Cuisine — Ail

Cuisine — Ail

• Tripes aux olives Ă  la marocaine (douara)

  

  Bonjour @ tous et bon vendredi @ vous, aujourd'hui je vous présente un plat typique ce sont les tripes de mouton je les aient cuisinées à ma façon sans... Lire la suite

  Le 19 novembre 2010 par   Marrakechdelices
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• Risotto aux aubergines

  

  Préparation : 35 minutesCuisson : 30 minutesPour 4 personnes :250 g de riz ;2 petites aubergines ;2 tomates ; 1 gros oignon ;1 petit céleri rave ;25 g de cèpes... Lire la suite

  Le 19 novembre 2010 par   Jgerain
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• A l'abordaaaage!

  

  Le blog de Sab regorge de merveilles: recettes merveilleuses, histoires hilarantes et trucs rigolos à faire manger aux enfants, fromages maison et tests de... Lire la suite

  Le 19 novembre 2010 par   Yopalacuisine
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• Crumble aux Tomates (recette ProPoint Weight-Watchers)

  

  Voici une recette Weight-Watchers que je fais depuis pas mal d'année maintenant et que j'ai déjà posté au tout début de mon blog. Lire la suite

  Le 18 novembre 2010 par   Joelle
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• Chili con carne express

  

  400g de boeuf haché 3 gousses d'ail 1 petite boite de maïs 1 petite boite d'haricots rouges 1 grosse boite de sauce tomate 3 c.à café de piment en... Lire la suite

  Le 18 novembre 2010 par   Lacuisinedangelique
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• Mon bœuf bourguignon : l’incontournable de l’hiver !

  

  Simple à faire, et terriblement efficace question plaisir gustatif : une viande fondante à souhait, et une sauce délicieuse et très aromatique ! Mon petit... Lire la suite

  Le 18 novembre 2010 par   Gourmande4ever
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• Potée de chou et boeuf

  

  Pour 3-4 personnes 500g de boeuf bourguignon 1/2 chou vert 4 pommes de terre (conso) 1/2 poireaux 6 carottes 1 oignon piqué de clou de girofle un bouquet garni... Lire la suite

  Le 18 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Pain fourré au bressaola – de Ktya

  

  Pain: 1 cs de Maïzena 1 cs de protifar 3 cs de lait écrémé en poudre 1 cs de fromage blanc 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 1 oeuf Garniture: plusieurs... Lire la suite

  Le 18 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Salade tiéde d'aubergines

  

  Bonjour j'ai fait cette délicieuse découverte sur le blog Sur Ma table, et comme j'avais tout ce qu'il faut sous la main, je me suis lancée, dépaysement garanti... Lire la suite

  Le 18 novembre 2010 par   Cesostad
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• Velouté de champignons

  

  S'il y a bien une truc qui me remonte le moral avec une journée dehors c'est un bon bol de soupe. Ce jour là les champignons de Paris était en promo alors j'ai... Lire la suite

  Le 18 novembre 2010 par   Snoopy1989
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• Mardi 16 novembre : Brochette pommes-andouilles de Vire, sauce au cidre ;...

  

  La BDM continue de garder le rythme des publications (presque) en live. Les 4 habituels s'en sont donné à coeur joie... Samu n'a pas bu (exceptionnel!),... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Bouffedumardi
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• canard aux champignons noirs et pousses de bambou

  

  ingrédients :2 Magrets de canard, 400 à 500g de pousses de bambou en conserve ou sous vide, 25g de champignons noirs déshydratés, 2 C.A.S. de maïzena, 1/4 de... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Cidorian
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• nuggets de poisson marinés façon chermoula

  

  ingrédients :Nuggets : 500G de poisson, 2 oeufs, farine, chapelure marinade : le jus de 2 citrons verts, une petite botte de coriandre fraîche, 1 piment rouge... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Cidorian
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• crostinis au foie de morue fumé

  

  ingrédients :1 boîte de foie de morue fumé, 2 tartines de pain de campagne ou de ciabatta, 1 gousse d'ail, sel, poivre ou mélange 5 baies, jus de... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Cidorian
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• boeuf mi-cuit aux champignons parfumés et autres légumes

  

  ingrédients :500g de boeuf tendre (filet si possible), en un seul morceau épais. 10 champignons parfumés (shiitake), 3 carottes, 1 racine de lotus... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Cidorian
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• poule au pot farcie d'automne

  

  ingrédients :1 poule, sel, 10 grains de poivre farce : 100g de veau haché, 1 oignon, 1 gousse d'ail , Les feuilles de 2 ou 3 branches de persil , 2 à 3 foies... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Cidorian
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• poisson sauce aigre-douce

  

  ingrédients :4 filets de poisson (daurade, lieu, flétan...) 5 C.A.S. de ketchup, 1 C.A.S. de vinaigre,Tabasco, 4 tiges de ciboules ou 2 échalotes, 1 gousse... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Cidorian
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• omelette à 3 étages

  

  ingrédients :9 oeufs, 3 C.A.S. de lait, 100g de champignons des bois ou à défaut de champignons de Pars, 80g de petits pois en conserve égouttés; 100g de... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Cidorian
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• colombo de poulet

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui ce colombo de poulet je vous avais déjà présenter la recette du colombo d'agneau au début de mon blog cette recette vient... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Isasolju
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• Soupe de légumes au pistou

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 50 minutesPour 6 personnes :400 g de haricots blancs frais ;250 g de haricots verts ; 250 g de pommes de terre ;250 g de... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Jgerain
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• Roti de porc au romarin

  

  Source : guide cuisine n°32 aout-septembre 2010 Un bon rôti qui a permis de prendre le reste de romarin du jardin avant les gelées ! Préparation : 15minCuisson ... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Sl88
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• Salade de bœuf à l'orange et au basilic

  

  Lundi dernier, J'ai eu la chance de participer au premier concours « Blogueur/boucher » pour la marque L'Original – le boeuf de mon boucher. Lire la suite

  Le 16 novembre 2010 par   Pminguet
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• Pommes de terre epicees

  

  Ingredients: - 3 pommes de terre pelees et coupees en julienne - 2 cuilleres a soupe d'oignons finement haches - 1 cuillere a cafe d'ail hache - 2 poivrons... Lire la suite

  Le 16 novembre 2010 par   Ralph
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• Bouillabaisse de morue aux moules

  

  Recette pour : 6 persPréparation : 30 mn Cuisson : 30 mn 12 heures pour déssaler les filets de morues Il faut :800 g de filets de morues salées " mon choix des... Lire la suite

  Le 16 novembre 2010 par   Sacha
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• Génoise salée – de Ktya

  

  2 oeufs 1 dose de protifar une pincée de sel ail semoule levure Battre les blanc en neige, dans un autre saladier Mélanger le reste des ingredients, puis... Lire la suite

  Le 16 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Gigot de 7 heures, navets sautés à la vanille et purée de patates douces

  

  Voici la recette inventée et réalisée pour l'anniversaire de ma pitite môman ! Un plat doux et savoureux ! Pour le gigot de 7 heures : comme son nom l'indique, ... Lire la suite

  Le 16 novembre 2010 par   Lequipesorbe
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• Filet mignon confit à l'orange

  

  Une autre façon de cuisiner le filet mignon en sucré-salé , et en plus c'est délicieux accompagné d'une poêlée de légume, avec du beurre et de l'ail Pour 5... Lire la suite

  Le 16 novembre 2010 par   Naty44190
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• Nouveau Village Tao Tao

  

  Dans la série chinoise, après mon coup de cœur cantonais, voici mon coup de cœur pékinois ! La cuisine pékinoise est moins connue en France que la cuisine... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Kimkrt
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• Tzatziki ou concombres à la grecque

  

  Après un week-end en famille et quelques agapes, une recette simple, fraiche et légère. TZATZIKI INGREDIENTS 1 concombre 200 g de fromage blanc ou 2 yaourts... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Picorette
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• Boeuf mijoté en cocotte

  

  Voici la recette classique du dimanche midi : un bon plat en sauce bien mijoté accompagné de panais et carottes écrasées . C'est assez pratique car ce mijoté... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Nanoud
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• Boulettes de boeuf à la Stroganoff

  

  La recette de base de ces boulettes est tout à fait fabuleuse! Je la garde en note pour mes prochaines recettes où il sera demandé des boulettes de boeuf. Elle... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Wimzie
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• Tendron de veau sauce tomate épicée

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 1 h 20 minutesPour 4 personnes :1 kg de tendron de veau ;4 tomates ;2 oignons ;2 gousses d'ail ;1 échalote ;1 bouquet garni... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Jgerain
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• Poulet fermier mariné et ses frites croustillantes

  

  Ce jour un poulet bien savoureux mariné et accompagné de frites croustillantes. Ingrédients 1 beau poulet 1/4 de verre d'huile d'olive 2 oignons moyens 2 gousse... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Sourour
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• Pâtes aux brocolis

  

  Ma mère a fait une recette similaire il y a quelques jours et ça m'a donné envie aussi, merci maman, on s'est bien régalé ! Ingrédients : (pour 4 personnes) -... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Mamzelleeva
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• Comment faire pour être en bonne santé sans rien faire!

  

  Malgré que l'exercice physique soit important pour rester en meilleur état physique et mental, en relaxant à la maison sans rien faire est bon aussi, cela peut... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Plat-Tip
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• Fête des Marrons et du Vin Olargues 2010

  

  Chaque année, début Novembre, Olargues fête ses marrons - et pleins d'autres bons produits de la région : vin, fromage de chèvre, charcutérie, pain, crême de... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Irislisson
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• Pesto de roquette maison

  

  Il arrive parfois qu'on achète de la salade en sachet, type mesclun, et qu'au final elle finisse par pourrir au fond du frigo ! Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Lequipesorbe
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• Petit salé façon Pot au feu

  

  Ingrédients pour 4 personnes • 2 kg de petit salé (jambonneau, poitrine demi-sel, échine)• 6 blancs de poireaux• 6 carottes• 2 gousses d'ail• 1 oignon• 1... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Clomax
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• Soupe Chapeautée à l'Oignon Doux (vegan, sans oeuf ni plv)

  

  Il était une fois, dans le royaume de Fort Fort Lointain, un ogre nommé Shrek qui avait décidé de plaire à sa belle en lui concoctant une soupe à l'oignon. Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Bea
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• Salade de hareng et saumon fumé – de Ktya

  

  2 filets de hareng vinaigré 2 tranches de saumon fumé cornichon, oignon, ail, poivre, persil 2 carré frais 0% 2 cs de vinaigre de cornichon Découpé et mélangé l... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Escargots à la Catalane

  

  Aujourd'hui, une recette que m'a donnée mon amie Cortaline, merci à elle de m'avoir donné SA recette ! Si vous aimez le scrap et même pour le plaisir des yeux,... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Lili18
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• Tournedos de boeuf au sel épicé

  

  J'ai découvert, cet été les marinades sèches! Une note de changement pour les grillades estivales. J'ai craquée pour celle-ci qui joue entre le salé, le... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Wimzie
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• Curry d'Ananas

  

  Un plat aux saveurs exotiques, avec des épices et des fruits. Un curry végétarien plein de soleil.Ingrédients:1 bel ananas2càs de cacahuètes broyées/350g de... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Annickb
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• Chutney de tomates vertes

  

  Je viens de faire les dernières conserves de sauce tomate - les tomates ont muri à l'intérieur - mais il en restait encore beaucoup de vertes au jardin qui ont... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Gourmandbinome
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• Velouté de courgettes à la vache qui rit

  

  Novembre, la pluie et le retour du froid m'inspirent des recettes assez... régressives en ce moment ! Ce soir, c'est un velouté de courgettes qui me faisait... Lire la suite

  Le 13 novembre 2010 par   Maeliecuisine
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• Houmous de betterave

  

  En food comme ailleurs, je crois de plus en plus que "less is more". Une petite tartinade libanaise bien tradi comme le houmous se révèle sous un nouveau jour... Lire la suite

  Le 13 novembre 2010 par   Liseron
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• Gratin de pommes de terre aux cèpes de Bordeaux

  

  Quelques cueillettes personnelles (mais pas seulement ....) il y a maintenant plusieurs semaines, nous ont permis de faire un bon stock de cèpes de Bordeaux et... Lire la suite

  Le 13 novembre 2010 par   Agastache29
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• Tajine de dinde aux oignons, aux oeufs et olives vertes

  

  Bonjour tout le monde !!! Les journées passent, les recettes s'entassent et à qui l'honneur ce jour, madame dinde aux oignons,aux oeufs et olives vertes... Lire la suite

  Le 13 novembre 2010 par   Sourour
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• Biftecks marinés à la bière et aux quatre poivres

  

  Wow! Nous sommes tout simplement tombés sous le charme de cette recette savoureuse! La marinade a un parfum qui fait saliver et que dire du goût! Lire la suite

  Le 13 novembre 2010 par   Wimzie
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• Bento dukan du vendredi : comme July

  

  J’aime beaucoup le blog « les bentos de July« . D’abord parce qu’elle est trop forte pour faire des bentos tout mignons et ensuite parce que ses recettes WW... Lire la suite

  Le 12 novembre 2010 par   Blogarnaque
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• Salade de tomates multicolores

  

  Tomates noires Tomates jaunes Tomates vertes Tomates rouges vinaigrette dukan: ici j’ai pris vinaigre balsamique, ail et sel, poivre uniquement (ajoutez y de... Lire la suite

  Le 12 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Aïoli safran de cabillaud aux legumes

  

  source elle à table superbe plat!! pour 4 4 cabillauds-2 carottes-un fenouil-2 petits blancs de poireaux-2 oeufs-huile d'olive-1 poignée haricots... Lire la suite

  Le 12 novembre 2010 par   Laurenceel
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• Pennes aux 4 Fromages

  

  Bonjour, L'italie sur notre table ce jour avec cette délicieuse recette qui a plu à toute la famille. En moins de 30 minutes, le plat fumant de pâtes était prêt. Lire la suite

  Le 12 novembre 2010 par   Eliane
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• Tajine d'agneau aux 4 poivrons et aux oeufs durs

  

  Bonjour mes amies Un peu fatiguée je me suis dit je vais faire un tajine tout simplet sans trop chercher , et en ouvrant le frigidaire , je vois une bassine ave... Lire la suite

  Le 12 novembre 2010 par   Sourour
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• Mon burger sain et gourmand

  

  J'ai découvert depuis peu le blog "Les petites chozes", blog très sympa qui parle cuisine mais pas que, qui propose ce mois-ci un concours "Les burgers sains... Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Noviceencuisine
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• Tournedos au chèvre et aux champignons

  

  Bonjour, Je vous propose un bon tournedos avec une sauce bien crèmeuse et bien goûteuse, servi avec des pommes de terre vapeur, toute la famille s'est... Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Nathaelle
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• Boulettes de poulet au jambon Serrano en sauce tomates-champignons

  

  Bonjour, Je vous propose aujourd'hui, des boulettes de poulet au jambon serrano, mijotées dans une sauce tomates cerise-champignons. Ce plat a remporté, haut... Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Chrystel56
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• Verrine de velouté aux champignons de Paris

  

  Il me restait des champignons… omelettes, tartes, tourtes ? Oh ben non !!! C’est parti pour un velouté ;p Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de champignons... Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Tiloup
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• Croquants Carottes Curcuma

  

  Un livre pleins d'idées pour ceux comme moi qui aiment les biscuits originaux avec des ingrédients qui changent... Cette recette là est réussie, j'ai beaucoup... Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Mathilde
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• Choucroute de Poisson Recette de Guy-Pierre Baumann Maison Kammerzell

  

  Scandale à la fin des années 1960, succès fou depuis : la recette de Guy-Pierre Baumann a traversé les décennies sans une ride. Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Ciboulette21
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• Gratin de courge butternut au surimi – BlogArnaque

  

  Ingrédients : 250 g de courge butternut (poids épluché) 500 g de lait écrémé 200g de surimi fromage rapé allégé 2 c à soupe de maïzena ail sel poivre Eplucher e... Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Tajine d'agneau au smen, aux navets et au jus de citron

  

  Je ne comprends absolument rien, je prépare mon article pour demain en le programmant et quand je clique, oups il disparait. Heureusement que la prévisualisatio... Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Sourour
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• Spaghetti au poulet et légumes, à la sauce soya et miel

  

  Nous sommes tombés sour le charme de cette recette si simble à réaliser et qui est vraiment géniale pour passer un reste de poulet cuit! Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Wimzie
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• Potée au chou

  

  Une recette de saison avec le froid qui s'installe. Il vous faut: - un chou frisé - 6 carottes - un oignon piqué de 2 clous de girofle - 9 pommes de terre - un... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Goun
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• Gratin de pommes de terre, noisettes

  

  Pour 4 personnesIngrédients:* 500g de pommes de terre farineuse* 200 g de yaourt blanc* 10 g de roque fort* 250 g de bœuf haché* 60 g de fromage sec* 3 œufs* 1... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Lightofhope
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• Masala de poulet & pomme de terre

  

  Ce plat est une adaptation moderne d'un plat traditionnel indien qui permet d'utiliser des restes de poulet. Une délicieuse recette du livre :1001 idées pour le... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Dey
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• Bento #48 Poulet Parapluie

  

  Chrono Bento: 10 minutesUn bento bien consistant aujourd'hui!Je me l'était promis hier, juste après avoir terminé mon bento de salade asperges/betterave (très... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Fluffy
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• Porc sauté aux légumes

  

  Une autre recette dont j'ai fait la trouvaille dans un vieux magazine hors série de Coup de Pouce. Une recette facile et rapide à réaliser. Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Wimzie
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• La Cuisine du Dimanche

  

  Une production hebdomadaire, forcément.Filmer une recette à balancer de l'autre côté de la mare, en direction de la jeune classe en mal d'inspiration. On avait... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Cuisineframboise
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• Poulet korma & coriandre / Korma chicken with coriander

  

  Dahiwali Murg Korma dans le panier pour 4 : 1kg de morceaux de pouletde la coriandre fraîche10g de gingembre frais2 grosses gousses d'ail2 oignons4 piments vert... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Clairetmichel
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• Roulés au thon

  

  Bonjour à tous; En ce mois de Novembre,le froid frappe à la porte,alors pour l'affronter il faut bien manger.Hier au souper j'ai prépare une soupe et il me... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Nibele
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• Salade tiède de chou rouge au chèvre et aux noisettes

  Encore une recette de Rosa Jackson de la cuisine des paresseuses . A la base, c'est une salade avec des noix mais z'aime pas ça moi les noix donc je les ai... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Lacuisinedezaza
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• Salade de bœuf thaï…

  ... ou presque...Ingrédients600g de bœuf (rumsteck, rosbif..)Marinade : moutarde Dijon, graines de coriandre, de fenouil, de moutarde (1 CS de chaque), ail et... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Lachipilina
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• Velouté de légumes.

  

  Cela fait 2 jours qui pleut ! c'est tout tristounnet !! Alors on se réconforte avce un bon petit velouté !! Ingrédients pour 4 personnes : - 3 courgettes - 2... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Audideos
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• Bento #47 Salade d'asperges, betterave, feta. En kit.

  

  Chrono Bento: 20 minutes (pour tout, tout, tout!)Une salade en kit!Tout les ingrédients étaient bien rangés jusqu'à l'heure du déjeuner où j'ai tout mélangé... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Fluffy
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• Faire ses épices : 3 recettes – Masala, Panch Phoron et Spécial « pâtisserie »

  

  Une fois réduites en poudre, les épices s'éventent et perdent leurs arômes. C'est pour cela que les mélanges d'épices "maison", fraîchement moulus, développent... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Erwan Pianezza
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• Gigot de 7 heures

  

  Alors un pt’it creux, une envie de grignoter ? Dans ce cas la recette qui suit n’est pas pour vous « non je plaisante ». En parcourant le site meilleur du chef... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Tiloup
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• Poulet Tandoori et Riz au lait de coco

  

  Vendredi soir, c'était poulet Tandoori et riz au lait de coco, un des plats préféré de mon Trésor que j'ai fait spécialement pour son anniversaire! Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Lacuisinedezaza
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• Recette Pavé de rumsteck farci à l'italienne

  Un beau morceau de rumsteck farci avec des tomates séchées, de la mozzarella, de l'ail et du persil, le tout grillé simplement comme une pièce du boucher... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Leblogdewaago
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• Poulet croquant

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 40 à 45 minutesPour 4 personnes :1 poulet de 1,5 kg en morceaux ;1 œuf ;2 cuil. à soupe de lait ;50 g de flocons de pommes de... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Jgerain
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• ça c'est de la tartelette de compet'

  

  Au mois d'octobre j'ai été contactée par les Éditions Solar pour participer à un concours vidéo. Celui ci se terminant peu de temps après, on a du speeder! Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Jedism
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• Wraps au Four

  

  C'était pour le repas de ce midi. Rapide et facile à faire ... Une idée de recette dénicher ds le dernier n° de Maxi-cuisine... J'ai procédé avec ce qu... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Taous
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• La CHOUC’routerie

  

  La Choucrouterie est un restaurant-théâtre situé à Strasbourg, appartenant à Roger Siffer, acteur, humoriste, et chanteur alsacien. Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Kimkrt
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• Bhujia de courgettes et aubergines

  

  Bonjour, je vous propose un beau voyage en Inde, j'ai réalisée cette recette avec les derniers légumes d'été !!! Nosu nous sommes régalés !!! Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Kayababouch
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• Souskay de bœuf grillé – de Lynou

  

  100g de viande bœuf pour grillade citron, ail ,persil poivre (piment au choix) moutarde Assaisonné la viande 1 h a l’avance avec les épices et citron (sauf... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Aubergines confites Tandoori

  

  Bonjour, aujourd'hui je vous propose une nouvelle façon d'accommoder vos aubergines, des épices une cuisson douce pour les confire, un vrai plaisir des papilles... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Cesostad
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• Riom/truffade/alligot/patranque

  

  Quelques petites vues d'une jolie ville d'Auvergne, j'ai nommé RIOM avec son magnifique centre historique. Beaucoup de jolies portes ! J'aimerais vous donner... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Catherine Marchand
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• Gratin de poisson WW

  

  C'est tous les ans pareil. Je prends un ou deux kilos au début de l'hiver car avec la grisaille j'ai tendance à manger des plats plus riches (et... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Snoopy1989
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• Dans la cuisine de... Patrick Baggio

  

  L'automne, les copains... et une poignée d'irréductibles gourmandsDepuis quelques semaines, l'automne est là. Les feuilles tombent, le froid s'installe, les... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Benecatalan
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• Salade de purée de pois-chiches

  

  Ingrédients:* 250g de pois chiche* 2 gousses d'ail* 4 c.à.s d'huile d'olive* 1c.à.s de cumin en poudre* sel , poivre blancPréparation :* trempez les pois chiche... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Lightofhope
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• VELOUTé de CèPES au FOIE GRAS et SUMMERTIME de l'HIVER pour MULOT

  

  350/400 gr de cèpes1 oignonune branche de thym1 feuille de laurier400 ml d'eau400 ml de lait (environ. en fonction de la texture désirée) 1 c à s de graisse de... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Ladycocotte
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• Chili con carne

  

  Ingrédients (pour 4 personnes) : Huile d'olive 2 gros oignons 2 gousses d'ail écrasées 500 g de bœuf haché 1 cuillère à café de Chili en poudre 1 brique de... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Clomax
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• Gratin potimarron,Vieux Pané

  Pour le gratin : 1 potimarron bio avec la peau en tranches (elle est comestible, pas celle du potiron) 1 Vieux Pané (200 g) 1 gousse d'ail 3 oignons 30 g de... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Pitou3
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• Cuisses de grenouilles au beurre d'escargot

  

  Nous revoilà dans le train train quotidien, après avoir passé de merveilleuses vacances dans mon petit paradis. Nous avons eu droit a la neige le lundi, vite... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Capayette
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• Cuisses de grenouilles au beurre d'escargot

  

  Nous revoilà dans le train train quotidien, après avoir passé de merveilleuses vacances dans mon petit paradis. Nous avons eu droit a la neige le lundi, vite... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Capayette
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• Ciabbata grillé à la salade de Goberge et Crevettes

  

  Voici une recette de sandwich tout simple à la salade de fruits de mer que j'ai concocté lors d'un souper un peu pressé ;)Ciabbata à la salade de Goberge et... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Wimzie
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• Poêlée de poivron courgette et merguez

  

  Ce type de préparation peut se manger en entrée mais aussi en plat de résistance tiède ou froid à vous de voir... Servi tel quel dans le plat de cuisson comme... Lire la suite

  Le 06 novembre 2010 par   Taous
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• DARNES DE SAUMON AU FENOUIL SAUVAGE pour 4 personnes

  

  ingrédients 4 darnes de saumon 5 cL de crème fraîche semi-épaisse un bouquet de fenouil sauvage frais ail séché basilic séché feuille de laurier séché poivre... Lire la suite

  Le 06 novembre 2010 par   Sabinelascall
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• LASAGNES AUX BLETTES, TOMATE ET EPINARDS pour 6 personnes

  

  ingrédients une douzaine de blettes 100 g d'épinards hachés ou frais 1,5 L de coulis de tomate une douzaine de feuilles de lasagne (Barilla) basilic séché herbe... Lire la suite

  Le 06 novembre 2010 par   Sabinelascall
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• Tajine d'agneau au chou fleur et citron confit

  

  Au hasard de vos clics...vous entrez dans mon univers. Laissez une trace de votre passage , juste un petit mot, et votre visite sera encore plus magique. Lire la suite

  Le 06 novembre 2010 par   Sourour
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