Cuisine — Marrons

Cuisine — Marrons

• Une bûche en trente minutes, ses variantes et les accords avec les vins

  

  Une fois n'est pas coutume, je détaillerai point par point la recette et les astuces pour rendre votre bûche de Noël inratable et surout réalisable en des... Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Daniel Sériot
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• Sélection 100 % chocolat

  

  Pas de recette aujourd'hui mais juste un petit cadeau : ayant remarqué que vous aimiez bien le chocolat, je vous propose un récap' de toutes les recettes au... Lire la suite

  Le 25 décembre 2011 par   Gasoriano
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• Oh Happy Day

  

  Quel bon début de journée de fêtes! Je me suis faite réveiller par un gros carton plein de chips! D'ailleurs j'ai aussi gagné un autre concours, celui organisé... Lire la suite

  Le 24 décembre 2011 par   Aboutfoood
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• Buche de noël chocolat marron facile

  

  Une recette qui vient du magazine "marmiton" ou un de ceux de Noël. J'ai tellement fait de copies que je ne me souviens plus. Cette bûche a été appréciée de... Lire la suite

  Le 22 décembre 2011 par   Catherine Marchand
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• Buche de noël chocolat marron facile

  

  Une recette qui vient du magazine "marmiton" ou un de ceux de Noël. J'ai tellement fait de copies que je ne me souviens plus. Cette bûche a été appréciée de... Lire la suite

  Le 22 décembre 2011 par   Catherine Marchand
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• Ratte du Touquet et chapon farci dans un bouillon de crevettes

  

  Pour changer un peu de notre traditionnelle recette de dinde aux marrons, voilà un chapon qui sort un peu de l’ordinaire… Préparation : 45 minutes [...] Lire la suite

  Le 22 décembre 2011 par   Larattedutouquet
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• Un réveillon du nouvel an sous le signe de la plancha

  

  Cette année, le réveillon du jour de l’an se passe chez vous et vous souhaitez faire plaisir à vos amis avec un menu léger et convivial ? Lire la suite

  Le 20 décembre 2011 par   Vanina33
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• Grain-Grain, le petit raisin gnan-gnan

  

  C'est décembre, c'est l'Avin, c'est la fête du le vin à mettre sous le sapin. Notre Mère ŒNoël préférée nous ouvre à nouveau les portes de son Calendrier de... Lire la suite

  Le 20 décembre 2011 par   Olif
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• Bûche aux châtaignes à la crème de whisky pur malt

  

  Bûche aux châtaignes à la crème de whisky pur malt et marrons glacés, sirop de gentiane Ingrédients pour 6/8 personnes :  Œufs 4, sucre semoule 100 g, beurre... Lire la suite

  Le 19 décembre 2011 par   Hubjo
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• Fêter Noël: quelques astuces pour ne pas trop trinquer

  

  Déjà que l’hiver n’est pas la saison idéale pour manger léger et faire attention à sa ligne, mais Noël et le jour de l’an marquent le sommet de ce qui peut se... Lire la suite

  Le 19 décembre 2011 par   Vincentguillet
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• Bio wish list…

  

  La voilà, la fameuse wish list des Biotistas… Saviez-vous qu’en jargon journalistique on appelle cela «un marronnier», un sujet qui revient chaque année à la... Lire la suite

  Le 19 décembre 2011 par   Biotista
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• Mes menus pour les reveillons

  

  Bonjour tout le monde. Ca y est j'ai enfin fait mes menus pour le réveillon de noël et celui du nouvel, et je dois avouer que cette année j'ai du me forcer à le... Lire la suite

  Le 17 décembre 2011 par   Mellegourmande
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• Daube de sanglier au cognac

  

  Je vous propose aujourd’hui une des premières recettes que j’ai publiée sur mon blog. J’ai eu envie de la remettre à l’honneur à l’approche des fêtes de fin... Lire la suite

  Le 13 décembre 2011 par   Couleurdevie
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• La couleur de l’année 2012 est le rouge - orange vif Tangerine Tango

  

  Pantone, référence en matière de design et fournisseur de professionnels de la mode, nous révèle que la couleur de l’année est le Tangerine Tango : vous ne... Lire la suite

  Le 12 décembre 2011 par   Maviedefemme
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• Foie gras, dinde et bûche...

  

  Créer une ambiance festive et joyeuse le jour de Noël passe aussi par vos assiettes ! Retrouvez trois recettes qui vous permettront de constituer un véritable... Lire la suite

  Le 10 décembre 2011 par   Pminguet
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• Un repas festif simple, bon et pas cher, oh oui !

  

  Samedi dernier, j'animais à nouveau avec plaisir un des ateliers "Un homme au fourneau" avec toute une équipe motivée d'hommes en cours de réinsertion... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Ariane_dt
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• Dégustation de vins

  

  J'ai participé le mois dernier à une dégustation de vins avec Émilie et Julien, dans un endroit magique que j'aime beaucoup, le Comptoir Général. Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Melopapilles
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• La dinde de Noël

  

  Je mets la dinde au menu du Réveillon, un oiseau de roi. Facile à cuisiner, savoureuse, rassasiante et néanmoins diététique… Que demande le peuple ! Rapportée d... Lire la suite

  Le 07 décembre 2011 par   Jemesensbien
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• La semaine Marron

  

  Jingle Bell Jingle Bell... Ça sent Noël sur le blog Recettes Mères Filles cette semaine avec plein de recettes aux marrons ! Demain, vous découvrirez la... Lire la suite

  Le 05 décembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• un petit jeu sympa pour gagner des douceurs

  

  Un petit jeu sympa pour tenter de gagner des douceur Motta chez Nicole passions que je cite ci dessous :Un nouveau jeu pour gagner des douceurs Motta...... Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Crumble
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• {Wish-list} Pour le 24 extactement !

  

  A mettre sous le sapin, juste en dessous.Quelques idées coup de coeur testées ou pas, en toute liberté. Fleur de Caviar® par PétrossianC'est quoi ? Du caviar... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Anne Onyme
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• Cookies à la figue et aux noix pour un petit air d'automne

  

  Je sais bien qu'il était temps de parler de l'automne... tellement temps qu'il va bientôt être question de l'hiver ! Mais que voulez-vous le temps n'en faisant... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Lequipesorbe
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• Cookies à la figue et aux noix pour un petit air d'automne

  

  Je sais bien qu'il était temps de parler de l'automne... tellement temps qu'il va bientôt être question de l'hiver ! Mais que voulez-vous le temps n'en faisant... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Lequipesorbe
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• Miss cupcakes // montmartre

  

  Oh la belle boutique girly et toute rose que voici ! A deux pas de la place des Abbesses se tient Miss Cupcakes, la pépite de Laurence Kreitmann, qui a... Lire la suite

  Le 01 décembre 2011 par   Vava22
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• thanksgiving pumpkin pie

  

  Happy Thanksgiving !! Et oui, aujourd’hui est une grande fête de l’autre côté de l’Atlantique, on célèbre Thanksgiving… Et comme nous aussi, on a sans doute un... Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Mongraindesucre
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• Le marronnier

  

  Bonjour à tous. Il y a quelques mois je vous parlais de me envie de progresser en pâtisserie, de réussir à réaliser des gâteaux pour recevoir. Lire la suite

  Le 24 novembre 2011 par   Mellegourmande
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• Poulet en croûte de pain (volaille de Noël)

  

  Voilà ma première nouvelle recette pour les fête de Noël , je l'ai réalisée à l'occasion d'un repas de famille . Repas de famille prévu pour décorer la maison e... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Pauline1984
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• A vous l'Honneur! # 1

  

  En attendant mon petit reportage sur le Salon du Blog Culinaire #4, qui s'est tenu à Soissons le week-end dernier, j'inaugure aujourd'hui ma nouvelle rubrique... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Joelle
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• L’Ardéchois

  

  Il y a quelques temps, j’avais fait de la crème de marron maison que nous aimons beaucoup. Pour l’anniversaire de mon fils avant-hier, comme il en est très... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Couleurdevie
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• Leçon japonaise 2 : le plaisir de suivre les saisons

  

  Ce thème, je vous en parle assez souvent et il est incontournable au Japon : les Japonais sont très respectueux du rythme des saisons. Chaque saison donne... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Ariane_dt
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• Accords mets et vins : et si Enrico Bernardo vous donnait un coup de main ?

  

  Pour moins de 10 €, vous pouvez vous offrir les conseils d'un meilleur sommelier du monde. Ca m'arrache un peu la g..., mais on dit merci qui ? Merci le Figaro ... Lire la suite

  Le 19 novembre 2011 par   Eric Bernardin
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• Cake potiron-marron

  

  Pour un goûter assorti aux tonalités de la saison, caloriquement plutôt bien sous tous rapports, et sainement élaboré, mon cake à la courge et aux châtaignes es... Lire la suite

  Le 18 novembre 2011 par   Liseron
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• réveillon de la St Sylvestre

  Voici le menu que je vous propose pour le réveillon du Jour de l'An. Renseignements et réservations au 05 62 06 42 75 ou par mail : aubergelabaquere@hotmail. Lire la suite

  Le 17 novembre 2011 par   Labaquere
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• Pavlova à la crème de marron maison

  

  Chaque année à l’automne, avec les marrons, je fais ma crème vanillée maison car nous la trouvons moins sucrée que celle du commerce et puis il y a le plaisir d... Lire la suite

  Le 12 novembre 2011 par   Couleurdevie
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• Sables a la chataigne

  

  J'aime beaucoup le goût des marrons et de la chataigne, surtout en association avec le chocolat...j'ai donc réalisé ces petits sablés pour accompagner ma... Lire la suite

  Le 09 novembre 2011 par   Sophroch
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• Au Flan Coco, réveillez vos papilles

  Ce samedi midi, on m’a invité : au Flan Coco, restaurant-traiteur, 21 rue du Grand Couvent, 30000 Nîmes www.auflancoco.com Etant végétarienne, mon choix s’est... Lire la suite

  Le 07 novembre 2011 par   Aupaysdesdelices
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• Les fruits et les légumes du mois de novembre

  

  Les couleurs sont plutôt bichrome à cette saison. Le vert et l’orange prédominent… C’est le moment de remanger des fruits que j’adore : les agrumes Les fruits... Lire la suite

  Le 01 novembre 2011 par   Zekitchounette
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• Assortiment de palmiers sucrés

  

  Ce dimanche, j'ai mes 2 hommes qui m'ont demandé ce que j'avais préparé pour le goûter !Bien sûr, je n'avais rien préparé !!Heureusement, il me restait un paque... Lire la suite

  Le 24 octobre 2011 par   Nounoune
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• En passant...juste pour le plaisir des yeux...

  

  Décidément, vraiment peu de temps à consacrer à mon blog ces temps....c'est comme ça. Mais en attendant la prochaine recette, voici quelques photos de ma... Lire la suite

  Le 22 octobre 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Potimarron farci ... Rustique & Forestier

  

  Un potimarron farci de chèvre cendré, lard fermier (rustique), girolles, marrons noisettes (forestier). Un "mix" de mes saveurs automnales... Lire la suite

  Le 21 octobre 2011 par   Muriel66
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• Mignon d'Automne

  

  Préparation - 40mn Cuisson - 20mn2 filets mignons de porc 40g de beurre 60g de sirop d'érable 1 chou fleur 40cl de lait 500g de marrons quelques champignons... Lire la suite

  Le 21 octobre 2011 par   Cuisineetcaro
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• Crème de châtaignes

  Ingrédients pour faire le crémeux de châtaignes 150 gr de crème de marrons 1,5 dl de lait 50 gr de sucre en poudre 1 jaune d’œuf 10 gr de maïzena (1 cuillère à... Lire la suite

  Le 20 octobre 2011 par   Philtownwalker
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• Poire et chocolat : gourmandise d'automne

  

  Poire et chocolat, c'est un classique, les deux s'accordent à merveille. On pense poire Belle Hélène et c'est en voyant des déclinaisons deci delà que mon... Lire la suite

  Le 17 octobre 2011 par   Ariane_dt
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• J'ai teste pour vous le menu affaire chez air France. Paris Tokyo.

  

  Tout d abord, il est important de noter que l on vous dresse la table. Nappe blanche et couverts en inox de bonne qualité. De plus, le service se fait comme au... Lire la suite

  Le 15 octobre 2011 par   Pierre Gallego
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• En octobre dans mon petit panier

  

  A déguster ce mois-ci : Banane Coing Figue Fraise Fruit de la passion Groseille Kaki Kiwi Litchi Mandarine Mangue Marron Noisette Noix Papaye Poire Pomme Prune... Lire la suite

  Le 12 octobre 2011 par   Inca
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• Verrines à la crème fouettée au marron et Meringues Ladurée

  

  Pour ce week end automnal je vous propose un dessert aux saveurs de saison :Des verrines d'une incroyable douceur que j'ai trouvé dans le petit livre Marabout... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Annebetty
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• Les fruits et les légumes du mois d’octobre

  

  Le mois d’octobre est là et il a bien commencé. Dans le sud, nous sommes toujours en short, tongues et T-shirt, c’est pour dire. Lire la suite

  Le 04 octobre 2011 par   Zekitchounette
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• velouté de potiron aux chataignes

  

  Un délice pour nos longues soirées d'hiver qui commencent... Pour 6 pers : 1kg de potiron - 10 marrons au naturel (en boite) + 5 pour le déco - 30cl de crème -... Lire la suite

  Le 28 septembre 2011 par   Tartines
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• Chez pépé et jojo : enfin mon resto !!!!

  

  Chers amateurs de nouveaux lieux où il fait bon manger,En juin dernier, j'ai ouvert en compagnie de mon chéri "Chez Pépé et Jojo", au coeur du quartier gare de... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Johanna Kaufmann
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• Domaine des Comtes Lafon, quelques vins du Domaine...

  

  1- Macon-Chardonnay Village « Clos de la Crochette », Domaine des héritiers Lafon 2005 Au nez, se joue une portée aromatique assez saisissante de parfum de... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Daniel Sériot
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• Châtaigne ou marron « fruit d’un même arbre » : Le Châtaigner

  

  Convoitée par Jupiter, la nymphe Diane préféra se tuer plutôt que de perdre sa vertu. Pour commémorer son geste, un arbre naquit : Casa Nea qui devint notre... Lire la suite

  Le 07 septembre 2011 par   Hubjo
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• Cake à la châtaigne

  

  Pour la seconde partie de nos vacances, nous avions choisi un département qui nous est cher : la Lozère, l'un des départements français les moins peuplé... Lire la suite

  Le 03 septembre 2011 par   Cocopassions
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• Sablés Fleurs Bicolores Faciles

  

  cette recette est un des souvenirs de mon enfance… je la dédie à ma mère, ingrédients: 120g sucre 100g beurre mou jus d’une orange Jus d’1/2 citron 1 gros œuf... Lire la suite

  Le 29 août 2011 par   Oummouncifrayan
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• Scarlett's Bakery

  

  Vous êtes très nombreux à me demander l'adresse du salon de thé dans lequel j'ai tourné mon portrait pour l'émission de télé Masterchef ! Il s'agit de Scarlett'... Lire la suite

  Le 29 août 2011 par   Emilie Charignon
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• Interblogs #20 : La cuisine de Françoise ♥♥♥

  

  Scones de Françoise (raisins secs, amandes, pistaches) Le mois dernier, je participais pour la deuxième fois à la Ronde Interblogs. Lire la suite

  Le 28 août 2011 par   Segolinette
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• Petits oursons guimauves en attente d'assemblage culinaire

  

  Carambar, crème de marrons, Vache qui rit, Nutella, coquillettes, lait condensé sucré, sardines à l'huile, véritable petit beurre Lu, nous avons tous au moins u... Lire la suite

  Le 25 août 2011 par   A Bride Abattue
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• Speculoos Lotus : les 30 recettes cultes / Speculoos Lotus : the 30 Cult Recipes

  

  Vous connaissez sans doute la série des « 30 recettes culte » des éditions Marabout Côté Cuisine. Parue le 11 mai 2011, elle avait déja décliné les sardines,... Lire la suite

  Le 14 août 2011 par   Lesrecettesdupanier
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• La semaine Bain-marie

  

  Cette semaine, nous mettons à l'honneur la cuisson au bain-marie qui permet une cuisson douce et surtout uniforme ! Au menu, des terrines : terrine de truite... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Moelleux à la farine de châtaignes-gâteau Corse

  

  Après de délicieuses vacances ensoleillées sur l'île de beauté ( oui je sais , j'ai eu beaucoup de chance ... ), me voici reparti dans la routine boulot/dodo ... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Khala
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• Tartelette à la crème au chocolat et au pralin

  

  Je fais remonter ce message car je participe avec ces petites tartelettes à la crème au chocolat et au pralin, au concours organisé : réinventez vos tartes sur... Lire la suite

  Le 04 août 2011 par   Nounoune
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• Pain Hamburger Maison

  

  Ca y est, mon chéri est lui aussi en congés. Il les attendait avec impatience ses vacances.2 semaines où nous seront tous les 3, à profiter de bons moments. Lire la suite

  Le 03 août 2011 par   Nounoune
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• Mon 4ème jeu : 28 Participant(e)s encore 3 jours pour participer !!!

  

  Pour participer c'est simple... ici Speudo : Chez SisiBlog : http://chezssissi.canalblog.comRecette : Pain de Mie hyper moelleux ici Speudo : LaurenceBlog :... Lire la suite

  Le 28 juillet 2011 par   Linaryan
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• Moelleux Tout Marron

  

  Aujourd'hui, je vous propose une deuxième recette issue de mon livre, Moelleux et coeurs coulants.Après le Moelleux chocolat au coeur de pistache, c'est sur le... Lire la suite

  Le 27 juillet 2011 par   Nounoune
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• Spécialités de FranceImage via Wikipedia La Bretagne . ...

  

  Spécialités de FranceImage via Wikipedia La Bretagne . Côtes-d'Armor (22) Finistère (29) Ille-et-Vilaine(35) Morbihan (56) Andouille de baye :... Lire la suite

  Le 26 juillet 2011 par   Dominique44
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• Coulant au chocolat ; coeur praliné

  

  Les coulants au chocolat, j'adore ça, ce n'est pas nouveau ! Voici une nouvelle variante avec un coeur de praliné : j'ai pour cela utilisé lapâte de praliné... Lire la suite

  Le 24 juillet 2011 par   Sophie21
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• INDEX des Glaces et Sorbets Maison

  Glaces et Crèmes Glacées * Glace à la Menthe et aux Copeaux de Chocolat * Glace au Potiron & Sirop d'Erable façon Crumble * Crème Glacée au Carambars * Crèm... Lire la suite

  Le 17 juillet 2011 par   Joelle
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• Prik thai

  

  Un tout nouveau restaurant thaï avenue du Maine, ça se teste ! L’idéal étant bien sûr que le restaurant soit bon et là, ce fut le cas. J’avoue que j’étais... Lire la suite

  Le 11 juillet 2011 par   Vava22
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• Chapitre 257: Donburi Mont-Blanc

  

  Tana m’a gracieusement offert quelques grains de sel dont le génialissime « Vous les connaissiez sucrés les voici en version salée » de Véronique Chapacou. Lire la suite

  Le 22 juin 2011 par   Luciebeluga
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• macarons extra chocolat

  

  Miam, miam!!Ces macarons sont très bons, le goût du chocolat est tres présent!! Avis au amateurs!Pour les coques :-3 blancs d'oeufs à température ambiante-30g d... Lire la suite

  Le 06 juin 2011 par   Krimstel
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• Gâteau au chocolat et a la crème de marron

  

  4 œufs 75g de sucre 6 marrons glacés (facultatif) 130g de beurre 250g de chocolat noir 250g de crème de marron 1 noisette de beurre pour le moule ... Lire la suite

  Le 06 juin 2011 par   Amourdessaveurs
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• Barres de noix de coco au chocolat

  

  Vous pouvez bien sûr les acheter toutes prêtes, mais c'est une recette très facile à réaliser.Les faire vous même vous permettra de réaliser des variantes, comm... Lire la suite

  Le 02 juin 2011 par   Elfy
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• Les journées méditeranéennes des saveurs

  

  Aujourd'hui et demain sont organisées les journées méditerranéennes des saveurs à Nîmes pour la 2eme année. C'est un grand rendez-vous en direct avec les... Lire la suite

  Le 28 mai 2011 par   Titegrenouye
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• Mon SWAP Libre avec OumIlyes

  

  Le swap Libre du forum.... Principe du SWAP : Le swap libre est un échange de colis cadeaux avec indice de groupe et thème défini. Lire la suite

  Le 26 mai 2011 par   Linaryan
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• Mon 3ème jeu : Voilà les SWAPS les filles !!!

  

  Voir le règlement : ici Attention les yeux... Voilà les 14 SWAPS.... Linaryan Oumy Val Voilà ce que Linaryan a envoyé à Oumy Val... Le thème qu'elle a... Lire la suite

  Le 20 mai 2011 par   Linaryan
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• Mini Cupcakes à la carotte et à la cannelle

  

  Bonjour les amis ! Cela fait une eternité que je n'avais pas cuisiné la carotte en sucrée. Vous souvenez-vous de mes muffins à la carottes ? Lire la suite

  Le 24 avril 2011 par   Emilie Charignon
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• Gratin de Camembert et pommes

  

  C'est suite à ma participation vidéo (que vous pouvez retrouver ici ) que j'ai eu le plaisir d'être choisie pour faire partie des 20 membres du CLUB PRALINE, mi... Lire la suite

  Le 18 avril 2011 par   100pour100gourmande
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• Mon nouveau partenariat !!

  

  Vous allez dire encore un partenariat , et oui moi j'aime bien tester les produits que je ne connais pas et la , se sera "" LA DAKATINE " c'est de la pâte... Lire la suite

  Le 26 mars 2011 par   Naty44190
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• Fondant "Léger" Chocolat - Marron

  

  Au fil de mes ballades sur la toile, j'ai pu voir des recettes de fondant chocolat et crème de marrons à de nombreuses reprises... Lire la suite

  Le 26 mars 2011 par   Riricolibri
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• Un bento Adieu l'hiver !

  

  Ces derniers jours, je n'ai pas trop eu la possibilité de préparer des bentos, j'ai été davantage abonnée aux sandwiches maison et à l'offre de restauration... Lire la suite

  Le 22 mars 2011 par   Ariane_dt
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• Yaourts à la crème de marron

  

  Et oui malgrés mon désaccord avec la crème de marron j'en fais quand meme. 300g de crème de marron 1 l de lait entier 1 gousse de vanille Répartissez la crème... Lire la suite

  Le 21 mars 2011 par   Cece07170
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• Mousse Etagée Marron & Spéculoos

  

  La Mousse Légère aux Marrons ayant beaucoup plu à mon TitiColibri, et avant de me mettre à mes essais de mousse sans oeuf, j'ai réitéré cette mousse aux... Lire la suite

  Le 16 mars 2011 par   Riricolibri
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• mini-chaussons à la crème de marron

  

  Je précis car certaines d'autre vous le savent je suis ardéchoise mais je n'aime pas du tout la créme de marron je les ai fait pour mon homme et ma fille qui... Lire la suite

  Le 13 mars 2011 par   Cece07170
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• Pâte à tartiner au chocolat blanc

  

  Une recette tirée de mon livre “Nutella, lait concentré, crème de marrons ..” que j’ai adapté au TMIngrédients200 gr de chocolat blanc150 ml de lait concentré... Lire la suite

  Le 11 mars 2011 par   Natt
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• Jeudi : les astuces de la tite souris

  

  BONJOUR A VOUS EN CE JEUDI un peu frais, le soleil est reparti, il est bien capricieux en ce moment mais c'est l'inter saison (grrr j'aime pas, on sait pas... Lire la suite

  Le 10 mars 2011 par   Latitesouris
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• Salon du Chocolat Lille 2011... 1 évènement innovant dans notre région

  

  Aujourd'hui, je vous propose de m'accompagner pour une ballade au Salon du Chocolat, ça vous dit? Ce week-end,avait lieu (4 au 6 mars) le 1er Salon du Chocolat... Lire la suite

  Le 07 mars 2011 par   Joelle
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• Financiers Fourrés

  

  Je n’ai pas trainé à ouvrir un pot de ma délicieuse crème de marron – récemment publiée sur ce blog- pour la cuisiner, avant de le finir à la petite cuiller. ... Lire la suite

  Le 04 mars 2011 par   Tartinejeanne
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• Victoire Finaz ou le parcours d’une chocolatière d’aujourd’hui !

  

  Victoire Finaz, chocolatière et fondatrice d'Abanico - Victoire, à 27 ans tu es chocolatière et fondatrice de la marque Abanico : quel est ton parcours ? Lire la suite

  Le 01 mars 2011 par   Krups
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• Crème de Marron

  

  La saison des châtaignes est bien terminée, mais il est plus qu’aisé de trouver d’en trouver sous vide, en conserve ou au rayon surgelés des supermarchés. Il... Lire la suite

  Le 28 février 2011 par   Tartinejeanne
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• Index des menus abordables - 49

  Menu Explosion de saveurs Bonbons de chèvre à la noix de coco, cœur de raisin Carbonara aux légumes Cake cacaochoco et fleur de sel Menu sans prétention... Lire la suite

  Le 27 février 2011 par   France
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 47

  Menu rapide et bon Velouté d’asperges Oeufs en meurette express Petites crèmes coco façon Danette Tuiles au pralin Menu Explosion de saveurs Bonbons de chèvre... Lire la suite

  Le 20 février 2011 par   France
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• curry de légumes d'hiver, labné coriandre/coco

  

  Au départ, c'est une recette de Charlie Trotter, j'aime bien ce qu'il fait...le chef ajoute des pommes de terre et du riz mais j'ai préféré servir ce curry... Lire la suite

  Le 13 février 2011 par   Moneta
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• Index des menus St-Valentin - 3

  

  À la St-Valentin on s’aime mais on a faim! Tatin d’endives au boudin blanc Lapin au pain d’épices Crêpes de farine de châtaignes à la crème de marrons maison Un... Lire la suite

  Le 12 février 2011 par   France
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• Crêpes au chocolat et à la châtaigne

  La chandeleur est terminée mais les crêpes c'est bon toute l'année ;) Lorsque j'ai vu les crêpes au chocolat de Cécilia, je me suis hâtée en cuisine pour en... Lire la suite

  Le 10 février 2011 par   Sabrina
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• Salade tiède agneau aux saveurs orientales

  

  Voici une assiette aussi colorée que parfumée , j'aime beaucoup ce genre de salade complète un peu épicée , qui forme pour moi un juste équilibre entre les... Lire la suite

  Le 09 février 2011 par   Nanoud
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• À la Chandeleur, le froid fait douleur.

  

  [La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la Présentation du Christ au Temple de Jérusalem. Aujourd’hui, on connaît surtout la... Lire la suite

  Le 02 février 2011 par   Aboutfoood
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• Bento-patchwork

  

  Ce lundi, me voilà en route avec un bento pour lequel je n'ai pas vraiment cuisiné. Un bento pas du tout japonais. J'ai un peu improvisé avec les ressources... Lire la suite

  Le 25 janvier 2011 par   Ariane_dt
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• Mon top 10 de 2010

  

  J'ai décidé de publier un petit article avec 10 de mes recettes préférées de 2010 , histoire de permettre à certains et certaines de découvrir des recettes... Lire la suite

  Le 23 janvier 2011 par   Pauline1984
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• Les Moelleux aux Châtaignes de Clément ♢ Clément's Chestnuts Molten Cake

  

  Voilà une recette qui m'a réconciliée avec les marrons version sucrée...Un vrai succès.Les Ingrédients - 400g de crème de marrons - 100g de beurre - 3 oeufs... Lire la suite

  Le 22 janvier 2011 par   Aboutfoood
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• Pain au yaourt, farine de châtaignes et pépites de chocolat

  

  Mes beaux-parents qui vivent en Corse, me fournissent régulièrement de la farine de châtaignes bio. Aussi, je me fais une joie d’essayer toujours de nouvelles... Lire la suite

  Le 20 janvier 2011 par   Couleurdevie
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• Variations sur une châtaigne

  

  Un menu thématique, c'est sympa, cela donne un air de fête à la table. Celui-ci est né de fil en aiguille. Il me restait au congélateur des éclats de foie gras... Lire la suite

  Le 17 janvier 2011 par   Ariane_dt
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