Cuisine — Persil

Cuisine — Persil

• Filet de Féra Purée de Pomme de Terre, Crème aux Herbes – Recette de la Semaine

  

  Recette de la semaine : Filet de Féra Purée de Pomme de Terre, Crème aux Herbes Ingrédients : pour 4 personnes 4 Féra ou lavaret de 400 à 600 gr 50 gr de... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Ateliergastrono
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• Rognons forestiers

  

  500g de rognons paré (dégraissé et sans partie blanche) 1 oignon sauge et feuille de bois d’inde bouquet garnie (thym, laurier, persil) sel, poivre un peu de... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Miss_souba
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• colombo de poulet

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui ce colombo de poulet je vous avais déjà présenter la recette du colombo d'agneau au début de mon blog cette recette vient... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Isasolju
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• TAJINE DE POULET AUX AUBERGINES & CITRONS CONFITS (Maroc)

  

  Par ce froid glacial, je n’avais qu’une envie, préparer un plat mijoté de longues minutes pour réchauffer nos corps engourdis, et parfumé d’épices du soleil pou... Lire la suite

  Le 17 novembre 2010 par   Cotesoleil
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• Bouillabaisse de morue aux moules

  

  Recette pour : 6 persPréparation : 30 mn Cuisson : 30 mn 12 heures pour déssaler les filets de morues Il faut :800 g de filets de morues salées " mon choix des... Lire la suite

  Le 16 novembre 2010 par   Sacha
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• Salade de Sarrasin au Thon...

  

  Pensez à utiliser les céréales en salade c'est très bon, une idée également sympa pour un repas emporté dans un bento. Ingrédients *pour une personne* 1/2... Lire la suite

  Le 16 novembre 2010 par   Angy38
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• Endives farcies sauce à la gueuze

  

  Au menu aujourd'hui une recette de légumes farcis qui change de l'ordinaire. Je l'ai dénichée dans un livre Colruyt. Tous le monde a adoré Pour 4 personnes 500... Lire la suite

  Le 16 novembre 2010 par   Snoopy1989
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• Tzatziki ou concombres à la grecque

  

  Après un week-end en famille et quelques agapes, une recette simple, fraiche et légère. TZATZIKI INGREDIENTS 1 concombre 200 g de fromage blanc ou 2 yaourts... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Picorette
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• Tagliatelles saumon/boursin

  

  VOICI UNE RECETTE TRES SIMPLE MAIS AU COMBIEN APPRECIER, DES TAGLIATELLES AU SAUMON ET BOURSIN, J'AIME BEAUCOUP CETTE ASSOCIATION DU FROMAGE AVEC LE SAUMON, JE... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Oranie
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• Souris d'agneau confites aux epices

  

  Il y a quelques jours j'ai reçu un colis en provenance du site de CARRE DE BOEUF avec lequel j'ai fait un partenariat. Ce site est dédié à la viande, et ici nou... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Charmela
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• Cuisse de dinde en croute d’herbes

  

  1 cuisse de dinde degraissé persil, romarin, sauge, thym: herbes fraiches de préférence 1 à 2 cs de moutarde forte Chapelure dukan Emincez finement les herbes... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Béchamel au protifar – de Lynou

  

  100 ml de lait 4 dose de protifar 2cs a soupe lait en poudre sel poivre persil délayer le tout dans un bol verset a l’aliment souhaiter en remuant très vite et... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Strasbourg St Denis mon amour,

  

  Strasbourg St Denis…Strasbourg St Denis…Strasbourg St Denis… mouais, c’est bizarre comme STRASBOURG ST DENIS, ça sonne moins bien que Montorgueil, Abbesses ou... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Trendymummy
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• Poulet fermier mariné et ses frites croustillantes

  

  Ce jour un poulet bien savoureux mariné et accompagné de frites croustillantes. Ingrédients 1 beau poulet 1/4 de verre d'huile d'olive 2 oignons moyens 2 gousse... Lire la suite

  Le 15 novembre 2010 par   Sourour
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• Apéritif dinatoire

  

  Aujourd'hui c'était l'anniversaire de mon homme, le grand ! 39 ans. Nous étions que nous trois à la maison pour cette occasion, mais j'aime bien marquer le coup... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Audideos
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• Cuisses de lapin aux tagliatelles ....!

  

  Pour 4 personnes : 4 cuisses (arrières )de lapin 1oignon rouge 2 carottes 2 cuillères de fond de veau 4 cuillères de moutarde forte 4 branches de persil Une noi... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Colette Ravin
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• Salade de hareng et saumon fumé – de Ktya

  

  2 filets de hareng vinaigré 2 tranches de saumon fumé cornichon, oignon, ail, poivre, persil 2 carré frais 0% 2 cs de vinaigre de cornichon Découpé et mélangé l... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Émincé de veau à la mangue – de Ninou

  

  1 kg de veau 2 mangues 1 bouillon cube persil sel et poivre Détailler le veau en dés. Emincer les oignons finement. Faire dorer la viande sur toutes ses faces,... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Risotto lardons et champignons.

  

  Pour trois personnes Ingrédients : - 2 verre et demi de riz rond- 250g de champignons de paris - 15cl de vin blanc sec- 100g d'allumettes de lardons fumés- 1... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Babausse
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• Rôti de porc aux pommes

  

  Une recette trouvé sur un petit livre de cuisine de CYRIL LIGNAC ""( best of vie pratique gourmand "" et qui m'a mis l'eau à la bouche rien qu'en voyant la phot... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Naty44190
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• Cake feuilletee aux legumes

  

  VOICI UN CAKE FEUILLETEE AUX LEGUMES QUE J'AI PREPARE IL Y A QUELQUES JOURS, J'AI TROUVE L'IDEE DE CE CAKE CHEZ WOMBI, UN SUPERBE BLOG AVEC DES RECETTES A... Lire la suite

  Le 13 novembre 2010 par   Oranie
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• Petites Bouchées au Thon

  

  Bouchées rèalisées avec le Cook'in réalisables avec TM31 recette Demarle PETITES BOUCHEES AU THON 100 gr d'eau, 10gr de gelée en poudre, 140gr de thon au... Lire la suite

  Le 13 novembre 2010 par   Kekenou
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• Tajine de dinde aux oignons, aux oeufs et olives vertes

  

  Bonjour tout le monde !!! Les journées passent, les recettes s'entassent et à qui l'honneur ce jour, madame dinde aux oignons,aux oeufs et olives vertes... Lire la suite

  Le 13 novembre 2010 par   Sourour
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• Gateau de foies de volaille

  

  Nous sommes le 12 novembre jour de la Saint Christian...la fête à Papoune, alors je vous poste une recette qu'il a réalisée le mois dernier. Lire la suite

  Le 12 novembre 2010 par   Sl88
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• Pennes aux 4 Fromages

  

  Bonjour, L'italie sur notre table ce jour avec cette délicieuse recette qui a plu à toute la famille. En moins de 30 minutes, le plat fumant de pâtes était prêt. Lire la suite

  Le 12 novembre 2010 par   Eliane
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• Spaghetti bombe santé

  

  Bonjour, avant de vous parler de cette délicieuse recette, je vais vous montrer un des cadeaux que j'avais reçu pour mon anniversaire :Une belle machine pour... Lire la suite

  Le 12 novembre 2010 par   Cesostad
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• Pommes de terre gratinées au parmesan

  

  Je vous propose aujourd’hui une recette bien simple mais tellement savoureuse ! Un petit plat gratiné comme je les aime en ces journées d’automne frisquettes ! Lire la suite

  Le 12 novembre 2010 par   Couleurdevie
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• Boulettes de poulet au jambon Serrano en sauce tomates-champignons

  

  Bonjour, Je vous propose aujourd'hui, des boulettes de poulet au jambon serrano, mijotées dans une sauce tomates cerise-champignons. Ce plat a remporté, haut... Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Chrystel56
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• Poulet aux champignons

  

  Un petit plat vraiment excellent! Moi qui fait rarement 2 fois la même chose, cela fait déjà 2 fois que je le fais!! La sauce est délicieuse et bien gouteuse, e... Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Payette6202
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• Choucroute de Poisson Recette de Guy-Pierre Baumann Maison Kammerzell

  

  Scandale à la fin des années 1960, succès fou depuis : la recette de Guy-Pierre Baumann a traversé les décennies sans une ride. Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Ciboulette21
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• Bisque de crevettes grises

  

  Bisque de crevettes grises Pour 15 pers. Ingrédients : - 1 kg de crevettes grises non décortiquées - 1 dl de cognac - 1 bouteille de vin blanc - 2 litres de... Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Lacuisineceformidable
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• Entrecôte au beurre d'anchois

  

  Préparation : 10 minutesCuisson : 6 minutesPour 4 personnes :2 belles entrecôtes ;25 g de beurre.Pour le beurre d'anchois :150 g de beurre ;75 g d'anchois en... Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Jgerain
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• On mange quoi demain? kofte aux tomates et aux poivrons

  

  Vendredi 12/11/2010 J’ai déniché cette recette sur le blog salé d’Isa, nous avions adoré son Köfte au poulet et là vous me direz des nouvelles de celui-ci ! ... Lire la suite

  Le 11 novembre 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Recette de bistrot - Le Parmentier d'huîtres - Hôtel d'Angleterre

  Ingrédients pour 4 personnes : - 16 huîtres spéciales n° 2 Gillardeau.- 150 gr de blanc de poireaux émincés très fins.- 1,5 dl de crème fraîche- 30 gr de Beurre... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Aubergesbistrots
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• Lapin chasseur

  

  Pour 6 personnes 1 lapin d’environ 1 k 800 en morceaux250g de champignons de Paris5 tomates4 échalotes1gousse d’ail1bouquet garniUn peu de persil30cl de vin... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Lustucrubleu
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• BROCHETTES DE VEAU AU PAPRIKA – Caroline

  

  Ingrédients pour 2 personnes : 400 g de viande de veau hachée 1,5 cc de paprika 1 échalote ciselée persil sel, poivre du moulin 1/ Dans un bol de préparation,... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Miss_souba
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• TERRINE DE CANARD AU FOIE GRAS & AUX CEPES

  

  L’automne est synonyme de terrines de gibier et l’ouverture de la chasse a dû commencer. Qu’est-ce que j’ai aimé marcher en forêt, des journées entières, en... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Cotesoleil
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• Du poisson oui mais du bon poisson...

  

  S'il vous arrive de vous demandez comment faire pour que vos enfants mangent plus facilement du poisson, cette recette est pour vous!Un "gâteau" de poissons... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Ameliepoulain73
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• Soupe aux pois cassés

  

  C'est de saison ... Ingrédients pour 4 : - 300 g de pois cassés- 2 oignons- 2 carottes- 2 litres d'eau ou de bouillon- 1 feuille de laurier- 1 branche de thym-... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Clomax
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• Velouté de champignons citronné

  

  Bonjour, Et bien la voilà enfin la première recette de soupe pour faire honneur au nom de ce blog lol! Et ce n'est pas n'importe quelle soupe, c'est un velouté... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Nathaelle
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• Pommes de terre ,champignons ,jarret de veau ...!

  

  La veille faire un pot au feu avec un petit jarret de veau .(le bouillon et les légumes serviront pour une bonne soupe ) Pour deux personnes : 4 pommes de... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Colette Ravin
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• Gigot de 7 heures

  

  Alors un pt’it creux, une envie de grignoter ? Dans ce cas la recette qui suit n’est pas pour vous « non je plaisante ». En parcourant le site meilleur du chef... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Tiloup
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• Tartelettes gourmandes aux poivrons et parmesan, crème aux tomates, ricotta,...

  

  Couleurs & parfums au rendez-vous dans ces tartelettes ! Le léger croquant des poivrons sous le crémeux soufflé de la crème (car le blanc d’œuf va provoquer u... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Gourmande4ever
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• Recette Pavé de rumsteck farci à l'italienne

  Un beau morceau de rumsteck farci avec des tomates séchées, de la mozzarella, de l'ail et du persil, le tout grillé simplement comme une pièce du boucher... Lire la suite

  Le 09 novembre 2010 par   Leblogdewaago
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• Que faire au jardin au mois de Novembre

  Mois de grisaille, novembre apporte pluies, gelées et, parfois, neige. Les journées sont courtes. La nature entre en sommeil, et prend ses quartiers... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Lejournaldujardin
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• La CHOUC’routerie

  

  La Choucrouterie est un restaurant-théâtre situé à Strasbourg, appartenant à Roger Siffer, acteur, humoriste, et chanteur alsacien. Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Kimkrt
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• Pain de viande de Julie Andrieu

  

  J'ai "piqué" cette recette chez Payette. Ce pain de viande est très simple à réaliser et demande peu d'ingrédients et de temps! Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Dey
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• Sauces à fondue

  

  Je nous ai fait une belle fondue dernièrement et franchement je me promets de ne plus attendre aussi longtemps avant de nous en refaire!! Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Lexibule
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• Menu de l’océan

  

  Surimi malin Surimi malin Salade de bricks au thon Salade de bricks au thon Gratin Terre mer et sa quenelle de persil Gratin Terre mer et sa quenelle de persil... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   France
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• Chou farci, ou plutôt lasagnes de chou vert à la saucisse de Toulouse,...

  

  Envie d'un plat réconfortant et sain, donc heureuse propriétaire d'un beau chou vert, je me suis lancée dans la confection de ce plat, en essayant de lui... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Gourmande4ever
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• Souskay de bœuf grillé – de Lynou

  

  100g de viande bœuf pour grillade citron, ail ,persil poivre (piment au choix) moutarde Assaisonné la viande 1 h a l’avance avec les épices et citron (sauf... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Pommes de terre farcies à la viande

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 45 minutes Pour 4 personnes :8 pommes de terre moyennes ;150 g de bœuf haché ;150 g de porc haché ;2 oignons ;2 tranches de... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Jgerain
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• Riom/truffade/alligot/patranque

  

  Quelques petites vues d'une jolie ville d'Auvergne, j'ai nommé RIOM avec son magnifique centre historique. Beaucoup de jolies portes ! J'aimerais vous donner... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Catherine Marchand
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• Gratin de poisson WW

  

  C'est tous les ans pareil. Je prends un ou deux kilos au début de l'hiver car avec la grisaille j'ai tendance à manger des plats plus riches (et... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Snoopy1989
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• POELEE DE CEPES & SON OEUF MOLLET

  

  “Le Temps au Temps” est un petit restaurant qui ne paie pas de mine, situé dans la 11ème arrondissement de Paris. Vous êtes accueilli par un homme relativement... Lire la suite

  Le 08 novembre 2010 par   Cotesoleil
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• Dans la cuisine de... Patrick Baggio

  

  L'automne, les copains... et une poignée d'irréductibles gourmandsDepuis quelques semaines, l'automne est là. Les feuilles tombent, le froid s'installe, les... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Benecatalan
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• Cuisses de grenouilles au beurre d'escargot

  

  Nous revoilà dans le train train quotidien, après avoir passé de merveilleuses vacances dans mon petit paradis. Nous avons eu droit a la neige le lundi, vite... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Capayette
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• Cuisses de grenouilles au beurre d'escargot

  

  Nous revoilà dans le train train quotidien, après avoir passé de merveilleuses vacances dans mon petit paradis. Nous avons eu droit a la neige le lundi, vite... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Capayette
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• Pâtes au poulet , champignons et sauce à la tomme de savoie

  

  Pour 4 personnesIngrédients : - pâtes- 2 blanc de poulet - 2 poignée de champignons surgelés / pincée de thym / pincée d'échalottes émincée - 1 pincée de persil... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Babausse
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• Brochettes de Poulet mariné vin blanc, citron et ail

  

  Le goût du vin blanc, du citron et de l'ail se marient à merveille avec le poulet. La chaire est très tendre. Vous pouvez la servir en poitrines de poulet ou... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Wimzie
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• Loup en écailles de tomates et pommes de terre

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 30 minutesPour 4 personnes :1 loup de 1,5 kg préparé ;400 g de pommes de terre ;400 g de tomates ;4 brins de persil ;10 cl de... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Jgerain
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• Ciabbata grillé à la salade de Goberge et Crevettes

  

  Voici une recette de sandwich tout simple à la salade de fruits de mer que j'ai concocté lors d'un souper un peu pressé ;)Ciabbata à la salade de Goberge et... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Wimzie
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• Citrons au thon

  

  N'oubliez pas : si vous souhaitez être informé des recette publiées sur ce blog, il suffit de vous abonner à la newsletter. Pour cela, entrez votre mail dans... Lire la suite

  Le 07 novembre 2010 par   Cocopassions
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• Emincé de boeuf en shaker !

  

  Il y a des jours comme ça où le hasard fait bien les choses : 2 ateliers à la Foire d'Automne et les coïncidences ont fait que l'ustensile principal, central... Lire la suite

  Le 06 novembre 2010 par   Bboizard
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• Gratin de pâte, cervelas et tomate

  

  Gratin de pâte, cervelas et tomate   Pour 4 personnes:   Ingrédients:   300 gr de pennes ½ cervelas 20 cl de coulis de tomate Gruyère Persil Huile d'olive Sel... Lire la suite

  Le 06 novembre 2010 par   Libel
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• Croquettes de pommes de terre

  

  Ces croquettes de pommes de terre sont vraiment delicieuses, une bonne recette que ma chere soeur m'a appris a faire alors qu'avant pas faciles de les reussir e... Lire la suite

  Le 06 novembre 2010 par   Naima
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• Tajine d'agneau au chou fleur et citron confit

  

  Au hasard de vos clics...vous entrez dans mon univers. Laissez une trace de votre passage , juste un petit mot, et votre visite sera encore plus magique. Lire la suite

  Le 06 novembre 2010 par   Sourour
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• Poêlée de légumes d’automne

  

  Mélange de textures et de saveurs pour cette poêlée composée de potiron, de champignons, de châtaignes et de courgette (plus tout à fait de saison, mais celle-c... Lire la suite

  Le 05 novembre 2010 par   Coralie
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• Gratin de patates douces à la ricotta

  Ingrédients : 4 patates douces 2 œufs 1 bouquet de persil plat 1 bouquet de cerfeuil 1 bouquet de ciboulette 500 gr de... Lire la suite

  Le 05 novembre 2010 par   Philtownwalker
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• Flans de Courgettes et compotée d'aubergines

  

  Lors de ma dernière réunion Demarle nous avons fait cette recette qui a rencontré un vif succès !!! Recette réalisée au Cook'in de Demarle ... Lire la suite

  Le 05 novembre 2010 par   Kekenou
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• Aubergines farcies

  

  Bonjour, alors que la fin de la saison des aubergines est apparue, bien que nous en trouvons toute l'année sur nos étals, j'aime beaucoup ce légume, j'en... Lire la suite

  Le 05 novembre 2010 par   Cesostad
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• Cassolette saumon/chou-fleur

  

  VOICI UNE TRES BONNE RECETTE DE CASSOLETTE DE SAUMON ET CHOU-FLEUR QUE J'AI PREPARE POUR CE MIDI, UNE JOLIE ASSOCIATION QUE J'APPRECIE BEAUCOUP!!!!!! UNE... Lire la suite

  Le 04 novembre 2010 par   Oranie
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• parmentier turc.

  

  depuis que j'ai découvert cette recette chez kaouther , c'est devenue ma recette fétiche , tous le monde aimer même les petits. Lire la suite

  Le 04 novembre 2010 par   Charoufa
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• Risotto aux coquillages

  Ingrédients : 350 gr de riz à risotto 80 gr de parmesan râpé 1 litre de moules 1 litre de coques 30 cl de vin blanc sec 3 cubes de bouillon de volaille 3 oignon... Lire la suite

  Le 04 novembre 2010 par   Philtownwalker
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• Feuilleté de faisan au foie gras et sa sauce truffée

  

  Une entrée raffinée qui pourrait très bien être servie lors d'un repas de fêtes. C'est grâce à mon beau-père, chasseur, que j'ai pu cuisiner ce faisan. Je dois... Lire la suite

  Le 04 novembre 2010 par   Lulubelle
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• Calamars à la plancha

  Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de calamars, 25 cl d’huile d’olive, 2 citrons verts, 1 gousse d’ail, persil, piment d’Espelette, sel et poivre. Nettoyez... Lire la suite

  Le 04 novembre 2010 par   Vanina33
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• Carotte aux épices

  

  Ma belle soeur nous a préparé cette pettite recette lors d'un apéritif. Vous pouvez l'essayer comme une petite entrée.Pour les quantités des épices ce sera... Lire la suite

  Le 03 novembre 2010 par   Janna
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• Carottes anciennes rôties au four

  

  Parfois mon primeur me fait des surprises. Dès qu'il m'a vue avec mon panier encore vide, il m'a emmenée dans le rayon des légumes où il avait déjà aménagé un... Lire la suite

  Le 03 novembre 2010 par   Anne Onyme
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• Noix de St Jacques en Cocotte lutée

  

  Qu'est-ce donc???? Simplement un mode de cuisson qui permet de dévorer le couvercle de la cocotte puisqu'il est réalisé en pâte à tarte! Lire la suite

  Le 03 novembre 2010 par   Leontinecuisine
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• Veau en sauce

  

  ENCORE UNE RECETTE QUE J'AI OUBLIER DE PUBLIER, DU VEAU EN SAUCE ACCOMPAGNE DE RIZ BLANC, UNE RECETTE BIEN GENEREUSE EN SAUCE (ET OUI!!!!! Lire la suite

  Le 03 novembre 2010 par   Oranie
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• Rognons basquaise

  

  500g de rognons paré (dégraissé et sans partie blanche) 1 oignon sauge bouquet garnie (thym, laurier, persil) sel, poivre 1/2 boite de tomates pelée poivrons... Lire la suite

  Le 03 novembre 2010 par   Miss_souba
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• Crème de potiron aux noisettes et aux pleurotes

  

  C’est l’heure du sacrifice de la petite (plutôt grosse, dans mon cas) victime post-Halloween… Aujourd’hui, j’ai décidé de me lancer dans un classique amélioré:... Lire la suite

  Le 03 novembre 2010 par   Hourgada
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• Lentilles à la courge musquée et sauce tomate

  

  Bonjour Ma connexion internet est en ce moment déplorable, je trouve presque miraculeux de pouvoir publier. Avec cette jolie courge j'ai fait le tajine... Lire la suite

  Le 03 novembre 2010 par   Sourour
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• Focus culinaire; Les fleurs comestibles : idées recettes

  

  Couleur, saveur, texture… les fleurs comestibles soufflent un vent de fraîcheur et d’originalité sur nos menus et dans nos assiettes. Lire la suite

  Le 03 novembre 2010 par   Cosmetofood
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• St jacques, pistache et creme de celeri rave

  

  Je ne sais pas vous, mais moi j'adore le mois de novembre; sans doute parce que c'est celui de mon anniversaire, mais peut-etre parce qu'on sait que Noel est pa... Lire la suite

  Le 02 novembre 2010 par   Cookinggirl
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• Tartines de St Jacques au Comté

  

  Lorsque j'ai vu sur Odélice "le challenge Comté", je me suis dis qu'il était impossible pour moi de ne pas mettre à l'honneur ce produit de ma région d'origine. Lire la suite

  Le 02 novembre 2010 par   Picorette
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• Boulettes d'agneau Cannelle & Coriandre

  

  Dimanche matin, un petit tour au marché, et chez le boucher du coin.Je suis ressortie entre autre avec de la viande d'agneau pour des petites boulettes bien... Lire la suite

  Le 02 novembre 2010 par   Nanou_blog
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• Velouté de pâtisson

  

  Voici un velouté de saison, que j'ai eu l'occasion de goûter lors d'un atelier thermomix. J'ai adoré ce velouté simple mais goûteux, qui m'a permis d'utiliser... Lire la suite

  Le 02 novembre 2010 par   Alba54
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• Tajine de veau aux haricots verts plats et tomates

  

  Dans le congélo, il me reste des fèves, des haricots verts plats! Alors que dites vous d'un tajine de veau, pris dans le jarret fera l'affaire. Ce tajine peut s... Lire la suite

  Le 02 novembre 2010 par   Sourour
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• Contribution de notre voisine cordon bleu Colette: Ragoût d'agneau

  

  Ingrédients pour 4 bons mangeurs :- 1 kg de Mouton (collier, poitrine et/ou côtes premières)- Matière grasse de votre choix : huile d’olive, beurre, ou mieux... Lire la suite

  Le 02 novembre 2010 par   Leblogdewaago
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• Huitres chaudes à la bretonne

  

  Ingrédients : 24 huitres creuses 1 kg de gros sel 1/4 de jus de citron 1 petite tranche de pain mie rassis 8 gr de sel et poivre Pour le beurre : 200 gr de... Lire la suite

  Le 01 novembre 2010 par   Philtownwalker
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• Lasagne aux cêpes et aux noix

  

  Ingrédients : 400 gr de pâtes à lasagnes précuites 300 gr de cèpes 150 gr de viande de bœuf hachée 1/2 oignons 1 carotte 1 branche de cèleri 1 petit bouquet de... Lire la suite

  Le 01 novembre 2010 par   Philtownwalker
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• Cannellonis saumon/boursin

  

  AUJOURD'HUI, JE VOUS PROPOSE DES CANNELLONIS AU SAUMON ET BOURSIN, UN PLAT BIEN ONCTUEUX ET TRES TRES BON EN GOUT, UNE RECETTE TRES RAPIDE A... Lire la suite

  Le 01 novembre 2010 par   Oranie
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• Mini Potimarron Farci au Risotto

  

  Halloween n’a jamais suscité chez moi intérêt particulièrement exacerbé, même lorsque je vivais aux Etats Unis. Pour autant, cela ne m’a jamais empêché de me... Lire la suite

  Le 01 novembre 2010 par   Tartinejeanne
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• Tajine d'agneau aux topinambours et citron confit

  

  Bonjour la compagnie, alors un bon week end en famille bien prolongé avec la Toussaint mais je crois très pluvieux dans plusieurs pays du monde. Lire la suite

  Le 01 novembre 2010 par   Sourour
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• On mange quoi demain? Dôme de poireaux au saumon fumé

  

  Mardi 2/11/2010 Une petite entrée sympa ! DOME DE POIREAUX AU SAUMON FUME Pour 2 personnes 2 poireaux 2 tranches de saumon fumé (ou truite) 10 cl d... Lire la suite

  Le 01 novembre 2010 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Tajine Halloween à la sauce marocaine

  

  Ce matin en faisant ce tajine je me suis dit tiens du moment que c'est la période Halloween, pourquoi ne pas donner ce nom à mon tajine, avec la courge que... Lire la suite

  Le 31 octobre 2010 par   Sourour
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• Gratin de bettes de Jacotte, sauce verte et jambon

  

  Ah oui, bizarre cette couleur, n'est-ce pas ? Normal, c'est une sauce avec du persil, beaucoup de persil....Non, je n'ai pas trafiqué la photo, si c'est ce que... Lire la suite

  Le 30 octobre 2010 par   Ottoki
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• Effilochee de canard et puree de celeri

  

  Source : Maxi-cuisine n°55 oct-nov 2009 J'ai déjà fait cette recette l'année dernière ici, vu le succés je l'ai refaite sans hésiter... Pour 6 personnes... Lire la suite

  Le 30 octobre 2010 par   Sl88
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• Une delicieuse Ratatouille.

  

  Une delicieuse ratatouille que je n'ai jamais fait auparavant, franchement est a tomber , moi qui n'aimes pas les ratatouilles,celle ci je la trouve the best... Lire la suite

  Le 29 octobre 2010 par   Naima
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