Cuisine — Lait Entier

Cuisine — Lait Entier — Les plus lus depuis toujours

• Gâteau yaourt à la noix de coco

  

  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un gâteau yaourt saveur coco: Source: Marmiton Ce qu'il faut: - 1 yaourt au lait entier saveur noix de coco - 2 pots de... Lire la suite

  Le 29 juillet 2014 par   Nathaelle
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• VACHERIN GLACÉ VANILLE FRAISE (Recette de Christophe Felder)

  

  Hum ! J'adore ! J'ai choisie le Vacherin pour la fête de mère. Ingrédients : Pour la meringue: 3 blancs d’œuf, 200 g de sucre semoule Pour le vacherin: J'ai... Lire la suite

  Le 26 mai 2014 par   Doucecuisine1
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• Flan parisien sans pâte (Christophe Michalak - Mercotte)

  

  Un savoureux flan parisien (sans pâte)...recette de Christophe Michalak. Par contre, comme rien ne se perd chez moi, j'ai réalisé un fond avec les "chutes"... Lire la suite

  Le 25 août 2014 par   Enrikalag
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• Mousse au chocolat de Pierre Hermé

  

  Préparation - 15mn Repos -2h170g de chocolat noir 8cl de lait entier 1 jaune d'oeuf 4 blancs d'oeufs 20g de sucre1. Faire bouillir le lait puis le verser sur... Lire la suite

  Le 02 septembre 2014 par   Cuisineetcaro
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• Minis mauricettes (petit pain alsacien)

  

  J'ai savouré ma première mauricette il y a bien longtemps... trop longtemps... mais heureusement, grâce au blog Le Monde de Milan, j'ai enfin redécouvert la... Lire la suite

  Le 31 mai 2014 par   Enrikalag
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• Crème diplomate aux fruits de la passion (en verrine)

  

  Une délicieuse crème aux fruits de la passion... accompagnée d'un moelleux chocolat banane (recette ici) et de quelques petites meringues au cacao (la recette... Lire la suite

  Le 07 mai 2015 par   Enrikalag
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• Tarte crème vanille ganache chocolat noir carambar

  

  Une tarte à la crème vanille (façon crème brûlée) recouverte d'une ganache chocolat noir extra au carambar... un délice tout simplement, à savourer bien frais. Lire la suite

  Le 09 janvier 2015 par   Enrikalag
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• Crème brûlée à la pistache (Pierre Hermé)

  

  Une savoureuse recette du livre "Le LAROUSSE des DESSERTS" de Pierre Hermé... Pour 5 personnes : 220 ml de lait entier 220 ml de crème entière fluide 1/2 cc de... Lire la suite

  Le 28 juin 2014 par   Enrikalag
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• Recette De Beignet Express Facile

  

  Recette beignet rapide à la cuillère; Salam allaicom, bonjour ! Une envie de beignets moelleux, parfumés et facile à faire sans pétrir la pâte, sans la laisser... Lire la suite

  Le 28 février 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Gâteau tout Choco Kit Kat et Maltesers

  

  Préparation - 1h Cuisson - 20mn à 180°C Repos - 2hPour le fondant chocolat : 150g de chocolat noir 40g de beurre 3 oeufs 65g de sucre 35g de maïzena 250g d... Lire la suite

  Le 04 septembre 2014 par   Cuisineetcaro
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• Molly cake à la pistache, crème diplomate, framboises fraîches

  

  Notre dessert du lundi de Pâques... un Molly cake à la pistache garni d'une crème diplomate à la vanille, de framboises fraîches, et pour le décor une ganache a... Lire la suite

  Le 06 avril 2015 par   Enrikalag
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• Charlotte royale

  

  Après l'Alcazar, le Guillaume Tell et les choux, je teste aujourd'hui la charlotte royale, dernière épreuve technique proposée par... Lire la suite

  Le 26 novembre 2014 par   Nemo0616
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• Moelleux cacao banane et crème diplomate saveur coco

  

  Un délicieux dessert composé d'un moelleux au cacao et à la banane, d'une crème diplomate parfumée à la noix de coco et d'une fine couche de ganache au... Lire la suite

  Le 10 avril 2015 par   Enrikalag
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• Egg Custard Bun / brioche vapeur (lai wong bao / nai huang bao) 奶黄包 nǎihuángbāo

  

  Ces petites brioches vapeur sont une des grandes classiques des dim sum, elles sont sucrées avec une farce à base d’œuf, de lait et de custard powder que vous... Lire la suite

  Le 18 septembre 2014 par   Margotzhang
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• Vacherin glacé vanille-fraise

  

  Vacherin glacé vanille-fraise. Hum ! J'adore ! Ingrédients : Pour la meringue: 3 blancs d'œuf, 200 g de sucre semoule Pour le vacherin: J'ai choisie de faire... Lire la suite

  Le 22 décembre 2014 par   Doucecuisine
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• Gâteau à la crème fraîche, mousse chocolat blanc pistache et sirop de chocolat

  

  Un délicieux dessert composé d'un gâteau à la crème fraîche (et vermicelles au chocolat), d'une mousse (bavarois) au chocolat blanc et à la pistache, et d'un... Lire la suite

  Le 12 avril 2015 par   Enrikalag
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• Les sushis les plus sucrés du web

  

  Vendredi les amis !!!  Comme on sait qu’il va faire un temps de mi-Octobre ce week-end, on se réconforte avec des makis sucrés à tomber !!! Laissez... Lire la suite

  Le 11 juillet 2014 par   Chef Elise
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• Recette De Beignet Express Facile

  

  Recette beignet rapide à la cuillère; Salam allaicom, bonjour ! Une envie de beignets moelleux, parfumés et facile à faire sans pétrir la pâte, sans la laisser... Lire la suite

  Le 28 février 2015 par   Auxdelicesdupalais
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• Gâteau à la peau de lait de Madeleine et Brigitte

  

  Avec les mamans venues nous retrouver cet été pour fêter la naissance de la Praline, nous avons eu droit à quelques recettes de famille très "doudou".... Lire la suite

  Le 06 octobre 2014 par   Tellou
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• [Escapade Libanaise] Mouhallabié version Christophe Michalak

  

  Le mouhallabié est un flan libanais à base de lait parfumé à la fleur d'oranger et à la rose et qui se déguste très frais. Cette recette est une version de... Lire la suite

  Le 26 mai 2014 par   Hilaryspursuit
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• Brioche feuilletée à la pâte à tartiner Speculoos

  

  Ma première brioche feuilletée... et pas la dernière ;) Mon inspiration : pain aux raisins (pâte à brioche feuilletée) Pour 8 personnes : 120 ml de lait entier... Lire la suite

  Le 02 mai 2015 par   Enrikalag
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• Cornets à la crème pâtissière au caramel au beurre salé

  

  Une recette simple à réaliser et hyper savoureuse... Pour 4 personnes : La crème pâtissière au caramel beurre salé : 250 ml de lait entier (important) 60 g de... Lire la suite

  Le 08 février 2015 par   Enrikalag
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• Gâteau moelleux à la vanille (Bánh bông lan)

  

  Voici le bánh bông lan (littéralement, gâteau fleurs d’orchidée), un délicieux gâteau sans artifice qui tranche avec les gâteaux à la crème, fourrés à la... Lire la suite

  Le 03 novembre 2014 par   Misstam
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• Clafoutis à la crème d'amandes et abricots caramélisés

  

  Une gourmandise à déguster lentement, très lentement, pour fondre de plaisir à chaque bouchée ;) Ma source : Little Muffins Clafoutis aux framboises et crème... Lire la suite

  Le 01 août 2014 par   Enrikalag
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• « Babkallah » : le nouveau cronut ? (Brioche tressée au chocolat et à la...

  

  « Le Babkallah, c’est le nouveau cronut ». Du moins, c’est ce qui ressortait d’un article que le magazine américain « Bon appétit » a consacré à ce nouveau... Lire la suite

  Le 28 mai 2015 par   Diana10
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• Bûche vanille – marron

  

  Voila la bûche que j'avais préparé pour Noël l'année dernière. Elle était vraiment très bonne! Lire la suite

  Le 19 décembre 2014 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Bavarois au cacao, crémeux au beurre de cacahuète et moelleux au chocolat

  

  Un dessert qui a été très apprécié par mes proches... un bavarois au cacao avec un insert crémeux au beurre de cacahuète et le tout reposant sur un moelleux au... Lire la suite

  Le 29 avril 2015 par   Enrikalag
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• Gâteau soufflé à la crème fraîche et à l'abricot

  

  Un délicieux gâteau à la crème fraîche... léger en bouche et très facile à réaliser. Une recette provenant du blog Recettes by Hanane que j'ai très légèrement... Lire la suite

  Le 10 avril 2015 par   Enrikalag
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• Fraisier crème diplomate vanille

  

  Un fraisier avec une crème diplomate à la vanille... il ne ressemble pas du tout à un fraisier traditionnel car je n'ai pas fait assez de crème et pas eu le... Lire la suite

  Le 05 mai 2015 par   Enrikalag
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• Flan pâtissier {d'après Pierre Hermé}

  

  Bonjour les gourmands !Je manque à tous mes devoirs, et notamment à celui de vous délivrer quelques recettes que vous avez pu apercevoir ces dernières semaines... Lire la suite

  Le 30 juillet 2014 par   Elodie M.
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• Tarte aux fraises et autres fruits rouges de Philippe Conticini

  

  Aujourd’hui, c’est mon anniversaire ! :) Et je crois qu’il ne pourrait y avoir de meilleure recette à poster sur le blog en ce jour ! Lire la suite

  Le 18 juin 2014 par   Voyagegourmand
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• Idée cadeau: Cake au muesli et cookies chocolat en bocal

  

  Je vous avais déjà proposé des muffins en bocal l’an dernier. Mais je n’ai pas pu m’empêcher de recommencer le même principe (surtout car j’ai prévu d’en... Lire la suite

  Le 21 décembre 2014 par   Milichan
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• Yaourt vanille terriblement crémeux

  

  Depuis que j'ai une yaourtière (à peu près 5 ans), je suis toujours à la recherche de la texture parfaite pour les yaourt.J'ai trouvé une petite astuce me... Lire la suite

  Le 28 novembre 2014 par   Elomam
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• Gratin dauphinois crémeux fait maison

  

  pour 8 perssones 1k500 pomme de terre 50 cl de créme fraiche 1 litre de lait entier 100 g de gruyére 1 oeuf 1 ail sel et poivre. cuisson 1 h au four plus 15 mn... Lire la suite

  Le 24 février 2015 par   Franur
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• Gâteau renversé (et réversible !) à la rhubarbe et au crumble à la fraise

  

  Voilà le genre de gâteau dont je suis fan, et il est directement inspiré d’une recette de Martha Stewart (encore elle) ! Je ne me lasse pas de tester ses... Lire la suite

  Le 19 mai 2014 par   Royalchill
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• Bavarois dulce de leche (confiture de lait)

  

  Lorsque l’on goûte à la confiture de lait ou dulce de leche en Espagnol, on ne peut que succomber et se sentir dans un état de régression tant ça nous rappelle... Lire la suite

  Le 22 juillet 2014 par   Kak
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• Bavarois vanille et caramel au beurre salé

  

  Un bavarois réalisé en urgence pour satisfaire la "grosse" gourmandise de mon papa qui voulait un dessert pour ce soir... C'était un peu laborieux car j'avais... Lire la suite

  Le 06 juillet 2014 par   Enrikalag
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• Les Tests Produits de Gourmets&Co – Les Nouveaux Yaourts Natures

  

  Le yaourt est sans doute le produit laitier le plus consommé en France toutes générations confondues, toutes classes sociales rassemblées, et toutes opinions... Lire la suite

  Le 23 juin 2014 par   Gourmets&co
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• La bouillie au chocolat de l’enfance

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Enfin je l’ai trouvé la recette de cette bouillie au chocolat de l’enfance de mon homme. Du lait, du chocolat en poudre, un... Lire la suite

  Le 24 mars 2015 par   Sylviekitchen
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• Macarons ganache chocolat huile essentielle d'orange et sa compotée ananas /...

  

  Pour la commande de ce week-end, dont on me laissait le choix des saveurs, je voulais une nouvelle alliance pour mes macarons, j'aime ce mélange ganache aux... Lire la suite

  Le 11 janvier 2015 par   Cabaline
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• Paris-Brest ,Crème a la Vanille de Tahiti et insert Framboise

  

  Ingrédients pour un Paris-Brest à 8 choux a préparer la veille:Le craquelin : 40 gr de beurre doux50 gr de cassonade50 gr de farine1 pincée de fleur de sel2... Lire la suite

  Le 12 octobre 2014 par   Christine Basto
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• Yaourt fraise,mascarpone et basilic !!Multi-délices

  

  pour 6 pots..pensez a fermé les trous. 50 cl de lait entier 1 pot de yaourt nature (120g) 125 g de mascarpone 150 g de petite fraises 1 petit bouquet de... Lire la suite

  Le 24 mars 2015 par   Franur
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• Tarte pistache chocolat

  

  Une tarte à la crème pistache (façon crème brûlée) recouverte d'une mousse au chocolat noir. Un dessert à savourer bien frais. Pour 6 parts : 1 moule à tarte... Lire la suite

  Le 23 juin 2015 par   Enrikalag
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• Gâteau magique au chocolat

  

  Aprés le gâteau magique au chocolat blanc voici celui au cacao. Pour rapel c’est le fameux gâteau qui forme 3 couches à la cuisson (un flan, une crème et une... Lire la suite

  Le 17 août 2014 par   Julie
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• Gâteau Carambar® Framboises

  

  Une idée originale pour surprendre les enfants amateurs de la célèbre confiserie ou faire plaisir aux adultes nostalgiques :-) ... Ici agrémenté des quelques... Lire la suite

  Le 08 octobre 2014 par   Izcooking
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• Flan aux nectarines et à la vanille

  

  Voici un dessert de saison, à déguster bien froid…excellent !! Ce gros flan a disparu en un clin d’oeil faisant notre régal ! Hyper simple et rapide à faire,... Lire la suite

  Le 18 juillet 2015 par   Couleurdevie
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• Gâteau battu (spécialité picarde)

  

  Le gâteau battu est une spécialité picarde, qui ressemble à une brioche mais plus riche en beurre et en oeuf (surtout en jaune). Sa mie est très aérée et... Lire la suite

  Le 20 décembre 2014 par   Enrikalag
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• Tournedos de bison et purée de céleri rave

  

  Salut les cookers, Aujourd’hui direction le Far West avec une recette de tournedos de bison pour les carnicookers. Et oui c’est une de ces journées ou l’on a... Lire la suite

  Le 03 juin 2014 par   The Happy Cooking Friends
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• Clafoutis coco chocolat blanc groseille

  

  Un délicieux clafoutis à la noix de coco, chocolat blanc, groseilles... à laquelle j'ai ajouté du sucre en poudre aromatisé à la framboise et du sucre vanillé.... Lire la suite

  Le 24 juillet 2014 par   Enrikalag
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• Napolitain chocolat caramel

  

  Aujourd'hui, j'ai réalisé mon deuxième napolitain... et je me suis un peu compliquée la "vie" en le réalisant avec une génoise à la vanille et un moelleux au... Lire la suite

  Le 15 août 2014 par   Enrikalag
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• Muffins poires pépites de chocolat (sans oeuf et sans MG ajoutée)

  

  Une nouvelle p'tite création pour le goûter... des petits muffins (sans oeuf et sans matière grasse ajoutée) aux pépites de chocolat et à la purée de poire. Lire la suite

  Le 27 décembre 2014 par   Enrikalag
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• Endives roulées au Jambon gratinées à la Béchamel

  

  Depuis début Janvier, "Fils Chéri" me réclamait : "des Endives au Jambon, avec beaucoup de Béchamel, et plein de Gruyère pour que cela gratine ..." et "Mari... Lire la suite

  Le 18 février 2015 par   Francoisethomas
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• Pains hamburgers

  

  Salam, bonjours à vous!! Comment allez vous? J'ai testé une recette de pains hamburgers maisons, trouvé chez Valérie du fabuleux blog cest ma fournee!! Lire la suite

  Le 03 mars 2015 par   Kederecettes
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• verrine de biscuit à la cuillère et sa crème anglaise et framboises

  

  Ingrédients (4 personnes):crème anglaise: 4 jaunes d'oeufs, 110 g de sucre, 50 cl de lait entier, 1 gousse de vanillebiscuit à la cuillère: 4 oeufs, 110 g... Lire la suite

  Le 23 février 2015 par   Anaelle Weiss
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• Baba (savarin) au rhum ambré et à l'ananas (6-8 personnes)

  

  Mon deuxième Baba ;) celui-ci est imbibé au sirop ananas rhum ambré, et nous l'avons savouré avec des petits morceaux d'ananas caramélisés et une chantilly... u... Lire la suite

  Le 23 novembre 2014 par   Enrikalag
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• Fraisier

  

  Préparation - 1h Cuisson - 12mn à 180°C Repos - 2hPour le biscuit : 3 œufs 75g de sucre 70g de farine VanillePour le sirop : 10cl d'eau 1 cuillère à soupe... Lire la suite

  Le 30 mai 2014 par   Cuisineetcaro
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• Brioche roulée à la crème amande cannelle et cassis

  

  Une savoureuse brioche roulée, garnie de crème d'amandes cannelle et de quelques cassis du jardin de mon papa... Pour la recette, j'ai reprise celle de mes... Lire la suite

  Le 05 juillet 2014 par   Enrikalag
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• Comme un coq en pâte. CRÊPES GOURMANDES À LA ROQUETTE, POÊLÉE DE CHAMPIGNONS ET...

  

  Toi aussi, tu peux avoir les œufs aussi gros que le ventre.   Pour une dizaine de crêpes, donc quelque chose comme 4 personnes. En 1 h de tambouille + cuisson.... Lire la suite

  Le 05 mars 2015 par   Johanna Kaufmann
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• Gâteau de semoule (en verrine) à la Fraise Tagada

  

  Un délicieux gâteau de semoule présenté en verrine et aromatisé à la Fraise Tagada. A savourer bien frais. Pour 5 minis verrines : 5 minis verrines 250 ml de... Lire la suite

  Le 22 janvier 2015 par   Enrikalag
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• Glace pistache & noisette

  

  On m'a proposé de découvrir un nouveau site qui rassemble des produits d'épicerie fine, artisanaux et haut de gamme. Le principe est simple : chaque mois, une... Lire la suite

  Le 15 juillet 2014 par   Dey
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• Framboisier

  

  Ingrédients Pour un cercle de 20cm de diamètre et 4,5cm de hauteur Pour la génoise : 150g d’œufs entiers 90g de sucre 90g de farine T55 30g de beurre fondu tiéd... Lire la suite

  Le 14 juillet 2014 par   Bssara
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• La tarte tropézienne revisitée de Michalak

  

  La tarte tropezienne, j'adore même celle en grande surface! J'en ai déjà fait une avec crème diplomate, elle était très bonne. Lire la suite

  Le 21 juillet 2014 par   Dida51
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• Galette des rois noisette pralin

  

  Ma première galette des rois et pâte feuilletée inversée "maison"... garnie d'une "frangipane" à la noisette grillée et au pralin. Lire la suite

  Le 04 janvier 2015 par   Enrikalag
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• Flan crémeux à la pistache

  

  A la base, je voulais faire un flan parisien à la pistache... j'ai donc repris la recette du flan parisien (C. Michalak-Mercotte) que j'avais réalisé cet été ;... Lire la suite

  Le 04 octobre 2014 par   Enrikalag
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• Aumoniere de crepe aux pommes et caramel au beurre sale

  

  Vous aimez les crêpes ? Voici mes crêpes réalisées le jour de la chandeleur ! Une recette qui change des simples crêpes au sucre dont je fais régulièremenrt. Lire la suite

  Le 06 février 2015 par   Sl88
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• Gâteaux de semoule et sauce caramel à l'orange

  

  Des gâteaux de semoule (individuels) sans oeuf et sans cuisson au four... agrémentés d'une sauce caramel à l'orange. Un dessert très simple à réaliser et à... Lire la suite

  Le 19 janvier 2015 par   Enrikalag
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• KORVAPUUSIT – Brioches Scandinaves à la cannelle – {Foodista Challenge #4}

  

  C'est avec un grand plaisir que j'ai une nouvelle fois participé à la Foodista Challenge, d'autant plus lorsque j'ai appris le thème pour cette 4 ème... Lire la suite

  Le 18 décembre 2014 par   Sophie
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• Parmentier de thon

  

  une recette trouvée sur "cuisine"actuelle"j'ai fait un copié/collé de la recettepour 4 personnes• 500 g de pommes de terre • 2 œufs • 1 boît... Lire la suite

  Le 23 octobre 2014 par   Brimbelle
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• Gâteau chocolat framboise (moelleux et léger)

  

  Un gâteau totalement improvisé pour utiliser quelques blancs d'oeufs qu'il me restait... au final, un gâteau bien moelleux, très léger en bouche et vraiment... Lire la suite

  Le 12 janvier 2015 par   Enrikalag
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• Un cake bananes au coeur dégoulinant de chocolat.....

  

  C'est presque devenu un classique pour des petits déjeuners remplis d'énergie et de saveurs.... et pour le goûter aussi...Envie de changer pour encore plus de... Lire la suite

  Le 02 novembre 2014 par   Veronica
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• Crêpe salée au brie, noix et miel

  

  C’est la chandeleur, je ne peux pas manqué ce rendez-vous, après mes péripéties avec mon ordinateur, j’ai réussi a vous ressortir celle-ci, que j'ai trouvé sur... Lire la suite

  Le 02 février 2015 par   Annick Soreau
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• Bûche cheesecake à la Pralinoise et au pralin

  

  Ma dernière réalisation de l'année 2014... une bûche "cheesecake" à la Pralinoise et au pralin (sans cuisson) sur un moelleux à la noisette et au pralin. Lire la suite

  Le 01 janvier 2015 par   Enrikalag
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• Gateau "ou est Charlie?" { Je suis Charlie }

  

  Ré édition d'un de mes premiers gâteau pour parler de cette terrifiante réalité ... Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon frère...Dur dur charlie... Lire la suite

  Le 09 janvier 2015 par   Celinekuisine
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• Khir (riz au lait indien) et mangues caramélisées

  

  Le Khir, ou Kheer, est un dessert indien à base de riz, ou de semoule, cuit dans du lait et parfumé à la cardamome et au safran.   Une recette découverte sur... Lire la suite

  Le 08 avril 2015 par   Mariebulle
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• Cake au citron (sans oeuf)

  

  Une nouvelle recette totalement approuvée... réalisée en m'inspirant de mon cake au cacao... un régal :) 1 citron jaune non traité 200 g de lait entier 160 g... Lire la suite

  Le 24 septembre 2014 par   Enrikalag
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• Cougnoles ou cougnous (petits pains briochés)

  

  Les cougnoles ou cougnous sont une spécialité belge avec une forme assez particulière. Ces petits pains briochés sont préparés et dégustés au moment des fêtes d... Lire la suite

  Le 08 décembre 2014 par   Enrikalag
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• Baba (savarin) au rhum ambré

  

  Mon premier baba au rhum... un régal ;) Pour 8 à 10 personnes : La pâte à savarin (recette de C. Felder) : 10 g de levure de boulanger (levure fraîche) 50 ml... Lire la suite

  Le 17 novembre 2014 par   Enrikalag
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• Clafoutis aux griottes

  

  Un dessert très simple à réaliser et bien gourmand... un clafoutis aux griottes. Pour 6 personnes : 200 g de griottes au sirop 4 oeufs (poids net sans coquille ... Lire la suite

  Le 11 janvier 2015 par   Enrikalag
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• Crème pâtissière à la Ricoré®

  

  Une savoureuse crème pâtissière à la Ricoré®... 60 g de jaunes d'oeufs (3 à 4 jaunes) 60 g de sucre en poudre 25 g de maïzena 250 ml de lait entier... Lire la suite

  Le 13 juin 2015 par   Enrikalag
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• Pain de mie à la Vache qui rit (pâte en MAP - cuisson au four)

  

  Aujourd'hui, j'ai confectionné un petit pain de mie bien moelleux et vraiment trop bon ;) Pour un petit pain de mie : 140 ml de lait entier 3 portions de Vache... Lire la suite

  Le 20 août 2014 par   Enrikalag
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• Gâteau vanille et amandes

  

  Ils sont sept enfants. Mon mari est l'aîné, Marie-Odile la deuxième et samedi elle est venue, avec deux autres de ses sœurs et le mari de la cadette, nous rendr... Lire la suite

  Le 19 octobre 2014 par   Segolinette
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• Fromage frais maison type St Moret

  

  coucou tout le monde !!!Aujourd’hui je vous propose une recette de fromage frais maison réalisé à la multi délices.C’est sur un groupe dont je fais partie sur f... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Louloucuisine
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• CRèMe GLaCée à La MeNTHe & PéPiTeS De CHoCoLaT

  

  Voici ma 1 ère crème glacée de l'été 2015 ! A la menthe pour se rafraichir avec des pépites de chocolat pour la gourmandise ! A vos sorbetières ! 4 jaunes d’œuf... Lire la suite

  Le 15 juillet 2015 par   Jensesdesserts
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• Pain d’Épices Moelleux à Tomber

  

  La seule chose qui peut me réjouir d'entrer dans la période froide c'est bien la comfort food, vous savez ces plats qui nous réchauffent... Lire la suite

  Le 03 décembre 2014 par   Aurege
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• Génoise et crème pâtissière au chocolat caramel

  

  C'est le dernier dessert que j'ai réalisé (début août) pour mes neveux et ma nièce, pour leur dernière soirée passée avec nous, avant le retour à la maison. Un... Lire la suite

  Le 25 août 2014 par   Enrikalag
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• Chocolat chaud aux épices de Noël

  

  Il n'y a pas à dire le froid est bel et bien là ! Mais avec lui, les fêtes de fin d'années et Noël qui approchent. Plus que quelques jours à patienter avant de... Lire la suite

  Le 14 décembre 2014 par   Sophie
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• Revisite de la tarte au chocolat pour le concours fou de pâtisserie

  

  Voici la recette de ma revisite de la tarte au chocolat : Sphères en chocolat :- 1kg de chocolat guanaja - 10g de beurre de cacao 1) Tempérer le chocolat : Fair... Lire la suite

  Le 11 janvier 2015 par   Mariewo
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• Cake au cacao en poudre non sucré, pralin et chunks de chocolat noir (sans oeuf)

  

  Un régal auquel il est impossible de résister ;) La prochaine fois, je le ferai cuire dans un moule plus petit pour plus d'épaisseur ou je doublerai carrément... Lire la suite

  Le 20 août 2014 par   Enrikalag
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• Choux craquelin crème praliné

  

  Choux avec craquelin et crème praliné Après les chouquettes ici ou ici, le Paris Brest ici et le Saint Honoré ici, j'ai voulu tester les choux ave... Lire la suite

  Le 19 novembre 2014 par   Nemo0616
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• Bûche glacée chocolat-vanille

  

  BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2015! Que cette année vous apporte tout le bonheur, quelle réalise tout vos rêves, quelle remplisse vos journées de gourmandises. Je vou... Lire la suite

  Le 03 janvier 2015 par   Doucecuisine
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• Pavlova à la framboise

  

  Une pavlova à la framboise... avec meringue suisse (croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur), crème pâtissière à la framboise, framboises fraîche... Lire la suite

  Le 11 juin 2015 par   Enrikalag
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• Far breton aux raisins secs

  

  J'adooooore le far breton, pas vous? Ça faisait bien longtemps que j'en avait pas mangé et je ne me rappellez plus de cette merveilleuse odeur... Lire la suite

  Le 29 septembre 2014 par   Kederecettes
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• gratin dauphinois facile rapide

  

  pour 6 perssones 1 kl de pommes de terre. 1 litre de lait entier. 3 gousse d,ail 50 cl de crème fraîches. 100 g de gruéres. Éplucher les pommes de terre et les... Lire la suite

  Le 29 août 2014 par   Franur
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• Crème pâtissière à la vanille

  

  Une savoureuse crème pâtissière pour garnir un gâteau, choux, tarte,..., ou à déguster telle quelle. Crème pâtissière à la vanille (recette de C. Lire la suite

  Le 14 juin 2015 par   Enrikalag
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• Tarte à la crème pâtissière vanillée et aux fruits frais (kiwi jaune et...

  

  Une délicieuse tarte, très simple à réaliser, à agrémenter suivant ses envies ;) Pour 6 personnes : 1 moule à tarte à fond amovible de 20 cm de diam. Lire la suite

  Le 29 novembre 2014 par   Enrikalag
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• Glace à la vanille de Pierre Hermé avec ou sans sorbetière

  

  J’adore les glaces, c’est pour moi un dessert complètement régressif, et pour tout vous avouer, j’en mange toute l’année, au moins 4 à 5 fois par semaine ! Lire la suite

  Le 07 juillet 2014 par   Royalchill
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• Quiche macédoine lardons Savora (sans pâte)

  

  Tout simplement trop bon et très rapide à réaliser ;) Pour 3 petites quiches : 1 œuf 100 g de lait entier 40 g de crème fraîche épaisse 1 à 2 CS de moutarde... Lire la suite

  Le 02 octobre 2014 par   Enrikalag
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• Entremets coco, chocolat noir et riz au lait de coco

  

  Le dessert réalisé spécialement pour ma maman... un entremet composé d'un "biscuit" à la noix de coco, d'une mousse au chocolat noir et d'un insert "riz au... Lire la suite

  Le 31 mai 2015 par   Enrikalag
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• Riz au lait pistache, chantilly et coulis de framboises

  

  Un délicieux dessert à déguster bien frais... Pour 3 personnes : 3 ramequins en verre de 10 cm de diam. (4,5 cm de hauteur) Le riz au lait à la pistache : Mon... Lire la suite

  Le 25 juin 2015 par   Enrikalag
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• CLAFOUTIS DE TOMATES CERISE, MOZZARELLA & PIGNONS

  

  Qui veut bien se charger de préparer la sauce pour la salade de roquette ? Vous savez, cette salade qui accompagnera, par sa légère amertume, merveilleusement... Lire la suite

  Le 20 juillet 2015 par   Cotesoleil
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