Cuisine — Champignons

Cuisine — Champignons

• Nems au porc et légumes (cuisson légère : au four)

  

  A la recherche d'une recette de nem, aucune recette trouvée dans mes livres, et aucune qui me convenait dans mes recherches sur Internet. Lire la suite

  Le 16 février 2012 par   Sophie21
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• La tourte du pot...

  

  Bonjour à tous, Vous vous souvenez de ma belle poule au pot !!! Elle était tellement grosse (2kg600 ! ah oui belle bête !), que j'avais un joli reste de viande... Lire la suite

  Le 15 février 2012 par   Titi56
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• Poulet cuit à la vapeur et rôti

  

  Bonsoir. Voici une excellente recette découverte chez Oumotalal. Testée à mainte reprises et définitivement adoptée. J'ai déjà préparé de cette manière une... Lire la suite

  Le 14 février 2012 par   Farida
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• Composé de caille au cœur de bettes et poivre de guinée

  

  Composé de caille au cœur de bettes et poivre de guinée Composé de caille au cœur de bettes et poivre de guinée Pour 6 personnes Ingrédients: 6 cailles 3... Lire la suite

  Le 14 février 2012 par   Lacuisineceformidable
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• Fritots de filets de canard aux pousses de bambou

  

  Préparation : 20 minutes + 1 heure de marinade Cuisson : 15 minutesPour 4 personnes : 4 filets de canard de Barbarie mâle, 1 cuillerée à soupe de sauce soja, 1... Lire la suite

  Le 14 février 2012 par   Hubjo
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• Le boeuf bourguignon de STAUB

  

  Vu les températures du moment, dans ma cuisine ça mijote pas mal! L'avantage des plats mijotés c'est qu'on peut les préparer en avance et les réchauffer au... Lire la suite

  Le 14 février 2012 par   Dey
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• Pizza façon Kringel pour l'apéritif

  

  Qui n'a pas testé cette fameuse brioche Estonienne qu'est le Kringel qui a fait le tour des blogs dernièrement??? j'ai moi-même craqué ICI L'autre jour, alors... Lire la suite

  Le 13 février 2012 par   Joelle
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• Bouillon de légumes au tofu

  149 caloriesIngrédients pour réaliser ce bouillon de légumes au tofu 100 g de tofu en dés 1/2 l de bouillon de légumes 100 g de champignons 100 g d'épinards 1... Lire la suite

  Le 13 février 2012 par   Philtownwalker
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• Nems au Poulet

  

  Hello My Little Litchi,Me revoilà avec une nouvelle recette tant attendu vraiment facile et surtout excellente!!!!Mettons un peu de saveurs chinoises dans nos... Lire la suite

  Le 13 février 2012 par   Titoune89
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• Biocabas ou Amap ?

  

  Dans plusieurs de mes notes précédentes, je vous ai parlé du Biocabas. Cela fait déjà plusieurs semaines que je me suis abonnée sur le site du Biocabas.... Lire la suite

  Le 13 février 2012 par   Kalinky
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• Livres

  

  Cuisine d’altitudeVu la configuration géographique de la France, la cuisine dite d’altitude (à partir de quelle hauteur ?) ne concerne globalement que les Alpes. Lire la suite

  Le 12 février 2012 par   Gourmets&co
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• Potage Pékinois est-il de Pékin? 四川酸辣汤 suān là tāng

  

  Potage pékinois n'est pas du tout de Pékin, mais de la province du Sichuan! En anglais, on l'appelle "hot and sour soup". Les nombreuses recettes de potage... Lire la suite

  Le 12 février 2012 par   Margotzhang
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• PASTAS : Tagliatelles Blanches et Vertes, et Porc au Pesto et Philadelphia

  

  Tagliatelles Blanches et Vertes, et Porc au Pesto et PhiladelphiaUn plat succulent entièrement fait maison, pour le plasir des papilles.Le porc est fondant,... Lire la suite

  Le 12 février 2012 par   Gourmandiseshomecooked
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• Blanquette de veau

  

  Il y a quelques semaines j'ai acheté une nouvelle cocotte en fonte, toute belle toute rouge. Depuis le temps que j'en voulais une. Lire la suite

  Le 11 février 2012 par   Alba54
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• Vos réalisations (2)

  

  Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Je partage avec vous aujourd’hui, la réalisation de Pascale qui s’est inspirée de ma recette de mini pastilla aux... Lire la suite

  Le 10 février 2012 par   Lacrevette
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• Cake poulet - curry - champignon de paris

  

  Pour 1 cake : - 150g de farine avec poudre levante intégrée - 3 oeufs - 12cl de lait demi-écrémé - 8cl d'huile de tournesol - 150g de dés de poulet - 300g de... Lire la suite

  Le 10 février 2012 par   Prunecuisine
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• Boulettes à la saucisse chinoise...

  

  Bonjour, voici une petite recette chinoise très amusante et savoureuse !!! Un succès à ma table !!! Pour 4 personnes, il vous faut: 2 saucisses chinoises 250... Lire la suite

  Le 09 février 2012 par   Kayababouch
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• Une delicieuse recette de curry de poisson aux legumes par eleonore

  une délicieuse recette que ce plat de curry de poissons aux légumes Continuer la lecture → Lire la suite

  Le 09 février 2012 par   Sylviekitchen
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• bouillon alcalinisant anti-acidité fait maison (votre question… ma réponse)

  

  Et pour boucler la journée, voici une autre réponse à une question qui m’a été demandée plusieurs fois. Je sais que beaucoup d’entre vous se renseignent à propo... Lire la suite

  Le 09 février 2012 par   Nathalie Chausseau
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• Les cinq ans du blog : mets et vins (2)

  

  Pour nos trente convives, afin qu'il y en ait pour tous les goûts, et pour tous les accords, j'ai proposé un buffet froid - certes peu attendu en cette saison... Lire la suite

  Le 09 février 2012 par   Daniel Sériot
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• On mange quoi demain ? La poule au blanc

  

  Vu le temps qu’il fait actuellement partout en France sauf en Bretagne où nous avons une température acceptable, je vous propose une recette à base d’un plat qu... Lire la suite

  Le 08 février 2012 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• 2 sauces rapides pour pâtes

  

  Aujourd'hui, je vous propose 2 sauces rapides pour pâtes : 1) Sauce tomates-champignons Pour ma sauce, j'ai utilisé : - 200 g de champignons de Paris bios... Lire la suite

  Le 08 février 2012 par   Kalinky
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• Ouf, des restes pour mon bento !

  

  Souvent, des patientes me parlent de l'absence de restaurant dans leur entreprise, ou de sa mauvaise qualité, du bruit, de l'envie de changer d'air à l'heure... Lire la suite

  Le 08 février 2012 par   Ariane_dt
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• Pommes de terre farcies aux crevettes

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 1 h 15 minutesPour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre ;200 g de crevettes cuites ;100 g de champignons ;1 oignon ;1 gouss... Lire la suite

  Le 07 février 2012 par   Jgerain
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• Soupe thaïe au tofu

  

  Rendement : 6 portions Préparation : 15 minutesCuisson: 35 minutesIngrédients 1 bloc de tofu mi-ferme coupé en petits dés250 g de champignons variés, tranchés... Lire la suite

  Le 07 février 2012 par   Merycuisine
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• Boeuf bourguignon du regretté Bernard Loiseau

  

  Une recette que j'ai trouvé sur le site du Figaro Madame. La recette est longue : comptez 4 heures de préparation et de mijotage, mais le plaisir est au bout de... Lire la suite

  Le 06 février 2012 par   Picorette
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• Autour d'un Vieux Château Certan...

  

  Le Vieux Château Certan est le vin idéal pour accompagner tous mets parfumés de champignons, de truffes, si possible. A Libourne, toutefois, les dernières se... Lire la suite

  Le 06 février 2012 par   Daniel Sériot
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• Blancs de volaille en robe de prosciutto farcis à la duxelle de portobellos,...

  

  Je suis tout simplement tombée en amour avec cette recette! C'était un délice ! Une belle recette Jean-François Plante qui avait été proposée par Dominique . Lire la suite

  Le 05 février 2012 par   Wimzie
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• Queue de lotte au beurre à la truffe noire

  

  Hormis une exception, je n’ai jamais rencontré personne qui n’aimait pas la truffe. Personnellement c’est une saveur que j’adore et j’utilise souvent de... Lire la suite

  Le 05 février 2012 par   Mumukouski
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• Chandeleur gourmande 2012

  

  03/02/2012 La Chandeleur, tout le monde connaît.... c'est bien sûr l'occasion de se régaler en famille ou avec des amis. Son nom vient de "candela" qui veut dir... Lire la suite

  Le 04 février 2012 par   Guillaumette57
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• Savagnin et crêpes fourrées

  

  Alors que le Jura va fêter la Percée et qu'un froid intense frappe la plateau de Bû comme chacun de ces derniers hivers de réchauffement climatique, j'ai une... Lire la suite

  Le 04 février 2012 par   Laurent Baraou
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• Paupiette de veau sauce chasseur

  

  Aujourd’hui dure journée, froid polaire, oral sur le module diabète, cour d’éco gestion long et difficile. Bref, je suis rentrée vannée, sauf qu’en plus... Lire la suite

  Le 03 février 2012 par   Milichan
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• La Chandeleur et la pâte à crêpes

  

  J’ai fait un repas crêpes hier au soir (désolée, pas de photo car j’étais en mauvais état à cause d’une cystite … j’ai passé ma soirée aux toilettes) mais mes... Lire la suite

  Le 03 février 2012 par   Dolphinatlantica
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• PAUPIETTES DE VEAU AUX ABRICOTS SECS & SAUCE CHAMPAGNE

  

  Je me suis inspirée du blog culinaire ”Pêché de Gourmandise” que j’adore, pour réaliser cette recette, que j’ai en partie retravaillée car je n’aime pas le... Lire la suite

  Le 03 février 2012 par   Cotesoleil
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• Aumônières aux Pommes et au Caramel

  

  La Chandeleur est là et demain il restera sûrement des crêpes –ou de la pâte à crêpes- dans les chaumières. Qu’à cela ne tienne, il existe mille façons... Lire la suite

  Le 02 février 2012 par   Tartinejeanne
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• Boeuf bourguignon facile

  

  Pour une "débutante" comme moi en recettes traditionnelles salées, il fallait bien que je commence "facile" avec cette recette de boeuf bourguignon. Lire la suite

  Le 01 février 2012 par   Nemo0616
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• Sauce douce au jus de pomme

  

  Lunch tout doux pour grise journée Barcelonaise.(Oui, oui, vous avez bien lu! C'est très rare mais ça arrive!) Souvent, j'aime mêler la pomme à mes salades, mai... Lire la suite

  Le 31 janvier 2012 par   Ameliepieron
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• Lapin au chorizo.

  

  Ca y est il fait bien bien froid et aujourd'hui la pluie est aussi de la partie..........c'est l'hiver !! lol Alors je vous propose un petit plat mijoté pour... Lire la suite

  Le 31 janvier 2012 par   Audideos
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• Petits pâtés aux légumes

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 20 à 25 minutesPour 4 personnes :1 paquet de feuilles de filo ;70 g de beurre ;persil plat.Pour la farce :350 g d'épinards... Lire la suite

  Le 31 janvier 2012 par   Jgerain
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• Crêpes au canard confit à l'orange

  

  Une autre recette pour la chandeleur, eh oui ! C'est déjà demain... Salée cette fois comme je vous l'avais promis...Et quelle crêpe, nous nous sommes tout... Lire la suite

  Le 31 janvier 2012 par   Alorangeane
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• Coq au vin

  

  Dimanche c'était repas de famille, avec les soeurs et beaux frères, allez hop aux fourneaux .... pour mon plus grand bonheur. Le coq au vin est un classique de... Lire la suite

  Le 30 janvier 2012 par   Cristaxou
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• Velouté De Topinambours à La Vanille

  

  Ingrédients:300g de topinambours 200g de champignons de paris3 pommes de terre 1 bouillon de légume Bio25cl de lait30cl d'eau20cl de crème liquide1/2 poivre... Lire la suite

  Le 30 janvier 2012 par   Annickb
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• Salade de pieds-de-mouton au curry et au lard

  

  Pour 4 personnes : 600 g de pieds de mouton, 125 g de salade mélangée, 2 tranches de poitrine fumée, 25 g de racine de gingembre, 1 gousse d’ail, 1 petit oignon... Lire la suite

  Le 30 janvier 2012 par   Hubjo
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• Blanquette de barbue

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 55 minutesPour 4 personnes :1 barbue de 1,2 kg ;2 blancs de poireaux ;2 carottes ;1 oignon ;1 branche de céleri ;1 gousse d'ai... Lire la suite

  Le 30 janvier 2012 par   Jgerain
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• Wok asiatique (poulet, nouilles, soja, ananas, courgette carotte)

  

  Un petit tour en Asie sans quitter votre fauteuil, c'est possible avec cette belle poêlée très complète, idéale pour un repas équilibré et coloré et pour... Lire la suite

  Le 30 janvier 2012 par   Papillonmyosotis
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• Ce jeudi, c’est crêpes party !

  

  Jeudi prochain, le 2 février, c’est la Chandeleur, les crêpes sont à l’honneur! Salées ou sucrées, au sarrasin ou au froment, classiques ou exotiques, les... Lire la suite

  Le 29 janvier 2012 par   Vincentguillet
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• Blésotto aux lardons et aux légumes à la saveur thaï

  

  Repas de ce midi pour mon chéri : - 1 noisette de beurre - 1 poignée d’oignons surgelés - 1 petite boîte de champignons de Paris - quelques poignées de... Lire la suite

  Le 29 janvier 2012 par   Dolphinatlantica
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• Pizza et pâte maison

  

  Une petite recette de pizza toute simple, faite pour notre repas de vendredi soir...certes elle était de taille, on en a eu encore pour hier....et on en a encor... Lire la suite

  Le 29 janvier 2012 par   Cissy64
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• Tourte au poulet, champignon et boursin

  

  Je participe à un tour en cuisine (link). Je devais piocher une recette chez Ccile (link). J'ai choisi cette recette qui a été un véritable succès donc merci... Lire la suite

  Le 29 janvier 2012 par   Calvie
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• Tomates/thon et frites/poulet pour le repas du dimanche

  

  Tout le monde n’a pas le temps de cuisiner tous les jours. C’est un fait. Et le dimanche, on est avec les amis, avec les enfants, on se détend et on ne pense pa... Lire la suite

  Le 29 janvier 2012 par   Zekitchounette
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• Ficelle picarde pour la Chandeleur

  

  Je me demande pourquoi je n'ai pas pensé avant à une idée si simple et conviviale de dîner parce que nous nous régalés , cette crêpe accompagnée d'une salade... Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Nanoud
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• Une soirée sans Bourgogne !

  

  Comme mise en bouche, un Champagne Grand Cru BSA, Georges Vesselle : Un nez toujours sur les fruits rouges (framboise) et blancs (pêche de vigne), vif et frais. Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Bobosse92
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• « Chicken style » tofu pizza

  

  Je n’aime pas spécialement manger des aliments qui « ressemblent » à la viande mais parfois je me rends compte que j’improvise des recettes qui « rappellent »... Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Coralie
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• Un petit ragout c'est de saison !!

  

  Ingrédients 70gr de lardons maigres 250gr de champignons frais 400gr de viande bovine arôme plein sud sel fou , poivre huile 50ml de vin blanc sec eau pommes... Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Coco77
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• G&Co; aime

  

  Champagne LenobleDans la multitude des bouteilles de champagnes qui s’offrent à notre désir, il en est soudain une qui vous prend, vous arrête dans vos élans,... Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Gourmets&co
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• Chevres marines au romarin et poivre

  

  En fin d'année dernière, j'ai réalisé ces petits chèvres marinés. Idée de recette que j'ai pioché dans un livre "Cadeaux gourmands" de Bérengère Abraham. Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Palaisdeslys
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• Soupe au poulet et nouilles Udon

  

  Voila le genre de recettes dont je raffole...tout ce qui est ramen, bouillon avec des nouilles et de la viande, nouilles sautées façon "jap"...C'est pour Bibi... Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Cissy64
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• L'office

  

  Nicolas Scheidt, ancien chef et propriétaire des lieux s'en est allé, fort de son succès parisien, tenter l'aventure à Bruxelles. Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Nallie
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• Recettes testées ,merci les filles !

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Aujourd'hui je voulais mettre a l'honneur trois copinautes , pour leur recettes testées, il sagit de Lilas et Lou et oumotalal... Lire la suite

  Le 28 janvier 2012 par   Silvi
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• Strogonoff de veau

  

  SALAM ALEIKOUM BONSOIR A TOUTES ET TOUS J'espére que vous allez bien en cette fin de semaine. Je vous propose cette fois un plat que j'avais préparé il y'a un... Lire la suite

  Le 27 janvier 2012 par   Lapopottedenani
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• Civet de porc (recette légère)

  

  J'adore le filet mignon, alors quand j'en ai vu en promo dans mon magasin, j'ai sauté dessus et j'ai improvisé une petite sauce plutôt légère et bien goûteuse,... Lire la suite

  Le 27 janvier 2012 par   Feegourmande
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• Restaurants

  

  Le Vernet par Patrick Faus.# Le départ d’Eric Briffard a failli coûter cher au Vernet, ce palace discret sis dans une rue calme derrière les Champs Elysées. Lire la suite

  Le 26 janvier 2012 par   Gourmets&co
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• Cuisine de Normandie: Tourte Normande

  Préparation : 60 mnCuisson : 20 mnRepos : 0 mnTemps total : 80 mnDifficulté : FacilePour 8 personnes :- 2 pâtes feuilletées- 250 g de lardons- 250 g de... Lire la suite

  Le 26 janvier 2012 par   Jeunenormandie
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• Crabes farcis

  

  L'autre jour, direction le désert en prenant les pistes de traverse. Nous voulions découvrir les côtes longeant le Golfe persique sans prendre les routes... Lire la suite

  Le 26 janvier 2012 par   Tellou
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• Olé !!! .... les fajitas au poulet

  

  Quand on manque d'inspiration en cuisine ou qu'on n'a pas envie de sortir toutes les casseroles, il est vrai que les industriels savent y faire. Lire la suite

  Le 25 janvier 2012 par   Miretteauxfourneaux
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• Blanquette de veau a la vanille

  

  Voila comment revisité un plat traditionnel!! A la base je cherchais une recette de blanquette de veau quand je suis tombée sur le blog de Pêché de Gourmandises... Lire la suite

  Le 24 janvier 2012 par   Charmela
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• Ragoût de poulet à l'italienne (mijoteuse)

  

  Pour les plats mijotés à base de poulet, j'aime bien utiliser les hauts de cuisse (comme dans le poulet à l'orientale), qu'on trouve désossés au rayon boucherie... Lire la suite

  Le 23 janvier 2012 par   Beah
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• Filet de lieu noir à la normande

  

  Préchauffez le four à 220°C. Rincez les champignons et égouttez-les. Ajoutez-les dans la poêle préalablement chauffée avec de l’huile d’olive. Laissez mijoter... Lire la suite

  Le 23 janvier 2012 par   Papa Bosse Et Maman Cuit
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• Boeuf Wellington: recette en image pas à pas

  

  Cette recette vous allez l'adorer je vous l'assure. C'est le best seller de ma cuisine, je n'en fait pas souvent car la préparation demande quand même un peu... Lire la suite

  Le 23 janvier 2012 par   Pauline1984
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• Quiche aux lentins du chêne (ou shiitake)

  

  La dernière fois que je suis allée faire mes courses à La Ferme du Sart, je suis tombée sur ces champignons au nom un peu bizarres : les shii-take. Lire la suite

  Le 22 janvier 2012 par   Maeliecuisine
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• Apatam corner café

  

  Paris, 9ème arrondissement, dans une rue retirée où seuls les habitants rencontrent un intérêt à s'engager, se trouve bien dissimulée, une petit boutique couleu... Lire la suite

  Le 21 janvier 2012 par   Nallie
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• On nems le nouvel an chinois!!!!!

  

  Il parait que c’est le nouvel an chinois !!! J’aime beaucoup la cuisine asiatique. Ni une ni deux, ce soir c’est « chinoiseries » !!! Lire la suite

  Le 21 janvier 2012 par   Biboumacaron
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• Pour célébrer l’année du Dragon

  

  Soupe aux vermicelles de soja et champignons noirs Noix de Saint-Jacques au citron vert Chou-fleur asiatique Crêpe chinoise Lire la suite

  Le 21 janvier 2012 par   France
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• J-2: Une variété de Dim Sum: petit cake au radis blanc 萝卜丝糕 luóbosī gāo

  

  Ce petit cake est l'une des variétés de Dim Sum. Dim Sum est traduit du dialecte chinois: cantonais, qui veut "petit encas" ou "snack" (点心，diǎnxīn). C'est une... Lire la suite

  Le 21 janvier 2012 par   Margotzhang
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• Alternative au fameux riz sauté

  

  Voici une recette facile à réaliser sans grain, sans gluten et dont petits et grands raffolent !Pour un meilleur résultat, faites-vous plaisir et laissez libre... Lire la suite

  Le 21 janvier 2012 par   Martinebracke
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• Cake salé aux marrons et lardons

  

  Une recette goûtée dans mon bicoop. Elle provient du magazine de la boutique. J'ai réalisé cette recette pour l'apéro en détaillant des petits carrés et le... Lire la suite

  Le 20 janvier 2012 par   100pour100gourmande
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• Blanquette de dinde à la moutarde

  

  La blanquette; chacun à sa (ou ses) recette mais une chose est sûre, elle est idéale pour nous réchauffer, nous nourrir et en plus on peut en préparer une grand... Lire la suite

  Le 20 janvier 2012 par   Dey
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• Recettes testées

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Voici quelques realisations de plus, que je partage avec grand plaisir ... Notre chère Oumotalal "La cuisine de oumotalal "et le Flan a... Lire la suite

  Le 20 janvier 2012 par   Silvi
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• Quenelles maison

  

  , sauce tomates aux champignonsVoilà un moment que j’avais envie de tester les quenelles maison et j’avais repéré une recette chez Mathilde en cuisine,... Lire la suite

  Le 20 janvier 2012 par   Boljo
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• La recette Plats en sauce : Blanquette de veau

  

  Cette blanquette est hyper facile à réaliser et régale toujours mes invites. Elle est encore meilleure réchauffée!!! Préparation 10 minutes / Cuisson 2h... Lire la suite

  Le 19 janvier 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Crème de poulet

  

  C'est reparti pour une année !!! Comme vous avez pu le constater, je ne consacre plus beaucoup de temps au blog, d'autres projets en cours qui bouffent pas mal... Lire la suite

  Le 19 janvier 2012 par   Alorangeane
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• Panini de portobello avec fromage gorgonzola et tomates séchées SANS GLUTEN

  

  Une sandwich sans pain...voilà l'idéal pour ceux qui ne veulent pas manger de gluten!!Panini de portobello avec fromage gorgonzola et tomates séchées SANS... Lire la suite

  Le 18 janvier 2012 par   Shallyssa
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• Salade de mesclun champêtre à la ventrêche roulée

  

  Pour 4 personnes :1/2 salade frisée, cerfeuil ,ciboulette, 16 châtaignes entières cuites, 20 noix, 3 cèpes style bolets, 8 girolles, 280 g de ventrêche de porc... Lire la suite

  Le 18 janvier 2012 par   Hubjo
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• Bouchée à la reine

  

  Voici la recette de mes bouchées à la reine, nous nous sommes régalés.Ingrédients (pour 6)- 1 blanc de poulet- 600g d'épaule de veau- 200g de quenelles de... Lire la suite

  Le 18 janvier 2012 par   Oror67
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• Que faire avec de la sauce Sakari ?

  

  Pour certaines et certains des lecteurs, ceci est soit une question absurde, soit délirante… pour d’autres, je suis sûre que c’est une évidence…Je pratique la... Lire la suite

  Le 17 janvier 2012 par   Bea64
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• Loc Lac... Un Nom Qui M'a Fait Rêver!

  

  Ma culture culinaire se fait sur le tas, si l'on puit dire... J'apprends en lisant, en regardant les autres faire, en testant après... En gros, c'est ma... Lire la suite

  Le 17 janvier 2012 par   Yopalacuisine
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• Mardi 17 janvier 2012 : Certains nems chauds ; Yaourt maison stracciatella

  

  Aujourd'hui pas de soirée cinématographique mais un atelier nems en tous genres... Au programme, une déclinaison du nem salé selon nos envies du moment. Lire la suite

  Le 16 janvier 2012 par   Bouffedumardi
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• Coquilles Saint Jacques gratinées

  

  Il est des recettes qui sont parfois universelles, pour mon mari et moi, cette recette est typique des fêtes de fin d'année, elle se retrouvait sur la table... Lire la suite

  Le 16 janvier 2012 par   Ckned
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• Les Vignobles Foncalieu, l’âme du Grand Sud !

  

  Les Vignobles Foncalieu élargissent la collection des Grands Vins en créant une nouvelle cuvée de prestige, "La Lumière", un vin AOC Corbières, 100% Syrah. Lire la suite

  Le 16 janvier 2012 par   Dc Dc
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• L’or du Jura : le vin jaune

  Chaque année, début du mois de février, la percée du vin jaune attire de nombreux amateurs de vins du Jura dans la région. Le vin super star est bien sûr le... Lire la suite

  Le 15 janvier 2012 par   Elmarco
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• Pizza à la saveur orientale

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Après une pizza aux champignons & charcuterie et une pizza aux aubergines, je vous propose aujourd'hui une pizza à la saveur... Lire la suite

  Le 15 janvier 2012 par   Amal Khenoussi
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• Pizza potatoes.

  

  bonjour, aujourd'hui je viens avec une bonne recette de pizza qui n'a rien avoir avec celle qu'on a l'habitude de manger ou bien de preparer celle ci a pour bas... Lire la suite

  Le 15 janvier 2012 par   Charoufa
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• Poëlée forestière

  

  Pour ce nouveau tour en cuisine (toutes les infos ici pour vous inscrire), je suis allée piocher une recette sur le blog de Petite étoile ici, et c'est Un... Lire la suite

  Le 15 janvier 2012 par   Nemo0616
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• Restaurants

  

  Cobéa par Patrick Faus.# Curieux, versatiles, iconoclastes gourmets parisiens ! Alors qu’il est chef à l’Hôtel de la rue des Beaux Arts, peu de gens... Lire la suite

  Le 14 janvier 2012 par   Gourmets&co
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• Une histoire de blanquette et de veau…

  

  J’avais pensé pour cette semaine vous amuser avec une recette de gâteau au chocolat qui ne fut vraiment pas une réussite! Mais quel intérêt, à part peut être... Lire la suite

  Le 13 janvier 2012 par   Biotista
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• Terrine de Lapin aux Noisettes et aux Pruneaux

  

  Je le disais encore tout récemment avec ma recette de lapin aux champignons, la saison de la chasse nous apporte chaque année pas mal de gibier. Le lapin tout... Lire la suite

  Le 13 janvier 2012 par   Tartinejeanne
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• Comment évaluer un complément alimentaire?

  

  Après les fêtes, les publicités pour des compléments alimentaires pour garder la ligne. On peut tous être tentés d’y céder... Mais y a-t-il un réel encadrement... Lire la suite

  Le 12 janvier 2012 par   Vincentguillet
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• Crème de boeuf et champignon style Romanoff

  

  Production: 6 Préparation: 20 Minutes Cuisson: 40 MinutesVoici une soupe pour les gros appétits!!Costaude, de goût exquis, remplie de champignons, de boeuf et d... Lire la suite

  Le 12 janvier 2012 par   Jebouffe
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• La recette Cocotte : Coq au riesling

  

  Préparation 25 minutes / Cuisson 1h15 Ingrédients pour 5 à 6 personnes :Un beau coq fermier 500g de champignons de Paris 200g de lardons 2 cuillères à soupe... Lire la suite

  Le 12 janvier 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Fricassée de lapin confit au vinaigre balsamique

  

  1 lapin 1 verre de vinaigre balsamique 2 verres de vin blanc Sel, poivre un petit bouquet de thym frais 1 feuille de sauge ½ bouillon cube volaille 1 oignon... Lire la suite

  Le 11 janvier 2012 par   Miss_souba
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