Cuisine — Vinaigre Balsamique

Cuisine — Vinaigre Balsamique

• Terrine potiron/pois chiches aux épices créoles et à l'orange

  

  Les terrine, j'ai découvert récemment et j'adore. Moins sec que les cakes, plus frais et souvent plus léger, c'est parfait pour une entrée... Voilà une recette... Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Clems28
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• Des petits choux...

  

  ... de Bruxelles, en poêlée! J'entends d'ici les bof, mouais, pas terribles et j'en passe. Mais ce sont des légumes de saison et bien préparés; bien accompagnés... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Lorijade
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• Gâteau d'épinard, saumon fumé et fromage frais!

  

  Voici une entrée à la fois légère et festive! Très simple à réaliser, elle constitue un joli et délicieux  assemblage de couleur et de saveurs. A décliner... Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Caroline
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• recettes de l'anni en images

  

  En images pour vous faire partager la majorité de mon frangin,Voilà le jambon glacé, un beau bébé de 7 kilo250 à cuire pendant 5 heures!!!! en l'imbibant de... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Whisper
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• Confit d'oignons

  

  J'adore l'oignon caramélisé, j'adore l'oignon légèrement sucré et vinaigré!!! J'adore son caractère doux avec le fromage de chèvre!!!! Lire la suite

  Le 15 janvier 2010 par   Palaisdeslys
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• Verrine avocat, mangue et crevette

  

  Recette pour 4 verrines   Réalisation : facile – Budget : économique     Ingrédients :   ·         2 petits avocats   ·         ½ mangue   ·         8... Lire la suite

  Le 14 janvier 2010 par   Lili18
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• Foccacia au parmesan et basilic

  

  En Inde, on retrouve le basilic sacré, Ocimum tenuiflorum, dans presque toutes les maisons hindoues. Aussi appelé tulsi, on en retrouve deux variétés surtout: l... Lire la suite

  Le 13 janvier 2010 par   Vibi
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• Lentilles à la crème et Magret de canard séché

  

  N’hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter pour recevoir les prochaines recettes ! Recette pour 6 personnes – Note de la famille : 8/8 Réalisation : facile... Lire la suite

  Le 08 janvier 2010 par   Lili18
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• Medaillons de homard sans la gourmette

  Pour : 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 600 gr de pommes de terre rattes - 1 échalote - 3 cuillères à soupe de vinaigre... Lire la suite

  Le 05 janvier 2010 par   Doudine
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• raviole mangue-foie gras

  

  La suite de notre entrée, les ravioles de mangue fourrés au foie gras (et la soupe en vitesse car je n'ai plus les proportions exactes! Lire la suite

  Le 29 décembre 2009 par   Whisper
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• Verrines ricotta, poivrons grillés et pignons

  

  Une petite verrine de dernière minute, vite faite et très bonne... et si vous n'avez pas de ricotta sous la main, vous pouvez toujours remplacer par de la... Lire la suite

  Le 25 décembre 2009 par   Lili18
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• ~Le Moutarde~

  

  Où le restaurant atypique là où on ne s'y attend pas! Situé au centre commercial des 4 temps à la Défense, il était assez improbable pour ma part de trouver ce... Lire la suite

  Le 24 décembre 2009 par   Lihan
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• ~Le Moutarde~

  

  Où le restaurant atypique là où on ne s'y attend pas! Situé au centre commercial des 4 temps à la Défense, il était assez improbable pour ma part de trouver ce... Lire la suite

  Le 24 décembre 2009 par   Lihan
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• Aumônières au foie gras

  

  Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes 4 feuilles de brick 4 tranches de foie gras 3 pommes golden 8 cerneaux de noix 60 g de beurre 1 c.à. Lire la suite

  Le 23 décembre 2009 par   Megane67
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• Poulet mariné au citron

  

  Alors que tous les blogs se mettent à l'heure des fêtes en proposant 1001 idées pour vos repas de réveillon, moi je continue de vous présenter des recettes... Lire la suite

  Le 21 décembre 2009 par   Nad0511
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• Verrines de lentilles et truite fumée

  

  Préparation : 10 mn Pour 4 personnes 240 g de lentilles vertes cuites 6 belles tranches de truite fumée Brins d'aneth Vinaigre balsamique Crème liquide Sel... Lire la suite

  Le 19 décembre 2009 par   Megane67
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• Quelques idées pour les fêtes

  

  Eh oui déjà Noël ! Je vous propose quelques recettes de ce blog sélectionnées pour ces jours de fêtes, le panel n'est pas très important mais peut-être que... Lire la suite

  Le 19 décembre 2009 par   Zouck
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• Effilochée de veau à la truffe en robe croustillante

  

  Une recette de viande pour les fêtes!  La viande de veau se prépare simplement comme une blanquette, mais la truffe apporte une touche festive et luxueuse. Lire la suite

  Le 19 décembre 2009 par   Lulubelle
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• Tartelettes au boudin blanc et aux oignons caramélisés au miel

  

  Je ne saurai trop vous conseiller cette petite entrée chic et pas chère, facile et rapide à réaliser. Si vous êtes à cours d'idée, que vous ne voulez pas vous... Lire la suite

  Le 17 décembre 2009 par   Annabel Padilla
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• mi figue, mi-trévise

  

  une recette de Guy : trévise aux figues sèchesSalut chèr(es)s Cuisinautes. Bernie et moi revenons d'une petite visite à Amiens, célèbre pour ses hortillonnages... Lire la suite

  Le 12 décembre 2009 par   Bboizard
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• Terrine de saumon fumé au fenouil

  Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn Réfrigération : 24 h Congélation : 1 h   Pour 6 personnes   300 g de fromage frais 10 fines tranches de saumon fumé 2... Lire la suite

  Le 10 décembre 2009 par   Megane67
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• Mes croustillants de fromage frais aux poivrons confits et sirop de...

  

  j'avais déjà publié une recette de croustillant -ici il y a quelque temps il faut dire que j'adore ça!!! c'est vrai que c'est pas vraiment ce qu'il y a de plus... Lire la suite

  Le 10 décembre 2009 par   Myhomemade
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• j'avais déjà publié une recette de croustillant -ici il ...

  

  j'avais déjà publié une recette de croustillant -ici il y a quelque temps il faut dire que j'adore ça!!! c'est vrai que c'est pas vraiment ce qu'il y a de plus... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Myhomemade
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• Magrets de canard poires-canneberges et purée de topinambours à l'huile de truff...

  

  Appelé «artichaut de Jérusalem» en anglais, il n’est pourtant pas plus originaire de Jérusalem qu'il n'est un artichaut. Les anglophones auraient ainsi nommé... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Vibi
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• C'est presque noël ! Canard, sauce du "feux du Bengale", purée de patates...

  

  Noël se rapproche, et ça commence à chauffer dans la cuisine. Après le trio de verrines et les pâtes au safran pour vous mettre en appétit, voici le plat ! Lire la suite

  Le 08 décembre 2009 par   Anne Onyme
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• Bâton de foie gras, tuile de parmesan, poivre de séchouan

  

  Une entrée !Tellement simple mais ...exquise !Le foie gras, pour moi, n'a besoin de personnePourquoi une tuile de parmesan ?Parce que les Chapot adorent çà, j'a... Lire la suite

  Le 08 décembre 2009 par   Chapot
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• Méli-mélo poires roquefort

  

  Une belle entrée pour les soirées d'hiver... Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 poires fraîches 200 g de roquefort ou fourme d'ambert 100 g de noix 10 cl de... Lire la suite

  Le 06 décembre 2009 par   Nathaly_d21
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• Escalope de dinde marinée et caramélisée à la mode belge

  

  Et une recette sucrée-salée de plus! Oui, car à la mode belge cela veut dire caramélisée au sirop de liège. C'est une préparation sucrée à base de pommes, poire... Lire la suite

  Le 05 décembre 2009 par   Lorijade
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• Ratatouilles aux œufs et poires au vin doux de gaillac

  

  Voici deux recettes simples, économiques, rapide à faire, idéal pour un repas su soir  mais tellement délicieuses ! Je suis une vrai fan de la ratatouille et... Lire la suite

  Le 02 décembre 2009 par   Lolo33
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• Ratatouilles aux œufs et poires au vin doux de gaillac

  

  Voici deux recettes simples, économiques, rapide à faire, idéal pour un repas su soir  mais tellement délicieuses ! Je suis une vrai fan de la ratatouille et... Lire la suite

  Le 02 décembre 2009 par   Lollo
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• Gnocchi au roquefort et paprika

  

  Un repas très rapide et tout en saveurs, pour peu que l'on ne fasse pas les gnocchi soit-même ! Pour ma part je les ai fait cuire dans une eau frémissante... Lire la suite

  Le 02 décembre 2009 par   Melopapilles
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• Lentilles vertes du Puy au foie gras de canard entier et aux langoustines

  

  Concoctez une entrée équilibrée, raffinée et gourmande en cette période de fin d’année. Cette savoureuse recette a été élaborée par le chef cuisinier Bernard... Lire la suite

  Le 01 décembre 2009 par   Degusto75
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• l'étonnement en verrine!!

  

  Ne prenez pas peur en voyant les photo si dessous, elles ne sont pas très présentable mais alors le plat en lui-même était excellent!Cet effiloché à base de... Lire la suite

  Le 01 décembre 2009 par   Whisper
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• Balsamico tofutti et son fondant d’oignon aux dattes

  

  Qui a dit que le tofu ne pouvait pas être aussi gourmet que le seitan ? Sûrement pas moi ! Amoureuse inconditionnelle du soja caillé, je déplore encore que si... Lire la suite

  Le 01 décembre 2009 par   Julie75
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• Mon plateau du vendredi soir

  

  Que rêver de mieux un vendredi soir après une "dure" semaine : se retrouver autour d'un superbe plateau de fromages divers et variés, de La Fromagerie... Lire la suite

  Le 30 novembre 2009 par   Melopapilles
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• Poulet au Coca

  

  Je cherchais à retrouver cette recette de Frédérick Grasser Hermé. C'est sur le site de beau à la louche que je l'ai trouvée. Oui ça peut paraître surprenant,... Lire la suite

  Le 30 novembre 2009 par   Mamzelleeva
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• Champignons balsamiques à la crème

  

  Bonjour, Je suis désolée pour ce mois d'absence....le temps me manque cruellement entre un nouveau boulot, les loulous pas très sages (c'est surement... Lire la suite

  Le 29 novembre 2009 par   Sevecuisine
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• Salade de cresson alénois et chicorée Pain de Sucre

  

  Il faut prévoir 1 salade chicorée Pain se Sucre, 150g de cresson alénois, 2 échalotes, du persil, des radis roses, quelques tomates cerises, 2 cuillères à... Lire la suite

  Le 27 novembre 2009 par   Opapilles
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• Tranches de magret de canard fourré au bloc de foie gras de canard en salade de...

  

  Voici maintenant un plat que l’on a plaisir à préparer – et bien sûr à savourer – en cette saison morose : les tranches de magret de canard fourré au bloc de... Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Degusto75
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• Boeuf à la sauce balsamique

  

  Une délicieuse recette découverte sur Marmiton, mise de côté depuis un petit moment déjà et complètement oubliée ! En parcourant ma liste de recettes ce... Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Zouck
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• Verrine aux endives et aux coeurs d'artichauts

  

  Je ne vous avais pas encore donné cette recette de verrines que j'avais préparée dernièrement lors de l'apéritif dinatoire avec Marie-Christine et Jean-Paul. Lire la suite

  Le 26 novembre 2009 par   Guillaumette57
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• Dip de potimarron et spaghetti de patate douce crue

  

  Aujourd'hui deux recettes ultra simples et rapides pour mettre de la couleur dans vos apéritifs dinatoires. 0 Dip de potimarron Ingrédients : 1/2 potimarron cui... Lire la suite

  Le 25 novembre 2009 par   Boudoirgourmand
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• Omelette poireaux carottes paprika

  

  Tous les lundis et les mardis, c'est régime.... Aujourd'hui, j'ai tenté une petite omelette inspirée par les légumes que j'avais à ma disposition et les blogs.... Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Nathaly_d21
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• Boudin coing potiron

  

  Pas de boudin? alors au coing, et vite!!! dans le panier:du boudin (selon la tablée)des coings (1 pou 2 personnes)du potiron1/2 cc de vinaigre balsamique (pour ... Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Clairetmichel
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• Salade mangue crevettes

  

  Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15mn- Facile   Liste des ingrédients    (Pour 6 personnes) Grosses crevettes 12   Mangue 1  A couper en dés Mesclun... Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Sylvie95
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• Poêlée de betteraves au raifort / Fried beetroot with horseradish

  

  Il y avait des betteraves crues dans le dernier panier. Donc enfin l’occasion de vous présenter une recette adaptée à partir d’un ouvrage anglais, recueil de... Lire la suite

  Le 23 novembre 2009 par   Lesrecettesdupanier
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• Joe's salad

  

  Ah les hommes !Proposer leur des frites, des plats en sauce, des tagliatelles ou toutes sortes de pâtes, leurs yeux pétillent, ils vous suivent dans la... Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Chapot
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• Des nouilles sautees a en avaler ses baguettes!!

  

  Ah oui, vraiment, elles étaient trop bonnes... Une variation sur le même thème par rapport à mes autres recettes (là, là, là ou encore ici)  mais cette fois,... Lire la suite

  Le 19 novembre 2009 par   Yopalacuisine
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• Soupe de topinambours aux anchois et tapenade

  

  Les topinambours, j'ai découvert l'an dernier. J'aime beaucoup son goût d'artichaut.. Et comme j'ai déjà goûté une tartinade artichaut/anchois, je me suis dit... Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Clems28
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• ≈ fricassée de poulet aux tomates, sauce aux anchois et olives noires ≈

  

  6    cuisson : 1h, prép : 20 min  Facile     J'ai trouvé cette recette dans le livre "Cuisine à l'italienne" de la collection Maraboutchef, sous le titre "Poule... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Christlor
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• Dernière ligne droite avant la deuxième édition du Salon du blog culinaire ! Et...

  

  Une des phrases que je prononce le plus souvent c'est t'inquiète, ça va, y reste encore l'temps... une réponse que je fais à Marie pour la rassurer et qui... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Dorian
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• Steak de boeuf mariné au miel

  

  Pour les amateurs de sucré-salé, voici une recette de boeuf cuit dans une marinade à base de miel. J'ai pris un steak d'onglet mais je pense que l'on peut... Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Lorijade
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• Crumble champêtre

  

  Recette pour : 4 pers Préparation : 25 mn Cuisson : 25 mnIl faut :5 saucisses aux herbes4 belles pommes de terre1 tomate " ou 4 càs de sauce tomate cuisinée à l... Lire la suite

  Le 13 novembre 2009 par   Sacha
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• Steak de soja haché façon « Tartare »

  

  Vous devez sans doute savoir que depuis quelques semaines est sorti un nouveau produit de la marque Sojasun. Un produit tout à fait innovant, révolutionnant la... Lire la suite

  Le 12 novembre 2009 par   Julie75
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• Pâtes aux algues.

  

  Bonjour, je ne vais pas vous présenter une recette cette fois-ci, mais un produit que je trouve très bon, même si à priori ça ne me tentait pas vraiment: les... Lire la suite

  Le 12 novembre 2009 par   Chtitedeb
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• Salade de courgettes au curry

  

  Ingrédients: - 2 courgettes moyennes bien fermes - 1 pomme granny - 20 cl de crème légère semi épaisse - 1 CS de vinaigre de riz ou de cidre (éviter le... Lire la suite

  Le 11 novembre 2009 par   Monique81
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• Ketchup sans sucre maison

  

  Le ketchup est le condiment sur lequel on peste en permanence, mais sur lequel on se jette à la première occasion ! Bien que strictement végétal, il contient un... Lire la suite

  Le 11 novembre 2009 par   Julie75
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• Salade carotte-chou chinois ou les crudités d'Automne

  

  A tout bien considérer, j'éprouve toujours une espèce de nostalgie quand arrive l'Automne, accompagnée de regrets qui ne s'éteindront que difficilement avec... Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Ckned
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• Recette du lapin aux amandes et au miel pour 6 personnes en vidéo

  Ingrédients : LAPIN AU MIEL, ingrédients : Pour le lapin au miel: 1 lapin découpé 3 cuillères à soupe de miel 6 oignons (1 par personne) 3 gousses d'aïl 200g... Lire la suite

  Le 09 novembre 2009 par   Videoblog
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• Muffins à la tomate et son cœur fondant au chèvre : le jeu des contrastes

  

  Une jolie entrée, qui peut très bien se servir en apéritif. Dans ce cas, utilisez des minis moules à muffins. Le fondant du chèvre se marie divinement avec le... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Unzestedharmonie
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• Tartelettes lardons/potiron

  

  Pour rester dans le potiron, une délicieuse entrée de saison qui surprendra vos convives... Pour 6 tartelettes : - env. 1 kg de potiron - 2 beaux oignons - 2... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Catherine Marchand
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• Salade de carottes {tendrement} croquantes

  

  J'ai un peu de mal avec la salade de carottes râpées… La carotte crue résiste parfois et vous demande un certain effort… ma mâchoire s'en souvient encore ! Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Anne Onyme
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• Ma salade qui rend aimable !

  

  Vous connaissez le proverbe : les carottes rendent aimables ! Alors si comme moi, l’hiver vous rend bougon (on a connu début de mois de novembre plus joyeux…),... Lire la suite

  Le 02 novembre 2009 par   Quitterie
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• Salade avocat crevettes pommes

  

  Bonjour ! Cette semaine où la pomme est à l'honneur se poursuit aujourd'hui avec une salade savoureuse, colorée et délicieuse. Lire la suite

  Le 29 octobre 2009 par   Vicim
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• Brochettes de nems croustillants au poulet – Petite sauce “so sweet”

  

  Hier soir, c’est l’Asie qui a frappé à la maison ! Des nems croustillants, du poulet une délicieuse sauce : pas compliqué et encore meilleur qu’au Chinois du... Lire la suite

  Le 29 octobre 2009 par   Quitterie
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• Aumonière de foie gras

  

  Bonjour tout le monde !! Je vous présente aujourd'hui une petite entrée automnale. Source: marmiton.org Pour 4 personnes Préparation :15 imin Cuisson :15 min... Lire la suite

  Le 28 octobre 2009 par   Missfa
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• Tarte potimarron amandes

  

  Pour réaliser la tarte potimarron - amandes il vous faudra: une pâte feuilletée 1 potimarron cuit et réduit en purée (le cuire 20 mn à l'eau bouillante) une... Lire la suite

  Le 27 octobre 2009 par   Lounes
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• Cuisinons Sweet Bordeaux !

  

  La semaine dernière My Little Spoon a été conviée à un atelier au Quai des Saveurs, organisé par Sweet Bordeaux, la toute nouvelle marque des vins de Bordeaux... Lire la suite

  Le 26 octobre 2009 par   Benecatalan
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• Index des recettes testées et approuvées - 1

  Les recettes testées et approuvées Magret de canard en habit de miel et moutarde Papillotes de poulet au miel et à la sauge Marinade à l’orange qu’elle utilise... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   France
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• Ficus carica! Toi même !!!

  

  La figue n’avait pas encore fait son retour dans ma cuisine, c’est chose faite à présent. Certainement un de mes fruits préférés et qui a l’avantage de pouvoir... Lire la suite

  Le 21 octobre 2009 par   Claudeoliviermarti
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• Tournedos de poulet à l'orange

  

  Comme nous aimons le côté sucré/salé avec le poulet cette assiettée a su séduire toute notre tablée! Le poulet s'accommode tellement d'une foule d'ingrédients... Lire la suite

  Le 20 octobre 2009 par   Lexibule
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• Brochette de poulet mariné au soja et au citron

  

  Une petite recette qui rappelle les temps plus chauds de l’été… Car en ce moment, on n’est vraiment pas gâté par le temps… C’est un peu l’été dans la cuisine…... Lire la suite

  Le 19 octobre 2009 par   Chsony4
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• Saumon et sa compotée poireaux-soja

  

  Le saumon, c'est un des poissons le plus simple à cuisiner.Et de n'importe quelle façon, en général, j'adore. Dans la recette du jour, le saumon est cuit à... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Nanou_blog
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• Mardi 22 septembre : Oeuf cocotte au foie gras - Tian de poulet à la provençale ...

  

  Le menu de ce soir est dédicacé à la famille de Florent C. (MKDE-Ost.DO), mein gute kamaratt. L'entrée m'a été inspirée par son frère Sylvain, le plat et le... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Bouffedumardi
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• Retour vers le passé à la recherche de mes amis d'enfance… enfin est-ce que je...

  

  Je n'ai jamais eu la nostalgie du temps d'avant en me disant que c'était mieux, que les gens c'était mieux, que la musique c'était mieux, et que même quand on... Lire la suite

  Le 05 octobre 2009 par   Dorian
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• Tartare de tomates-courgettes

  

  Une recette pour varier les plaisirs et changer du tartare classique de tomates. On y ajoute une courgette, et du saumon fumé. Lire la suite

  Le 02 octobre 2009 par   Melopapilles
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• Mardi 4 aout 2009 : "Soirée freestyle - no style"

  

  La soirée "freestyle" est un peu un dérivé d'une soirée reste du frigo ou encore d'une soirée crise... Cette variante consiste exactement à faire avec ce qu'on ... Lire la suite

  Le 02 octobre 2009 par   Bouffedumardi
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• Haricots de Soissons en salade, un régal...!

  

  Bonjour à tous! Après une semaine de haut et de bas, me revoilà..enfin. Aujourd'hui (et avec un peu de honte pour le retard), je vous propose ma recette avec... Lire la suite

  Le 01 octobre 2009 par   Lory
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• Saveurs d'Italie au rendez-vous ChezMoka.

  

  Bonjour à tous et à toutes. J'aime l'Italie et ne cesse de le rappeler sur ce blog. Pour y avoir passé un peu de temps il y a bientôt deux ans, je ne me lasse... Lire la suite

  Le 30 septembre 2009 par   Mokamilla
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• Panna Cotta de poivron rouge et Saint Jacques

  

  Et pour continuer le repas pour mon anniversaire, reprenons au début...je vous propose l'entrée...un délice ! Recette pour 5 personnes Réalisation facile –... Lire la suite

  Le 30 septembre 2009 par   Lili18
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• Salade de betteraves rôties à l'orange

  

  Pas envie aujourd'hui de manger mes betteraves crues simplement assaisonnées, avec du persil. Je fais donc un tour sur la blogosphère culinaire, et je tombe... Lire la suite

  Le 30 septembre 2009 par   Melopapilles
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• Des tomates pour l'hiver!

  

  Grâce à mes parents, mes placards ont fait le plein de délicieuses tomates pour passer l'hiver... ...Pétales de tomates séchées et confites, confit de tomates a... Lire la suite

  Le 28 septembre 2009 par   Caroline
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• Canard à l'aigre douce

  

  Bonjour, Voilà une bonne recette de canard à l'aigre douce, une recette sucrée salée que l'on a beaucoup apprécié! Pour 2 personnes Préparation: 10 min... Lire la suite

  Le 28 septembre 2009 par   Missfa
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• Méli-Mélo de Tomates Séchées

  

  Comme le soleil est toujours d'actualité dans notre région, voici une salade qui fini bien l'été ! Ingrédients pour 4 personnes : . 4 fines tranches de jambon d... Lire la suite

  Le 28 septembre 2009 par   Celiane82
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• ¤¤¤ Salade grecque : Féta, concombre, tomates et olives noires

  

  Après l’Italie et sa tomate-mozzarella, la Grèce… et sa salade grecque ! J’en connais qui vont dire que je ne me foule pas, mais j’assume ! Lire la suite

  Le 27 septembre 2009 par   Gollumgollum
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• Assiette de mozzarella à l'italienne

  

  J'ai trouvé quelques figues esseulées au fond du frigo, du jambon cru en tranches fines, de la salade, et de la mozza et c'est parti!!!! Lire la suite

  Le 25 septembre 2009 par   Nat26
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• Yakitori de canard laqué

  

  Il fait encore beau, alors autant continuer à utiliser la plancha pour des soirées brochettes sympa entre amis ! Avec un p'tit air Japonais pour changer un... Lire la suite

  Le 25 septembre 2009 par   Maptitecuisine
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• Tomates au crabe

  

  Pour 2 personnes * 3 tomates * 4 bâtonnets de crabe * 50 g de maïs * *1 c.à café de vinaigre balsamique * 1 échalote * 1 c.à café de ciboulette * *Sel et... Lire la suite

  Le 23 septembre 2009 par   Cece27
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• Tomates au crabe

  

  Pour 2 personnes * 3 tomates * 4 bâtonnets de crabe * 50 g de maïs * *1 c.à café de vinaigre balsamique * 1 échalote * 1 c.à café de ciboulette * *Sel et... Lire la suite

  Le 23 septembre 2009 par   Cece27
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• Tomates au crabe

  

  Pour 2 personnes * 3 tomates * 4 bâtonnets de crabe * 50 g de mais * 1 c.à café de vinaigre balsamique * 1 échalote * 1 c.à café de ciboulette * Sel et poivre... Lire la suite

  Le 23 septembre 2009 par   Cece27
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• Salade de gambas aux haricots de soissons

  

  Cette année, nous sommes nombreux à attendre le grand rendez-vous de novembre! Un rendez-vous? Où ça? Mais, à Soissons bien sûr! Lire la suite

  Le 23 septembre 2009 par   Mamina
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• Filet mignon au jambon, confit d'oignon rouge au balsamique

  

  Versione italiana più giùLa viande cuite avec la charcuterie est une belle invention. Cette méthode est très utilisée en Italie, un peu le règne du cochon ;-),... Lire la suite

  Le 22 septembre 2009 par   Dada
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• Daube provençale

  

  Ça y’est…  L’été est bel est bien terminé…  Les enfants sont de retour en classe, les feuilles commencent à rougir aux arbres, les jours sont plus courts…  Le... Lire la suite

  Le 19 septembre 2009 par   Sofie
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• Index des menus Au quotidien - 12

  

  Du soleil plein nos assiettes… Pain spirale olives et parmesan Aubergines à la Grecque Tiramisu melon, ananas et spéculoos Menu évasion Croissants au cheddar... Lire la suite

  Le 19 septembre 2009 par   France
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• Salade de foies de volailles au magret fumé

  300 gr de foie de volaille, 4 gros champignons de Paris, 200 gr de magret de canard fumé finement tranché, salade de roquette 2 cuillères à soupe d'huile... Lire la suite

  Le 19 septembre 2009 par   Philtownwalker
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• Chutney de figues aux oignons

  

  Encore une recette de Lavande...un délicieux chutney, idéal, c'est vrai, pour accompagner le canard, les viandes blanches et, pour certains, le foie gras. Lire la suite

  Le 19 septembre 2009 par   Moneta
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• Tricolore de poivrons, roquette, parmesan

  

  Une salade très agréable et fraîche que l'on sert avec une viande grillée au barbecue Pas de barbecue hier soir, ça y est la température baisse sérieusementC'es... Lire la suite

  Le 15 septembre 2009 par   Chapot
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• Bouchées de poivron mariné

  

  Deux poivrons qui commencent à se flétrir dans mon bac à légumes...   Alors pourquoi pas les faire griller au four, les rouler et y ajouter une petite surprise ... Lire la suite

  Le 15 septembre 2009 par   Maptitecuisine
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• Mini brochettes mozzarella melon et tomates cerise

  

  Pour 20 mini-brochettes 20 mini boules de mozzarella 1 melon 10 tomates cerise 20 g de chapelure 2 c.à soupe d'huile d'olive 1 c. Lire la suite

  Le 14 septembre 2009 par   Cece27
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• °poulet & cacahuète°°°2°

  

  Bis repetita.... Chose promise, chose due. La deuxième recette poulet et cahuètes... Il faut dire que cette association me plait beaucoup avec le croquant des... Lire la suite

  Le 13 septembre 2009 par   Cendrine
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