Cuisine — Fonds

Cuisine — Fonds

• Salade estivale aux saveurs italiennes

  

  Le temps splendide qui dure depuis plusieurs jours nous permet de prendre tous nos repas sur la terrasse, ce dont nous ne nous lassons pas... Le barbecue est... Lire la suite

  Le 26 août 2009 par   Sandrine79
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• ≈ des tartelettes à la frangipane qui cachent une délicieuse compotée...

  

  Voici une des idées qui me trottait dans la tête depuis pas mal de temps. C'est la saison des abricots qui se termine, et tant qu'il y en a encore sur les... Lire la suite

  Le 23 août 2009 par   Christlor
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• Des kilos de prunes et des tonnes d'ennui. Tartes aux reines-claudes, muscovado...

  

  Je ne vois plus les jours passer. Ils se ressemblent tous... La chaleur estivale, que j'apprécierais en d'autres circonstances, m'accable dans un appartement... Lire la suite

  Le 16 août 2009 par   Natalia Kriskova
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• Cheesecake au citron et fruits rouges

  

  Cela faisait un petit moment que je n’avais pas réalisé de cheesecake… mon premier essai est un peu loin et le côté un peu salé ne m’avait moins plu. Lire la suite

  Le 09 août 2009 par   Monique
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• Clafoutis "dernière minute" mûres-nectarine

  

  Dernier jour avant de re-re-partir ! On termine tous les fonds de frigo, de jardin, de marché...Quelques mûres sont déjà bonnes à être cueillies et... Lire la suite

  Le 08 août 2009 par   Bboizard
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• Tarte aux épinards

  

  Mon mari et moi sommes pour quelques jours à Castres Pour 4 personnes : Ingrédients : 1  pâte feuilletée 300g d’épinards frais 3 œufs 80g de roquefort 2... Lire la suite

  Le 08 août 2009 par   Aur_naoko
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• Tartelettes aux fruits secs & cranberries, pâte sablée aux amandes

  

  En réalisant ces tartelettes pour terminer un reste de fruits secs, je ne m'attendais pas à un tel succès. Tout le monde les a adoré !!  Surtout mon chéri qui e... Lire la suite

  Le 07 août 2009 par   Sandrine79
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• coco tu riz de cette trouvaille

  chacun de nous a connu des périodes "pas le temps pour les courses", "trop de paquets entamés on vide les placards avant de racheter" et j'en passe... Lire la suite

  Le 02 août 2009 par   Whisper
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• Recette d'Artichauts au Reblochon

  

  Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 Reblochon de Savoie, 4 fonds d'artichauts, 2 tomates, 8 tranches de tomates séchées à l'huile, huile d'olive, vinaigre... Lire la suite

  Le 31 juillet 2009 par   Toinard
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• Tartelettes aux prunes

  

  Depuis le temps que je voulais faire une tarte aux prunes ! Et bien, voilà c'est fait, et je ne suis pas déçue.Je ne suis pas peu fière de mon petit mélange... Lire la suite

  Le 26 juillet 2009 par   Elephantrose
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• Que faire à Cannes cet été?!

  

  En vacances sur Cannes et ses environs, voilà mes bons plans de l’été, histoire de vous faire profiter à fonds de votre séjour sur la French Riviera!! ICI ou... Lire la suite

  Le 22 juillet 2009 par   Mld06
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• Tartelettes mascarpone fruits rouges

  

  Des petites tartelettes sur fond de pâte sablée garnie d'une crème au mascarpone et chantilly légère et surmontées de framboises et mures, ça vous dit ? Lire la suite

  Le 20 juillet 2009 par   Isma2
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• Tartelettes courgette, jambon, et chèvre ou camembert

  

  D'abord, j'aime bien les présentation individuelles (de plus en plus ?). Je trouve que ça fait joli dans l'assiette, surtout pour les tartes / tartelettes. Lire la suite

  Le 16 juillet 2009 par   Sorcilili
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• tartelettes au citron meringuées

  

  Rien de tel que des tartelettes au citron pour réveiller les papilles. Ingrédients: Pour la pâte sablée 250 G de farine 125 G de sucre glace 125 G de beurre 1... Lire la suite

  Le 14 juillet 2009 par   Feriel66
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• °artichaut & coriandre°

  

  J'adore les artichauts, mais je sais pas si vous avez vu les prix de ces grosses fleurs ? Ils flirtent avec le prix de l'or en barre... incroyable et limite... Lire la suite

  Le 10 juillet 2009 par   Cendrine
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• Tartelettes à pâte fine

  

  Une recette simple pour réaliser ces tartelettes à pâte fine, l’avantage est qu’on peut y mettre la garniture que l’on souhaite, on peut ainsi faire les fonds d... Lire la suite

  Le 09 juillet 2009 par   Chsony4
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• Mini-tartelettes thon, tomates cerises et moutarde

  

  Bonjour à tous, Voici une recette de saison, idéale pour vos apéros, buffets et repas d'été, les tartelettes sont à la fois croustillantes à l'extérieur et... Lire la suite

  Le 08 juillet 2009 par   Oumkoulthoum
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• Tartelettes aux fraises & mascarpone

  

  Il y a quelques jours, j'ai eu un petit accident de frigo trop plein...ça vous est jamais arrivé de vouloir attraper le truc qui est tout au fond de l'étagère,... Lire la suite

  Le 06 juillet 2009 par   Nanou_blog
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• Tartelettes Bakewell (frangipane & confiture) / vegan

  

  Hello, toujours au rendez-vous mais avec une semaine de retard (toujours dans l'impossibilité de me connecter de chez moi..la vie sans le net c'est angoissant... Lire la suite

  Le 05 juillet 2009 par   Bea
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• Cheescake à l'abricot + Au panier vert

  

  Voilà une petite recette qui vient de chez Demolite. J'ai modifié la recette, ajouté plus d'abricots, et j'ai préféré utiliser deux petits cercles à pâtisserie ... Lire la suite

  Le 04 juillet 2009 par   Mamzelleeva
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• Tatin de nectarines

  

  Dans la série tarte, je voudrais un petit dessert !! Et bien le voici, j’avais 4 nectarines qui attendaient d’être mangées et c’est en tatin qu’elles ont fini. Lire la suite

  Le 03 juillet 2009 par   Biboumacaron
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• Tarte croustillante aux cerises et aux pistaches (Pierre Hermé)

  

  Un contraste de textures pour cette tarte au mariage que j'apprécie tant, celui de la cerise et de la pistache. Du croustillant avec le crumble à la cardamome,... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Coxilha
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• Tartelettes aux fruits rouges

  

  Encore des fruits… normal c'est la saison et il faut en profiter ! Comme l'aurait dit ma grand-mère… C'EST UNE ANNÉE À FRUITS… les arbres croulent sous les... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Anne Onyme
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• Raviolis vapeurs chinois, sauce & soupe asiatique (vegan)

  

  Raviolis chinois vapeur en soupe orientale (Daring Cooks, Juin 2009, vegan) Ok, retard, connexion internet toujours pas au point (et franchement l'achat d'un... Lire la suite

  Le 29 juin 2009 par   Bea
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• Tartelettes for dummies...

  

  Non plutôt que pour les nuls je dirais pour les gourmandes paresseuses, ce qui m'arrive d'être parfois ! Donc voilà, j'ai acheté des fonds de tarte en génoise,... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   Bene_ch
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• Tarte feuilletée aux tomates-cerises, chèvre & anchois

  

  Avant de vous raconter la recette du jour, je tiens à vous remercier pour tous vos voeux de bonheur à l'annonce de la naissance de Charlotte. Chacun de vos... Lire la suite

  Le 23 juin 2009 par   Marionion
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• le 1er d'une série de gateaux à venir

  

  bonjour à vous tous!!! je suis en charmante compagnie d'un ami venu tout droit de nancy, je me dois donc de faire de bons gateaux pour feter ca! Lire la suite

  Le 20 juin 2009 par   Whisper
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• Tartelette fraise-chocolat

  

  Des tartelettes délicieuses et gourmandes pour mieux profiter des dernières fraises, oui oui DÉJÀ!! Ingrédients:Pour 5 à 6 tartelettes 210 g de farine T80 1 c.... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Leonine19
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• Tartelettes banane/chocolat/marshmallow

  

  Un petit dessert (eh oui !!!), mais attention, il n’est pas recommandé en cas de régime !!!!!! Les ingrédients pour 6 tartelettes : Je n’ai pas noté les... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Biboumacaron
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• Index des Entrées chaudes, froides, cakes et tartes

  Cakes…Cake aux artichauts, thon, citon confit épicé Cake au boudin, noix et pomme...Cake aux carottes, cumin, chèvre et noix Cake aux champignons asiatisant Cak... Lire la suite

  Le 19 juin 2009 par   Clems28
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• Vin et histoire # 7: Jean-Jacques Rousseau (1712-1778), le vin en philosophie

  

  Après Montaigne, abordons le rapport qu’un autre philosophe célèbre a entretenu avec le vin. Il s’agit de Jean-Jacques Rousseau qui s’est particulièrement... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   Findawine
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• Tartelette aux fraises

  

  assalamou'alaykoum / bonjour!pas besoin de présenter ce classique, l'indémodable et la succulente tarte aux fraises! C'est un de mes péchés mignons! J'en... Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   1001douceurs
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• Where is Gontran ?

  

  He is in the kitchen ! Ben oui être blogueuse, c'est aussi ça. Profiter des opportunitées qui arrivent, et passer un super moment avec Gontran Cherrier, 8 autre... Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Maptitecuisine
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• Tartelettes au chocolat blanc et fève tonka

  

  Aujourd'hui, une recette très rapide à faire mais qui demande juste un peu de patience puisqu'elle nécessite un passage au frigo ! Lire la suite

  Le 16 juin 2009 par   Elo
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• Cheesecake chocolat au lait milka caramel

  

  Depuis quelques temps, des tablettes de chocolat de la marque Milka (donc plutôt bons) avec une couche de caramel au milieu s'ennuient à mourir parce que Mr... Lire la suite

  Le 15 juin 2009 par   Palaisdeslys
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• Tatin de Saint-Jacques aux légumes

  

  Coucou, me voilà de retour à la maison après un week-end génial au soleil!!! Alors pour me faire pardonner mon absence, je vous propose une entrée des plus... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Nany
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• Tartelettes ricotta fruits rouges pour la fête des mères

  

  Oui je sais, la fête des mères c'est déjà vieux d'une semaine mais la semaine a été chargée et elle est passée à une vitesse folle. Lire la suite

  Le 12 juin 2009 par   Verob03
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• Tiramisu cassis - pain d'épices

  

  Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tranches de pain d'épices - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 80g de sucre - 1 c à soupe d'amaretto - 4 c à soupe de crème de... Lire la suite

  Le 10 juin 2009 par   Audideos
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• Tartelettes roses aux framboises et crème de mascarpone

  

  Ces tartelettes n'ont pas de rose que la couleur, la crème de mascarpone qui les composent est subtilement parfumée à l'eau de rose. Une crème fondante qui se... Lire la suite

  Le 10 juin 2009 par   Nad0511
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• Nouveau blog à visiter celui de SamiaYann

  

  soyez les bienvenus Un nouveau blog a vu le jour sur la blogosphère et ce n'est que notre amie Samia qui en est l'auteur avec notre ami Yann . Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Sourour
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• Verrine fromage-melon à la poudre de pain d'épice

  

  Un titre bien long pour cette simple verrine Ici, il pleut sans cesse depuis hier soir Alors pour ensoleiller un peu notre table, j'ai concocté ces petits verre... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Taous
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• Poulet rôti aux pommes de terres et aux olives

  

  Bonjour à tous, Je vous propose une recette pour changer du poulet rôti habituel, cette recette est pleine de saveurs et les pommes de terres sont fondantes et... Lire la suite

  Le 07 juin 2009 par   Oumkoulthoum
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• Tartelettes aux fraises, triche et frime....

  

  Ces petites merveilles sont d'une simplicité enfantine, pas de cuisson, pas de casserole à salir, pas d'oeufs à casser, mais si vous avez des invités de dernièr... Lire la suite

  Le 04 juin 2009 par   Lolocoop
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• Salade de légumes croquants, vinaigrette à la menthe fraîche

  

  Une salade vraiment rafraichissante pour ce début de saison chaude !!! La quantité de légumes est variable selon les gouts de chacun … ici, comme vous avez... Lire la suite

  Le 03 juin 2009 par   Sonia
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• Mini tartelettes choco-citron

  

  Très rapide à réaliser et très vite englouties ! Ingrédients (pour 24 tartelettes de 6 cm de diamètre) Pâte sablée au cacao Lemon curd Décoration Grué de cacao... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   Sabrina
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• Pâtes chaudes aux artichauts sauce vinaigrette

  

  Depuis que j’ai réalisé ce style de sauce dans une recette de Jamie Oliver, je peux dire que j’en suis fan ! Ici j’ai pioché ce qui se trouvait dans mon congel... Lire la suite

  Le 02 juin 2009 par   Monique
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• T'bikha laf't bil qarnoun

  

  Comment la traduire T'bikha (Intraduisible !) Laf't = Navet Qarnoun = Artichauts Voilà pour le titre En fait T'bikha ou Tebikha est un plat a base de légumes.... Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Taous
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• Tartelettes marbrées aux deux chocolats sur lit de fraises

  

  Aujourd'hui, voici une petite recette ultra rapide et délicieuse, pour tous ceux qui veulent épater avec un dessert original. J'ai réalisé cette recette en moin... Lire la suite

  Le 01 juin 2009 par   Mamzelleeva
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• Cheesecake framboise-rhubarbe et sa glace au coquelicot

  

  Nous sommes tou(te)s ou presque adeptes du mariage fraise-rhubarbe.Mais, la rhubarbe s'associe aussi à merveille avec d'autres ingrédients. Lire la suite

  Le 30 mai 2009 par   Mamina
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• Financiers aux noisettes et noix o il riciclo chic degli albumi

  

  Versione italiana più giùLes financiers n'ont pas besoin de présentation si ce n'est que j'ai découvert récemment l'origine de leur nom: ils ont été conçus... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Dada
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• Risotto cremeux aux courgettes

  

  Voici la recette promise du risotto crémeux aux courgettes … ici nous adorons le risotto, et celui là particulièrement !! Pour 4 personnes : 320g de riz Arborio... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Sonia
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• Tatin des iles

  

  Cette tarte tatin change de la traditionnelle aux pommes. Et ce n’est pas pour ma déplaire. Les ingrédients pour 6 tatins : - 1 pâte brisée - 100g de noix de... Lire la suite

  Le 29 mai 2009 par   Biboumacaron
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• Un vase composé à déguster …

  

  Ce n’est pas tant pour la recette, car tout le monde sait préparer une salade composée, accompagnée d’une délicieuse mayonnaise maison, mais c’est pour la... Lire la suite

  Le 28 mai 2009 par   Monique
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• Tartelettes tapenade crevette ou tomate

  

  Parmi tous les petits fours que nous avons préparés, il y a ces petites tartelettes. La photo n’est pas celle des tartelettes que nous avons faites hier, mais c... Lire la suite

  Le 23 mai 2009 par   Biboumacaron
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• Tartelettes amandines extras

  

  C’est sur une petite fiche que j’ai déniché cette recette dont l’intitulé ne comporte pas “extras”…..mais là, je n’ai pas pu faire autrement que de le rajouter... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Couleurdevie
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• Dos de cabillaud rôti en croûte de pesto, polenta croustillante au parmesan,...

  

  Voilà une assiette qui se compose d'un dos de cabillaud sauté puis rôti au four avec une croûte de pesto, servi avec des demi cercles de polenta au parmesan... Lire la suite

  Le 22 mai 2009 par   Cscrim
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• Panna cotta et tartelettes aux fraises!!!

  

  Coucou,Je ne comptais pas cuisiner trop ces temsp-ci, mais cette recette trouvée sur le blog de http://recettesnath.canalblog. Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Anne53
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• Filets de rouget rôtis, crème d'ail et coulis de basilic, fenouil à la tomate...

  Voilà un plat qui se compose de filets de rougets rôtis au four, de polenta additionnée de parmesan et sautée, d'une garniture à base de fenouil sauté dressé... Lire la suite

  Le 19 mai 2009 par   Cscrim
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• Petites croustades épicées au chorizo pour l'apéritif

  

  Le mois de mai est le mois des ponts, mais c'est aussi, dans notre famille, un mois riche en réunions car il est jalonné de nombreux anniversaires. Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Mamina
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• Cheesecake extra-terrestre au Pandan (sans cuisson)

  

  Me voilà de retour en terre hexagonale après une bonne quinzaine de dépaysement et de découverte au pays des cheesecakes!!! Promis, très bientôt quelques... Lire la suite

  Le 17 mai 2009 par   Palaisdeslys
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• Petits tajines tous verts

  

  Ou comment faire de divers fonds de frigo un dîner pour les filles et le repas de midi de papa au boulot!! Ben oui j'avais plein de choses vertes dans le frigo... Lire la suite

  Le 16 mai 2009 par   Yopalacuisine
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• Tartelettes amandines aux fraises

  

  Guide cuisine n°216Préparation : 30minCuisson : 25minFour th. 6-7 (200°C) Pour 2 amoureux :1 pâte sablée100g de fraises50g de poudre d'amandes40g de sucre en... Lire la suite

  Le 14 mai 2009 par   Sl88
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• Les tartelettes à la rhubarbe de Marguerite

  

  Annie nous a gentillement apporté de la rhubarbe il y a quelques jours et j'avais justement très envie de faire une tarte... Combien de fois ai-je entendu parle... Lire la suite

  Le 11 mai 2009 par   Mokamilla
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• Tarte fine aux fraises

  

  Ingrédients: - 1 pâte feuilletée pur beurre - 3 oeufs - 100 g de sucre - 1 CS de farine - 1 sachet de sucre vanillé ou 1/3 de bâtonnet de vanille - 40 cl de lai... Lire la suite

  Le 10 mai 2009 par   Monique81
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• Mon "repas" périmé

  

  Périmé ou pas, il est bien curieux ce repas : sardines et maïs au beurre salé… Il faut dire que je pars pour longtemps, que mon frigo est vide et qu'il faut bie... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Melopapilles
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• Tartelettes à la mousse de mascarpone & aux fraises

  

  Cela faisait très longtemps que je n'avais pas mis la main à la pâte pour faire des petites tartes, la dernière recette de tarte sucrée publiée sur ce blog... Lire la suite

  Le 07 mai 2009 par   Marionion
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• 3ème jour : Arcachon et l'île aux oiseaux

  

  Départ après le petit-déjeuner pour Arcachon, matinée consacrée à une visite pédestre de cette station balnéaire. Telle Aphrodite surgissant des flots,... Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Cecile64pb
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• Tartelette sablée chocolat au caramel framboise

  

  Je vais avoir beaucoup de mal à vous donner ma recette d'aujourd'hui car en fait plus qu'une recette c'est plutôt un bidouillage réussi avec plusieurs petits... Lire la suite

  Le 01 mai 2009 par   Edith Sobstyl
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• Tartelettes aux fraises et à la mousse de nougat

  

  Bonjour ! Voici une recette coup-de-cœur ! Les tartelettes étaient légères et délicieuses ! J'ai reçu les nougats du site France-épicurien. Je vous conseille... Lire la suite

  Le 30 avril 2009 par   Mamzelleeva
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• Pâte sablée sucrée

  

  Je vous propose une recette de pâte que j'ai utilisée dans ma recette de tarte au chocolat-kiwis. Vous allez voir, c'est facile et rapide. Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Nany
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• Tartelettes chocolat-kiwis

  

  Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous porpose une recette à base de chocolat, moi je fond, et vous? Préparation : 25 minutes Cuisson : aucune Pause au frai... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Nany
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• Affogato double café et Frangelico

  

  Recette proposée chez Trinidad de Les petits plats de Trinidaddans le cadre de ma participation au KKVKVK#31 - "Les glaces"L’affogato est un merveilleux... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Vibi
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• Les Pyrénées : la nature en liberté à la porte de notre ville

  

  Il existe encore près de nous, dans les Pyrénées, des bergers qui suivent tout l’été leurs troupeaux aux estives et y font du fromage. Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Larondedesfromages
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• Clafoutis fraise/pistache

  

  On dirait que le soleil a décidé de se montrer aujourd’hui. Mais il reste qu’en même timide. Demain, c’est l’anniversaire de Valentine. Pas de grands... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Biboumacaron
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• Tartelettes aux Fraises et Liégois de fraises

  

  En faisant les courses je suis tombée sur des fraises bien dodues et bien rouges... Encore une fois, je n'ai pas résisté à la tentation! Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Mllejustine
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• Jim, Nigel et tous les autres...et puis moi.(billet du mois).

  

  Depuis quelques semaines, nous sommes capables de soigner n'importe quoi à la maison, des rhinites, bronchites, otites, trachéites, laryngites, à l'asthme, aux... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Tifenn
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• Le tour du monde en 232 recettes - la Lybie

  Mon pêcher mignon - enfin, un de mes pêchers mignons - c'est la pâtisserie orientale... Je sais bien que çà n'est absolument pas diététique, mais je fonds à... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Mamzellegwen
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• Tarte feuilletée à la Tex Mex...

  

  Ehh oui toujours une recette issue de mes fonds de placards où l'on retrouve cette fois du maîs, des olives noirs, lardons, oignons et pâte feuilletée toute... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Eloelo31
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• Tartelettes Tatin à la Mangue et au sucre de gingembre!!

  

  La grisaille est de retour, le soleil fait de timides apparitions.....et une envie soudaine de mettre du soleil dans ma cuisine ainsi que deux mangues qui... Lire la suite

  Le 19 avril 2009 par   Anne53
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• Le vrai bouquet garni... classiquement parlant !

  

  Le bouquet garni est incontournable dans la cuisine française... il sert à parfumer une sauce ou un liquide de cuisson, comme les ragoûts, le pot au feu, les... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Cscrim
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• Liqueur crèmeuse de Chocolat (Rhum) (vegan)

  

  Comment se faire plaisir (avec modération) avec ses fonds de placards : Chocolat de couverture, cacao, le restant d'une mignonette de rhum ambré, un restant de... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Bea
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• Acheter les vins en primeur

  Les ventes en primeur des vins du millésime 2008 ont débuté. Mais de quoi s’agit-il? Vin Primeur Le vin primeur est un vin proposé à la vente et dégusté peu de... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Elmarco
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• Les femmes font aussi du vin, en cercle, ensemble, vigneronne

  

  Femmes de vin Le Cercle Femmes de Vin rassemble 80 vigneronnes de différentes régions françaises : Alsace, Bourgogne, Beaujolais, Vallée du Rhône, Provence,... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Showvin
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• Tartellettes choco-banane

  

  Ingrédients pour 6 tartelettes: Pour la pâte brisée: - 100 g de farine - 50 g de beurre - 1càc d'huile - 1 à 2 càs d'eau Pour la ganache: - 100 g de chocolat... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Isa6916
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• Tartelettes framboisine au chocolat blanc

  

  Bonjour, aujourd'hui une petite douceur, tartelettes framboise et chocolat blanc.pour 12 tartelettes : la pâte sablé : 250gr de farine, 100gr de beurre, 50gr... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Titcep
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• Ceci n'est pas un oeuf !

  

  Le lutin étant souffrant depuis le début de la semaine, il a fallu lui concocter quelques ateliers ludiques histoire de canaliser son énergie débordante malgré... Lire la suite

  Le 10 avril 2009 par   Kitchenvictim
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• °chocolat au lait & passion°

  

  J'avais tester cette idée dans ce dessert, on avait beaucoup aimé l'idée de devoir casser la coque pour atteindre un cœur de mousse. Lire la suite

  Le 10 avril 2009 par   Cendrine
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• Escalope de poulet aux pommes et au curry

  Pour 1 personne : 1 escalope de poulet - 1 petit oignon - 1 pomme (golden par exemple)- 1 c à soupe rase de fonds de volaille - curry à volonté - 1 feuille de... Lire la suite

  Le 09 avril 2009 par   Cidorian
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• Menu de Pâques (4): Cassata siciliana

  

  Versione italiana più giùAh, la Cassata Siciliana! Somptueuse, riche et sensuelle. Gâteau traditionnel sicilien qui se sert à Pâques (la meilleure période pour... Lire la suite

  Le 07 avril 2009 par   Dada
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• Entremet aux Bams

  

  Etudiante à NantesUn rite immuable tous les jeudisChez Decré, un pochon de bonbons(là-bas, ne dites pas un sac plastique)Englouti dans l’après-midiSans... Lire la suite

  Le 06 avril 2009 par   Flo Bretzel
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• Gâteau jardinier de ricotta

  

  j’ai simplement beaucoup apprécié, c’est léger, doux et savoureux, il faut utiliser du parmesan fraichement râpé la saveurs n’en sera que plus accentuée. A... Lire la suite

  Le 05 avril 2009 par   Monique
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• Les produits de saison d’avril

  

  Au verger Ananas, Banane, Kiwi, Orange, Pomelo, Pomme, Rhubarbe Au potager Artichaut, Asperge, Betterave, Carotte, Céleri rave, Chou, Cresson, Endive, Epinard,... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Lilou78
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• Dans la famille tatin, je voudrais........

  

  LA TATIN POMMES/POIRES Une dernière petite recette de Tatin et après je fais une pause (de tatins, bien sûr). Je reviendrai plus tard sur les tatins car j’ai... Lire la suite

  Le 03 avril 2009 par   Biboumacaron
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• Le bouillon royal de légumes aux crevettes

  

  Je revendique avec véhémence que j'ai inventé le bouillon royal de légumes aux crevettes. Le brevet culinaire est à moi. Bon, ok, j'ai pas inventé l'eau... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Wawaa
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• Tatin de courgettes a la tapenade

  

  Il paraît que c’est le Printemps. Vu le temps qu’il fait ici, on a du mal à le croire. Alors, mettons le printemps (voir l’été) dans nos assiettes, avec Une... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Biboumacaron
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• Cheesecake-rapide

  

  Bonjour aujourd'hui un dessert simple et rapide, le "cheesecake"Qui dit rapide, dit produit de l'agro-alimentaire donc deux fonds de tarte pâte sablé tout... Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Titcep
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• Entremet chocolacté aux Noisettines concassées sur fond biscuité

  

  J'espère que ce nom à rallonge ne vous effraie pas ! C'est vraiment un délicieux dessert, tout en finesse et en goût (de chocolat). Lire la suite

  Le 01 avril 2009 par   Undeuxtrois
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• Tartelettes sablées aux spéculoos, pommes fondantes et framboises

  

  Ca faisait quelques temps déjà que je voulais faire un dessert alliant pommes cuites et framboises. Une association simple me direz-vous ? Oui. Mais extra, à mo... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Cheez_
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• Tatin à la catalane

  

  Aujourd’hui, point de sucré, mais du salé !!!!! Une petite recette toute simple de tatin, faite dans les empreintes grands ronds de chez Demarle. Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Biboumacaron
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• Chocolat équitable pour Pâques

  

  Pâques arrive à grande vitesse, avez-vous pensé à offrir du chocolat issu du commerce équitable.Voici une petite suggestion de chocolat que vous trouverez sur l... Lire la suite

  Le 31 mars 2009 par   Marieaude
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