Cuisine — Chinois

Cuisine — Chinois — Les plus lus depuis toujours

• Verrerie du Val de Pome - 06 410 Biot

  

  La créativité « libère » les cœurs …Saviez-vous que nombre de verreries Biotoises seraient passées finalement sous « pavillons » Chinois, ou Taïwanais ? Lire la suite

  Le 10 août 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Retour à Bali avec 3 recettes pour une mise en bouche gourmande !

  

  De retour de Paris, il est temps de vous reparler de mon périple à Bali ! Après le sud et les îles, nous sommes allés au centre, dans la superbe région d’Ubud ! Lire la suite

  Le 27 juin 2015 par   Claudeoliviermarti
  NONE, NONE

• Un résumé forcément subjectif d'un voyage en Asie

  

  Que ce soit à Beijing, Shanghaï, Hong-Kong ou Kuala-Lumpur, une chose est sûre : il y a là des viviers d'amateurs, voulant déguster, apprendre, découvrir, mais... Lire la suite

  Le 03 mai 2015 par   Mauss
  NONE, NONE

• Banh cuon, raviolis vietnamien

  

  C'est une de mes premières recettes postées sur mon blog. C'est un plat vietnamien que j'affectionne énormément. Cela me rappelle plein de belles choses. Ma... Lire la suite

  Le 23 août 2014 par   Madeincooking2012
  NONE, NONE

• La Créole Beach Hôtel & Spa

  

  Retour sur un fabuleux séjour passé en Guadeloupe dans un petit coin de paradis,à l'hôtel La Créole Beach Hôtel Spa !Idéalement situé - au Gosier, entre... Lire la suite

  Le 28 avril 2015 par   Goutdfood
  NONE, NONE

• Mooncake pour la fête de mi-automne 中秋月饼 zhōngqiū yuèbing

  

  Lundi prochain (le 8 septempbre 2014) sera la fête de mi-automne, aussi appelée la fête de la lune, en chinois zhōngqiū jié 中秋节. Lire la suite

  Le 03 septembre 2014 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• La Pâte à Macarons

  

  Cette recette La Pâte à Macarons provient du site Cuisine Blog. Que vous souhaitiez faire des macarons sucrés ou salés, la pâte reste la même. C’est la... Lire la suite

  Le 09 mai 2014 par   Cuisineblog
  NONE, NONE

• Filet mignon de porc grille au sesame et navets farcis

  

  Inspirée par PHILIPPE ETCHEBEST un régal ! Pour 3 1 filet mignon de porc- 4 gros navets-1 carotte-1 poireau-ail thym-laurier-2 cl de vinaigre... Lire la suite

  Le 25 janvier 2015 par   Laurenceel
  NONE, NONE

• Céviché poissons et crevettes aux légumes, salade de mangues vertes : Spécialité...

  

  Au cas où la chose aurait réussi à vous échapper on est en pleine coupe du monde, et que fait-on lorsqu’on ne s’intéresse que de très très loin au foot ? Lire la suite

  Le 19 juin 2014 par   Boljo
  NONE, NONE

• Poulet sauté avec racine / rhizome de lotus 莲藕鸡丁liánǒu jīdīng

  

  Aujourd'hui, c'est le premier jour de l'automne et c'est la pleine saison de racine / rhizome de lotus, j'en ai trouvé de très belles chez mon épicerie... Lire la suite

  Le 23 septembre 2014 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Patrimoine. Le fromage au lait cru, espèce menacée

  

  #laitcru #Patrimoine #FromageLes normes européennes et l’appétit des géants de l’agroalimentaire bousculent la tradition du fromage au lait cru. Lire la suite

  Le 27 mars 2015 par   Blanchemanche
  NONE

• Cônes sucrés : chantilly vanille chocolat blanc ( Michalak)

  

  cônes sucrés, # baptême, # baby shower, # party, # fête, # chantilly vanille, # Michalak, # pâte feuilletée, # déco, # dessert, # original, # réception, #Mes... Lire la suite

  Le 20 janvier 2015 par   Choucha
  NONE, NONE

• Crevettes vapeur sur lit de vermicelles 蒜蓉粉丝蒸虾 suànróng fěnsī zhēngxiā

  

  Un plat relevé tout en restant léger et équilibré ! Les fruits de mer vont très bien avec les vermicelles, j'avais déjà fait une recette avec les... Lire la suite

  Le 09 septembre 2014 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Chou Chinois (juste sauté à la poêle)

  

  Parfois les Recettes les plus Simples, sont celles qui rencontrent, le plus de Succès ... Ainsi, Ma Recette de Chou Chinois, que j'ai publié en Avril 2013, est... Lire la suite

  Le 21 octobre 2014 par   Francoisethomas
  NONE, NONE

• Salade de Konjac Shiratakis à la sauce soja

  

  J'ai découvert ça chez mon épicier asiatique. Apparement c'est utilisé depuis peu dans la cuisine légère. En effet c'est un véritable coupe faim. Un allié... Lire la suite

  Le 25 juin 2014 par   Madeincooking2012
  NONE, NONE

• Laitue asperge sautée avec jeunes carottes 炒莴笋 chǎo wōsǔn

  

  Aujourd'hui, c'est 立夏lìxià (l'établissement de l'été), un des 24 jiéqi (segments climatiques) du calendrier traditionnel chinois. Le... Lire la suite

  Le 06 mai 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Cuisinez les légumes de la tête... aux pieds! - Taboulé à la libanaise

  

  J'aime et je mange pas mal de légumes. J'ai encore un peu de mal sur certains (choux, brocolis) mais j'en mange déjà beaucoup plus qu'il y a 20 ans ;-) En... Lire la suite

  Le 23 septembre 2014 par   Dey
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Tang hulu 糖葫芦 táng húlu

  

  Voici des fameuses brochettes pékinoises, quand vous vous promenez à Pékin, vous ne pouvez pas les rater. Elles s'appellent tang hulu qui signifie... Lire la suite

  Le 24 mai 2014 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Et si je mettais des nappes sur mes tables… Stof et moi et si ça me chamboulait...

  

  A la maison du temps d'avant, on ne sortait LA nappe qu'à une seule occasion, une occasion rare, quand des amis de ma mère venaient prendre le goûter, ce n'étai... Lire la suite

  Le 22 mai 2014 par   Dorian
  NONE, NONE

• Bò Tái Chanh (carpaccio de boeuf au citron)

  

  Aujourd'hui avec le temps qu'il fait, je trouve l'idée du carpaccio parfaite pour ce midi. C'est une entrée que je trouve fantastique et addictive. Cela fait... Lire la suite

  Le 08 avril 2015 par   Madeincooking2012
  NONE, NONE

• Chinois à la verveine et crème de citron

  

  Assalam alaikom, bonjour,A chaque fois que je passe devant ma plante de verveine je me dis qu'il faut que j'en fasse un dessert, voilà chose faite, ma brioche d... Lire la suite

  Le 29 novembre 2014 par   Nidaflower
  NONE, NONE

• Châtaigne d’eau façon Sichuan - Sichuan style water chestnuts

  

  Il y a quelques jours, nous sommes allés à Maastricht. A chaque fois que nous visitons cette ville, nous ne manquons jamais d'aller au magasin asiatique... Lire la suite

  Le 14 juillet 2015 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Cote de boeuf grillee sauce moutarde, pommes de terre nouvelles et endives...

  

  Source : Papoune s'est basée sur une fiche géante de la bonne cuisine n°105 Ingrédients : 1 côte de boeuf - 2 échalotes - 1dl de vin blanc - 140g de... Lire la suite

  Le 28 mai 2014 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Le match des eaux micellaires: Christian Lenart

  

  Ma grande passion pour les eaux micellaires ne faiblit pas: c’est un moyen que j’apprécie énormément pour me démaquiller le visage (mais pas pour le nettoyer),... Lire la suite

  Le 22 juillet 2015 par   Carole Thiery
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Pommes de terre tapées

  

  Voilà une recette de pommes de terres originale et absolument délicieuse pour accompagner toute viande rôtie ou poêlée. Lire la suite

  Le 19 août 2014 par   Book Recettes Gourmand
  NONE, NONE

• Restaurant Chine Gourmand 食客 shíkè

  

  Je ne vais pas souvent aux restaurants chinois à Paris, mais de temps en temps j'aime bien tester ceux qui créent un buzz pour voir si c'est vraiment bon. Lire la suite

  Le 27 mars 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Nouvel An chinois, mode d'emploi

  

  C'est bientôt le Nouvel An chinois chūnjié 春节 (le 19 février), ce sera l'année de la chèvre de bois. Qu'est-ce qu'on fait traditionnellement... Lire la suite

  Le 09 février 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Magret de canard au miel - Espuma de pommes de terre

  

  Magret de canard au miel et espuma de pommes de terre Pour accompagner cette petite merveille, j'ai fais un magret de canard au miel qui lui aussi est... Lire la suite

  Le 10 août 2014 par   Book Recettes Gourmand
  NONE, NONE

• Mousse de fraise au fromage blanc

  

  Envie d'une mousse de fraise sans culpabiliser après, cette recette est pour vous. Mais outre le fait qu'elle n'est pas calorique ( comparé à une mousse de... Lire la suite

  Le 04 avril 2015 par   Dida51
  NONE, NONE

• Maître Renard - 06 400 Cannes

  

  La fontaine des souvenirs … S'il était une journée idéale pour nous « propulser » chez Philippe Renard, le maître des lieux, c'est bien en ce premier week-end... Lire la suite

  Le 25 mai 2014 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Participations au Concours des 8 ans de mon blog

  

  Bonjour à toutes et tous, Je tenais de tout coeur à vous remercier pour vos nombreuses participations à mon concours pour les 8 ans de mon... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Chrystel56
  NONE, NONE

• Bao à la ganache chocolat matcha 抹茶巧克力包 mǒchá qiǎokelì bāo

  

  Nous voici une nouvelle recette de Bao, mais cette fois avec de la farine complète Type 150, un peu de fibre pour se sentir mieux à l'intérieur. Lire la suite

  Le 08 juin 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Perles de coco à la banane ...

  

  Sur la thématique du "nouvel an chinois" qui arrive à grand pas, voici une inspiration pour le dessert ... Une recette ultra facile et... Lire la suite

  Le 17 février 2015 par   Latifaf
  NONE, NONE

• Ravioles foie gras et pesto à la truffe noire d’été

  

  Pour une trentaine de ravioles :- 1 paquet de pâte à raviolis chinois (won ton)- 1 bloc de foie gras de canard aux coteaux du Layon de 125 g- 1 pot de pesto à l... Lire la suite

  Le 06 juin 2014 par   Lespetitsplatsdema
  NONE, NONE

• Tricotin Restaurant Asiatique Paris 13 ème

  

  Aujourd'hui je vais partager une adresse où nous nous rendons depuis déjà de longues années ! Lorsque nous partons acheter des produits alimentaires, voir de... Lire la suite

  Le 23 janvier 2015 par   Francoisethomas
  NONE, NONE

• AIGUILLETTES DE POULET AU SATE & LAIT DE COCO

  

  Pour les Chinois, la question ne se pose pas : le 19 février, ils entreront dans l’année de la Chèvre, selon leur calendrier lunaire. Au revoir année... Lire la suite

  Le 18 février 2015 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• La route sombre, Ma Jian, Flammarion

  

  Révoltant et bouleversant ! Dans la Chine d'aujourd'hui, politique de natalité oblige, mettre un second enfant au monde est très lourdement sanctionné. Lire la suite

  Le 15 octobre 2014 par   Lillyinthevallee
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Chinois aux Pépites de Chocolat (Thermomix)

  

  Ingrédients : Pour la brioche:200 gr de lait20 gr de levure fraîche de boulanger80 gr de beurre80 gr de sucre500 gr de farine1 oeuf1 cc de selPour la crème... Lire la suite

  Le 09 novembre 2014 par   Clomax
  NONE, NONE, NONE

• couscous marocain au poisson

  

  Le couscous marocain de poisson est une spécialité de la ville de Trapani en Sicile, héritage de la présence Arabe dans l’île entre le 9ème et 11ème siècle aprè... Lire la suite

  Le 26 août 2014 par   Couscous
  NONE, NONE, NONE

• Sauté de Porc du Sichuan

  

  Aujourd'hui je vous fait partager une recette sichuanaise, une province de la Chine. La cuisine du Sichuan (sìchuān cài, 四川菜 ), réputée pour son goût relevé et... Lire la suite

  Le 29 mars 2015 par   Tyxia
  NONE, NONE

• Index des Recettes au Thermomix ( Juillet 2015 )

  

  Groupe Thermomix sur Facebook Des Thermomixeuses qui déchirent Page Facebook Dans la Forêt de Gogoland Entrèes : Accras de Morue ( au Thermomix ) Voir Chinois... Lire la suite

  Le 21 juillet 2015 par   Clomax
  NONE, NONE, NONE

• Une sélection de 10 recettes de bao (baozi)

  

  Je vous donne ici une recette de pâte basique qui va bien pour tous les baozi (sauf Char Siu Bao), après vous pouvez jouer en remplaçant l'eau par le lait,... Lire la suite

  Le 12 avril 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Nouveautes special epiphanie de la fournee doree [#testproduits #epiphanie...

  

  Voilà que Noël est passé mais pour prendre encore quelques forces (ou kilos, c'est à vous de voir) avant les soldes, je vous propose pour l'Epiphanie qui... Lire la suite

  Le 04 janvier 2015 par   Papillonmyosotis
  NONE, NONE

• Bavarois framboises citron

  

  Bonjour, J'avais envie de pâtisser ce week-end alors j'en ai profité pour réaliser ce délicieux bavarois: Source: Marmiton Ce qu'il faut (pour 10 parts): Pour l... Lire la suite

  Le 11 mai 2014 par   Nathaelle
  NONE, NONE

• RAVIOLES DE GAMBAS & TOURTEAU, SAUCE CURRY

  

  Ils sont in-dis-so-ciables ! Chair de tourteau et gambas se marient magnifiquement bien ensemble. Et quand ils forment à eux deux, une farce pour fines et... Lire la suite

  Le 05 mars 2015 par   Cotesoleil
  NONE, NONE, NONE

• Index des Recettes au Thermomix

  

  Voici un petit récapitulatif des recettes réalisées au Thermomix que vous trouverez sur le blog. La liste sera mise à jour réguliérement. Lire la suite

  Le 30 décembre 2014 par   Clomax
  NONE, NONE, NONE

• Beignets aux Pommes ,Chantilly Calvados et Sauce Canelle Caramélisée de...

  

  Ingrédients pour 4 personnes Pour les beignets4 pommes Golden100 gr de lait45 gr de bière blonde100 gr de farine T5530 gr de miel45 gr de blancs d’oeufsUne... Lire la suite

  Le 28 septembre 2014 par   Christine Basto
  NONE, NONE

• chinois, une brioche moelleuse et brillante, sans oeufs à la crème pâtissière...

  

  **** La voilà! la fameuse recette du chinois que je vous ai annoncé sur ma page facebook, cette brioche est un succès! jujube cuisine m'a donné l'eau à la bouch... Lire la suite

  Le 14 novembre 2014 par   Adeline
  NONE, NONE, NONE

• Mousse à la mangue facile & inratable

  

  La mangue un des fruits exotiques que j’adore par dessus tout, aujourd’hui je vous le présente en mousse onctueuse réalisée à partir de purée de mangue... Lire la suite

  Le 12 juillet 2015 par   Auxdelicesdupalais
  NONE, NONE, NONE

• Chinois

  

  *********************************************************************************************************Je fais partie d'un groupe de cuisine, et il... Lire la suite

  Le 21 mai 2014 par   Delphcuisinerpassion
  NONE, NONE

• Nouvel an Chinois, une recette avec T&T

  

  Ça fait peut-être des lustres déjà, mais nous avons bien souligné le nouvel an Chinois chez nous en cuisinant une savoureuse recette. Lire la suite

  Le 06 avril 2015 par   Nanatoulouse
  NONE, NONE, NONE

• Moules à la citronnelle et au basilic Thaï

  

  Salut les cookers, Aujourd’hui une recette Thaï délicate et parfumée du chef David Thompson à base de moules. Encore une fois peu d’ingrédients et une recette... Lire la suite

  Le 09 octobre 2014 par   The Happy Cooking Friends
  NONE, NONE

• Oeuf à la vapeur 蒸蛋羹 zhēng dàngēng

  

  C'est un petit plat réconfortant (en tout cas pour les Chinois) classique et populaire, on le prépare souvent à la maison pour les gens qui sont malades ou pas... Lire la suite

  Le 13 octobre 2014 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Bûche au chocolat et noix de coco

  

  Ingrédients : Génoise : 4 jaunes d oœufs 4 blancs 75 g de sucre en poudre 75 g de farine 25 g beurre 30 g de cacao non sucré Pour la garniture : 60 g de noix... Lire la suite

  Le 06 janvier 2015 par   Coxi
  NONE, NONE

• "Boisson-crème" mangue lait de coco

  

  Il y a un fruit que j'aime par dessus tout c'est la mangue !J'en avais une particulièrement mûre difficile à déguster de façon classique, il était de question d... Lire la suite

  Le 28 juillet 2014 par   Valerie
  NONE, NONE

• Yum ! Yum ! Yummy le Yummy ! Magazine… Après l'ouest, passage à l'est et toujour...

  

  La cuisine qui permet de voyager dans les assiettes a toujours été un de mes plaisirs préférés. Et du coup quand Carole m'a proposé de concevoir un menu très... Lire la suite

  Le 18 juin 2014 par   Dorian
  NONE, NONE

• Cappuccino de cèpes chantilly au lard fumé

  

  Une recette à servir pour un apéritif dînatoire ou une entrée qui ne manquera pas de surprendre agréablement vos... Lire la suite

  Le 15 août 2014 par   Book Recettes Gourmand
  NONE, NONE

• Lard paysan, tranche épaisse caramélisée, légumes rustiques

  

  Recette de François Gagnaire, chef du restaurant Le SafranPour 4 personnesIngrédients : -600gr à 800gr d’un bon lard épais fermie -25gr de beurre -5gr d’ail -1... Lire la suite

  Le 19 septembre 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Recette japonaise de l'Oyakodon

  

  J'ai envie de vous faire changer d'air et d'horizon avec le curry japonais au poulet et cette 2e (“deuxième”).">2ème recette japonaise. Lire la suite

  Le 14 janvier 2015 par   120streetcook
  NONE, NONE

• Ramen au poulet

  

  Bon allez, j’avoue, ce n’est pas un ‘ramen’ dans les règles de l’art! Mais une délicieuse soupe de nouille aux accents japonais que je vous conseille vivement! Lire la suite

  Le 25 août 2014 par   Greg Bogaert
  NONE, NONE

• Chinois Salé au Magret de Canard fumé

  

  Comfort food pour le week end! La pâte La même que pour mes pizzas! 1kg de farine 5,5dl d'eau tiède 50cl d'huile d'olive 1 c. à s. de sel 2 c. à c. Lire la suite

  Le 15 septembre 2014 par   Saveursetexperiences
  NONE, NONE

• Joues de boeuf mijotées à la Guinness et sautées au beurre, patates douces rôtie...

  

  Rien ne se crée, tout se réinvente. Je suis assez fière de cette petite recette-là :)Ingrédients pour 4 personnes :500g de joue de boeuf4 carottes3 oignons1... Lire la suite

  Le 19 février 2015 par   Benecatalan
  NONE, NONE

• La ratatouille à la chinoise 地三鲜 dì sān xiān

  

  Ce plat est originaire du Dongbei (Nord-est de la Chine), son nom traditionnel est "trois délices de la terre", par "trois délices de la terre", les Chinois... Lire la suite

  Le 01 juillet 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Souris d'agneau aux abricots secs

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, * Ingrédients: Souris d’agneau : - 1 souris d'agneau (750g) - 1/2 càc de poivre - 1/2 càc... Lire la suite

  Le 24 septembre 2014 par   Amal Khenoussi
  NONE, NONE, NONE

• Salade de chou chinois avec grenade 石榴拌白菜 shíliu bàn báicài

  

  Un peu de légèreté aujourd'hui. Le chou pé-tsaï est un légume d'hiver, il y a plein de façons de le préparer. Sauté, en soupe, en salade, l'utiliser dans une... Lire la suite

  Le 17 janvier 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Poulet Rôti à l'Orange et au Gingembre ...

  

  Voici ma version du poulet du dimanche mais aux parfums d'Orient...Un plat facile et parfumé, qui peut s'accompagner de toute sorte de légumes (Chop... Lire la suite

  Le 15 février 2015 par   Latifaf
  NONE, NONE

• Raviolis Pékinois Vapeur

  

  Ce weekend je me suis lancée, j’ai essayé pour la première fois de faire des Dim Sums ! Ces petits raviolis chinois déclinés en plein de différentes variétés,... Lire la suite

  Le 26 juin 2015 par   Royalchill
  NONE, NONE

• Boisson contre la chaleur : Ginger Beer

  

  La vrai Ginger Beer est faite avec de la levure, de l'eau gazeuse et du sucre de canne, mais pour faire rapidement une boisson à boire au soleil comme un... Lire la suite

  Le 01 juillet 2015 par   Annickb
  NONE, NONE

• Filet mignon de porc grille au sesame et navets farcis

  

  Inspirée par PHILIPPE ETCHEBEST un régal ! Pour 3 1 filet mignon de porc- 4 gros navets-1 carotte-1 poireau-ail thym-laurier-2 cl de vinaigre balsamique- 20 cl... Lire la suite

  Le 25 janvier 2015 par   Laurenceel
  NONE, NONE

• Horchata de chufa

  

  Une boisson typiquement valencienne qui ne fait pas l’unanimité ! Je pense qu’il faut être habitué à varier les saveurs pour aimer ce lait... Lire la suite

  Le 11 juillet 2014 par   Sardinencuisine
  NONE, NONE

• Gingembre confit au kumquat

  

  Voici une recette de gingembre confit, mais pas comme celui commercialisé dans les magasins chinois, dont le goût n'est pas assez corsé et un peu trop sucré pou... Lire la suite

  Le 10 novembre 2014 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Œuf fermier d’ile-de-france jaune tiede acidule/asperge verte/morille

  

  Recette de Stéphanie Le Quellec, chef au restaurant de l’hôtel Prince de Galles« L’œuf est probablement l’un de mes produits préférés. Lire la suite

  Le 15 juin 2015 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Filet mignon de porc sauté à la coriandre 芫爆里脊 yánbào lǐji

  

  Une recette populaire de la cuisine du Shandong (le pays natal de Confucius). La quantité de coriandre fraîche par rapport à la viande vous paraît peut-être... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Abricotier

  

  La saison des fraises est terminée, alors pour la réalisation du traditionnel fraisier, j'ai remplacé les fraises par des abricots, puisque c'est la... Lire la suite

  Le 07 août 2014 par   Mercedessert
  NONE, NONE, NONE

• Original la creme de mais au boudin

  

  @yaquoidansmonfrigo.com On est vraiment en automne oui oui et même moi j’ai envie de boudin, noir je précise. Et puis on est jeudi et dans les placards... Lire la suite

  Le 09 octobre 2014 par   Sylviekitchen
  NONE, NONE

• Mini Pastilla express

  

  As Salamou'Alykoum/Bonjour Allo? Allo? Tu est marocaine et tu sait pas faire la pastilla? Allo? Je croit que ce plat est un incontournable de la gastronomie... Lire la suite

  Le 26 novembre 2014 par   Saidatounn
  NONE

• L’essor de la viticulture Bio en Aquitaine: 3ème région de France !

  

  #vinsbioPublié par Jean-Pierre Stahl le... Lire la suite

  Le 21 septembre 2014 par   Blanchemanche
  NONE

• Parce que Noel est presque là, bûche, framboises, caramel et quelques petits...

  

  Ou comment oublier de publier ses posts.... ou être en avance pour Noël 2013.... Et enfin le publier pour 2014...Envie pour cette année, d'une bûche légère,... Lire la suite

  Le 08 décembre 2014 par   Veronica
  NONE, NONE

• Limonade concombre, citron vert et sirop de verveine citronnelle

  

  Le chaud revient timidement dans notre région, alors j'ai décidé de préparer une petite limonade pour nous désaltérer en lézardant sur la terrasse pour... Lire la suite

  Le 21 août 2014 par   Moum007
  NONE, NONE

• Chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

  

  Bonjour, Voici le chinois que j'ai réalisé samedi dernier pour le petit déjeuner du dimanche, j'avais publié la photo sur Facebook et plusieurs personnes étaien... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Nicole
  NONE, NONE

• Darne de cabillaud au four au 3 riz

  

  Un poisson ... on aime beaucoup le poisson à la maison presque plus que la viande et Papoune aime inventer des recettes au poisson ... C'est ce qu'il a fait... Lire la suite

  Le 19 juin 2015 par   Sl88
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Nougat glacé aux fruits confits et coulis de fraises

  

  Nougat glacé aux fruits confits et coulis de fraises Source : Recette du Chef Damien sur une fiche d'un supermarché Pour 4 nougats : 2 oeufs... Lire la suite

  Le 08 mars 2015 par   Ghislaine17
  NONE, NONE

• Bolu pandan

  

  Bolu pandan Les bolu pandan sont des petits gâteaux chinois (verts), cuits à la vapeur à la texture moelleuse et élastique. Préparation : 10 minutes Cuisson :... Lire la suite

  Le 14 juin 2015 par   Cuisinedebetty
  NONE, NONE

• rôti de cerf sauce grand veneur

  

  Ingrédients pour 6 personnes 1 rôti de cerf 1 oignon 1 carotte 2 échalotes 60g de beurre 30g de farine 10 cl de vinaigre de vin rouge 50cl de vin rouge 50cl de... Lire la suite

  Le 17 décembre 2014 par   Cuisineetpartage
  NONE, NONE

• Boeuf mijoté avec pomme de terre 土豆炖牛肉 tǔdòu dùn niúròu

  

  Un plat populaire mijoté à la mode du Nord de la Chine, les plats mijotés à base de viande ont à peu près tous le même principe : on fait dorer la viande, on... Lire la suite

  Le 23 octobre 2014 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Filet de sandre en manteau de légumes sur lit d’écrevisses

  

  Fiche technique : Filet de sandre en manteau de légumes Pour : 4 personnesTemps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients Ecrevisses : 12... Lire la suite

  Le 02 octobre 2014 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Verrines comme une tarte au citron

  

  A la maison, la tarte au citron meringuée, tout le monde adore, j’avais déjà 2 recettes à mon actif (1ère recette, 2° recette), mais aujourd’hui, je vous... Lire la suite

  Le 09 août 2014 par   Kak
  NONE, NONE

• Gaufres gourmandes chantilly & Nutella

  

  Il y a quelques semaines je me suis fait un petit plaisir c’est le gaufrier de chez Lagrange il me faisait de l’oeil depuis un bon moment et je ne regrette pas... Lire la suite

  Le 03 mars 2015 par   Julie
  NONE, NONE

• Les préjugés sur les vins de Bordeaux ont la peau dure

  

  J’avais d’abord pensé à un titre genre « Marre du Bordeaux Bashing » mais bon, faut être honnête, ça n’aurait pas vraiment été de moi, mais plutôt un peu... Lire la suite

  Le 03 juillet 2014 par   Elmarco
  NONE, NONE

• Filets de sole à la crème de moutarde de Dijon et vin de Sancerre

  

  Fiche technique : Filets de sole à la crème de moutarde de Dijon et vin de Sancerre Pour : 4 personnesTemps de préparation : 50 min Temps de cuisson : 15 min... Lire la suite

  Le 10 juillet 2015 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Fines ravioles de langoustines en brunoise de légumes,au vermouth, risotto au ri...

  

  Fiche technique : Fines ravioles de langoustines en brunoise de légumes,au vermouth Pour : 20 piècesTemps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 15 min... Lire la suite

  Le 30 décembre 2014 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Paris-Brest...Aux Fraises

  

  ...et à la Rose, glamour à souhait , Je me lance ! pour une recette de saison ( extra pour la fête des Maman de dimanche prochain ) et qui me fait tellement... Lire la suite

  Le 18 mai 2014 par   Annickb
  NONE, NONE

• Raviolis pâté forestier - Atelier Charcuterie chez 750 g

  

  Mardi dernier Sandrine du blog "Macaronette et cie" m'a invité à participer à un atelier au tour de la charcuterie organisé par la FICT (Fédération Française de... Lire la suite

  Le 26 juin 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• 15 jours de Saint-Jacques !

  

  Bonne idée de la part de l’association RestoPartner’s de dédier une recette précise et particulière durant quinze jours aux Coquilles Saint-Jacques. Lire la suite

  Le 17 novembre 2014 par   Gourmets&co
  NONE, NONE

• Chinois salé à la raclette

  

  Une autre idée de façonnage pour une brioche salée que j'a trouvée sur le site La cuisine de Poupoule. Souvenirs des pistes de ski et de ses plats qui... Lire la suite

  Le 25 mars 2015 par   Corinne
  NONE, NONE

• Omelette au kugua (courge amère) 苦瓜煎蛋 kǔguā jiāndàn

  

  Une recette avec la courge amère, "kugua" en chinois (aussi appelé concombre amer, margose/margoze). Le connaissez-vous ? C'est une plante de la famille des... Lire la suite

  Le 31 juillet 2014 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE

• Hoooo mon cochon c'est le plus beau des cochons... c'était vraiment un cochon...

  

  Avec moi le cochon a peu de chances de s'en sortir tellement j'aime cette bestiole… enfin tellement j'aime passer à la casserole ! Lire la suite

  Le 11 mai 2014 par   Dorian
  NONE, NONE

• Fumet de poisson

  

  Un bouillon parfumé à base d'arêtes et carcasses de poisson. ⇓ Ingrédients ⇓ 2 échalotes 2 oignons 2 carottes 25 cl... Lire la suite

  Le 09 août 2014 par   Book Recettes Gourmand
  NONE, NONE

• Le Reminet - 75 005 Paris

  

  Intuition, spontanéité et sensibilité ! Et dire que ça dure depuis 1996 (mais pas avec les mêmes propriétaires) ! Pascal et Norbert, Norbert et Pascal, un binôm... Lire la suite

  Le 01 mai 2015 par   L'Instant Resto
  NONE, NONE, NONE

• Dossier spécial canicule recettes chinoises 夏日凉品

  

  Voilà je vous ai préparé un petit dossier "spécial canicule" ! C'est Jess du blog Bol de Riz et Tutti Quanti qui a eu cette superbe idée. Lire la suite

  Le 03 juillet 2015 par   Margotzhang
  NONE, NONE, NONE