Magazine Le vin
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Couleur verte à la couleur rouge
Le changement de couleur des raisins est entrain de se concrétiser C'est le moment de la véraison . Les sucres produits par les feuilles grâce à la photosynthès... Lire la suite
Le 11 août 2012 par Sauvat
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Guide RVF : la polémique en cours
Dans un maelström picrocholinesque, la RVF qui se prend pour le deus ex machina de la critique "vins", vient donner urbi et orbi sa vision définitive du vin,... Lire la suite
Le 29 août 2012 par Mauss
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Grappillages 2012 (9)
Un des avantages du web, c'est l'espace de solidarité qu'il peut offrir alors qu'il y a seulement 10 ans en arrière, cela était plus que problématique. Lire la suite
Le 19 août 2012 par Mauss
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Une émotion supérieure : Echézeaux 2007 de Faiveley
Servi à température parfaite (16°), ce grand cru de la côte de nuits de la Maison Faiveley fait partie incontestablement de ces très rares vins, qui, dès le nez... Lire la suite
Le 19 août 2012 par Mauss
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Quatrième grand repas de l'été 2012... La Cuvée des Enchanteleurs et le Bâtard d...
Quatrième grand repas estival : nous invitons Dany Rolland, en remerciements des deux visites chaleureuses qui nous ont été offertes à Bon Pasteur. Lire la suite
Le 29 août 2012 par Daniel Sériot
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Dégustation : un protocole de rêve avec deux variantes : solo ou collectif
Un des sujets d'actualité étant la sortie des GUIDES annuels avec toutes les questions légitimes sur les méthodes de cotation des vins, qu'il soit permis au... Lire la suite
Le 29 août 2012 par Mauss
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Le massif du Pilat - Invitation au voyage
Derniers contreforts des Cévennes, le Pilat est un massif de granites, de gneiss et de schiste situés en bordure Est du Massif Central. Lire la suite
Le 30 août 2012 par Bobosse92
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Repas estival autour de grands vins ( 1)
Le plaisir de rencontrer la famille Todeschini est sans commune mesure en raison de notre passion partagée des plaisirs de la table. Lire la suite
Le 13 août 2012 par Daniel Sériot
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Vin et économie
Chaque année depuis plus de 10 ans, le secteur français des vins et spiritueux réalise entre 7 et 10 milliardsd' euros de chiffre d'affaires à l'export, ce qui... Lire la suite
Le 13 août 2012 par Corelie
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Parties vidéos du GJE et du WWS
Voilà l'adresse définitive de notre "chaîne" vidéo sur Youtube :ICI Pour ceux que cela intéresse, le plus simple est de s'y abonner. Lire la suite
Le 09 août 2012 par Mauss
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Le 10 août 2012 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Forges-moi, je te prie, Dieu des Cyclopes !
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Le 31 août 2012 par Daniel Sériot : Cuisine,