Cuisine — Saumon

Cuisine — Saumon

• Blinis maison légers

  

  Ça faisait longtemps que j'avais envie de tester les blinis maison. J'ai trouvé la recette chez Laure. Ingrédients : (pour 12 blinis) - 1 yaourt nature- 1 œuf- ... Lire la suite

  Le 28 janvier 2011 par   Mamzelleeva
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• Sandwichs roses et blancs ....!

  

  Pain de mie aux céréales en tranches (voir pour le nombre de sandwich ) du saumon fumé de la brousse (fromage) carottes râpées parfumées à la ciboulette poivre... Lire la suite

  Le 26 janvier 2011 par   Colette Ravin
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• L’aube glacée et la féra grillée (au citron et poireaux pimentés)

  

  Aglagla, les amis Par les génitoires de l’Inuit, il fait un froid de gueux. Ce matin à l’aube, la ville claquait des dents. On grelottait nous aussi, sur notre... Lire la suite

  Le 24 janvier 2011 par   Estebe
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• Pizza terre et mer (thermomix) - Pizza tierra y mar (thermomix)

  

  Une envie de pizza... je me suis inspirée d´une recette Thermomix de pizza au saumon... sauf qu´ici le saumon fumé est très cher, il n´y a pas non plus de saumo... Lire la suite

  Le 24 janvier 2011 par   Madi2610
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• Le thon, la truite et le hareng - conchiglioni farcis

  Christophe CertainAprès le western spaghetti, il fallait bien passer à la vitesse supérieure avec le western conchiglioni ! A déguster bien sûr en écoutant la... Lire la suite

  Le 24 janvier 2011 par   Cidorian
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• Mon top 10 de 2010

  

  J'ai décidé de publier un petit article avec 10 de mes recettes préférées de 2010 , histoire de permettre à certains et certaines de découvrir des recettes... Lire la suite

  Le 23 janvier 2011 par   Pauline1984
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• Pain surprise

  

  Préparation - 1h Repos - 4h Cuisson - 35mn à 230°C Les Ingrédients pour 1 pain surprise 320g d'eau tiède 10g de sel 10g de sucre 510g de farine à pain 90g de... Lire la suite

  Le 23 janvier 2011 par   Cuisineetcaro
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• Un vieux loup de mer ? Non, plutôt citronné et piquant!

  

  Je ne me lasse pas de la cuisine asiatique ces derniers temps ! Saine, parfumée, c’est vraiment l’idéal ! J’avais envie de faire un poisson, mais lequel. Lire la suite

  Le 23 janvier 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Choucroute

  

  Ingrédients pour 4 :800 grs de Choucroute4 pavés de saumon ou d'autres poissons de votre choixDes crevettes, ( ou ce dont vous avez envie )Baies rougesBaies de... Lire la suite

  Le 23 janvier 2011 par   Clomax
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• 10 aliments pour un coeur sain et fort

  

  Le cœur est un organe vital. Pour cette raison, un effort est nécessaire pour maintenir votre cœur pour rester en bonne santé et d’être capable de fonctionner... Lire la suite

  Le 22 janvier 2011 par   Plat-Tip
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• cassolette aux fruit de mer – de Lynou

  

  2 œufs 12,5 cl de lait écrémé 3 noix de Saint Jacques 50 g de crevette 50 g de moules 1 tranche de saumon fumé ail persil Couper les crevettes, le saumon et... Lire la suite

  Le 22 janvier 2011 par   Miss_souba
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• Saint-Valentin 2011 à la Cour de Lise

  Le lundi 14 février 2011, la Cour de Lise à Willgottheim propose son menu de la Saint-Valentin. MENU SAINT-VALENTIN*Tarif : 60€ hors boissonsNoix de... Lire la suite

  Le 21 janvier 2011 par   Aubergesbistrots
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• La vache acrobate

  

  Cette drôle de vache a de nouveaux propriétaires qui en prennent grand soin. Mais pourquoi la « Vache acrobate » d’ailleurs ? Il y a neuf ans, les anciens... Lire la suite

  Le 20 janvier 2011 par   Vava22
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• Trans-At

  

  Encore une journée pluvieuse et froide...C'est vrai.Il y a deux jours, je pouvais à ma guise remettre ou enlever mon manteau, laisser mes mains sur un... Lire la suite

  Le 19 janvier 2011 par   Cuisineframboise
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• Chou farci aux deux poissons

  

  Une recette à base de poisson a servir en entrée ou en plat principal suivant la taille des choux farcis. Si vous suivez un régime, remplacer la crème de la... Lire la suite

  Le 18 janvier 2011 par   Lulubelle
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• En t’attendant…Je m’organise!

  

  Aujourd’hui Mardi 18 Janvier, Congé Mat’ enfin abordé, je peux enfin vous retrouver….C’est vrai que l’inspiration m’a manqué, mais faute avouée à moitié... Lire la suite

  Le 18 janvier 2011 par   Lebionakbiensetenir
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• Plateau TV hyperprotéiné – de Catherine

  

  jambon découenné dégraisser de la viande de grison Omelette farci au saumon des moules Galette Dukan fromage 0 % AU HERBE SAINT MORET du saumon de la... Lire la suite

  Le 17 janvier 2011 par   Miss_souba
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• Gâteau de pommes de terre façon Tartiflette – de Kikilatoque

  

  La recette est normalement pour 4 à 6 personnes… Chez nous, c’est plutôt pour 3 ou 4… Nous sommes vraiment des morphales!! Ceux qui n’apprécient pas le cochon... Lire la suite

  Le 17 janvier 2011 par   Miss_souba
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• Baeckoffe de poissons

  

  J'ai préparé ce plat pour mes invités et encore une fois il a fait fureur c'est un pur délice, facile à préparer, qui se réchauffe très bien, vous pouvez donc l... Lire la suite

  Le 17 janvier 2011 par   Cristaxou
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• Taboule de poissons aux agrumes!!!

  

  Il est des chagrins que nul ne peut supporter sans l'aide d'un ami........ Je tiens à vous remercier pour toutes vos marques de sympathie reçue lors de mon... Lire la suite

  Le 15 janvier 2011 par   Anne53
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• Restaurant: VINOMANIA

  

  Second article sur un restaurant . Et non je ne vais pas toutes les semaines au restaurant, et je ne suis pas non plus invitée par les resto ... Lire la suite

  Le 15 janvier 2011 par   Pauline1984
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• Découvrez le yuzu, une agrume tendance

  La cuisine asiatique n'a pas fini de vous étonner ! En France, on découvre tout juste un aliment très particulier et très apprécié des japonais : le yuzu. Lire la suite

  Le 13 janvier 2011 par   Dailyconso
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• Blinis

  

  De délicieux petits blinis pour accompagner le saumon fumé...un peu sceptique quand j'ai vu la texture de la pâte juste avant de la cuire et au final, ils... Lire la suite

  Le 13 janvier 2011 par   Lili18
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• recette + décès +naissances---- de l,année 2010

  

  -------- JOUR DE L,AN 2010 CAKE-CAVIAR-SAUMON --------- Créme brulée de foie gras et figue au porto rouge FOIE GRAS CUIT TRADITION VOL-AU-VENT DE SAUMON CIVET D... Lire la suite

  Le 12 janvier 2011 par   Franur
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• Salade de saison et sa vinaigrette au sirop de Liège

  

  Mieux vaut tard que jamais, voici la recette de mon entrée de Noël. Une entrée que j'ai voulu toute simple et légère pour pouvoir profiter du reste du repas.... Lire la suite

  Le 12 janvier 2011 par   Snoopy1989
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• salade entre terre et mer

  

  Petite salade bien nourrissante et très bonne Salade (moi j'ai pris de la mâche) Lamelle de jambon cru 4 tranches de saumon fumée 100g de saumon frais 10... Lire la suite

  Le 12 janvier 2011 par   Cece07170
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• Salade de ravioles

  

  De la salade et des ravioles de romans Ainsi que des ravioles au saumon la recette ci-dessous 400g de pate à ravioles 2 tranches de saumon fumé 4 cuil. à s. Lire la suite

  Le 11 janvier 2011 par   Cece07170
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• Du riz dans mon thé

  

  Il y a un peu plus de 20 ans, quand mon tendre est revenu d'Osaka, il s'est lamenté pendant des heures sur l'enfer qu'il avait vécu..... Il avait détesté se... Lire la suite

  Le 10 janvier 2011 par   Cuisineframboise
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• La rétro 010 du Dr Slurp

  

  Coucou, les aminches Dans ce monde merveilleux et chatoyant qu’est la blogomiam, il est d’usage début janvier de se brosser une rétrospective de l’année passée. Lire la suite

  Le 10 janvier 2011 par   Estebe
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• Un peu de poisson au menu de la semaine

  Dans le temps des fêtes j’ai vraiment l’impression que le poisson n’est pas la vedette en plat principal alors il est temps de lui refaire une petite place... Lire la suite

  Le 10 janvier 2011 par   France
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• Après les Fêtes, je mange Weight-Watchers et Léger

  

  Pas de nouveau billet depuis le 1 er Janvier et pour répondre à celles et ceux qui m'ont contacté afin de me demander si j'allais bien, je me suis décidée à... Lire la suite

  Le 09 janvier 2011 par   Joelle
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• Sunday morning

  

  J'aime bien les matins où le temps ralentit. Me tenir à distance des affres de ce monde.J'ai cette chance.Rester dans ma bulle. Juste un peu même si l'on sait... Lire la suite

  Le 09 janvier 2011 par   Cuisineframboise
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• Best of 2010

  

  Comme les autres années, voici un petit récap des recettes qui m'ont le plus plu cette année. On attaque directos avec le salé qui ne comporte que des pâtes ! Lire la suite

  Le 09 janvier 2011 par   Charlinecuisine
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• salade d'hiver à la vinaigrette de mangue

  

  J'ai envie de salades...je ferai bientôt une nouvelle semaine Détox pour le fun et la forme...voici ma salade du moment, rien d'original mais j'aime son côté... Lire la suite

  Le 09 janvier 2011 par   Moneta
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• Sauce au raifort

  

  Préparation : 15 minutes Cuisson : pas de cuisson Réfrigération : 30 minutes Pour 6 personnes : 2 tranches de pain de mie ;4 cuil. à soupe de lait ;4 cuil. à... Lire la suite

  Le 08 janvier 2011 par   Jgerain
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• Nouvelle carte aux Epices Curiens

  Découvrez la nouvelle carte aux Epices Curiens, hôtel restaurant à Ecouviez en Lorraine et profitez de leurs menus. Entrées :- Foie gras de canard poêlé, soupe... Lire la suite

  Le 07 janvier 2011 par   Aubergesbistrots
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• Poêlées de pommes de terres et lardons !!!!!

  

  Etant toujours mal-fichu avec une sinusite qui ne veut plus partir , je ne cuisine que le strict minimum : faut bien manger !!! Donc poêlée toute simple avec de... Lire la suite

  Le 07 janvier 2011 par   Naty44190
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• Vous voulez devenir Reine?

  

  Les Royaumes de la cuisine Sur « Recettes de cuisine », (le nouvel agrégateur dont je vous ai parlé ici) après les royaumes des Gâteaux, des Desserts,, des... Lire la suite

  Le 07 janvier 2011 par   Cath
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• Variation sur le même thème

  

  Le lendemain des makis concombre-saumon fumé, il me restait une part de ces deux ingrédients mais pas l'envie de refaire exactement la même chose. Lire la suite

  Le 06 janvier 2011 par   Ariane_dt
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• Repas Esprit de Noël – Christmas Spirit meal

  

  Le mois passé, notre repas mensuel avec Fanny, Marion et Sylvain se passait autour du thème de l’Esprit de Noël. Ce qui nous a permis de fêter noël ensemble un... Lire la suite

  Le 06 janvier 2011 par   Bombaybruxelles
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• CHEZ BUBUNE // 2eme !

  

  J’ai découvert ce joli restaurant il y a un an, voici ce que j’en disais à l’époque : « Bubune », diminutif du prénom de la patronne, vous reçoit chez elle, dan... Lire la suite

  Le 06 janvier 2011 par   Vava22
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• Les meilleurs restaurants japonais de Paris

  

  Envie d'évasion en ce début d'année ? LEXPRESS.fr nous livre les meilleurs restaurants japonais de Paris. De restaurants en salons de thé, dégustez japonais san... Lire la suite

  Le 06 janvier 2011 par   Oryza
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• Les petits plats de Fadwa

  

  Bonjour tout le monde, je reprend mes marques apres une longue absence, j etais bien occupee ces derniers temps, au fait ma Belle soeur Fadwa est venue de... Lire la suite

  Le 05 janvier 2011 par   Fatifleur
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• Tartare d'avocat

  

  Cette recette est très sympa, fraîche,agréable et facile à faire. L'oignon apporte une touche de piquant et la sauce change de l'inévitable mayonnaise. En bref... Lire la suite

  Le 05 janvier 2011 par   Kroll
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• Oeufs brouillés à la truffe - Huevos revueltos con seta trufa

  

  Les oeufs brouillés c´est succulent... ils peuvent se manger nature, ou alors plus versatiles s`accompagner de plein de garnitures : saumon fumé, bacon, jambon... Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   Madi2610
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• Le Strudel

  

  Petite adresse gourmande à Rouen ! Un salon de thé qui fait restauration le midi . Des petits plats fort sympathiques et des gâteaux irrésistibles ! Une... Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   100pour100gourmande
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• Table du jour de noel

  

  Le jour de Noël nous avions aussi mes parents et mon fils, ma fille étant chez sa belle-famille.Voici la décoration de la table :Le menu : Apéritifs :... Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   Sl88
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• Makis d'après-fêtes, c'est encore la fête !

  

  Lundi, reprise du travail après un grand week end et la semaine s'annonce très chargée. Serait-ce que certains voudraient combattre les excès des fêtes ou... Lire la suite

  Le 04 janvier 2011 par   Ariane_dt
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• Le cap !

  Nous venons de passer le cap de 2011. Pour vous, c'est simplement une nouvelle année qui commence. Pour moi à la Saint Sylvestre, je vieillis presque... Lire la suite

  Le 03 janvier 2011 par   Lesbonheursdesophie
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• Vive les restes de fêtes II : navettes gourmandes crème de chèvre et confit de...

  

  Ma boulange ayant été conséquente, après ma recette de navettes gourmandes à la crème de raifort, saumon fumé et chutney de mangue, il me restait encore quelque... Lire la suite

  Le 03 janvier 2011 par   Gourmande4ever
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• idée menu n°1

  En ce jour de fete voici mon menu que je vous propose Verrine de saumon frais quiche et pizza ********************************************** Salade de mache et... Lire la suite

  Le 03 janvier 2011 par   Cece07170
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• Terrines de poissons

  

  C'est votre rubrique !!! Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à... Lire la suite

  Le 03 janvier 2011 par   Natt
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• Gaufres salées au sarrasin / Salted Buckwheat Waffles

  

  Encore un extrait du magazine « Saveurs » du mois courant (encore merci Sandrine!)! Il s’agit d’une excellente alternative aux blinis et compagnie. Lire la suite

  Le 02 janvier 2011 par   Lesrecettesdupanier
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• Un réveillon parfumé pour bien conclure 2010

  

  Quand j'ai commencé à penser au menu du réveillon, j'avais en tête la structure, avec pas mal de petits éléments variés pour avoir des saveurs multiples : des... Lire la suite

  Le 01 janvier 2011 par   Ariane_dt
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• Blinis (version facile et rapide !)

  

  Comme vous l'aurez remarqué, si vous suivez un peu ce blog, je suis complètement fan des apéritifs dinatoires et des petits repas sur le pouce. Cela permet de... Lire la suite

  Le 31 décembre 2010 par   Emilie Charignon
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• La recette : Salade d'endives norvégienne

  

  Préparation 10 minutes Ingrédients par personne : 1 endive ½ fenouil ½ tranche de truite fumée ou saumon fumé 1 cuillère à café d’œufs de lump Vinaigrette au... Lire la suite

  Le 31 décembre 2010 par   Recettesmeresfilles
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• Ils voulaient juste des pâtes

  

  Il y eut l'étonnement d'un gravlax de saumon, le ravissement de magrets dans un confit d'échalions et d'autres aventures encore. Lire la suite

  Le 30 décembre 2010 par   Cuisineframboise
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• Chapitre 219: Taziki des Tropiques

  

  Avouez que vous adorez quand je vous sors des trouvailles étranges à la limite du comestible! Une sorcière, ça sert à ça hein. Lire la suite

  Le 30 décembre 2010 par   Luciebeluga
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• Rencontre avec un lecteur (ou un repas aux Terre-Neuvas).

  

  Eric m'avait contacté il y a quelques mois pour que je lui dédicace un livre pour l'anniversaire d'un proche. Nous avions failli nous rencontrer à Paris début... Lire la suite

  Le 30 décembre 2010 par   Eric Bernardin
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• Quelques amuses de dernières minutes

  

  Pour celles et ceux qui seraient encore en manque d'idée, voici quelques idées d'amuses bouche. les amuses bouches: Mini roulés de pain d'épices au foie gras... Lire la suite

  Le 30 décembre 2010 par   Alba54
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• On mange quoi demain ? La terrine de poisson et St Jacques

  

  Vous commencez à préparer vos menus de fête, je vous présente cette entrée qui est très appréciée par mes invités ! LA TERRINE DE POISSON ET SAINT-JACQUES AUX... Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Apéro du 25 décembre

  

  Pour l'apéro du 25 décembre, j'ai préparé des muffins jambon-olives, des mini-quiches jambon et champignons, des rondelles de concombres tartinées de salade de... Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Lesdelicesdemel
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• Spaghettis en rouge et noir

  

  Revenons un peu à l'essentiel avant les dernières festivités de la St Sylvestre. SPAGHETTIS EN ROUGE ET NOIR (Pour 2 personnes) INGREDIENTS 500 g de spaghettis... Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Picorette
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• Des idées festives pour le réveillon du 31

  

  Bonjour tout le monde, Le réveillon du 31 décembre approche à grands pas. Après les bons petits plats de Noël, il va falloir remettre ça une nouvelle fois. Vos... Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Chrystel56
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• Tartare de Saint-Jacques et chantilly au piment

  

  Je vous propose une petite entrée surpenante pour certains mais délicieuse pour tout le monde...facile à faire et à préparer à l'avance pour faire le montage... Lire la suite

  Le 29 décembre 2010 par   Lili18
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• Quelques suggestions pour un menu de fêtes...

  

  Voici une petit récap de recettes festives pour vous donner quelques idées... Cliquez sur le nom du plat pour accéder directement à la recette!! Lire la suite

  Le 28 décembre 2010 par   Lulubelle
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• C'est tous les jours la fête !

  

  J'espère que vous vous êtes régalés le 24 au soir et/ou le 25 décembre. Moi, oui ! Et aussi les jours suivants, dans différents registres. Lire la suite

  Le 28 décembre 2010 par   Ariane_dt
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• Quel champagne proposer à l’apéritif ?

  

  Pour fêter le passage à 2011, rien de tel qu’un champagne ! Le champagne, avec ses fines bulles, est le vin incontournable des fêtes ! Savourer du champagne en... Lire la suite

  Le 27 décembre 2010 par   Titietgabin
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• cassolettes feuilletées de St Jacques aux poireaux et à la vanille

  

  Il s'agit de l'entrée que nous avons dégusté pour Noël. Je me suis fortement inspirée de la recette de SAVEURS spéciales fêtes 2010. Lire la suite

  Le 27 décembre 2010 par   Khala
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• La bûche de Noël de Madame Bricolage

  

  Ahhh, Noël ! Pour une fois, cette année, la période des fêtes ne m'a pas rendue cynique, elle m'a même rendue plutôt mièvre.J'apprécie ces vacances, les... Lire la suite

  Le 27 décembre 2010 par   Marong
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• risotto de fête

  

  voici le plat que j'ai réalisé pour Noël, nous étions 16 convives (dont 4 enfants)...le riz était bien crémeux...attention à ne pas trop le saler, le jus des... Lire la suite

  Le 27 décembre 2010 par   Moneta
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• Verrines apéritives festives

  

  Verrines apéritives festives Malgré tout, chez nous aussi Noël a été fęté... Et comme pour mieux m'occuper l'esprit et les mains, j'ai préparé tout le... Lire la suite

  Le 26 décembre 2010 par   Ameliepoulain73
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• Petit bilan : les apéritifs.

  

  L'année se termine bientôt et j'ai décidé de vous récapituler les récettes que vous avez le plus aimées dans chaque rubrique cette année. Lire la suite

  Le 26 décembre 2010 par   Audideos
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• J-24 : Calendrier de l’avent – Idées Menu Dukan de Noël

  

  Je vous rappelle que pour ce jour là je vous conseille d’être en PL, ca sera plus simple pour gérer tous les plats que vous confectionnerez Je vous propose une... Lire la suite

  Le 25 décembre 2010 par   Miss_souba
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• planning de l'atelier

  de janna pour les quatre prochains mois:Lieu des Ateliers : PERPIGNAN 66000 (près centre-ville)Je vous ouvre ma maison, en toute simplicité pour quelques... Lire la suite

  Le 25 décembre 2010 par   Janna
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• Repas de Noël par Floriane

  

  Cette année, c'est Floriane qui a décidé de nous faire plaisir en préparant le repas de Noël du haut de ses 12 ans. Du coup, ton chef préféré s'est retrouvé... Lire la suite

  Le 25 décembre 2010 par   Philcaumont
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• J-23 : Calendrier de l’avent – Message du Dr Dukan pour les fêtes

  

  Le message de notre gourou à tous ^^ Dr Dukan Toute règle a ses exceptions. En voici deux qui vous plairont : Noël et Jour de l’An Si vous êtes en plein régime... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Miss_souba
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• sandre au beurre blanc

  ingrédients :1 sandre de 1,2kg environ court-bouillon :1 l. d’eau, 1l. de vin blanc sec, 2 carottes, 1 bouquet de persil plat, 2 oignons, 10 grains de poivre,... Lire la suite

  Le 23 décembre 2010 par   Cidorian
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• Amuse-bouche gourmand : mes champignons farcis (ricotta, oignon, ail, persil),...

  

  Très frais à l’apéritif, et qui réjouira les palais peut-être saturés de foie gras et de saumon ! Je les ai servis tièdes, mais en ai réservé un pour le goûter... Lire la suite

  Le 22 décembre 2010 par   Gourmande4ever
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• Pain surprise Dukan

  

  Pate à pain: 6 portions de son quotidien 1 yaourt ou 6 cs de fromage blanc 0% 4 oeufs et 2 cc de blanc d’oeuf en poudre 1 sachet de levure sel (facultatif) Sauc... Lire la suite

  Le 22 décembre 2010 par   Miss_souba
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• Agar-agar & Gélatine

  

  Contrairement à la gélatine, l’agar-agar est un gélifiant végétal extrait d’algue rouge d’origine japonaise. Alors que la gélatine est un gélifiant « animal »... Lire la suite

  Le 22 décembre 2010 par   Miss_souba
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• Croissants briochés moutardés au fromage

  

  Une recette de croissants salés, facile et rapide à réaliser.Très délicieux, avec plusieurs variantes à présenter, comme d'ailleurs la technique qui ne change... Lire la suite

  Le 22 décembre 2010 par   Sourour
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• Le menu de Noël (1)

  

  LES PETITS FOURS APERO LES BOUCHEES MARINES Ingrédients 200 G de filets de merlan 50 G de mie de pain Lait 2 œufs 1 gousse d’ail 2 brins de persil, ciboulette... Lire la suite

  Le 20 décembre 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• La semaine festive !

  

  Cette semaine, nous vous proposons des recettes de fête ! Pour noël ou pour le réveillon à vous de voir ! Au menu : des Bredele, des bonbons au saumon comme... Lire la suite

  Le 20 décembre 2010 par   Recettesmeresfilles
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• des idées pour les fêtes...

  

  pour les retardataires, comme moi, qui recherchent des idées nouvelles...j'espère que cela pourra servir à quelqu'un...je vous souhaite un très joyeux... Lire la suite

  Le 20 décembre 2010 par   Moneta
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• Un nabe japonais pour affronter le froid

  

  C'est bizarre, sans l'avoir décidé, on mange beaucoup japonais en ce moment. Mais on ne s'en plaint pas ! Ce dimanche enneigé, encore un délicieux nabe. Lire la suite

  Le 20 décembre 2010 par   Ariane_dt
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• Fish Ball - Boulettes de poisson à l'anglaise

  

  comment accommoder des restes de poissons Ingrédients : 600 gr de poisson (reste de saumon, turbot, colin, etc.) 600 gr de pomme de terre bouillie 2 petits... Lire la suite

  Le 19 décembre 2010 par   Philtownwalker
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• La Fleur de sel

  

  La Fleur de sel. La fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme à la surface des marais salants en général par l'action évaporatrice du ... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   Dominique44
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• Sauce au vin rouge

  On dit souvent que c'est la sauce qui fait le poisson. Voilà une sauce relevée qui fera merveille avec une bavette ou, pourquoi pas, un pavé de saumon.... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   Kandra
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• Le crémant d’alsace illumine vos fêtes de noël et du nouvel an

  

  Pour des fêtes lumineuses et délicieuses, optez pour la délicatesse et la pétillance d’un crémant d’alsace Bio ! Brut ou rosé, ces deux crémants d’alsace... Lire la suite

  Le 16 décembre 2010 par   Titietgabin
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• Des idées de menus colorés pour les fêtes

  

  Merci à Rémi pour cette belle découverte.Un site et un article très intéressant sur des suggestions originales, faciles et à des prix serrés pour les menus de... Lire la suite

  Le 16 décembre 2010 par   Pminguet
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• Bientôt Noël... Papa Noël, voici ma lettre... - Llega Navidad... Papa Noël, es m...

  

  ... ou bien, vu les délais postaux sur mon île, si Papa Noël n´a pas mon courrier, faire suivre aux Rois Mages...... o si con el retraso de correos que hay en m... Lire la suite

  Le 15 décembre 2010 par   Madi2610
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• Muffins aux St-Jacques (façon St-Jacques à la bretonne) et à la fondue de...

  

  J’avais envie de blinis de sarrasin, mais aussi de coquilles Saint-Jacques.. J’aurai pu faire mes blinis, et les servir avec de classiques coquilles... Lire la suite

  Le 15 décembre 2010 par   Gourmande4ever
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• ACCRAS DE MORUE – faciles (Antilles)

  

  Vous n’êtes pas amateur de foie gras et vous en avez assez du saumon fumé ? J’ai la solution ! Mon goût pour les voyages peut parfois prendre le dessus sur les... Lire la suite

  Le 15 décembre 2010 par   Cotesoleil
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• Oeufs de caille en gelée pour l'apéritif de la veillée de Noël

  

  J'avais très envie de faire des petits oeufs de caille en gelée sauf qu'au Danemark on ne vend pas de gelée en poudre prête à l'emploi comme en France . Lire la suite

  Le 14 décembre 2010 par   Nanoud
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• Du vin d’Alsace pour les fêtes

  

  Fêtes de fin d’année, dîner en amoureux, amis qui passent à l’improviste, repas de famille,…autant d’occasions de partager une jolie bouteille de vin, et pour... Lire la suite

  Le 13 décembre 2010 par   Elmarco
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• Beurre au tofu

  

  Recette de base 6 cs de Tofu soyeux 2,5 cs d’Huile de paraffine neutre ou parfumé Arome beurre un peu de lait 1 cc d’agar-agar Ici j’ai fait 3 pots dont un... Lire la suite

  Le 13 décembre 2010 par   Miss_souba
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• Bento dukan du vendredi !

  

  Ce bento ressemble un peu au bento de vendredi dernier mais les ice shots ça m’éclate et j’avais du saumon fumé à écouler … Et c’était encore une fois trop bon... Lire la suite

  Le 13 décembre 2010 par   Blogarnaque
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• Œufs cocotte

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : 10 minutesPour 4 personnes :8 œufs ;25 g de beurre ;25 cl de crème fraîche ;sel, poivre.Beurrer, saler et poivrer le fond de... Lire la suite

  Le 13 décembre 2010 par   Jgerain
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• Menu de la semaine pour un Noël en famille

  Pour continuer dans les menus pour le Temps des fêtes, je vous propose cette semaine un menu que nous a offert Amélie du blog La Table Lorraine d’Amélie. Lire la suite

  Le 13 décembre 2010 par   France
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