Magazine Le vin
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Un nouveau champagne rosé chez Bolligner ?
Je viens de voir l’info sur le site Je Web et vous, Bollinger lance un nouveau champagne rosé. Il s’agit d’un brut rosé, référence effectivement absente de la... Lire la suite
Le 21 avril 2008 par Marie Servagnat
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Champagne Roederer - Blanc de Blancs 2000
Le Blanc de Blancs 2000 de la maison de Champagne Roederer est un champagne élaboré en très petite quantité à partir d’une sélection des grands crus du... Lire la suite
Le 08 avril 2008 par Marie Servagnat
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Champagne Lanson - Black Label
Le Black Label de la maison de Champagne Lanson met en valeur le Pinot Noir qui représente plus de la moitié de la cuvée (53%). Lire la suite
Le 17 avril 2008 par Marie Servagnat
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Week-end de folie (3): rouleaux de porc aux rillettes de lapin confit
Ce plat fut servi lors du premier repas (vendredi midi). L'idée était de faire plutôt léger. D'abord parce que le week-end s'annonçait copieux, ensuite parce qu... Lire la suite
Le 29 avril 2008 par Eric Bernardin
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Avec Utopies, Veuve Clicquot récompense le développement durable qui pétille !
Créé en 1972 en hommage à Madame Clicquot, le Prix Veuve Clicquot de la Femme d’Affaires récompense chaque année des femmes qui partagent avec succès les... Lire la suite
Le 08 avril 2008 par Eparsa
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Champagne Duval-Leroy - Brut Végétarien
Une cuvée différente, à part, que ce Brut Végétarien de la maison Duval-Leory dont tous les raisins proviennent d’une parcelle unique de 27 ha. Une parcelle où... Lire la suite
Le 01 avril 2008 par Marie Servagnat
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Vendredi 13 (du vin )
Lolo 1er dans le feu de l'action et de l'actualité. Après un salon du vin à Bû complètement réussi samedi dernier (dont le compte rendu devrait paraître ici mêm... Lire la suite
Le 25 avril 2008 par Maigremont
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Champagne Roederer - Brut Rosé 2002
Le Brut Rosé 2002 de la maison de Champagne Roederer est un champagne composé de 70% de Pinot Noir et 30% de Chardonnay. Ce Brut Rosé Millésimé est élaboré selo... Lire la suite
Le 08 avril 2008 par Marie Servagnat
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Champagne Duval-Leroy - Femme 1996
Un champagne hommage à la délicatesse et à l’élégance des femmes. La cuvée Femme de la maison de Champagne Duval-Leroy est née de la volonté de Carol Duval-Lero... Lire la suite
Le 17 avril 2008 par Marie Servagnat
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Week-end de folie (2): visite au Château Pape Clément
En introduction, je signalerai aux personnes qui sont intéressées par la visite d'un château bordelais de prestige qu'il convient de réserver au moins un mois... Lire la suite
Le 28 avril 2008 par Eric Bernardin
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Quand Mamina déclenche le plan blanc berrichon...
Le 10 avril 2008 par Olif : Cuisine,
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Off de ouf aux Grands Jours (2): balade tourangelle
Le 13 avril 2008 par Olif : Cuisine,
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Message on a bottle
Le 03 avril 2008 par Irislisson : Cuisine,
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Champagne Mumm - R. Lalou 1998
Le 01 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Kirikino : le vin de miel des dégustateurs en culottes courtes !
Le 22 avril 2008 par Maigremont : Cuisine,
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Langoustines en kadaïf & leur écume de carapaces
Le 26 avril 2008 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Champagne Gosset - Grand Millésime 1999
Le 25 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Printemps 2008: on va déguster!
Le 05 avril 2008 par Olif : Cuisine,
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Croustillant aux fraises, fromage crémeux de chèvre à l'argan & pesto de coriandre
Le 17 avril 2008 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Rasteau 2006 d'Elodie: Balme d'or!
Le 14 avril 2008 par Olif : Cuisine,
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Champagne Deutz - Amour 1999
Le 09 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Dégustation de Printemps en images (suite)
Le 28 avril 2008 par Espacevin : Cuisine,
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Champagne Laurent-Perrier - Ultra Brut
Le 01 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Risotto au safran et miel du maquis
Le 25 avril 2008 par Eric Bernardin : Cuisine,
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Champagne Pommery - Summertime
Le 02 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Thevenet-Delouvin, l’exemple à suivre
Le 14 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Champagne Billecart-Salmon - Nicolas François Billecart 1998
Le 15 avril 2008 par Marie Servagnat : Cuisine,
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Comptine gaillacoise...
Le 11 avril 2008 par Olif : Cuisine,
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Off de ouf aux Grands Jours (1)
Le 07 avril 2008 par Olif : Cuisine,
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Puisqu'on est dans la journée de la femme... en voilà une troisième!
Le 11 avril 2008 par Eric Bernardin : Cuisine,