Cuisine — Caramel

Cuisine — Caramel

• Dame blanche revisitée aux chokotoffs

  

  Quel belge n'a jamais mangé un chokotoff ? Apparu en Belgique en 1935, ce bonbon a traversé toutes les générations. Un caramel au chocolat nappé de chocolat... Lire la suite

  Le 23 avril 2010 par   Lydia55
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• Made in USA mais à ma sauce!

  

  Made in USA mais ŕ ma sauce! ca faisait très longtemps que j'avais envie de me lancer à faire un Brownies mais un peu spécial mais je ne savait pas comment fair... Lire la suite

  Le 22 avril 2010 par   Ameliepoulain73
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• Bento #2

  

  Voici mon deuxième bento. Je vous promets un troisième avec plus d'effort et beaucoup plus original que celui ci (j'attends avec impatiente mes nouveaux produit... Lire la suite

  Le 22 avril 2010 par   Melaanii
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• ❀ Panecake aux céréales & chocolat

  Je ne sais pas tout à fait comment interpréter mes pulsions culinaires: d'un côté j'achète un petit livre de recette de régime Dukan - J'avais marmitonné un... Lire la suite

  Le 22 avril 2010 par   Sissou_9
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• Tiramisu au Mars et chouchous

  

  mercredi 21 avril 2010 Tiramisu au Mars et chouchous Toujours cette envie d'associer des petites douceurs et des bonbons à mes recettes, et de faire un bon... Lire la suite

  Le 21 avril 2010 par   Gourmandises
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• Surprenantes courgettes!!

  

  Une petite merveille tout droit sortie de mon imagination avec le peu qu'il restait dans mon frigo!! et oui les courses c'est demain!! Lire la suite

  Le 20 avril 2010 par   Ameliepoulain73
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• Cuisine moléculaire : quand la science s'invite à table

  

  Il fallait être très attentif en cours et ne pas faire l'école buissonnière car les matières de physique et de chimie s'avèrent utiles pour cuisiner ! Lire la suite

  Le 19 avril 2010 par   Degusto75
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• Apéro frais et léger

  

  19 avril 2010 Apéro frais et léger Ca y est le beau temps est là! A nous les apéros, les randos et les jupettes! Et pour bien commencé, voici quelques petites... Lire la suite

  Le 19 avril 2010 par   Payette6202
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• Le Chateaubriand – 31 mars 2009 – Happy Birthday T. !

  

  129, Avenue Parmentier75011 ParisTél. 01 43 57 45 95M° Goncourt«Mon premier est… »Par une charade approximative, j’avais fait deviner à T. le lieu de notre... Lire la suite

  Le 18 avril 2010 par   Jollyk
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• Gâteau moelleux à l'orange*

  

  Ingrédients:   - 225 g  de sucre  - 275 g de poudre d'amandes - 5 oeufs - 2 oranges bio de préférence - 65 g  de beurre mou - 2 gouttes d'essence d'amandes... Lire la suite

  Le 18 avril 2010 par   Monique81
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• Le gâteau fondant au chocolat de Pierre Hermé

  

  Aussi surnommé le gâteau au chocolat de Suzy, c'est pour moi LA recette du fondant au chocolat par excellence. D'abord pour son incroyable fondant et son... Lire la suite

  Le 18 avril 2010 par   Cheesecake_pinup
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• Apéro italien, enfin la fin!

  

  Tout d'abord, je suis désolée, je viens de me rendre compte que je n'avais pas fini de vous livrer les recettes de l'apéro dînatoire italien, je vous ai donnez... Lire la suite

  Le 16 avril 2010 par   Melodie29
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• Mini tomates d’amour

  

  Niveau Maïté ✩✩✩ Dès que je les ai vu j’ai tout de suite adorée… Trop mimi ces minis tomates d’amour pour l’apéro et en plus ça en jette ! Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   Maite
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 37

  Vivons la gourmandise sous le signe du crumble ! Pommes « panier » en crumble À table les enfants!!! Bouchées fromagères Empanadas façon cordon bleu Mousse au... Lire la suite

  Le 15 avril 2010 par   France
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• L'éclair Buzz L'Eclair revisité par Christophe Michalak

  

  Disneyland Paris a fait appel au célèbre pâtissier Christophe Michalak du Plaza Athénée pour créer une patisserie originale : L'éclair Buzz L'Eclair ! Lire la suite

  Le 14 avril 2010 par   Degusto75
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• Des goûts de dégoût

  

  Les goûts et les couleurs ça ne se discute pas, on est d'accord...   Lorsque nous avons mauvaise haleine, nous prenons un bonbon à la menthe ou à la... Lire la suite

  Le 14 avril 2010 par   Degusto75
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• Pain aux bananes et crème sûre

  

  Délicieux pain au bon goût de bananes et bien moelleux. J'ai pris cette recette chez Les plats cuisinés de EstherB. J'ai fait cuire dans 3 mini-moules et 1... Lire la suite

  Le 14 avril 2010 par   Izabelle
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• Ailes de poulet caramélisées

  

  Pour la marinade 6 ailes de poulet 2 cs de sauce d’huitre 1 cs de sauce soja 1/2 cs d’édulcorant liquide 1/2 cs d’arome caramel « Aromes et Nature » 1 cs... Lire la suite

  Le 12 avril 2010 par   Miss_souba
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• Choux à la crème Tagada ! Même pas honte !

  

  Non même pas honte de vous montrer mes chouquettes du printemps, au petits suisses parfumés à la fraise Tagada, et décorés de petites fleurs sucrées, pour... Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   Lolocoop
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• CUPCAKES Mars Chocolat Noir Edition Limitée

  

  Je vous ai déjà fait ma Recette Cupcakes Snickers Cacahuètes Grillées au Caramel Voici une création voisine fait avec les Mars Chocolat Noir Edition Limitée. Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   Cupcakista
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• Thumbprints : petits gâteaux aux noisettes

  

  Une délicieuse recette de gâteaux sablés à la noisette, qui fondent sous la langue.Pour ma part, j'en avais fait aussi avec de la pâte au caramel au beurre... Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   Elfy
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• Index des menus abordables - 39

  Repas dominical amoureusement préparé Salade voluptueuse aux chips de betterave rouge baiser Lapin rôti sur lit forestier Tarte au pain d’épice au nougat noir d... Lire la suite

  Le 11 avril 2010 par   France
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• Faire des yaourts à la maison

  

  Je viens de faire mes premiers yaourt maison, avec la yaourtière trouvée chez  "PEARL".   Je vous la recommande vivement : pour 9.90 €, vous faites très... Lire la suite

  Le 10 avril 2010 par   Sylvie95
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• MON 1er CRUMBLE, IL EST AUX FRAISES ET IL EST TROP BON!!

  

  Et voilà encore une nouveauté dans ma cuisine... Le crumble! Après le cheesecake, les gaufres, la sauce au caramel au beurre salé, les palets bretons, les nems... Lire la suite

  Le 10 avril 2010 par   Yopalacuisine
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• Gourmand’Riz Noix de coco – Le Sojami

  

  Avec les yaourts parfumés, il y a deux possibilités. Ou vous les consommez ainsi ou vous les utilisez en pâtisserie. La seconde me semblait beaucoup plus... Lire la suite

  Le 08 avril 2010 par   Julie75
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• Verrines

  

  Sucrées   Crème café à l'agar agar     Crème caramel ultra light     Iles flottantes aux fruits rouges     Mini charlottes à la mousse de poires     Mousse à... Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Snoopy1989
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• Tarte tatin aux tomates cerises confites et au thon

  

  Me basant sur une idée classique de tarte salée aux tomates et au thon, je me suis dit : pourquoi pas la revisiter en tarte tatin ! Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Miguelle
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• Poire Parisienne

  

  Une recette qui réjouira les amateurs de crème et de fruit. Le fruit pulpeux caché dans une alcôve de douceur laiteuse...et une touche de croquant caramel.... Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Annickb
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• Mes millionaire's shortbread ou recette des Twix !!

  

  Ca faisait un moment que j'avais envie de tenter cette recette très gourmande de millionaire's shortbread ou de Twix@, des sablés avec un toffee onctueux... Lire la suite

  Le 07 avril 2010 par   Ateliergourmand
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• Tartelettes renversées à la mangue

  

  Ingrédients (pour 4) :   1 pâte feuilletée 1 mangue mûre mais ferme 1 pincée de cannelle 4 c à c + 4 c à s de sucre en poudre beurre   Pelez la mangue et... Lire la suite

  Le 05 avril 2010 par   Bangkokcheese
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• La Cantine des Tontons

  

  . 3 Miam sur 5. Table testée en février 2010.Dans la famille « popote de potes » qui ne se prend pas la tête, La Cantine des Tontons poursuit l’œuvre de ses... Lire la suite

  Le 04 avril 2010 par   Toinard
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• confiture de lait ou Dulce de leche

  

  La confiture de lait ou Dulce de Leche (en Argentine par exemple) est une douceur... très sucrée... très régressive! qui ressemble à une crème de caramel...... Lire la suite

  Le 02 avril 2010 par   Chrisdeo
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• Salade façon niçoise

  

  Salade mélangée composée de différents légumes crus et cuits, de thon, d’oeufs durs, d’anchois et d’olives, assaisonnée avec une vinaigrette à l’huile d’olive.... Lire la suite

  Le 01 avril 2010 par   Best0000
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• Le iChocolate

  

  , le chocolat original pour Pâques Pâques arrive et vous ne voulez pas offrir de simple oeufs en chocolat à vos amis /votre famille ? Offrez un iChocolate ! Lire la suite

  Le 01 avril 2010 par   Degusto75
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• Tarte tatin aux pommes

  

  Pour : 1 tarte   Préparation : 15 min   Cuisson : 1 heure 25 min   Ingrédients :   - 200 gr de sucre - 65 gr d'eau - 60 gr de beurre - 1 citron - 10... Lire la suite

  Le 31 mars 2010 par   Doudine
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• La troisième évaluation pratique

  

  Comme la précédente mais un niveau au dessus. Nous avons été séparés en deux groupes de 6 pour 3h30 d’examen. Certains on eu à préparer : - une entrée :  4... Lire la suite

  Le 30 mars 2010 par   Best0000
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• Pain d’Epice micro-onde – de Nissa

  

  1 portion journaliere de son 1cc Levure 2 cs Fromage blanc 0% 2 cs Hermesetas en poudre 2 Oeufs un peu de cannelle un peu de 4 épices quelques gouttes d’arôme... Lire la suite

  Le 30 mars 2010 par   Miss_souba
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• Dix-neuvième participation au défis Daring Bakers - Verrines "tian" à l'orange...

  

  Recette suggérée par Jennifer de Chocolat Shavingsdans le cadre de ma dix-neuvième participation aux défis Daring BakersLa signification de l’utilisation de... Lire la suite

  Le 30 mars 2010 par   Vibi
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• Tarte tatin au beurre salé, à ma façon

  

  La fameuse tarte à l'envers !           Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 15 mn20 mn laisser tiédir Moyen   Liste des ingrédients   (pour 6... Lire la suite

  Le 29 mars 2010 par   Sylvie95
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• Feuilleté Pommes, Coings et Pâte d’Amandes, Façon Strudel

  

  A l’automne dernier, j’ai refait mes stocks de compote pommes-coings  pour avoir le plaisir d’en profiter toute l’année, que ce soit en crumble, sur une tarte o... Lire la suite

  Le 29 mars 2010 par   Tartinejeanne
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• Tomates cerises d'amour

  

  J'ai piqué cette idée à l'émission Top Chef, et je me demandais quel serait le résultat. C'est génial! Le croquant du caramel allié à la fraîcheur de la... Lire la suite

  Le 28 mars 2010 par   Kroll
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• Petits pics apéro : Tomate cerise caramélisée et graines de sésame

  

  De jolis pics sucrés/salés qui vont en surprendre plus d'1 !         Préparation : Cuisson : Attente : Niveau : 5 min0 min - Très Facile   Liste des... Lire la suite

  Le 28 mars 2010 par   Sylvie95
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• Vous avez voté pour vos 3 clichés préférés, voici les résultats !

  

  Vous avez été plus de 400 à voter pour élire les 3 de mes clichés gourmands qui vont concourir au concours organisé par Hewlett Packard, et je vous en remercie. Lire la suite

  Le 27 mars 2010 par   Sandrine79
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• Cupcakes au chocolat fourrés à la chantilly

  

  Après une longue pause, me revoilà sur la blogosphère, accompagnée de…cupcakes au chocolat fourrés de chantilly à la framboise et glacés de pâte à tartiner ! Lire la suite

  Le 26 mars 2010 par   Sabrina
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• Crème renversée à l'érable

  

  Je ne lis jamais le Coup de pouce... sauf quand je vais à Batiscan voir la famille de Marmotte. Lors de mon dernier passage en Mauricie, ce dessert alléchant... Lire la suite

  Le 26 mars 2010 par   Annerenaud
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• Alerte alimentaire - Listeria monocytogènes dans coupes glacées - Canada

  

  DANGER POUR LA SANTÉ  PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINES COUPES GLACÉES Photos des produits OTTAWA, le 25 mars 2010 -... Lire la suite

  Le 26 mars 2010 par   France
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• Oeufs à la neige

  

  Blancs d’oeufs fouettés en neige, sucrés, puis pochés dans de l’eau ou du lait, servis avec de la crème anglaise parfumée à la vanille. Lire la suite

  Le 25 mars 2010 par   Best0000
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• Quatre-vingt-seizième participation aux TWD - Duos de dulce de leche

  

  Recette suggérée par Jodie de Beansy Loves Cakedans le cadre de ma quatre-vingt-seizième participation aux TWDLaurel et Hardy, le premier duo comique... Lire la suite

  Le 24 mars 2010 par   Vibi
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• Panna cotta aux carambars et sa tuile croustillante

  

  Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de panna cotta, comme il me fallait réaliser un dessert en urgence mais gourmand comme même, j'ai réalisé en 10... Lire la suite

  Le 24 mars 2010 par   Kitty481
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• Tarte fine aux pommes

  

  Dessert simplissime, surtout lorsque on utilise un feuilletage PAI déjà réalisé. Pommes en lamelles posées sur une abaisse de pâte feuilletée. Lire la suite

  Le 22 mars 2010 par   Best0000
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• Reprise

  

  A l'occasion d'un déjeuner dominical entre amis, l'opportunité était trop bonne pour résister, après une semaine de disette (et l'occasion d'etrenner notre... Lire la suite

  Le 21 mars 2010 par   Bobosse92
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• C'est le printemps + Tomates d'amour

  

  Aujourd'hui, je me sens l'âme poétique. Pourquoi? Parce que la voila enfin, cette saison si chère a mon coeur. Celle qui fait renaitre la nature, qui fait... Lire la suite

  Le 21 mars 2010 par   Snoopy1989
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• Atelier défi culinaire : parmentier saumon/patate douce et financier coco/mangue

  

  Mardi dernier, j'ai été invitée à la Galerie Fraîch'Attitude par livia de l' Agence Montanaandco pour découvrir la nouvelle collection Guy Degrenne NewCook et... Lire la suite

  Le 21 mars 2010 par   Clems28
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• Mes derniers achats de cuisinière en herbe

  

  Alors là, c’est clairement la dépensière qui vous parle ! Ces derniers temps, il se trouve que j’ai fait pas mal d’achats, tous aussi compulsifs les uns que... Lire la suite

  Le 20 mars 2010 par   Nadoo
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• C'est le Jour du Macaron

  

  J'adore le Jour du Macaron !!! Aujourd'hui, une bonne journée s'annonce... car c'est le Jour du Macaron !!! Cela fait 5 ans que des pâtissiers ont rebaptisé le... Lire la suite

  Le 20 mars 2010 par   Degusto75
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• Petits gâteaux aux Carambars

  

  Qui ne connaît pas les Carambars ? Ces barres de caramel font le délice des petits et des grands, depuis plus de cinquante ans. Lire la suite

  Le 20 mars 2010 par   Marjolaine
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• Crème pralinée et poires rôties sur palet de riz soufflé croustillant

  

  Contrairement à ce que l'on pourrait croire, ce dessert est hyper simple et rapide à préparer! Comptez 1 heure de préparation, vaisselle comprise!! Lire la suite

  Le 20 mars 2010 par   Lulubelle
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• Quatre-quarts aux pommes

  

  Pour ceux qui suivent régulièrement les recettes de gâteaux que je poste, ils doivent s'en douter que j'ai un faible pour les gâteaux a base de pommes ... Lire la suite

  Le 19 mars 2010 par   Meriem
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• Macarons Mars !

  

  Me revoilà avec une nouvelle recette de macarons , cette fois ci je me suis laissée tenter par une crème toute simple aux Mars ! Vous connaissez cette barre de... Lire la suite

  Le 19 mars 2010 par   Annebetty
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• Bonbons et sucettes maison

  

  Mercredi, jour des enfants ! Ah, les bonbons et les sucettes, autant de petites douceurs aimées de toutes les générations ! Pour ma part, je préfère que mes... Lire la suite

  Le 17 mars 2010 par   Couleurdevie
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• Bananes et marron vanillé

  

  Voici une recette ultra réconfortante!!!! Je l'ai tiré du livre de Sophie Dudemaine " Hachés gourmands". J'ai légèrement diminué les quantités. Lire la suite

  Le 16 mars 2010 par   Alba54
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• Moelleux au chocolat au lait, coeur coulant de carambar

  

  Voici des moelleux qui ont fait fondre mes fils !! Cette recette est extraite de mon petit livre marabout ; j’ai cependant modifié comme d’habitude le temps de... Lire la suite

  Le 16 mars 2010 par   Couleurdevie
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• Muffins coeur surprise de lemon curd participation 13 au jeu citronné

  

  Comment les décrire ? moelleux, tentant, très tentant, on fond pour leur petit cœur au lemon curd, c'est un peu comme mes muffins au caramel, on sait qu'ils... Lire la suite

  Le 15 mars 2010 par   Cesostad
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• SUCETTES au PRALINé façon ROCHER

  

  Ces "sucettes" ont un coeur de praliné et sont enrobées de chocolat noir, de noisettes caramélisées et de chocolat au lait.Vous pourrez selon vos goûts... Lire la suite

  Le 15 mars 2010 par   Ladycocotte
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• Fondant à l'huile d'olive sur pain d'épices poêlé et son chapeau de fruits...

  

  Nouvelle recette sucrée à l'huile d'olive, mais cette fois ci avec un goût un peu moins prononcé que dans les sablés au cacao fourrés à la crème de fruits rouge... Lire la suite

  Le 14 mars 2010 par   Lalettregourmande
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• Mousse aérienne de bananes

  

  Pour fêter l'ouverture du blog Délice&Sens;, un petit concours de cuisine a été lancé, du 10 Mars au 10 Avril 2010. Une composition surprise de la gamme... Lire la suite

  Le 14 mars 2010 par   Capayette
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• Flan aux olives vertes et poivrons rouges

  

  (le texte qui suit n'est pas du tout nécessaire à la compréhension de la recette, il en est juste une explication de sa création). Lire la suite

  Le 13 mars 2010 par   Palaisdeslys
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• Cakes individuels aux deux citrons, coeur surprise au Carambars cubs

  

  J'ai trouvé ce matin des petits moules à cakes et bouchées individuels en carton de la marque Alfapac dans mon supermarché et j'ai, bien entendu, voulu les... Lire la suite

  Le 12 mars 2010 par   Edith Sobstyl
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• Cucpakes "popcorn"

  

  1. Le nom scientifique du maïs à éclater est Zea Mays Everta; il est le seul type de maïs qui peut éclater.2. On fait éclater du maïs depuis de milliers... Lire la suite

  Le 12 mars 2010 par   Vibi
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• Best carrot cake Ever

  

  Pour rester dans la tendance british, on passe à un grand classique de la cuisine d'outre manche: le fameux carrot cake dont les versions diffèrent beaucoup... Lire la suite

  Le 11 mars 2010 par   Scatterbrain123
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• Pancakes

  

  Au p'tit déj', nappés de sirop d'érable comme la "tradition" l'exige, ou tout simplement de confiture, caramel au beurre salé, pâte à tartiner... vous allez vou... Lire la suite

  Le 10 mars 2010 par   Katell56
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• ¤¤¤ Cheesecake de Rio de Janeiro, tudo bem ?

  

  Ce cheesecake est né à Rio… On attendait notre vol à l’aéroport et soudain, une inspiration est venue… (c’est beau hein ?) Vite, j’ai saisi mon cahier et... Lire la suite

  Le 10 mars 2010 par   Gollumgollum
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• Cheesecake aux poires caramélisées et fève tonka

  

  Voici un délicieux dessert, le goût des poires caramélisées et délicatement parfumées à la fève tonka, ajouté au crémeux du cheesecake, a ravi nos papilles,... Lire la suite

  Le 10 mars 2010 par   Therbia
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• Cake aux Lutti

  

  Bonbons produits dans le Nord, au bon goût de caramel. Dans ces petits cakes, ils nous font tout autant craquer !!! Je vous les conseille vivement :-) Bah oui c... Lire la suite

  Le 08 mars 2010 par   Valloup
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• Mets de Strasbourg : plaisirs gourmands du 5 au 7 mars

  

  Ce week end, voyage riche en plaisirs gourmands strasbourgeois, dans une ville qui ne manque pas de ressources en la matière. Et pas seulement du côté des... Lire la suite

  Le 07 mars 2010 par   Ariane_dt
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• Crème dessert aux carambars (au thermomix)

  

  Même si cette recette a tout pour plaire aux enfants, les plus grands en feront aussi leur régal…et je sais de quoi je parle !! Lire la suite

  Le 06 mars 2010 par   Couleurdevie
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• Pannacotta a la rhubarbe et a la fraise

  

  Pour : 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Temps de repos : 5 heures   Ingrédients :  - 3 tiges de rhubarbe - 120 ge de sucre  - 15 gr de beurre... Lire la suite

  Le 05 mars 2010 par   Doudine
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• Joyeux aaaaaanniversaire! et petites douceurs...

  

  Et oui, un an déjà... Un an que ce blog existe! Et qu'est ce qu'il s'en est passé des choses depuis un an; dans le monde, dans nos vies et bien sûr dans ma... Lire la suite

  Le 05 mars 2010 par   Yopalacuisine
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• Fondant praliné, chocolat blanc et dattes,

  

  Un gâteau d'un fondant fabuleux, pas vraiment WW, comme vous pouvez imaginer, mais avec le froid qui revient, au coin du feu avec une tasse de thé, c'est du... Lire la suite

  Le 04 mars 2010 par   Lolocoop
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• "Fluffy Pancakes" au Speedy Chef

  

  Voici un incontournable du brunch du dimanche matin... Pour nous du mercredi matin ;) Des pancakes super moelleux, bien gonflés, que l'on arrose généreusement d... Lire la suite

  Le 04 mars 2010 par   Maelysa
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• Cupcakes au C...-Cola,

  

  Oui, oui, vous avez bien lu, des Cupcakes avec ce célèbre Soda, sauf que je n'ai pas pris la marque américaine, mais une marque locale, c'est tout aussi plein d... Lire la suite

  Le 03 mars 2010 par   Lolocoop
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• Index des recettes

  Et voilà qui sera plus pratique pour vous y retrouver. Vous trouverez l'index aussi dans la colonne. De plus vous pouvez effectuez une recherche sur le blog... Lire la suite

  Le 03 mars 2010 par   Meld
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• Gâteau de riz aux parfums exotiques

  

  C’est encore une de mes vieilles revues de Cuisine Actuelle que je sors des tiroirs aujourd’hui. Ce dessert a fait l’unanimité autour de la table en raison de... Lire la suite

  Le 03 mars 2010 par   Couleurdevie
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• Philippe Alliet ( Chinon) (7)

  

  Philippe Alliet, Chinon (7) La Cuvée Tradition, jusque là non présentée, est issue de vignes plantées sur graviers, mais dont le choix parcellaire se définit... Lire la suite

  Le 01 mars 2010 par   Daniel Sériot
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• Gâteau renversé à l'ananas

  

  Coucou tout le monde, Me voilà de retour après ma p'tite semaine de vacances ... je vous retrouve avec un délicieux gateau renversé à l'ananas. Un grand... Lire la suite

  Le 01 mars 2010 par   Missfa
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• Nougat cream

  

  pour 6 a 8 crémes.30 minutes de préparation.1 heure a 1 heure 15 de cuisson 2 a 3 heures de réfrigérateur.... LA CREME 30 CL DE LAIT 20 CL DE CRéme 5 jaunes... Lire la suite

  Le 28 février 2010 par   Franur
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• Aumonière de bananes

  Préparation : 1 h Cuisson : 30 mn Repos: 30 mn Pour 4 personnes 4 bananes pelées 60 g de beurre Pour la pâte à crèpes 10 cl de lait 10 g de sucre 50 g de... Lire la suite

  Le 28 février 2010 par   Megane67
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• Dôme chocolaté orange/pralin pour mon anniversaire

  

  Eh oui, comme vous pouvez le voir dans le titre,aujourd'hui, c'est mon anniversaire. Eh une fois n'est pas coutume, je suis en vacances ce jour là... Lire la suite

  Le 28 février 2010 par   Clems28
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• îles Flottantes

  

  Pour 4 personnes6 oeufs1/2 litre de lait170 g de sucre + 50 g pour le caramelune gousse de vanille (ou de l'essence de vanille)une pincée de selPréparation1. Lire la suite

  Le 27 février 2010 par   Elanor
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• Verrine pralinée

  

  La série dessert en verrine continue ! Encore  beaucoup de plaisir gustatif aujourd’hui dans cette verrine avec l’alliance de quatre textures très sympas…. Lire la suite

  Le 26 février 2010 par   Couleurdevie
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• Crème au caranougat façon crème brûlée

  

  Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : · 10 cl de lait écrémé · 30 cl de crème allégée à 3% · 5 jaunes d’œuf · 2 càs... Lire la suite

  Le 26 février 2010 par   Lili18
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• Index des menus Entre amis - 18

  

  Automne gourmand Assortiment de mises en bouche Bricks au camembert Tartelettes aux chips chocolatées Menu du Sud Ouest Figues rôties au chèvre & miel Confi... Lire la suite

  Le 25 février 2010 par   France
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• La plus merveilleuse tarte tatin aux pommes du monde ...

  

  Un jour, il n'y a pas si longtemps, dans un de nos nombreux échanges gourmands et toujours tellement interressants par email, pleins d'idées et de partages, Léa... Lire la suite

  Le 25 février 2010 par   Celine
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• Miss tiny est en panne d'inspiration: gnocchis au chocolat noir et a la nougatin...

  

  Oui, je suis en panne d'inspiration. Rassurez-vous, en cuisine, j'ai de la ressource. C'est pour l'édition de mes billets que je peine. Je ne sais plus quoi... Lire la suite

  Le 25 février 2010 par   Misstiny
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• Foie gras Tic-tac au balsamique caramélisé

  

  Une petite recette express, idéale si vous avez un petit reste de foie gras cru dont vous ne savez que faire (ce qui n'arrive pas très souvent, je vous le... Lire la suite

  Le 24 février 2010 par   Benecatalan
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• Une verticale du Domaine de l'A (2)

  

  Présentation : Daniel Je n’ai jamais eu l’occasion  de faire une verticale ( le même jour) du Domaine de l’A, mais j’ai dégusté tous les vins commentés par... Lire la suite

  Le 23 février 2010 par   Daniel Sériot
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• De la Tamise au Nil...So Frenchie

  

  Quatre fois ! C’est la quatrième fois que je me rends chez Frenchie, et toujours rien, aucune ligne, comme si mon inconscient me dictait : « Chut, sois... Lire la suite

  Le 23 février 2010 par   Lostinflavour
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• un cinquante cinq feuille .....

  

  .eOn dirait de délicieux gâteau concoctés avec amour et plein de crème pâtissière NENI...Encore mieux ! Il s'agit de millefeuilles salé recouverts d'une fine... Lire la suite

  Le 23 février 2010 par   Hetta
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• Une pièce montée

  Aujourd'hui, pièce montée ; et rien à fêter. Non c'est un test, un entrainement, un mise en bouche, pour un évènement dans les prochains mois. Mais mon dieu,... Lire la suite

  Le 23 février 2010 par   Maisondelaconfiserie
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• Tarte tatin aux endives

  

  Une tarte tatin revisitée pour enlever l'amertume des endives. Une recette simple et rapide comme toujours!!! Il vous faut des endives (logique), une pâte brisé... Lire la suite

  Le 23 février 2010 par   Goun
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