de viande aux fromages

  

  Ces boulettes ont été fort appréciées. Je les ai servi avec du risotto au curry. 500 gr de viande hachée de boeuf 2 c à s de ketchup au curry 1 belle pincée de... Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Taous
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• Tajine pomme de terre olive

  

  Cette recette est à classer dans mes recettes favorites, comme toutes les variétés de tajines d'ailleurs, j'adore ! La cuisson est plus rapide lorsque l'on... Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Amandeetmiel
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• Chou rouge comme à la brasserie

  

  1 chou rouge, coupé en six morceaux 2 cuillères à soupe de la graisse d'oie 1 gousse d’ail, écrasée et hachée 1 cuillère à soupe vinaigre de vin 4 tranches... Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Philtownwalker
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• Pilons de poulet à la sauce cacahuètes......!!!!

  

  Pour 2 personnes : 4 gros pilons de poulet 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cube de volaille 3 grosses cuillères de beurre de cacahuètes 1 cuillère de beurre 150ml... Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Colette Ravin
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• Flans au potiron

  Préparation : 40 mn Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes 500 g de potiron bio 2 oignons 100 g de roquette 2 gousses d'ail 3 oeufs 100 g de mascarpone 80 g parmesan... Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Megane67
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• Cuisses de canard, sauce orange-carotte safranee

  

  Pour : 4 personnes Préparation : 30  min Cuisson : 1 heure 50 min Ingrédients : - 4 cuisses de canard - 2 oranges non traitées - 2 branches de céleri blanc - 5... Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Doudine
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• Velouté chou vert cannelle

  

  Croyez-moi, le mélange surprend mais ce velouté est très fin et en plus original. Le chou se fait discret, l'ensemble est subtil. Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Nathaly_d21
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• 1ère invitée d’Akhenaton : Leïla Bekhti pour Cosca Cook

  

  Hier le rappeur du groupe d’IAM, Akhenaton a reçu dans sa cuisine l’actrice Leïla Bekhti. Hier était  la première de Cosca Cook sur Cuisine TV. Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Degusto75
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• Des nouilles sautees a en avaler ses baguettes!!

  

  Ah oui, vraiment, elles étaient trop bonnes... Une variation sur le même thème par rapport à mes autres recettes (là, là, là ou encore ici)  mais cette fois,... Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Yopalacuisine
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• Sole croustillante aux fines herbes et pommes de terre au parmesan

  

  C'est lors de mes vacances en Espagne que j'ai trouvé tout plein de sortes de philadelphia dans le rayon fromage. J'étais surprise car c'est assez désertique... Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Melaanii
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• Cocotte de pommes de terre et de viande hachée

  

  Rien de très spécial pour ce plat, sinon qu’il était bon et très simple à faire. Je le met quand même sur mon blog pour penser à le refaire… Pour 2 personnes :... Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Chsony4
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• Lapin aux olives noires

  

  Je vous propose une petite recette de lapin, je sais le lapin c’est mignon, certes mais s’est aussi très bon (non, je ne suis pas horrible !). C’est une... Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Monique
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• Que faire avec des champignons et des oeufs ?

  Ce midi, il me reste des champignons et des œufs à finir ! Alors pourquoi pas faire une brique à l'œuf accompagné de champignons à la crème. Lire la suite

  Le 18 novembre 2009 par   Claire243
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• Filet mignon caramélisé à la pomme

  

  Une variante à la pomme du porc au caramel...               Filet mignon à la pomme pour 4 personnes1  filet mignon de porc100 ml de jus de pommes (déjà prêt... Lire la suite

  Le 18 novembre 2009 par   Agastache29
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• Vol-au-vent au jambon et au fromage

  

  Tout simplement délicieux et à refaire. Différent de la version au poulet mais tout aussi bon. J'ai pris cette recette sur le blog, Dans ma boustifaille.3 c. Lire la suite

  Le 18 novembre 2009 par   Izabelle
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• Lasagnes au potiron.

  

  une recette des plus originale et vraiment délicieuse !! Une merveille sortie tout droit du livre Que m'a offet m'dame Léontine, j'en suis fan !!! Lire la suite

  Le 18 novembre 2009 par   Audideos
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• Spaghetti chanterelles

  

  Ou comment finir les fonds de frigo et placards!Dans le placard, les spaghetti!Dans le fridge, une poignee de chanterelles, un fond de vin blanc, la moitie... Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Cookinggirl
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• Le Pétalou - Poitou-Charentes

  

  Ok Lucinette n'a pas pu s'empêcher de pouffer de rire en disant " pétalou pet au loup ". C'est vrai que le nom est rigolo mais c'est sérieux comme recette. Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Momanaurelie
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• Recette de l'Osso Bucco pour 4 personnes en vidéo

  Ingrédients : OSSO BUCCO FACILE, ingrédients : Pour 8 personnes: 8 tranches de jarret de veau 8 carottes 4 oignons 3 gousses d'ail 3 boites de tomates pelées 2... Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Videoblog
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• Salade de fenouil, poivrons et sardines

  

  Il faut prévoir 1 fenouil, bulbe et feuille, 1 poivron vert, 1 boîte de sardines à l'huile, 2 gousses d'ail, 4 tomates séchées, des câpres, 2 cuillères à soupe... Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Opapilles
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• Wraps aux légumes et thon

  

  Quelques tortillas et quelques légumes, une boite de thon et hop un sandwich rapide à faire. 4 tortillas 1 courgette 1 aubergine du concentré de tomate des... Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Chsony4
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• Boeuf au satay et sa polenta

  

  Taous du blog Saveurs partagées m'avait bien alléchée avec sa recette de Boeuf au Satay, j'avais comme elle un sachet de Satay qui attendait au frigo depuis... Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Therbia
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• Boulettes de merguez

  Pour 4 personnes : - 500 grs d'épaule d'agneau - 1 cuillerée à soupe rase de paprika (piment doux) - 2 cuillerées à café de graines d'anis fraichement écrasées... Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Cidorian
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• ≈ fricassée de poulet aux tomates, sauce aux anchois et olives noires ≈

  

  6    cuisson : 1h, prép : 20 min  Facile     J'ai trouvé cette recette dans le livre "Cuisine à l'italienne" de la collection Maraboutchef, sous le titre "Poule... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Christlor
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• Qu'elle est belle ma princesse Amandine… une histoire de patates, de...

  

  Quand j'ai reçu l'invitation pour cette soirée et que j'ai vu qu'il était question de princesses et de Stéphane Bern, ma boîte à imaginer s'est tout de suite... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Dorian
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• Echange et cadeaux gourmands, Metton et Cancoillotte

  

  Mon nouveau pc n'est pas encore en service mais ça ne saurait tarder ! J'emprunte donc celui de Maman pour poster un petit message ! Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Elo
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• Caviar d'aubergine au chevre frais et tomates confites

  

  Photo : n° 8     Pour : 6 verrines  Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 12 tomates confites à l'huile - 2 tomate charnue - quelques feuilles d... Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Doudine
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• Steak de boeuf mariné au miel

  

  Pour les amateurs de sucré-salé, voici une recette de boeuf cuit dans une marinade à base de miel. J'ai pris un steak d'onglet mais je pense que l'on peut... Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Lorijade
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• Recettes de La Reine des Nouilles

  

  .                                         ET       . . Aussi aujourd'hui je vous propose (encore !) des pâtes de toutes les formes et de toutes les couleurs et... Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Miechambo
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• Brochettes de poulet tikka

  Pour 4 personnes : - 600 grs de blancs de poulet - 2 yaourts nature - 2citrons verts - 2 cuillerées à soupe d'huile (au choix) - 1 gousse d'ail - 20 grs de... Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Cidorian
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• Assiette de Pommes de terre à la Franc-Comtoise

  Pour les jours où l'on n'a pas envie de cuisiner........ Ingrédients pour 2 personnes: 5/6 pommes de terres cuites au micro-ondes 1/2 oignons émincé Une petite... Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Nathaly_d21
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• Magrets de canard a l'australienne

  

  Allez, encore une recette à base de grenade, elle n'est pas de moi, je l'ai trouvé sur Internet, le l'ai testée, mais je n'ai pas fait de photo, mon appareil... Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Naoualim
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• Filet de boeuf aux pleurotes

  

  Préparation : 30 mn Cuission : 25 mn Pour 4 personnes 600 g de filet de boeuf 400 g de pleurotes 2 gousses d'ail 2 oranges non traitées 1 c.à. Lire la suite

  Le 12 novembre 2009 par   Megane67
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• Le lapin s'effiloche. Sarkozy aussi

  

  Amusant, non? On doit cet exquis détournement de l’antique Félicie à un certain Monsieur Lenuage, joli nom, que l’on tient à remercier ici, (en sortant du... Lire la suite

  Le 12 novembre 2009 par   Estebe
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• Gâteau de pommes de terre

  

  Voilà une recette bien calorique que j'avais envie de tester depuis bien bien longtemps. En rentrant de balade à Provins après avoir profité d'un spectacle... Lire la suite

  Le 12 novembre 2009 par   Ckned
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• Pain de rouget sauce safranée

  

  Bonjour, un petit pain de rouget aujourd'hui avec une sauce vin blanc safranée.Pour 4 personnes :8 filets de rouget (surgelé)2 oeufs entiers20cl de crème... Lire la suite

  Le 11 novembre 2009 par   Titcep
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• La lentille verte du puy : naturellement biologique !

  

  Lire la suite

  Le 11 novembre 2009 par   Agir Santé
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• Ces aliments qui nous veulent du bien (1)

  J'inaugure une série de plusieurs billets sur notre alimentation. Le magazine Le Point dans l' un de ces exemplaires d' octobre, nous a livré une étude très... Lire la suite

  Le 11 novembre 2009 par   Cocopassions
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• Durian Durian

  

  Je les réserve pour le prochain qui m'offre des chocolats à la liqueur. Ceux qui pensent que les Chinois (et, plus généralement les habitants du sud est... Lire la suite

  Le 10 novembre 2009 par   Cyrilboyer
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• Soupe à l'indienne.

  

  Encore une soupe me direz vous !! Ben oui !! Mais nous après une bonne journée de boulot et le froid qui s'est installé, ça nous réconforte et nous réchauffe !! Lire la suite

  Le 10 novembre 2009 par   Audideos
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• Porc au caramel

  Préparation :20 mn Cuisson : 1 h Marinade : 1 h Pour 6 personnes 2 kg d'échine de porc 15 cl de sauce soja 2 c.à.s de 4 épices 1 gousse d'ail Le jus d'un... Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Megane67
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• Harissa a l huile d olive et la saveur du palais

  

  Qui ne connait pas la fameuse harissa, qu on trouve en principe dans presque toutes les cuisines , d ailleurs dans la mienne aussi car elle accomapgne... Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Sourour
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• Côte de porc à la sicilienne et ses accompagnements

  

  Je mange et cuisine peu de viande. Généralement, la viande que je mange est celle présente dans les petits plats de mes grands-parents. Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Clems28
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• Farcis parmentier aux oignons caramélisés.

  

  Ici, dans le sud, il y a les petits farcis, en voici un qui sort un peu des traditions ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 grosses pommes de terre ou 8 moyenne... Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Audideos
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• Bouchees croustillantes au camembert

  

  Pour : 24 bouchées Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 6 feuilles de brick  - 150 gr lardons fumé - +/- 240 gr de camembert - 3 cuillère à... Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Doudine
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• courgettes rondes farcies

  

  Oulala ! ça faisait longtemps que je n'avais pas publié un petit billet ! :) Alors voilà des petites courgettes qui changent des traditionnelles tomates farcies. Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Bulledeframboise
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• Jambon braisé au four et gratin dauphinois

  

  Après la tarte faite pour mon fils, voici le plat. Ingrédients : 4 personnes1 rouelle de porc 1kg env.2 oignons rouges1 échalotte1 tête d'ail4 feuilles de... Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Sl88
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• Macreuse braisée aux carottes nouvelles

  

  Préparation : 30 mn Cuisson : 4 h Pour 6 personnes 2 Kg de macreuse 2 L de vin rouge 5 cl d'huile d'olive 600 g de carottes nouvelles 25 g de beurre 1/2 sel 1... Lire la suite

  Le 08 novembre 2009 par   Megane67
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• Tartines de coquilles saint jacques pour 4 personnes en vidéo

  Ingrédients : TARTINES DE SAINT JACQUES, ingrédients : 8 noix de saint-jacques 4 tomates 4 tranches de pain de campagne 1/2 botte de coriandre une gousse d'ail... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Videoblog
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• Rashmi Kababs - Poulet grillé à la crème et aux épices

  

  .J'ai préparé ce plat cette semaine, quand on avait un invité à la maison. C'est un plat idéal quand on reçoit. Tout se prépare en avance. Il faut juste mettre... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Bombaybruxelles
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• Tourte salée aux blettes

  - 2 rouleaux de pâte brisée - 600 à 700 grammes de feuilles de blettes - 1 gros oignon ou 2 moyens - 2 gousses d'ail - 60 à 70 grammes de riz ROND cuit - 125... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Cidorian
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• Tourte Niçoise salée aux blettes

  - 2 rouleaux de pâte brisée - 600 à 700 grammes de feuilles de blettes - 1 gros oignon ou 2 moyens - 2 gousses d'ail - 60 à 70 grammes de riz ROND cuit - 125... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Cidorian
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• quelques recettes végétaliennes de cette semaine.....

  

  Cette semaine, j'ai fait cuire à la vapeur du choux chinois et des poireaux , dessus j'y ai mis ma prépa'maison beurre d'ail et persil. Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Youga
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• Gratin de tomates farcies sur un lit de PDT

  

  Bonsoir,  en surfant comme toujours de bons astuces de bonnes recettes qui vous donnent tant d idees quand vous etes a court avec une cuisine gourmande et... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Sourour
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• Velouté de Chou-fleur aux épices

  

  A tous les réticents du chou-fleur... Ingrédients 1 kg de chou fleur  surgelé 2 gros oignons 5 gousses d’ail 1 cc de gingembre en poudre 1 cc de cumin en... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Nathaly_d21
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• Tarte champignons poisson

  

  Pas de quoi faire la révolution dans les chaumières mais une savoureuse tarte pour l'hiver. Prenez: - une pâte feuilletée - une vingtaine de champignons coupés... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Lounes
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• Tarte champignons poisson

  

  Pas de quoi faire la révolution dans les chaumières mais une savoureuse tarte pour l'hiver. Prenez: - une pâte feuilletée - une vingtaine de champignons coupés... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Lounes
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• Chou farci à rien du tout (ou presque)

  

  Je deviens experte en plats du pauvre, en recettes de fond de placard bricolées avec des ingrédients qui n'en sont même pas, en boustifailles de fins de mois... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Marong
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• Tagliatelles sojatées aux cubes de jambon....!

  

  Pour deux personnes : Des tagliatelles fraîches 150 gr de germes de soja frais 1 épaisse tranche de jambon blanc 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Colette Ravin
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• Recette des rillettes de lapin pour 6 personnes en vidéo

  Ingrédients : Rillettes de lapin, ingrédients: 1 lapin 140 g de beurre 140 g de graisse de canard 4 feuilles de laurier 1 branche de romarin 1 gousse d'ail 100 ... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Videoblog
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• Couscous Royal

  

  Bonjour ! Alors ca y est je commence à rattraper mon retard ! Et je vous présente donc le fameux couscous royal (j'en parle depuis septembre lol) J'ai trouvé... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Audrey13013
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• Mâakouda de pomme de terre

  

  500 g de pommes de terre 1/2 c.c de cumin 3 gousses d'ail pilé 1 c.s de créme fraiche 2 c.s de coriandre et persil haché 1 pincée de safran colorant 2 oeufs 1... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Oumishac
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• Spécial "fô pô gâcher" : des rillettes avec les restes de poulet rôti, An...

  

  Rillettes de Poulet à l'Estragon et aux EchalotesChicken Rillettes with Tarragon and Shallots I have already evoked my little "concern" about roast chicken... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Foodiefroggy
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• Soupe courgettes-potiron-poireau

  

  Une délicieuse soupe avec des légumes du jardin, avec le froid qui commence à arriver.Ingrédients : (pour 4 personnes) - 3 pommes de terre (de taille moyenne)- ... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Mamzelleeva
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• Chou fleur aux épices

  

  Il faut prévoir 1 chou fleur, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol, 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de graines de... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Opapilles
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• Crumpets nickédéliques d'Austin Powers.

  

  Pour toi Amanda Bonjour, bonsoir, bonne nuit!!!!! ou plutôt devrais-je dire : good afternoon, good evening, good night!!! Ce soir je me sens d'humeur british!!... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Mawygolote
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• Potatoes au four

  

  Un pur délice pour grands et petits, ces potatoes au four accompagneront a merveille un bon rôti, des poissons, ou juste une simple salade ... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Meriem
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• Rôti de porc aux olives... à la cocotte

  

  Un plat traditionnel, une cuisson rapide à la cocotte minute. Ingrédients (pour 4 personnes): 1 rôti de porc 200g d'olives 2 gros oignons 4 gousses d'ail 25cl d... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Bangkokcheese
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• Velouté de potiron

  

  Source : www.recoin.fr Ingrédients : 500g de potiron1 pomme de terre1 gousse d'ail1 oignon1/4l de lait1/4 de bouillon de volailles1 c à s d'huile d'oliveSel,... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Sl88
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• Le curry rouge de lentilles vertes au calamar blanc

  

  Bien le bonjour, les mignons chipirons L’autre midi, on se partageait le menu du jour, Miss Sonson et mèzigue, dans un resto japonais urf. Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Estebe
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• Poulet curry coco ananas cajou, une premiere!

  

  Jadore le CURRY! Je ne sais même pas où je l'ai "appris" parce qu'on ne cuisinait pas du tout avec chez moi mais toujours est-il que j'ai un amour invétéré... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Yopalacuisine
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• Longe de porc mariné au miel, soya et vinaigre balsamique

  

  Comme la longe de porc était en spéciale chez Maxi, j'en ai profité pour me faire quelques réserves;) Avec les froids qui sont bel et bien commencer, j'avais... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Lexibule
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• Navarin d'agneau aux haricots blancs

  

  Une recette de saison, de quoi se réchauffer ...et faire le plein de calories... Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique... Lire la suite

  Le 05 novembre 2009 par   Lili18
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• Mardi 13 octobre : Pain perdu salé aux légumes - Osso Bucco - Verrine de pommes...

  

  Un bon petit menu c'est : un peu d'innovation de plagiat, une dose de talent chance, un brin de patience, un soupçon torrent d'apéro, un grain de folie et... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Bouffedumardi
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• Boeuf au Satay

  

  Non Non je ne cuisine pas tout avec ces épices Ces photos datent du jour où j'ai fait ces crevettes  Je l'avais préparé pour le lendemain ...Réchauffer  c'est... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Taous
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• Velouté de topinambours à l'huile de noisette

  

  Ingrédients (pour 4 personnes): 800g de topinambours 1 blanc de poireau 4 gousses d'ail 20cl de crème 4 c à s d'huile d'olive huile de noisette sel, poivre... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Bangkokcheese
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• PLAT COMPLET : Le boeuf bourguignon

  

  Μοσχάρι μπουργκινιόν A l'occasion de la 78ème Foire Internationale et Gastronomique de DIJON qui met la Grèce à l'honneur cette année, Boudloune m'a proposé de... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Maryathenes
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• Curry de porc au lait de coco (recette WW)

  

  Restons dans les recettes légères, après le gratin de cabillaud à la polenta et les endives au cidre, c'est encore chez WW que j'ai trouvé cette version de curr... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Sandrine79
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• Farcidure - Limousin

  

  L'intérêt que je trouve à mon escapade à travers la France, c'est de découvrir tous ces plats dont j'ignorais l'existence. Mais le problème survient lorsqu'il... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Momanaurelie
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• Radis noir, concombre et pommes de terre

  

  Il faut prévoir 1 radis noir, 1 concombre, 1kg de pommes de terre, 1 oignon, 3 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 1 fromage Mont d'or,... Lire la suite

  Le 04 novembre 2009 par   Opapilles
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• Makrouna jeria

  

  Ou soupe de pâtes... Ah, soupe de pâtes oui mais pas que! Je crois que c'est l'une de mes soupes préférées. Et si simple à faire. Bien sûr, chacun a sa version... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Yopalacuisine
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• Étonnante sauce à spaghetti

  

  Ici, nous aimons beaucoup le spaghetti. Comme j'aime essayé de nouvelles sauces question de briser la routine, celle- ci à su retenir mon attention. Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Lexibule
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• Tarte au Poulet, ou de l'utilisation raisonnée des restes

  

  Ce week-end, très tard après la fin du repas, je n'ai eu de cesse de me tracasser sur le devenir du second poulet patte noire qui a doré plusieurs heures dans l... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Liseron
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• Salade de radis noir, brocolis, poivron, concombre et pommes

  

  Il faut prévoir 1 radis noir, 1 tête de chou brocolis, 1 concombre, 4 pommes, quelques feuilles de fenouil, 1 citron, 2 échalotes, 5 gousses d'ail, des câpres, ... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Opapilles
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• Recette du Fumet de crustacés pour 4 personnes en video

  Ingrédients : RECETTE FUMET, ingrédients: Les carcasses de 500 g de crevettes de Matane 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 carotte 2 échalotes 1 poivron (facultatif... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Videoblog
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• Poulet à l'orange et canneberges

  

  J'ai découvert cette recette sur le site de Coup de Pouce. La recette est facile à faire et c'est très goûteux, à refaire.3 c.à table (45 ml) de farine3 lb... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Rachel1970
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• Sauce relevee indienne aux tomates et aux oignons doux

  

  Préparation : 15 min Temps de repos : 1 heure Ingrédients : - 2 oignons doux - 6 tomates - 2 gousses d'ail  - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 piments... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Doudine
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• Risotto calamars chorizo

  

  Voilà un moment que je voulais publier une recette sur ce blog mais le temps, la lumière dans la cuisine et son aménagement ne me le permettent pas vraiment. Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Hector06
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• Estouffade camarguaise

  

  Recette pour 5 pers Temps de marinade : 48 heures Cuisson : 2 h 30 mn Il faut :1.250 kg de boeuf " gardiane " j'ai mis du boeuf ... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Sacha
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