Magazine Le vin
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Paul Ginglinger : Riesling Grand Cru Eichberg 2014La robe or soutenue est brillante. Le nez intense évoque les fruits exotiques, (dont l'orange et le citron), l... Lire la suite
Le 01 février 2024 par Daniel Sériot
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Clap
Clap de Fin!Il reste deux jours maintenant pour visiter ou revisiter mon Cabinet de curiosités à Tosse. ✨Ouvert jusqu'au dimanche 4 Février inclus.Samedi... Lire la suite
Le 02 février 2024 par Lauwagon
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Diner ce WE : Gewurztraminer Ginglinger, Pommard Voillot, Volnay Esmonin,...
Bonjour à tous,Diner avec Mat ce WE, on a donc ouvert des bouteilles avec le diner en point de mire :-)Côte Rôtie, Guigal Brune et Blonde 2003 (vidéo 0:45) :... Lire la suite
Le 04 février 2024 par Matlebat
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Pessac-Léognan : Haut-Brion 2002, Saint Emilion : Pavie Macquin 2004
Tous les vins ont été dégustés « bouteille découverte » sans mise en carafe (sauf exception signalée). J'ai apporté une bouteille de Haut Brion 2002 qui a été... Lire la suite
Le 04 février 2024 par Daniel Sériot
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Franc-Côtes de Bordeaux : Les Charmes-Godard blanc 2021; Domaine de La Mordorée ...
Francs Côtes de Bordeaux : Les Charmes-Godart blanc 2021La robe jaune clair est brillante. Le nez bien ouvert évoque les fruits de la passion, les agrumes... Lire la suite
Le 06 février 2024 par Daniel Sériot
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Dégustation au domaine de la Taille aux Loups à Husseau (37)
Retour un peu particulier cette année à Husseau pour une dégustation des vins des domaines de la Taille aux Loups et de la Butte. Lire la suite
Le 03 février 2024 par Bobosse92
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Le Bistrot des Belles Caves à Tours (37) en introduction
Retour au Bistrot des Belles Caves à Tours pour lancer le week-end à rallonge du Salon des Vins de Loire. Toujours un « Menu du Marché » très bien fait,... Lire la suite
Le 03 février 2024 par Bobosse92
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Savennières : Domaine des Baumard : Clos du Papillon 2013: Châteauneuf du Pape...
Savennières : Domaine des Baumard : Clos du Papillon 2013La robe jaune clair est brillante. Le nez intense et pur évoque la poire , les oranges, avec des notes... Lire la suite
Le 08 février 2024 par Daniel Sériot
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Confirmation à Autour d'un Cep (Angers, 49)
Après le temps de la découverte, avec un Menu spécial Salon à « Autour d’un Cep » l’an dernier, voici le temps de la confirmation. Lire la suite
Le 04 février 2024 par Bobosse92
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Festival des papilles à l'Auberge Pom'Poire à Azay-le-Rideau (37)
Totalement conquis par nos deux précédentes visites, une halte à l’Auberge Pom’Poire sise dans les vergers sur les hauteurs d’Azay le Rideau s’imposait. Lire la suite
Le 03 février 2024 par Bobosse92
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Le 05 février 2024 par Bobosse92 : Cuisine,
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Le 11 février 2024 par Matlebat : Cuisine,
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Pauillac : Pichon Conmtesse 2004; Rostaing : Côte Rôtie : Ampodium 2021, Porto : Burmester : Colheit...
Le 15 février 2024 par Daniel Sériot : Cuisine,
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WE diner : Beaune Bressandes, Saint Joseph Serines, Palette Simone, Pessac Leognan Malartic
Le 18 février 2024 par Matlebat : Cuisine,
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Pauillac : Domaine Les Sadons 2018; Fronsac : Fontenil 2014
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Terrasses du Larzac :Mas Jullien 2013, Castillon-Côtes de Bordeaux : Domaine de l'A 2009
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« Les bons crus font les bonnes cuites. »
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Diner DSP petit comité : vins de Provence
Le 24 février 2024 par Matlebat : Cuisine,
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Le 25 février 2024 par Matlebat : Cuisine,
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Champagne Drappier Brut Nature ; Chassagne-Montrachet : Morey Coffinet P.C Morgeot Fairendes 2015
Le 25 février 2024 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Week-end en baie de Somme
Le 25 février 2024 par Bobosse92 : Cuisine,
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Salon des vins de Loire : suite pas glorieuse ... pour certains !
Le 28 février 2024 par Bobosse92 : Cuisine,
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