Cuisine — Aubergine
Cuisine — Aubergine
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Aubergines croustillantes aux 2 fromages...pour un apéritif sain
Une petite idée toute simple pour vos apéritifs, et qui était restée bien cacher dans mon ordinateur!Mais c'est tellement bon et sain que je me devais de vous l... Lire la suite
Le 16 novembre 2011 par Laura_cookie
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Cannelloni coques-caviar d'aubergine
Quand j'ai vu à masterchef j'avais envie de la faire à faire de préférence le printemps été car tout est froid! C'est long 1h 30 mais peut se préparer la... Lire la suite
Le 12 novembre 2011 par Laurenceel
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Papeton d'aubergine
L'aubergine est un légume de base pour toute la cuisine du Moyen Orient et j'en trouve toute l'année au supermarché. Les grosses aubergines bien violettes... Lire la suite
Le 10 novembre 2011 par Tellou
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Agneau basse-température aux aubergines et champignon, purée de panais "toscane"
J'ai fait récemment l'acquisition de petites cocottes en céramique. Cette recette fut l'occasion de les utiliser. On est ici dans le plat à la présentation... Lire la suite
Le 04 novembre 2011 par Eric Bernardin
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Aubergines à la purée de pommes de terre et sont coulis de tomates au cumin
Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients : 4 petites aubergines un peu de huile d'olive sel 6 pommes de terre 3 gousses d'ail 1 noix de beurre Pour le coulis : 1... Lire la suite
Le 03 novembre 2011 par Silvi
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Baba Ganouj (Caviar d'aubergine)
INGRÉDIENTS: 1 kilo d'aubergine 80ml de jus de citron 2 c.à.s tahini 1 c.à.s et 1/2 d'huile d'olive 3 gousse d'ail écrasées 1/2 c.à.c cumin en poudre 1 pincée d... Lire la suite
Le 14 octobre 2011 par Delices
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Penne aux aubergines
Après une arrière saison exceptionnelle, les températures baissent doucement et l’envie de coocooner commence à se faire sentir. Lire la suite
Le 07 octobre 2011 par Cotesoleil
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Bichette's : Aubergines alla parmigiana
Pensée,comment ça m'est venuLa faim... promenade en Italie...Appareil, ce qu'il y a dedansPour 6 personnes 2 grosses auberginesHuile d'olive pour la friture4... Lire la suite
Le 06 octobre 2011 par E_vie_dense
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Alboronia ou baranya : poulet aux aubergines et aux oignons
Cette recette est une des recettes typiques de la zone espagnole du Maroc. Les familles juives de Tanger et Tétouan consommaient ce plat après le jeûne de... Lire la suite
Le 06 octobre 2011 par Piroulie
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Faire la part belle au miso: dans un cake, avec de l'aubergine ou du chou-fleur
Une de mes dernières découvertes est bien l'utilisation du miso. Cette pâte fermentée japonaise dont je parlais plus spécifiquement là est dans mon... Lire la suite
Le 01 octobre 2011 par Vanessav
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Peau d'aubergine sautée au piment accompagnée de chair d'aubergine à la vapeur...
C'est un plat préféré de ma mère. A Pékin, on utilise les aubergines rondes très fermes, la peau est plus tendre que celle des aubergines que l'on trouve en... Lire la suite
Le 28 septembre 2011 par Margotzhang
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Crumble courgette/aubergine au son d'avoine
Voici la recette que j'ai choisi chez Sucre et chocolat pour la 21ème édition de la ronde interblogs Cette fois c'est Nell qui est venue piocher chez moi ! Lire la suite
Le 25 septembre 2011 par Smartizette
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L'étonnant Gianduja d'aubergine...
Il y a une bonne semaine, mon oeil a été attiré par CECI. J'ai trouvé cela osé, de marier le chocolat à l'aubergine. Et eu tout de suite envie de tester cette... Lire la suite
Le 24 septembre 2011 par Eric Bernardin
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Ma Salade d'Aubergines Grillées / My Grilled Eggplants Salad
En fait cette salade pourrait aussi s'appeler la salade "je-met-tout-ce-qu'il-reste-dans-mon-frigo", et parfois pour peu qu'il reste quelques ingrédients sympas... Lire la suite
Le 18 septembre 2011 par Aboutfoood
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Bruschetta aux caviar d'aubergines, jambon de parme, tomate et mozzarella
Pour : 20 bruschetta Préparation : 10 à 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 1 grosse baguettes à l'ancienne (pour moi acheter) mais celle d'Evelyne... Lire la suite
Le 18 septembre 2011 par Doudine
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Gratin d'Aubergines à la Bolognaise
Salam Alykoum, Bonsoir ! Merci a Ratiba du blog " Les recettes de Ratiba" C'est Délicieux ! J'avais deja fais Moussaka avant mais il fallait frire les aubergine... Lire la suite
Le 14 septembre 2011 par Silvi
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Cabillaud grille aubergine et mangue aux noisettes éclatées vinaigrette a la...
Ma recette fétiche bien avant que je tienne mon blog et que je faisais à chaque invité ! sur mon blog il y a 2 ans faite différemment la je publie la vraie... Lire la suite
Le 14 septembre 2011 par Laurenceel
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Aubergines farcies
L'aubergine se situe parmi les légumes frais les moins caloriques : elle apporte environ 18 kcal/100 g, ce qui la place au niveau de la tomate, de l'endive ou d... Lire la suite
Le 13 septembre 2011 par Seve973
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Les lasagnes d’aubergine à la bolognaise…
é Joli, vite fait, et bon : ces lasagnes donnent entière satisfaction… Préparation : 30 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 2 : 1 belle aubergine ; 2 steacks... Lire la suite
Le 11 septembre 2011 par Gatzipop
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Aubergines frites épicées
{lang: 'fr'}Cette jolie petite recette plaira aux végétariens gourmands ! Certes, elle n’est pas très light, les délicieuses aubergines frites seront donc... Lire la suite
Le 04 septembre 2011 par Sanjee
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Aubergine d'ici et d'ailleurs...
Je vous parlais récemment de Marché sur l'eau et des achats de légumes que j'y avais faits, d'origine locale. Après les tomates, je me suis occupée des... Lire la suite
Le 30 août 2011 par Ariane_dt
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Jeu interblog: Pâtes aux tomates, aubergine et mozzarella de Jamie Oliver
La ronde interblog.? chacun pioche une recette chez un blogueur qu'il doit réalisé sans modification Le blog chez qui j'ai pioché... Lire la suite
Le 28 août 2011 par Babausse
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Caviar d'aubergine
Le soleil est capricieux et c'est dans l'assiette que les petits apéros entre amis se font plus ensoleillés ! Quoi de plus chic qu'un bon caviar... d'aubergine ! Lire la suite
Le 21 août 2011 par Kandra
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Aubergines aux lasagnes
Pour 4 personnes Ingrédients 1ne grosse aubergine ou 2 petites 4 feuilles de lasagnes Une boite moyenne de tomates en morceaux Une boule de mozzarella, du... Lire la suite
Le 20 août 2011 par Aur_naoko
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Caviar d'aubergine, mousse mascarpone et coulis de basilic
Mmmmm, le caviar d'aubergine, encore une recette d'origine méditerranéenne comme j'aime, dont il existe plusieurs variantes selon les pays (Liban, Turquie,... Lire la suite
Le 20 août 2011 par Kak
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Papillotes d'aubergines à la tomate
17/08/2011 Si vous êtes à la recherche de recettes diététiques, en voici une.... Je l'ai trouvée sur "Cuisine AZ". Elle m'a permis d'utiliser les aubergines... Lire la suite
Le 17 août 2011 par Guillaumette57
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Pizza moelleuse aux aubergines
J'ai encore testé plusieurs recettes de pâtes à pizza et, à l'inverse de celle que vous trouvez dans cette recette de pizza, celle-ci est un peu plus épaisse... Lire la suite
Le 14 août 2011 par Kokille
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Sous une terre provençale, un agneau basse température aux aubergines
L'idée d'un simulacre de terre mangeable m'obsède depuis un certain temps. Sûrement la faute à René Redzepi qui en fait l'une de ses préparations phares. Lire la suite
Le 12 août 2011 par Eric Bernardin
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Ballotines de poulet aux champignons et aubergines, sauce creme au porto
Une autre façon de préparer les blancs de poulet. Il me restait une aubergine qui trainait dans le frigo, alors je m'en suis servie pour farcir mes ballottines... Lire la suite
Le 10 août 2011 par Kak
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Zaalouk aux aubergines et poivrons
BONJOUR!!!! AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE UNE NOUVELLE RECETTE QU'ON TROUVE SUR MA TABLE DURANT CE MOIS DE RAMADAN!!! UN BON PLAT D'AUBERGINE ET POIVRONS RELEVE... Lire la suite
Le 09 août 2011 par Oranie
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Tartinade aubergines parmesan basilic
Des bruschetta réalisées pour l'apéritif de dimanche. Sur une idée de mon oncle Ettoré. Ingrédients : - 1 aubergine moyenne - 40 g de parmesan râpé - 1... Lire la suite
Le 09 août 2011 par Catherine Marchand
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Salade de carottes au cumin et salade d'aubergines.
bonjour, voici 2 salades qu'on apprécie pendant l'été et que je viens de faire pendant ce mois sacré en premier c'est '"TORCHI" ( carottes au cumin) et "ZAALOUK... Lire la suite
Le 09 août 2011 par Charoufa
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Caviar d’aubergines aux olives
Caviar d'aubergines aux olivesUn classique de la cuisine méditéranéenne depuis l’Arménie, la Roumanie en passant par la Turquie, hop un détour en Bulgarie et... Lire la suite
Le 08 août 2011 par Boljo
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Lentils and Aubergine salad – Salade aux lentilles et aubergine
(en français, plus bas) This salad is a very versatile and tasty dish! Versatile, because if you don’t fancy eating it as a salad, you can cook the lentils and... Lire la suite
Le 06 août 2011 par Sweetartichoke
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Muffins aubergine & thon à la cannelle
Le week-end est synonyme de grasse matinée (quand je ne travaille pas :p) et de petits bricolages divers dans la maison!Du coup, petit-dèjeuner tardif et petit... Lire la suite
Le 05 août 2011 par Laura_cookie
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Aubergines panees
Pour quelqu'un qui ne court pas aprés les aubergines, je trouve que je ne me suis pas trop mal débrouillée et en plus j'ai bien aimé, comme quoi !!! Lire la suite
Le 04 août 2011 par Magalicuisine
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Roulé d'aubergine au saumon fumé et petit billy
Une petite entrée que j'avais dégustée dans un bon petit resto, j'ai réussi à reproduire au goût et je dois dire que je suis assez fière du résultat, car j'y... Lire la suite
Le 31 juillet 2011 par Cristaxou
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Aubergine au/et pastis
(Photo LOF - Aubergine Cima Viola, "vigoureuse" dit le catalogue Baumaux) Peler (en laissant des petites lignes de peau) les aubergines - ici ce sont des Thaï,... Lire la suite
Le 28 juillet 2011 par Lof
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Aubergine blanche : renaissance et compétition
(Photo LOF - aubergine blanche) gastronomiaycia.com de ce matin, consacre une note à l’aubergine blanche, l’albergínia blanca, qui est l'hortalissa emblemàtica... Lire la suite
Le 26 juillet 2011 par Lof
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Aubergines tartinées au fromage frais
Aubergines tartinée au fromage fraisAmie des apéros gourmands, des soirées tapas entre copains, une bouchée et c’est le paradis… l’aubergine cuite tendrement... Lire la suite
Le 26 juillet 2011 par Boljo
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Tarlettes fines aux aubergines
Agapes sous les oliviers … Si l’on devait planter un décor, ce serait un déjeuner sur l’herbe à deux pas d’un mas provençal, un pique nique dominical, en famill... Lire la suite
Le 25 juillet 2011 par Cotesoleil
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Purée d'aubergine
24 juillet 2011Purée d'aubergineDès 8 moisPréparation : 5 mn 1 petite auberginele jus d'1/2 citron1 petit suisse1 pincée de sel Laver et éplucher l'aubergine. L... Lire la suite
Le 24 juillet 2011 par Gigi16000
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Salade d'aubergines pimentées
Je ne résiste pas à vous présenter encore les bienfaits de l'aubergine, star pourpre adulée par les adeptes du régime méditérranéen une fois qu'on l'a défaite d... Lire la suite
Le 22 juillet 2011 par Liseron
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Accras de morue et aubergine – de Lynou
1 aubergine 1 œuf épice morue émietté 4 doses de protifar Emincé l’aubergine cuit à la vapeur. Mélanger le aux autres ingrédients, une fois refroidi. Ajouter... Lire la suite
Le 21 juillet 2011 par Miss_souba
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Saumon et ses aubergines grillées
Parfois il y a une recette qui en réunis plusieurs, et bien c'est le cas de celle-ci puisqu'on y retrouve ma recette de Pesto et celle des mes aubergines... Lire la suite
Le 20 juillet 2011 par Pauline1984
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Aubergine gratinée au gorgonzola
Pour quatre personnesIngrédients : - 1 aubergine - 2 tranches de jambon blanc- 1 tranche de blanc de poulet aux herbes - 75g de gorgonzola- 3 cuillère à soupe d... Lire la suite
Le 17 juillet 2011 par Babausse
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Soupe froide Aubergine/sauge, méthode infusé/cru+cuit
(Photo LOF - aubergine) 1 - La garniture Couper ¼ d’aubergine en bâtonnets, les cuire doucement dans une poêle à feu doux, sans corps gras en les remuant... Lire la suite
Le 14 juillet 2011 par Lof
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L'aubergine version sucrée : tarte tatin aux aubergines blanches !
Tarte tatin aux aubergines blanches J'ai découvert l'aubergine blanche au marché ce week end. Après quelques recherches sur le net, je trouve qu'elle a un gout... Lire la suite
Le 10 juillet 2011 par Trendycooking
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Recette des bréchets de poulets de Bresse aux Aubergines, à la Plancha.
Il fait de plus en plus beau et l'été 2011 restera dans la mémoire collective. Pour celles et ceux qui ont eu l'heureuse idée de s'équiper en plancha, vous alle... Lire la suite
Le 01 juillet 2011 par Pierre Gallego
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Curry d'aubergine à l'indienne
Un curry végétarien tout simple et dont les saveurs vous dépayseront! Ingrédients pour 2 personnes 1 grosse aubergine coupée en deux dans le sens de la... Lire la suite
Le 21 juin 2011 par Suitegourmande
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aubergine farcie
Ingrédients: (pour 2 personnes) -2 aubergines moyennes -175 de viande haché -1 tranche de pain de mie -2 échalotes -parmesan râpe -lait -chapelure -persil... Lire la suite
Le 16 juin 2011 par Momoz29
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aubergine farcie
Ingrédients: (pour 2 personnes) -2 aubergines moyennes -175 de viande haché -1 tranche de pain de mie -2 échalotes -parmesan râpe -lait ... Lire la suite
Le 16 juin 2011 par Momoz29
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Aubergines roulées
Pour 4 personnes 1 aubergine 3 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de chapelure 4 cuillères à soupe d’emmental râpé 3 cuillère de fromage frais moi c’était du ST... Lire la suite
Le 09 juin 2011 par Lustucrubleu
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Gratin d'aubergines
J'adore les aubergines, et c'est la saison donc ça tombe bien, j'en profite !J'essaie de les cuisiner de plein de façons différentes, et voici donc une recette... Lire la suite
Le 05 juin 2011 par Kokille
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La recette Aubergine : Gratin d'aubergines à la polenta
Recette tirée de Recettes de Famille Edition MaraboutPréparation 30 minutes / Cuisson 1h20Ingrédients pour 6 personnes : 3 aubergines moyennes 500g de bœuf hach... Lire la suite
Le 04 juin 2011 par Recettesmeresfilles
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La recette Aubergine : Aubergine à l'italienne
Recette tirée de Le meilleur de la cuisine - Femme actuellePréparation 30 minutes / Cuisson 40 minutesIngrédients pour 4 personnes : 1kg d’aubergines 1kg tomate... Lire la suite
Le 03 juin 2011 par Recettesmeresfilles
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La recette Aubergine : Clafoutis aux aubergines et au chorizo
Pour le moule : 12 moules à muffin Pré paration 5 minutes / Cuisson 5 + 15 + 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes :4 œufs 75g de farine 40cl de crème... Lire la suite
Le 02 juin 2011 par Recettesmeresfilles
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Boulgour aux aubergines et aux cerises
Oui, oui, vous avez bien lu. Il ne s'agit pas de tomate cerise mais bien du fruit. Au départ, il faut dire que je voulais de la grenade, avec une difficulté:... Lire la suite
Le 01 juin 2011 par Vanessav
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La recette Aubergine : Roulés d'aubergine au chèvre et aux tomates
Préparation 20 minutes / Cuisson 25 minutesIngrédients pour 3 personnes :1 aubergine 2 petites tomates 1 oignon 50g de chèvre frais Sel, poivre Huile d’olive... Lire la suite
Le 01 juin 2011 par Recettesmeresfilles
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Mderbel Badendjel ou Ragoût d'Aubergine
Bonjour à tous; Je partage avec vous aujourd'hui une recette traditionnelle que j'affectionne beaucoup,le fameux mderbel badendjel ou ragoût d'aubergine, on... Lire la suite
Le 01 juin 2011 par Nibele
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La recette Aubergine : Moussaka
Préparation : 20 minutes / Cuisson : 1 h 05 Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 4 belles aubergines 1 courgette 2 steaks de boeuf haché (5% de mat. Lire la suite
Le 31 mai 2011 par Recettesmeresfilles
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La semaine Aubergine
Cette semaine, l'ingrédient est l'AUBERGINE ! Une texture, un gout unique ! Nous l'avons décliné pour vous avec plein de recettes : la classique moussaka, à... Lire la suite
Le 30 mai 2011 par Recettesmeresfilles
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Aubergines grillées, façon Antipasti
Voici un petit apéritif, spécialement pour les gens qui ont le temps de prendre un apéritif, mais qui n’ont pas envie de prendre de temps pour le préparer ! Lire la suite
Le 30 mai 2011 par Nadoo
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Rouleaux d'aubergine
Une recette qui a été dévorée plus vite qu'elle n'a été réalisée, la confection est un peu longue mais le résultat en vaut la peine... à servir en entrée ou à... Lire la suite
Le 27 mai 2011 par Sophroch
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Cocas espagnoles aux aubergines (petits chaussons salés pour l'apéritif)
Ma mère fait très régulièrement cette recette pour les fêtes avec différentes garnitures.Ces petits chaussons peuvent être cuits au four ou frits. Lire la suite
Le 22 mai 2011 par Piroulie
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Tatin de tomates et d'aubergines
Une recette ultra fondante...nous avons adoré! Lire la suite sur le blog de l'auteur Lire la suite
Le 15 mai 2011 par Caroline
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Clafoutis d’aubergines et carottes au curry
C’est dans un « cuisine actuelle » que j’ai trouvé cette recette, j’ai dû diviser les quantités par deux car elles m’ont paru astronomiques …heureusement, car... Lire la suite
Le 15 mai 2011 par Couleurdevie
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Riz aux dés d'aubergines et son omelette soufflée
Bonjour la compagnie, je vous souhaite bonne fin de semaine et vous laisse avec ma recette simplette, un plat de riz aux dés d'aubergines et une omelette aux... Lire la suite
Le 15 mai 2011 par Sourour
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Aubergine façon presque tomates provençale
Une recette simple et rapide qui ferait son effet c’est garantie. Pour 4 personnes 2 aubergines 3 gousses d’ail 4 cuillères à soupe de chapelure 4 cuillères à... Lire la suite
Le 13 mai 2011 par Lustucrubleu
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Pain en rose farci d'aubergine et mélange de légumes
Ingrédients: pate magique recette ici 2 aubergines moyennes 1 oignon moyen 1 carotte moyenne 200g viande hachée persil et ail hachés 3 càs huile d’olive sel... Lire la suite
Le 11 mai 2011 par Oummouncifrayan
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Aubergines roulees au basilic et mozzarella
Une recette faite lors d'un cours de cuisine italienne. C'est délicieux à l'apéritif comme en entrée. C'est enfantin à réaliser. Lire la suite
Le 05 mai 2011 par Catherine Marchand
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Caviar d'aubergine
Une petite recette trouvée dans un livre de cuisine de ma môman ! Le caviar n'est pas trop fort, et bien assaisonné à mon gout. Lire la suite
Le 27 avril 2011 par Morgane8484
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Crumble de confit de canard au caviar d'aubergine
Je vous propose ici une recette très gouteuse mais pas vraiment idéale pour celles et ceux qui font très attention à leur ligne... Lire la suite
Le 25 avril 2011 par Morgane8484
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Tartelettes à l'aubergine et aux anchois
Je sais pas comment m'est venue cette idée mais elle était bonne!!! Excellentes pour un apéritif, je les ai servi en entrée accompagnant une salade. Ca sent... Lire la suite
Le 14 avril 2011 par Titegrenouye
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Sauté de porc aux aubergines et au curry
Pour quatre personnesIngrédients : - 500g de sauté de porc- 1 bouillon de légumes- 8 petites pommes de terre- 1 oignon- 1 aubergine- 2 cuillère à café de... Lire la suite
Le 05 avril 2011 par Babausse
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Caviar d'aubergine
Je n’attends pas l’été pour déguster ce bon caviar sur une petite tartine de pain de campagne à l’heure de l’apéritif !!! Il ne manque plus que le chant des... Lire la suite
Le 01 avril 2011 par Tiloup
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Dessert d'aubergine sucrée au sirop, Sîrînî balîcan kurde
Je suis toujours en train de chercher des desserts. J'ai toujours cette envie de proposer des pauses sucrées plus ou moins à tous les repas, en cherchant partou... Lire la suite
Le 27 mars 2011 par Vanessav
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Gateau de pates aux aubergines
Les pâtes sont souvent bannies de nos assiettes, pourtant elles possedent de nombreux atouts santé pauvres en graisses et riches en glucides, elles sont... Lire la suite
Le 26 mars 2011 par Fimere
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Lasagnes au surimi & aubergine – de Delices Cookie’s
Pour 2 personnes (1 toléré/ personne): 1 aubergine 10 bâtonnets de surimi 1/2 poivron rouge 25 cl de lait écrémé 20 g de maïzena 1 pincée de muscade sel,... Lire la suite
Le 23 mars 2011 par Miss_souba
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Gratin d’aubergines – de Lynou
1 aubergine épices de votre choix dès de jambon Béchamel DUKAN 1 portion de fromage Couper la aubergine en 2, retirer la chair. Réserver. Lire la suite
Le 17 mars 2011 par Miss_souba
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Spaghettis quinoa/tomate à l'aubergine et au thon
Un bon petit plat de pâtes, ça ne se refuse pas ! D'autant plus que ce sont des spaghettis au quinoa et rouges car aussi à la tomate, accompagnés d'une jolie... Lire la suite
Le 16 mars 2011 par Kokille
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aubergine farcie - régime dukan
Bonjour, je vous communique une excellente recette pour un diner léger surtout pour ceux qui suivent le régime dukan. d'habitude j'aime pas trop les... Lire la suite
Le 15 mars 2011 par Chhiwatefassiya
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Agneau avec son accompagnement d'aubergine
Cette recette est tirée de l'imagination de mon mari : Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Liste des ingrédients (pour 2 personnes) :1... Lire la suite
Le 01 mars 2011 par Zekitchounette
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gratin d'aubergine
Ingrédients: (pour 4 personnes) -750 d'aubergines -2 tomates -3 oignons -1 gousse d'ail -250 g de boeuf -huile de friture -huile d'olive -gros sel -se,poivre... Lire la suite
Le 28 février 2011 par Momoz29
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Sauté d'aubergines au wok à la sauce chili maison de Kylie Kwong
Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui de faire connaissance avec une jeune chef d'origine Australienne Kylie Kwong, que j'ai découverte dans l'émission "La chin... Lire la suite
Le 23 février 2011 par Emilie Charignon
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Rondelles d'aubergine gratinées
Voici une superbe recette que j'ai trouvé ici. Voici un délicieux accompagnement pour une viande.Ingrédients : (pour 10 rondelles)- 1 aubergine- parmesan râpé-... Lire la suite
Le 21 février 2011 par Mamzelleeva
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Croustillants d’Aubergine aux graines de sésame
C'est une recette Tupperware que nous adorons! Les tuiles sont vite faites et délicieuses, et peuvent servir pour faire d'autres montages car les variations de... Lire la suite
Le 19 février 2011 par Lutindesbois
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Lasagnes au surimi & aubergine
Les vacances, le soleil qui revient...je c'est pas vous mais moi, çà me donne envie de couleur en cuisine!!!D'où ces lasagnes réalisés hier soir! Lire la suite
Le 17 février 2011 par Laura_cookie
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Crème d’aubergine
Préparation : 10 minutesCuisson : 55 minutesPour 4/6 personnes :15 g de beurre ;1 oignon haché ;1 courgette ;3 cuil. à soupe de farine ;1 aubergine ;½ cuil. à... Lire la suite
Le 16 février 2011 par Jgerain
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Lasagnes poulet/aubergine/chorizo
Voilà une petite recette de lasagnes qui change!Pour 2 personnes : - 1 aubergine- 1 petite boîte de tomates pelées- 2 filets de poulet- 1 oignon- 1/2... Lire la suite
Le 12 février 2011 par Laura_cookie
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Caviar d’aubergine et poivrons – de Ktya
1 aubergine 1 poivron ou une poignée surgelé oignon, ail thym, persil, poivre, sel 4 épices Coupé l’aubergine en deux et la faire cuire au four poêlé les... Lire la suite
Le 11 février 2011 par Miss_souba
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Brushitas a l'aubergine , pesto et parmesan.
aujourd'hui de beaux rayons de soleil donc on s'est mis dans l'ambiance et j'ai voulue créer une ambiance d'été et des saveurs du sud. pour cela il nous faut:... Lire la suite
Le 10 février 2011 par Charoufa
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Mille-feuille d'aubergine, tomates - mozzarella en papillote
Pour 4 personnes, il vous faut :- 1 aubergine- 2 grosses tomates- 1 mozzarella- basilic (une 10aine de feuilles)- 3 c. à s. d'huile d'olive- 2 pincées de paprik... Lire la suite
Le 31 janvier 2011 par Nell
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Mes Spaguetti aux Aubergines ♢ My Eggplant Spaguetti
Et une rose qui trône dans ma cuisine en prime.Les Ingrédients (pour 2)- spaguettis- 1 aubergine- sauce tomate ou conserve de tomates pelées au jus (ou... Lire la suite
Le 28 janvier 2011 par Aboutfoood
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Flan d'aubergines et de tomates "qui en jette", façon Parmiggiana!
Je ne sais pas si tu le sais, mais moi, mon légume préféré, c'est l'aubergine.En même temps, je ne vois pas trop comment tu pourrais le savoir. Sinon c'est que... Lire la suite
Le 26 janvier 2011 par Missrimel
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Caviar d’aubergine au sésame
Caviar d'aubergine au sésame Cuire au micro-ondes dans une cocotte fermée, puissance moyenne, 15 mn 1 aubergine Eplucher, retirer le gros des pépins Mixer dans... Lire la suite
Le 23 janvier 2011 par Boljo
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Feuilleté à la crème d’aubergine
Sfogliata alla crema di melanzaneIngrédients pour 4 pers1 grosse aubergine ou 2 petites1 à 2 pétales de tomate séchée1 gousse d'ail1 petit bouquet... Lire la suite
Le 13 janvier 2011 par Cath
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Caviar d'aubergines
Le caviar est un confit d'aubergine épicée, réduit en pulpe et servi froid. Pour 8 personnes Ingrédients: * 2 grosses aubergines * 10 cl d'huile d'olive * 6... Lire la suite
Le 31 décembre 2010 par Lightofhope
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Lasagnes au crabe et à l'aubergine
Ingrédients : Une recette très rafraîchissante ! 10 feuilles de lasagnes 2 petites aubergines 600 gr de chair de crabe cuite surgelée (pinces de crabe) 1/2... Lire la suite
Le 30 décembre 2010 par Philtownwalker
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Cuisine indienne Chutney d'aubergines
Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer un chutney d'aubergines. Pour faire cette recette indienne, il faut : 1 petite... Lire la suite
Le 24 décembre 2010 par Pankaj
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