Cuisine — Aubergine
Cuisine — Aubergine
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En entre ou en plat : la terrine de cabillaud aux aubergines
@yaquoidansmonfrigo.com Aujourd’hui avec mes élèves de la MJC de Sceaux nous avons réalisé la recette et après nous l’avons écrite… une nouvelle... Lire la suite
Le 04 décembre 2013 par Sylviekitchen
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Maki Sushi à la Ginger Beer, aubergines au Cola, et saumon
Voilà une recette imaginée pour un concours imposant l’utilisation de sodas! J’ai utilisé du Ginger Beer, soda sucré au gingembre, pour assaisonner mon riz, et... Lire la suite
Le 03 décembre 2013 par Greg Bogaert
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Lasagnes d’aubergines {Recette paléo}
Vous avez peut être remarqué que depuis quelque temps, le blog était un peu moins vivant.. Tout d’abord, je tenais à m’en excuser. Je viens de trouver un... Lire la suite
Le 25 novembre 2013 par Zekitchounette
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Idée apéro: Aubergines grillés au chèvre chaud
Bonjour à tous!Voici des bouchées servies lors d'un apéro dînatoire.Ingrédients pour 4 personnes:- 1 aubergine- 4 fromages de chèvre au lard- huile d'olive,... Lire la suite
Le 19 novembre 2013 par Zenflower
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Dos de cabillaud pane aux chips marine, aubergine et tomate grillee
Source : encore une invention maison...Pour 2 personnes :Préparation : 10minCuisson : 15 minIngrédients : 2 dos de cabillaud - 1/2 paquet de chips marines - 1... Lire la suite
Le 15 novembre 2013 par Sl88
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Harira marocaine aux aubergines & pois chiches
Hé la gang, Pour les "maniaques" de livres de recettes, vous savez que le nouveau bouquin d'Isa Chandra Moskovitz, Isa Does it, est disponible depuis quelques... Lire la suite
Le 09 novembre 2013 par Destinationsante
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PLAT COMPLET : Bourekakia d'aubergine
Cette recette est issue de la cuisine des Juifs serafate qui étaient-sont nombreux à Thessalonique. J'ai suivi la recette et ai utilisé de la viande d'agneau... Lire la suite
Le 31 octobre 2013 par Maryathenes
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Recette : aubergine façon street food
Aubergine façon street food J'ai encore trouvé des aubergines chez mon producteur local, probablement les dernières. Moi je suis plus légumes de printemps et... Lire la suite
Le 15 octobre 2013 par Redacweb
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Penne au thon, sauce crémeuse à l'aubergine
Voici une recette de sauce pour pâtes qui constitue un repas complet et équilibré ! Ingrédients : 125g de penne rigate 1/2 aubergine 1/2 boîte de thon 2... Lire la suite
Le 11 octobre 2013 par Kokille
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Aubergine à la vapeur au gingembre (cà tím hấp nước mắm gừng)
Voici un plat végétarien fabuleux que je n’ai jamais eu le plaisir de trouver dans les restaurants vietnamiens en France. Pourtant, c’est un plat extrêmement... Lire la suite
Le 02 octobre 2013 par Misstam
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Aubergine panée
Je ne suis pas amatrice d'aubergine, mais cuisinée de cette façon, j'ai bien apprécié!Ingrédients- 1 aubergine (on a utilisé une blanche)- 1 œuf- de la... Lire la suite
Le 01 octobre 2013 par Oror67
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Poivrons farcis aux aubergines
Ces derniers temps, je n’arrête pas de publier des recettes avec des aubergines. Pourtant, je dois avouer que ma fille ne les aime pas. Je ne lui en veux pas –... Lire la suite
Le 16 août 2013 par Diana10
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Beignets d'aubergine épicés à l’indienne (sans lait, sans œuf et sans gluten)
C’est une recette indienne des beignets d'aubergines (baingan pakora) que l’on peut servir comme amuse-gueule ou en accompagnement d’autres plats, végétariens o... Lire la suite
Le 14 août 2013 par Diana10
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Bruschetta aubergine style de Napoli – recette
Huile à utiliser: Fruité Moyen Difficulté: Facile Durée: 25 Minutes Ingrédients pour 8 personnes 4 aubergines sel origan poivre blanc 1/2 verre de vin blanc... Lire la suite
Le 24 octobre 2012 par Accueilvendee
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Aubergine américaine crémeuse
Une aubergine américaine dans mon panier, une envie de refaire une recette de chef, une sale manie de ne jamais suivre une recette à la lettre, voilà comment... Lire la suite
Le 21 octobre 2012 par Supertouillette
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ÉMINCÉS D'AGNEAU FAÇON PROVENÇALE (tomates confites, olives et aubergines)
Les rencontres vin-dégustation culinaire à la cave 75 cl désormais appelée "A l'ombre d'un bouchon" sont devenus des rendez-vous incontournables et c'est... Lire la suite
Le 13 octobre 2012 par Palaisdeslys
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Caviar d'aubergine au chevre frais et tomates confites : ronde recette autour...
Pour : 6 verrines Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 12 tomates confites à l'huile - 2 tomates charnue - quelques feuilles de basilics + 12... Lire la suite
Le 07 octobre 2012 par Doudine
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Fajitas aux Aubergines
Ingrédients: Pour la pâte: 400g farine 1 càc sel 4 càs huile végétale 2 càs beurre mou Un peu de lait pour ramasser Pour la farce : 3 aubergines moyennes 400g... Lire la suite
Le 07 octobre 2012 par Oummouncifrayan
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Filet mignon de porc aux aubergines blanches, sauce orange, curcuma et basilic
Comme je l'ai déjà mentionné, le filet mignon est une viande que je cuisine très souvent. C'est le morceau le plus tendre du porc, plein de délicatesse, et... Lire la suite
Le 05 octobre 2012 par Variationsgourmandes
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Poêlée d'aubergines au quinoa
je me suis inspirée d'une recette trouvée sur un paquet de quinoa et boulgour tipiak pour 2 personnes = 3PP par personne 2 aubergines 200g de quinoa cuit 1... Lire la suite
Le 03 octobre 2012 par Brimbelle
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Mille feuilles d’aubergines & tomates fait maison
Les derniers légumes d’été, les dernières tomates du jardin et les derniers rayons de franc soleil ; vous savez celui qui vous oblige à mettre un galurin sur... Lire la suite
Le 02 octobre 2012 par Douxmets
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Chartreuse d'aubergine
On ne sait jamais quoi faire pour accompagner les viandes, pas vrai?! Alors voici une recette originale qui se mariera à merveille avec vos souris d'agneau... Lire la suite
Le 27 septembre 2012 par Tartines
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Chartreuse d'aubergine
On ne sait jamais quoi faire pour accompagner les viandes, pas vrai?! Alors voici une recette originale qui se mariera à merveille avec vos souris d'agneau... Lire la suite
Le 27 septembre 2012 par Tartines
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Aubergines farcies à la mozarella
Une recette simple pour profiter des derniers légumes d'été : les farcis. Aujourd'hui ce sera l'aubergine, accompagnée d'un mélange jambon cru- mozza très... Lire la suite
Le 22 septembre 2012 par Gasoriano
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Flan d'aubergine
Je voulais faire un pain d'aubergine pour l'apéritif, mais au vu de la consistance de mon "pain", c'est devenu un flan d'aubergine servi en entrée. Lire la suite
Le 21 septembre 2012 par Serialbaker
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Gratin d'aubergines et de tomates & son croustillant aux noix de pin
Trève -momentanée- de desserts, voici un petit gratin d'aubergines aux accents méditerranéens! les noix de pin sont ultra sensibles à la chaleur (les miennes on... Lire la suite
Le 15 septembre 2012 par Suitegourmande
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pizza aubergine, viande hachée et mozarella
Coucou mes gens !! J'espère que vous allez bien !! Voila une petite recette faite pour un soir avec des restes du frigo et qui est finalement tres sympa... Lire la suite
Le 14 septembre 2012 par Crumble
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Aubergines et crevettes en sauce tomate pour accompagner pâtes/riz ou semoule
Salam Alykoum, Bonjour ! 1 aubergine 1 petit oignon 2 tomates Persil frais ciselé 1 petite gousse d'ail Huile d'olive sel poivre quelques crevettes... Lire la suite
Le 13 septembre 2012 par Silvi
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Pizza aux aubergines grillées, tomates, chèvre et chorizo
J'ai trouvé mon inspiration en feuilletant un livre de Cyril Lignac :"Cakes et tartes du jour", qui fait partie d'une petite collection très sympa.Beaucoup de... Lire la suite
Le 10 septembre 2012 par Annebetty
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curry d'aubergines
une recette légère, bien relevé , recette de "Cara Hobday livre " recette pour garder la ligne" :-), je vous parlerai chocolat un peu plus tard . Lire la suite
Le 10 septembre 2012 par Cuisineetpartage
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Aubergine d'Afrique Yola
Dans le riche genre solanum, sous-genre leptostemonum, les africaines sont largement ignorées, la fiche wikipedia en français par exemple mentionne les... Lire la suite
Le 09 septembre 2012 par Lof
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Toats d'aubergines, chèvre et miel
Une nouvelle recette toute simple aujourd'hui, qui vient légèrement changer de la traditionnelle recette de "Tartines de chèvre et miel" ! Une bien délicieuse... Lire la suite
Le 06 septembre 2012 par Morgane8484
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Aspics de crevettes grises du Mer du Nord aux aubergines grilles – North Sea gre...
Quand Ariaké a lancé ce petit jeu sur Facebook pour faire une recette utilisant leur produits, je n’ai pas hésité une seconde. Ok, Ok, on est tous d’accord,... Lire la suite
Le 31 août 2012 par Bombaybruxelles
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Snack d’aubergines mozzarella a la facon sylvie kitchen
@yaquoidansmonfrigo.comJ’espère que vous ne m’en voudrez pas si je vous fais, encore aujourd’hui, une suggestion d’Italie mais j’écoute en boucle en vous... Lire la suite
Le 31 août 2012 par Sylviekitchen
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Caviar d’aubergine à l’indienne / Indian Eggplant Caviar
Ah misère! Cela ne s’arrange pas dans le délai de publication des recettes du panier de la semaine. Et dire que pourtant les circonstances devraient être... Lire la suite
Le 29 août 2012 par Lesrecettesdupanier
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Tatins sucrées d'aubergines...une découverte bluffante !
Bonjour, Ayant récemment regardé un reportage sur l'aubergine dans l'émission "100% Mag" sur M6, je suis restée en arrêt sur une recette de tatin sucrée à... Lire la suite
Le 28 août 2012 par Chrystel56
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Roulés de poulet farcis aux saveurs du sud et son millefeuille d'aubergines /...
Pendant l'été, j'aime manger des produits de saison et surtout les cuisiner de façon méridionale. Les tomates, les aubergines, les olives, le basilic...... Lire la suite
Le 27 août 2012 par Hilaryspursuit
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Aubergine Farcie à la Brousse
Voici une recette que j’ai découverte dans la sympathique émission « A vos régions ». Il s’agissait d’une escapade en Corse au cours de laquelle étaient... Lire la suite
Le 27 août 2012 par Tartinejeanne
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Salade à l’aubergine grillée, vinaigrette d’houmous
On continue dans les plats froids… Mais cette fois avec un plat beaucoup plus simple: une petite salade à base d’aubergines grillées et de vinaigrette à... Lire la suite
Le 23 août 2012 par Mumukouski
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PLAT COMPLET : Papoutsakia ou aubergines farcies à la béchamel
Une farce de viande hâchée dans un "chausson" d'aubergine, recouvert de béchamel, c'est l'aubergine papoutsaki, un plat très apprécié, un peu fastidieux comme o... Lire la suite
Le 18 août 2012 par Maryathenes
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Aubergines alla Parmigiana
Aubergines alla Parmigiana Pour 4 personnes Ingrédients: 60 ml d’huile d’olive 2 grosses aubergines (environ 450 gr chacune) sel et poivre fraîchement moulu... Lire la suite
Le 17 août 2012 par Lacuisineceformidable
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Un tour en cuisine (145) : pates aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie...
Pour ce nouveau "tour en cuisine" je dois aller piocher chez ma copineaute Mimm du blog (Les délices de Mimm) une recette, ce fut assez difficile car beaucoup m... Lire la suite
Le 05 août 2012 par Doudine
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Tortino aux aubergines, courgettes & parmesan
Le tortino est entre la quiche et l'omelette. Il s'agit d'un plat italien avec beaucoup de légumes et de fromage. C'est facile et rapide à préparer et on peut l... Lire la suite
Le 02 août 2012 par Dey
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Flan d'aubergine et gigot grille
Un accompagnement idéal pour vos grillades d'été, un flan parfumé et léger ....qui se marie parfaitement avec le goût du gigot. Lire la suite
Le 31 juillet 2012 par Sophroch
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Cupcakes salés à l’aubergine
Les cupcakes en version salée sont le parfait allié d’un apéritif réussi et original. C’est un peu comme pour la version sucrée, vous pouvez varier les... Lire la suite
Le 19 juillet 2012 par Kak
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Aubergine marinée
L'aubergine ne fait pas partie des légumes les plus simples à utiliser crue. J'avais fait il y a longtemps un test décevant mais les aubergines asiatiques du... Lire la suite
Le 18 juillet 2012 par Ameliepieron
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Aubergine farcie à la feta et au basilic
Rendement : 4 portionsPréparation : 15 mn Cuisson : 40 mnIngrédients 3 aubergines zébrées3 gousses d'ail écrasées3 échalotes émincées200 g de feta écraséQuelque... Lire la suite
Le 16 juillet 2012 par Merycuisine
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Aubergine à la vapeur sauce tomates coriandre 拌双茄 bàn shuāng qié
Un plat estival en version chinoise, doux et très aromatisé. C'est un plat de Sichuan mais pas pimenté pour une fois. Cette recette est inspirée du blog... Lire la suite
Le 14 juillet 2012 par Margotzhang
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Quiche à l'aubergine, chèvre et olives noires
` Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée 400g de caviar d’aubergines 50g d’olives noires 3 œufs 3 cuill. à soupe de crème épaisse 1 bûche de chèvre ail en... Lire la suite
Le 13 juillet 2012 par La P'Tite Cuisine De Pauline
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Macaronis à l'aubergine/chorizo/chèvre
quantités en fonction du nombre de convives macaronis 1 ou 2 aubergines 4 tomates 2 gousses d'ail 50g de chorizo coupé en rondelles 10 olives noires coupées en ... Lire la suite
Le 06 juillet 2012 par Brimbelle
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Feuilletés au thon et à la compotée d'aubergine
Salam Alykoum, Bonjour ! Une recette que j'ai fais car il me restait un peu de compotée d'aubergines , j'en refais tres souvent ces derniers temps . Alors il... Lire la suite
Le 03 juillet 2012 par Silvi
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Gratiné de figue sur lit d'aubergine et crémeux au chèvre frais
Pour finir la semaine gourmande des recettes du livre Mince avec Brides les Bains, voici une nouvelle mise en bouche. Pour un apéritif, une entrée ou un plat... Lire la suite
Le 22 juin 2012 par 100pour100gourmande
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Aubergine gratinée farcie aux pâtes grecques tomatées
Pour 1 personne: - 1/2 aubergine - 2 tomates - 4 CS bombées de pâtes grecques - origan - sel, poivre du moulin - 1 gousse d'ail - 1/4 d'oignon - 1 cc de... Lire la suite
Le 19 juin 2012 par Nellita
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Aubergines croquantes
C’est le retour des recettes du vendredi et… des aubergines, enfin si vous avez la chance de vivre dans le sud de la France!Bref, j’hésitais la semaine dernière... Lire la suite
Le 15 juin 2012 par Biotista
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Top chrono: Le panini aubergine et tomate
Depuis la naissance de ce blog, pas mal de mes proches, entre deux félicitations -merci à eux- et quelques dégustations -encore merci à eux-, ont commencé à... Lire la suite
Le 14 juin 2012 par Heuredubrunch
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Aubergines façon parmigiana : mozzarella, parmesan, coulis de tomates et basilic
Bref, le mélange parfait qui sent bon l’Italie ! Dommage que le temps ne sente pas aussi l’Italie ! Mais bon, ce n’est pas une raison pour se priver des bonnes... Lire la suite
Le 11 juin 2012 par Nadoo
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Souris d'agneau aux aubergines et dattes en tajine aux
Comme promis, voici la deuxième recette élaborée avec mes souris d'agneau...une version plus orientale....et une cuisson qui donne un moelleux incomparable à... Lire la suite
Le 09 juin 2012 par Sophroch
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Purée d'aubergine au tahin
Voici une recette très facile et savoureuse pour une entrée fraîche ou pour un apéritif. On peut déguster cette purée d'aubergine sur des toasts, mais je... Lire la suite
Le 07 juin 2012 par Serialbaker
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Compotée d'aubergine à la tomate
Salam Alykoum, Bonjour !Une compotée d'aubergines à la tomate, trouvée chez : " Délices d'orient " un vrai regal ! Merci ! Je trouves que cette compotée, peu... Lire la suite
Le 05 juin 2012 par Silvi
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Aubergines à la ricotta et au caviar d'aubergines Coudène, et pesto
Enfin l'été ! Les chaleurs m'inspirent des recettes fraiches et légères : des petites entrées à base de légumes et de fromage frais ! Aujourd'hui j'ai envie de... Lire la suite
Le 04 juin 2012 par Emilie Charignon
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Mes Spaguetti aux Moules & Aubergines ☆ My Eggplant & Mussels Spaguetti
L'autre jour, j'étais au marché pour acheter, entre autres, des moules, pour 3 personnes. Le poissonnier me sert, pour 3 personnes donc, sauf qu'au final nous... Lire la suite
Le 29 mai 2012 par Aboutfoood
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Caviar d'aubergines façon Bollywood
Lorsque j'ai goûté cette recette dans ce jardin merveilleux, j'ai remis de côté tout ce que je connaissais du caviar d'aubergines. Et j'ai pensé que probablemen... Lire la suite
Le 29 mai 2012 par Céline
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Tarte à l'aubergine et épices italiennes
Bonjour, Pour utiliser 2 belles aubergines que j'avais achetées, j'ai fouiné sur le net et je suis tombée sur la recette de Flo dont je me suis très grandement... Lire la suite
Le 26 mai 2012 par Chrystel56
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Feuilleté à l'aubergine confite
Jusqu'à maintenant je n'avais pas trouvé de recette à base d'aubergine qui me plaise complètement. Toujours trop ceci ou pas assez cela... Lire la suite
Le 25 mai 2012 par Maeliecuisine
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Macaroni aux aubergines et au pesto d’ail des ours
Voici une utilisation de ce pesto d’ail des ours, dont je vous parlais dans mon billet précédent : avec des pâtes, c’est simple, mais délicieux. Lire la suite
Le 19 mai 2012 par Josephine51
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Lasagnes d'aubergines et quinoa, au parmesan
Une belle découverte savoureuse. Parfois mon côté végétarien prend le dessus et je déguste des recettes qui ouvrent sur un autre mode d'alimentation tout aussi... Lire la suite
Le 16 mai 2012 par 100pour100gourmande
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Pizza à la viande hachée, aubergine et poivrons
SALAM ALEIKOUM BONSOIR A TOUTES ET TOUS Comme vous l'avez remarqué, le nom de mon blog a changé, et dorénavant il se nommera MA POPOTTE AU QUOTIDIEN au lieu de... Lire la suite
Le 10 mai 2012 par Lapopottedenani
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Spaghettis aux poivrons et aux aubergines
Fût un temps je cuisinais des pâtes tous les jours pour mon Naimerien qui a depuis découvert la junk food et est passé pro dans les promos de menus étudiants. Lire la suite
Le 10 mai 2012 par Boljo
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Gâteau d'aubergine à la viande et tomates
C'est la saison d'aubergine, un légume que j'aime bien et qui annonce le soleil au moins à l'assiette à défaut de l'avoir à la météo ! Ce palt délicieux peut... Lire la suite
Le 04 mai 2012 par Bouchra12
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Spaguetti Lait de Coco, Aubergines & Sésame ✿ Eggplant, Coconut milk & Sesame...
Edda, sur son chouette blog Un Déjeuner de Soleil, organise un concours de pâtes en collaboration avec la marque Garofalo. L'idée est de jouer avec les pâtes... Lire la suite
Le 02 mai 2012 par Aboutfoood
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Caviar d'Aubergine (Baba Ganoush) pour La ronde interblog # 27
C'est ma première participation au jeu "la Ronde Interblog" j'aime bien ce genre de jeu.... Il est organisé par Melle Banane et Sorcilili qui permet, entre... Lire la suite
Le 29 avril 2012 par Joelle
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Macaronis à la sauce tomate / aubergines / olives
Salam Alykoum , Bonjour ! L'idée de cette recette me viens du blog " l'oasis des saveurs " Ici clic , mais j'ai changé la recette à ma façon et réduit les... Lire la suite
Le 25 avril 2012 par Silvi
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Le chevreau en 4 plats (4) : en effilochée, roulé dans une aubergine
Le nombre d'ingrédients est ici limité. La chair du chevreau récupérée après la confection du jus et une aubergine coupée en tranches fines à la mandoline. Lire la suite
Le 21 avril 2012 par Eric Bernardin
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gratin d'aubergines au roquefort
pour 2 personnes = 6PP par personne 80g de crème allégée 1 aubergine 200g de pommes de terre 40g de roquefort coupé en petits morceaux sel,poivre préchauffer... Lire la suite
Le 19 avril 2012 par Brimbelle
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Mini cake au thon et caviar d'aubergine
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de cake salé, et l'idée m'est venue en voyant un pot de caviar d'aubergine que je n'avais pas envie de mettre... Lire la suite
Le 17 avril 2012 par Sophroch
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Tartelettes au poivron, aubergine, tomates et saumon / Un tour de quiches et...
SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS "Je participe au tour des quiches et tartes salées" et je vous propose une recette inventée, des tartelettes au... Lire la suite
Le 15 avril 2012 par Lapopottedenani
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Pizza Aubergine
Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients :1 pâte à pizza ( j'ai utilisé une pâte que j'avais dans mon congèle et que j'avais pris chez Nesyla recette Ici Clic)6... Lire la suite
Le 04 avril 2012 par Silvi
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Quiche aux aubergines
Je ne sais pas pourquoi mais des qu'il s'agit d'aubergine je suis a courte d'idee, alors une bonne quiche ca vous dit ? et ben chez moi etait bien appreciee et... Lire la suite
Le 23 mars 2012 par Naima
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Aubergines mijotées なすの田舎煮
Les japonais adorent l'aubergine ("onasu") car c'est un légume qui se marie très bien avec la plupart des plats japonais. Mijotées, sautées, en tempura, ou... Lire la suite
Le 13 mars 2012 par Cuisinejaponaise
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TARTE A LA FETA, AUBERGINE CONFITE & TOMATES CERISES
Une invitation chez ma Chère voisine Arlette et me voilà en cuisine ! Je ne sais pas arriver les mains vides (ça ne se fait pas !!!!), et j’adore le “fait... Lire la suite
Le 12 mars 2012 par Cotesoleil
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Gâteau surprise à l'aubergine ou Timbale de macaronis et aubergine
Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Il s’agit d’un gâteau à l’aubergine farci de macaroni à la viande hachée et sauce béchamel, j’ai repéré cette recette sur l... Lire la suite
Le 28 février 2012 par Lacrevette
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Aubergine au chévre et flocons d'avoine.
bonjour ces jours ci j'essaye je dis bien j'essaye de réduire mes envies sucrées et me mettre aux recette diététique car le printemps arrive et je voudrais... Lire la suite
Le 28 février 2012 par Charoufa
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Aubergines grillées à la plancha
Aujourd’hui, nous mettons du soleil dans votre assiette. Nous vous proposons une cuisine méditerranéenne à la plancha : régalez-vous ! Lire la suite
Le 24 février 2012 par Vanina33
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Chips d'aubergines
N'étant pas une fanatique des aubergines, j'ai essayé cette recette comme substitut santé aux patates chips qui contiennent beaucoup de glucides.Cette recette... Lire la suite
Le 18 février 2012 par Martinebracke
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Flans express de dinde a l' aubergine
Aujourd'hui une préparation express pour ceux quirentrent le soir fatigués après une longue journée de travail.Ce flan est à base de dinde et d'aubergines le... Lire la suite
Le 12 février 2012 par Fimere
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Tarte aubergine et feta
Une tarte salée aux allures d'été mais qui fait du bien au milieu du frois de ces jours ci...un petit rayon de soleil dans l'assiette.... Lire la suite
Le 29 janvier 2012 par Sophroch
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Caviar d'aubergines et sa mousse de chèvre sous un crumble de tomates séchées
N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter, vous serez ainsi averti dès la publication d'un nouvel article. Cette année, je participe au classement des... Lire la suite
Le 26 janvier 2012 par Carinette
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Galette d'aubergine sur lit de roquette
Source de Bruno Cutrupi Ingrédients pour 4 personnes (12 galettes) 1,5 aubergine et demi-75g de parmesan râpé -100g de chapelure -1 œuf -75g de persil plat hach... Lire la suite
Le 25 janvier 2012 par Laurenceel
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Caviar d’aubergine
Rendement : 6 portions Préparation : 20 minutesCuisson : 1h 30 minutesIngrédients :1,5 k d'aubergine250 g de tomates¼ botte de coriandre fraiche¼ botte de... Lire la suite
Le 24 janvier 2012 par Merycuisine
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Rigatoni aux aubergines, sauce tomate, mozzarella, saucisse de poulet (Jamie...
Une savoureuse recette de Jamie Oliver, tirée du livre "Version originale" (Merci Anne pour le tuyau :) ). J'ai ajouté la saucisse de poulet. J'aurais du ajoute... Lire la suite
Le 19 janvier 2012 par Nellita
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Baby aubergines farçies à l’indienne
Ho les jolies mini aubergines trouvées dans ma boutique préférée*. Elles sont bien fermes, lisses et violette foncées, parfaites pour cette recette de «... Lire la suite
Le 18 janvier 2012 par Sanjee
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Mon Gratin d'Aubergines ◎ My Eggplant Gratin
Les Ingrédients- 1 grosse aubergine- 1 càs de farine- gros sel- 1 mozarella- 2 steacks hachés ou 250g de viande hachée- 1 pot de sauce tomate ou 3 tomates- 2... Lire la suite
Le 08 janvier 2012 par Aboutfoood
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Lasagnes a l’aubergine light
Lasagnes à l'aubergine lightAu départ, je voulais une moussaka mais bon, j’avais pas de steak haché, seulement deux tranches de jambon qu’il fallait manger,... Lire la suite
Le 07 janvier 2012 par Boljo
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Pizza au balsamique, aubergines, mozarella et roquette
Tout d'abord, je vous souhaite et bonne et heureuse année, j'espère que vous avez passé de belles fêtes et que l'année qui se profile vous comblera. Vous... Lire la suite
Le 02 janvier 2012 par Kak
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Plat: Tourte Boeuf, Aubergine et Mozzarella
Tourte Boeuf, Aubergine et Mozzarella Moi, adorer les Tourtes en ces froides tièdes soirées d'hiver?????OUI!!! On adore le croustillant, le moelleux, le... Lire la suite
Le 01 janvier 2012 par Gourmandiseshomecooked
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Tarte aubergine, pesto et chèvre
Une petite tarte comme je l'aime avec des ingrédients simples, pleins de saveurs et surtout facile et rapide à préparer ! Ma soeur et moi avons adoré ! Lire la suite
Le 15 décembre 2011 par Morgane8484
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Caviar d'aubergine
Voici une recette aux saveurs méditerranéennes qui apporte un peu de soleil au milieu de la pluie qui s'est installée ces jours-ci.... Lire la suite
Le 08 décembre 2011 par Sophroch
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Gratin d'aubergines ultra rapide
À l'occasion de Culino Version, je me suis creusée la tête pour trouver un gratin original et esthétique. J'en aurais bien eu un que j'aurais pu présenter,... Lire la suite
Le 04 décembre 2011 par Segolinette
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Omelette à l’aubergine et Comté
omelette à l'aubergine et Comté J’ai utilisé un reste d’aubergines grillées à la plancha pour faire cette recette d’omelette ! Un vrai régal ! Lire la suite
Le 27 novembre 2011 par Ameloche
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Feuilletés d’aubergines {ronde interblog}
Pour ma deuxième participation à cette ronde interblog, je suis allée piocher sur le blog « Les petites recettes de Véro ». J’ai choisi de reproduire la... Lire la suite
Le 27 novembre 2011 par Zekitchounette
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