Cuisine — Citron

Cuisine — Citron

• Pain sur poolish au cacao amer et gingembre

  

  Pour un pain bronzé avant les vacances(et le régime) dans le garde manger pour 1 pain: (750 g) 150 g+ 250 g de farine T65100 g de farine de kamut 150 ml + 120 m... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Clairetmichel
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• Poulet tandoori (murgh tandoor)

  

  Un petit plat qui nous a emmené le temps d’une soirée aux portes de l’Inde. Pour 4 personnes - 4 cuisines de poulet fermier - 5 gousses d’ail - 1 morceau de... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Monique
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• Salade poulet-avocat

  

  Bonjour, bonjour! alors ça y est on arrive en fin de semaine, et comme le temps est toujours plus ou moins maussade je vous propose une recette salade pour... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Nany
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• Aiguillettes de canard façon thaï

  

  Il n'y a pas longtemps, avec mes copines les Merveilles nous avons fait un atelier thaï chez Véro. J'adore cette cuisine pleine d'herbes parfumées, de parfums,... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Maptitecuisine
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• Deux desserts pour un dimanche midi ensolleille

  

  dans le jardin d'Amoula! Il y avait un cheesecake au citron accompagné d'un coulis de fraises Pour la recette, c'est par là. J'ai remplacé la vanille par le... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Yopalacuisine
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• Taboulé au quinoa

  Recette prise sur le "Elle à table" et avec le quinoa le taboulé est délicieux... j'ai changé un tout petit peu la recette ou plutôt adaptée avec les ingrédient... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Jacre
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• Festival de Cannes 2009

  

  Voilà, aujourd'hui tous les yeux sont tournés vers la croisette cannoise puisque débute l'édition 2009 du Festival de Cannes. Cannes est l'occasion pour beaucou... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Degusto75
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• Nuit ardente

  

  Pour un début de soirée chaude en été, ce coktail sans alcool est parfait! Ingrédients : 40 gr de gingembre frais. 50cl d’eau très fraiche. 1 beau pamplemousse... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Cuisinecoquine
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• Crab Cakes – Galettes de Crabe ou d’Araignée de Mer

  

  pour Laurier et moi-même, un passage à l’île d’Yeu est toujours synonyme de grandes séances de pêche à la balance, pour attraper des araignées de mer, cueillir... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Tartinejeanne
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• Douceur de lait aux fruits

  

  Ou comment recycler des fruits cuits au four ! La veille, pour le dessert, j’avais fait des fruits cuits au four : 3 pommes, 2 bananes, quelques fraises, 2CS... Lire la suite

  Le 13 mai 2009 par   Biboumacaron
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• Off 4 - Omnivore : Stefano Baiocco

  

  Festival Omnivore Off 4 2 jours en cuisine, auditorium et coulisses Billets reportages pour partager un festival au caramel au beurre et idées salées. Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Gwen
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• Millefeuilles de caramel au riz au lait vanillé

  

  Quoi de plus simple que du riz au lait ? Mais lorsque ce même riz est présenté de cette façon, ça change tout. …le craquant de la feuille de caramel contraste... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Couleurdevie
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• Tartare avocat crevettes

  

  Bonjour, aujourd'hui une entrée toute simple et délicieuse, "un tartare d'avocat crevettes"Pour 4 personnes : 3 avocats,une dizaine de crevettes plus 16... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Titcep
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• Fraises à l'huile d 'olive

  

  Après nous être gavés de fraises nappées de chantilly pendant des semaines entières, nous avons voulu changer de dessert tout en continuant bien sûr à nous... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Caro Gauvin
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• Les produits de saison de mai

  

  Au verger Banane, Cassis, Cerise, Citron, Fraise, Rhubarbe, Tomate Au potager Artichaut, Asperge, Betterave, Blette, Carotte, Chou, Chou-fleur, Concombre,... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Lilou78
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• Pique-nique: le taboulet libanais

  

  Les week-ends prolongés du mois de mai, le retour des beaux jours…invitent au farniente et aux indétrônables pique-niques ! Cette première semaine de recettes... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Developpementdurable
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• Tarte banane-coco

  

  Comme je l'écrivais récemment plus bas, j'habite un coin de l'île Terceira connu pour ses bananeraies. Nous ne manquons donc jamais de ce fruit à la maison,... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Elvira
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• Rillettes aux deux saumons

  

  Voici une recette facile, qui ne coûte pas très cher et que l'on peut manger à l'apéritif sur des toasts, à un pique nique, ou même en entrée avec une petite... Lire la suite

  Le 12 mai 2009 par   Ladycocotte
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• Soupe de fraises

  

  Maman a acheté des fraises, et j'ai eu une terrible envie de soupe de fraises !J'ai donc mixé des fraises avec du miel de châtaignier qui vient tout droit de... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Bagoutte
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• Strudel aux pommes à ma façon

  

  Me voici de retour après une petite semaine de vacances... Vous ne vous êtes peut-être pas aperçu de mon absence puisque je vous avais programmé quelques... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Nad0511
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• Rillettes de Sardines. De Marseille les rillettes, pas les sardines... Quoique...

  

  Rien de tel que les biscottis sans gluten pour accompagner ces rillettes de sardines. L'association est vraiment parfaite. Le trio indissociable ? Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Perrine9
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• Petites nouvelles culinaires...

  

  Après un week-end de festivités...je donne quelques nouvelles avant de vous communiquer la composition et les recettes du buffet pour 80 personnes que nous... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Lagourmandine
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• Dégustation de Rieslings alsaciens à l' aveugle (2)

  Terroirs identiques (sensu largo) Les vins présentés dans cette rubrique sont issus de terroir dont la lithologie est globalement identique, il s’agit de granit... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Daniel Sériot
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• ≈ soupe de fraises au pesto et quenelles de chantilly à la vanille ≈

  

  Basilic et fraises, vous avez déjà essayé ?Et bien pour moi c'était une première, et une grande surprise : Incroyable comme ces 2 produits allaient bien ensembl... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Christlor
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• Epaule d'agneau farcie à la roquette

  

  Recette tirée du livre de Pierre Clauss sur la roquette aux Editions de l'Epure.1 épaule d'agneau désossée4 à 5 gousses d'ail250g de roquette3 à 5 c. s. Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Melopapilles
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• Saumon grillé aux épices

  

  Une recette on ne peut plus simple pour un résultat délicieux, si l'on apprécie les saveurs épicées et aigres-douces...Ingrédients pour 4 personnes- 2... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Elvira
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• Cake aux noix & noisettes

  

  Une petite recette bien sympathique trouvée dans un cuisine actuelle. Un très bon cake au yaourt très agréable en bouche. J'ai particulièrement apprécié le peti... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Céline Baussan
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• Verrines saumon fumé sur mousse d'asperges

  

  Voici donc les verrines, improvisées après avoir glané ici et là des idées... Verdict unanime : c'est doux et léger, très sympa pour commencer un repas qui... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Sorcilili
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 22

  Menu chic et simple Chaussons surprises Mix de légumes, viande Verrine fruitée Un menu printanier tout en couleurs Salade de chou et carotte Brochettes de requi... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   France
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• Index de menus Entre amis - 12

  

  Menu qui fait voyager Timbales de riz rouge au saumon et céleri rémoulade Paëlla de lapin Fromage au coulis de groseille de Chine & à la fève tonka Le... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   France
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• Tarte briochée aux poires, chocolat, et fève tonka

  

  Cette pâte briochée au lait d'amande est un excellent fond de tarte pour toutes sortes de fruits à cuire. Ici ce sont des poires parfumées par la fève tonka et... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   32carpediem
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• Turkish Delight

  

  De tous les voyages que nous avons fait et ce notamment en Méditerranée, c'est en Turquie que nous avons le mieux mangé. En effet, la cuisine Turque est plus qu... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   Caro Gauvin
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• Confiture fraises-menthe à l’orientale

  

  Après la confiture de fraises, rhubarbe, coquelicot et gingembre, voici la confiture réalisée avec les fraises restantes. Elle est excellente ! Fraîcheur... Lire la suite

  Le 09 mai 2009 par   Sabrina
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• Cheesecake "sans cuisson" -fraises- fève Tonka!!

  

  C'est la pleine saison des fraises....et celles de Wépion sont déjà sur les marchés!Ici....on en raffole!Repérée sur le blog de Mary Athènes, cette recette... Lire la suite

  Le 08 mai 2009 par   Anne53
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• ¤¤¤ Taboulé version très express tout ce qu'il y a de plus classique

  

  Ok, ok… l’été semble encore un peu loin… mais j’ai quand même envie de fraicheur, de légumes, d’un petit bout de soleil quoi ! Et quoi de plus indispensable dan... Lire la suite

  Le 08 mai 2009 par   Gollumgollum
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• Desserts bluffants rapides (1)

  

  C'est ma soeur qui a réalisé ce dessert, l'autre jour...C'est beau, c'est bon et simple à réaliser...que demander d'autre ? Ah je précise...elle est sous... Lire la suite

  Le 08 mai 2009 par   Moneta
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• Biscottis Olives & Pistaches

  

  Ces délicieux biscottis vont ensoleiller vos apéros. Déjà testés il y a longtemps dans la version farine de blé, les biscottis de Mercotte sont un pur régal,... Lire la suite

  Le 08 mai 2009 par   Perrine9
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• Macarons Chocolat blanc-Lime

  

  Pour ces macarons, le colorant change et le fourrage n'est plus glacé mais fait de chocolat blanc et une petite touche de lime (citron vert). Un savoureux... Lire la suite

  Le 08 mai 2009 par   Alorangeane
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• Ali di pollo con salsa alla senape, miele e curcuma

  

  Versione italiana più giùCe plat simplissime est né un soir par hasard, pas beaucoup de temps et envie de quelquechose d'original. Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Dada
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• Saumon à l’oseille revisité – Roulades à la crème acidulée et au caviar...

  

  .Dans le billet précédent, j’ai parlé du défi lance par le Chef Damien sur le thème de saumon à l’oseille. J'en ai fait une deuxième recette. Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Bombaybruxelles
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• Duos de "sushis"

  

  Coucou, avec l'arrivée du week-end, je vais vous faire partager une recette pouvant se servir à l'apéritif ou en entrée. Préparation : 35 minutes Cuisson : 16... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Nany
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• Salade de produits basques aux agrumes

  

  Voilà ma première recette réalisée avec une de mes confitures des bocaux gourmands, celle aux 3 agrumes (orange, pamplemousse, citron). Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Clems28
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• Emincé de courgettes

  

  Il faut prévoir 4 courgettes moyennes ou 8 petites courgettes de printemps, des brins de ciboulette et de persil, 1 citron, 4 filets d'anchois, 2 cuillères à... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Opapilles
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• Quesadillas au poulet et pico de gallo

  

  Dans la cuisine mexicaine, le terme «pico de gallo» signifie littéralement «bec de coq» et fait référence à un condiment composé de tomates fraîches,... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Vibi
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• Gourmandises de physalis au chocolat.

  

  On reste dans la simplicité !!! L'orsque j'ai fait mes chocolats façon tarte au citron, il me restais du chocolat fondu et plein de physalis dans ma coupe de... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Audideos
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• Smoothie pink banana

  

  C'est pas parce que c'est facile que c'est pas une recette. Pas vrai ?Pour 3 verres de 25 cl10 gros glaçonsle jus de 2 citrons2 bananes100 g de framboises2 c à ... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Anne Onyme
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• Hors-d'oeuvre de Jaffa

  Pour 4 personnes: 2 pamplemousses, 1 petit concombre, gros sel, une dizaine de radis, 2 tranches de saumon fumé. Sauce: 1 pot de yaourt, 1 c à café de jus de... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Nolly Shuor
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• Sorbet au pamplemousse

  100 g de sucre en poudre, 7 c à soupe de jus de pamplemousse, 2 c à soupe de lait cru, une c à soupe de crème fraîche, 2 c à soupe de jus de citron, une pincée... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Nolly Shuor
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• Potage glacée à l'oseille

  Faites bouillir 1/2 livre d'oseille coupée menu dans un bon litre d'eau pendant 10 minutes. Ajoutez sel et poivre et si vous aimez un petit piment rouge. Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Nolly Shuor
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• Maki de lotte en magret d'oie séché & coeur de foie gras

  

  De maki ça n'a que le nom ... Délicate surprise ! Bonjour, bonjour les loulous Aujourd'hui je vous propose une recette haute en saveurs qui m'a causé bien des... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Mamandu29
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• Assiette de salades

  

  Il faut prévoir 1 Batavia, 1 salade feuille de chêne, 1 chou pointu, 2 pommes, 1 citron, 2 cuillères à soupe d'huile de colza, 2 cuillères à soupe de vinaigre d... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Opapilles
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• Satay de porc aux arachides

  

  Peut-on réellement fabriquer un diamant à partir de beurre d’arachide? La réponse vraisemblable à cette question est… OUI! Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Vibi
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• Rillettes aux sardines et aux câpres

  

  Les sardines à l'huile sont un pilier du fond d'armoire, tout le monde le sait. C'est probablement écrit dans nos gênes : si tu veux survivre, ait toujours à... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Lespoelues
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• Revue de presse culinaire #2

  

  Suite aux bons retours que j’ai eu sur ma première revue de presse culinaire, je poursuis donc cette rubrique avec grand plaisir. On arrive dans une de mes... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Chefnini
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• Tagine de lotte à la marocaine

  

  Bonjours à tous, Voici un très bon tajine bien parfumé qui associe la lotte avec les légumes fondants et les épices. Ce plat est facile à faire car vous... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Oumkoulthoum
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• Des feuilles aux côtes, les blettes sont appréciables

  

  La Blette est une plante potagère bisannuelle (floraison seulement la deuxième année, la première année ne donnant que des feuilles). Elle est de la famille... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Opapilles
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• Poulet méditerranéen

  

  J'ai découvert cette recette durant le week end et je tenais à la partager avec vous! De plus, sur ce site Internet: Le Poulet du Québec, vous y retrouverez... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Stayma
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• Le Jardin d’Ampère: une nouvelle décoration, une bouffée d’oxygène

  

  Le restaurant de l’Hôtel Ampère, Le Jardin d’Ampère, vient de revoir la décoration de sa salle dans un blanc omniprésent, réchauffé par quelques touches de... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Topika
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• Salade de vermicelle aux crevettes et piments

  

  Une petite salade très fraiche que je fais de temps en temps, à déguster sur la terrasse planqué sous le parasol. En plus de sa fraicheur elle est très légère... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Monique
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• Restaurant le pavé d'Auge à Beuvron en Auge (Calvados)

  

  Samedi, profitant d’un week-end un peu plus long que d’habitude, nous avons effectué un pèlerinage dans notre douce Normandie, plus précisément dans le Pays... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Bobosse92
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• Curry de saumon coco-agrumes

  

  Oui oui, c'est une recette light ! Vous pouvez opter pour un poisson blanc, moins gras que le saumon, d'ailleurs la recette de base (que je n'ai encore pas... Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Sorcilili
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• Off 4 - Omnivore : Petter Nilsson

  

  Festival Omnivore Off 4 2 jours en cuisine, auditorium et coulisses Billets reportages pour partager un festival au caramel au beurre et idées salées. Lire la suite

  Le 03 mai 2009 par   Gwen
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• Beurre de sardine

  

  Habituellement - pour les apéritifs décontractés, je fais un pâté de sardine à la portugaise. Mais cette fois-ci, j'ai voulu varier un peu en testant la... Lire la suite

  Le 03 mai 2009 par   Elvira
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• Brochettes de crevettes aux épices

  

  Recette du guide cuisine n°24 Miel, gingembre et citron vert, des alliés de choc pour les crevettes grillées ! Pour 4 personnes : Décortiquez 800g de... Lire la suite

  Le 03 mai 2009 par   Sl88
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• Asperges rôties au parmesan

  

  Ingrédients : des asperges de l'huile d'olive du jus de citron, fraîchement pressé de la fleur de sel du po... Lire la suite

  Le 02 mai 2009 par   _dali_
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• Dessert aux fruits rouges façon "Fontainebleau"

  

  Un mélange étonnant de faisselle et de crème fraîche, accompagné de fruits légèrement macérés dans un jus de citron. A l'origine le Fontainebleau est une... Lire la suite

  Le 02 mai 2009 par   Agastache29
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• BOUCHÉES DE RIZ VINAIGRÉ AU SAUMON MARINÉ Pour grignoter choc dans une soirée...

  

  Le chic et vous, culinairement parlant, ça fait généralement deux (voire trois, depuis votre désopilante mais désolante tentative de verrines d’espuma de... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Johanna Kaufmann
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• Mignon de porc au curry

  

  Bonjour, ça y est c'est le premier mai, bientôt le grand soleil!!!! Aujourd'hui, une recette que j'aime particulièrement! Préparation : 20 minutes Cuisson : 10... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Nany
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• Macarons à la lavande

  

  Voici ma nouvelle expérience “macaronnesque”. Je me suis balladée avec mon homme samedi matin à Maisons-Laffitte dans ma petite épicerie pour y trouver des... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Chefnini
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• Classique, simple et délicieux. Un trio que l’on adore !

  

  TARTE AU CITRON Tarte au citron La tarte au Citron est un subtil mélange de saveurs sucrées mêlé d’une pointe d’acidité. C’est une recette traditionnelle, mais... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   France
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• Les Abysses Et Mes Tentatives de Cheesecake Infructueuses

  

  Le cheesecake et moi, on a pas franchement garder les oies ensemble. Plusieurs essais déjà à mon actif: La première fois, un gâteau trop cuit, tout plat et... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Lesbelleslissespoires
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• Rascasse frite et purée de patates douces

  

  Le "boca-negra" est un poisson de la famille des rascasses très commun dans les eaux açoriennes. On le cuisine entier - au four ou grillé, ou encore en... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Elvira
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• Salade de poulet au sésame

  

  L’été approche et voici une petite salade qui convient très bien en repas du soir, complète et légère, elle entre dans mes salades préférées. Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Monique
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• Menu saumon

  

  Entrée Ma salade norvégienne aux pâtes Ma salade norvégienne aux pâtes Plat Briochettes au saumon Briochettes au saumon Dessert Crêpes roses aux framboises,... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   France
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• Tarte Saumon, Courgette et Feta

  

  Les tartes salées sont pour moi synonymes de repas gourmands, faciles et à rapides à préparer. Non seuleument celles-ci peuvent se révéler particulièrement fine... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Tartinejeanne
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• Petits pains au chocolat !

  

  Un peu de sucré... La famille Sorci se prépare au régime, néanmoins je fais aussi des essais pour trouver un goûter que Petit Sorci puisse emporter à l'école.... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Sorcilili
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• Restaurant : Appetito à St-Maur-des-Fossés (94)

  

  Oh la la, je m'aperçois que cela fait plus d'un mois que je n'ai pas posté de billet !!! Je me suis laissée aller au fil de l'eau, les vacances scolaires,... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Corelie
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• Petits flancs au coco et orange sanguine.....sans oeuf...!

  

  J'adore faire des expériences culinaires ,ah je ne vous dis pas ,des réussites mais aussi des ratés .Ici j'ai tenté le flan à l'orange sanguine et le flan au... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Colette Ravin
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• Nouilles en timbale (autriche)

  Pour 5 personnes: 300 g de nouilles larges et plates, 4 oeufs, 175 g de jambon cuit coupé en tranches un peu épaisses, sel, poivre, 1 citron, 1 grand pot de... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Cheesecake au Saumon fumé et Aneth

  

  Après avoir réalisé quelques cheesecake en version sucrée, je me suis dit que c'était faisaible avec du salé, j'avais vu un aperçu de cette recette sur un... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Charmela
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• Hamburgers de poisson cajuns

  

  Comment faire manger du poisson à vos enfants? et bien en leur proposant sous forme de hamburgers pardi! Bon j'avoue ne pas les avoir proposés à des enfants mai... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nad0511
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• Crème au vin doux à l'anglaise

  2 blancs d’œufs, 2 dl de crème fraîche, 100 gr de cassonade, ½ jus de citron, 1 dl de vin blanc doux ou de marsala Battez bien les blanc d’œufs bien ferme... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Philtownwalker
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• Banana curd

  

  Et oui après ma découverte de l'Apple curd et son succès à la maison, il fallait bien que je décline. C'est sur la banane que c'est porté mon choix, grâce à... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Cheez_
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• Un repas dégustation Exceptionnel !

  

  Je me considère comme un petit veinard. "Le jour J, l'heure H et le bon endroit pour le spermatozoïde élu" : c'est ce que je me dit à chaque fois que j'ai de... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Maigremont
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• Cocktail - Ingredients à avoir absolument dans son bar ! 1/3

  

  Les beaux jours sont là et vous avez envie de préparer des cocktails pour vos amis à l’heure de l’apéro ? Côté accessoires cocktail, vous connaissez les... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Titietgabin
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• Soupe de fraises au pesto

  

  Par Eric Léautey (guide cuisine n°215) Pour 2 amoureux :Préparation : 25minPas de cuisson Ingrédients : * 400g de fraises nettoyées* 65g de sucre semoule* 1... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Sl88
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• Filet mignon roulé à la crème de tomate

  

  A partir de la crème de tomate que j’ai eu chez Albert Ménès, qui en passant est un vrai délice, j’ai réalisé un filet mignon roulé. Parfum et soleil sont au... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Chefnini
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• Semaine “Laurence Salomon”: Gâteau de polenta, poires-chocolat au lait d’amande

  

  Voici donc ma première recette de cette semaine spéciale “Laurence Salomon”.(revue de presse, ici !) Après vous avoir présenté son dernier livre dans ma revue d... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Barbara Clemence
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• Le tour du monde en 232 recettes - les Bahamas

  

  Si j’en crois les recettes déjà publiées, certains nominés ont reçu des contrées plutôt insituables géographiquement, assez mystérieuses, voire inconnues… Je... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Mamzellegwen
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• **** Fraicheur de fraises et coco ****

  

  Pour 6 verres: - 500 g de fraises - 250 ml de lait de coco - 100 g de sucre en poudre - 8 feuilles de gélatine ou l'équivalent d'agar-agard'agar-agar - 10 cl... Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Isa6916
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• Chich Taouk

  

  Le week end dernier, soleil et chaleur, un véritable Grill-Wetter. Sans perdre un instant, j’ai chaussé mes Birkenstock, enfilé mon short tendance Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Flo Bretzel
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• Aumônières de pommes au caramel à la fleur de sel...

  

  Je remonte une recette que j'adore, parce qu'elle fait de l'effet, elle est économique et tout peut se préparer à l'avance... C'est un dessert du Chef Eric... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Sorcilili
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• Lapin à la sauge

  

  Recette du magazine maxi n°1173Pour 4 personnes :Préparation : 20minCuisson : 40 minIngrédients :3 râbles de lapin6 tranches de lard fines12 feuilles de... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Sl88
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• Diététique : tartare pamplemousse avocat

  

  Placez quelques heures avant de préparer tous les ingrédients au frais. Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Maud_plu
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• Pain kamut sur poolich à la cannelle et aux noix

  

  Avec de la cannelle mais ce n'est pas que pour elle dans le placard pour 1 pain: (750 g) 150 g de farine T65200 g de farine semi-complète100 g de farine de... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Clairetmichel
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• Pains au Kamut et noix de Coco

  

  Je ne sais pas pour quelle raison mais voilà bien longtemps que je n'ai pas utilisé ma MAP (machine à pain), il était donc grand temps de la faire turbiner un... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Palaisdeslys
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• Tarte Poire, Fourme d'Ambert et Noix - Pour un Accord Avec un Barsac

  

  Ceux qui me lisent régulièrement connaissent mon attrait tout particulier pour l’univers infini et passionnant qu’est celui des accords mets-vins. Bien... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Tartinejeanne
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• Onzième participation aux défis Daring Bakers - Minis gâteaux au fromage...

  

  Recette suggérée par Jenny de Jenny Bakesdans le cadre de ma onzième participation aux défis Daring BakersQuand il fait tellement chaud à l’extérieur, quand on... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Vibi
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• Salade de moules aux nouilles, sauce pimentée au safran

  300 gr de nouilles chinoises, 1 l de moules, 1 verre de vin blanc, ½ bulbe de fenouil, ½ oignon, 2 tomates, ½ botte de cresson, Sauce pimentée au safran : 6 c. ... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Philtownwalker
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• Accord met/vin: quel vin avec un poulet au curry (ou poulet korma)?

  

  Même s'il est plus populaire dans les rues de Londres que dans celles de Paris, un bon poulet curry (ou poulet korma pour les initiés) mettra en général tout... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Ochato
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