Magazine Le vin
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Une décennie bien fêtée
Pour fêter la première décennie de connaissance d'un couple d'amis, lointains géographiquement mais toujours très proches dans notre cœur, nous voilà donc en... Lire la suite
Le 08 avril 2012 par Bobosse92
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Trois vins rosés pour donner du Caractère à votre été!
Le Seigneur de Fontimple, une curiosité rosée en appellation Vacqueyras pour des tables racées. La sélection minutieuse des meilleures parcelles et la... Lire la suite
Le 19 avril 2012 par Dc Dc
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Primeurs 2011 : Château Pouget – Pauillac
Du 02 au 08 Avril, c’est la semaine des primeurs 2011 à Bordeaux. A cette occasion, Cordier Mestrezat Grands Crus a ouvert ses locaux afin de faire déguster... Lire la suite
Le 05 avril 2012 par Cordier Mestrezat Grands Crus
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Agneau Pascal sous différentes formes
Il y a peu je comparais avec humour (et humilité) la cuisine de Bocuse et celle de ma mère ! voici pour le classique repas de famille de Pâques deux accords met... Lire la suite
Le 17 avril 2012 par Dupere
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Margaux (2) - primeurs 2011
Les propriétés les plus performantes ont produit peu de vin dans ce millésime (une vingtaine d’hectolitres à l’hectare à Palmer, et 27 hectolitres à l’hectare... Lire la suite
Le 24 avril 2012 par Daniel Sériot
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Primeurs 2011 - Saint Emilion (2)
Avant d’ouvrir la suite des commentaires des vins de Saint Emilion, je vous propose quelques précisions sur mon barème de notation. Lire la suite
Le 07 avril 2012 par Daniel Sériot
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Pessac Léognan blanc (1) - Primeurs 2011
Les vins blancs secs de Pessac Léognan, issus de ce millésime atypique, avec un printemps quasiment estival, et un été frais, présentent des profils... Lire la suite
Le 20 avril 2012 par Daniel Sériot
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Le futur du GJE ? Son passé
Au moment des notes primeurs qui commencent à germer ici et là, où finalement ce qui compterait efficacement pour le consommateur, ce sont des RQP (rapport... Lire la suite
Le 20 avril 2012 par Mauss
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Pessac Léognan rouge (1) - Primeurs 2011
Pessac –Léognan (vins rouges) La dégustation au château De Fieuzal, s’est déroulée, le mercredi 4 avril, dès 9 heures 30. Les échantillons étaient servis à une... Lire la suite
Le 18 avril 2012 par Daniel Sériot
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Une culture biologique du vignoble
Le Château Prélat est une propriété viticole, appellation "Côtes de Bourg", située sur un très bon terroir qui s'est transmise de génération en génération en... Lire la suite
Le 24 avril 2012 par Opapilles
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Le 06 avril 2012 par Daniel Sériot : Cuisine,
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C'est sans doute cela l'amitié
Le 25 avril 2012 par Bobosse92 : Cuisine,
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Pauillac à l'UGC : Primeurs 2011
Le 12 avril 2012 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Pessac Léognan rouge (2) - primeurs 2011
Le 19 avril 2012 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Le 02 avril 2012 par Irislisson : Cuisine,
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Vendredis du Vin #45: de l’art ou du cochon?!
Le 05 avril 2012 par Vendredis :
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Pessac Leognan blanc (2) - Primeurs 2011
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Le 22 avril 2012 par Beertrader : Cuisine, Internet,