Cuisine — Foie Gras

Cuisine — Foie Gras

• Tournedos Rossini revisité (summer version)

  

  L'idée était d'avoir ici les saveurs du Tournedos Rossini, mais lorsqu'il fait 30 ° à l'ombre, il vaut mieux une version allégée. Lire la suite

  Le 03 juillet 2014 par   Eric Bernardin
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• Grand Café - 06 400 Cannes

  

  Pas de satisfecit outrancier !Les allées, la gare maritime, son vieux port, et les terrains boulistiques où l'été (mais pas que) s'affronteront tous les «... Lire la suite

  Le 01 juillet 2014 par   L'Instant Resto
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• Restaurant 145 - 06 150 Cannes la Bocca

  

  Prêts à en « découdre » ?Une cuisine annoncée comme bistronomique, à la Bocca, d'un prime abord, ça surprend son monde (surtout face à Intermarché) ! Lire la suite

  Le 29 juin 2014 par   L'Instant Resto
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• Au bon gite

  

  Bonjour, il y a longtemps que nous voulions y aller ... et bin voilà, c'est chose faite !! Nous avons profité d'un vide-grenier à Raon l'étape pour aller dans c... Lire la suite

  Le 29 juin 2014 par   Sl88
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• Salade perigourdine a ma facon

  

  Source : A ma façon ... Ingrédients pour deux personnes : 1 salade du jardin - magret de canard séchés fumés en tranches - 1 petite boite de foie gras de... Lire la suite

  Le 28 juin 2014 par   Sl88
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• #Lancement ELLE Gourmet

  

  C'est l'heure du Top 6 de mes activités estivales préférées:Aller au chaletVélo, bateau, canot, dodoAller au parc et jouer au ballonAller au ciné-parcSiroter un... Lire la suite

  Le 27 juin 2014 par   Nanatoulouse
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• Brasserie du Casino - 06 400 Cannes

  

  Pas de fausse note ! Toutes ces tables qui « tourneraient » autour du Palais des Festivals se verraient plus ou moins gratifiées d'un certain avantage... Lire la suite

  Le 25 juin 2014 par   L'Instant Resto
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• Le sub / dahouët (22)

  

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  Le 25 juin 2014 par   Vava22
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• Menu de la communion d'Anissa 18 mai 2008

  

  Je reviens à mon idée initiale du blog qui était de consigner des menus, des recttes de mon cahier rouge.... Donc, rattrapage avec le menu de la 1ere communion... Lire la suite

  Le 21 juin 2014 par   Baladesengourmandises
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• Menu de la communion d'Anissa 18 mai 2008

  

  Je reviens à mon idée initiale du blog qui était de consigner des menus, des recttes de mon cahier rouge.... Donc, rattrapage avec le menu de la 1ere communion... Lire la suite

  Le 21 juin 2014 par   Baladesengourmandises
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• #RMFB : la nouvelle application mobile pour foodies branchés!

  

  Montréal. Plus grande concentration de restaurants au km2. On dit qu’il y aurait 1 restaurant pour 295 habitants. Autour de 5500 restaurants. Foodlicious. Lire la suite

  Le 20 juin 2014 par   Nanatoulouse
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• Vaud et Valais

  

  J'ai des amis suisses, bien nés de pères et de mères helvètes 100 %, ce qui veut dire, ignares que vous êtes, qu'ils ont des... Lire la suite

  Le 18 juin 2014 par   Mauss
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• Envi d’authenticité?

  

  De nos jours, nous pouvons remarquer un retour aux valeurs sûres et une de nos principales quêtes est la recherche de l’authentique. Lire la suite

  Le 17 juin 2014 par   Evasiongourmandine
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• Salade d'asperges et tomates cerises à la feta

  

  J'aime beaucoup les asperges et la saison est courte, alors pour en profiter au maximum toutes les variantes sont les bienvenues pour déguster ce bon légume.... Lire la suite

  Le 09 juin 2014 par   Saveursexquises
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• {Restaurant éphémère} Un dîner par Yannick Alleno dans l'Orient-Express

  

  J'ai dîné dans l'Orient-Express sans quitter le parvis de l'Institut du monde arabe. Je ne suis pas arrivée à Venise mais que ce voyage était somptueux et... Lire la suite

  Le 08 juin 2014 par   Sophie
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• La Plage du Festival - 06 400 Cannes

  

  Quant on aime, on ne compte pas ! Un nom « prédestiné » pour une plage pas (franchement) médiatisée, pourtant créée par Jean Mineur, le « fils de pub » son... Lire la suite

  Le 06 juin 2014 par   L'Instant Resto
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• Vinocacao, le vin au chocolat

  

  C’est bientôt la fête des pères si vous êtes toujours à la recherche d’un cadeau, j’ai découvert il y... Lire la suite

  Le 04 juin 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• 5 jours de découverte : #5 les chips sibell

  

  Cinquième et dernière étape de notre semaine gourmande, avec les chips Sibell.J'ai récemment découvert cette marque de chips 100% française ! Lire la suite

  Le 04 juin 2014 par   Papillonmyosotis
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• Sardines et Tartinades La Sardinerie Le Fleuré

  

  En allant faire un tour de marché, un stand m’a attiré l’oeil. Sans doute les jolis packagings des boîtes, avec des couleurs pimpantes plutôt inhabituelles... Lire la suite

  Le 02 juin 2014 par   Blanchemanche
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• Il Était Une Fois ... - 06 500 Menton

  

  Un peu révolutionnaire … Le commandant Cousteau sur sa Calypso arborait volontiers, tels les Bretons « insurgés » contre l'écotaxe, le fameux bonnet rouge !... Lire la suite

  Le 30 mai 2014 par   L'Instant Resto
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• Le Bistrot des Jardins - 06 500 Menton

  

  Dans le vif du sujet C'est l'« Îlot » de « zénitude » idéal au cœur de Menton, celui où l'on aimera à se réfugier, du côté de la fontaine déversante, des... Lire la suite

  Le 29 mai 2014 par   L'Instant Resto
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• Le Petit Bouchon - 06 370 Mouans-Sartoux

  

  Sous les lierres grimpants … Un « bouchon » demeurera toujours un « bouchon », et même si l'appellation ira chercher ses racines en une « grappe de pin accroché... Lire la suite

  Le 29 mai 2014 par   L'Instant Resto
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• 5 jours de découverte : #2 secrets de famille

  

  On continue notre balade gourmande en nous arrêtant un moment sur la conserverie Secrets de Famille. A la tête de cette entreprise, il y a deux soeurs Sandra... Lire la suite

  Le 28 mai 2014 par   Papillonmyosotis
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• La Vague Saint Paul - 06 570 Saint-Paul de Vence

  

  Le rapport qualité prix frisera le miracle !C'est là le « nouveau » **** de Saint-Paul (46 chambres, 4 suites, piscine, tennis, fitness et spa), la « touche »... Lire la suite

  Le 27 mai 2014 par   L'Instant Resto
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• Bocuse d’Or – Stockholm 2014

  

  La fête est finie. Le rideau est tombé. Les chefs sont repartis, peut-être dans leurs cuisines qu’ils devraient un peu moins quitter d’ailleurs. Lire la suite

  Le 26 mai 2014 par   Gourmets&co
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• Culinaria 2014 - Le Festin Originel

  

  J’étais hier soir à l'ouverture de l'édition 2014 de Culinaria! Le thème de cet évènement devenu incontournable dans la vie gastronomique bruxelloise était cett... Lire la suite

  Le 22 mai 2014 par   Greg Bogaert
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• L'esturgeon fumé au bois de mesquite d'Aurélien Crosato du restaurant Soléna

  

  " C’est un grand gaillard tatoué qui m’ouvre la porte ce matin-là, juste en face du restaurant Soléna rue Chauffour à Bordeaux. « C’est l’heure de notre... Lire la suite

  Le 20 mai 2014 par   Benecatalan
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• Tartelettes croustillantes au fromage de chèvre , miel , pignons et confiture...

  

  J'ai réalisé cette recette pour une amie qui vit en Australie et qui commercialise des confitures salées ou chutneys de la marque Spoonfed Foods . Lire la suite

  Le 19 mai 2014 par   Nanoud
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• La Voile d'Or - 06 230 Saint-Jean-Cap-Ferrat

  

  Un charme demeurera toujours un charme … Même si l'hôtel aura changé de « cap » côté direction (Monsieur Thévenin s'étant retiré pour cause de santé), un... Lire la suite

  Le 11 mai 2014 par   L'Instant Resto
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• Et si c'était ça le paradis....

  

  Pour moi, la cuisine rime avec convivialité et bon moment. J’ai autant de plaisir à aller déguster un « simple » plats de pâtes maison en Italie que de découvri... Lire la suite

  Le 10 mai 2014 par   Claudeoliviermarti
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• Charlotte aux mangues comme au Châtelain Boutique Hôtel

  

  J’ai récemment été invité à participer à un cours de cuisine… au Châtelain Boutique Hôtel, un établissement cinq étoiles situé à deux pas de la place du même... Lire la suite

  Le 08 mai 2014 par   Greg Bogaert
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• La Régence - 06 140 Vence

  

  Pas (très) Impérial !Si, côté place, cette brasserie n'aura pas franchement d'âme à revendre, malgré une terrasse en avancée généreuse (pas « praticable » avec... Lire la suite

  Le 04 mai 2014 par   L'Instant Resto
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• Le Paris - Le Touquet

  

  En prise sur le marché et les saisons, une table bien appréciée dans la station. Décor contemporain, en rouge et chocolat, à quelques rues du bord de mer. Un... Lire la suite

  Le 03 mai 2014 par   Nathalie Pagnoux
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• La Table de Domi - 06 140 Vence

  

  Généreux et ambitieux Dominique Cheval, c'est la truculence faite femme, et ce n'est pas son passé de maître d'hôtel (notamment au tennis club des Cayrons) qui... Lire la suite

  Le 02 mai 2014 par   L'Instant Resto
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• L'Escentiel - 06 310 Beaulieu-sur-Mer

  

  Déjà sous le charme !Chef du Vista Palace (que nous avions déjà « testé » à l'époque avec la satisfaction que l'on sait !), Charles Séméria se sera quelque peu ... Lire la suite

  Le 30 avril 2014 par   L'Instant Resto
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• Le Bistrot des Toqués - 06 150 Cannes-la-Bocca

  

  Et si on vous parlait Chilien ?D'une poste de quartier (en 1920) devenue un salon de coiffure, puis magasin de pâtes, la « propulser » dans le (petit) monde de... Lire la suite

  Le 30 avril 2014 par   L'Instant Resto
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• J'ai testé les cooking classes au Châtelain Boutique Hôtel :-)

  

  Pour surprendre et satisfaire les amateurs de cuisine raffinée, inventive et simple à réaliser, Le Châtelain Boutique Hôtel a créé les Cooking Classes. Lire la suite

  Le 30 avril 2014 par   Lesdelicesdemel
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• Petites adresses de bonnes tables sur les rives du Lot… Cahors serait-elle une...

  

  Quand je suis en vacances un de mes grands plaisirs est d'aller me mettre les pieds sous une table et là je dois dire que si je pouvais j'irais presque jusqu'à... Lire la suite

  Le 28 avril 2014 par   Dorian
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• Auberge de la Madone - 06 440 Peillon

  

  Le cidre de glace …Grimpez là-haut, à Peillon (à un quart d'heure de la sortie Nice Est), chez Christian et Thomas Millo, deux amoureux, que dis-je, deux... Lire la suite

  Le 27 avril 2014 par   L'Instant Resto
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• Une semaine dans le Bordelais, jour 4 (1st part) : visite et déjeuner à...

  

  Pour les 3 premiers jours, j'avais fait un compte-rendu global pour la journée, mais ces quelques heures à Haut-Bailly méritaient un traitement à part, car... Lire la suite

  Le 26 avril 2014 par   Eric Bernardin
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• Esens’all

  

  … créativité, originalité, subtilité, sincérité, équilibre, voilà l’essentiel de l’esens’all …Tout repose sur les épaules, la volonté, l’envie, et surtout le... Lire la suite

  Le 25 avril 2014 par   Gourmets&co
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• Produits Bernard Loiseau

  

  On connait l’exigence de la maison Bernard Loiseau pour la qualité et l’origine des produits utilisés dans ses restaurants. Chacun dans son domaine, à Paris,... Lire la suite

  Le 23 avril 2014 par   Gourmets&co
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• Retour de Roques : les temps sont durs! - Saint Joseph de Chave, pour nous...

  

  Nous commentions ce 21 avril, le repas offert par notre ami Joseph ; les frondaisons de notre jardin rendent notre terrasse si attrayante, que nous proposons... Lire la suite

  Le 23 avril 2014 par   Daniel Sériot
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• Benoît et les Parisiennes

  

  … le bistrot parisien par excellence …Souvenir, souvenir… Un des grands moments de la vie familiale, lorsque l’on est enfant, est le repas du dimanche. Lire la suite

  Le 22 avril 2014 par   Gourmets&co
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• Une recette pour le Top Chef des Téléspectateurs

  

  C’est une saison très ‘Top Chef’ pour Cook’n’Roll! puisqu’après avoir participé au jury de la Guerre des Restos (relaté ici), j’ai participé au concours du Top... Lire la suite

  Le 21 avril 2014 par   Greg Bogaert
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• Deux grands vins !

  

  Rapide compte-rendu d'un week-end prolongé en Normandie, sous le soleil, ce qui nous a permis de visiter une nouvelle fois l'abbaye du Bec Hellouin. Histoire... Lire la suite

  Le 21 avril 2014 par   Bobosse92
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• Parcours Live - 06 950 Falicon

  

  La mélancolie de l’infiniment petit ! Et pourquoi ne pas s'« exfiltrer » en ce début de mois d'Avril du littoral pour les hauteurs de Falicon histoire de «... Lire la suite

  Le 21 avril 2014 par   L'Instant Resto
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• Premier arrêt Cahors tout le monde descend au… marché évidemment ! Et petite...

  

  Quand j'arrive dans une ville ma première préoccupation c'est de trouver le marché en faisant des prières pour que ce soit le bon jour ! Lire la suite

  Le 17 avril 2014 par   Dorian
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• Pâques Gourmand: Nos plus belles recettes!

  

  Quelques jours avant les fêtes de Pâques, nous vous proposons une petite sélection de nos recettes publiées les années précédentes. Lire la suite

  Le 16 avril 2014 par   Lulubelle
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• Antsirabé Madagascar Pousse-Pousse Snack Bar

  

  Antsirabe est surnommée la Vichy Malgache à cause des nombreuses sources d'eau thermale ou minérale encore exploitées aujourd'hui. Lire la suite

  Le 15 avril 2014 par   Blanchemanche
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• Le Sakamanga Tananarive, Madagascar Hôtel et restaurant

  

  Hôtel et restaurants situés dans un environnement super convivial service impeccable localisation dans quartier animé en plein centre ville chambre propres. Lire la suite

  Le 14 avril 2014 par   Blanchemanche
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• Le Carnet de Bord - 06 600 Antibes

  

  Rien que des superlatifs, ça vous étonne ?Un(e) chef qui vous « invite » à venir « tester » sa cuisine, rien que pour le plaisir d'avoir votre avis, ça ne... Lire la suite

  Le 13 avril 2014 par   L'Instant Resto
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• Joël Robuchon pour Sushi Shop

  

  Chaque année, Sushi Shop s'accocie à un chef de renom pour élaborer des recettes exclusives. C'est à l'occasion du lancement de la box Joël Robuchon que j'ai... Lire la suite

  Le 11 avril 2014 par   Lesdelicesdemel
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• Le Coin de la Rue - 06 560 Valbonne

  

  Sans arrière pensée ! Valbonne et sa gastronomie engageraient, désormais, à la prudence d'autant que nombre de tables auraient changé de mains ! Lire la suite

  Le 09 avril 2014 par   L'Instant Resto
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• Restaurant Les Haras

  

  … la brasserie selon Marc Haeberlin…C’est dans le cadre prestigieux des anciens Haras de Strasbourg que Marc Haeberlin, chef triplement étoilé de l’Auberge de... Lire la suite

  Le 09 avril 2014 par   Gourmets&co
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• La Cafetière Fêlée - 06 600 Antibes

  

  Une « identité » (réellement) à part !Un chef Français qui se « lâche » dans la cuisine fusion c'est suffisamment troublant, un chef qui se risque dans le... Lire la suite

  Le 08 avril 2014 par   L'Instant Resto
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• Le Baron Montorgueil – Bar / Restaurant au coeur de Paris

  

  Aujourd’hui si on faisait un petit tour rue Montorgueil ? Rue piétonne, animée, en plein cœur de Paris et certainement l’une des rues les plus agréables. Lire la suite

  Le 07 avril 2014 par   Malys
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• Le Bistro Gourmand - 06 300 Nice

  

  Une symphonie parfaitement orchestréeÉlection, et voisinage de la Mairie, « obligeant » (ou presque), la table de ce chef « gourmet et gourmand », David Vaqué,... Lire la suite

  Le 06 avril 2014 par   L'Instant Resto
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• De Quelques Vins

  

  Pomerol – Château Moulinet Dirigé de main de femme par Nathalie Moueix depuis environ une décennie, le domaine a vu arriver Stéphane Derenoncourt, le grand... Lire la suite

  Le 04 avril 2014 par   Gourmets&co
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• Premier repas de printemps : Morey-Coffinet, Dent de chien 2006, Josmeyer, Hengs...

  

  Nous bénéficions d'une température clémente et le plaisir des soirées entre amis sur notre terrasse fait bourgeonner les rencontres autour de plats et de vins... Lire la suite

  Le 02 avril 2014 par   Daniel Sériot
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• Le Figuier Saint Esprit * - 06 600 Antibes

  

  Une approche idéalisée et inspiréeMonsieur Lessatini, fournisseur en huile d'olive (du côté de la Trinité, prés de Nice), eut été flatté de constituer... Lire la suite

  Le 01 avril 2014 par   L'Instant Resto
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• Nouvel épisode du Club des 5

  

  Cela faisait près de deux mois que notre joyeuse équipe ne s'était pas retrouvée, avec la présence du fameux " Olivier de Rochechouart "  (des commerçants... Lire la suite

  Le 31 mars 2014 par   Eric Bernardin
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• E gastronomie

  

  Je publie aujourd'hui non pas pour vous donner une nouvelle recette mais pour vous présenter mon nouveau partenaire : E gastronomieE gastronomie est une épiceri... Lire la suite

  Le 30 mars 2014 par   Angelle14
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• Les Vieux Murs * - 06 600 Antibes

  

  Impair et passe ! Une météo détestable, un ciel on ne peux plus ombrageux sur le Cap d'Antibes, et des gouttes qui n'en finissent plus de tomber sur la baie de... Lire la suite

  Le 27 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• Tourte de pommes de terre

  

  Pâtés, tourtes... c'est ma lubie du moment! D'autant plus que samedi dernier on en a préparé quelques un(e)s avec My en prévision de sa fête d'anniversaire.... Lire la suite

  Le 26 mars 2014 par   Dey
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• Apicius

  

  … merci chef, and keep on cooking… !Comme si de rien n’était. En ces jours bizarrement ensoleillés de la mi-mars, rien n’a changé chez Jean-Pierre Vigato. Lire la suite

  Le 25 mars 2014 par   Gourmets&co
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• Eatyourbox mes colis de decembre, janvier, fevrier

  

  Voila pour mon anniversaire (c'était le 29 novembre) oui je sais c'est avec beaucoup de retard que je vous en parle, ma soeur, son mari, ma filleule, son copain... Lire la suite

  Le 25 mars 2014 par   Doudine
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• Cabillaud, crumble de pain d’épices, endives glacées et cours à l’atelier des...

  

  J’ai piqué cette recette chez "L’atelier des chefs". Je rêvais depuis mon île de participer à un cours de cuisine où j’apprendrais plein de termes et de tours d... Lire la suite

  Le 25 mars 2014 par   Boljo
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• Bistro Saint Louis - 06 000 Nice

  

  Bistrot, une appellation galvaudée ?Exit le Boni et bienvenue à un « vrai » bistrot non pas issu de la (Sainte) Russie comme le véhiculerait une certaine «... Lire la suite

  Le 24 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• L'Authentic - 06 000 Nice

  

  Pardonnez-moi, Philippe !L'appellation (la « plaque dorée », si vous préférez) des Maîtres Restaurateurs semblerait, sur Nice, avoir pris, ces derniers temps,... Lire la suite

  Le 24 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• Le Park 45 * - 06 400 Cannes

  

  Tombé sous le charmeIl n'est guère d'endroit sur Cannes où l'on ait la sensation d'être aussi bien « coupé du monde », mais pas (totalement) isolé, sans se... Lire la suite

  Le 23 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• An afternoon in Paris • Café Ludwig

  

  Nouvelle adresse des propriétaires de Bang! situé Rue des martyrs où on nous régale encore.Un choix plus traditionnel ici, entre poisson, volaille et viande.... Lire la suite

  Le 22 mars 2014 par   Meld
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• Riz de veau sautés, sauce demi-glace et purée de panais

  

  J’avais acheté au marché des ris de veau, je comptais les cuisiner pendant les fêtes mais nous étions toujours trop nombreux pour les servir sans avoir l’air... Lire la suite

  Le 21 mars 2014 par   Boljo
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• Le Salon Hélène Darroze

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Le 18 mars 2014 par   Gourmets&co
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• Omnivore World Tour, Paris

  

  Omnivore World Tour #9 Le festival 100% jeune cuisine On parle bien du plus grand festival de cuisine itinérant au monde. Les chefs du monde entier s’y donnent... Lire la suite

  Le 18 mars 2014 par   Capricesgourmands
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• Au Rendez-Vous des Amis - 06 100 Nice

  

  Les saveurs pour le dire !On ne saurait reprocher à ce chef (et à sa femme, Isabelle) une certaine simplicité, si ce n'est une bonhomie, dans sa passion, lui qu... Lire la suite

  Le 16 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• Le Pavillon – Brasserie cosy du 7ème.

  

  Situé à deux pas du Champ de Mars, Le Pavillon est idéalement placé dans Paris et se démarque de ses concurrents de ce quartier très touristique. Lire la suite

  Le 12 mars 2014 par   Malys
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• Brasserie SeaSens - 06 400 Cannes

  

  Dénué du moindre artifice !Si « le plaisir de cuisiner ne vaut que s'il est partagé », partageons avec le chef (tout récemment étoilé), Arnaud Tabarec, son... Lire la suite

  Le 11 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• Quai'Tchup - 06 700 St-Laurent du Var

  

  Remplissez, et commandez !Si je vous « invitais » à me suivre du côté du port de Saint-Laurent-du-Var vous pourriez peut-être afficher un certain scepticisme... Lire la suite

  Le 11 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• La maison de l’amérique latine

  

  occupe 2 magnifiques hôtels particuliers du 18eme siècle sur le boulevard Saint-Germain et cache derrière ses murs un des plus beaux jardins à la française de... Lire la suite

  Le 11 mars 2014 par   Vava22
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• La Bastide St Antoine - 06 130 Grasse

  

  Savoir « gauler les oliviers » …Heureux présage que ce soleil radieux au-dessus de la Bastide Saint-Antoine, et promesse de félicité que cette superbe vue à 180... Lire la suite

  Le 10 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• Aphrodite - 06 000 Nice

  

  Le coup de l'étrier ...Voici venu l'heure de vérité, celle des « mises au point », des recadrages, celle où l'on se dit que ça ne peux plus durer ainsi et... Lire la suite

  Le 03 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• Aux Petits Plaisirs - 06 100 Nice

  

  Une intimité à toute épreuve !Laurent Pisani, un « amour » de chef (issu de chez Jacques Chibois), méritera que l'on s'y intéressa régulièrement lui qui... Lire la suite

  Le 02 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• La Meissounière - 06 400 Cannes

  

  Un cas à partDu « New Monaco » de l'époque il ne restera que la structure ! Claire, la nouvelle propriétaire (depuis deux ans), aura fait (presque) table rase... Lire la suite

  Le 02 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• restaurant chez Bruno des truffes en Provence

  

  Grand classique varois pour les amateurs de truffes et d'une certaine idée de la belle restauration. Chez Bruno à Lorgues http://www.restaurantbruno.com/ nous n... Lire la suite

  Le 02 mars 2014 par   Dupere
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• Parenthèse Enchantée aux Etangs de Corot

  

  Je suis officiellement vieille. Mais oui, souvenez-vous, j'ai fêté mes 30 ans en Octobre dernier, ce qui fait que je suis plus proche de mes 30 ans et demi que... Lire la suite

  Le 27 février 2014 par   Axoouu
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• Les politiques insidieuses en matière de vin

  Malheureusement, la France n'est pas le seul pays où de puissants lobbies s'évertuent, avec l'argent officiel - donc les impôts et taxes -... Lire la suite

  Le 26 février 2014 par   Mauss
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• Le Pré aux Clercs

  

  Dijon (Côte-d’Or) par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux... Lire la suite

  Le 25 février 2014 par   Gourmets&co
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• Loiseau des Ducs

  

  Dijon (21) par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisin... Lire la suite

  Le 25 février 2014 par   Gourmets&co
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• Dijon Gourmet – Nos Bonnes Adresses

  

  Dijon Gourmet Nos Bonnes Adresses par Patrick Faus Visite indispensable aux Halles couvertes le mardi et vendredi matin et surtout le samedi avec en prime... Lire la suite

  Le 25 février 2014 par   Gourmets&co
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• J’adôre le Salon de l’Agri !

  

  Le Salon International de l’Agriculture a lieu du 22 février au 2 mars. Bien sûr, vous vous doutez bien que j’étais la PREMIERE à rentrer dans cet... Lire la suite

  Le 24 février 2014 par   Happyfood
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• Nino Café - 13 100 Aix-en-Provence

  

  N'y comptez pas trop ! Changement de carte chez Nino Café sur le « cour aux carrosses », et d'appréhension des produits (dixit le patron, Jean-Michel) ! Lire la suite

  Le 23 février 2014 par   L'Instant Resto
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• De beaux colis pendant la pause du blog pour travaux...

  

  Re bonjour à tous, comme vous l'avez vu mon blog a été en pause une semaine pour des travaux...et durant cette semaine j'ai reçu de bien jolis cadeaux ! Lire la suite

  Le 23 février 2014 par   Sl88
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• Le Chalet des Îles (Boulogne 92)

  

  A l'occasion de la Saint Valentin, enfin le lendemain midi ! Parce que cavaler, après une journée de travail ; se retrouver au milieu d'une foule d'autres... Lire la suite

  Le 21 février 2014 par   Francoisethomas
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• Noix de Saint Jacques et son corail, sauce crémeuse orange et gingembre

  

  La Saint-Jacques à SPM, nous avions la chance d’en manger toute l’année. Par tradition culinaire différente, sans doute, le corail n’est pas vendu avec les noix. Lire la suite

  Le 20 février 2014 par   Boljo
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• La Salle à Manger du M de Megève

  

  par Corinne Vilder : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Le 20 février 2014 par   Gourmets&co
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• Privé de dessert, le restaurant des gourmands !!!

  

  « Life is short. Eat dessert first ». Une de mes citation préférée. Si toi aussi tu kiffes cette phrase, tu vas adorer le restaurant Privé de... Lire la suite

  Le 19 février 2014 par   Maite
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• 100 % Mag

  

  Suite à mon passage à 100 % mag !!! voici les recettes que j'ai réalisé : - Artichauts farcis au chèvre - Champignons farcis au foie gras - Patidoux farcis à... Lire la suite

  Le 18 février 2014 par   Nathalie Pagnoux
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• Salade du sud-ouest

  

  Une salade gourmande qui sent bon mon Sud Ouest, terroir de gastronomie et de tradition.Une belle déclinaison autour du canard, confit, foie gras, magret... Lire la suite

  Le 15 février 2014 par   Aupalmaresdelagourmandise
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• Quoi de neuf ?

  

  Concours des Jeunes Talents A l’Ecole Ferrandi Les Restaurateurs de France et les Maîtres Restaurateurs sont les grands défenseurs des valeurs fondamentales de... Lire la suite

  Le 14 février 2014 par   Gourmets&co
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