Cuisine — Crème Anglaise

Cuisine — Crème Anglaise

• Pain d'épices à la crème anglaise

  Ingrédients : pour 4 personnes· 250 g de farine· 180 g de miel· 75 g de sucre roux· 1/2 paquet de levure chimique· 1/2 cuillerée à soupe de cannelle en poudre... Lire la suite

  Le 10 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Gâteau au chocolat perso

  

  Voilà une recette piquée dans un magazine de cuisine il y a super longtemps et que j'ai retrouvée récemment (moi bordélique?? Heu ben oui un chouia ) je l'ai... Lire la suite

  Le 16 juillet 2010 par   Feegourmande
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• Tartelettes à la ganache au chocolat au lait

  

  Ingrédients50 gr de farine70 gr d’amandes en poudre125 gr de sucre glace125 gr de beurre fondu125 gr de blancs d’oeufs (avec les jaunes faire une crème... Lire la suite

  Le 12 juillet 2010 par   Natt
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• Mardi 16 mars 2010 : Gâteau de semoule saveurs du sud - Caille en cocotte - Ile...

  

  Gâteau de semoule saveurs du sud   Ingrédients pour 4 personnes : - 100g de semoule fine - 100g de parmesan - Romarin frais - Tomates confites - 1,5 litre de... Lire la suite

  Le 11 juillet 2010 par   Bouffedumardi
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• Glace aux fraises tagada

  

  Par cette chaleur on a envie que d'une chose c'est de fraicheur.  Cette glace j'avais envie de l'essayer depuis un moment mais ce n'est que maintenant que je... Lire la suite

  Le 11 juillet 2010 par   Fatima
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• Fraicheur chocolat (Pierre Hermé)

  

  Ce gâteau, je l'ai fait il y a bien longtemps mais je n'avais pas eu le temps de le publier ! Très fort en chocolat, il est magré tout très frais grâce à son... Lire la suite

  Le 09 juillet 2010 par   Sophie21
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• Charlotte aux framboises. 100% rose.

  

  Je vous parlais il y a un peu plus d'un an du malaise dans lequel me plongeait le rose. Ce n'est plus le cas, figurez-vous. Je suis guérie ! J'achète du rose... Lire la suite

  Le 08 juillet 2010 par   Natalia Kriskova
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• Buttermilk, Baking powder et Merigue Powder... 3 dopants pour gâteaux !

  

  Des produits dopants... en plein tour de France... je reste dans le thème, non ?Bien sûr, ici, il s'agit de gâteaux....J'ai eu l'opportunité d'échanger avec... Lire la suite

  Le 07 juillet 2010 par   Lalettregourmande
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• Glace rhum raisins

  

  Un grand merci à Coco du blog Pause-café et gourmandises! pour cette recette , car c'est une des meilleures que j'ai jamais goûté ! Lire la suite

  Le 06 juillet 2010 par   Annebetty
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• Crumble aux pommes et aux fruits rouges

  

  Je vous livre aujourd'hui une délicieuse recette de crumble, inspirée de celle de Rose Bakery. Bonne semaine ! Ingrédients : - 6 pommes à moitié pelées pour... Lire la suite

  Le 05 juillet 2010 par   _dali_
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• On mange quoi demain? La mousse aux framboises

  

  Lundi 5/07/2010  LA MOUSSE AUX FRAMBOISES Les framboises commencent à donner dans le jardin, je vous fais profiter de cette petite recette toute simple et... Lire la suite

  Le 04 juillet 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Iles flottantes inratables

  

  02 juillet 2010Iles flottantes inratablesCa y est, toutes les bonnes choses ont une fin, j'ai repris le boulot.Du coup, les petites recettes sur ce blog vont... Lire la suite

  Le 02 juillet 2010 par   Nanou_blog
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• La rhubarbe , j'adore et vous ?? récapitulatif des vos recettes

  

  Je voulais vous remercier pour toutes vos participations plus chouettes les unes que les autres et donc je suis très heureuse de voir que la rhubarbe ,vous auss... Lire la suite

  Le 02 juillet 2010 par   Nanoud
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• Du café dans un dessert...

  

  Et voilà comment j'ai clôturé le repas d'hier soir avec ma maman et ma grande tante!!!Moelleux au café, glaçage au caramel et noix de PécanPréparation:Battre 2... Lire la suite

  Le 30 juin 2010 par   Ameliepoulain73
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• Coulants Caramel au beurre salé

  

  Par Eric Léautey (Recette trouvée sur Guide Cuisine Avril 2010) Tout est caramel dans cette petite recette !   Initialement ds le texte, les coulants ont été... Lire la suite

  Le 28 juin 2010 par   Taous
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• Ultimate Mille-Feuilles

  

  Le mille-feuille maison est vraiment un classique chez nous car il s'agit d'un des desserts préférés de Petit Mari Chéri. Il connait donc une activité... Lire la suite

  Le 28 juin 2010 par   Deborah
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• Gâteau moelleux au lait concentré sucré

  

  assalamû 'alaykûm / bonjour! Quel beau temps mashâ Allah! Le soleil est de retour pour le plaisir de tous, ça fait du bien au moral! Lire la suite

  Le 28 juin 2010 par   1001douceurs
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• verrine anglo-italienne maybe!

  

  Un petit repas chez ma tante et son compagnon et je reviens avec de délicieuses recettes!pour vous donner une idée j'ai pu manger une entrée aux crevettes puis... Lire la suite

  Le 27 juin 2010 par   Whisper
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• glace aux fraises

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui cette crème glacée aux fraises elle est rapide à réaliser car on ne fait pas de crème anglaise j'ai vu la recette sur le... Lire la suite

  Le 24 juin 2010 par   Isasolju
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• Petits ramequins pain d'épice abricot

  

  Après quelques recettes salées, il fallait bien un peu de douceur pour laisser derrière moi les jours difficiles de ces dernières semaines. Lire la suite

  Le 23 juin 2010 par   Céline
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• Macarons chocolat marrons glacés

  

  Ingrédients: - 16 coques de macarons au chocolat* - 250 g de mascarpone - 100 g de sucre ou plus selon le goût - 1 sachet de sucre vanillé - 1 tasse de... Lire la suite

  Le 20 juin 2010 par   Monique81
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• Recettes à télécharger et conseils du Chef Régis

  

  En naviguant comme toujours sur le net,  je découvre tant de bonnes choses, alors je m'empresse de les partager avec vous, sans attendre. Lire la suite

  Le 20 juin 2010 par   Sourour
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• Gâteau de Pain perdu au Nutella

  

  Les enfants m'ayant demandé depuis le début de semaine de leur faire du pain perdu, j'ai du attendre d'avoir du pain un peu rassis pour leur faire ce plaisir. Lire la suite

  Le 20 juin 2010 par   Taous
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• Iles flottantes faciles

  

  Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 10 min1 min Très Facile   Liste des ingrédients   (pour 6 personnes)  Oeufs 4   Crème anglaise 1 l  Allez voir la... Lire la suite

  Le 18 juin 2010 par   Sylvie95
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• Coulants au chocolat de Léa pour fondre de plaisir

  

  Depuis que j'ai découvert ce dessert, il y a quelques semaines, je l'ai déja réalisé trois fois tant ces petits coulants au chocolat sont ... PARFAITS ! Lire la suite

  Le 15 juin 2010 par   Celine
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• Quand le chéri est au défi: lamelles de pommes en pancakes et glace pécan et...

  

  Un défi que j'avais lancé il y a quelques années à mon petit mari...  Non pas qu'il ne soit pas très doué en popotte, au contraire!, mais il ne sait jamais... Lire la suite

  Le 15 juin 2010 par   Lolo1501
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• Repas express en prévision d’un jour ensoleillé!

  

  Petits roulés au thon et à l’avocat Petits roulés au thon et à l'avocat Le sandwich dans l’histoire.1er siècle avant Jc. Le premier sandwich aurait été inventé... Lire la suite

  Le 15 juin 2010 par   France
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• Sorbet et glace de ma fidèle amie Fabie

  

  Très occupée ces derniers jours, la connexion, qui fait des siennes depuis kk temps, mème en ayant écrit au forum d'aide, sans aucun résultat, je continue à me... Lire la suite

  Le 14 juin 2010 par   Sourour
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• Glace à la fraise, fruits frais et brochette de bonbons

  

  Un dessert à assembler pour la plus grande joie des enfants       Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min Facile 0- Très facile    Liste des ingrédient... Lire la suite

  Le 09 juin 2010 par   Sylvie95
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• Glace aux Werters Original's sans gluten

  

  Glace sans glutenLes premières chaleurs s'installent à peine, mais la sorbetière a déjà repris du service il y a quelques semaines pour le plus grand bonheur de... Lire la suite

  Le 06 juin 2010 par   Perrine9
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• Nougat Glacé Safran & Vanille aux Framboises

  

  Un dessert délicieux et bien coloré ! J'avais déjà testé la glace au safran avec un coulis de framboise, délicieuse aussi.     Ingrédients 30 cl de lait 55 cl d... Lire la suite

  Le 03 juin 2010 par   Muriel66
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• Bavarois poire pour mon quart de siècle!

  

  Samedi dernier c'était mes 25 ans! Pour fêter ça, dimanche je recevais une partie de ma famille! Pour cause de "gros bidon" et un repas pour 12 personnes à... Lire la suite

  Le 02 juin 2010 par   Dey
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• Miss tiny aux accents basques: piperade façon tatin et sa glace au piment...

  

  Parlons peu mais parlons bien: j'adore le pays basque!!! De la mer aux montagnes en passant par la campagne vallonnée, j'aime tout du pays basque. Lire la suite

  Le 01 juin 2010 par   Misstiny
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• Index des recettes

  Un index pour vous repérer sur mon blog, vous retrouverez également ici mes recettes adaptées au programme WW. Boissons Milk shake banane-nutella Pour l'apéro... Lire la suite

  Le 30 mai 2010 par   Feegourmande
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• Iles flottantes au chocolat pimente

  

  Source : Guide cuisine n°226Préparation : 30minCuisson : 15minPour 4 personnes : 5 oeufs + 1 blanc - 50cl de lait - 150g de sucre - 100g de chocolat noir à 70% ... Lire la suite

  Le 29 mai 2010 par   Sl88
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• Bavarois aux poires

  Dessert que je trouve léger après un bon repasBavarois aux poires et coulis de framboise (pour 6 personnes) v Ingrédients Ø Crème anglaise ü ¼ de litre de lait ... Lire la suite

  Le 28 mai 2010 par   Pminguet
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• Gâteau Rapide aux Pêches

  

  Un gâteau pour le dessert lorsqu'il est accompagné de crème anglaise ou d'une boule de glace... Pour un goûter avec (ou sans enfants;)!!) servi nature. Lire la suite

  Le 27 mai 2010 par   Maelysa
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• Perfect scones & red butters

  

  Ce matin, My Little Spoon s'est levée aux aurores pour préparer des scones pour ses gentils collaborateurs. La recette énoncée ci-dessous provient d'un livre ô... Lire la suite

  Le 20 mai 2010 par   Benecatalan
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• Entremet au fromage blanc, vanille et spéculoos

  

  Que d'entremets en ce moment, après le bavarois à la vanille, après la mousse à la framboise, voici le gâteau que j'ai fait pour l'anniversaire de ma petite... Lire la suite

  Le 20 mai 2010 par   Melaanii
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• Fondant au chocolat et aux oranges confites de ma grand-mère

  

  LE CHOCOLAT ? C’est le secret des gens heureux ! Alors pour toutes celles et ceux qui comme moi ne peuvent pas se passer de leur petite douceur cacaotée, voici... Lire la suite

  Le 19 mai 2010 par   Quitterie
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• Gâteau choco-café pour les gourmands

  

  Je l'ai réalisé pour une équipe de gourmands, mais également pour Sofia, jeune  étudiante, mexicaine, en séjour à Paris, qui fêtait son anniversaire chez nous. Lire la suite

  Le 18 mai 2010 par   Paniervolant
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• Vanillesauce

  

  Apfelstrudel, Germknödel, Mohnschnitten, Rote Grütze, toutes ces douceurs germaniques et autres pâtisseries viennoises se laisseront accompagner bien... Lire la suite

  Le 18 mai 2010 par   Flo Bretzel
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• Glace au chocolat onctueuse

  

  J'avais l'habitude de faire la glace au chocolat de Felder, sans oeufs ni crème. Mais là, tant pis pour les calories, j'ai voulu tester une vraie glace au... Lire la suite

  Le 13 mai 2010 par   Sophie21
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• Crème Glacée au Miel de Romarin à l'Huile d'Olive

  

  J'étais plutôt sceptique le jour où j'ai goûté une boule de glace à l'huile d'olive et puis j'ai trouvé ça délicieux ! Le goût est équilibré et l'huile d'olive ... Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Muriel66
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• Panacotta et gelée à la fraise – d’Emilie

  

  5 feuilles de gélatine 50 cl de lait écrémé 1 gousse de vanille 4 jaunes d’oeuf 6 cs d’édulcorant en poudre 1 cc d’édulcorant liquide 20 cl de crème liquide à 3... Lire la suite

  Le 08 mai 2010 par   Miss_souba
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• Moelleux framboise chocolat pistache

  

  Bonjour, aujourd'hui un dessert moelleux chocolaté parfumé.Pour 8 moelleux :125gr de sucre100gr de farine100gr de framboises3 oeufs100gr de beurre100gr de... Lire la suite

  Le 06 mai 2010 par   Titcep
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• Le Terrible Brownie d'Audrey

  

  Un gâteau très chocolaté, peu sucré et hyper moëlleux, ça vous tente? Et bien, j'ai la recette!!! Quand je l'ai découverte sur le blog d'Audrey, DDcuisine, le... Lire la suite

  Le 06 mai 2010 par   Riricolibri
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• Roly Poly à la confiture de cassis (version vapeur)

  

  On déguste les poudings depuis des siècles, mais depuis peu, les questions de santé et d’alimentation équilibrée ont poussé les poudings, surtout celui à base d... Lire la suite

  Le 06 mai 2010 par   Vibi
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• Golden syrup sponge pudding - Pudding vapeur au sirop

  

  Une pâte à gâteau toute simple + un peu de vapeur et de Golden syrup = un dessert tout doré qui fond sous la dent. Trop forts ces anglais ! Lire la suite

  Le 05 mai 2010 par   Céline
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• Iles flottantes – de Didinouette

  

  50 cl de lait écrémé 1 gousse de vanille 1,5 cc d’hermesetas liquide 4 oeufs - Crème Anglaise Mélangez les jaunes d’oeufs avec l’hermesetas Portez le lait à... Lire la suite

  Le 05 mai 2010 par   Miss_souba
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• Crème brulée aux crevettes et st Jacques parfumée au curry

  

  Bonjour, aujourd'hui une entrée un peu dessert mais entrée tout de même.Crème brulée de crevette et saint Jacques, parfumée au curry. Lire la suite

  Le 04 mai 2010 par   Titcep
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• Bon d'accord, c'etait une charlotte au chocolat! et de la pate a sel...

  

  Bon, c'est vrai, avec des biscuits à la cuillère, il n'y a pas beaucoup le choix sur les utilisations gourmandes... A part le Tiramisù et la charlotte... Lire la suite

  Le 02 mai 2010 par   Yopalacuisine
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• Glace aux carambars

  

  Avec le beau soleil des derniers jours quoi de mieux qu'une bonne glace maison ... et aux carambars en plus !! ( bon d'accord aujourd'hui il ne fait pas très... Lire la suite

  Le 30 avril 2010 par   Annebetty
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• Cordons bleus , notez les astuces de grand chef

  

  ______________________________________ 1) Réutiliser les bâtons de vanille: Tu peux parfumer une crème anglaise, un flan aux oeufs, un riz au lait, ou simplemen... Lire la suite

  Le 29 avril 2010 par   Sourour
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• Gâteau au chocolat de Christophe Felder

  

  Quand on fête son anniversaire, il faut aussi emmener un bon gâteau pour les copains à l'école !!!!   C'est chez Sagweste que j'ai vu cette recette, elle l'avai... Lire la suite

  Le 28 avril 2010 par   Jeannelou
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• Crème glacèe au chocolat

  

  Difficile de faire des photos quand mes loustics se jettent dessus !!!! Pour la crème anglaise : 300ml de lait entier 4 jaunes d'oeuf 50g de sucre 1 sachet de... Lire la suite

  Le 25 avril 2010 par   Kekenou
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• Fondant au chocolat et à la crème de marrons

  

  Voilà une excellente recette trouvée il y a quelques temps sur le site du confiseur ardéchois “Sabaton“. Personnellement, je préfère séparer les blancs d'oeufs... Lire la suite

  Le 22 avril 2010 par   Sabrina
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• Extrait liquide de café "fait maison"

  

  Après l'extrait liquide de vanille, voici celui au café ! Enfantin à préparer...alors, s'il vous plaît, ne l'achetez plus mais faites-le vous-mêmes ! C'est... Lire la suite

  Le 22 avril 2010 par   Ottoki
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• Le gâteau fondant au chocolat de Pierre Hermé

  

  Aussi surnommé le gâteau au chocolat de Suzy, c'est pour moi LA recette du fondant au chocolat par excellence. D'abord pour son incroyable fondant et son... Lire la suite

  Le 18 avril 2010 par   Cheesecake_pinup
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• Petites crèmes de nougat blanc

  

  Merci à mon nouveau partenaire, la Confiserie du Roy René, qui m'a envoyé un colis très gourmand qui contenait un pot de nougat noir, un pot de nougat blanc,... Lire la suite

  Le 17 avril 2010 par   Ness55555
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• Gateau à la banane, poudre d'amande et fève tonka

  

  Un peu de sucré pour changer... quelle gourmande je suis moi alors! Voici donc un petit gâteau tout doux, tout moelleux.... un moment de bonheur à chaque... Lire la suite

  Le 17 avril 2010 par   Lolo1501
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• île flottante au caramel et noix de coco

  

  Une crème anglaise, du caramel au beurre salé, des oeufs en neige et de la noix de coco râpée, voici le coktail détonnant de saveurs qui composent cette verrine. Lire la suite

  Le 16 avril 2010 par   Lorijade
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 38

  Si Damas m’était conté… Fatayer à la viande et aux pignons de pin Maqloubé Petits feuilletés aux loukoums Des valeurs sures pour un repas en famille Minestrone... Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   France
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• Mon repas de dimanche en images

  

  J'ai accueilli dimanche dernier Hervé et Evelyne qui m'avait accueilli si gentiment le mois dernier. Voici le menu et les vins : Billes crousti-coulantes au... Lire la suite

  Le 14 avril 2010 par   Eric Bernardin
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• Index des menus Au quotidien - 17

  

  Menu express Beignets au saumon Fusili au gorgonzola Mousse express au chocolat Evasion aux pays des sens Choux fleur en beauté Petits pois avec des boulettes... Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   France
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• Ile Flottante sur Brunoise de Fraise aux Huiles essentiellesTea-Time

  

  Mr Nuage de Lait n'a pas résisté à l'appel des premières gariguettes. Je préfère manger les fraises natures, je trouve qu'elles se suffisent à elles-mêmes,... Lire la suite

  Le 10 avril 2010 par   Joelle
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• Charlotte aux fraises

  

  - 36 biscuits cuillère- 500 g de fraises - 1/2 litre de crème anglaise, la recette Ici- 40 cl de crème liquide entière- 4 feuilles de gélatines - 30 g de sucre... Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   L'Atelier Culinaire Et Vous
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• Brownie choco/noix/noisettes de claire

  

  Recette issue du livre "je cuisine et j'ai tout bon" - Femme actuelle Lorsque mes enfants cuisinent, ils respectent toujours scrupuleusement les recettes à la... Lire la suite

  Le 27 mars 2010 par   Catherine Marchand
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• Pudding de pain brioché aux pommes et caramel de spéculoos.

  

  Que faire quand on a une brioche un peu sèche ou un pain brioché qui s'ennui dans le placard ? Je vous donne la solution !!! Très facile à faire et délicieux ! Lire la suite

  Le 26 mars 2010 par   Audideos
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• Oeufs à la neige

  

  Blancs d’oeufs fouettés en neige, sucrés, puis pochés dans de l’eau ou du lait, servis avec de la crème anglaise parfumée à la vanille. Lire la suite

  Le 25 mars 2010 par   Best0000
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• Fondants au chocolat à la vapeur

  

  Il n'y a pas très longtemps, je vous avais présenté la recette des moelleux au miel et aux épices cuits à la vapeur!! Je reviens aujourd'hui avec une nouvelle... Lire la suite

  Le 22 mars 2010 par   Maelysa
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• Repas express pour les enfants

  

  Nuggets de poulet Nuggets de poulet   Frites au four Frites au four   Fondant au chocolat à la Danette Fondant au chocolat à la Danette   Crème anglaise à la... Lire la suite

  Le 21 mars 2010 par   France
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• Crème au chocolat

  Bonjour, je vous propose aujourd'hui un petite crème que j'ai réalisé avec le livre sur le chocolat offert par mon amienaute Marjorie du blog "Goun et ses... Lire la suite

  Le 17 mars 2010 par   Kayababouch
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• °°° gateau marron / chocolat ecume de creme anglaise°°°

  

  Maman, je sais c’est encore une recette sucrée !!!!! Mais c’est tellement simple et rapide à faire que cela ne vaut pas le coup de s’en priver !!! Lire la suite

  Le 12 mars 2010 par   Biboumacaron
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• Le 6x2 aux poires

  

  Voici une recette que j'ai vraiment adoré!!! Une subtile rencontre entre la poire et la légèreté de ce gâteau au chocolat!!! Et comme d'habitude, une facilité d... Lire la suite

  Le 02 mars 2010 par   Maelysa
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• Confiture de lait (Thermomix)

  

  Une recette de confiture de lait au Thermomix (inspirée de la recette parue dans Thermomix et Vous n° 7 - à ce propos, société Thermomix, ce serait bien de... Lire la suite

  Le 01 mars 2010 par   Madi2610
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• îles Flottantes

  

  Pour 4 personnes6 oeufs1/2 litre de lait170 g de sucre + 50 g pour le caramelune gousse de vanille (ou de l'essence de vanille)une pincée de selPréparation1. Lire la suite

  Le 27 février 2010 par   Elanor
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• Ile flottante exotique

  

  Une île flottante au goût exotique, une crème anglaise au thé vert matcha, des oeufs à la neige à la noix de coco et un coulis d'ananas vanillé. Un délice à... Lire la suite

  Le 26 février 2010 par   Lydia55
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• La plus merveilleuse tarte tatin aux pommes du monde ...

  

  Un jour, il n'y a pas si longtemps, dans un de nos nombreux échanges gourmands et toujours tellement interressants par email, pleins d'idées et de partages, Léa... Lire la suite

  Le 25 février 2010 par   Celine
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• Miss tiny est en panne d'inspiration: gnocchis au chocolat noir et a la nougatin...

  

  Oui, je suis en panne d'inspiration. Rassurez-vous, en cuisine, j'ai de la ressource. C'est pour l'édition de mes billets que je peine. Je ne sais plus quoi... Lire la suite

  Le 25 février 2010 par   Misstiny
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• Muffins au Carambar, glace vanille et pistache

  

  Fabienne du groupe nous a amené des muffins au Carambar de sa préparation. Pour accompagner ces délicieux gâteaux, nous avons réalisé de la glace à la vanille e... Lire la suite

  Le 24 février 2010 par   Best0000
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• Trifle* à ma façon

  

  Ingrédients: - 16 biscuits roses  Reims - 500 g de mascarpone - 2 oeufs - 120 + 50 + 50 g de sucre - 300 g de cerises surgelées - 2 CS de kirsch - 2 CS de... Lire la suite

  Le 19 février 2010 par   Monique81
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• Verrine de crème aux fruits tropicaux

  149 calories/personne1 mangue moyenne mûre 2 kiwis 1 banane moyenne 2 cuillères à soupe de jus de citron vert 1/2 cuillère à café de zeste de citron vert, un pe... Lire la suite

  Le 18 février 2010 par   Philtownwalker
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• °rhum, coco & citron vert°

  

  Le Baba... toute une histoire! Toute une histoire de famille! Depuis mon enfance, cette recette fait partie de la famille. J'ai cru pendant très longtemps que... Lire la suite

  Le 17 février 2010 par   Cendrine
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• Ile Flotante

  

  Et pour finir mon Ile flotante, Recette pour 4            Préparation : 15 min          Cuisson : 15 min Ingrédients Pour la crème anglaise : 35 cl de lait 1... Lire la suite

  Le 15 février 2010 par   Kroline
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• La gourmandise du jour : Ma pâte de pistache !

  

  La pâte de pistache est indispensable pour tous ceux qui aiment cuisiner ! Crème anglaise, chantilly, gâteaux et autres gourmandises : vous pouvez parfumer... Lire la suite

  Le 15 février 2010 par   Quitterie
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• Ile rose et son océan vert!

  

  J'ai joué avec le goût mais aussi avec les couleurs pour ca dessert! J'ai fait une crème anglaise que j'ai aromatisé au thé matcha à la place de la vanille. Lire la suite

  Le 13 février 2010 par   Melodie29
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• Gateau st valentin – de didi debutante

  

  Pour 2 jours 1 Gateau au yaourt à la vanille avec son DUKAN Pour le glaçage : un peu de cacao (toléré) un jaune d’œuf un peu d’eau Cuire jusqu’à ce que la point... Lire la suite

  Le 13 février 2010 par   Miss_souba
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• Dôme croquant et coeur fondant aux trois chocolats.

  

  Un nom qui laisse rêveurs tous les amateurs de chocolat que nous sommes... Voilà le dernier dessert que j'ai réalisé pour une petite soirée très sympa avec Elis... Lire la suite

  Le 12 février 2010 par   Mokamilla
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• Glace crémeuse à la vanille

  

  Le weekend dernier, pour accompagner une délicieuse tarte fine aux pommes ici ou là, j’ai cherché sur le net une recette de glace à la vanille, car je sais pas... Lire la suite

  Le 06 février 2010 par   Monique
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• Mousse aux spéculoos sur pailletée feuilletine

  

  Bonjour à tous, Voici un entremets que j'ai réalisé avant-hier pour un repas qu'à organisé mon mari entre collègues. Il m'a dit qu'il a été très apprécié. Ce... Lire la suite

  Le 30 janvier 2010 par   Oumkoulthoum
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• Mousse au chocolat ultra légère

  

  Cette mousse au chocolat est encore plus légère que la première recette passée inaperçue (normal c'était les débuts de mon blog) car en plus de ne contenir ni... Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Sabrina
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• Le 23 Clauzel

  

  . 3 Miam sur 5. Table testée en janvier 2010. Orgies de fin d’année plus fève en travers de la gorge = envie d’une cure de détox glissée dans la liste des bonne... Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Toinard
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• Gâteau 100% chocolat

  

  Ingrédients (pour 10 personnes) :   500g de chocolat pâtissier 225g de beurre 300g de sucre 8 œufs 150g de farine 1 pincée de sel   Faites fondre 250g de... Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Bangkokcheese
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• Pastis landais

  

  C'est la recette de ma tante qui habite dans les Landes...là-bas on trouve partout ce gâteau et chaque famille a sa recette : en gros, d'après ce que j'ai... Lire la suite

  Le 20 janvier 2010 par   Moneta
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• Mousse aux Carambars et pop-corn

  

  Nous nous sommes vraiment régalés avec cette verrine qui joue la carte de l’originalité. Elle a surpris et vraiment séduit tous mes gourmands ! Les Carambars... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Couleurdevie
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• Gâteau de grand mère chocolat amandes et noix

  

  Dimanche bien tristounet, où est le soleil annoncé ? Au menu un sauté de veau aux champignons et carottes tout simple à servir avec un riz de Camargue mais auss... Lire la suite

  Le 17 janvier 2010 par   Edith Sobstyl
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• L'ultime fondant au chocolat à la crème de marrons

  

  Un fondant presque " truffé ", riche et dense, aux saveurs intenses de chocolat corsé et de crème de marrons douce et sucrée. Quoi de meilleur pour se... Lire la suite

  Le 15 janvier 2010 par   Celine
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• Moelleux ananas rhum coco

  

  Bonjour aujourd'hui un gâteau moelleux au doux parfum des Iles.Pour 6/8 part1 ananas frais ou une petite boite d'ananas en tranches100gr de sucre (pour le... Lire la suite

  Le 13 janvier 2010 par   Titcep
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• Glace rhum-raisins - Helado ron-uvas pasas

  

  J'avais préparé cette glace avant Noël car il me restait un fond de rhum après avoir fait des cannelés. J'avoue que je n'ai pas été avec le dos de la cuillère... Lire la suite

  Le 06 janvier 2010 par   Madi2610
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