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dîner Monteverro Sélection Paperblog Le vin

Un dîner à Monteverro

Comme annoncé dans le billet précédent, cette visite - trop brève - du Domaine Monteverro de Georg Weber, fût suivi d'un dîner 100 % toscan, c'est à dire avec du sanglier, un anima... Lire la suite

fausses idées n’aident apprécier rosé Sélection Paperblog Le vin

Les 10 fausses idées qui n’aident pas à apprécier le rosé

Il est vrai que je voyais le rosé juste comme un vin de piscine, à boire frais l’été et sans forcement en attendre d’illumination. Mais des vins comme Un Brin de Folie ou Riage... Lire la suite

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