Cuisine — Caramel

Cuisine — Caramel

• Quelques trucs et astuces pour remplacer le lait au quotidien.

  Sur cette page, vous trouverez mes trucs et astuces pour remplacer au quotidien le lait de vache, mais aussi le beurre, la crème, les yaourts... Lire la suite

  Le 01 novembre 2011 par   Ckned
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• Concours Halloween – Vos recettes, le récapitulatif / Halloween Contest – Your...

  

  Tout d’abord un grand merci à tous les participants! Vous avez été nombreux à vous prendre au jeu et je vous en remercie tous chaleureusement. Vous débordez tou... Lire la suite

  Le 31 octobre 2011 par   Lesrecettesdupanier
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• Chapeaux de sorcieres pour cafe gourmand d'halloween

  

  Voici la dernière touche du repas...un café gourmand aux allures d'halloween...calendrier oblige....ça inspire !!!! Surtout que je viens de recevoir mon très... Lire la suite

  Le 31 octobre 2011 par   Sophroch
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• Potiron au Miel - Mderbel -

  

  Cette recette est un accompagnement du plat marocain "Mderbel d'agneau" (qui veut dire le mal habillé). On sert ce plat avec des gros morceaux d'agneau que... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Latifaf
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• Cake aux carambars sans beurre

  

  Le cake aux carambars... Une recette que je n'avais jamais testée mais qui me tapait dans l'oeil depuis bien longtemps déjà. On a pu voir un "défilé" de cake au... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Morgane8484
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• Créme renversée à tomber par terre/Ronde 22 #

  

  N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter en cochant les deux cases newsletter et articles surtout pour être informé de la publication de mes articles. Un... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Lapopottedenani
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• Gâteau de Pain pour la Ronde Interblogs #22

  

  ingrédients: 200g pain rassis 3 œufs 750mls lait 120g crème fraiche 150g sucre 60g cacao 80g fruits confits sauce caramel pour le moule préparation: couper le... Lire la suite

  Le 30 octobre 2011 par   Oummouncifrayan
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• J'ai teste le flan 100% vegetal de sojasun

  

  Voici un nouveau venu dans les rayons frais des supermarchés : le flan vanille sur lit de caramel Sojasun.Créer un flan 100% végétal : c’est le pari réussi de... Lire la suite

  Le 29 octobre 2011 par   Papillonmyosotis
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• Mon Partenariat : Lutti

  

  Ahhhhhhhhh qui ne connaît pas ces gourmandise, souvenirs d'enfance pour moi !Voilà le gros colis que j'ai reçu....- Arlequin 250 g- Luttimint Menthe Fraîche... Lire la suite

  Le 29 octobre 2011 par   Linaryan
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• On trouve toujours l'occasion pour faire un bon repas ;o)

  

  Une cliente amatrice de bonne chère vivant les mois ensoleillés dans la région de Fécamp m'a annoncé il y a quelques jours son retour prochain en région... Lire la suite

  Le 28 octobre 2011 par   Eric Bernardin
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• Concours d'Automne 2011

  

  Salemalikoum/ Bonjour; Je participe au Grand Concours de la Meilleure Recette de l'Automne 2011 Plus que quelques jours pour voter Organisé par le blog " Votre... Lire la suite

  Le 27 octobre 2011 par   Oumanas
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• Beignets De Citrouille

  

  Remise en lumière d'un classique car c'est de saison......Ma recette fétiche pour fin Octobre (surtout depuis que l'équipe de 750g m'a décerné le 2e prix du... Lire la suite

  Le 27 octobre 2011 par   Annickb
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• Cake chocolat orange et fruits confits exotiques

  

  Une autre version de mon cake, pour accompagner celui au salidou , La base est la même, mais j'ai utilisé cette fois ci une pâte à tartiner chocolat orange (un... Lire la suite

  Le 26 octobre 2011 par   Latitesouris
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• Aujourd'hui j'ai testé le Yeh!

  

  J'ai découvert Yeh! dès mon arrivée à Montréal il y a un peu plus d'une année de ça! Il faisait chaud et j'avais envie d'autre chose qu'une simple boisson... Lire la suite

  Le 25 octobre 2011 par   Saramaroc2011
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• Dark Fairy make up

  

  Voici un maquillage de soirée coloré et pailleté, modifiable ensuite en maquillage Dark Fairy (Fée maléfique) en version tout Bio/naturel! Cliquez sur l'image... Lire la suite

  Le 24 octobre 2011 par   Lutindesbois
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• Mise à l'honneur !

  

  Merci à toutes pour vos belles réalisations ! Isa a réalisé mes timbales courgettes mozzarella : Ces timbales ont eu du succès, Christèle les a faites elle auss... Lire la suite

  Le 23 octobre 2011 par   Sophie21
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• Crème anglaise

  

  Aujourd'hui, je vous livre deux recettes de crème anglaise : la classique et l'économique. Cette crème accompagne merveilleusement plusieurs de vos gâteaux et... Lire la suite

  Le 21 octobre 2011 par   Calvie
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• C'est anglais et c'est juste délicieux!

  

  Aujourd'hui, j'ai eu très envie de vous présenter un dessert que j'ai déjà fait à plusieurs reprises et qui a reçu à chaque fois un énorme succès! Lire la suite

  Le 20 octobre 2011 par   Ameliepoulain73
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• Tarte tatin aux pommes

  

  Voici un grand classique de la cuisine française dont on ne se lasse pas et qu'on voit souvent décliné avec d'autres fruits ou en version salée. Aujourd'hui,... Lire la suite

  Le 20 octobre 2011 par   Kak
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• Gâteau antillais à l'ananas, l'authentique !

  

  Si vous êtes martiniquais, vous avez forcément un souvenir qui se rattache à ce gâteau éminemment traditionnel.Dans ce cas, il y a de fortes chances que cette... Lire la suite

  Le 19 octobre 2011 par   Prisca
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• Yum Yum Yummy !

  

  Le n°5 est sortit ! Vous ne connaissez pas encore yummy ?! Il s'agit d'un magazine gratuit, collaboratif et électronique des blogueuses culinaires. Au... Lire la suite

  Le 18 octobre 2011 par   Tartines
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• Rencontre culinaire avec Jean-Pierre COFFE et son gâteau à l'ananas revisité

  

  Il est des rencontres qui vous laissent comme un goût de « drôlement chouette ».Ma rencontre avec Jean-Pierre Coffe hier, sur le plateau de Midi en Vues -... Lire la suite

  Le 18 octobre 2011 par   Prisca
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• Gâteau Cars (Flash McQueen)

  

  Lorsqu'on m'a demandé un gâteau d'anniversaire pour un adorable petit garçon, je me suis immédiatement dit que c'était l'occasion de me lancer dans ma première... Lire la suite

  Le 17 octobre 2011 par   Lilizinz
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• Tatin de banane au chocolat !!

  

  Voilà une petite recette faites par mon petit mari pour le goûter, recette du livre " maxi cuisine familiale " et remixé à sa façon . Rien qu'à regarder la... Lire la suite

  Le 17 octobre 2011 par   Naty44190
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• Concours chocolat : Recette n°14 : Florentins aux amandes et chocolat au lait

  

  Voici une nouvelle recette de florentins aux amandes, cette fois-ci au chocolat au lait, qui m’a été envoyée par Améloche du blog la cuisine d’Améloche. Lire la suite

  Le 17 octobre 2011 par   Nadoo
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• Crème renversée aux spéculoos

  

  Pour le dessert de ce dimanche, je vous propose une recette que j'ai préparé spécialement pour une opération particulière, mais chut !! C'est encore une... Lire la suite

  Le 16 octobre 2011 par   Chris35
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• Ile aux fruits

  

  Un petit week-end chez mes parents et voila le résultat!!Merci maman pour tes bonnes idées.Voici un petit dessert très rapide et qui fait son effet. Lire la suite

  Le 16 octobre 2011 par   Oror67
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• Liste des 5 selectionnées pour le concours "je craque pour les croques"

  

  Aujourd'hui, je vous annonce la liste des 5 recettes sélectionnées pour le concours "je craque pour les croques".Avant de vous dévoiler les finalistes je... Lire la suite

  Le 15 octobre 2011 par   Nounoune
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• Nouvelle visite au Bistrot du Bord de l'Eau à Levernois

  

  Premier soir de notre week-end bourguignon, après une première journée chargée en dégustations et aller-retour pour quelques emplettes dans les caveaux... Lire la suite

  Le 14 octobre 2011 par   Bobosse92
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• Tatin d’artichauts a l’orange

  

  Je l’avais repérée dans un numéro du magazine « Gala Gourmand ». Une tatin d’artichaut : tout pour plaire ! J’ai arraché la page et je l’ai conservée parmi mes... Lire la suite

  Le 14 octobre 2011 par   Cotesoleil
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• Gâteau chocolat noix de pécan caramélisées

  

  Voici une nouvelle adaptation de la recette du Gâteau au chocolat et toblerone... sans toblerone. Cette fois-ci, j'ai ajouté des noix de pécan caramélisées. Lire la suite

  Le 13 octobre 2011 par   Izaboum
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• Beurre de pomme épicée à la mijoteuse

  

  Quand j'ai vu passé cette belle recette chez Isa, elle m'a drôlement titillée les papilles!! Comme nous sommes dans la saison des pommes et qu'ici on adore ce... Lire la suite

  Le 12 octobre 2011 par   Lexibule
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• Cheesecake à l’ananas et au lychee

  

  Le cheesecake, on en fait jamais assez. Je ne sais pas si je vous l’ai déjà dit, mais le meilleur  jamais mangé fut le cheesecake New-York de chez Dean and... Lire la suite

  Le 12 octobre 2011 par   Boljo
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• Fricassée de lambis par amour de la cuisine

  

  Il me tardait de sentir de nouveaux les délicieuses effluves épicées de ma chère cuisine créole. Il me tardait de vivre, penser, et partager ma cuisine comme... Lire la suite

  Le 12 octobre 2011 par   Prisca
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• Flan aux oeufs

  

  Je travaille de nouveau à 150 % d'où une organisation solide à mettre en place... Et évidemment, j'ai zappé mon blog qui m'a pourtant bien aimé en son temps à... Lire la suite

  Le 11 octobre 2011 par   Baladesengourmandises
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• Tarte tatin de Paul Bocuse façon Océane

  

  La saison des pommes bat son plein et je dois avouer qu'une petite tarte tatin me fait envie depuis plusieurs jours. Sauf qu'il ne me manquait une chose... Lire la suite

  Le 11 octobre 2011 par   Undeuxtrois
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• Rhums St Barth : des rhums de luxe…pas seulement pour la jet-set !

  

  Dernièrement, j’évoquais ici même sur ce blog, les découvertes incroyables (en matière de rhum surtout) que j’avais fait lors du dernier salon professionnel de... Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Titietgabin
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• ~~ Le Mélanie ~~

  

  Vous allez me dire : pourquoi "le Mélanie" ? et bien parce que la première qui a vu les photos de mon gâteau est la maman de Mélanie, et elle m'a fait la... Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Hummm
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• Mon premier cours de pâtisserie chez Julie Haubourdin : les bonbons !

  

  Vendredi dernier, j’ai participé à un cours… sur les bonbons !!! Ce cours était proposé par Julie Haubourdin dans son atelier gourmand “Raconte-moi une... Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Nadoo
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• Tarte aux Céréales

  

  ingrédients: moule de 20cms de diamètre 1 pate sablée 60g céréales 150g chocolat noir 20cls crème liquide pour la déco: chantilly coulis de caramel... Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Tarte tatin

  

  Pour une tarte de 24 cm Pour la pâte brisée 200 g de farine100 g de beurre demi sel1/2 cuillère à soupe de sucre en poudreUn peu d'eau Pour la garniture 100 g d... Lire la suite

  Le 10 octobre 2011 par   Ptitpims
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• Tomates d'amour

  

  Une petite recette facile et rapide pour proposer en apéritif ou même en mignardises !Temps de préparation : 15 minutesPour une barquette de tomates cerise :-... Lire la suite

  Le 09 octobre 2011 par   Sucregourmand
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• Pommes au four

  

  Voici ma recette de pommes au four accompagnées d'une sauce caramel à l'orange.C'est bon mais c'est chaud !!! Ingrédients (pour 2)- 6 pommes (pas trop... Lire la suite

  Le 09 octobre 2011 par   Oror67
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• Tatin feuilletée pommes-pistaches

  

  C'est la saison des pommes alors j'ai préparé ceci hier soir, en ajoutant des pistaches, pour changer...C'est une tarte ou une tatin ? C'est en fait un dessert... Lire la suite

  Le 08 octobre 2011 par   Ottoki
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• Feuilleté de figues

  

  Depuis peu de temps j'ai accepté un partenariat sur les livres de cuisine avec les Editions Gramond , ils éditent de très jolis livres , alors consulter leur... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Nanoud
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• Œufs brouillés à l'Ar ro mad ... et découverte de l'atelier des saveurs

  

  Cet été pendant mes vacances en Bretagne j’ai fait une découverte extraordinaire : l’Atelier des saveurs. Jean Marie Guilbault – ancien chef étoilé- et sa... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Stephatable
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• Cookies chocolat à la fleur de sel

  

  Mon oncle Jean a reçu pour son anniversaire des batons de dynamite... en chocolat. Il s'agit de batonnets de chocolat à 70% de cacao aux éclats de caramel, à... Lire la suite

  Le 07 octobre 2011 par   Izaboum
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• Pain roulé aux pommes

  

  C'est un pain, mais qui se mange comme un gâteau tant son goût de pommes est riche et agréable. Il est fait à partir d'une pâte à pain simple, que j'ai roulée e... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Comtessedebergerac
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• Puits d’amour

  

  Préparation : 45 minutes.Temps de repos de la pâte : 1 heureCuisson : 25 minutesIngrédients pour une dizaine de puits d’amour :200 g de farine, 100 g de... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Hubjo
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• Cheesecake sur lit de speculoos

  

  Allé, pour se réconforter, un peu de gourmandise ne fera pas de mal ! Pour 1 cercle de 26cm : 400g de fromage frais 400g de crème liquide 200g de speculoos... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Carinette
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• Cours de pâtisserie du 4/10/11 – Baud

  

  Boîte de chocolats Baud J’ai suivi hier soir, avec un groupe de 11 autres femmes…. un cours de pâtisserie chez Baud – Chocolatier (depuis 1923 si mes souvenirs... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Ameloche
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• Pour changer des nouilles ....

  Je vois que mes vidéos ne vous passionnent pas alors un peu d'humour avec LIZZA qui ne dit que du bien de mon blog Ca fait du bien à l'ego , et au moral, surtou... Lire la suite

  Le 05 octobre 2011 par   Latitesouris
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• Praliné maison

  

  Quand on a envie de se lancer dans la réalisation d'un gâteau d'anniversaire et que l'on ne trouve pas de le commerce de praliné il reste une possibilité :le... Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Nanoud
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• Glace au miel (sans sorbetière)

  

  Une dernière glace avant de passer véritablement en automne. J'aime beaucoup cette glace, elle est étonnante, si vous ne dites pas à votre entourage à quoi... Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Mellegourmande
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• Twix Tablette - Défi My / Dey

  

  My et moi, on a mis en place un "nouveau jeu" : les défis. On "ordonne" à l'autre de tester une recette et puis on s'invite pour y goûter! Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Dey
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• Beurre de pomme épicée à la mijoteuse

  

  Tout simplement délicieux et le dosage des épices est parfaite. Dès qu'on plonge la cuillère dans le pot, il est assez difficile d'arrêter d'en manger, tellemen... Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Izabelle
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• Verrines au spéculoos

  

  C'est votre rubrique !!! Si vous réalisez une de mes recettes, pensez à m'envoyer votre photo et le titre de ma recette, afin que je puisse vous mettre à... Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Natt
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• Accords mets/vins avec un grand Sauternes 2009

  

  Sans considérer qu'il s'agisse d'un repas frugal, loin s'en faut, nous avons fait le choix d'un dîner automnal composé d'un seul entremets, pris comme unique... Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Daniel Sériot
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• Des Toques et des Etoiles

  

  Hier se tenait au château de Lunéville la manifestation " des Toques et des étoiles" parrainé par Michel Roth, le chef du Ritz, et ouais, rien que ça! Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Charlinecuisine
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• Figues Farcies

  

  cette recette est tirée du blog de Glutenfree , lien original ici. ingrédients: des figues de la chantilly de la sauce caramel préparation: couper les capuches... Lire la suite

  Le 03 octobre 2011 par   Oummouncifrayan
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• Mes "Petits écoliers"

  

  Une collègue m'a proposé un petit écolier et ça m'a donné envie de m'amuser à en faire.N'ayant cependant pas d’emporte-pièce pour les biscuits ni de moule pour... Lire la suite

  Le 02 octobre 2011 par   Oror67
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• cobbler aux pêches de (presque) Jaimie Oliver

  

  Oui presque car j'ai un peu adapté la recette de L'Amérique de Jaimie avec ce que j'avais dans mon placard... Quand j'ai acheté ce livre au printemps je savais... Lire la suite

  Le 01 octobre 2011 par   Verob03
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• Bentos d'Août et de Septembre

  

  En Août, pour cause de vacances, j'ai pas beaucoup travaillé du coup peu de bentos^^ J'ai donc regroupé les bentos d'août et de septembre!Ce post prend une... Lire la suite

  Le 30 septembre 2011 par   Dey
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• Concours chocolat : Recette n°12 : Florentins aux fruits confits, chocolat et...

  

  La 12ème recette de ce concours chocolaté est une recette de florentins revisités, aux fruits confits et au chocolat noir. Cette recette m’a été transmise par... Lire la suite

  Le 30 septembre 2011 par   Nadoo
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• Concours Recettes de bonbons

  

  Vous aimez les bonbons ? Marie et Esmeralda lance un concours de recettes à base de bonbons qui va plaire à de nombreux gourmands. Lire la suite

  Le 30 septembre 2011 par   Gasoriano
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• flan maison

  

  Ingrédients:1 l de lait 6 œufs 200g de sucre glace 1/2 c.à.c de vanille pour le caramel 100g de sucre 2 c.à.s d'eau Préparation :battez les œufs avec le sucre... Lire la suite

  Le 29 septembre 2011 par   Lightofhope
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• Les Ateliers culinaires d'octobre et novembre

  

  Voici les dates des prochains ateliers, n'hésitez pas à vous inscrire! *Mercredi Sucré, le 12 octobre 2011 de 15H30 à 18H30 35€/personne "TUTTI FRUTTI":... Lire la suite

  Le 29 septembre 2011 par   Ameliepoulain73
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• La recette Raisin : Tarte légère aux pommes et au raisin

  

  Cette tarte renversée style «Tatin » a un goût très confit grâce au jus de raisin. C’est une tarte plus légère qu’au caramel car le raisin a un pouvoir hautemen... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Des Pommes... Pour Un Fondant... Très Fondant!

  

  Wiss m'a tentée... terriblement! Avec ce fondant très très fondant de Mme chocolat. Premier test, une soirée ramadanesque chez Amoula... Très miam! Mais les... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Yopalacuisine
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• Beurre de pomme épicé à la mijoteuse

  

  Pendant que c'est l'abondance des pommes,il faut en profiter pour faire nos recettes préférées.Comme un bon beurre de pomme à la mijoteuse!! Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Sakya
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• Cookies aux pralines roses "qui valent cher"...et grosse grosse peur !

  

  Bonjour, Chez Naouel et Natt, j'ai été emballée par ces cookies aux pralines roses. Mais n'ayant pas de pralines roses, il m'a fallu les faire moi-même, et... Lire la suite

  Le 27 septembre 2011 par   Chrystel56
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• Gâteaux pommes, amandes & cannelle

  

  Une petite douceur repérée sur le joli blog d'Isa, je n'avais pas de nectarine sous la main mais un beau seau rempli de pommes donc j'ai légèrement adapté sa... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Alex379
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• Paris-brest

  

  Il y a quelques jours, je vous ai présenté ma version des éclairs Prais-Brest et comme je recevais du monde à la maison, j'en ai profité pour faire un... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Kak
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• La poire carambar

  

  2 poires bien mures 25 cl crème fraîche 6 carambars 1 tablette de chocolat au lait ou noir Quelques morceaux de sucre pour faire un caramel * Faire fondre 6... Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Creajackole
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• Une très belle balade gourmande en Bourgogne....

  

  La Bourgogne n’est qu’à quelques heures de route d’ici, je ne me prive donc pas d’y retourner régulièrement pour me promener à travers ce merveilleux vignoble e... Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Toutes nos recettes à base de pommes!!

  

  Une petite récap' de saison pour vous faire un rappel de toutes les recettes que nous avons déjà publiées mettant à l'honneur la pomme!! C'est à l'automne... Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Lulubelle
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• Smoothie vanille framboises

  

  Un smoothie au bon goût de framboises. Mettre au frais avant de déguster !Ingrédients : (pour 1 verre)20 cl de yaourt à boire à la vanille50 gr de framboises1... Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Ameloche
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• Pom et Doudou à Meursac, 15 septembre 2011

  

  Visite des grottes de Régulus avec Pom et Doudou, 15 septembre 2011 25/09/2011 Pom (du blog "La Pommeraie") et Doudou sont venus passer quelques jours à la... Lire la suite

  Le 25 septembre 2011 par   Guillaumette57
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• Bloody Mary et ses Courtisans

  

  Enfin me direz-vous ? Oui enfin... voici la recette qui m'a permis de remporter le Concours Amateurs des Etoiles de Mougins 2011 et de vivre un week-end... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Nadinesaveurscuisine
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• salade aux saveurs asiatiques facile

  

  Je suis une vraie quiche en ce qui concerne la cuisine asiatique ... Je ne sais pas faire grand chose et je suis nulle en assaisonnement ... Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Khala
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• Recettes de la semaine (S38/2011)

  

  Une semaine s’est écoulée et j’ai encore eu de bonnes surprises. Que du bon, du beau et du gourmand. J’espère que ma petite sélection vous plaira. Lire la suite

  Le 23 septembre 2011 par   Zekitchounette
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• Figues confites et congelées

  

  C'est la première fois que je tente cette expérience de figues confites à ma façon puis congelées. Nos voisins nous ayant donné pas un grand seau de figues, j'a... Lire la suite

  Le 22 septembre 2011 par   Guillaumette57
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• An afternoon in Paris • Dîner au Chardenoux

  

  Un soir de mai, j'ai invité mes parents dans un lieu tenu secret. Réservation faite des semaines à l'avance. Date fixée entre leurs deux anniversaires. Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Meld
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• gateau de riz

  

  Ingrédients (4 personnes):300 g de riz rond3/4 litre de lait1 gousse de vanille3 œufs150 g de sucrecaramel avec 90 g de sucrePréparation:Préchauffer le four... Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Lolita83
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• Thé gourmand au chocolat

  

  Un de mes péchés mignons: le thé gourmand !! Ceux qui me connaissent savent que je prend très souvent un thé gourmand en dessert au restaurant. Lire la suite

  Le 21 septembre 2011 par   Oror67
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• Cookies aux Mi-Cho-Ko®...à tomber ! Un vrai coup de ♥

  

  En ce lundi, je viens vous proposer de notre ♥GROS coup de coeur♥ du week-end. Ce week-en, je me suis fait plaisir en m'offrant ce petit livre extra qui... Lire la suite

  Le 20 septembre 2011 par   Chrystel56
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• Éclairs paris-brest

  

  J'ai réalisé ces éclairs pour le concours de Cuisine AZ sur le thème "à chacun son éclair", bon ok, je m'y prends quasi au dernier moment (les recettes sont à... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Kak
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• Terrine de canard aux pistaches

  

  Source : guide cuisine n°242 Préparation : 30minCuisson : 35min 1/ Hachez au couteau un magret de canard dégraissé. Mélangez-le dans un saladier avec 300g de... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Sl88
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• "Un petit air breton" dans ce Triffle, non !

  

  Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse idée de dessert que je suis allée piochée chez Titi, ma voisine bretonne. J'ai augmenté les proportions pour en fair... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Chrystel56
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• Cobbler aux pêches

  

  La saison des pêches n'est pas encore terminée, alors vite j'en ai profité pour tester une spécialité américaine aux pêches. J'ai pris cette recette du livre... Lire la suite

  Le 19 septembre 2011 par   Alba54
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• Cuisin'é'moi

  

  Début août, je vous annonçais que Jenn du blog Cuisin'é'moi m'avait fait gagnante de son concours Desserts haute couture. J'avais réalisé pour l'occasion cette... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Lacuisinedezaza
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• CHEZ MOÏ à Toulouse

  

  "Chez Moï" est un restaurant asiatique de Toulouse... "Un parmi d'autres" vous direz-vous... "Mais non !", vous dirai-je...Imaginez-vous dans un restaurant... Lire la suite

  Le 18 septembre 2011 par   Ladycocotte
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• Un cours avec un grand chef !

  

  WOUAH ! j'ai eu la chance de gagner un cours de cuisine avec un grand chef ! Sébastien GOUDEY et Radio BLEU BELFORT-MONTBELIARD Voici la recette que nous avons... Lire la suite

  Le 17 septembre 2011 par   Creajackole
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• Brownies au marshmallow

  

  Adapté d'une recette américaine, les "Disappearing marshmallow brownies" Pour un petit brownie 110 g de chocolat au caramel60 g de beurre90 g de farine65 g de... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Ptitpims
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• Mon Masterchef (Emission 5) + mon casting Selle d'agneau farcie à l'Ardéchoise,...

  

  Jeudi 15 septembre 2011 était diffusé le 5ème épisode de Masterchef. Après les éliminations de Mélanie et Fabrice, Katia, et Jeff, ainsi que Colin et de... Lire la suite

  Le 16 septembre 2011 par   Emilie Charignon
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• Fondant la bouche pas dans la main !

  

  Fondants au chocolat en 2 versionsJe ne publie pas beaucoup de dessert (en fait, c'est la 1ère !) mais j'affectionne cette recette archi simple et rapide que... Lire la suite

  Le 15 septembre 2011 par   Acookeat
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• Tarte aux pommes du pater familias

  

  La recette que je vous propose aujourd'hui n'est pas une recette de tarte aux pommes quelconque, c'est La recette familiale, celle que réalise mon père depuis... Lire la suite

  Le 13 septembre 2011 par   Kak
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• Tiramisu Vendéen

  

  Préparation - 30mn Repos - 2h3 tranches de brioche vendéenne 1 pot de caramel au beurre salé 3 œufs 250g de mascarpone 100g de sucre1. Placer des morceaux de... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Cuisineetcaro
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• Mousse chocolat carambar

  

  Une envie de réconfort? Cette mousse est pour vous! Ingrédients pour 4 personnes: 4 carambars au caramel (original) 120 g de chocolat noir 4 oeufs 1 pincée de... Lire la suite

  Le 12 septembre 2011 par   Alba54
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• Jeu des saveurs

  

  Après avoir été taguée par Gut, Marion (Novice en Cuisine) et Co' l'étudiante en cuisine je participe au jeu des saveurs où il faut citer ses 10 associations... Lire la suite

  Le 11 septembre 2011 par   Amelie82
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