Cuisine — Huile

Cuisine — Huile

• Salade melon, mangue,mozarella et tomates pour Lavande

  Lavande du blog Ligne et papilles, nous a laissé des devoirs de vacances je tente d’être encore une élève consciencieuse et lui donne ma copie avant de partir... Lire la suite

  Le 02 août 2007 par   Valerie
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• Steaks de thon à la moutarde et au citron

  Il n'y a pas plus simple que cette recette légère...! Tout est vraiment dans la marinade moutarde-citron qui parfume merveilleusement la chair du... Lire la suite

  Le 01 août 2007 par   Elvira
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• Gratin de courgettes au curry

  Voici encore une recette issue du site Ôdélices de Marie-Laure qui ne pouvait qu'attirer mon attention : simple, rapide, efficace et originale, quatre atouts... Lire la suite

  Le 01 août 2007 par   Annabel Padilla
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• Salade de légumes rôtis et chèvre frais

  

  Ingrédients pour 4 personnes - 1 grosse carotte coupée en tronçons - 1 poivron rouge coupé en dés - 1 poivron jaune... Lire la suite

  Le 01 août 2007 par   Elvira
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• Cuillères de carpaccio de boeuf au parmesan et framboise

  Pour le baptème de mon fils j’avais proposé de telles cuillères, cela a bien plu et j’ai récidivé en voulant essayer avec une framboise. Il vous... Lire la suite

  Le 01 août 2007 par   Valerie
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• Maroc

  DAURADES A LA CHERMOULA 2 daurades de 500 g 60 g de farine Huile d'arachide pour frire Sel, poivre Marinade : ½ cuillères à soupe de cumin en poudre 2... Lire la suite

  Le 31 juillet 2007 par   Daniel Leblond
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• Une tatin de tomates cerises au miel de romarin, entre deux bal(l)ades

  Je vous préviens, je vais faire ma bêcheuse. Vous êtes encore là ? Vous n'avez pas cliqué pour vous échapper vite fait de ce blog ennuyeux ? Tant mieux pour moi... Lire la suite

  Le 31 juillet 2007 par   Natalia Kriskova
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• Croque-monsieur au vin blanc et à la moutarde

  Voilà une autre utilisation de mon pain bio au levain fait avec ma MAP. La petite innovation que j'ai fait est une petite sauce épaisse qui nappe la première... Lire la suite

  Le 31 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Tartare de "tomate noire de crimée"

  Lorsque l'on commence à s'intéresser aux vraies et bonnes tomates, on commence à trouver des utilisations différentes selon les variétés. Par exemple j'aime bie... Lire la suite

  Le 30 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Poulet milanaise au four

  Ce dernier week-end, les températures moyennes ont joyeusement dépassé les 40ºC dans ma région... Rien d'exceptionnel pour le... Lire la suite

  Le 30 juillet 2007 par   Elvira
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• Biscuits au vin blanc (d'Alsace!)

  L'été en Alsace, on fête le vin!Chaque week-end c'est un autre village de la Route du vin qui propose des animations...(programme2007)Un des plus célèbres est... Lire la suite

  Le 30 juillet 2007 par   Mathilde
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• le Portugal

  Cassoulet à la portugaise 5 dl de haricots secs 100 g de poitrine fraîche 100 de chorizo 1 saucisse "farinheira" 1 saucisse "de sangue" 2 tomates 2 oignons 1... Lire la suite

  Le 29 juillet 2007 par   Daniel Leblond
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• pizza capriciosa

  Ingrédients pour une pizza capriciosa de 25 cm Lire la suite

  Le 29 juillet 2007 par   Daniel Leblond
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• Tomates farcies aux petits légumes

  Pour 4 personnes : 10 tomates 4 poivrons verts, rouges et jaunes 3 oignons 3 courgettes Huile d'olive Cumin et curry Laver soigneusement les tomates, faire une... Lire la suite

  Le 29 juillet 2007 par   Daniel Leblond
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• La plancha du salut pour Daumas-Gassac?

  Elles étaient deux à traîner encore dans ma cave, suite à un achat compulsif il y a pas loin d'une dizaine d'années. Elle n'est désormais plus qu'une, mais... Lire la suite

  Le 29 juillet 2007 par   Olif
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• Agneau façon tagine aux boutons de roses et au poivre de java

  

  Pour 6 personnes -1,5 kg d'épaule d'agneau coupée en cubes9 boutons de roses séchées 2 échalottes 1 cuillère à... Lire la suite

  Le 29 juillet 2007 par   Anne Onyme
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• Rougets au chutney mi-cuit de poivrons

  J'ai continué à me servir de la mandoline pour faire des tranches très fines. Idem pour un oignon doux. J'ai fait revenir le tout dans... Lire la suite

  Le 29 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Nira tama/oeufs sautés à l'ail chinois

  Nira tama1 botte de ciboule ail chinois (nira)2 oeufs3 cs d'huile de sésame1 cs de shoyusel et poivreLaver l'ail chinois et couper en morceaux de 4 cm.Chaufer... Lire la suite

  Le 28 juillet 2007 par   Anne Xiradakis
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• Taboulé

  Le taboulé, en été, je trouve ça super bon et bien agréable. Parce que c'est frais et ça se mange facilement. Seulement, je ne sais pas pourquoi, dans mon... Lire la suite

  Le 28 juillet 2007 par   Marieandco
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• L'idée du week-end : velours de fraises à la tomate

  

  Je sais, j'ai pas le droit de participer parce que je fais partie du jury de l'édition "le sucré s'invite chez le salé" sur le thème de la fraise. Lire la suite

  Le 28 juillet 2007 par   Anne Onyme
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• Les petits plats de mon père : sauté de porc chisiya mama

  Mon père a "inventé" cette recette inspirée des saveurs du Nouveau Monde d'après un plat qu'il avait mangé au restaurant. J'ai eu l'occasion de la déguster il... Lire la suite

  Le 28 juillet 2007 par   Natalia Kriskova
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• Abricots confits & chèvre frais au miel de châtaignier

  J'ai donné hier une recette de tomates confites. En même temps, j'avais mis des abricots (AAAA) à l'étage du dessous qui ont cuit également 2h30 à 100°. Je... Lire la suite

  Le 27 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Verrines très légères et très fraîches, courgettes et chèvre et meringues jolies...

  

  Lorsque le temps n'est pas très beau, ou même franchement moche, il faut bien occuper les petites têtes brunes qui sont à la maison.Entre deux jeux de Barbie qu... Lire la suite

  Le 27 juillet 2007 par   Mamina
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• Capucines emmélées dans une salade d'été

  Avez-vous déjà mangé des fleurs ? Probablement de la rose en confiture, de la violette dans des bonbons, de la fleur de courgette en... Lire la suite

  Le 26 juillet 2007 par   Anne Onyme
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• Les risoni c'est rigolo!

  Les risoni c'est comme le riz, mais ce sont des pâtes! Ce sont des pâtes en forme de grain de riz. Ces pâtes appartiennent à la famille des pâtes pour potage,... Lire la suite

  Le 26 juillet 2007 par   Lauriana
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• Recette anti-régime

  

  Préparation: 15 minutes Temps de marinade: quelques heures Temps de cuisson: 5 minutes Coût: raisonnable Difficulté: facile La recette... Lire la suite

  Le 26 juillet 2007 par   Chris Waeber
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• Terrine aubergines-feta façon moussaka végétarienne

  J'ai eu un réel coup de foudre pour cette terrine de moussaka végétarienne qui, avec ses saveurs de feta et d'huile d'olive, nous transport... Lire la suite

  Le 26 juillet 2007 par   Annabel Padilla
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• Papillotes de saumon au basilic

  J'ai acheté un gros bouquet de basilic, parce qu'il sentait bon, parce que ça donne un petit goût d'été. Sauf que, mine de rien, dans un bouquet de basilic,... Lire la suite

  Le 26 juillet 2007 par   Marieandco
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• Lapin aux olives

  Depuis que je me suis réconciliée avec le lapin, je ne me lasse pas de cuisiner cette viande savoureuse et si peu calorique. Un grand classique... Lire la suite

  Le 25 juillet 2007 par   Elvira
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• Pizza aux cinq fromages

  Chez nous, le plateau de fromages est toujours bien garni, que ce soit en produits nationaux ou étrangers. En excès, même, parfois, comme... Lire la suite

  Le 25 juillet 2007 par   Elvira
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• Tartines croustillante aux tomates, courgettes, jambon cru & chèvre frais

  

  L'objet du délit Une couche de chèvre frais, sel, poivre Une couche de courgettes blanchies à l'eau salée... Lire la suite

  Le 25 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Régime yoyo et vergetures

  Pourquoi a-t-on des vergetures ?Les vergetures sont les séquelles d'un étirement trop brutal de la peau. Les périodes de modifications corporelles telles que... Lire la suite

  Le 24 juillet 2007 par   Chris Waeber
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• Riz sauté au porc et au piment doux

  J'aime beaucoup les recettes chinoises de riz sauté dont mon livre sur la cuisine au wok regorge. Celle-ci est sans doute l'une des meilleures que j'ai... Lire la suite

  Le 24 juillet 2007 par   Elvira
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• Caesar salade

  Si on farfouille un temps soit peu dans la blogosphère culinaire, on trouve des centaines et des centaines de versions de la Caesar salade. Lire la suite

  Le 24 juillet 2007 par   Marieandco
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• Gâteau léger aux fraises, tonka & amandes grillées

  Pour la gênoise 4 oeufs 100g de sucre 125g de farine 5 cl d'huile d'amandes douces un peu de beurre pour le moule Pour la crème de garniture 2 oeufs 50... Lire la suite

  Le 24 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Bar grillé et bulots croquants au curry

  

  Le poisson est plus souvent présent à ma table, et c'est encore plus vrai lorsque ma fille est à la maison. Sans être... Lire la suite

  Le 24 juillet 2007 par   Mamina
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• Escalopes...

  J'ai découvert une recette d'escalopes au parmesan améliorée sur un site Internet. Comme je vous l'ai promis dernièrement, je la mets dans ce blogue. Pour la... Lire la suite

  Le 23 juillet 2007 par   Lawrence Desrosiers
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• Soupe froide aux courgettes et au chèvre

  Le mensuel culinaire portugais Blue Cooking (hors série nº4) préconise de servir cette soupe toute simple froide. Mais si vous avez du mal avec les gaspachos... Lire la suite

  Le 23 juillet 2007 par   Elvira
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• crabe, avocat et mangue pour un millefeuille

  désolée de cette longue pause mais j'ai pris une merveilleuse escapade au bord de la mer du Sud et loin de l'ordinateur. Merci de votre... Lire la suite

  Le 23 juillet 2007 par   Bonheursdesophie
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• Chacuti de poulet

  Au Portugal, la cuisine indienne est très populaire, notamment celle de la région de Goa. Des spécialités comme les chamuças... Lire la suite

  Le 23 juillet 2007 par   Elvira
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• Risotto aux trois poivrons & chèvre frais

  Prendre 3 poivrons: 1 rouge, 1 orange, 1 vert (plutôt type landais, allongé). Les éplucher: c'est plus digeste! Les couper en petits morceaux. Les faire... Lire la suite

  Le 23 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Tartine goûteuse à la ricotta, courgettes et basilic pour repas rapide

  Quoi de plus agréable qu'une tartine?C'est un repas d'été vite fait que tout le monde aime. Chez vous, en vacances, en pique-nique. On peut la déguster vite fai... Lire la suite

  Le 23 juillet 2007 par   Mamina
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• cake au chèvre, noix et raisins

  Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 6 personnes - 150 g de Farine de blé - 100 g de Gruyère râpé - 10 cl d’Huile de tournesol - 15 cl de Lait... Lire la suite

  Le 22 juillet 2007 par   Daniel Leblond
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• Salade à la grecque

  1 salade frisée (ou une laitue) 200 g fromage fêta 2 tomates 1 concombre 1 oignon doux 1 cuillerée à café d'origan 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive 1... Lire la suite

  Le 22 juillet 2007 par   Daniel Leblond
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• MM05 : Muffins régressifs aux petits Gervais

  

  De blog en blog, je tombe sur celui de Wonder Sophie. Et sur son post pour le Muffin Monday Round Up qu'elle organise, avec pour thème, les muffins régressifs.... Lire la suite

  Le 22 juillet 2007 par   Marieandco
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• Pancakes aux myrtilles et à la crème de calisson presque comme chez Vanessa

  

  Dimanche matin...J'avais repéré ces recette de pancakes lors d'une ballade gourmande chez Vanessa, notre Confiture maison. Et qui mieux que Vaness... Lire la suite

  Le 22 juillet 2007 par   Anne Onyme
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• Gambas géantes "plancha" au poivre cubèbe & nectar de goyave

  Encore le résultat d'une impro totale: Olivier me ramène quelques magnifiques gambas de 30cm de long. Je n'ai pas vraiment prévu les légumes appropriés pour... Lire la suite

  Le 22 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes SANS GLUTEN

  La recette est née spontanément hier en fin d'après-midi. J'avais quelques nectarines qui commençaient à tourner de l'oeil. Il fallait rapidement les utiliser. ... Lire la suite

  Le 21 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Frittatine ou tortillas ?

  Une nouvelle recette pour Qui veut du fromage. Je me suis demandée ce qui différencie vraiment la frittata italienne de la tortilla espagnole, à part les... Lire la suite

  Le 20 juillet 2007 par   Peggy Picot
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• Courgettes farcies chèvre pignons

  Les courgettes rondes, c'est beau, c'est bon et c'est quasiment un élément décoratif sur la table ! Quel bonheur de pouvoir les farcir au gré de nos envies, de... Lire la suite

  Le 19 juillet 2007 par   Annabel Padilla
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• Pasta mania!

  Dans un de ses récents billets, Mitsuko du blog "Tours et tartines" lançait un appel à notre imaginaition culinaire en matière de recettes de pâtes.... Lire la suite

  Le 19 juillet 2007 par   Lauriana
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• Porc aux prunes et aux carottes

  Un plat aigre-doux bon et vite fait, impeccable pour écouler le gros stock de prunes de toutes les couleurs généreusement données pa... Lire la suite

  Le 19 juillet 2007 par   Elvira
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• Fusilli aux carottes et aux herbes fraîches

  Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog brésilien Doces Encontros, j'ai tout de suite eu envie de la tester. Ce plat de pâtes est... Lire la suite

  Le 18 juillet 2007 par   Elvira
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• Tacos

  1/ Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à café d'huile, faire dorer l'oignon. Ajouter le boeuf haché, remuer de temps e... Lire la suite

  Le 18 juillet 2007 par   Dinamena
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• Comment caser une salade de pâtes dans un dîner chic?

  Ce sont juste des pâtes avoines avec des tomates confites maison (qui ont cuit en même temps que les cristallines d'aubergines (3heures à 100°). J'ai pris des... Lire la suite

  Le 15 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Mes tomates farcies au quinoa

  Pour terminer en beauté le thème des légumes avant ses vacances, Lavande, grâce au choix de ses lecteurs nous a proposé la tomate. Lire la suite

  Le 14 juillet 2007 par   Mamina
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• Un blogcolis, une omelette façon piperade, et un week-end en Suisse

  Hier j'ai fait partir un colis de douceurs sénégalaises... Destinataire top secret pour le moment. Avant de vous abandonner à nouveau pour un long week-end à... Lire la suite

  Le 13 juillet 2007 par   Natalia Kriskova
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• Cookies au beurre de cacahouète

  Quand j'ai envie de faire plaisir à mes amis, mes collègues de travail ou ma moitié, je fais des cookies. Les cookies leur plaît toujours !!! Un classique. Lire la suite

  Le 12 juillet 2007 par   Emilie Charignon
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• Manchons de poulet au miel et au sésame

  

  Nous avons été conquis par cette recette de poulet à la japonaise, tellement que João a déclaré ne plus vouloir... Lire la suite

  Le 12 juillet 2007 par   Elvira
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• Mini-pâtés de volaille aux champignon & lardons

  

  Mon volaille fait une chair à farcir de volaille vraiment top et pas trop grasse. Je m'en étais servi il y a peu dans des petits farcis niçois. On s'était alor... Lire la suite

  Le 12 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Tosta mista à la tomate

  Il fait chaud. Très chaud. Plus ça va, moins j'ai envie de cuisiner "pour de vrai"... Mais heureusement, je suis tombée sur l'un des derniers numéros de... Lire la suite

  Le 11 juillet 2007 par   Elvira
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• Nasu to peeman no misoitame

  Nasu to peeman no misoitame3 aubergines 1 poivron vert (ou 3 petit)5 feuilles de shiso (ça marche bien sans le shiso)Huile de sésame1 cuil. à café de sucre1... Lire la suite

  Le 11 juillet 2007 par   Anne Xiradakis
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• Où comment inviter l'été dans l'assiette...(bis, avec titre)

  Ceci sera une recette sans titre, puisque comme il se doit, si nous sommes en novembre, c'est la faute de l'ordinateur... Lire la suite

  Le 10 juillet 2007 par   Tifenn
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• Haouuuu !!!!! J'ai hânte !!!! Vite un riz bridé !!!

  

  recette du riz cantonnais by Calou (fin bân avec un BBQ ...) Riz Cantonnais débridé ....Hahahaha !!!!! Déjà il vous faut du riz, de préférence du riz long... Lire la suite

  Le 10 juillet 2007 par   Pascale Pedro
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• Passe à ton voizin-zin-zin : salé-sucré de tomates au gingembre et au balsamique

  

  cette recette sera salée-sucrée, donc à servir entre le plat et le dessert. Lire la suite

  Le 08 juillet 2007 par   Anne Onyme
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• Salade d'avocats, poulet et pignons

  Avec le retour de la canicule, les envies de salades reviennent aussi. Celle-ci est contrastée en saveurs et délicieuse. Impeccable comme plat unique, au... Lire la suite

  Le 08 juillet 2007 par   Elvira
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• Darne de saumon & courgettes à la plancha

  Un brin de soleil hier nous a incité à ressortir la plancha. L'avantage de cette dernière par rapport au BBQ classique est qu'elle nécessite moins de temps... Lire la suite

  Le 08 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Courgettes sautées aux herbes fraîches

  En ce moment les courgettes sont au meilleur de leur forme: douces, charnues et sans la moindre trace d'amertume. Quand elles sont bonnes comme ça, j'aime les... Lire la suite

  Le 08 juillet 2007 par   Elvira
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• L'idée du week-end : poivrons colorés et tapenade en pétales

  

  Nous sommes en période de vacances et pourtant j'ai plein de choses à faire, peut-être même plus qu'en temps normal. Lire la suite

  Le 07 juillet 2007 par   Anne Onyme
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• Travers de porc aux pois chiches

  Rien que de voir la photo, j'ai chaud... J'avais mitonné ce plat typique des campagnes portugaises alors que le mercure du thermomètre... Lire la suite

  Le 07 juillet 2007 par   Elvira
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• Steaks de thon marinière

  Encore du thon...! Toujours pêché à la ligne au large des Açores, mais frais, cette fois-ci, avec une recette portugaise classique... Lire la suite

  Le 05 juillet 2007 par   Elvira
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• Croque de bon thon

  J'ai trouvé amusant d'appeler ainsi ce croque car j'ai utilisé un thon à l'huile d'olive d'excellente qualité de la marque portugaise Bom Petisco, la "rolls"... Lire la suite

  Le 04 juillet 2007 par   Elvira
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• Chou-fleur au curry

  Cette façon d'accommoder le chou-fleur, légume considéré à tort ennuyeux et peu fantaisiste, est vraiment délicieuse... Lire la suite

  Le 04 juillet 2007 par   Elvira
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• Tagliatelles aux bonbons de chèvre et courgettes

  

  Tout d'abord, je veux remercier l'adorable gourmande bleue, les autres blogueuses et le blogueur qui m'ont envoyé une carte pendant leur périple parisien de... Lire la suite

  Le 04 juillet 2007 par   Mamina
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• Le Poireau en goguette et en Calzone...

  Tout est parti de là : j'adore le poireau, il se pourrait même que ce soit mon légume favori...même si je viens d'apprendre que... Lire la suite

  Le 03 juillet 2007 par   Tifenn
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• Une barigoule et des crevettes avec des saveurs un peu épicées

  

  Savez-vous que la pression monte?Aurillac et les "Européennes du goût"... EDG pour les intimes, c'est dans 3 jours! Et savez-vous qui est stressé? PERSONNE, non... Lire la suite

  Le 03 juillet 2007 par   Mamina
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• La cuisson basse température appliquée au hachis parmentier.

  Un peu affolé l'autre jour par le prix de la viande dite "noble", je m'étais rabattu sur du paleron, beaucoup moins cher. A charge pour moi de la rendre... Lire la suite

  Le 02 juillet 2007 par   Eric Bernardin
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• Lapin façon Comte d'Ourém

  

  Recette que j'ai testée et aimée... Il ne me reste plus qu'à aller comparer le résultat avec l'originale servie à la... Lire la suite

  Le 02 juillet 2007 par   Elvira
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• L'idée du week-end : papaye en salade sucrée-salée

  La papaye est un des premiers fruits exotiques que j'ai goûté, lorsque j'étais enfant, lors d'un voyage en Amérique du sud. Je garde pour ce fruit une... Lire la suite

  Le 30 juin 2007 par   Anne Onyme
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• Terre mer: portefeuille ou "sandwich" de sardines au culatello, poivrons rouges...

  

  J'ai un peu honte, je n'aime pas beaucoup les sardines… mais, mon cher et tendre m'en réclame, alors de temps en temps (de temps en temps seulement), je... Lire la suite

  Le 30 juin 2007 par   Mamina
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• Farfalle au poulet et à la livèche

  Mue par la curiosité, j'ai acheté de la livèche (ou ache, céleri des montagnes), une herbe que je ne connaissais pas. En cherchant, j'ai découvert qu'il... Lire la suite

  Le 28 juin 2007 par   Elvira
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• Cupcakes rhum-raisins, pour séduire...

  Vous vous y prenez comment vous pour séduire ? La difficulté selon moi, est de se faire remarquer sans que la personne qui vous remarque remarque... Lire la suite

  Le 27 juin 2007 par   Mathilde
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• Ris de veau laqué au café & cardamome, légeretés croustillantes, brunoise de...

  Olivier a ramené l'autre jour environ 500g de ris de veau. Pour deux, ça fait pas mal. Aussi ai-je repris l'idée de l'année dernière de les accommoder de deux... Lire la suite

  Le 27 juin 2007 par   Eric Bernardin
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• Brochettes d'insalata caprese

  Une présentation toute simple mais colorée et ludique de l'insalata caprese. Lire la suite

  Le 27 juin 2007 par   Peggy Picot
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• Ail et tomates confits dans des petits gâteaux aux deux fromages

  

  Pour l'apéritif, il y a les verrines, mais je vous ai déjà dit que Monsieur Mamina ne trouve pas ça très pratique à... Lire la suite

  Le 27 juin 2007 par   Mamina
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• Recette : Pain de campagne

  Ingrédients : - 350 ml d’eau - 500 g de farine de blé Type 55 - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à café de sel - 1 sachet de levain d’épeautre... Lire la suite

  Le 26 juin 2007 par   Marianne Markmann
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• Recette : Pain de seigle

  

  Ingrédients : - 250 ml d’eau - 50 ml de lait végétal ou autre - 200 g de farine de seigle - 250 g de farine de blé Type 55 - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ... Lire la suite

  Le 26 juin 2007 par   Marianne Markmann
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• Recette : Pain aux céréales

  Ingrédients : - 350 ml d’eau - 170 g de farine de seigle - 170 g de farine de blé complet - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de sel - 1... Lire la suite

  Le 26 juin 2007 par   Marianne Markmann
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• Croque à la mozzarella pané

  Moelleux et fondant à l'intérieur, croustillant à l'extérieur... Diaboliquement bon. Lire la suite

  Le 26 juin 2007 par   Elvira
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• Langoustines en minestrone de légumes, crème glacée à la moutarde à l'ancienne

  

  C’était un petit dîner à quatre, un peu improvisé puisque normalement, Monsieur Mamina devait travailler ce week-end et que, finalement, il a été libre. Lire la suite

  Le 26 juin 2007 par   Mamina
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• Panzanella

  

  Fernanda est une jeune femme brésilienne qui vit en Californie, auteure d'un blog culinaire célèbre écrit en portugais, Chucrute com Salsicha. Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Elvira
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• Velouté de petits pois au lard croustillant

  En saison, ma grand-mère Josefina a toujours des petits pois dans son potager, tellement qu'il m'arrive d'en congeler des sacs entiers en prévision de jours... Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Elvira
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• Porc Vindaloo

  C'est l'infante portugaise Catherine de Bragance qui offrit l'Inde - et Tanger - à l'Angleterre à l'occasion de son mariage avec Charles II... Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Elvira
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• Poulet rôti parfait

  Le poulet rôti, tout le monde sait faire, ou croit savoir. Néanmoins, il n'est pas si évident de réussir à obtenir le résultat rêvé, tout pareil aux souvenirs... Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Elvira
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• Pizza Primavera

  Chez Gracianne, c'est le vendredi soir. Et chez Auntie Jo, ça se passe plutôt le dimanche - comme chez moi. Si la pizza dominicale n'est pas systématique ou... Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Elvira
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• Poulet Teriyaki

  

  Teriyaki est le nom d'une marinade japonaise très populaire qui donne aux aliments un bel aspect glacé. Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Elvira
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• Boulettes de boeuf au chouriço

  J'aime bien les boulettes pour leur côté comfort food et un poil régressif... Ici, le petit goût fumé et légèrement relevé du chouriço fait vraiment toute la... Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Elvira
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• Salade de pâtes chic!

  Alors là je dois vous avouer d'emblée que c'est la meilleure salade de pâtes que j'ai jamais mangé! Il suffit que je vous fasse la liste des ingrédients pour qu... Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Lauriana
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• Une salade toute rose et un badge!

  

  L'initiative lancée par Marie-Christine Copti à travers Saveurs nomades rose m'a tout de suite enchantée. Créer un livre de recettes numérique, regroupant des... Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Lauriana
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• Homard grillé au beurre et gros sel

  C'est une recette facile à mettre en oeuvre et délicieuse. Idéale comme plat principal pour un repas en tête à tête. Lire la suite

  Le 25 juin 2007 par   Pierre Gallego
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