Cuisine — Champignons

Cuisine — Champignons

• Riz chinois pour les peches mignons d'anais...

  

  Avant la révolution, j'avais planifié une série de dîners prévus de longue date et qui à chaque fois ont été annulés à cause de toutes sortes de petites choses... Lire la suite

  Le 24 janvier 2011 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• pizza surprise ...weight watchers...le plaisir de maigrir

  

  par personne 4, 5 points préparation 10 mn. cuisson. 20 mn. pour 6 personnes 1 cc de beurre a 41%. 500 g de champignons surgelés. 50 cl de lait écrémé. 100 g... Lire la suite

  Le 24 janvier 2011 par   Franur
  NONE, NONE, NONE

• Palombe

  

  L’emblème de la gastronomie des Gascons et des Pyrénéens La palombe de la famille des colombidés, est un oiseau migrateur qui survole la région du sud ouest en... Lire la suite

  Le 24 janvier 2011 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Pizza parfumée aux couleurs du soleil

  

  Bonjour la compagnie, passé une bonne fin de semaine, on reprend une autre en espérant que tout aille bien, Insha Allah. Une pizza de dernière minute. Lire la suite

  Le 24 janvier 2011 par   Sourour
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Bouchées Feuilletées Paysannes

  

  Bonjour, Voici une recette que j'ai vue chez Nycolette qui m'a donné tres envie de réaliser ce plat. Elle en dit : -''Un plat simple et très bon marché... Lire la suite

  Le 24 janvier 2011 par   Eliane
  NONE, NONE

• chapon farci

  Christophe CertainUn plat traditionnel et vraiment exceptionnel ! A essayer impérativement pour les fêtes de fin d'année.Version imprimable1 chapon de 3kg... Lire la suite

  Le 24 janvier 2011 par   Cidorian
  NONE

• Ne vous faites pas : tout va bien !

  

  J'ai reçu ce matin le courrier d'un lecteur fidèle qui s'inquiétait de mon silence. C'est vrai que je ne vous ai pas habitué à cela depuis 5 ans : même lorsque... Lire la suite

  Le 23 janvier 2011 par   Eric Bernardin
  NONE

• Lasagne à la mijoteuse

  

  Oui oui, vous avez bien lu hihi!! Quel idée géniale a eu ce Cher Ricardo de réinventer la façon de cuisiner sa lasagne!! Beaucoup plus rapide, sans tracas,... Lire la suite

  Le 23 janvier 2011 par   Lexibule
  NONE, NONE

• La ronde des gourmands : jeu inter-blogs treizième édition : rôti de porc orloff

  

  Et comme en chaque fin de mois (ou presque) il redébarque, pour notre plus grand plaisir, je n'ai pour l'instant pas louper une édition, et compte bien... Lire la suite

  Le 23 janvier 2011 par   Cesostad
  NONE, NONE, NONE, NONE

• magrets de canard façon Rossini et sa poelée de mélange forestier

  

  Testée lors du repas du nouvel an chez des amis sylvie et Eric près de Montpellier, je me décide enfin, je sais ça été un peu long, à vous poster ce billet. Lire la suite

  Le 22 janvier 2011 par   Janna
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Cassolette de Saint Jacques au bacon

  

  Ingrédients pour 4 personnes 16 noix de Saint Jacques 8 tranches de bacon 10 cl de vin blanc 4 c à soupe de crème fraiche épaisse 2 gousses d'ail 1 petite... Lire la suite

  Le 22 janvier 2011 par   Lacuisinedangelique
  NONE, NONE

• Cassolette de Saint Jacques au bacon

  

  Ingrédients pour 4 personnes 16 noix de Saint Jacques 8 tranches de bacon 10 cl de vin blanc 4 c à soupe de crème fraiche épaisse 2 gousses d'ail 1 petite... Lire la suite

  Le 22 janvier 2011 par   Lacuisinedangelique
  NONE, NONE

• Nigel Slater... pour de bon

  

  Week-end de régate pour l'Ecureuil. Il préfèrerait que le ciel reste gris, surtout l'après-midi. Il dit que le soleil qui décline, modifie trop la surface de... Lire la suite

  Le 21 janvier 2011 par   Cuisineframboise
  NONE

• Quenelles au jambon

  

  21/01/2011 Après avoir fait mes petits amuse-bouches de quenelles au paprika, il fallait trouver comment utiliser le restant de quenelles! Tout d'abord, un peu... Lire la suite

  Le 21 janvier 2011 par   Guillaumette57
  NONE, NONE

• Sauté de veau girolles carottes jus d'agrumes

  

  Un petit plat d'hiver facile et gourmand, un jus parfumé d'une note d'exotisme voilà de quoi préparer un plat complet revisité à ma façon qui ne peut que comble... Lire la suite

  Le 20 janvier 2011 par   Edith Sobstyl
  NONE, NONE, NONE

• Pied de mouton / Wood Hedgehog

  

  (Photo LOF – Pieds de mouton épluchés, supprimer les aiguillons sous le chapeau) Ce champignon [Hydnum repandum] - "langue de bœuf" en portugais et "langue de... Lire la suite

  Le 20 janvier 2011 par   Lof
  NONE

• Parmentier de chevreuil

  

  Comme je vous l’ai annoncé dernièrement, j’avais un reste de cuissot de chevreuil à terminer et pour un petit repas sympa, j’ai donc décidé de faire un... Lire la suite

  Le 20 janvier 2011 par   Lili18
  NONE

• Dos de cabillaud, écrasé de brocoli, jus au wasabi et feuilleté aux cèpes

  

  En cuisine, il y a des jours sans inspiration et des jours avec inspiration. Et dans cas-là mieux vaut en profiter, sortir les casseroles et mettre la cuisine e... Lire la suite

  Le 19 janvier 2011 par   Mumukouski
  NONE, NONE

• Bouchées feuilletées à la paysanne

  

  Coucou !! Vous allez bien ? Aujourd'hui il y a un beau soleil chez nous ,il fait pas chaud du tout ,mais bon un peu de soleil ça fait un bien fou quand même !!! Lire la suite

  Le 19 janvier 2011 par   Nycolette
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Poulet rôti aux légumes

  

  Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 4 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de paprika 1oignon 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc sec 1 cube de bouillon... Lire la suite

  Le 19 janvier 2011 par   Lustucrubleu
  NONE, NONE

• Lapin au miel et vinaigre Balsamique

  

  Une délicieuse recette légère simple à réaliser qui peut être accompagnée avec des pommes de terre, tagliatelles, ou des légumes. Un régal pour les papilles !!! Lire la suite

  Le 19 janvier 2011 par   Tiloup
  NONE, NONE

• Okra (bhindi) with tomato & coriander – Gombos à la tomate et coriandre

  

  (recette en français, plus bas) When I started reading my copy of “Plenty” (Ottolenghi’s latest cookbook), my “waow” and “I must try this one” were popping out... Lire la suite

  Le 18 janvier 2011 par   Sweetartichoke
  NONE, NONE

• Variations sur une châtaigne

  

  Un menu thématique, c'est sympa, cela donne un air de fête à la table. Celui-ci est né de fil en aiguille. Il me restait au congélateur des éclats de foie gras... Lire la suite

  Le 17 janvier 2011 par   Ariane_dt
  NONE, NONE

• Ravioles épicées à la viande

  

  Une recette grandement inspirée par celle de Payette62 et qui demande à être refaite dès que j’aurai la machine à pâtes qui s’adapte sur mon robot…très bon... Lire la suite

  Le 17 janvier 2011 par   Lili18
  NONE

• Un retour sur terre en douceur après les fêtes : Pomerol, Meursault, Rimauresq

  

  Bonjour à tous,Pour aller tranquillement jusqu'à ce WE, de jolies bouteilles histoire de se ré-acclimater en douceur au "tout venant" :-) après la fête... Lire la suite

  Le 16 janvier 2011 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Un bouillon tout léger et parfumé, que demande le peuple!

  

  On pourrait presque croire que c'est le printemps...températures douces, superbe ciel bleu... Il ne fallait surtout pas manquer l'occasion de sortir un peu... Lire la suite

  Le 15 janvier 2011 par   Claudeoliviermarti
  NONE, NONE

• CURRY VERT DE POULET (Thaïlande)

  

  Aujourd’hui, j’ai le plaisir vous emmener dans l’ancien royaume de Siam. La cuisine de cet extraordinaire pays est une des cuisines dont je raffole le plus (ave... Lire la suite

  Le 14 janvier 2011 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• Comment cuisiner et tenir un blog de cuisine ?

  

  Franchement, je me le demande quant après une semaine d’inventaires où les commerçants n’ont pas fait de commande et quelques jours où le mauvais temps a empêch... Lire la suite

  Le 14 janvier 2011 par   Boljo
  NONE, NONE

• Rosace de Saint-Jacques

  

  dorées, risotto aux champignonsNoix de Saint-Jacques saisies à la poêle, servies autour d'un onctueux risotto aux champignons de saison et de beaux copeaux de... Lire la suite

  Le 13 janvier 2011 par   Pminguet
  NONE, NONE

• Crumble de potiron

  

  et champignons des bois Un crumble salé original et parfumé, pour l'automne ou l'hiver. X 6 Personnes 45 Min ingrédients pour crumble de potiron et champignons... Lire la suite

  Le 12 janvier 2011 par   Pminguet
  NONE, NONE

• recette + décès +naissances---- de l,année 2010

  

  -------- JOUR DE L,AN 2010 CAKE-CAVIAR-SAUMON --------- Créme brulée de foie gras et figue au porto rouge FOIE GRAS CUIT TRADITION VOL-AU-VENT DE SAUMON CIVET D... Lire la suite

  Le 12 janvier 2011 par   Franur
  NONE, NONE, NONE

• Grenadins de veau au coulis de tomates

  

  Préparation : 45 minutesCuisson : 40 minutesPour 4 personnes :4 grenadins de veau ;500 g de pleurotes ;1 cuil. à soupe de fromage blanc ;300 g d'épinards en... Lire la suite

  Le 11 janvier 2011 par   Jgerain
  NONE, NONE

• Raclette dukan – de Nouschka

  

  concoillote nature ou ail 9% ou emmental allégé jambu cru 3% viande de grison jambon tomates champignons cornichons Laver et couper les légumes, déposer la... Lire la suite

  Le 10 janvier 2011 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Roti d'agneau et sa mousseline de cèpes

  

  Une recette délicieuse et toute en harmonie, piochée sur M.IA.M de Cyril Lignac ROTI D'AGNEAU ET SA MOUSSELINE DE CEPES (pour 4 personnes) INGREDIENTS 1 beau... Lire la suite

  Le 10 janvier 2011 par   Picorette
  NONE, NONE

• Le ciel de paris

  

  Allez hop on prend de la hauteur et on monte au 56eme étage de la tour Montparnasse. Ca fait 10 ans que j’habite dans le quartier, 10 ans que j’avais envie de... Lire la suite

  Le 10 janvier 2011 par   Vava22
  NONE, NONE, NONE

• Après les Fêtes, je mange Weight-Watchers et Léger

  

  Pas de nouveau billet depuis le 1 er Janvier et pour répondre à celles et ceux qui m'ont contacté afin de me demander si j'allais bien, je me suis décidée à... Lire la suite

  Le 09 janvier 2011 par   Joelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Pain de viande – de Nouschka

  

  Pour la pate : 2 oeufs 4 CS de Protifar 4 CS de lait écrémé en poudre 2 CS de FB 0% 1 sachet de levure 1 pincée de bicarbonate sel/poivre ail semoule Pour la... Lire la suite

  Le 08 janvier 2011 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Magrets de canard facon rossini

  

  Source : maxi-cuisine n°62 Pour 4 personnes Préparation : 25minCuisson : 25min Ingrédients : 4 tournedos de canard - 4 tranches rondes de foie gras mi-cuit... Lire la suite

  Le 08 janvier 2011 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Filets de sole bonne femme

  

  Pour 4 personnes 8 filets de sole Champignon de Paris 100 gr Un peu de persil haché 1 échalote ciselée 80g de beurre 5 cl Vin blanc 40 cl de Fumet de poisson... Lire la suite

  Le 08 janvier 2011 par   Lustucrubleu
  NONE, NONE

• Nouveau concours de recettes !

  

  J'ai décidé de faire une nouveau petit concours sur mon blog ! C'est un concours de recettes sur le thème de mes péchés mignons !! Lire la suite

  Le 07 janvier 2011 par   Smartizette
  NONE

• Délice à l’érable et sa neige gourmande : génoises vanillées, mousse au sirop...

  

  Une recette réalisée spécialement et avec beaucoup de plaisir pour le concours de Cri-Cri! Miam!!! Ayant séjourné un mois au Canada (merveilleux souvenirs de... Lire la suite

  Le 07 janvier 2011 par   Gourmande4ever
  NONE, NONE

• Civet de biche à la groseille, poires aux airelles

  Pour 6/7 personnes : > 1,5 kg de biche (dans le cuissot) > 1 bouteille de vin (meilleur est le vin, meilleur sera le civet) > 2 carottes ... Lire la suite

  Le 07 janvier 2011 par   Smartizette
  NONE

• Saltimbocca au comté et au jambon de la forêt-noire

  

  Pour 2011, Tomaten Quiche reprend du service en vous souhaitant pour commencer une très belle année faite de grandes aventures, de petits bonheurs et de belles... Lire la suite

  Le 07 janvier 2011 par   Marionion
  NONE, NONE

• Nouilles chinoises aux crevettes et carottes râpées en sucré-salé

  

  Pour deux personnesIngrédients : - 1 plaque de nouilles chinoises - 1 carotte - 1 poignée de champignons surgelés - une dizaine de crevettes- une cuillère à... Lire la suite

  Le 06 janvier 2011 par   Babausse
  NONE

• Mon magret de canard au sirop d'érable, huile de noix, ail et gingembre :...

  

  Toujours dans le cadre du super concours lancé par Cri-Cri Et toujours dans ma volonté de rendre hommage au beau pays qu’est le Canada à travers un de ses... Lire la suite

  Le 06 janvier 2011 par   Gourmande4ever
  NONE, NONE

• Carbonnades revues et corrigées

  

  Je suis certaine que, comme moi, vous êtes nombreux a avoir encore du confit d'oignons dans le frigo. C'est pourquoi j'ai revu et corrigé la bonne vieille... Lire la suite

  Le 06 janvier 2011 par   Snoopy1989
  NONE, NONE, NONE

• Mijoté de porc à la moutarde et aux poires

  

  Qui dit beaux flocons blancs et retour du froid, annonce assurément le temps des bons petits plats mijotés dans la chaumière de la petite Wimzie !!! Et quel... Lire la suite

  Le 05 janvier 2011 par   Wimzie
  NONE, NONE

• Oeufs brouillés à la truffe - Huevos revueltos con seta trufa

  

  Les oeufs brouillés c´est succulent... ils peuvent se manger nature, ou alors plus versatiles s`accompagner de plein de garnitures : saumon fumé, bacon, jambon... Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   Madi2610
  NONE, NONE

• Galettes complète !!!

  

  Voilà ce que nous à préparer mon petit mari , hier soir pour le repas !!!! - des galettes - du jambon - des oeufs - des champignons - de la sauce tomate - du... Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   Naty44190
  NONE, NONE, NONE, NONE

• BOEUF EN CROUTE à la mode anglaise

  

  Pour mon repas de NOEL j'avais envie de sortir des sentiers battus des traditionnels chapons, dindes et volailles, et j'ai découvert dans un magazine (que j'ai... Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   Latitesouris
  NONE, NONE, NONE

• Joue de Boeuf Mijotée au Vin et au Miel

  

  Voilà une recette mijotée de joue de boeuf pour débuter l'année, une préparation marinée de type civet à cuire à la mijoteuse. Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   Angy38
  NONE, NONE

• Roulades de lasagne au capicollo sauce béchamel

  

  Il y a quelques mois je me suis acheté un petit bijou de livre qui s'intitule: Prêt-à-servir, recettes, trucs et techniques pour maximiser votre congélateur, pa... Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   Wimzie
  NONE, NONE

• Bricks légères au poisson

  

  J'ai pensé qu'après toutes ces réjouissances un peu de légèreté ne ferait pas de mal... Pour 3 personnes 330 calories/ personne Ingrédients: - 3 échalotes - 1... Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   Snoopy1989
  NONE, NONE, NONE

• Poulet rôti au chutney aux figues et sauce mandarine

  

  Pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 4 cuillères à soupe de Chutney aux figues et aux épices de mon partenaire 2 carottes 1 oignon 3 champignons de Paris 15 cl... Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   Lustucrubleu
  NONE, NONE

• Butternut farci cuit en papillotte

  

  Pour répartir de bons pieds en 2011 , rien de tel que ce butternut ou courge musquée farcie très parfumée et colorée . Cette recette vient d'un livre de Jamie... Lire la suite

  Le 03 janvier 2011 par   Nanoud
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Papillotte de cabillaud

  Voici une petite recette idéale pour un soir d'après-fêtes ! C'est rapide, bon et léger, alors pourquoi se priver ?Personnellement, j'achète mon poisson au... Lire la suite

  Le 03 janvier 2011 par   Lesbonheursdesophie
  NONE, NONE

• Dinde aux marrons, pommes

  

  Bonjour à toutes et à tous! J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d’années, et que le père noël vous a bien gâté!! Et bien sur bonne année 2011,... Lire la suite

  Le 03 janvier 2011 par   Payette6202
  NONE, NONE

• Queue de boeuf braisée au foie gras en tomate farcie

  

  Ingrédients pour 4 personnes :1,8 kg de queue de bœuf, sel, poivre du moulin, 5 cl d’huile d’arachide, 1 cuillerée à soupe de farine. Lire la suite

  Le 02 janvier 2011 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Mini tourtes apéritives aux cèpes poêlés et aux noisettes : festives et si...

  

  Une recette très festive, effectivement, et très simple : c’est la qualité des champignons et de la pâte qui fera la différence ! Lire la suite

  Le 02 janvier 2011 par   Gourmande4ever
  NONE, NONE

• Un réveillon parfumé pour bien conclure 2010

  

  Quand j'ai commencé à penser au menu du réveillon, j'avais en tête la structure, avec pas mal de petits éléments variés pour avoir des saveurs multiples : des... Lire la suite

  Le 01 janvier 2011 par   Ariane_dt
  NONE, NONE

• Saint-Jacques sur sabayon - Vieiras sobre sabayón

  

  Voici la recette des coquilles Saint-Jacques que nous avons dégustée lors du Réveillon de St Sylvestre. Cette recette est parue dans la revue MAXI CUISINE... Lire la suite

  Le 01 janvier 2011 par   Madi2610
  NONE, NONE

• Mes meilleures recettes en 2010

  

  un petit récapitulatif...ma cuisine devient de plus en plus légère...je vous souhaite une très très heureuse année nouvelle remplie (mais pas trop) de projets,... Lire la suite

  Le 01 janvier 2011 par   Moneta
  NONE, NONE

• Blancs de poulet-beurre de cacahuetes-lait de coco

  

  Ah ben oui, il fallait bien que j'en fasse quelque chose de mon crunchy peanut butter... Sinon, je vais le finir à la petite cuillère et là ça ne va pas être... Lire la suite

  Le 31 décembre 2010 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Chapon de deux cuissons

  

  Voici le plat du réveillon fait par papoune.Source : cuisine actuelle hors-série nov-déc et Papoune a ajouté en plus de la farce dans le chapon. Lire la suite

  Le 31 décembre 2010 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Terrine aux noix

  

  Je n’ai pas réussi à vous proposer 2 menus de fêtes avant Noël, comme je l’avais annoncé, alors je me rattrape avec une idée de plat principal : une terrine... Lire la suite

  Le 30 décembre 2010 par   Coralie
  NONE, NONE, NONE

• Pimientos « Del Piquillo » farcis à l’Araignée de mer

  

  Le marché pour 6 personnes :2 araignées de mer cuites au court-bouillon et complètement décortiquées, 34 pimientos rouges piquillos, oignons 120 g, 200 g de... Lire la suite

  Le 30 décembre 2010 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Feuilleté de coques et moules de bouchot à l’oseille et noilly prat, coeur...

  

  Super bon servi à Noël! de Molto goloso indispensable de faire sa clic pâte feuilletée c'est bien meilleur faite avec du beurre demi sel Ingrédients pour 5 2kg... Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Laurenceel
  NONE, NONE

• Repas du 25 en famille : Hermitage guigal 90 Chateauneuf 98

  

  Bonjour à tous,La belle famille est donc venue pour le 25 avec le classique hareng aux pommes en entrée. Depuis une soirée thématique spéciale pologne ou j'avai... Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Le Roi mange seul…

  

  Depuis toujours le Roi mange seul. Ce choix est signe de pouvoir ; nous dirions aujourd’hui, dans le jargon à la mode, de « distanciation ». On a placé la... Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Apéro du 25 décembre

  

  Pour l'apéro du 25 décembre, j'ai préparé des muffins jambon-olives, des mini-quiches jambon et champignons, des rondelles de concombres tartinées de salade de... Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Lesdelicesdemel
  NONE, NONE

• Biscuit apéritif porc crevette pour 6 personnes en vidéo

  Ingrédients : Biscuit apéritif porc crevettes, les ingrédients : Viande de porc hachée Crevettes coupées en morceaux Oignon Sel, sucre 2 œufs Petits pois Sauce... Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Videoblog
  NONE, NONE

• L'Osteria della anima – Dîner du 23 décembre 2010

  

  Ristorante tradizionale italiano37 rue Oberkampf75011 ParisTél : 01 43 48 40 03M°: Oberkampf, ParmentierUne devanture de conte de fée: « Bienvenue au pays des... Lire la suite

  Le 28 décembre 2010 par   Jollyk
  NONE, NONE

• On aurait eu des trompettes de la mort...

  

  "Ça aurait été le top" dit-elle en refermant les bocaux. Le reste, cuire, stériliser...Une évidence. Pas la peine de s'attarder la-dessus. Elle avait d'autres... Lire la suite

  Le 27 décembre 2010 par   Cuisineframboise
  NONE

• Chapitre 215: Buchettas au capuccino

  

  Une Brushetta c’est une petite Brouchette non? Alors je me suis dit que logiquement, une petite bûche, voire une mini bûche, c’était une Buchettas. Surtout si... Lire la suite

  Le 26 décembre 2010 par   Luciebeluga
  NONE

• J-24 : Calendrier de l’avent – Idées Menu Dukan de Noël

  

  Je vous rappelle que pour ce jour là je vous conseille d’être en PL, ca sera plus simple pour gérer tous les plats que vous confectionnerez Je vous propose une... Lire la suite

  Le 25 décembre 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Coquilles Saint-Jacques gratinées - Vieiras gratinadas

  Un classique du Noël familial... Tellement classique que j´ai oublié de prendre la photo !Un clasico de la Navidad de la familia... ¡ Tan clasico que he olvidad... Lire la suite

  Le 25 décembre 2010 par   Madi2610
  NONE, NONE

• Far salé aux chanterelles

  ingrédients :Ingrédients : 50cl de lait, 200g de chanterelles, 200g de farine, 4 œufs, 50g de beurre + 30g, 1 pincée de sel, poivre préparation :Mélangez la... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Cidorian
  NONE

• curry de légumes végétarien

  Christophe CertainVersion imprimable800g de légumes au choix : carottes, champignons, courge, haricots verts, poivrons, oignons, pois gourmands, petits pois,... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Cidorian
  NONE

• boreks aux crevettes et chanterelles

  Christophe CertainUne recette de boreks en clin d'oeil aux nems asiatiques, revisitée avec des chanterelles pour leur donner un goût de terroir bien de chez nou... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Cidorian
  NONE

• lasagnes aux cèpes

  Christophe CertainVersion imprimable8 à 10 feuilles de lasagnes fraîches (si vous n'en avez pas prenez des lasagnes sèches et faites-les cuire le temps indiqué... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Cidorian
  NONE

• Bento pas très japonais made by Kaori Endo

  

  Pour une fois, j'ai déjeuné d'un bento qui n'était pas fait maison. J'ai profité d'un passage dans le 10eme arrondissement pour aller découvrir le lieu ouvert... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Ariane_dt
  NONE, NONE

• Dessert glacé chocolat framboise

  

  Voici un délcieux dessert glacé ( sorbet cacao et framboise) réalisé avec la sorbetière que je me suis offerte lors de mon dernier séjour en France. Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Izaboum
  NONE, NONE, NONE

• Bûche façon forêt noire

  

  Bonjour à tous; Du dressage de la table avec les détails de décorations de Noël comme les bougies ou le chemin de table parsemé d'étoiles scintillantes... Lire la suite

  Le 21 décembre 2010 par   Nibele
  NONE, NONE

• Bonnes Fêtes de fin d'année

  

  Comme vous le savez je suis absente le long des fêtes mais je ne suis pas comme ca je vois laisse visiter toutes les participations au concours qui vient de... Lire la suite

  Le 20 décembre 2010 par   Lustucrubleu
  NONE, NONE

• Un nabe japonais pour affronter le froid

  

  C'est bizarre, sans l'avoir décidé, on mange beaucoup japonais en ce moment. Mais on ne s'en plaint pas ! Ce dimanche enneigé, encore un délicieux nabe. Lire la suite

  Le 20 décembre 2010 par   Ariane_dt
  NONE, NONE

• Risotto forestier au maïs

  

  Il y a bien longtemps que je ne vous avais pas présenté de risotto. Celui-ci est pioché ici, je vous le conseille vraiment.400 g de riz rond 250 g de champignon... Lire la suite

  Le 20 décembre 2010 par   Undeuxtrois
  NONE

• Menu de la semaine pour les fêtes à congeler

  Oui il y a Noël mais aussi le Jour de l’An qui suit une semaine plus tard et qui demande aussi de la popote. La fatigue se fait parfois sentir et le temps... Lire la suite

  Le 20 décembre 2010 par   France
  NONE, NONE

• Tour de france des spécialités

  Un petit tour des spécialités de notre beau Pays Vivant en Loire Atlantique nous débuterons par : Les Pays de la Loire Berlingots Nantais :Confiseries Beurre... Lire la suite

  Le 19 décembre 2010 par   Dominique44
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Menu des Fêtes 2010

  

  Exceptionnellement, le menu 2010 sera très peu garni cette année. Peut-être m'attelerai à quelque chose pour le Nouvel An, peut-être pas. Lire la suite

  Le 19 décembre 2010 par   Bea
  NONE, NONE, NONE

• Boeuf Bourguignon

  Un grand classique qui se fait toujours apprécié pour les soirées d'hiver. Ingrédients pour 6 personnes : 1,2kg de collier de boeuf pour bourguignon 150 g de... Lire la suite

  Le 19 décembre 2010 par   Nathaly_d21
  NONE, NONE

• Philly cheesesteak

  

  J'ai pris cette délicieuse recette chez, Délices et Confession.675 g (1 1/2 lb) de fines tranches de boeuf à fondue2 c. à soupe d'huile d'olive227 g (8 oz) de... Lire la suite

  Le 19 décembre 2010 par   Izabelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Accords volailles et vins : quelques conseils

  

  Mettant en ce moment mon énergie physique et créatrice au service de mon travail, je suis relativement "sec" au niveau des recettes. J'en suis désolé pour les... Lire la suite

  Le 19 décembre 2010 par   Eric Bernardin
  NONE

• Recette bloc de foie gras .

  

  Bloc de foie gras Il s'agit d'une préparation composée de foie gras reconstitué et d'un assaisonnement. Cette préparation est réalisée à partir de foie gras... Lire la suite

  Le 18 décembre 2010 par   Dominique44
  NONE, NONE, NONE, NONE

• CABILLAUD ET SON FUMET à LA CORIANDRE ....

  

  J'ai eu le droit à un cours particulier de mon ptit chef "Clément", j'ai appris à faire un fumet de poisson maison 1 livre d'arêtes de poisson et de parures 1... Lire la suite

  Le 18 décembre 2010 par   Cristaxou
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Index des menus Temps des fêtes - 5

  

  Les bûches de Noël… et leurs surprises! Bûche de Noël « allégée » Bûche de Noël « Légende d’automne » Mon repas de Noël Magrets de canard séchés maison sur... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   France
  NONE, NONE

• J-17 : Calendrier de l’avent

  

  Bon ok je vous avez dit qu’il y avait tellement de recettes sur le blog que j’aurai meme pas eu à vous en proposer… C’est pas de ma faute ^^ Je vous ai... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Filet de boeuf en croute

  

  A une semaine des fêtes de Noël, je ne vous présenterai pas une recette de chapon ou autre grand classique en cette merveilleuse période de l’année. Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• J-16 : Calendrier de l’avent

  

  Les entrées terminées, tout le monde vous aide à débarrasser la table et vous voila à ramener les plats ou les assiettes déjà servies avec une belle présentatio... Lire la suite

  Le 16 décembre 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• Coq au vin

  

  Bonjour, je ne suis pas très habituée à cuisiner ces recettes "traditionnelles" mais l'occasion était la, chéri a préparé un coq, il devait donc être cuisiné, j... Lire la suite

  Le 16 décembre 2010 par   Cesostad
  NONE, NONE, NONE

• Mon filet de bœuf Wellington : un beau plat, tout à fait envisageable sur une...

  

  Suite à un reportage culinaire télévisuel, j’ai eu envie de tester ce filet de bœuf en croûte, dont le mode de cuisson semblait capable de restituer une viande... Lire la suite

  Le 15 décembre 2010 par   Gourmande4ever
  NONE, NONE