Cuisine — Mousse Au Chocolat

Cuisine — Mousse Au Chocolat

• Entremet carnavalesque aux saveur des Antilles: coco, passion, choco

  

  Pourquoi ??? Parce qu'aux Antilles, nous avons une période carnavalesque !!! J'ai l'impression que peu de personnes le savent mais aux Antilles, où je suis... Lire la suite

  Le 26 février 2010 par   Lalettregourmande
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• Un gateau d'anniversaire

  

  Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous les photos du gâteau d'anniversaire que j'ai fait pour les 5 ans de RIAD, il m'avait demandé quelque chose en... Lire la suite

  Le 24 février 2010 par   Fatia
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• Charlotte z'anniversaire

  

  Aujoud'hui c'est mon anniversaire, 27 ans et oui !!! pour cette occasion un gâteau s'impose et j'ai choisi une charlotte au chocolat café, Préparation : 30... Lire la suite

  Le 22 février 2010 par   Kroline
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 36

  Tradition d’hiver Soupe à l’oignon gratinée Paupiettes de veau au Martini Frites Muffins ardéchois au coeur de marrons Menu d’hiver Les bouchées aux oeufs et au... Lire la suite

  Le 20 février 2010 par   France
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• Le gâteau trop bon Chocolat Betteraves, si, si, trop trop bon !

  

  Je sais, que vous êtes en train de vous dire que j'ai grillé un neurone, mais non, non, non, ce n'est pas le cas, ce gâteau est vraiment au chocolat et à la... Lire la suite

  Le 18 février 2010 par   Lolocoop
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• Duo choco-noisettes et caramel de pommes au beurre salé

  

  Je poursuis la réalisation de desserts en duo chocolat/fruits issus du fabuleux petit livre que m’avais offert mon fils. Aujourd’hui, je vous propose une verrin... Lire la suite

  Le 18 février 2010 par   Couleurdevie
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• Canetons à l’orange, pommes gaufrette

  

  Canetons cuits «à l’étouffée» dans une cocotte hermétiquement fermée, servis avec une sauce aigre-douce réalisée à partir de fond brun de volaille, de jus... Lire la suite

  Le 17 février 2010 par   Best0000
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• Index des menus abordables - 38

  Pour lutter contre la froidure, un repas coloré, parfumé, exotique Petits gratins de crabe Poulet aux saveurs marocaines Crème choco-pralinoise meringuée Menu... Lire la suite

  Le 16 février 2010 par   France
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• Gâteau fondant à la cannelle et au chocolat

  

  J'ai réalisé ce gâteau il y a quelques temps déjà pour les 6 ans de mon fils. Il avait repéré ce gâteau, appelé Mozart, dans le Larousse "comme un chef prêté pa... Lire la suite

  Le 15 février 2010 par   Ckned
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• Charlotte au Chocolat

  La Voilà, la promise, tant attendue ...La Charlotte au Chocolat!Rien de bien compliqué, il suffit juste d'avoir un moule à Charlotte! Lire la suite

  Le 14 février 2010 par   Dodie
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• Muffins double chocolat épicés, de quoi réchauffer les coeurs en cette St...

  

  Nous ne fêtons personnellement pas la St-Valentin, mais j'aime faire des douceurs pour mon chéri, et lui ne dit pas non, j'avais envie de marier le chocolat au... Lire la suite

  Le 14 février 2010 par   Cesostad
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• Dôme croquant et coeur fondant aux trois chocolats.

  

  Un nom qui laisse rêveurs tous les amateurs de chocolat que nous sommes... Voilà le dernier dessert que j'ai réalisé pour une petite soirée très sympa avec Elis... Lire la suite

  Le 12 février 2010 par   Mokamilla
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• Index des menus St-Valentin - 2

  

  Les yeux dans les yeux Salade du mendiant Poulet à la moutarde à l’ancienne Coupes glacées Mont-Blanc Un menu pour la St-Valentin Feuilletés aux gambas Moules... Lire la suite

  Le 10 février 2010 par   France
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• Verrines au Lemon Curd

  

  Depuis quelques semaines j'explore assidûment le site de Chef Simon et dès que je vois une recette ou une technique qui semble à ma portée, je me lance. Lire la suite

  Le 07 février 2010 par   Didierguillion
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• La Saint-Valentin en famille

  

  Comment se faire plaisir à deux quand on est 3, 4 , 5 ou plus à table? Voici un menu qui plaira à tous. Clins d’oeil et bonne bouteille de vin obligatoires! Lire la suite

  Le 04 février 2010 par   France
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• Gâteau au pavot et mousse vanillée au chocolat blanc

  

  Il y a 21 ans exactement nous avons fêté, avec mon ami Pawlak*, le passage à l’âge d’adulte… c’est-à-dire ce tant attendu 18ème anniversaire. La fête était... Lire la suite

  Le 31 janvier 2010 par   Anoushka
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• Financiers ou visitandines aux amandes #2 (pour utiliser des blancs d'oeufs)

  

  J'ai tellement de blancs d'oeufs à utiliser que j'essaye régulièrement de nouvelles recettes qui en contiennent.Celle-ci vient du livre "Pâtisseries maison" de... Lire la suite

  Le 31 janvier 2010 par   Piroulie
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• Bûche au chocolat

  

  Cette bûche qui s'apparente à un gâteau roulé est facile à réaliser et délicieuse ! Elle est composée d'une génoise fourrée d'une mousse au chocolat légère en... Lire la suite

  Le 30 janvier 2010 par   Isma2
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• Black & blue is beautifuuuul ! Un cupcake tout chocolat irrésistible ? À vous...

  

  J’avais juste envie de chocolat, de beaucoup de chocolat et puis de couleurs, Black Blue… Black Blue comme un vieil album des Rolling Stones, quand les... Lire la suite

  Le 28 janvier 2010 par   Dorian
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• Gateau au chocolat pour chocolatomaniaques

  

  A la demande de nombreuses personnes qui l'ont goûté avec délectation, voici, après la recette de la mousse au chocolat pour chocolatomaniaques, celle du... Lire la suite

  Le 27 janvier 2010 par   Ariane_dt
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• Entremet orange et chocolat

  

  Un entremet aux couleurs et saveurs de saison! Présenté en version individuelle, il peut être également réalisé dans un format plus grand. Lire la suite

  Le 26 janvier 2010 par   Lulubelle
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• Le 23 Clauzel

  

  . 3 Miam sur 5. Table testée en janvier 2010. Orgies de fin d’année plus fève en travers de la gorge = envie d’une cure de détox glissée dans la liste des bonne... Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Toinard
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• Verrines de crêpes au chocolat au lait

  

  Pour 6 verrines, il vous faut: - 6 petites crêpes à la vanille (voir recette crêpes) - 2 oeufs -70 g de chocolat au lait (Milka…) -1 pincée de sel 1. Faites... Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Lacuisinedestelle
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• Verrines de crêpes au chocolat blanc

  

  Pour 6 verrines, il vous faut: - 6 petites crêpes à l'eau de fleur d'oranger (voir recette crêpes) - 2 oeufs -70 g de chocolat au blanc -1 pincée de sel 1.... Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Lacuisinedestelle
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• Verrines de crêpes au chocolat au riz soufflé

  

  Pour 6 verrines, il vous faut: - 6 petites crêpes au rhum (voir recette crêpes) - 2 oeufs -70 g de chocolat au riz (Crunch…) -1 pincée de sel 1. Faites fondre l... Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Lacuisinedestelle
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• Diner et forfait de la Saint Valentin à l’Hôtel de Bordeaux

  L'Hôtel de Bordeaux à Pons vous propose son menu et son forfait pour la Saint Valentin 2010. Menu de la Saint Valentin(proposé le samedi soir 13 février et le... Lire la suite

  Le 15 janvier 2010 par   Aubergesbistrots
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• Palets aux Amandes et au Chocolat

  

  Il me semble que c’est la toute première recette contenant du chocolat que je publie sur ce blog. Passionnée de cuisine et amoureuse des bonnes choses de la... Lire la suite

  Le 15 janvier 2010 par   Tartinejeanne
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• Cupcakes Black & White !

  

  Pour les 3 ans de mon petit doudou je ne savais pas quoi faire comme gâteau pour lui faire plaisir et comme il a un appétit de moineau , je me suis dit que des... Lire la suite

  Le 14 janvier 2010 par   Annebetty
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• Mangez santé, mangez léger!

  

  Une fois le temps des Fêtes derrière nous, il est normal de rechercher des idées de repas ou le gras et le sucre sont pratiquement absents. Lire la suite

  Le 12 janvier 2010 par   France
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• Gâteau et verrine testés et approuvés

  

  Pour le Jour de l’an je voulais apporter un p’tit dessert chez mes hôtes j’ai donc décidé de faire des verrines. Mon choix s’est arrêté sur la Mousse de... Lire la suite

  Le 12 janvier 2010 par   France
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• Le merveilleux

  

  Cette recette est extraite de mon petit livre “140 recettes de fête”. Le merveilleux est un petit gâteau que je ne connaissais absolument pas, donc avant de le... Lire la suite

  Le 07 janvier 2010 par   Couleurdevie
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• Charlotte poire chocolat

  

  Cette année je n'ai pas fait de bûche pour les fêtes, pour changer j'ai opté pour la jolie petite charlotte au chocolat/poire. Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Amandeetmiel
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• Charlotte au praline

  

  Il y a dans la pâtisserie, des gâteaux que je qualifierai d’indémodables, d’incontournables. La charlotte en fait partie. Saviez-vous que ce gâteau a été créé... Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Cotesoleil
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• Bavarois au chocolat

  

  Tout d'abord un grand merci pour tous vos messages de félicitations et de vœux...ça m'a beaucoup touché ! La recette que je vous propose aujourd'hui est un pur... Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Isma2
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• Accords Mets et Vins : Terrine de Chocolat Blanc, Violette et Rose...

  Difficile de résister à ce livre de recettes qui semblent toutes plus délicieuses que les autres... Parmi les terrines sucrées, celle au Chocolat Blanc, Violett... Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Corelie
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• Galette des rois aux pommes

  

  Et oui aujourd'hui premier dimanche de l'année, c'est l'épiphanie. Mais comme on est gourmands, on a commencé à tirer les rois hier soir. Et pour l'occasion j'a... Lire la suite

  Le 03 janvier 2010 par   Momanaurelie
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• Verrines chocolat noir et chocolat cookies

  

  Pour 6 portions, il vous faut: Pour la mousse au chocolat: - 6 oeufs - 200g de chocolat noir - 1 pincée de sel Pour la mousse chocolat cookies: -20g de... Lire la suite

  Le 31 décembre 2009 par   Lacuisinedestelle
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• Mousses au chocolat praliné & whisky et ses palmiers géants sucrés-caramélisés...

  

  Aujourd'hui ce blog fête ses 4 ans. Un entremet simple pour 4 personnes, sans se prendre la tête. Une mousse au chocolat & pralin avec une légère touche de... Lire la suite

  Le 30 décembre 2009 par   Bea
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• Variations autour du chocolat et de l'orange

  

  Dégustez ce dessert en passant de la mousse au chocolat intense sur un croustillant de bricks à la fraîcheur de l'orange parfumée à la fleur d'oranger et ensuit... Lire la suite

  Le 28 décembre 2009 par   Lydia55
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• Bûche de Noël aux deux mousses au chocolat

  

  Avant de vous présenter ma recette, je voulais vous montrer le cadeau de mon chéri : un KitchenAid ! J'en rêvais ! Alala magnifique ! Voici la bûche de Noël... Lire la suite

  Le 27 décembre 2009 par   Mamzelleeva
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• Bûche Chocolat Moka

  

  Cette année, c'est une année à bûches pour moi.En tout, j'en aurai fait 4 en une semaine. Pour le réveillon de Noël, j'ai d'abord commencé par une bûche chocola... Lire la suite

  Le 27 décembre 2009 par   Nanou_blog
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• Bûche Chocolat blanc & Noix de coco

  

  Tous les ans, avec des amis, on s'organise un "pré-Noël". En même temps, c'est pas comme si on passait la dernière quinzaine de décembre à manger et boire...En... Lire la suite

  Le 23 décembre 2009 par   Nanou_blog
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• Bilan de la semaine ^^

  

  Bonjour j'espere que vous avez passer une bonne semaine et je vous souhaite un bon week end. Voici la recap pour tout ceux qui travaillent et qui n'ont pas le... Lire la suite

  Le 19 décembre 2009 par   Lilycuisine
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• Verrine "Tiramisu" à la crème de marron et au Baileys

  

  Un classique revisité en version verrine et festive, avec l'association des marrons glacés et de la crème de whisky. Ce dessert est un délice, facile et très... Lire la suite

  Le 18 décembre 2009 par   Lulubelle
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• Orange et noir, la suite

  

  Bonjour,Avec la mousse au chocolat hier soir, j'ai servi du coulis de clémentinesIl ne reste plus rienChose exceptionnelle, personne n'a pensé à allumer la... Lire la suite

  Le 16 décembre 2009 par   Chapot
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• Orange et noir

  

  Bonjour,Le dessert pour l'anniversaire de Monsieur Chapot ce soir est terminé, une bonne chose de faiteC'est amusant, les premières clémentines de Corse,... Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Chapot
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• Trianon Chocolat blanc & Noix de coco

  

  Une des mes associations préférées du moment c'est le chocolat blanc avec la noix de coco.D'autres recettes viendront avec ce mélange, mais aujourd'hui ce sera... Lire la suite

  Le 15 décembre 2009 par   Nanou_blog
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• Verrines de chocolat blanc a l'orange

  

  Pour : 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 5 min Temps de repos : 3 heures Ingrédients : - le jus d'1 orange - 2 cuillère à soupe de Grand-Marnier - 60 g... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Doudine
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• La cuisine des paresseuses de Rose Jackson

  

  La cuisine des paresseuses, c'est le bon plan pour débuter en cuisine! Quels ustensiles avoir dans sa cuisine, comment s'organiser, glossaire de base, recettes... Lire la suite

  Le 07 décembre 2009 par   Lesdelicesdemel
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• Duo de mousses marrons-chocolat blanc

  

  Les verrines se suivent en ce moment à la maison, mais ne se ressemblent pas ! Il y a toujours une bonne raison pour en faire, et aujourd’hui c’était pour... Lire la suite

  Le 06 décembre 2009 par   Couleurdevie
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• Mousse poire et chocolat sur Streusel

  

  Une mousse au chocolat, une mousse à la poire et un Streusel aux noisettes croquant ... Pour 4 personnes: Streusel aux noisettes : 50 g de beurre à T°... Lire la suite

  Le 05 décembre 2009 par   Glutenfree
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• Pets de vieille - Poitou-Charentes

  

  Houlà alors attention parce que ça c'est de la recette de pro. Si vous n'avez pas tout le matériel sophistiqué nécessaire, inutile de vous lancer dans l'aventur... Lire la suite

  Le 25 novembre 2009 par   Momanaurelie
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• ¤¤¤ Un joyeux non anniversaire ! Pour qui ? Pour à la recherche du flan perdu !

  

  Bon à l’origine je devais publier ce billet le 22 novembre, date de naissance de ce petit blog… Mais comme je suis très en retard dans mes articles, mon joyeux... Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Gollumgollum
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• Verrines trois saveurs trois textures !

  

  Alors pour Aujourd'hui je vous propose une verrine sucrée qui m'est venue en tête comme ça !!! Il s'agit d'une panna cotta aux carambars, de brisures de crèpes... Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Cacahuete
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• entremets mousse mascarpone à la vanille et mousse mascarpone au chocolat

  

  bonjour je vous propose aujourd'hui un gateau à la mousse de chocolat et à la mousse vanille je me suis inspirée d'une recette du livre chocolat "desserts et... Lire la suite

  Le 24 novembre 2009 par   Isasolju
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• Mousses aux deux chocolats et aux marrons

  

  Bonjour ^^ sa vous dit une petite mousse au chocolat blanc et noir? J'entend certains qui vont dire mais j'aime pas le chocolat blanc alors no panique, avec le... Lire la suite

  Le 23 novembre 2009 par   Lilycuisine
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• Partenariat Newtree

  

  J'ai eu la chance de recevoir cette semaine un colis de la part de Newtree. Ils proposent une gamme très originale de chocolats : lavande, thym, piment, poivre... Lire la suite

  Le 23 novembre 2009 par   Sophie21
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• Bilan de la semaine

  

  Bonjour, désole pour ce bilan de la semaine en retard mais j'avais besoin de me reposer suite à une semaine où je n'ai pas beaucoup dormit à cause des otites à... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Lilycuisine
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• Dans votre assiette pour les Fêtes : Gastronomie Française ou Azote liquide ?

  

  Dans mon précédent article, je vous parlais de notre chère patrie, la France ! Pour répondre à tous, je pense que peu importe notre nationalité, que nous... Lire la suite

  Le 22 novembre 2009 par   Atrapalo
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• Fondant choco-coco et sa chantilly aux fruits des bois et à la vanille

  

  Ce gâteau très “girly” a fait office de gâteau d'anniveraire pour les 8 ans de la nièce de mon mari. Il est très simple et très rapide à réaliser. Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Sabrina
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• *croc*choco*coco*…

  

  Mousseux… crémeux… craquant… tout un programme pour ce dessert surprise… Amateur de chocolat, vous aurez envie de plonger votre cuillère au fond de la verrine... Lire la suite

  Le 15 novembre 2009 par   Anne Onyme
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• Gâteau fruits exotiques / chocolat blanc

  

  Ce gâteau est un peu technique... il faut prévoir la préparation à l'avance, le temps que les différents étages de mousse se figent.En tout cas les avis sont... Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Pim's
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• °chocolat & cacahuète°

  

  Quand j'ai vu la recette de mousse au chocolat aérienne de Pierre Hermé, chez Sooishi, j'ai craqué et me suis jurée de la faire, et puis voilà. C'est tout? Eu... Lire la suite

  Le 07 novembre 2009 par   Cendrine
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• Crème mousseuse au chocolat et tofu soyeux (complètement végétale)

  

  Les envies de chocolat se sont succédées. Mon homme en voulait encore avec un peu moins d'arrière goût de soja, donc cette fois-ci pas de mousse au chocolat à l... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Vanessav
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• de quoi se régaler! dommage que vous n'avez pas les odeurs! vous les aurez si...

  

  tomates à la provençales avec du riz du choux-fleur et des feuilletés au chèvre.et au dessert, une mousse au chocolat végétale. Lire la suite

  Le 26 octobre 2009 par   Youga
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• La Caves où les Dames sont aussi bien servies qu’accueillies

  

  Cet endroit est à l’image de sa cuisine : simple, traditionnel et authentique Lire la suite

  Le 26 octobre 2009 par   Mathildescuisine
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• Index des recettes testées et approuvées - 2

  3 recettes testées et approuvées pour les repas du quotidien ou entre amis Paëlla Valenciana Poêlée d’orge, tomates confites, tomates séchées, tuile de cheddar... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   France
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• Index des recettes testées et approuvées - 1

  Les recettes testées et approuvées Magret de canard en habit de miel et moutarde Papillotes de poulet au miel et à la sauge Marinade à l’orange qu’elle utilise... Lire la suite

  Le 25 octobre 2009 par   France
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• Charlotte 5eme: c'est fini

  

  A taaaaaaable!!! on récapitule: 1er jour faites les biscuits 2 ème jour faites les crème et mousse le matin, ainsi que le montage, puis l'après-midi le fond... Lire la suite

  Le 24 octobre 2009 par   Clairetmichel
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• Je l'associe à mon enfance...

  

  Voila un petit tag bien sympathique que m'a proposé Good_Stef, merci d'ailleurs d'avoir pensé à moi !! J'y réponds avec plaisir parce que je trouve ce tag... Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Sophie21
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• °°°crousti-fondant chocolat/pomme°°°

  

  Voici une recette de saison avec les pommes et réconfortante avec ce temps épouvantable !!!   Vite préparée, çà me plait, ne pas passer des heures er des... Lire la suite

  Le 02 octobre 2009 par   Biboumacaron
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• Divine mousse chocolat praliné

  

  Si je ne devais choisir qu'une seule recette de mousse au chocolat, sans hésitation c'est celle là. J'avais préparé 4 verrines pour mon homme et moi, mais on a... Lire la suite

  Le 01 octobre 2009 par   Sucregourmand
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• ~La patisserie des rêves de Philippe Conticini~

  

  C'était un peu l'évènement de la rentrée de septembre avec son ouverture le 1er dans le 7ème arrondissement de Paris. Suite à l'interview filmé du chef patissie... Lire la suite

  Le 24 septembre 2009 par   Lihan
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• Charlotte biscuits roses et chocolat

  

  Depuis que je sais faire de la chantilly, je ne me gêne pas !! Voilà une charlotte avec des biscuits de Reims et une mousse au chocolat et chantilly... Lire la suite

  Le 22 septembre 2009 par   Clems28
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• Index des menus Au quotidien - 12

  

  Du soleil plein nos assiettes… Pain spirale olives et parmesan Aubergines à la Grecque Tiramisu melon, ananas et spéculoos Menu évasion Croissants au cheddar... Lire la suite

  Le 19 septembre 2009 par   France
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• Moelleux pommes amandes extra léger

  

  Un gâteau tout léger, sans beurre, parfumé à la vanille et à l'amande : il se marie à merveille avec une mousse au chocolat ! 3 pommes 2 oeufs 12. Lire la suite

  Le 08 septembre 2009 par   Sophie21
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• Gâteau tout choco

  

  Bon ok ce gâteau est un peu calorique mais tellement bon.Je l'ai fait pour l'anni de mon petit (je corrige parce que c'est moi la mini-pousse de la famille...)... Lire la suite

  Le 07 septembre 2009 par   Pim's
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• Entremet à l'amande, chocolat, framboises et son glaçage marbré

  

  Bonjour ! Voici le gâteau d'anniversaire que j'ai réalisé pour les 79 ans de ma mamie ! Il a eu un grand succès, il était vraiment excellent !C'est une recette... Lire la suite

  Le 07 septembre 2009 par   Mamzelleeva
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• Le "Pêcher de Chocolat"

  

  La semaine dernière, comme très souvent dans ma famille, on s'est retrouvé à une petite dizaine pour le café.En même temps, entre parents, frère,... Lire la suite

  Le 29 août 2009 par   Nanou_blog
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• Petits entremets Trianon

  

  Voici un grand classique que j'ai fait dans deux petits cercles pour l'anniversaire de mon chéri hier. Je comprends pourquoi c'est un classique. Très simple,... Lire la suite

  Le 28 août 2009 par   Mamzelleeva
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• Mousse legere legere legere.....

  

  Avant de commencer, j'aimerai avant tout souhaiter un bon mois de ramadan à tous les musulmans : "Ramadan Moubarak karim" Pour terminer les repas assez copieux... Lire la suite

  Le 25 août 2009 par   Amandeetmiel
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• Charlotte au chocolat + mousse

  

  Une petite envie depuis longtemps.Avec ces proportions, vous pouvez réaliser une charlotte + 4/5 ramequins de mousse au chocolat. Donc si vous ne voulez faire... Lire la suite

  Le 17 août 2009 par   Nell
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• Trilogie chocolat au lait - passion

  

  L'assiette se compose d'un entremets, d'une mousse et de macarons. Vous retrouvez la recette des macarons ici Mousse fruits de la passion :Ingrédients pour 5... Lire la suite

  Le 17 août 2009 par   Sofi
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• Charlotte au chocolat + mousse

  

  Une petite envie depuis longtemps. Avec ces proportions, vous pouvez réaliser une charlotte + 4/5 ramequins de mousse au chocolat. Donc si vous ne voulez faire... Lire la suite

  Le 16 août 2009 par   Nell
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• Tentation (Liège Centre)

  

  Le Boulevard d’Avroy est l’une des artères les plus fréquentées de Liège. On y trouve des grands noms ancrés dans l’histoire et le folklore liégeois. Lire la suite

  Le 09 août 2009 par   Fredcolantonio
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• Vous avez dit anniversaire? Quelques recettes (2)

  

  L'expérience de l'huître virtuelleCromesquis de foie gras à la noisetteNems d'agneau aux parfums de garrigueSorbets au café, noix verte et figue, sauce au turon... Lire la suite

  Le 09 août 2009 par   Eric Bernardin
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• Anniversaire tout en chocolat

  

  Comme promis voici le deuxième gâteau d'anniversaire, celui-là est pour les amateurs de chocolat, je l'ai décoré avec des bonbons aux chocolat de marque... Lire la suite

  Le 08 août 2009 par   Amandeetmiel
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• Polenta cookies

  

  Des cookies citronnés et delicious, à croquer avec un bon expresso comme le dit si bien Trish, vous l'aurez compris;...."I Love Cookies".... Lire la suite

  Le 05 août 2009 par   Leonine19
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• Index des menus pour quatre à six personnes - 26

  Un menu pour vos repas du quotidien Salade multicolore Lapin à la sauge Clafoutis aux cerises, kirsch-raisins et beurre salé Des recettes de Sicile! Lire la suite

  Le 29 juillet 2009 par   France
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• Equinoxe : entremet orange, pomélo, amande et chocolat amer...

  

  L'idée de ce dessert m'est venue en feuilletant le Thuriès de cet été. Le pâtissier Christophe Devoille y propose un entremet au look original, mêlant chocolat... Lire la suite

  Le 28 juillet 2009 par   Coxilha
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• Entremet à la mousse au praliné et toblerone

  

  Bonjour ! Voici une recette que ma cousine Evelyne et moi avons réalisé, lors de ses deux jours chez moi. On s'est bien amusée, et surtout bien régalée :)... Lire la suite

  Le 26 juillet 2009 par   Mamzelleeva
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• Mini madeleines au Cointreau improvisées

  

  Recette improvisée après avoir fait une mousse au chocolat et Cointreau  avec des blancs congelés : il me restait 2 blancs d'oeufs à utiliser et je ne savais pa... Lire la suite

  Le 25 juillet 2009 par   Sophie21
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• Mousse Feuilletée au Chocolat

  

  Après de nombreuses hésitations, j'ai choisi de suivre la recette de mousse au chocolat de Titenoon. Je l'avais faite il y a déjà quelques mois, et je l'avais... Lire la suite

  Le 18 juillet 2009 par   Katell56
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• Mousseux léger au chocolat

  

  Les recettes chocolatées se sont fait rares ces derniers temps et ce n'est pas faute d'en préparé. Je préfère poster des recettes avec des fruits et légumes de... Lire la suite

  Le 16 juillet 2009 par   Leonine19
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• Entremet abricots, amandes et chocolat blanc

  

  Je vous présente aujourd'hui l'adaptation d'une recette du pâtissier Yann Duytsche parue dans le Thuriès du mois de Juin. Dans le version originale, l'entremet... Lire la suite

  Le 13 juillet 2009 par   Lulubelle
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• Trois chocolats

  

  Voici la suite de mon Week End avec Marip, et le menu du dimanche... Vous connaissez sûrement déjà cette recette de Trois Chocolats, c'est une recette Demarle... Lire la suite

  Le 07 juillet 2009 par   Sorcilili
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• ~Restaurant japonais Aki et Salon de Thé Jean Paul Hevin~

  

  Aujourd'hui, un billet un peu spécial, vu que je vais parler d'un de mes tests de restaurants et de salon de thé pour une occasion un peu exceptionnel : les... Lire la suite

  Le 30 juin 2009 par   Lihan
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• Menu évasion

  

  Entrée : Croissants au cheddar et mortadelle Croissants au cheddar et mortadelle Plat : Poulet rôti à la ricotta Poulet rôti à la ricotta Dessert : Perles et... Lire la suite

  Le 27 juin 2009 par   France
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• Trois desserts, fruit, chocolat, tofu, testés et approuvés

  

  Trois autres desserts qui sont dans Les suggestions des chefs ont été cuisiné, dégusté et approuvé par des petites papilles bien gourmandes. Lire la suite

  Le 22 juin 2009 par   France
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• Index des menus abordables - 27

  Un menu de la Côte Californienne (San Francisco) Laitue mélangée avec vinaigrette à l’orange Pétoncles au riesling et à la sauge Tarte à l’orange et aux noix... Lire la suite

  Le 18 juin 2009 par   France
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