Cuisine — Canard
Cuisine — Canard
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Barbecue - Magret de canard mariné
Ingrédents (pour 4 personnes) 2 magrets de canard 100 ml de sauce soja 100 ml de vinaigre balsamique 50 ml de miel d’acacia 1 bouquet de coriandre fraîche haché... Lire la suite
Le 17 juin 2009 par Elmarco
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Magret de canard, abricot et miel!
Tout en simplicite!! Un abricot qui traine, un magret, un peu citron et de miel et le tour est joue!! Allez, j'ai pas chronometre, mais en 15 minutes a tout... Lire la suite
Le 16 juin 2009 par Cookinggirl
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Magret de canard rôti et sa poêlee de fenouil aux cepes
(pour 2 personnes) 1 magret de canard Quelques brins de thym (ou romarin) 1 bulbe de fenouil 1 échalote 15g de cèpes séchées "Arcadie" 1 Cs d'huile... Lire la suite
Le 12 juin 2009 par Amourdessaveurs
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Canard en 2 cuissons et duo de céleri
L'association du canard et du céleri est classique, mais tellement savoureuse! Pour apporter une petite variante, j'ai choisi de préparer les 2 variétés de... Lire la suite
Le 12 juin 2009 par Lulubelle
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salade tiède au canard et aux petits légumes
Maxi n°1177 pour 2 amoureux :230g d'aiguillettes de canard1/2 brocoli1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune15 tomates cerisesestragons6cl de vin blanc 20cl de... Lire la suite
Le 05 juin 2009 par Sl88
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Alerte alimentaire - Conserve de produits de canard - Québec
Avis de ne pas consommer les produits en conserve de la marque La Ferme d’Oc Mise en garde à la population Québec, le 4 juin 2009 - Le ministère de... Lire la suite
Le 05 juin 2009 par France
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Canard au miel et au thé Lapsang Souchong
Voilà une marinade facile à réaliser et délicieuse. Pour deux personnes Préparation :10 min Cuisson : 5 min - 1 magret de canard - 3 cuillères à soupe de miel... Lire la suite
Le 29 mai 2009 par Kusmi
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Magret de canard séché aux herbes de Provence
Un proverbe dit : "le temps, c'est de l'argent". Ce magret séché "maison" vous coûtera beaucoup moins cher que celui que vous achèteriez séché. Lire la suite
Le 23 mai 2009 par Lydia55
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Canapés de magret de canard aux spéculoos
Avant notre départ pour Paris, je vous laisse avec cette recette pour égayer les apéritifs. J'ai trouvé ce petit canapé sur le magazine Saveurs de ce mois. Lire la suite
Le 23 mai 2009 par Cocopassions
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Farfalle aux asperges, magrets de canard, relevés à la basque
Lorsque je ne mange pas à l'extérieur, mes repas de la journée se déroulent presque toujours de la même façon : - au petit déj : fruit +yaourt maison + pain... Lire la suite
Le 20 mai 2009 par Clems28
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Magret de canard au miel de sarrasin et couscous épicé
Saturnin le canard, personnage principal des 78 épisodes de la série télévisée pour enfants «Les aventures de Saturnin», n’est probablement pas très connu des... Lire la suite
Le 20 mai 2009 par Vibi
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Aiguillettes de canard flambées au Pineau des Charentes
Des aiguillettes de canard, et un temps compté aujourd'hui... Mais quand même, l'envie d'un plat un peu sympa, un peu plus qu'une bête crème fraîche...... Lire la suite
Le 16 mai 2009 par Sorcilili
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Aiguillettes de canard façon thaï
Il n'y a pas longtemps, avec mes copines les Merveilles nous avons fait un atelier thaï chez Véro. J'adore cette cuisine pleine d'herbes parfumées, de parfums,... Lire la suite
Le 14 mai 2009 par Maptitecuisine
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Roulés de canard au carré frais
Nous voici de retour du Massif Central où j'ai retrouvé mes belles montagnes. Certes, elles sont moins hautes que les Alpes, mais je ne suis pas du tout... Lire la suite
Le 12 mai 2009 par Cocopassions
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Parmentier de canard à la betterave
Si si. Des fois comme ça j'ai des fulgurances (de plus en plus d'ailleurs) il FAUT que j'improvise. Bon c'est fait, il faut manger. Oh surprise, c'est... Lire la suite
Le 06 mai 2009 par Sorcilili
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Aiguillettes de canard à l'orange
Pour 4 personnes Ingrédients : 400 g d’aiguillettes de canard 2 oranges non traitées 1 cuillère à soupe bombée de fond de veau 100 ml d’eau 1 cuillère à soupe d... Lire la suite
Le 04 mai 2009 par Maud_plu
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Mardi 10 février 2009 : Millefeuille de betterave et chèvre doré - Canard au...
Bonjour à tous ! Le menu de ce mardi est un mélange d'inspirations diverses... Pour l'entrée, rien de bien difficile mais le résultat fait son effet. Lire la suite
Le 28 avril 2009 par Bouffedumardi
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Pastilla au Poulet & Canard
Mon cours de Cuisine de Samedi s'est relativement bien passé. La Pastilla était très bonne (peut-être un peu trop sucrée à mon goût) mais j'ai tout de même été... Lire la suite
Le 19 avril 2009 par Céline Baussan
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Bouchées de canard à l’orange
J’ai fait cette recette 2 fois. La première fois, je l’ai servi sur du pain de mie toasté mais j’ai trouvé ça un peu sec. La seconde fois, j’ai remédié à ce... Lire la suite
Le 16 avril 2009 par Chefnini
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Parmentier de pomme purée à l'huile de noisette et confit de canard façon...
INGRÉDIENTS : Pour 4 personnes Pomme purée 0.700 kg de pommes de terre bintje 0.100 à 0.150 L de lait 0.040 kg d'huile de noisette gros sel Sauce 0. Lire la suite
Le 16 avril 2009 par Cscrim
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Muffins aux gésiers de canard confits et au chèvre
Après mon succès avec mes petites quiches aux gésiers de canard confits, j'ai voulu les glisser dans des muffins au chèvre: un délice! Lire la suite
Le 09 avril 2009 par Nad0511
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Magrets de Canard farcis au Foie Gras
Je vous propose une idée d'entrée ou de plat festifs qui pourrait très bien convenir pour les menus de Pâques. C'est une recette que j'avais réalisée il y a... Lire la suite
Le 08 avril 2009 par Alicemanci
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Petites quiches aux gésiers de canard confits et présentation des Produits...
Avant de vous parler de ces petites tartelettes sans pâte mais pas sans saveur, je tiens à vous présenter les Produits Régionaux, une épicerie fine en ligne... Lire la suite
Le 06 avril 2009 par Nad0511
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Canard colvert façon del Maestro
Je suis toujours attirée par les vieilles recettes préparées sans artifice et pourtant si savoureuses. En les faisant je redécouvre les goûts et les parfums... Lire la suite
Le 03 avril 2009 par 32carpediem
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tarte aux pommes de terre et au magret de canard fume
pour 6 personnespréparation 25mn, cuisson 40mntarte- 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête- 1 paquet de pommes de terre en cubes surgelées- 200gr de filets d... Lire la suite
Le 31 mars 2009 par Nolly Shuor
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Cake au confit de canard
Un cake découvert au hasard d'une lecture du "Cake Show" de Sophie Dudemaine. Bien m'en a pris puisqu'il est à la fois original et très savoureux. Lire la suite
Le 29 mars 2009 par Coxilha
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Aiguillettes de canard à la sauce au poivre et aux 3 riz
Recette très appréciée trouvée sur Marmiton postée par Céline_1532. Ingrédients (pour 1 magret) : 1 magret de cannard 1 cuillère à soupe de 4 poivres 20 cl de... Lire la suite
Le 28 mars 2009 par Melaanii
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Magret de canard et sa sauge à l'orange
Pour 2 personnes : 2 magrets de canard 1 moitié de jus d'orange 1 cuillère à soupe de miel 1 petite cuillère de maïzena sel et poivre Pour la sauce à l'orange... Lire la suite
Le 16 mars 2009 par Colette Ravin
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Tajine de canard au miel, aux abricots et aux figues
Recette du blog http://lesrecettesdefabie.cuisineblog mais avec des petits changements Ingrédients pour 2 personnes : - 1 magret de canard- 1 gousse d'ail- 1... Lire la suite
Le 15 mars 2009 par Sl88
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Canard aux blettes anisées
Comment résister à d'aussi belles blettes ??? Ce vert foncé brillant, ces côtes nacrées.....ni une ni deux dans mon panier de légumes bio !!!Et une découverte:... Lire la suite
Le 07 mars 2009 par Momanaurelie
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Magret de canard, poivrons au curry
J’adore les couleurs de cette assiette qui rappellent que le printemps … et donc l’été arrivent à grands pas … on peut toujours rêver !! Les poivrons préparés... Lire la suite
Le 24 février 2009 par Sonia
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Salade d'endives au magret de canard, pomme et roquefort
Et nous continuons dans la série de "la salade d'endives ce n'est pas rébarbatif" couplée à la série de "manger des légumes de saison c'est bon! Lire la suite
Le 20 février 2009 par Tellou
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Aiguillettes de canard panées à la figue et aux noix
La cuisine du canard gras, ce n'est pas très glamour, il faut le reconnaître...Cependant les aiguillettes sont tellement fines et savoureuses qu'il serait... Lire la suite
Le 17 février 2009 par 32carpediem
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Une autre façon de découper un canard
welcome chai dumè et merci de votre visite ! Lorsque vous achetez une jolie canette chez votre volailler, soit vous la faîtes rôtirentière, soit vous la découpe... Lire la suite
Le 09 février 2009 par Douxmets
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Magret de canard mariné au Lapsang Souchong, servi en sushi sarladais
Ouf, doivent se dire certain(e)s. Il se remet aux fourneaux. Il faut bien, sinon, je peux arrêter mon blog dans le mois qui suit (ou alors, je fais un blog... Lire la suite
Le 02 février 2009 par Eric Bernardin
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Filet de canard au miel et aux pralines
Je te fais un remake de cette recette donnée il y a déjà un bon moment sur ce blog, mais cette fois j'ai pris des photos.Pour commencer il te faut :_ des... Lire la suite
Le 01 février 2009 par Philcaumont
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Nouilles chinoises sautées au canard
Bonjour! Je sais j'ai pas beaucoup écrit ces derniers temps, mais j'étais trop prise par le travail! Enfin me voilà de retour pour vous faire part d'une... Lire la suite
Le 01 février 2009 par Hihihaha666
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Magret de canard et son moelleux de pommes de terre aux cepes
Voilà un titre de recette qui sent bon le sud-ouest et pourtant l'inspiration est vraiment en droite ligne d'un cuisinier qui n'est pas franchement de par... Lire la suite
Le 31 janvier 2009 par Mamina
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Sauté de canard laqué
Ingrédients pour 4 personnes * 4 cuisses de canard * deux petites cueillères a café de fond de volaille * une boite 4/4 de pèche au sirop * 140g de concentré... Lire la suite
Le 27 janvier 2009 par Dominik72300
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Magret de canard aux griottes et à la Kriek
4 magrets de canard, 1 bocal de griottes dénoyautées au naturel , 1 bouteille de Kriek (bière à la cerise ), 1 dl de fond de volaille, 1 c à s de sucre, 1... Lire la suite
Le 17 janvier 2009 par Philtownwalker
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Salade de Roquefort au magret de canard
Voici une délicieuse recette de salade pour les amateurs de fromage. Pour l" été ou en entrée légère après les fêtes Salade de Roquefort au magret de canard... Lire la suite
Le 17 janvier 2009 par Cocopassions
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canard au miel et aux épices
voici notre plat principal de Noël 2008 des cuisses de canard aux épices agrémentées de marrons et de navets caramélisés une recette fortement inspirée par... Lire la suite
Le 16 janvier 2009 par Khala
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Magret de canard aux clémentines caramélisées
Après un long mois sans publication, me revoilà avec cette recette. Je vous souhaite à toutes et tous une très bonne année 2009 Ingrédients pour 4 personnes: - ... Lire la suite
Le 12 janvier 2009 par Isa6916
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Foie gras de canard mi-cuit... maison
Préparation : 15 minCuisson : 12 minMarinade : 1 hRepos : 48 h Ingrédients : - 1 lobe de foie gras de canard de 600 g environ - 2,5 cl d’armagnac, ou calvados o... Lire la suite
Le 23 décembre 2008 par Yanparis
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Magret de canard séché
Le magret de canard séché au goût fumé est un mets délicieux, facile et rapide à préparer mais aussi très économique. Ingrédients: 2 magrets de canard 1kg de... Lire la suite
Le 19 décembre 2008 par La Curieuse
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Salade de lentilles vertes aux gésiers de canard confits
Les fêtes approchant à grands pas, je vous propose cette petite salade à base de gésiers de canard confits. Avec ses lentilles, cette salade est complète, avec... Lire la suite
Le 02 décembre 2008 par Coco28
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Terrine de Cpanpan au magret de canard et pistaches
Excuse-moi Cpanpounette, mais là, c'était une urgence ! Il fallait ABSOLUMENT que je parle de ta recette que j'ai réalisé hier soir, car je viens de goûter :... Lire la suite
Le 27 novembre 2008 par Ottoki
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Rôti de canard aux figues
Paff! Voilà un mois que mon mari a entrepris d’arrêter de fumer. Le connaissant, je peux vous dire que la démarche a quelque chose d’héroïque. Lire la suite
Le 20 novembre 2008 par Guven
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Salade d'aiguillettes de magret de canard fumé
Voici une entrée très rapide à réaliser pour un soir ou pour vos invités.Ingrédients pour 4 personnes :- 1 salade (feuille de chêne, batavia... Lire la suite
Le 17 novembre 2008 par Magalie1975
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Croq'canard aux cèpes
Je voulais trouver une recette qui change un peu avec les aiguillettes de canard. Comme celles-ci gagnent à être peu cuites, je me suis dit qu'en "croque", ça... Lire la suite
Le 15 novembre 2008 par Eric Bernardin
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Canard laqué en yakitori
Voici encore une recette de yakitori. (Oui oui, je n'arrête pas en ce moment, mais c'est vraiment trop bon... Moi qui n'aime pas la viande, j'suis pas très... Lire la suite
Le 09 novembre 2008 par Mamzelleeva
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Mousse de Foie de Canard au Porto
Je l’ai déjà dit, j’aime faire des conserves de toutes sortes. Légumes, compotes, confitures, tartinades et pâtés. La première fois que j’ai fait cette... Lire la suite
Le 05 novembre 2008 par Tartinejeanne
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Tatin de Pommes au Foie gras de Canard
Une petite recette très originale que vous pourrez servir à vos convives sans avoir peur du mélange légèrement sucré salé de la recette. Lire la suite
Le 31 octobre 2008 par Delices47
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Recette de Magret de Canard au Foie gras
Découvrez les saveurs de la cuisine Lot et Garonnaise, sa richesse et sa simplicité sa convivialité et son authenticité à travers cette recette ! Lire la suite
Le 31 octobre 2008 par Delices47
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Salade du Sud Ouest au magret, foie gras et confit de canard
La salade se consomme beaucoup dans le lot et garonne, mais jamais seule ! On aime bien la salade mais faut qu'il y ait réellement de quoi manger. Lire la suite
Le 30 octobre 2008 par Delices47
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Magret de canard et sa sauce au poivre vert
Envie de changer, envie de magret, et hop un tour sur google, et voilà une recette délicieuse, simple à réaliser mais qui a vraiment eu beaucoup de succès. En... Lire la suite
Le 18 octobre 2008 par Zouck
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Magrets de canard aux coings
La saison des coings est courte. J'aime bien, donc j'en ai acheté dimanche dernier au marché, dans le but de faire une grosse compote pommes/coings. Lire la suite
Le 15 octobre 2008 par Encuisinectout
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La fricassée de champignons aux gésiers confits (en dévotion de canard)
Pas le Zombie Mauve, revoilà l’automne! Les corbeaux croassent; le soleil feignasse. Et là-haut sur la montagne, les arbres essaient leurs pyjamas roux. Par le... Lire la suite
Le 29 septembre 2008 par Estebe
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Spaghettis aux poivrons grillé, gésiers de canard et pignons de pins
Au menu ce soir une totale impro avec les restes du frigo et comme souvent dans ces cas là, ce fut délicieux! Pour 2 personnes: - 200g de spaghettis plats - 1... Lire la suite
Le 23 septembre 2008 par Lauren1501
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Magrets de canard aux épices douces, muffin de courgettes, purée de carottes au...
Après vous avoir en long, en large et en travers l'entrée du repas de baptême de ma fille, voici l'heure de passer au plat principal. Je vous avoue avoir... Lire la suite
Le 19 septembre 2008 par Ckned
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Filet de canard rôti nappé d'un jus laqué au miel, potimarron à la pistache
Filet de Canard Rôti Nappé d’un Jus Laqué au Miel, Potimarron à la Pistache C’est la saison de la courge : le potimarron a un délicat arôme de châtaigne qui... Lire la suite
Le 19 septembre 2008 par Lacuisinedefabrice
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Canard à l'Orange
Ingrédients : 1 canard de 2 kg 3 cl d'huile neutre Sel 50 gr de carotte en gros cubes 100 gr d'oignon coupé en 4 Sauce à l'orange : 25 gr de sucre 30 gr de... Lire la suite
Le 19 septembre 2008 par Eparsa
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Magrets de Canard au Miel
Ingrédients (pour 2 personne) : - 2 magrets de canard gras - 3 cuillères à soupe miel 'mille fleurs' ou autre - 3 cuillères à café de vinaigre balsamique - sel... Lire la suite
Le 18 septembre 2008 par Eparsa
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Aiguillettes de canard aux 4 épices
Il est rare que je fasse du canard, mais cette recette m’a énormément plu, agrémentée de riz blanc parfumé, c’est un plaisir à déguster. Pour 4 personnes (5. Lire la suite
Le 18 septembre 2008 par Monique
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Magrets de canard glaces au miel et vinaigre balsamique
Bon, je sais, vous allez me dire que c'est du gras!!!, mais vous n'êtes pas obligés de manger la peau. Cette recette est assez classique chez moi, tout d'abord... Lire la suite
Le 14 septembre 2008 par Caroline Chatelain
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Une très belle histoire de canard
Merci à Catherine de m'avoir envoyé ce joli documentaire. C'est adorable, et je voulais vous en faire profiter. Je recopie texto le message qu'elle m'a envoyé.... Lire la suite
Le 28 août 2008 par Zouck
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Courgettes rondes farcies au confit de canard, façon parmentier
Depuis que j’habite dans le Bordelais, et surtout depuis que j’ai trouvé un excellent éleveur de bêtes, je me suis mise à la confection des conserves de canard ... Lire la suite
Le 28 août 2008 par Tartinejeanne
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Magrets de canard aux pêches épicées
Just before leaving for my summer holidays, I had disgracefully abandoned you just in the middle of my « all fruity menu ». But, as a promise is a promise, let... Lire la suite
Le 26 août 2008 par Foodiefroggy
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Magret de canard au miel et aux épices basse température
J'ai fait ainsi cette recette parce que je ne voulais pas trop m'embêter en rentrant à la maison le soir avec la cuisson du magret. Y avait déjà la cuisson des... Lire la suite
Le 21 août 2008 par Eric Bernardin
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Aiguillettes de canard au sirop d'érable ...!
Pour 4 personnes : 16 aiguillettes de canard 18 cuillères à café d'huile d'olive 10 cuillères à café de soja 18 cuillères à café de sirop d'érable 8 cuillères... Lire la suite
Le 14 juillet 2008 par Colette Ravin
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Magrets de canard et chutney de cerises au poivre long
Ça faisait longtemps que j'avais envie de réaliser ce plat et je n'aurai pas du attendre si longtemps tellement le mélange est savoureux !! Ce chutney de... Lire la suite
Le 10 juillet 2008 par Caroline
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Cake aux gésiers de canard : la version mini
Voici la version mini-cakes du cake aux gésiers de canard confits et champignons.La recette se trouve ici, j’ai tout simplement utilisé mes moules à mini-cakes. Lire la suite
Le 03 juillet 2008 par Coincoin
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Filet de Canard à l’Ananas Caramélisé au Miel
Temps préparation : 30 minutes Temps de repos : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : 2 Le Marché pour 4 personnes : 2 filets de canard 1... Lire la suite
Le 23 juin 2008 par Lacuisinedefabrice
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Crépinette de canard aux cèpes, purée au panais, cèpes et persil
Cette recette était le plat principal du repas de samedi soir. Elle a été préparée pour accompagner un vin que j'aime beaucoup: le Cep d'Antan. Lire la suite
Le 19 juin 2008 par Eric Bernardin
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Magret de canard et risotto aux asperges vertes
Ingrédients (pour 2 personnes) Risotto aux asperges : Du fond de volaille bien chaud, quelques poignées de riz rond (arborio ou carnaroli), une petite botte... Lire la suite
Le 16 juin 2008 par Elmarco
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Cocos et Paimpol et confit de canard
Cocos de Paimpolenvoyé par frenchcuistotFrench Cuistot : Vidéos Recettes en trois minutesMerci à Frenchcuistot pour son accord concernant la diffusion de ses... Lire la suite
Le 31 mai 2008 par Pierre Gallego
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Brochettes de magret de canard, épinards au beurre
Allez, on va dire que c’est l’été. La pluie, c’est fini. Sortez vos barbecues, ou préparez votre four si vous habitez en ville. Je vous propose des brochettes... Lire la suite
Le 31 mai 2008 par 1000feuilledechou
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Magret de canard aux griottes aigre-douces
Nous avons adoré ces griottes aigre-douce! C'est une préparation toute simple à faire et qui accompagne merveilleusement bien le magret de canard. Il faut... Lire la suite
Le 29 mai 2008 par Caroline Chatelain
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Alerte alimentaire - Rillettes de canard - Fruiterie Roger - Montréal,Qc
Avis à la population - Risque pour la santé Présence possible de particules de verre dans des rillettes Québec, le 26 mai 2008 - Le ministère de l’Agriculture,... Lire la suite
Le 26 mai 2008 par France
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Alerte alimentaire - Rillettes de canard - Maison du rôti - Montréal, Qc
Avis à la population - Risque pour la santé Présence possible de particules de verre dans des rillettes Québec, le 23 mai 2008 - Le ministère de l’Agriculture,... Lire la suite
Le 26 mai 2008 par France
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Canard à la mangue
Faut sauver le mari! Le douanier l’a laissé entrer dans le pays mais il a prévenu : “A la sortie, pas de carte d’identité turque, pas de retour à la maison”…pir... Lire la suite
Le 21 mai 2008 par Guven
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Carpaccio d’avocat, canard et champignons, vinaigrette à la ciboulette et...
Je vous propose aujourd’hui une petite recette de saison aux saveurs rafraîchissantes ! Ingrédients (pour une personne) 10 tranches de magret de canard séché 1/... Lire la suite
Le 20 mai 2008 par Elmarco
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Carpaccio d’avocat, canard et champignons, vinaigrette à la ciboulette et...
Ingrédients (pour une personne) 10 tranches de magret de canard séché 1/2 avocat pelé, coupé en rondelles de 5 millimètres 2 gros champignons de paris, coupé e... Lire la suite
Le 20 mai 2008 par Elmarco
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Magret de Canard et Risotto
Vous me direz rien d'original... Mais quand c'est bien fait c'est quand même plutôt bon! J'ai commencé avec le risotto, j'avais des échalottes, j'en ai donc... Lire la suite
Le 02 mai 2008 par Ast
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Manchons de canard aux tomates
L’occasion fait le larron Rien qu’à voir le prix des blancs de poulet, on a compris, les pattes n’ont plus la cote où alors juste un bout pour les barbecues (là... Lire la suite
Le 28 avril 2008 par Guven
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Magret de canard au Cognac
Nous recevions mes parents à déjeuner ce midi, et je voulais faire une recette originale pour cuisiner les magrets ... cette recette a beaucoup plu, elle est... Lire la suite
Le 27 avril 2008 par Lenidgourmand
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Cuisses de canard au cidre
Petit voyage en normandie dans mon assiette!! Il y a quelques mois de ça je suis allée manger chez ma cousine adorée Claude et nous avons dégusté un succulent... Lire la suite
Le 23 avril 2008 par Linettes
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Bouchés au maigret de canard, extraordinaires!
Bonjour! Des bouchées extraordinaires !..à se lécher les babines... Je me suis inspiré d'une recette de « uncuisinierchezvous », et avec quelque changement, j'a... Lire la suite
Le 21 avril 2008 par Lory
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Magret de canard caramélisé à l'orange, brochette de mangue en chutney
J'ai tendance a aimé le sucré-salé et notamment en ce qui concerne le canard. Je trouve que c'est un mariage qui lui convient parfaitement. J'ai donc fait le... Lire la suite
Le 13 mars 2008 par Caroline Chatelain
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Verrines de jeunes fevettes aux gretons de canard
Je sais, ma photo est un peu floue et je m'en excuse. Mais, quelque part je lui trouve un certain amusement avec ce "flou", on dirait des "bonbons"?. Lire la suite
Le 10 mars 2008 par Caroline Chatelain
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Après la canard et le porc... Le boeuf séché!
Après mes essais transformés avec le magret de canard et le lomo, plus rien ne m'arrête! J'ai donc fait une nouvelle tentative avec le boeuf *: j'ai pris un bea... Lire la suite
Le 24 février 2008 par Eric Bernardin
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Filets de canard aux figues
;Faites colorer à la graisse d'oie ou de canard les magrets auquel vous aurez enlevé graisse et peau, émincé et ajoutez 2 oignons 2 échalotes 1 figue sèche... Lire la suite
Le 19 février 2008 par Nolly Shuor
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Aiguillettes de Canard Sauce Chicorée
A l'occasion de la sortie du dernier film de Dany Bonn "Bienvenue chez les Ch'tis", Axelle du blog "Petits Plats Gourmands" nous invite à participer à un... Lire la suite
Le 18 février 2008 par Joelle
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Magret de canard au miel et cannelle
J'avoue que je n'ai pas mesuré les quantités exactes des ingrédients. 1 magret de canard 1 càc de vinaigre balsamique 150ml de Sauterne ou un autre vin liquoreu... Lire la suite
Le 12 février 2008 par Alicemanci
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Cuisse de canard mijotees aux patates douces
Recette de Julie ANDRIEU Pour 4 personnes :- 4 cuisses de canard- 2 oignons- 1 gousse d'ail- 1 cube de bouillon de volaille- 1 c. à café de canelle en poudre-... Lire la suite
Le 10 février 2008 par Sandrine Brochon
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Pastilla au canard (et brocolis)
Je dois avouer que cette recette, sorte de « mélange » entre Inde et Maroc, je l’adore ! J’ai pris un peu de ci, un peu de ça…et je n’ai fait une sorte de... Lire la suite
Le 10 février 2008 par Lory
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Le Canard aux Pommes et au Cidre de Mon Chéri
Canard aux Pommes et au Cidre Pour Noël, grande question: chapon, dinde, pintade, canard, oie??? C'est le canard qui l'a emporté cette année, sous l'initiative... Lire la suite
Le 17 janvier 2008 par Valperfi
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Canard de Pékin (Beijing duck) chez Quan Ju De 北平全聚德烤鴨
Le fameux restaurant du canard pékinois (canard à la peau croustillante) Quan Ju De, un peu trop touristique la cuisine et le prix aussi !Le chef tranche le... Lire la suite
Le 15 janvier 2008 par Foodpeace
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Cake aux gésiers de canard et champignons
Un bon cake salé avec nos bons produits du Sud-Ouest idéal pour un pique-nique ou pour l’apéritif !Les ingrédients :- 3 œufs- 200g de farine à levure... Lire la suite
Le 13 janvier 2008 par Coincoin
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canard à l'orange, riz jaune
Bonjour mes amis/es gourmands/es ! Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous présenter mon premier canard à l’orange ! Vous pouvez trouver la recette sur free-cuisine... Lire la suite
Le 09 janvier 2008 par Lory
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