Cuisine — Chocolat

Cuisine — Chocolat

• Le thé matcha, et son arôme...

  

  Le thé matcha, pour répondre aux questions posées au précédent message, apporte un arôme très agréable dans les préparations culinaires. Lire la suite

  Le 17 octobre 2007 par   Delphine Pocard
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• Agneau aux épices douces avec son riz pistaché

  

  Après l'assiette un peu sophistiquée de lundi, en voici une beaucoup plus simple, qui prend peu de temps à préparer mais qui a rencontré un grand succès auprès... Lire la suite

  Le 17 octobre 2007 par   Mamina
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• Questions culinaires

  Voilà, je pique le questionnaire d'Alix (voir l'article du 8 octobre). C'est pas parce que je n'ai rien à dire aujourd'hui, c'est parce que je n'ai pas envie... Lire la suite

  Le 16 octobre 2007 par   Syven
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• World Bread Day 2007

  L'année dernière, à l'occasion de la Journée Mondiale du Pain (clic) j'avais fait 7 sortes de pains pour les classes de mes enfants. Lire la suite

  Le 16 octobre 2007 par   Murielle Khamouguinoff
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• La semaine du gout : 15 au 21 octobre 2007

  Et oui, cette semaine, encore un évènement culinaire de grande importance a lieu. Il s’agit de la 18ème édition de la Semaine du Goût ! Lire la suite

  Le 15 octobre 2007 par   Papillonmyosotis
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• tourte au séré

  Pour la pâte:250g de farine125g de beurreSel30g de sucre1 oeufchocolat en poudre (facultatif)Pour la crème600g de séré maigre125g de beurre fondue3 jaunes... Lire la suite

  Le 15 octobre 2007 par   Nolly Shuor
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• Millésime "Triple 0"

  

  Chose exceptionnelle depuis la création de notre petit cercle qui se réunit tous les mois, nous connaissons maintenant à l'avance le thème des 7 prochaines... Lire la suite

  Le 15 octobre 2007 par   Maigremont
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• Beau repas à l'Auberge du Prieuré de Moirax, doublé d'une visite d'un monument...

  On ne peut pas dire que mon activité actuelle me rapporte des milles et des cents. Vendre du vin, qui est considéré actuellement comme une... Lire la suite

  Le 15 octobre 2007 par   Eric Bernardin
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• Rave farci

  Machine arrière Notre ami S. (45 ans) a acheté une voiture automatique sur ebay. Le vendeur indiquait un problème de boîte. La réalité, c’était qu’il n’y avait... Lire la suite

  Le 14 octobre 2007 par   Guven
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• La recette extraordinaire : le numéro 19 ou crumble croustillant craquant

  

  Pour qu'une recette soit extraordinaire, il suffit de peu de choses. Ce crumble qui à priori n'avait rien de particulier dans l'énoncé des ingrédients a enchant... Lire la suite

  Le 14 octobre 2007 par   Anne Onyme
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• "S" à la pistache

  

  Comme la torsade, ces "S" peuvent être aussi réalisé avec de la crème d'amande "normale" ou de la crème d'amande chocolat. Ingrédients:300g de pâte à brioche... Lire la suite

  Le 14 octobre 2007 par   Guillaume Leyendecker
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• Union d'Enfer pour un petit Goût de Paradis...et autres Rivages.

  Comme vous je lis la prose et les tentatives et réussites culinaires des Zôtres...Comme vous, parfois je me sens toute petite mais il arrive aussi que certains... Lire la suite

  Le 12 octobre 2007 par   Tifenn
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• Le grué de cacao

  

  Qu'est ce que c'est le grué de cacao?C'est très simple, ce sont des éclats de fèves de cacao torrifiées, quand ce n'est pas commercialisé sous cette forme (ce... Lire la suite

  Le 12 octobre 2007 par   Guillaume Leyendecker
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• Torsade

  

  Torsade Je l'ai faite avec de la crème d'amande pistache, mais ça marche aussi avec le crème d'amande chocolat ou ... Lire la suite

  Le 12 octobre 2007 par   Guillaume Leyendecker
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• Tendres moments, les nouvelles recettes de milka specialement réservées aux...

  DECOUVREZ MILKA TENDRES MOMENTS A LA MOUSSE CARAMEL OU CAPPUCCINO !Après le succès de Tendres Moments mousse au chocolatet mousse au praliné, Milka enrichit sa... Lire la suite

  Le 12 octobre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Pancakes complets au potiron et cranberries séchées

  Après la débauche de calories déployée lors de mes précédentes recettes sucrées (les Millionaire's shortbreads... Lire la suite

  Le 11 octobre 2007 par   Gingerpepper
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• Les Interviews Gourmandes de la Blogosphère : Cathy (La Flaveur d'un Souvenir)

  

  Comme elle le dit sur son blog "en cuisine, l'odeur et le goût d'un aliment ou d'une préparation [...] rappellent souvent une convivialité partagée, une saison"... Lire la suite

  Le 11 octobre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Muffins coeur Nutella

  Ingrédients : 2 oeufs 150 g de sucre 180 g de farine 1 sachet et demi de levure chimique 1 sachet de vanille1 zeste de citron 100 g de chocolat noir... Lire la suite

  Le 11 octobre 2007 par   Flower63
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• Supernature

  En réalité, cette cantine nature devrait plutôt se prénommer Superbon ou Supersavoureux. Ouverte il n'y a pas très longtemps, j'avais repéré l'endroit surtout... Lire la suite

  Le 10 octobre 2007 par   Anne Onyme
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• Variantes de la crème d'amande

  Crème d'amande chocolat Ingrédients:100g de poudre d'amande / 100g de sucre / 100g de beurre / 100g d'oeufs (~2 oeufs) / 50g de farine / 30g de cacao ou de... Lire la suite

  Le 10 octobre 2007 par   Guillaume Leyendecker
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• Lenôtre, Collection Fêtes 2007

  Or et Argent, des éclats de Haute-Gourmandise s’invitent pour les fêtes.Guy Krenzer et son équipe nous réservent le meilleur et le plus désirable de leurs... Lire la suite

  Le 10 octobre 2007 par   Thierry Roussillon
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• La décoration des bredele

  est vraiment un exercice de style particulier, certains bredele ont plusieurs décoration possible mais il ne faut pas les décorer avec n'importe quoi, sous pein... Lire la suite

  Le 09 octobre 2007 par   Guillaume Leyendecker
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• Blueberry Muffins

  Les muffins aux myrtilles font partis des grands classiques des douceurs américaines; avec leur confrère les muffins aux pépites ou tout chocolat, se sont... Lire la suite

  Le 08 octobre 2007 par   Celine
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• Chouette on va O'Restaurant...

  Samedi soir,belle maman invitait pour son anniversaire la famille dans un restaurant sur une péniche : le O. J'avais entendu ça et là des... Lire la suite

  Le 08 octobre 2007 par   Fanny Tizon
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• "Impossible peanut butter cookies" ou les cookies en 3 minutes et 3 ingrédients...

  "Impossible peanut butter cookies", c'est leur nom en VO, mais moi, je les rebaptiserais bien les "Cookies de feignasse" (qui a quand même du beurre de cacahuèt... Lire la suite

  Le 06 octobre 2007 par   Gingerpepper
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• L'Alchimie

  Cette adresse est un cadeau, une finesse. Y commander un Risotto au Gambas ou des Tagliatelles au Safran, c'est la promesse de fermer les yeux pour apprécier... Lire la suite

  Le 03 octobre 2007 par   Marysel
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• Mousse au Nutella

  

  En France, la pâte à tartiner du Pain Quotidien faisait de l'ombre au Nutella dans le placard. Mais à Munich, point de Pain Quotidien dans les parages, alors à... Lire la suite

  Le 02 octobre 2007 par   Flo Bretzel
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• Délice Créole

  

  (12 personnes) C'est un entremêt composé d'une dacquoise chocolat citron, d'un coulis gélifié citron jaune et vert et d'une bavaroise noix de coco. Lire la suite

  Le 30 septembre 2007 par   Guillaume Leyendecker
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• 1er Octobre 2007 au stade de la Faisanderie, Domaine National de Saint-Cloud

  Trophée HORS JEUX 2007 1er Tournoi de Rugby des Chefs avec le soutien de la Ligue Nationale de Rugby Alors que la phase préliminaire de la... Lire la suite

  Le 28 septembre 2007 par   Thierry Roussillon
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• 40 ans de plaisirs, de gourmandises et de douceurs partagés

  Pour fêter ses 40 ans la Chocolaterie de Puyricard a imaginé toute une série de coffrets cadeaux, véritables écrins, pour ces bijoux éphémères que sont les... Lire la suite

  Le 26 septembre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Saveurs… authenticité… diététique… un savant mélange aujourd’hui récompensé par...

  Eric Copineau et Jean-Claude Jeanson, grands vainqueurs de cette 5ème édition Favoriser l’équilibre alimentaire tout en... Lire la suite

  Le 26 septembre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Lipton Linéa : le thé light pour un produit à 0 calorie habituellement !

  

  La marque de thé Lipton communique en ce moment sur son nouveau produit : Liption Linea. Avec ses courbes avantageuses, ses couleurs douces et... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Emmanuel Brunet
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• Gâteau Royal

  C'est la recette du gâteau que ma grand mère fait à chaque anniversaire.Ingrédients :chocolat noir : 150 gbeurre : 125 gsucre : 75 goeufs : 3Madeira : 2 boîtes... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Des petits gâteaux: ricotta, amandes, orange et framboises

  

  Pour rester dans la semaine facile tout en étant quand même gourmande, je reconnais qu'avec les deux livres pour lesquels j'ai fait une "promotion" (totalement... Lire la suite

  Le 25 septembre 2007 par   Mamina
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• Le sucré léger - Les entremets (flans, crèmes, mousses...)

  Crème brûlée de tapioca au lait de cocoFlans black and white à l'agar-agarMini pavlovas exotiquesMousse au chocolat plus light tu meursMousse au fromage blanc... Lire la suite

  Le 23 septembre 2007 par   Gingerpepper
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• Le sucré léger - Gâteaux, muffins, tartes and co...

  Croustade de bricks aux pommesFondant au chocolat (presque) légerFondant chocolat-potimarron Gâteau au fromage blanc 0% aux fruits de la passionLe "21" Marbré... Lire la suite

  Le 23 septembre 2007 par   Gingerpepper
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• Les recettes originales (voire carrément bizarres...)

  Brownies au tabasco Gâteau à la courgette et aux pépites de chocolat (Zucchini bread)Gâteaux choco-mayoMakis aux aubergines et pousses de poireau Maki sushi... Lire la suite

  Le 23 septembre 2007 par   Gingerpepper
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• Mon Gâteau SO Girly....

  L'idée d'un concours photo culinaire a été lancé par Lauriane du Blog Miamourdises ... le thème : So Girly ... Pour moi, la féminité, c'est tout d'abord être :... Lire la suite

  Le 23 septembre 2007 par   Nathalie Boisse
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• Après les Mikados, voilà les Michokos!

  

  On dirait bien que je suis dans une période "Mi-"! En effet, si ma dernière recette (les Mikados) était mi-biscuit, mi-chocolat, celle-ci est mi-caramel,... Lire la suite

  Le 22 septembre 2007 par   Gingerpepper
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• Briochettes Aux Trois Chunks

  Le temps s'accélère, dans deux mois on déménage, l'appart' est loin d'être fini, tic tac tic tac... Hier j'ai commencé à monter les meubles de Ma Future... Lire la suite

  Le 22 septembre 2007 par   Barbinou
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• Verrines sablé framboise-ganache

  Il est un endroit où j'aime aller le samedi matin : le marché des petits producteurs locaux, qui se trouve place du Tribunal à Grenoble ! Lire la suite

  Le 21 septembre 2007 par   Annabel Padilla
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• Des Bordeaux 2005 en bouteilles

  Je vais vous proposer, dès cette rubrique, des commentaires des vins du millésime 2005 en bouteilles, que j’aurai l’occasion de déguster, que ce soit par des... Lire la suite

  Le 20 septembre 2007 par   Daniel Sériot
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• Semi freddo

   (environ 8 personnes )15mn preparation / 3h congelation1 paquet de boudoirs / 1 dl de café (avec un peu d'alcool pour ceux quiaiment !) / 1 litre de glace à l... Lire la suite

  Le 20 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• De l'aigre-doux au sucré-sucré : figues rôties au miel sur un sablé aux amandes...

  

  Pfff... encore un titre à rallonge qui sent la snobinardise à plein nez, pas vrai ? Mais pour qui elle se prend, cette Natalia ? Elle qui ricane avec dédain... Lire la suite

  Le 20 septembre 2007 par   Natalia Kriskova
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• Déjeuner et dîner en ville : Paris en musées

  Faire entrer le bon goût et la gastronomie dans leurs murs, voilà ce que proposent désormais les grands musées de la capitale. Au menu : oeuvres et... Lire la suite

  Le 20 septembre 2007 par   Laurent Ballestra
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• Rochers aux noix

  Pour        : 40 pièces environ,Préparation : 10 min,Repos : 1 nuit,Cuisson : 15 min,Ingrédients :2 oufs,250 g. de sucre,250 g. noix moulues (ou amandes),30 g. Lire la suite

  Le 19 septembre 2007 par   Nolly Shuor
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• Mikados (maison) aux amandes et pralines roses ou le retour de Ginger, Pepper

  Oulala! Presque 3 mois sans messages! Mais bon, j'ai 3 bonnes raisons: pas le temps, pas le temps et... pas le temps!Enfin bon, aujourd'hui me revoilà... Lire la suite

  Le 18 septembre 2007 par   Gingerpepper
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• Onc Tueuse, la mousse qui cache bien son jeu...

  Vous allez me dire: "encore, une mousse au chocolat!"Mais je peux l'entendre de deux tons: le ton lassé, exaspéré et le ton... Lire la suite

  Le 18 septembre 2007 par   Tifenn
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• Le Napolitain sans l'Italie

  A l'occasion de l'anniversaire de mon grand garçon, nous avons réalisé, tous les deux, un Napolitain ... quelle équipe de choc ... et quel résultat ... Lire la suite

  Le 17 septembre 2007 par   Nathalie Boisse
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• Petits sablés à la gelée de groseilles pas que pour les enfants!

  

  Quand la sinusite allergique pointe son nez, c'est terrible!Après 4 jours de traitement, du repos à la maison, quelques douceurs, me revoilà sur pied et prête... Lire la suite

  Le 17 septembre 2007 par   Murielle Khamouguinoff
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• Comment éviter certaines intoxication alimentaire (1ère partie)

  La plupart des intoxications alimentaires dûe à la pâtisserie maison proviennent des oeufs, comme par exemple après avoir mangé de la mousse au chocolat avec de... Lire la suite

  Le 17 septembre 2007 par   Guillaume Leyendecker
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• SALADE DE SOJA ET DE LENTILLES CORAIL À L’ANANASPour driver sa ligne et draguer...

  Ah la la, les p’tits jeunes de Greenpeace, ceux qui vous sifflent dans la rue et vous promettent de ne jamais arrêter de vous sourire en échange d’un tout... Lire la suite

  Le 14 septembre 2007 par   Johanna Kaufmann
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• "30 desserts créatifs pour toutes les occasions", le livre de Mercotte

  Je viens de recevoir LE livre que Mercotte évoquait, il y a quelques mois dans son Interview Gourmande. Je ne résiste évidemment pas à vous en parler ici. Lire la suite

  Le 14 septembre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Concombre à la crème

  Pour cette fois, c’est râté ! Tournant le dos à M. (17 ans), j’apprête sa piqûre et un coton imbibé d’alcool et j’entends : ” T’as bu ? “. Lire la suite

  Le 13 septembre 2007 par   Guven
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• Sablés au sarrasin

  J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Un monde de douceur, qui l'avait récupéré (puis modifié) chez Blog de cuisine! J'ai même ajouté des pépites de chocola... Lire la suite

  Le 12 septembre 2007 par   Mathilde
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• Comment résister à la tentation du grignotage ….

  Le grignotage se définit par une prise alimentaire répétée en dehors des repas. Le seul fait de le supprimer entraîne... Lire la suite

  Le 10 septembre 2007 par   Maud Plu
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• Avez-vous déjà vu ?

  Avez-vous déjà vu un œuf content d’être cassé ou encore un citron pressé d’être…pressé ? Non ? Chez vous, c’est plutôt rouleau à pâtisserie au bord du… rouleau... Lire la suite

  Le 10 septembre 2007 par   Julie
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• Machine à café et LE stage de photo, la suite

  

  Après m'être affichée, presque en silence ce matin, et sans aucune honte, je vous propose mon deuxième bavardage de la journée… c'est normal puisque je suis... Lire la suite

  Le 09 septembre 2007 par   Mamina
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• Choux tout doux

  

  Les "choux légumes", très peu pour moi, je n'aime pas ça, j'ai goûté, je peux en manger mais je n'y prends pas vraiment de plaisir. Par contre, les... Lire la suite

  Le 08 septembre 2007 par   Lauriana
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• Les beignets de Nadia au Nutella

  En Alsace, l'été semble nous quitter peu à peu ... un froid glacial s'est installé alors qu'il y a quelques jours, j'arpentais encore les ruelles chaudes et... Lire la suite

  Le 07 septembre 2007 par   Celine
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• Quand le sucré devient salé et vice versa

  Voilà ma première participation à ce concours initié cette année par Cuisine Plurielle, je voulais que mon Millefeuille ressemble vraiment à un millefeuille... Lire la suite

  Le 07 septembre 2007 par   Barbinou
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• Dégustation des créations Hiver 2007 de Pierre Hermé

  

  Cet après-midi, au Crillon et à l'heure du goûter, quelques heureux élus (journalistes, bloggeuses) étaient conviés à une dégustation en avant-première (avec... Lire la suite

  Le 06 septembre 2007 par   Thierry Roussillon
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• Avez-vous déjà vu ?

  Avez-vous déjà vu un œuf content d’être cassé ou encore un citron pressé d’être…pressé ? Non ? Chez vous, c’est plutôt rouleau à pâtisserie au bord du… rouleau... Lire la suite

  Le 06 septembre 2007 par   Julie
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• 40 ans ... tout simplement ...

  

  Aujourd'hui, c'est le jour J...J comme "Jeunesse", oui, je sais ce n'est plus vraiment le cas, mais plûtot J comme "Joie", ... Ce fût le cas ,quand j'ai vu vos... Lire la suite

  Le 06 septembre 2007 par   Nathalie Boisse
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• Le choix des graisses

  Les graisses sont présentes dans de nombreux aliments : - huile, beurre et margarine, crème fraîche - charcuterie, fromage, viande,... Lire la suite

  Le 04 septembre 2007 par   Maud Plu
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• Alain Delon est mort

  C'était Piazza Bellini, toujours bondée, 22:30 ou un peu plus tard, je ne sais plus trop... le mardi 22 au soir, c'est ça, la veille du mariage... Lire la suite

  Le 04 septembre 2007 par   Philippe Di Folco
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• Conseils pour le restaurant français et les crêperies

  N'arrivez pas affamé au restaurant : prenez une collation avant de partir (soupe ou laitage par exemple). Choisissez à la carte si possible... Lire la suite

  Le 03 septembre 2007 par   Maud Plu
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• 1ère recette canadienne : sauce bolognaise à ma façon

  Bien arrivée au Canada. J'ai aussi trouvé mon appart et j'ai emménagé hier avec ma colocataire (et aussi une très bonne copine française). Plus qu'à trouver du... Lire la suite

  Le 03 septembre 2007 par   Marieandco
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• La mousse choco-caramel de Khala

  

  Cette mousse au chocolat, je l'avais repérée tout de suite sur le blog de Khala (clic) et je savais que j'allais faire des"zheureux". Lire la suite

  Le 02 septembre 2007 par   Murielle Khamouguinoff
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• L'idée du week-end : crêpes tonka'cao

  

  Je vous avais déjà parlé l'année dernière de ce livre charmant et délicieux : Brocante gourmande. On y retrouve des recettes faciles mais raffinées, un peu... Lire la suite

  Le 01 septembre 2007 par   Anne Onyme
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• Petit cochon en pâte d'amande

  Petit cochon en pâte d'amande Ce petit modelage en pâte d'amande décorera très bien vos gâteaux... Lire la suite

  Le 29 août 2007 par   Guillaume Leyendecker
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• Gâteau aux noix très moelleux à la ricotta, sans gluten ni lactose de Mamina pou...

  

  Les jeux, les concours, les "défis" de toutes sortes n'arrêtent pas… à commencer par moi, je vous le rappelle, qui, après vous avoir demandé la crème... Lire la suite

  Le 20 août 2007 par   Mamina
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• 4 bougies sur un gâteau Spiderman

  

  Il y a un an de cela je passais plusieurs heures à préparer une tête de Scoubidou (clic) pour décorer le gâteau d'anniversaire d'Armand "sans lait et sans... Lire la suite

  Le 15 août 2007 par   Murielle Khamouguinoff
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• Chicorée (scarole) à la crème

  Dorénavant, je demanderai un acompte à la commande ! C’était entendu avec mon fils M. (17 ans), je devais faire un grand gâteau au chocolat pour la fête... Lire la suite

  Le 13 août 2007 par   Guven
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• Ce que j'en pense...

  Je reçois souvent des mails me demandant si j'ai testé tel ou tel régime, tel ou tel produit et un post de Cerise me donne envie de répondre un petit résumé de... Lire la suite

  Le 09 août 2007 par   Chris Waeber
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• Pudding choco-orange

  Lorsqu'une recette me plaît, je suis capable de la réaliser de nombreuses fois en me l'appropriant à chaque fois un peu plus et en la déclinant de différentes... Lire la suite

  Le 09 août 2007 par   Annabel Padilla
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• Manger un repas frais et léger chez Elgi : sur place ou à emporter

  Vous cherchez un bon restaurant? Sur place ou à emporter? Rapide et bon ? J’ai la solution. Juste à côté de NetBooster nous... Lire la suite

  Le 09 août 2007 par   Benoit Vinceneux
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• 117ème jour

  Bonjour les Choupinettes et Choupinous,Mon post d’hier soir ayant malencontreusement foiré, alors en tout premier, je remercie…. Lire la suite

  Le 09 août 2007 par   Chris Waeber
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• Restos : Paris en îles, Paris sur l'eau

  Les restaurants des bords de Seine offrent l’occasion de découvrir la Ville lumière sous un angle inusité. Parcours des adresses... Lire la suite

  Le 09 août 2007 par   Laurent Ballestra
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• Hôtel de Carantec: le Show Jeffroy!

  Troisième séjour à Carantec, sur la Côte du Léon et du Francis, et première opportunité pour aller découvrir la cuisine de Patrick Jeffroy. Auparavant trop... Lire la suite

  Le 08 août 2007 par   Olif
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• Petits pains aux pommes de terre

  Ingrédients:500 g de pommes de terre en purée 500 g de farine2 oeufs 70 g de beurre fondu8 cl d'huile180 g de sucre en poudre 20 g de levure... Lire la suite

  Le 06 août 2007 par   Flower63
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• Alsace 2 juin

  Le 2 juin après les dégustations bourguignonnes je retrouvai Lisa Roskam (Vinorati et Les Vendredis du Vin) en Alsace. Elle a déjà donné sa version des faits... Lire la suite

  Le 03 août 2007 par   Laurent Baraou
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• - 10 kilos en 2 mois

  

  Lu dans le magazine « Public », le régime d’Hilary Duff, - 10 kilos en 2 mois, soit avant 59 kilos, après 49 kilos…tout ça en misant sur les protéines... Lire la suite

  Le 27 juillet 2007 par   Chris Waeber
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• Verrines très légères et très fraîches, courgettes et chèvre et meringues jolies...

  

  Lorsque le temps n'est pas très beau, ou même franchement moche, il faut bien occuper les petites têtes brunes qui sont à la maison.Entre deux jeux de Barbie qu... Lire la suite

  Le 27 juillet 2007 par   Mamina
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• Lapin à la gelée de groseilles

  En toute innocence ! M. (5 ans) planté devant un grand lit où trônent quatre oreillers : ” Mince alors, un lit pour quatre personnes! Lire la suite

  Le 25 juillet 2007 par   Guven
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• Gaufre de Bruxelles

  Ingrédients : pour 14 gaufres -125gr de farine -4 oeufs -250ml de lait -150gr de beurre -1 sachet de sucre vanillé ... Lire la suite

  Le 23 juillet 2007 par   Guven
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• Dépaysement à Zurich et un sorbet aux mangues

  Ce long week-end à Zurich m'a propulsée dans un monde diamètralement opposé à celui que je fréquentais il y a trois semaines à peine. Hormis pour la température... Lire la suite

  Le 17 juillet 2007 par   Natalia Kriskova
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• Quand un repas mets & vins autour du Mas Karolina donne l'Eau à la Bouche

  

  Il m'arrive régulièrement d'aller à Bordeaux pour voir des cavistes et restaurants. De temps en temps, j'en profite pour rendre visite à Lilizen qui tient le... Lire la suite

  Le 16 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Visite du Cantal! et des biscuits pour mon départ...

  

  Le Puy Mary Et voilà, les Européennes du Goût, c'est finit!Je suppose que vous avez vu les impréssions de chacun sur les blogs... (rescencés ici)Promis je... Lire la suite

  Le 13 juillet 2007 par   Mathilde
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• Cookies au beurre de cacahouète

  Quand j'ai envie de faire plaisir à mes amis, mes collègues de travail ou ma moitié, je fais des cookies. Les cookies leur plaît toujours !!! Un classique. Lire la suite

  Le 12 juillet 2007 par   Emilie Charignon
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• MAMINA, MENU N°3 et une petite verrine en plus...

  Bien que l'été ne soit toujours pas vraiment au rendez vous, je continue dans ma série des menus de saison. J'ai, cette fois-ci encore fouillé dans vos blogs qu... Lire la suite

  Le 12 juillet 2007 par   Mamina
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• La maison de Serena : un p’tit coin de paradis

  Si vous recherchez un endroit loin du stress et de l’agitation, venez vous ressourcer dans la maison de Serena. C’est un petit coin de paradis en... Lire la suite

  Le 06 juillet 2007 par   Olivier David
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• Cookies à la chataîgne

  Voici des Cookies au bon goût particulier de chataîgne, tout bien sablés dedans comme il faut !... Lire la suite

  Le 03 juillet 2007 par   Mathilde
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• Les Vendredis du Vin # 4: Oxydatif? Et alors? La synthèse

  

  Un mandat VDV ne durant que le temps de vider son verre, voilà déjà venue l'heure du bilan. Cette quatrième mouture des Vendredis du vin a remporté un franc... Lire la suite

  Le 01 juillet 2007 par   Olif
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• Petits gâteaux choco-poire-tonka au Tofu ou le tofu version sucrée acte II

  Après l'essai plus que concluant des pyramides pomme-framboise au tofu, ça faisait un moment que j'avais envie de refaire un gâteau sucré avec du tofu. Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Gingerpepper
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• Le cocktail de Fudge, ministre de la Magie et taguée!

  Taguée à mon tour ici, ici et ici, je vous dévoile donc 7 vérités. 1) Je viens de boucler mon 2ème livre "Pains, Brioches et viennoiseries" qui sortira le 20... Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Murielle Khamouguinoff
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• Partenaire Patiwizz

  Descriptif : Patiwizz.com vous propose une multitude de produits et ustensiles sur la cuisine et la pâtisserie de qualité professionnelle (moules, couteaux,... Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Pierre Gallego
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• Soirée Pomerol et un Sauternes de 50 ans

  

  Faisons le tour de l'appelation Pomerol en 7 vins. Pas de stars, point de Petrus ni de Le Pin, mais seulement des vins à la portée de toutes les bourses avec... Lire la suite

  Le 24 juin 2007 par   Maigremont
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• Un pigeon cacaoté tout à fait délicieux

  

  Samedi dernier, j’ai servi un repas très classique! Car, même si je vous l'ai donné dans le désordre, il y a eu: apéritif, entrée, plat, fromage et dessert..... Lire la suite

  Le 23 juin 2007 par   Mamina
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• Le Rocou

  

  Extrait des fruits du rocouyer (Bixa orellana L., Bixaceae), qui est un arbre de climat tropical. Sa taille peut atteindre 8 m et un âge de 50 ans. Les... Lire la suite

  Le 21 juin 2007 par   Anais Périé
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