Cuisine — Persil

Cuisine — Persil

• Accords met/vin: quel vin avec un osso buco?

  Aujourd'hui, l'osso buco, une recette du soleil proposée par Goosto.fr: INGREDIENTS (pour 6 personnes) 6 jarrets de veau bien gras 200g de carottes 250g... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Ochato
  NONE, NONE

• Brochettes de boulettes

  

  Une recette différente et originale pour cuisiner autrement de simples boulettes...Ingrédients pour 4 personnes- 600 g de viande de boeuf maigre extra, hachée... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Salade de pommes de terre, harengs, fraises et balsamique

  

  Voilà une salade originale et délicieuse qui pourrait en surprendre certains... Les pommes de terre, j'en mange rarement (je suis plus pâtes voire riz comme... Lire la suite

  Le 24 mai 2009 par   Clems28
  NONE, NONE

• Quiche lorraine a ma facon…

  

  OU CE SOIR C’EST MON FRIGO QUI DECIDE !!! Un frigo presque vide, aucune envie d’aller faire des courses, mais tous les ingrédients nécessaires pour réaliser... Lire la suite

  Le 23 mai 2009 par   Popotestories
  NONE, NONE, NONE, NONE

• coquelets au four dans la cocotte tupperware

  

  Pas beaucoup le temps de cuisiner ce midi, bien sûr...je change (pour ceux qui me connaissent ils vont rigoler) mes pièces...mais pour une fois l'idée vient de... Lire la suite

  Le 23 mai 2009 par   Sl88
  NONE, NONE

• Pommes paillasson & légumes "pommes Darphin"

  

  Bonjour, tout le monde connaît "les pommes paillassons" appelé communément : "pommes Darphin", que l'on fait avec de la Pomme de terre râpé, dans lesquels on... Lire la suite

  Le 23 mai 2009 par   Titcep
  NONE

• Les keftas de boeuf du Salon Cuisinez

  

  Lorsque je suis allée au Salon Cuisinez, en octobre dernier, j'ai beaucoup aimé les petits ateliers de confection rapide de recettes. Et celle-ci en faisait... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Elo
  NONE, NONE, NONE

• Dos de cabillaud rôti en croûte de pesto, polenta croustillante au parmesan,...

  

  Voilà une assiette qui se compose d'un dos de cabillaud sauté puis rôti au four avec une croûte de pesto, servi avec des demi cercles de polenta au parmesan... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Cscrim
  NONE, NONE

• Omelette aux cèpes

  

  Après ma "trouvaille" en tondant la pelouse, forcément je me suis faite cette petite omelette au cèpe. Je ne peux pas dire aux cèpes il n'y en avait qu'un ! Mai... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Zouck
  NONE, NONE, NONE

• Le panier de fruits et légumes frais distribué aujourd'hui

  

  : Sans oublier les premières fraises Bio du printemps distribuées dans chacun des paniers d'O'Papilles : Des légumes cultivés selon les principes de... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Opapilles
  NONE

• Poeleee de gambas/tagliatelles de legumes

  

  En attendant les recettes beninoises, une petite recette coloree a souhait et plutot legere, ideale pour une belle journee ensoleillee! Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Cookinggirl
  NONE, NONE

• Le pesto pour réveiller les papilles

  

  Le pesto est une sauce de la cuisine italienne, originaire de Ligurie, qui s'accorde à merveille avec les pâtes. Le plus traditionnel est le pesto au basilic :... Lire la suite

  Le 21 mai 2009 par   Opapilles
  NONE

• Carpaccio de crevettes bouquet et compotée de légumes

  

  Bonjour, après une grande enjambée de ponts à répétitions et une panne internet (résolu), je vous présente une recette toute en saveurs et couleurs, le carpacci... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Titcep
  NONE, NONE, NONE

• Me revoilà !

  

  …ET DIRE QUE TOUT CA VA FINIR SUR UNE POELEE DE COQUILLETTES !!! Coucou tout le monde, Je vous donne quelques nouvelles après une petite absence, je ne suis... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Popotestories
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Käsknepfle Alsaciens ou Knepfle au Fromage Blanc

  Après la recette des Spätzle (traduisez petits oiseaux) voici celle des Knepfle (petits boutons), une autre spécialité typiquement de la région. Ceux-ci sont... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Ciboulette21
  NONE, NONE

• Brochettes de Saumon et de Loup, Sauce Pimentée !

  

  Les beaux jours sont (quelquefois) de retour et les barbecues sont ressortis, dépoussiérés et rallumés avec joie ! Pour débuter la saison avec originalité, voil... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Midoricuisine
  NONE, NONE

• Gratin safrané de st Jacques, crevettes et champignons

  

  Bonjour à tous, Voici une recette très savoureuse pour tous les amateurs de produits de la mer. Le safran relève agréablement le goût de la sauce. Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Oumkoulthoum
  NONE, NONE, NONE

• Crevettes, saumon et légumes en nage de coco au gingembre et citronelle

  

  Voici le plat que j'ai concocté lors du repas entre copines pour le premier numéro du magazine d' "Un Dîner presque Parfait". C'est un plat aux saveurs... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Ladycocotte
  NONE, NONE, NONE

• Brochettes de Saumon et de Loup, Sauce Pimentée !

  

  Les beaux jours sont (quelquefois) de retour et les barbecues sont ressortis, dépoussiérés et rallumés avec joie ! Pour débuter la saison avec originalité, voil... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Midoricuisine
  NONE, NONE, NONE

• Mesclun de radis, oignons blancs, roquette et crevettes

  

  Il faut prévoir 1 botte de radis avec les fanes, 2 poignées de roquette, 4 oignons blancs, quelques brins de persil, quelques noix, 300g de crevettes roses, 1... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Opapilles
  NONE, NONE, NONE

• TIMBALE DE PaTES AUX FRUITS DE MER

  Pour 6 personnes: 800 g de pâtes fraîches, 3 douzaines d'huîtres, 150 g de crevettes décortiquées, 1,500 kg de moules de bouchot, 1 l de vin blanc, 250 g de... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Spaghettis bolonaise

  Pour 8 personnes: 500 g de spaghettis, 3 oignons, 1 branche de céleri, huile d'olive, 8 champignons de Paris, 1 branche de sauge, 5 branches de persil, 3 gousse... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Tagliatelles aux noix

  Pour 4 personnes: 400 g de tagliatelles. Sauce: 100 g de noix râpées, 100 g de parmesan râpé, sel, poivre, 3 c à soupe d'huile d'olive, 3 c à soupe de persil... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Tagliatelles aux olives

  Hachez grossièrement 100 g d'olives vertes dénoyautées avec 1 c à soupe de câpres et 1/2 poivron (en conserve au vinaigre de préférence). Faites revenir le... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Cheesecake féta et courgettes

  

  C'est avec plaisir que je reprend doucement en main mon blog quelque peu délaissé ces deux dernières semaines par des travaux dans la maison, et même s'il... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Kitty481
  NONE, NONE

• Courgettes rondes farcies

  

  Au menu hier soir :*courgettes rondes farcies*tartelettes aux mirabellesPour 2 personnes :- 3 courgettes- 2 biftecks hachés- 1 gousse d'ail- 1 oignon- du persil... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Sl88
  NONE, NONE

• Filets de rouget rôtis, crème d'ail et coulis de basilic, fenouil à la tomate...

  Voilà un plat qui se compose de filets de rougets rôtis au four, de polenta additionnée de parmesan et sautée, d'une garniture à base de fenouil sauté dressé... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Cscrim
  NONE, NONE, NONE

• Salade de pommes de terre à la menthe

  

  Aujourd'hui je vous propose une recette fraîche et savoureuse. Pour 4 personnes, il vous faut: 800 gr de pommes de terre 1 gousse d'ail 4 brins de menthe 4 brin... Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Kayababouch
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Salade de haricots blancs au jambon cru

  

  En ce moment, nous avons chaud, aux Açores. Ce week-end, les plages grouillaient de monde; les rochers étaient investis par des pêcheurs à la ligne, et l'on... Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Tajine de poulet aux carottes

  

  Les épices orientales donnent un parfum irrésistible à ce tajine tout simple...Ingrédients pour 4-6 personnes- 1 poulet coupé en 8 morceaux- 2 gousses d'ail... Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Calmars sautes a la provencale

  

  Eplucher 3 oignons et les couper finement. Peler 2 gousses d'ail , enlever le germe et les écraser. Couper 1 poivron de chaque couleur en fines lamelles . Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Yayoune
  NONE, NONE

• Encore un déjeuner sur le pouce … Un samedi !

  

  Non je n’ai pas déserté mon blog, ni même les vôtres d’ailleurs. Je suis tout simplement très prise par mon travail en ce moment et n’ai guère le temps de me... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Julie75
  NONE

• Crêpes croquantes aux lentilles

  

  Connaissez-vous quelqu’un qui n’aime pas les crêpes ?J’ai passé tous mes amis sous la loupe, ainsi que les connaissances proches et éloignées, les collègues de... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Anoushka
  NONE, NONE

• Poisson pané aux graines

  

  Voilà longtemps que le poisson n'était pas au menu sur mon blog. Inspirée par la recette de Lilie, je prépare mon mélange de graines pour créer cette jolie... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Undeuxtrois
  NONE, NONE, NONE

• Etouffée de boeuf aux courgettes et tomates

  

  Ingrédients pour 4 personnes 600 g de viande hachée de boeuf 1 kg courgettes 5 tomates huile d'olive 1 cube de bouillon de boeuf 2 gousses d'ail 2 oignons persi... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Eloelo31
  NONE, NONE

• Pouces-Pieds et Moules à la Crème d'Ail

  

  Pour poursuivre le récit de mes aventures culinaires ogiennes (de l’ïle d’Yeu), je souhaiterais cette fois-ci mettre l'accent à nouveau sur les pouces-pieds. Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Tartinejeanne
  NONE, NONE, NONE

• Etouffée de boeuf aux courgettes et tomates

  

  Ingrédients pour 4 personnes 600 g de viande hachée de boeuf 1 kg courgettes 5 tomates huile d'olive 1 cube de bouillon de boeuf 2 gousses d'ail 2 oignons persi... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Eloelo31
  NONE, NONE, NONE

• Salade fleurie

  

  Il faut prévoir 1 laitue, 1 salade feuille de chêne, 2 poignées de fleurs de roquette, 1 bouquet de ciboulette fleurie, quelques brins de persil, 4 tranches de... Lire la suite

  Le 15 mai 2009 par   Opapilles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Œufs cocotte aux asperges et parmesan

  

  C'est le printemps ! Asperges, fraises, petites bottes de carottes nouvelles et autres légumes ou fruits de saison sont présents sur les étals du marché... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Annabel Padilla
  NONE, NONE

• Cake vert

  

  Préparation : 20 mnCuisson : 30 à 40 mn200 g de farine6 oeufs160 g de beurre (fondu)1 c à soupe de moutarde1 beau bouquet de persil plat1 paquet de levure... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Gigi16000
  NONE, NONE

• Découverte culinaire scandinave

  

  Dans notre tour de l’Europe culinaire, je vous propose aujourd’hui de partir en Scandinavie. Les pays nordiques regroupent le Danemark, la Finlande, l’Islande,... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Degusto75
  NONE, NONE

• Cocotte de poulet aux herbes fraîches

  

  Je pense que cette cocotte va vous plaire. Une recette à très grande vitesse pour la préparation pour une cuisson très lente et douce. Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Anne Onyme
  NONE, NONE, NONE

• Un panier de légumes bio frais et de pommes du Vexin

  

  Un panier de légumes frais bio et de pommes du Vexin : Des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique : 1 botte de radis, 1 chou pointu,... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Opapilles
  NONE, NONE, NONE

• Taboulé au quinoa

  Recette prise sur le "Elle à table" et avec le quinoa le taboulé est délicieux... j'ai changé un tout petit peu la recette ou plutôt adaptée avec les ingrédient... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Jacre
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Gratin de courgettes à la viande et au blé..

  

  Un plat complet, et délicieux!! Je suis désolé je ne suis pas très bavarde en ce moment mais ça va revenir, j'espére vous regaler quand même avec mes recettes. Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Eloelo31
  NONE, NONE, NONE

• Mardi 17 février 09 : Avocats farcis - Cari de boeuf aux épices, lentilles aux...

  

  Une nouvelle inspiration du foisonnant site isaveurs.com. Merci à eux. Merci également aux participants de cette soirée qui se reconnaiteront et à qui je tiens ... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Bouffedumardi
  NONE, NONE, NONE

• Pique-nique: le taboulet libanais

  

  Les week-ends prolongés du mois de mai, le retour des beaux jours…invitent au farniente et aux indétrônables pique-niques ! Cette première semaine de recettes... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Developpementdurable
  NONE, NONE

• Salade de la mer dans son nid croustillant

  Pour changer un peu dans la présentation de mes salades, aujourd'hui je vous en propose une servie dans des coupelles composées de feuilles de brick. Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Coco28
  NONE, NONE, NONE

• Salade très fraîche et super rapide

  

  J'ai fait cette salade hier midi et je ne pensais pas vraiment la mettre sur le blog...je pensais qu'elle n'avait rien de rare et les photos n'étaient pas... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Lagourmandine
  NONE, NONE

• Tarte aux blettes

  

  Il faut prévoir 500g de blettes, 1 oignon, 2 gousses d'ail, quelques brins de persil, 3 oeufs, 20cl de fromage blanc, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe d'huile de... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Opapilles
  NONE

• Recette de Courgettes farcies au Reblochon de Savoie

  

  Recette pour 4 personnes : Ingrédients : 1/2 Reblochon de Savoie 4 belles courgettes 200g de riz cuit 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 botte de... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Toinard
  NONE

• Mon lapin aux olives

  

  Coté ingrédients:   -         4 cuisses de lapin -         ½  oignon -         ½ carotte -         1 ... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Calorinet
  NONE, NONE, NONE

• Brochettes de gros gris sur lit de bulghur parfumé

  

  J’avais promis à Dominique Pierru de Caviar-Escargot de faire des plats avec des escargots gros gris, ayant des influences épicées. Les escargots ont un goût... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Terrine de volaille aux herbes

  

  Maman Poule, Nicola Hughes, pourrait bien être la mère d’enfants dont elle n’a pas accouché et ne verra peut-être jamais. Nicola a en effet donné 17 des ses... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Vibi
  NONE, NONE

• Menu des gones recettes lyonnaises : la salade lyonnaise

  

  Voilà une vrai recette de terroir servie dans toutes les grandes brasseries Lyonnaises !! Un vrai plat complet, simple et franchement délicieux qui... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Lollo
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Un beau dîner en compagnie de 3 aristocrates : Saint Emilion Gaffelieres,...

  

  Bonjour à tous, Parti se ressourcer à la campagne, nous nous sommes fait plaisir avec ce dîner aristocratique basé sur 3 comtes Bordelais. Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Matlebat
  NONE, NONE

• Tajine de boeuf aux croquettes de courgettes panées

  

  http://kerren.vip-blog.com/vip/categories/42391.html Je vous souhaite une bonne fin de semaine. Alors entrons en cuisine INGREDIENTS Plat de veau aux... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• Courgettes rondes farcies + Comptoir du terroir

  

  Bonjour ! Aujourd'hui une petite recette toute simple de courgettes farcies ! On adore les courgettes mon chéri et moi, on en mange à toutes les sauces ^^... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   Mamzelleeva
  NONE, NONE

• Bouchées aux carottes et partenariat

  

  Pour un apéritif, j'ai trouvé une recette originale ici Ingrédient pour 6 à 8 bouchées (selon la taille de vos empreintes): -3 carottes râpées -125 g de... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Laurecuisine
  NONE, NONE

• Un panier de produits du Val d'Oise

  

  Un panier de produits du Vald'Oise, Cergy, Eragny et Auvers sur Oise Des légumes cultivés selon les principes de l'agriculture biologique : 1 botte de radis, 1... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Opapilles
  NONE, NONE

• Emincé de courgettes

  

  Il faut prévoir 4 courgettes moyennes ou 8 petites courgettes de printemps, des brins de ciboulette et de persil, 1 citron, 4 filets d'anchois, 2 cuillères à... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Opapilles
  NONE, NONE, NONE

• Tarte façon tartiflette

  

  OU LA PRESQUE CLOTURE DE LA “SAISON DU FROMAGE“… BOUHHH !!! En hiver, chez nous, c’est tartiflette, raclette, mont d’or et fondue savoyarde à gogo… Parce que... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Popotestories
  NONE, NONE, NONE

• Potage glacée à l'oseille

  Faites bouillir 1/2 livre d'oseille coupée menu dans un bon litre d'eau pendant 10 minutes. Ajoutez sel et poivre et si vous aimez un petit piment rouge. Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE, NONE

• Végétaliens et omnivores ont la même solidité osseuse

  

  Agrandir l'image Paru le 2009-05-06 14:54:00 Vietnam - Des chercheurs de l’université d’Hô-Chi-Minh viennent de montrer que les végétaliens ont la même densité... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Benjamin Tolman
  NONE, NONE

• Risotto Primavera

  

  Depuis que j'ai découvert que le riz caroline - cultivé au Portugal - donnait aussi d'excellents résultats pour le risotto, je n'utilise plus d'arborio,... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Courgettes au curry

  

  Aujourd'hui je vous présente un curry au courgettes excellent facile , rapide et bon!!! ingrédients: pour environs 4 ramequins: 2 courgettes moyennes. 3 cas... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Charoufa
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Clafoutis courgettes, amande et olives

  

  Une recette que l’on fait sans réfléchir car je n’aurai jamais mélangé les courgettes et les olives noires avec de l’amande en poudre. Et bien allez y j’ai... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Monique
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Moules gratinées

  

  Coucou tout le monde! aujourd'hui une recette de la mer! Facile et rapide. Préparation : 25 minutes Cuisson : 7 minutesPour 4 personnes : 2 litres de moules de... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Nany
  NONE, NONE, NONE

• Galettes de quinoa aux herbes et aubergines

  Accompagnées d’une salade verte ou de quelques légumes vapeur, ces galettes végétariennes aux flocons de quinoa forment un plat complet, idéal pour le soir. Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Bibio
  NONE, NONE, NONE, NONE

• La salade de lentilles

  

  L'occasion d'utiliser tout le persil ramené du jardin.lentilleséchalotespersil frais platmagret de canard séchécopeaux de parmesanhuile d'oliveailsel, poivre,... Lire la suite

  Le 03 mai 2009 par   Melopapilles
  NONE, NONE

• Off 4 - Omnivore : Petter Nilsson

  

  Festival Omnivore Off 4 2 jours en cuisine, auditorium et coulisses Billets reportages pour partager un festival au caramel au beurre et idées salées. Lire la suite

  Le 03 mai 2009 par   Gwen
  NONE, NONE

• Petit déjeuner dominical

  

  Muffins toastés avec œufs au roquefort, magret de canard séchés et persil frais. Lire la suite

  Le 03 mai 2009 par   Melopapilles
  NONE, NONE

• Beurre de sardine

  

  Habituellement - pour les apéritifs décontractés, je fais un pâté de sardine à la portugaise. Mais cette fois-ci, j'ai voulu varier un peu en testant la... Lire la suite

  Le 03 mai 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Cuillères apéritives:rillettes de saumon et de sardines au muscadet.

  

  Voilà la recette annoncée il y peu, avec le superbe colis reçu du site La Perle des Dieux, je me devais de confectionner une petite recette pour mettre en valeu... Lire la suite

  Le 03 mai 2009 par   Mokamilla
  NONE

• BOULETTES DE BŒUF AUX HERBES AROMATIQUES Pour rouler des mécaniques au rayon...

  

  Cuisiner de la viande, ça vous rend tout (e) flageolet (d’ailleurs, qui n’a jamais tremblé devant un saladier de viande crue vous jette la première boulette...). Lire la suite

  Le 02 mai 2009 par   Johanna Kaufmann
  NONE, NONE, NONE

• Poulet rôti aux herbes

  

  Cuisine actuelle n°221 Pour 6 personnes :Préparation : 15minCuisson : 2h Ingrédients :1 poulet fermier 1 bouquet d'herbes (romarin, sauge, persil, thym)1 c à ... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Sl88
  NONE, NONE

• Mini cakes au comté, olives vertes et viande des Grisons...

  

  Voilà un tout petit cake que j'ai fait pour recevoir quelques amis à l'apéritif le week end dernier... INGREDIENTS : Pour 48 petits cakes dans moules silicones... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Cscrim
  NONE, NONE

• Poulpes à la grec

  1 gros poulpe ou 2 petits, 4 ou 5 c à s d’huile d’olive, 1 oignon moyen finement émincé, 2 gousses d’ail (facultatif), 1 ½ tasse de riz cru, 1/2 kg de tomates... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Philtownwalker
  NONE, NONE

• Foie de lapin sauté au Maury et duo de pleurotes en fricassée...

  Voila un produit que j'apprécie beaucoup c'est le foie de lapin... faut dire que rares sont les choses que je n'aime pas je l'avoue... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Cscrim
  NONE, NONE, NONE

• Terrine de poulet aux pignons et Pecorino

  

  Inspirée de la terrine de poulet au pesto d’Amélie. Coté ingrédients: - 750g de blanc de poulet - 75g de fromage Pecorino - 1 bouquet de persil - 50g de... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Calorinet
  NONE

• Verrine de Taboulé de Quinoa

  Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 12 minutesNombre de personnes : 8Difficulté : facileIngrédients :1 verre de quinoa1 bouquet de persil plat1... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Lechef
  NONE, NONE

• Soupe de petits pois

  

  Ingrédients : 600 g de petits pois, décongelés s'ils sont surgelés 1 oignon moyen, pelé et émincé 1 carotte moyenne, pelée et coupée en rondelles 1 litre de... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   _dali_
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Pamplemousses farcis florida

  Pour 4 personnes: deux pamplemousses, 100 g de céleri-rave coupé en fine julienne, quatre cerises confites, une cuillerée à soupe de mayonnaise, quelques... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• MACARONIS a LA SAUCE AUX HERBES

  400 g de macaronis, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1/2 verre d'huile, 500 g de tomates, 1/4 de litre de crème fraîche, 30 g de parmesan, sel, poivre, sauge,... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Macaronis aux coquilles saint jacques

  400 g de macaroni, 8 coquilles Saint-Jacques, 250 g de champignons, 125 g de crème fraîche, 2 jaunes d'oeufs, 1 verre de vin blanc sec, 1 oignon, 1 gousse d'ail... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Pain de veau aux truffes et au madère

  800 gr de hachis de veau, 200 g de hachis de porc, 4 biscottes, 2 œuf, 1 petite boite pelures de truffe émincées, 1 filet de madère, 1 oignon, 1 pointe de noix... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Philtownwalker
  NONE, NONE

• Salade de carottes et quinoa

  

  Il faut prévoir 1 botte de carottes, 250g de quinoa, des pois chiches, quelques brins de persil, des raisins secs, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 2... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Opapilles
  NONE

• Filets de soles soleil

  

  Oh sole mioooo; amore mioooo dans le filet (de sole): 2 belles soles2 belles crevettes1 poivron rougedu caviar d'aubergine (maison)de la tapenadedu persil (ou... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Clairetmichel
  NONE, NONE, NONE

• Meatloaf revisité

  

  La présence discrète et douce de la pomme contraste agréablement avec le goût salé du lard fumé dans ce très bon pain de viande, inratable car cuit dans un... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Pâtes aux légumes verts et herbes fraîches

  Une recette rapide et délicieuse pour changer des pâtes jambon-fromageet qui vous apportera des légumes verts. Des pâtes aux petits pois et pois mange-tout... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Lydia55
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Morue et pommes de terre primeur en salade

  

  Vous avez remarqué qu'au printemps, il y a toujours un regain de salades ? Je ne vous parle pas de salades de régimes, celles où trois feuilles de salade verte... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Anne Onyme
  NONE, NONE, NONE

• Trilogie de petits légumes nouveaux en verrine

  

  Je vous ai parlé hier de mes achats sur mon marché aux légumes du samedi, je vous propose aujourd'hui une recette très printanière et une présentation... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Edith Sobstyl
  NONE, NONE, NONE

• Tajine de veau aux pommes de terre et poivrons rouges

  

  P A T I E N C E !Que faire de plus que dire de plus mais entre nous je suis déboussolée perdue ne sachant où aller comment reédier à cette situation qui nous... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• Pâtes gratinées à la poêle

  

  Cette façon de "gratiner" les pâtes à la poêle est plus un truc que véritablement une recette. Bête comme chou, mais le résultat final est très agréable si... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Tarte aux morilles et rubans de courgette

  

  Aussi loin que je me rappelle j’adore les champignons. Quand j’étais enfant je partais avec mes parents à la cueillette aux champignons dans les forêts... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Anoushka
  NONE, NONE

• Crépiaux de Quinoa

  

  Encore une recette à base de quinoa que je viens de tester. J'ai rajouté une demi-courgette râpée et j'ai mis du coriandre à la place du persil .Excellent! Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Patitifa
  NONE, NONE, NONE

• Fruits et légumes de saison : mon panier de printemps

  

  En avril, la saison du persil. En mai, vive la frisée. En juin… bientôt l’été ! Avec la mondialisation, on a tendance à l’oublier un peu trop souvent mais les... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Bibio
  NONE

• Hamburgers atlantiques

  

  Je le dis sans complexe : j'aime les hamburgers. Surtout lorsqu'ils sont faits maison. Celui-ci est très bon, avec sa croquette crousti-fondante de poisson... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE, NONE

• FARCE BOLONAISE (evelyne)

  Préparation: 20 minutes. Cuisson: 30 à 35 minutes. Pour 1/2 litre de farce ou 3/4 de litre de sauce: 200 g de jambon cuit, 200 g de bifteck haché, 1 côte de... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Beignets de pommes de terre (maroc)

  Pour 4 à 6 personnes: 1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux, 2 oignons hachés, 3 oeufs, 100 g de gruyère râpé, 100 g d'olives vertes... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE