Cuisine — Caramel

Cuisine — Caramel

• Filet de cabillaud car je n'ai pas trouvé de turbot, à la crème au camembert,...

  

  Et si on continuait avec le fromage !Une recette que j'avais notée sur mon cahier à spirales il y a quelques semaines, mais avec ma petite tête de moineau (comm... Lire la suite

  Le 08 septembre 2009 par   Chapot
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• Une autre variante du blondie : marshmallow et chocolat noir ! Dur de résister !

  

  J'étais tellement emballée par les blondies chocolat blanc, framboise et noix de pécan que j'ai voulu tester une autre déclinaison cette fois très régressive. Lire la suite

  Le 08 septembre 2009 par   Anlorette
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• Envie d'un coup de frais : Martine Lambert - Grom - Raimo - Le Bac à Glaces

  

  Youpiii le soleil est de retour pour quelques jours, nous allons pouvoir profiter de ces quelques jours d'été indien pour entretenir le bronzage avant de... Lire la suite

  Le 08 septembre 2009 par   Boudoirgourmand
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• Tatin de tomates vertes

  

  Me voilà avec des tomates vertes sur les bras... Il a fallu arracher les pieds de tomates pour réaménager le jardin autrement, j'ai donc un stock de tomates... Lire la suite

  Le 07 septembre 2009 par   Sorcilili
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• Château de la fontvieille 1929 (Monbazillac) 1er Grand Cru

  

  Que dire, cette bouteille que je recherchais depuis deux bonnes années pour l’ouvrir en compagnie de mon “2ème” papa pour célébrer ses 4 fois 20 ans ne pouvait... Lire la suite

  Le 06 septembre 2009 par   20divin
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• Tout sur les macarons

  

  Le macaron, qu’est-ce que c’est ? Partant d’une recette unique à base de sucre glace, de poudre d’amandes et de blancs d’œufs, le macaron peut pourtant se... Lire la suite

  Le 04 septembre 2009 par   Degusto75
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• Canard laqué

  

  Il me reste une grosse courgette, mais aussi le jus récupéré de la tarte tatin ci-dessous, à savoir un caramel au balsamique. Je fais donc revenir de grosses... Lire la suite

  Le 04 septembre 2009 par   Melopapilles
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• Petits gâteaux de fromage blanc à la banane

  

  Je revoyais la vatrouchka (un gâteau de fromage blanc avec des raisins secs) que j'avais fait il y a quelques temps et je me disais que j'en mangerais bien une... Lire la suite

  Le 03 septembre 2009 par   Palaisdeslys
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• Chouchous maison (pralines)

  

  Me revoilà en ce beau jour de rentrée (enfin "beau", je dirais plutôt "pluvieux"). Je serai peut-être moins présente cette année, car j'ai enfin trouvé du boulo... Lire la suite

  Le 02 septembre 2009 par   Sucregourmand
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• Gratin d'oignons et de carottes caramélisées

  

  Cette semaine est placé sous le signe de la rentrée pour un bon nombre d'entre nous. Après les excès des vacances, il est temps de se reprendre en mains! Lire la suite

  Le 02 septembre 2009 par   Lorijade
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• Cheesecake coco-framboises et son coulis de chocolat noir

  

  Je tiens tout d'abord à remercier tous les blogueurs qui m'ont souhaité un joyeux anniversaire aujourd'hui (sur Facebook et ailleurs). Ca m'a fait tout drôle... Lire la suite

  Le 01 septembre 2009 par   Sabrina
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• Soixante-septième partcipation aux TWD - Brownies "Expresso Cheesecake"

  

  Recette suggérée par Melissa de Life in a Peanut Shelldans le cadre de ma soixante-septième participation aux TWD Le café qu’on appelle «Kopi Luwak», vient de... Lire la suite

  Le 01 septembre 2009 par   Vibi
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• Table goûter

  

  Bonjour, Aujourd'hui je vous invite à prendre le thé... Avec cette table je participe au défi de Lylouanne, sur le thème "Café, thé, chocolat" o O o o O o o O... Lire la suite

  Le 29 août 2009 par   Michle
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• Treizième participation aux Daring Bakers - Gâteau Dobos

  

  Recette suggérée par Angela de A Spoonful of Sugaret Lorraine de Not Quite Nigeladans le cadre de ma treizième participation aux défis Daring BakersIl existe... Lire la suite

  Le 28 août 2009 par   Vibi
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• Up and down plum cake caramélisé

  

  Versione italiana più giùCe gâteau est le fruit d'une envie d'une sorte de tatin moelleuse au bon goût de prunes rouges. Je suis partie dans une étude comparée... Lire la suite

  Le 27 août 2009 par   Dada
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• Mardi 2 juin 2009 : Millefeuille pomme-camembert - Truite aux abricots -...

  

  Une BDM toute simple. Merci à Anne pour l'idée de l'entrée et au club de tennis de table de Fontaine-Notre-Dame pour la bonne journée de pêche où l'on a bien... Lire la suite

  Le 27 août 2009 par   Bouffedumardi
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• Tarte tatin aux quetches

  

  Les quetsches commencent à mûrir et j'ai vu qu'il m'en restait encore un petit paquet au fond du congelateur de l'année dernière. J'ai donc fait cette tarte... Lire la suite

  Le 26 août 2009 par   Sl88
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• Cupcakes citron vert - pavot, chantilly framboises - pralines

  

  Voici une nouvelle recette de cupcakes réalisés pour les vacanciers que nous avons accueillis la semaine dernière. Pour la pâte, je me suis servie de la... Lire la suite

  Le 23 août 2009 par   Sabrina
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 28

  Un repas d’été pour invités pressés Tartare aux 2 saumons Pâté en croûte Fondant au chocolat et sa glace vanille Un soir de canicule Tartare de saumon frais... Lire la suite

  Le 23 août 2009 par   France
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• Barre Doublement Magique

  

  Vraiment délicieux avec le mélange de noix que j'ai ajouté. Attention cette recette est vraiment pour les becs sucrés! Barre doublement magique(Mes changements... Lire la suite

  Le 22 août 2009 par   Sakya
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• Index des menus abordables - 31

  Le clafoutis…quand la simplicité se met au service de la gourmandise! Clafoutis aux cerises et fruits secs Clafoutis de fraises au champagne Menu d’un soir... Lire la suite

  Le 22 août 2009 par   France
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• Verrine tiramisu express aux abricots caramélisés

  

  Cette recette est très facile et rapide à préparer: par-contre il faut un siphon. C'est un investissement qui en vaut la peine: il permet de réaliser de... Lire la suite

  Le 21 août 2009 par   Lulubelle
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• Une kermesse pour petits et grands dans le jardin

  

  Oubliez la rentrée qui arrive à grands pas et faites plaisir aux petits et grands en organisant un après-midi fête foraine dans le jardin. Ah ! Lire la suite

  Le 21 août 2009 par   Degusto75
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• Sorbet aux mirabelles

  

  Avec des mirabelles, j'avaias envie d'essayer de réaliser un sorbet. Mais comme je n'ai pas trouvé de recettes  qui me plaisaient, je me suis lancée en suivant... Lire la suite

  Le 21 août 2009 par   Sophie21
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• "Ca a été testé ophtalmologiquement"

  

  Un petit post rapide car je suis choquée par ce que je viens d'entendre. J'écoutais les nouvelles sur France Info quand commence une émission sur les... Lire la suite

  Le 21 août 2009 par   Emelineecologie
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• Tout McDonald’s dans votre iPhone

  

  Les camés au Big Mac apprécieront : la célèbre chaine de fast-food McDonald’s, chez qui il ne faut pas hésiter à aller comme on est, vient de lancer son... Lire la suite

  Le 20 août 2009 par   Alexandre Laurent
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• Merci Monsieur Hermé

  

  Le poirier croule sous le poids des poires cette année, ses branches touchent le sol, alors forcément certaines poires plus fragiles tombentMais elles... Lire la suite

  Le 17 août 2009 par   Chapot
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• Menu estival à la plancha ou barbecue

  

  Amuse bouche au saumon fumé Amuse bouche au saumon fumé   Brochettes à la plancha Des brochettes épicées à la marocaine, des brochettes à l’asiatique, au miel e... Lire la suite

  Le 14 août 2009 par   France
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• La beurrée de Belle Ile en Mer

  

  La beurrée Saint-Nicolas est une spécialité belle-illoise (en trouve-t-on ailleurs ??? pas commode d'aller régulièrement là-bas, même si ce ne sont ni l'envie n... Lire la suite

  Le 13 août 2009 par   Melopapilles
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• Millionnaire shortbread

  

  LE MARI L'A QUALIFIÉ DE "DANGEREUX", DÉCOUVERT SUR "LE BLOG DE KHALA", JE VOUS PRÉSENTE LA MERVEILLE DES MERVEILLES, L'ALLIANCE PARFAITE BISCUIT CHOCOLAT... Lire la suite

  Le 13 août 2009 par   Sarinou
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• Oreillon de pêche sur compotée d'abricots au sirop de lavande

  

  La recette du jour sera une toute petite recette pour participer au jeu de 750g.com "Désabricotez moi" sur le thème de l'abricot. Lire la suite

  Le 12 août 2009 par   Edith Sobstyl
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• Catchucha

  

  11 août 2009CatchuchaCatchucha ou flan au tapioca, petits-suissesDepuis le temps que j'avais cette recette je me suis enfin décidée à la faire. C'est comme un... Lire la suite

  Le 11 août 2009 par   Gigi16000
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• Le grand quiz gastronomique de l’été, troisième saison

  

  Bien le bonjour, coquelets savants   Les lecteurs de ce blog connaissent bien notre esprit ludique et tordu. Celui-là même qui, pour la 3e année consécutive,... Lire la suite

  Le 11 août 2009 par   Estebe
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• Ma madeleine de Proust à moi : les madeines régressives au Carambar

  

  J'ai un rapport très particulier avec les madeleines...Mon grand-père était boulanger et j'ai souvent entendu ma mère me raconter comment, quand elle rentrait... Lire la suite

  Le 10 août 2009 par   Anlorette
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• Vous avez dit anniversaire? Quelques recettes (2)

  

  L'expérience de l'huître virtuelleCromesquis de foie gras à la noisetteNems d'agneau aux parfums de garrigueSorbets au café, noix verte et figue, sauce au turon... Lire la suite

  Le 09 août 2009 par   Eric Bernardin
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• ~Muffins à la cannelle~ et partenariat Monbana

  

  Oh God! 5 jours sans nouvelle recette, quel scandale °o°// ...oui, bon, non, on ne va pas en faire une affaire d'état tout de même XD En effet, dernièrement,... Lire la suite

  Le 07 août 2009 par   Lihan
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• Une rencontre inoubliable : lilan bonnefoi chef pâtissier a l'eden roc

  

  Il y a quelques jours, j'ai eu l'immense plaisir de rencontrer Lilian Bonnefoi à l'Éden Roc au Cap d'Antibes. Celui-ci a été élu Meilleur chef Pâtissier 2008... Lire la suite

  Le 07 août 2009 par   Sofi
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• Almond & cranberry muesli bars

  

  Ah l'été...Chapeau de paille, sandales, bronzette légère ET SAC À DOS !Alors pour crapahuter sans coup de mou même avec 20 kilos sur les épaules, j'oublie jamai... Lire la suite

  Le 03 août 2009 par   Anne Onyme
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• ≈ tuiles aux oranges ≈

  

  Voici la suite du billet de la semaine dernière, mes crèmes brûlées au caramel d'orange. Il me restait donc 2 blancs d'oeufs, j'en ai rajouté un (décongelé... Lire la suite

  Le 02 août 2009 par   Christlor
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• Index des menus abordables - 29

  Menu Mille et une nuits Poivrons rouges à la ricotta Paupiettes de poulet Shéhérazade Qatayefs Bil Achte (Serpentins croquants à la crème de lait et eau de rose... Lire la suite

  Le 02 août 2009 par   France
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• tomates d'amour

  Aujourd'hui petite recette toute simple que beaucoup d'entre vous connaisse déjà et très appréciée à l'heure de l'apéro... - 200 g de tomates cerises - 100 g... Lire la suite

  Le 01 août 2009 par   Jacre
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• Tarte vergeoise a la pomme

  

  Voici et je dit bien une savoureuse tarte vergeoise a la pomme, que mon mari a réalisé hier après-midi en rentrant du boulot. Je me doutait bien que sa allé êtr... Lire la suite

  Le 01 août 2009 par   Pastaciemo
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• Cupcakes aux cranberries & bleuets (myrtilles)

  

  Comme je vous l'ai dit mardi dans mon article sur les cupcakes au chocolat, sirop d'érable et flocons d'érable, voici une nouvelle recette de cupcakes, cette... Lire la suite

  Le 30 juillet 2009 par   Sabrina
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• La courageuse réhabilitation de cette crétine de pastèque (en salade tunisienne)

  

  Salut, bande de cucurbitacées moqueuses Dans les cuisines où se fait l’opinion, et ailleurs aussi, la pastèque a mauvaise presse. On la prend pour une... Lire la suite

  Le 30 juillet 2009 par   Estebe
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 27

  Des saveurs marines pour un menu estival… Carpaccio de palourdes aux agrumes Poêlée de coques safranées, darioles de courgettes aux tomates confites La tarte... Lire la suite

  Le 29 juillet 2009 par   France
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• Flan ultra simple, rapide & frais à l'ananas

  

  Avec seulement 3 ingrédients !! Rien de plus facile ni de plus rapide que de préparer ce flan. Servi bien frais avec de gros morceaux de fruits dont vous pourre... Lire la suite

  Le 29 juillet 2009 par   Sandrine79
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• °betterave & amande°

  

  Le hasard des fois... partie au marché de bon matin, je n'avais pas vraiment d'idées toute préconçues quant au menu du déjeuner du dimanche avec ma copine... Lire la suite

  Le 29 juillet 2009 par   Cendrine
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• Graines de courges en sucré salé

  

  Les vacances approchent (YES!!) Je commence à me mettre en condition  : peu de recettes publiées, nos amis parisiens et "sudistes" viennent découvrir notre bell... Lire la suite

  Le 29 juillet 2009 par   Cocopassions
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• Cupcakes au chocolat, sirop d’érable et flocons d’érable

  

  Grâce au superbe colis de L'Amoureuse des desserts, dimanche, je me suis amusée à réaliser des cupcakes à la Québécoise ! De vraies gourmandises ! Lire la suite

  Le 28 juillet 2009 par   Sabrina
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• Abricots dorés, glace vanille

  

  Quelques abricots qui se morfondent dans un plat à fruits, envie soudaine de fraîcheurPourquoi ne pas ajouter une touche d'exotisme comme pour mes barquettes... Lire la suite

  Le 28 juillet 2009 par   Chapot
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• Pièces montées

  

  Cet été, à la demande de mes amies, je me suis lancée dans la réalisation de pièces montées. Après quelques hésitations, je fus plutôt satisfaite du résultat! Lire la suite

  Le 27 juillet 2009 par   Lulubelle
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• Gâteau à l’ananas

  

  Voici la dernière petite recette de nos soirée “Antilles”, je vous conseille de la réaliser avec de l’ananas frais et mure et non en boite, chose que j’ai... Lire la suite

  Le 26 juillet 2009 par   Monique
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• Gâteau renversé aux abricots.

  

  Et une recette de plus dans la série je cuisine les abricots! Cette année, l'abricotier aura donné des kilos et des kilos d'abricots, j'en profite donc pour... Lire la suite

  Le 25 juillet 2009 par   Lorijade
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• Grillades et légumes du jardin

  

  Un week-end festif et forcément tourné vers les repas, lesquels permettent de rythmer tant bien que mal les journées ! Sardines grillées évidées par Jefferson e... Lire la suite

  Le 25 juillet 2009 par   Melopapilles
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• American M&M's Cheescake

  

  Mon amoureux et moi sommes fans du cheesecake. Alors à chaque fois que j'ai l'occasion d'en faire, on ne se prive pas. Et pour éviter les litiges du genre "c'es... Lire la suite

  Le 25 juillet 2009 par   Undeuxtrois
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• Et voilà que je commence à voir des verrines partout, partout, partout ! 1er...

  

  Depuis quelques jours le défi verrines d'été est parti sur Obiwi et les verrines commencent à arriver de tous les côtés ! Et voilà donc les premières ! Lire la suite

  Le 24 juillet 2009 par   Dorian
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• Index brownies, fondants, coulants au chocolat

  

  Parce qu'il commence à y avoir pas mal de recettes dans cette catégorie : je me demande bien pourquoi d'ailleurs ...Si vous êtes au régime, fermez les yeux et... Lire la suite

  Le 23 juillet 2009 par   Sophie21
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• Crème brûlée aux cerises noires et au gingembre

  

  Cerises noires et gingembre, un mariage audacieux mais qui fonctionne à merveille ! De quoi renouveler ses crèmes brûlées et utiliser les dernières cerises du... Lire la suite

  Le 23 juillet 2009 par   Coxilha
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• Crème brûlée aux cerises noires et au gingembre

  

  Cerises noires et gingembre, un mariage audacieux mais qui fonctionne à merveille ! De quoi renouveler ses crèmes brûlées et utiliser les dernières cerises du... Lire la suite

  Le 23 juillet 2009 par   Coxilha
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• Sel au vinaigre balsamique-condiment facile-carpaccio de melon

  

  YOUPI! YOUPI! Je suis de nouveau reliée au monde normal... téléphonie et Internet compris. Curieusement avec une box soit-disant morte, Internet  marchait... Lire la suite

  Le 23 juillet 2009 par   Mamina
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• Tiramisu pommes - speculoos

  

  J'ai emprunté cette recette à Hélène du blog Les Délices d'Hélène, en l'accommodant à ma sauce. Un dessert ultra fondant ! Un mélange pommes-speculoos qui se... Lire la suite

  Le 21 juillet 2009 par   Papillonmyosotis
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• Le gâteau Manolito

  

  Gâteau Manolito Pour : 6 persCuisson : 30 mn à four moyenIl faut :4 oeufs 1 boite de lait concentré sucré la même quantité de lait naturel entier125 g de noix d... Lire la suite

  Le 19 juillet 2009 par   Sacha
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• Gâteau sauce Toffee de Trish Deseine

  

  Un délicieux gâteau nappé d'une non moins délicieuse sauce au toffee ( caramel), une valeur sûre tirée du livre I love Cake de Trish Deseine.Un seul mot pour... Lire la suite

  Le 19 juillet 2009 par   Elfy
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• Panna cotta à la pistache et aux fruits rouges

  

  Décidément, c’est ma période pistache/fruits rouges, mais il faut que je finisse mon pot de pâte à pistaches et je voulais une version verrine ou crème, enfin... Lire la suite

  Le 18 juillet 2009 par   Couleurdevie
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• The Sweet Escape

  

  I’ve been coming to La Baule for 7 years now. It’s a beautiful seaside resort on the West Coast of France, also known as the Cote d’Amour or Love Coast. I... Lire la suite

  Le 17 juillet 2009 par   Littlemisscupcake
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• Cupcakes coco-pralin, truffes choco-coco

  

  Dans la série des cupcakes, voici une nouvelle recette à base de lait de coco et de pralin, le tout surmonté d'une crème au mascarpone et à la vanille et d'une... Lire la suite

  Le 17 juillet 2009 par   Sabrina
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• de retour des states! (3ème épisode)

  

  Et encore 3 petits produits ramenés de New York! Le fluff, c'est une sorte de pâte à tartiner aux marsmallow, on en trouve un peu en France aux rayons produits... Lire la suite

  Le 16 juillet 2009 par   Lorijade
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• De retour des states ! (2ème épisode)

  

  Qui ne connait pas les célèbres cookies Oreo? Oui, les 2 petits gâteaux au chocolat collés par une couche de vanille. Et bien aux Etats Unis, ils ont une autre... Lire la suite

  Le 13 juillet 2009 par   Lorijade
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• ~~ Vous cherchez un billet, c'est par ici (mise à jour) ~~

  

  Voici l'index des billets de mon blog, je vais essayer de le tenir à jour... mais je ne promets rien du tout !!!! Je reprends de temps à autre les recettes de... Lire la suite

  Le 12 juillet 2009 par   Hummm
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• Crème d'abricots mousseuse en deux versions

  

  Une recette en amène souvent une autre avec le reste des ingrédients. J'avais prévu de vous donner la recette de la glace aux abricots au mascarpone que j'ai... Lire la suite

  Le 11 juillet 2009 par   Edith Sobstyl
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• Perfetto Karstadt Munich Hauptbahnhof

  

  Nostalgie des Etats Unis. Un petit tour au rayon américain du supermarché gourmet Perfetto au Karstadt de Munich Hauptbahnhof…et je repars avec une barre de... Lire la suite

  Le 10 juillet 2009 par   Flo Bretzel
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• Salade de pommes de terre et concombre + Nature et Traditions

  

  Voici une petite variante de la salade de pommes de terre traditionnelle. Ingrédients : (pour 2 cercles à pâtisserie de 12 cm de diamètre) - 4 grosses pommes... Lire la suite

  Le 10 juillet 2009 par   Mamzelleeva
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• Palets philippins à la noix de coco

  

  Bonjour, envie de petites douceurs ??? Je vous propose une escale aux Philippines pour déguster ces friandises qui peuvent tou à fait remplacer les bonbons !!! Lire la suite

  Le 09 juillet 2009 par   Kayababouch
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• Recipe List, Liste des recettes

  

  Updated july 2009, 2009/Mis à jour en juillet 2009 Drinks/Cocktails Mojito Cocktail Lime and Lemongrass Rum Punch/Punch Citron vert et Citronnelle Home made... Lire la suite

  Le 09 juillet 2009 par   Foodiefroggy
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• Flans à la pâte de speculoos ou à la pâte de praliné

  

  Des petits flans à la pâte de speculoos ou à la pâte de praliné trouvés sur le blog laetitrecettes. Merci pour cette recette. Ingrédients pour 4 moules (comme... Lire la suite

  Le 07 juillet 2009 par   Gigi16000
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• Mousse aux 2 bonbons éclats de praliné feuilleté

  

  Un mousse régressive, ultra gourmande et anti régime ! Il vous faut150g de caramel Magnificat150g de carachoco60cl de crème liquide70g de crêpes dentelles100g d... Lire la suite

  Le 05 juillet 2009 par   Barbinou
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• Flamboyante dégustation à Rotalier

  

  L'orage a beau avoir grondé toute la journée, l'Ouest lointain a fini par s'embraser, donnant un caractère doublement flamboyant à cette dégustation... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Olif
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• Pavlova aux framboises et gelée de lavande

  

  Pour Virginie qui organise la semaine de la framboise sur son blog : Les gourmandises de VirginiePour 2 grosses meringues Il faut :4 blancs d'oeufs1 càc de jus... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Sacha
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• 1er juillet : baisse de la TVA

  La TVA est passée de 19,6 % à 5,5 % (sauf sur les alcools), et beaucoup de consommateurs s'inquiètent sur le fait que cette baisse ne se répercute pas sur... Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Labaquere
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• Cake cerises et amandes ou comment finir les dernières cerises

  

  Je vous jure monsieur! J'ai été contrainte de faire ce gâteau ! C'était ça ou jeter mes cerises et mes œufs !!!Fermez les yeux, vous pouvez déjà sentir l'odeur... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Anlorette
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• Comment accommoder un reste de glace

  

  Samedi, Anoushka, chez qui j'irais bien dîner à l'occasion a publié un billet qui s'appelait de l'art d'accommoder les restes. Elle a raison, Anoushka,... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Mamina
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• Ice Week : Koffee Ice Cream

  

  Pour débuter cette nouvelle semaine, je vous propose de revenir vers le sucré avec un thème qui ne vous laissera pas de glace (c'est le cas de le dire). Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Undeuxtrois
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• Milkshake à la banane

  

  Il y a quelques temps, j'ai refais de la glace à la vanille. (glace vanille caramel - voir ici)Mais pour les préparations maison, j'aime pas trop les conserver... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Nanou_blog
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• Tournedos de boeuf, tatin et sauce échalottes

  

  Bonjour, pour les amateurs de viande rouge des tournedos de filet de boeuf accompagné d'une tatin d'échalotes.Une recette simple et délicieuse, une sauce forte... Lire la suite

  Le 26 juin 2009 par   Titcep
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• Cake aux carambars

  

  Il y a quelques temps j'avais fait un billet sur le salon de thé Maxim's aux Galeries Lafayettes. Et bien, il a fermé! Maintenant en lieu et place de ce salon d... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   Lorijade
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• Repas pour garder la ligne et la gourmandise

  

  Röstis céleri/carottes aux oignons sur viande de grisons Comme son nom l’indique, la viande des Grisons nous vient du canton suisse des Grisons situé au nord de... Lire la suite

  Le 25 juin 2009 par   France
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• Le mercredi c'est nostalgie - Dessert

  Si je vous dis "On se lève tous pour .....", vous complétez la phrase par............Danette! Oui!Vous vous dites mais pourquoi elle nous parle de Danette... Lire la suite

  Le 24 juin 2009 par   Fanny Tizon
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• Domaine Ostertag : ode aux terroirs

  

  Un week-end chez les amis Brigitte et Luc en Alsace à Barr (Bas-Rhin, 67) et l'occasion était trop belle pour rendre visite à André Ostertag à Epfig ! Lire la suite

  Le 22 juin 2009 par   Maigremont
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• Restaurant les Rosiers à Biarritz

  

  Réservation faite au Restaurant « Les Rosiers » (site internet Ici), près du lac Marion à Biarritz. Ambiance intimiste pour cet établissement tenu par un jeune... Lire la suite

  Le 22 juin 2009 par   Bobosse92
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• Glace à la confiture de lait

  

  Bonjour Aujourd'hui, une recette facile, facile...mais quel délice !! Si vous aimez la confiture de lait, le caramel, les carambars....toutes ces choses hyper... Lire la suite

  Le 22 juin 2009 par   Lory
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• mini tatin pomme carambar

  

  régression , régression quand tu nous tiens ... en tout cas , c'est une petite recette hyper rapide , idéale pour le dessert improvisé d'un repas improvisé... Lire la suite

  Le 22 juin 2009 par   Khala
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• Macarons à la vanille

  

  Ces macarons-là ont été les chouchous de mon homme. Le gout prononcé de vanille l’a complètement séduit, mais non non, il faut laisser les autres pour mes... Lire la suite

  Le 21 juin 2009 par   Chefnini
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• Assiette apéritive entre Amis

  

  Les apéritifs entre amis sont toujours des moments de grande convivialité, on papote autour du bon verre de vin ou autre, en se régalant de petites mignardises. Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Alorangeane
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• Crème brûlée aux framboises

  

  Cette crème a été préparée avec les premières framboises du jardin. Juste avant d'être servie, elle est saupoudrée de sucre aussitôt caramélisé à l'aide d'un... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Lulubelle
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• Riz au lait chocolat-thé

  

  Un riz au lait gourmand. Le riz est cuit dans une infusion de lait au "thé noir parfumé au cacao"*. Servi en verrine avec une marbrure de caramel de chocolat... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Lydia55
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• Off 4 - Omnivore : Ferran Adrià

  

  Festival Omnivore Off 4 2 jours en cuisine, auditorium et coulisses Billets reportages pour partager un festival au caramel au beurre et idées salées. Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Gwen
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• Index des menus abordables - 27

  Un menu de la Côte Californienne (San Francisco) Laitue mélangée avec vinaigrette à l’orange Pétoncles au riesling et à la sauge Tarte à l’orange et aux noix... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   France
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• Petits sables carottes curry romarin pistaches

  

  J'adore le curry... Et l'association carottes-curry s'est toujours révélée un succès pour mes papilles (voir ici et là!). Alors, quand grâce ou à cause du jeu... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Yopalacuisine
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• Gâteau au yaourt au chocolat blanc et aux poires caramélisées

  

  OU QUAND UN HOMME GOURMAND PASSE COMMANDE D’UN GATEAU…CA DONNE CA !!! Hier après-midi, monsieur me fait gentiment comprendre qu’il a envie de gâteau ! J’avais... Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   Popotestories
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• Diamants à la banane et cannelle

  

  Suite des recettes de mon panier gourmand. Avec les cookies crousti-moelleux chocolat et fleur de sel, j’ai mis des petits sablés façon diamant (ajout du sucre... Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Chefnini
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