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Salade quinoa, butternut rôtie, noix radis noir citron Sélection Paperblog Cuisine

Salade de quinoa, butternut rôtie, noix et radis noir au citron

Bonjour à tou-te-s ! Ce n'est pas parce que les températures sont glaciales qu'on ne peut pas se concocter de délicieuses salades, pas vrai ? Lire la suite

Accord biais détourné Sélection Paperblog Cuisine

Accord par biais détourné

En quelque sorte, c'est un défi, que m'a lancé le Taulier, alias Jacques Berthomeau, scrutateur quasi exhaustif du petit monde du vin et de l'alimentation sur internet. Lire la suite

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    Le 18 janvier 2016 par   Jean Michel

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    Communément appelées Merveilles, dans le Sud-Ouest et en vallée d'Aoste, ces bugnes seront vous régaler pour Mardi Gras qui sera cette année le 9 février ! 500... Lire la suite

    Le 10 janvier 2016 par   Jean Michel

  • Crème Frangipane

    Cette crème pourra vous servir pour une galette des Rois et une tarte Bourdalou, ou plus communément appelée, tarte au poires à la crème d'amande. Je vous met... Lire la suite

    Le 08 janvier 2016 par   Jean Michel

  • Le vin biologique est-il meilleur?

    biologique est-il meilleur?

    #MillésimeBioPublication: 27/01/2016 Fabrizio Bucella Docteur en science et professeur ordinaire à l'Université Libre de Bruxelles, sommelier, spécialiste du vi... Lire la suite

    Le 28 janvier 2016 par   Blanchemanche

  • Filet de porc au riesling et gratin dauphinois

    emma.cuisine.over-blog.com Voici une recette toute simple, rapide et économique à faire: filet de porc, sauce alsacienne au Riesling, accompagné d'un gratin... Lire la suite

    Le 02 janvier 2016 par   Emmacuisine

  • Oliva : des sublimes pasta !

    Oliva sublimes pasta

    Voilà la réponse à toux ceux (c'est la question qu'on me pose le plus) qui me demandent une bonne adresse italienne. Pas une bonne pizzéria non, une vraie... Lire la suite

    Le 05 janvier 2016 par   Vava22

  • Galette des Rois

    Galette Rois

    Alors pour faire une galette des rois, il vous faudra de la pâte feuilletée et une crème frangipane. Lire la suite

    Le 01 janvier 2016 par   Jean Michel

  • Blanquette de Veau à l’Ancienne

    1 kg d'épaule de veau 1 carotte 3 blancs de poireau 1 oignon 1 gousse d'ail 3 échalotes 1 brin de céleri 1 citron 400 gr de champignon de paris 20 cl d... Lire la suite

    Le 19 janvier 2016 par   Jean Michel

  • Kefta de boeuf aux olives, coulis de tomates

    emma.cuisine.over-blog.com Les boulettes de viande, appelées aussi kefta ou kefte, sont préparées dans bon nombre de pays, notamment en Orient et au Moyen... Lire la suite

    Le 09 janvier 2016 par   Emmacuisine

  • Penati al barreto (encore !) : quelques photos en passant

    Penati barreto (encore quelques photos passant

    Je ne vais pas vous refaire le pitch, c'est un de mes restaurants italiens préférés. Ils ont obtenu l'étoile il y a un an et ils comptent bien la garder !... Lire la suite

    Le 11 janvier 2016 par   Vava22

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