Magazine Le vin
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Les Antonins, ou Frères de l'Aumône, fondent leur hôpital à Saint-Antoine, le 27 juin 1095, pour guérir la maladie dite du « feu Saint-Antoine », sorte de... Lire la suite
Le 06 juillet 2011 par Oenotheque
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Bars à vin, le petit guide pertinent de la Gironde
Pour la première fois, voici un guide des bars à vins et des restaurants dont les cartes de vins méritent d'être signalées. Au total, 79 « lieux de vie, lieux... Lire la suite
Le 22 juillet 2011 par Dc Dc
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J-19
Merci aux 17 premières personnes qui ont répondu au questionnaire "le tourisme viticole et vous, suite...". Pour que l'enquête soit réellement fiable quant aux... Lire la suite
Le 22 juillet 2011 par Landron
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La véraison à Boudes
Magie des couleurs qu'est la véraison ... Ce phénomène donne toujours le sourire au vigneron car la date des vendanges approche doucement . Lire la suite
Le 26 juillet 2011 par Sauvat
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Graines vérées un 4 juillet 2011
Le 4 juillet est plutôt une date de départ en vacances, de fête nationale "oversea" mais bien plus rarement le jour où nous apercevons les premières graines... Lire la suite
Le 04 juillet 2011 par Cyril Dubrey
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Deux années de rencontres d'accords mets/vins..(2)
Daniel avait envie d’associer un Pauillac avec de l’agneau, accord des plus classiques s’il en est. Si le vin a été choisi par lui seul pour être une surprise,... Lire la suite
Le 15 juillet 2011 par Daniel Sériot
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Clos des Lambrays 1999
Pour accompagner une belle côte de bœuf cuite à la casserole, l'occasion était tentante de choisir un grand bourgogne rouge. Ayant lu ça et là tout et son... Lire la suite
Le 14 juillet 2011 par Bobosse92
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le magazine SAVEURS
Le hors série du magazine de l'art de vivre gourmand vient de sortir pour l'été. Il regroupe 1200 coups de coeur en France notamment de vignerons et... Lire la suite
Le 12 juillet 2011 par Dupere
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Un grand d'Espagne sur notre table...
J'ai appréhendé la première fois Alion en 2007, à l'occasion d'un repas que j'avais proposé autour d'un plat électique mais orienté vers l'olive : un foie gras... Lire la suite
Le 08 juillet 2011 par Daniel Sériot
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Vendredis du Vin #38: cet été: n’abandonnez pas votre caviste!
Vendredis du Vin # 38: cet été: n'abandonnez pas votre caviste! C’est le mot d’orde, que nous lance le président des Vendredis du Vin du mois Juillet, Patrick... Lire la suite
Le 04 juillet 2011 par Vendredis
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Vendredis du Vin #37: compte rendu du « à boire et à manger en été »
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