Cuisine — Confiture

Cuisine — Confiture

• Gâteau aux fraises

  Pour la génoise: 6 oeufs 150 g de sucre 125 g de farine 80 g de maizena 1 et 1/2 de levure chimique Battre au fouet les oeufs et le sucre au bain marie jusqu'à... Lire la suite

  Le 19 décembre 2008 par   Maida
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• Amuse-bouche encore

  fEUILLE DE BRIC :Coupe ta feuille en 4passe du beurre clarifié dessus et un peu de sel findépose la dans un ramequin pour lui donner une formecuis au four à 180... Lire la suite

  Le 19 décembre 2008 par   Philcaumont
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• Bûche légère aux framboises et pistaches

  Je ne suis pas une grand adepte de la bûche car je n'aime pas la crème au beurre, celle-ci m'a particulièrement plu par son côté très léger vu que la mousse de... Lire la suite

  Le 18 décembre 2008 par   Kitty481
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• **** Terrine de foie gras maison ****

  Ingrédients pour une terrine en silicone de 500 g : - 1 lobe de foie gras frais de 500 g - 6 g de sel - 2 g de poivre - 2 g de sucre Sortez le foie gras deux... Lire la suite

  Le 10 décembre 2008 par   Isa6916
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• Brioche pur beurre

  Les pâtisseries où le beurre surpasse en quantité les autres ingrédients ne me font pas franchement saliver. Je trouve que trop de beurre tue les autres saveurs. Lire la suite

  Le 09 décembre 2008 par   Anoushka
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• Macarons d'Orient et d'Occident. Dattes-miel-cannelle, poires-caramel au beurre...

  

  L'idée de faire des macarons m'a traversé l'esprit. Deux blancs d'oeufs traînaient au frigo. Est-ce vraiment une bonne raison ? Non, pas vraiment. Lire la suite

  Le 06 décembre 2008 par   Natalia Kriskova
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• Le vrai de vrai Calisson d'Aix

  En Provence, pas un Noël sans Calissons... ça serait aussi grave que d'oublier de décorer son sapin ! Pour 50 calissons150 g de melon confit (sans colorant)50... Lire la suite

  Le 01 décembre 2008 par   Anne Onyme
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• Gelée de coing, complètement régressive et proustienne

  29 novembre 2008 Gelée de coing, complètement régressive et proustienne Je vais terminer ici ma semaine de vacances et de récap' "confitures d'automne" avec... Lire la suite

  Le 29 novembre 2008 par   Tellou
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• Cherche bloggeuse Brésilienne pour me donner des recettes

  Aujourd'hui je fais appel à votre imagination, ma mère m'a ramené des produits du Brésil, si vous les connaissez pourriez vous me dire comment vous les employez... Lire la suite

  Le 26 novembre 2008 par   Barbinou
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• Biscuit roulé à la fraise

  Je viens de faire mon premier gâteau roulé ! Je suis contente, j'ai réussi ! J'sais pas pourquoi j'avais peur de me lancer ! (Un peu comme pour les macarons lol. Lire la suite

  Le 25 novembre 2008 par   Mamzelleeva
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• Crème de marrons pas à pas

  Je suis une grande fan de la crème de marrons que je tartine allègrement sur tout, ou que je mélange dans mon fromage blanc. Depuis quelques temps déjà j'avais... Lire la suite

  Le 25 novembre 2008 par   Tellou
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• Concours de Noël : catégorie "amuses bouches"

  Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici. Lire la suite

  Le 24 novembre 2008 par   Laetitia60
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• Scone au potiron et à l'orange

  Lorsque j'ai découvert cet original scone au potiron et à l'orange sur le superbe blog "Amuses bouche", j'ai tout de suite su qu'il allait un jour atterrir sur... Lire la suite

  Le 23 novembre 2008 par   Annabel Padilla
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• Mon colis de l'échange gourmand organisé par "Qui dort dîne"

  J'adore ce principe d'échange gourmand, donc je me suis inscrite à tous ceux que j'ai pu voir sur la blogosphère ! C'est le deuxième auquel je participe. Lire la suite

  Le 23 novembre 2008 par   Elo
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• Cheese Cake made in USA! et avalanche de photos!

  Voici une excellente recette de cheese cake. Je ne sais pas si il est "really made in USA" mais c'était le nom de la recette que j'ai suivi! En tout cas on c'es... Lire la suite

  Le 23 novembre 2008 par   Lauren1501
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• Les Fous de l'Ile

  Les Fous de l’Ile. 3 Miam sur 5. Si nous devions remettre le prix de la décoration la plus décalée, nul doute que les Fous de l’Ile seraient nominés avec leur... Lire la suite

  Le 22 novembre 2008 par   Toinard
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• Concours de Noël : catégorie "Dessert"

  Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici. Lire la suite

  Le 21 novembre 2008 par   Laetitia60
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• TC: Nussecken de Christine

  Nussecken de Christine Voilà... il neige!! On a froid... on va ressortir les écharpes, les moufles et les bonnets... l'automne aura pour le moins bien duré cett... Lire la suite

  Le 19 novembre 2008 par   Valperfi
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• Simple comme des crêpes vegan !

  

  Il y a quelques années, je ne jurais que par les crêpes faites par ma maman ! Dès l’automne arrivée, elle profitait des mardis soirs, seul jour de la semaine... Lire la suite

  Le 18 novembre 2008 par   Julie75
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• Concours de Noël : catégorie "Dessert"

  Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici. Lire la suite

  Le 16 novembre 2008 par   Laetitia60
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• Pancakes

  Pour fêter leur 10 000ème visiteur, les oies ont choisi de faire des pancakes. En fait, séjour en Bretagne oblige, nous sommes depuis de grands amateurs de... Lire la suite

  Le 15 novembre 2008 par   Caro Gauvin
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• Mon blog-colis est arrivé...

  Eh oui il est arrivé mon blog-colis. C'est suite au jeu de l'échange gourmand proposé par Emeline du blog "Qui dort dine" que j'ai pu recevoir hier après midi l... Lire la suite

  Le 15 novembre 2008 par   Lauren1501
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• Gâteau moelleux à la fraise et au fenouil : DI-VIN!

  Oui, vous avez bien lu l'intitulé. Fraise et fenouil. Je ne suis apparemment pas le premier à y avoir pensé, mais avant d'avoir essayé, j'aurais été sceptique.... Lire la suite

  Le 14 novembre 2008 par   Eric Bernardin
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• Compil de Tables du 1er au 5e arrondissement

  Au Gourmand - 4 Miam sur 5 Dans le coin de notre palais, on gardait en mémoire le carpaccio de veau à la tapenade et ses croquettes aux olives noires et à la... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Toinard
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• Panna cotta à l'agar-agar, version abricot

  Autant je suis une vraie pigeonne quand il s'agit de pub pour tester les derniers produits sortis autant en matière de préparation culinaire je suis toujours un... Lire la suite

  Le 13 novembre 2008 par   Aude L
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• Chou rouge aux myrtilles

  Boire un petit coup… -” Mais, tu as bu ? ” -” Oh, juste un petit coup, chez T., une bouteille de vin à deux ” -” Bien essayé le coup de la bouteille à deux…je t... Lire la suite

  Le 12 novembre 2008 par   Guven
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• Gâteau au chocolat fourré d’une crème au parfum exotique et aux framboises

  Vous pensez sûrement que ce gâteau fait très fille, très “girly” comme certains diraient…c'est normal ! Il était destiné à une petite fille qui fêtait ses 7... Lire la suite

  Le 12 novembre 2008 par   Sabrina
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• Boule de neige : petits gâteaux à la noix de coco

  Un classique dont on ne se lasse jamais. Ces petits gâteaux à texture fondante sont simples à préparer, ne demandent pas beaucoup d'ingrédients en plus d'être u... Lire la suite

  Le 11 novembre 2008 par   Bouchra12
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• Muffins aux saveurs d’automne, coeur de prune

  Voici ma recette de muffins pour le Muffins monday #11. Le thème étant l'automne, j'ai été très inspirée car j'aime beaucoup toutes ses saveurs qui rappellent... Lire la suite

  Le 10 novembre 2008 par   Sabrina
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• Concours de Noël : catégorie "Dessert"

  Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici. Lire la suite

  Le 10 novembre 2008 par   Laetitia60
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• Concours de Noël : catégorie "amuses bouches"

  Comme vous le savez le concours de Noël est ouvert sur plusieurs catégories : amuse bouche, entrée, plat, dessert. Pour tout savoir sur le concours c'est ici. Lire la suite

  Le 10 novembre 2008 par   Laetitia60
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• Muffins Anglais

  Ces muffins sont absolument délicieux ! Parfaits pour le petit déjeuner, mais aussi au goûter, tartinés de confiture, miel, chocolat, ou pourquoi pas avec un... Lire la suite

  Le 09 novembre 2008 par   Alicemanci
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• La reine des pommes

  L'oie Annabelle est plutôt du genre à tenir ses promesses ! Aussi, comme j'ai recommencé à cuire des pommes pour cause de pleine saison, je vous livre... Lire la suite

  Le 07 novembre 2008 par   Caro Gauvin
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• Le Toaster de la Force

  “Je suis ton toaster” rooo fouuu roooo fuuooo… On connait tous Star Wars, et je suis vraiment fan. Vous n’avez jamais revé de pouvoir vous faire des toasts à... Lire la suite

  Le 07 novembre 2008 par   Fastandfood
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• Verrines de betteraves à la crème de gorgonzola

  L'idée vient d'une recette vue un jour à la télévision, mais impossible de me souvenir de la chaîne, ni de l'émission.J'ai eu envie de tester une chantilly au... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   Encuisinectout
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• Crème de marrons

  S'il pleut, si vous ennuyez, faites donc de la crème de marrons...Mais n'oubliez pas de mettre à contribution toute la petite famille pour l'épluchage des... Lire la suite

  Le 06 novembre 2008 par   Christine Faudray
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• Tarte à la banane et crème sure

  Tous savent que lorsqu’une banane mûrit, elle jaunit. Mais saviez-vous que sous les rayons d’une lumière ultraviolette (black light), sa peau apparaît... Lire la suite

  Le 05 novembre 2008 par   Vibi
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• Yaourt story

  Je mets rarement mes yaourts en ligne pourtant on en mange tout le temps, mais je pense rarement à les prendre en photos. Voici quelques recettes, avec la... Lire la suite

  Le 03 novembre 2008 par   Barbinou
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• Galettes aux pommes

  Il faut prévoir 4 pommes, un peu d'huile, 4 oeufs, 200g de farine, 50g de beurre, 40cl de lait, du sucre en poudre. Préparer la pâte pour la galette. Casser... Lire la suite

  Le 01 novembre 2008 par   Opapilles
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• De superbes muffins pour le petit déjeuner!

  Encore une recette à la map! Pour le petit déjeuner un peu de changement cela fait du bien, des muffins dégustés avec beurre et confiture, aie, aie, c'est trop... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Nat26
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• 100 bordeaux abordables

  

  Le nouveau club des centLe CIVB (Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux) avait publié en 2007 une liste des 80 vins de Bordeaux, à moins de 20 francs. Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Philippe Chappuis
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• Pains au lait végétal (vegan)

  Premiers essais de pains au lait végétal...un moëlleux et une texture délicieuse. J'aurai voulu qu'ils soient plus ronds, comme des mini-baguettes, mais ces... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Bea
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• Quand y'en a plus, y'en a encore : Chili Punto Alto Carmenere Domaine Laroche...

  Bonjour,Finalement, c'était pas une fin de série puisqu'en ouvrant l'armoire, une bouteille à la forme typé Haut Brion se présente... Bien évidemment, je... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Matlebat
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• Brownies en costume de fête !!!

  Ca c'est un brownies!!!! un pure délice, une bombe calorique certes, mais croyer moi trop trop bon!!! vous allez succomber à la tentation dès la première... Lire la suite

  Le 30 octobre 2008 par   Maida
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• Salon Cuisinez, une journée bien sympa à Paris....

  Et voila je suis revenue de ma journée à Paris, super journée meme, remplie de rebondissements, oui oui c'était pas triste du tout!! vous voulez que je vous... Lire la suite

  Le 26 octobre 2008 par   Charmela
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• La fête du ventre et de la gastronomie normande

  A l'occasion de la semaine du goût, la ville de Rouen organise tous les ans pendant 2 jours la fête du ventre dans le quartier du Vieux Marché. Lire la suite

  Le 21 octobre 2008 par   Sofi
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• Eclair foie gras-figues...

  Certains d'entre vous on peut être remarqué il y a quelques semaines, l'apparition d'une nouvelle rubrique dans la colonne de gauche de mon blog : "y'a pas que... Lire la suite

  Le 20 octobre 2008 par   Caroline
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• Courge sucrée et son pain d'épices craquant (en verrine)

  

  Pour la première fois de ma vie, je me résous à associer la courge à une saveur sucrée. Ca ne m'avait jamais trop empêché de dormir jusqu'à aujourd'hui, parce... Lire la suite

  Le 19 octobre 2008 par   Liseron
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• Boudin noir poêlé aux deux pommes

  Alors là, dans le genre plus simple, je vais avoir du mal à trouver (nous allons utiliser un boudin acheté dans le commerce). En effet, cette recette nécessite... Lire la suite

  Le 19 octobre 2008 par   Fgueho
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• L'idée du week-end : clafoutis chocolat, framboises et pommes

  

  Suite aux mignardises, il me restait quelques framboises et quand j'ai vu cette recette chez Béa, mon coeur n'a fait qu'un bond ! il fallait que je goûte cette... Lire la suite

  Le 18 octobre 2008 par   Anne Onyme
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• Macaron Façon Pim's

  Faire fondre du chocolat noir et l'étaler à l'intérieur de chaques macarons, laisser durcir. Mettre une cuillère de confiture, sur une coque Déposer la... Lire la suite

  Le 14 octobre 2008 par   Nadège Macaron
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• Des coings pas perdus !

  

  Les trois derniers weekends ont été très propices à la balade. Lire la suite

  Le 13 octobre 2008 par   Anne Onyme
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• Cheese cake framboise, tarte aux tomates et p'tits sablés

  

  Le dimanche, avant, j'étais du genre pile atomique frénétique à toujours vouloir entraîner les autres dans de nouvelles aventures... Lire la suite

  Le 13 octobre 2008 par   Dorian
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• La bouteille qui a failli me rendre fou... Ben Glaetzer Wallace Shiraz Grenache...

  Bonjour,Après un vin californien et un Clos Mogador (espagne), l'entrée en cave de vins australiens m'a donné envie de poursuivre ce petit tour du monde... Lire la suite

  Le 12 octobre 2008 par   Matlebat
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• Cake au potiron

  Je te l'avais promis, le voilà mon cake au potiron...Pour commencer, il faut redresser les choses... Le potiron c'est ce qu'on appelle à tort "une citrouille". Lire la suite

  Le 12 octobre 2008 par   Philcaumont
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• Scones à quatre mains

  Prenez un après midi d'automne, un enfant désoeuvré et un maman gourmande. Résultat : 100 % de réussite avec ces scones garnis, pour lui de Nutella, pour moi... Lire la suite

  Le 11 octobre 2008 par   1000feuilledechou
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• Verrine de banane

  Un vieux rêve C’est le moment de jouer, enfin surtout de gagner, à l’Euromillions…ben ouais, je verrais bien prêter de l’argent à mon banquier. Lire la suite

  Le 10 octobre 2008 par   Guven
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• Pain à la pomme, raisins secs et noix de coco

  

  Jusqu'au 15 novembre, Flo Bretzel du blog Bretzel et Café Crème nous propose de lui adresser la photo et les recettes de notre petit déjeuner quotidien. Lire la suite

  Le 10 octobre 2008 par   Cicerolle
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• ≈ madeleines choco pistaches en coque de chocolat≈

  J'avais participé il y a quelques temps au KKVKVK 26 organisé par Audrey. Lorsqu'elle a publié une récap de toutes les recettes qu'elle avait reçue, j'ai été... Lire la suite

  Le 09 octobre 2008 par   Christlor
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• La curieuse recette du gâteau de noix à l'orange Grec

  C'est une recette curieuse que je vous propose aujourd'hui, sans farine, sans œuf, sans beurre, la recette d'un gâteau Grec le "Karydopite nistisimi" d'Aglaïa... Lire la suite

  Le 09 octobre 2008 par   Edith Sobstyl
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• Pies à la tomate verte et framboises

  Les tomates vertes sont un de mes fruits préférés de fin d'été et d'automne. Paradoxalement je saute de joie quand maman se désespère de ne plus voir rougir... Lire la suite

  Le 09 octobre 2008 par   Tellou
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• Petits pains de lait escargots aux épices // Mosaïque pour la chaine rose

  Une recette de brioche que j'ai faites depuis un petit moment, à l'époque ou le soleil brillait dans ma région. Ce qui n'est plus le cas depuis plusieurs jours. Lire la suite

  Le 09 octobre 2008 par   Doria65
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• Bouchées croustillantes au mars

  Voilà la recette pour laquelle Stéphanie (http://stephal41.canalblog.comcanalblog.com/) m'avait défiée : de délicieuses bouchées au caramel, avec des céréales... Lire la suite

  Le 07 octobre 2008 par   Samie91
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• Chutney à la cerise

  Pour accompagner le foie gras j’aime cette saveur acidulée qui change un peu de la figue … Pour 4 personnes : 200g de cerises (surgelées), 1 oignon, 100g de... Lire la suite

  Le 07 octobre 2008 par   Sonia
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• Chutney à la poire

  Un autre chutney pour accompagner le foie gras … Pour 4 personnes : 200g de poires, 1 oignon, 100g de sucre, 100ml d’eau, 2cs de vinaigre de noix, 1 cs d’huile... Lire la suite

  Le 07 octobre 2008 par   Sonia
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• Tartelettes à la fraise

  Ingrédients Pâte sablée Confiture Préparation Préparez la pâte sablée comme indiquée sur la page “pâte sablée“. Après l'avoir laissé reposer, préchauffez le... Lire la suite

  Le 07 octobre 2008 par   Sabrina
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• Figues aux framboises sur lit biscuité aux amandes selon Mamina!!!

  Petits desserts riches en vitamines, fibres et les bienvenus après une fête inoubliable...des retrouvailles, eh oui, aussi beaucoup d'émotion!!Et surtout des... Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Anne53
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• des gateaux et encore des gateaux.....

  voila mes assortiments de délices que je m'offre a chaque café , bien que je pense a d'autres sucreries ..des gaufres oui mais je n'ai pas de gaufrier j'ai... Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Hetta
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• Les produits de saison en octobre

  

  “Quand Octobre prend sa fin, dans la cuve est le raisin.” Au verger Ananas, Banane, Chataigne, Clémentine, Coing, Figue, Framboise, Mûre, Myrtille, Noisette,... Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Lilou78
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• Lemon-curd

  Et ben voilà, j'en ai enfin fait de la crème de citron. Ou du lemon-curd pour les plus avertit. J'ai choisi une recette allégée, c'est-à-dire sans beurue.... Lire la suite

  Le 05 octobre 2008 par   Samie91
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• Figues et framboises sur leur biscuit aux amandes

  Dans notre famille, ma belle-sœur qui a le sens inné des formules appelle les gens qui rendent tout difficile des "Pourquoi faire simple quand on peut faire... Lire la suite

  Le 04 octobre 2008 par   Mamina
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• Terrine à la courgette, flocons d'épeautre et coeur de chèvre ... avec de...

  L'agar agar fait vraiment des miracles. Après la confiture de tomates rouges à la rose, je l'ai testé en faisant des terrines à la courgette. Lire la suite

  Le 01 octobre 2008 par   Talonhautcacao
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• Mozzarella et pois et fèves

  

  Jamie " you no what I mean " Oliver n'est plus un rat des villes, il est devenu pour sa dernière émission et le livre qui va avec, un rat des champs ! Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Dorian
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• Muffins (allégés) au coeur de mûre façon Etna

  Pour le goûter, au retour d'une promenade, des petits gâteaux au coeur de mûres sont appréciés par les petits comme par les grands. Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Naolia
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• Brioche amande et thé matcha (et pralines!)

  Traîner au lit le samedi et dimanche avec Chéri. Se faire une petite brioche au réveil. Miam. Cette fois-ci j'ai voulu faire une brioche aux amandes et au thé... Lire la suite

  Le 29 septembre 2008 par   Tellou
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• Pizza aux petits légumes

  Menu pizza ce soir!Mon frère et moi on s'est mis tous les deux derrière les fourneaux.Voici ma pizza : Ingrédients : 1 pâte à pizza 250g de coulis de tomate 250... Lire la suite

  Le 29 septembre 2008 par   Samie91
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• Jeu de mots

  Gaspacho, Smoothie, Soupe glacée...Quelles différences? Pourquoi employer un terme plutôt qu'un autre? Telle est la question!;-)S'il n'y a que cela comme... Lire la suite

  Le 28 septembre 2008 par   Cuisineframboise
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• La farine de sarrasin

  

  Usages culinaires Bien choisir Les personnes allergiques au gluten doivent s'assurer que les produits à base de sarrasin qu'ils achètent sont bien exempts de blé Lire la suite

  Le 28 septembre 2008 par   Marieclaude
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• Jour de marché

  Ce matin au marché, il y avait des merises...et puis aussi des prunes. Des merises et des prunes - PAYS, d'iciquoi pas vraiment comme là-bas. J'ai renoncé pour... Lire la suite

  Le 28 septembre 2008 par   Cuisineframboise
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• Clafoutis aux prunes sans gluten

  C'est la pleine saison des prunes, alors on profite de ce court moment dans l'année pour faire de la confiture, une tarte, un crumble ou bien encore un clafouti... Lire la suite

  Le 27 septembre 2008 par   Perrine9
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• Poires au vin et aux epices

  Peut-être que ça va te surprendre, mais je t'assure que c'est vraiment très bon ! Je sais que ton budget n'a d'égal que ton envie de te mettre à faire la... Lire la suite

  Le 25 septembre 2008 par   Philcaumont
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• Bouchées de MARS....

  Si un chose est sur c'est que j'aime les défis! J'aime me surpasser, et dans plusieurs domaines ça ne se limite pas à la cuisine. Lire la suite

  Le 25 septembre 2008 par   Charmela
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• Comment ça c'est l'automne ? (2)

  Ben oui, les champignons commencent à pousser un peu partout sur les étals du marché. Mais c'est pas une raison pour oublier les pêches qui ont encore fière... Lire la suite

  Le 24 septembre 2008 par   Anne Onyme
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• Un traditionnel Goulasch pour affronter les premiers frimas

  En entrée : Tartine grillée au rôti de porc, confit de tomate, fenouil au citron et tome des Pyrénées Tartine grillée au rôti de porc, confit de tomate,... Lire la suite

  Le 24 septembre 2008 par   France
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• Pain à la pomme et aux sons

  Bonjour, En fouinant sur le net à la recherche d'une recette de pain pour le petit déjeuner, j'ai découvert le site "Recettes machine à pain". Lire la suite

  Le 23 septembre 2008 par   Maptitepopotte
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• Tarte aux quetsches

  Aujourd’hui, Cocobello et Lillifee fêtent leurs 5 ans…déjà ! Pour l’occasion, ma cuisine s’est transformée en atelier Pâtisserie…et ce n’est pas fait pour me... Lire la suite

  Le 23 septembre 2008 par   Flo Bretzel
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• Songe d'une fin d'été...macaron à la figue...

  confiture de figues maison ,of course ! Promis, la prochaine fois ,je change de couleur...peut être ! Lire la suite

  Le 22 septembre 2008 par   Nadège Macaron
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• Une Verticale de Château Gruaud Larose

  

  J’ai la chance et le grand bonheur de travailler dans le monde magique du vin. Magique car il apporte chaque jour son lot de surprises et de découvertes plu... Lire la suite

  Le 22 septembre 2008 par   Tartinejeanne
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• Mini-Bruschetta à l'Italienne au Pesto alla Genovese et sa version Light

  J'adore la senteur enivrante du Basilic qui me transporte immédiatement en Provence ou en Italie. Un pot de Basilic dans ma cuisine et c'est toute la Provence... Lire la suite

  Le 21 septembre 2008 par   Joelle
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• Une pointe de safran dans ma tresse et voila une cuchaule!

  Chaque région a ses coutumes, ses contes et ses légendes. Qui n’a jamais passé des heures à écouter sa grand-mère raconter des anecdotes ou histoire locales,... Lire la suite

  Le 20 septembre 2008 par   Claudeoliviermarti
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• Pâte de fruit à la figue sauvage, la rapine a du bon !!!

  Il y a quelques temps une fidèle lectrice m'a demandé si j'avais dans mes tiroirs une recette spéciale de pâte de fruit à la figue. Lire la suite

  Le 19 septembre 2008 par   Edith Sobstyl
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• GAUFRES EXPRESS Pour réparer les pannes de grasse mâtinée

  Vous haïssez les klaxons du dimanche, les coups de fil d’avant 10 heures, les vocalises des nouveaux-nés, le programme essorage des vieilles machines, les... Lire la suite

  Le 18 septembre 2008 par   Johanna Kaufmann
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• Chutney de Figues pour accompagner les fromages

  

  Nos amis, Soizic et Romain servent systématiquement le fromage avec de la confiture de figues. Lire la suite

  Le 18 septembre 2008 par   Tartinejeanne
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• 3 chutneys pour accompagner foie-gras, viandes, volailles...

  Pour clôturer l'entrée du menu de baptême de notre puce, voici maintenant les recettes des chutneys que j'avais réalisé pour accompagner la terrine de foie-gras. Lire la suite

  Le 15 septembre 2008 par   Ckned
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• "Tarte-biscuit" aux figues et aux noisettes

  

  Pour la réponse à mon "énigme" d'hier, on s'aperçoit de temps en temps qu'on va chercher bien loin des réponses qui semblent presque évidentes à... Lire la suite

  Le 15 septembre 2008 par   Mamina
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• confiure de mûres sauvages

  

  En ce moent les haies sont couvertes de mûres...un délice en confiture, gelée, glace ou liqueur. mettre tout simplement 1 kilo de sucre et 1 kilo de mûres à... Lire la suite

  Le 11 septembre 2008 par   Andix
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• Quatre-quarts au Citron de Robert Linxe (La Maison du Chocolat)

  

  Quatre-quarts au Citron de Robert Linxe Cette recette, je la dédie à mon petit papa, le plus grand amateur de quatre-quarts au monde. Lire la suite

  Le 11 septembre 2008 par   Valperfi
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• Compote d'Abricots au Romarin

  

  Les abricots abîmés du marché, dont j’avais parlé précédemment, étaient tellement bons que j’en avais acheté une belle quantité. Lire la suite

  Le 04 septembre 2008 par   Tartinejeanne
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• Risotto aux Tomates Vertes

  

  Je connaissais la confiture de tomates vertes, alors quand j'ai trouvé les deux grappes de tomates cerises cueillies très précocement par mes jardiniers en... Lire la suite

  Le 03 septembre 2008 par   Alicemanci
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• Un macaron pour la rentrée !

  réussi après cette longue période d'abstinence ! pas une craquelure ! A la confiture de myrtilles ! Lire la suite

  Le 02 septembre 2008 par   Nadège Macaron
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