Cuisine — Pain

Cuisine — Pain

• Pain à la pomme, raisins secs et noix de coco

  

  Jusqu'au 15 novembre, Flo Bretzel du blog Bretzel et Café Crème nous propose de lui adresser la photo et les recettes de notre petit déjeuner quotidien. Lire la suite

  Le 10 octobre 2008 par   Cicerolle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Petits pains de lait escargots aux épices // Mosaïque pour la chaine rose

  Une recette de brioche que j'ai faites depuis un petit moment, à l'époque ou le soleil brillait dans ma région. Ce qui n'est plus le cas depuis plusieurs jours. Lire la suite

  Le 09 octobre 2008 par   Doria65
  NONE

• Pain noix & vin rouge

  Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un pain a la mie d'une jolie couleur violette, dûe au vin rouge qui rentre dans sa composition. Lire la suite

  Le 08 octobre 2008 par   Maptitecuisine
  NONE

• Petits pains du matin, flocons d'avoine, sésame & raisins (vegan)

  Voilà mes boules de pain du petit dej' en ce moment : Petits pains du matin, flocons d'avoine, sésame raisins  ... Lire la suite

  Le 07 octobre 2008 par   Bea
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Pain de campagne au levain de David

  Sur le blog de Jane > ici, j'ai trouvé cette recette de David "au levain" qui m'a tout de suite intéressée. Jane a préparé ce pain sur plusieurs... Lire la suite

  Le 05 octobre 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Pain à la farine de Kamut tout levain, graines de tournesol

  Etant donné que Dame Tokinette n'a plus de four (il a rendu l'âme le pauvre !), plus de cuisson cocotte pour le moment. J'ai donc fait ce pain à la farine de... Lire la suite

  Le 02 octobre 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Recette de pain Vörtbröd

  

  Le Vörtbröd est un pain rustique d’origine Suédoise. A l’origine, il était réalisé à partir de moût de bière, ce qui lui conférait un arôme prononcé. De  nos... Lire la suite

  Le 25 septembre 2008 par   Erwan Pianezza
  NONE, NONE, NONE

• Pain À la farine de kamut et aux noisettes

  Encore aujourd'hui, on évite soigneusement de retourner le pain sur la table, ce qui porte malheur. Même si je n'y crois pas, je ne le fais pas : j'ai été... Lire la suite

  Le 25 septembre 2008 par   Hermione65
  NONE, NONE

• Pains à la grecque

  C’est du belge Le pain à la grecque n’a rien de grec, il trouve son origine dans une communauté religieuse installée près du Fossé-aux-Loups à Bruxelles. Lire la suite

  Le 25 septembre 2008 par   Guven
  NONE, NONE, NONE

• Légumes, fruits et pain des paniers d'O'papilles

  Voici quelques légumes BIO, du pain BIO et des pommes de l'agriculture raisonnée distribués ce mercredi 24 septembre dans les paniers d'O'Papilles Potiron Musqu... Lire la suite

  Le 24 septembre 2008 par   Opapilles
  NONE

• Pain roulé au pavot

  Ingrédients 450g de farine (150g + 300g) 270ml d'eau (150ml + 120ml) 1,5 cc de sel 1/2cc + 1,5cc de levain déshydraté (ou 1 pincée + 3/4 cc de levure... Lire la suite

  Le 24 septembre 2008 par   Sabrina
  NONE, NONE

• Pain semi-complet au levain aux graines

  C'est une recette d'Hco que j'ai essayé hier...et je peux dire que ce pain est magnifique et super super bon ! Merci Hco !!! Je l'ai cuit dans une cocotte en... Lire la suite

  Le 23 septembre 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Pain à la pomme et aux sons

  Bonjour, En fouinant sur le net à la recherche d'une recette de pain pour le petit déjeuner, j'ai découvert le site "Recettes machine à pain". Lire la suite

  Le 23 septembre 2008 par   Maptitepopotte
  NONE, NONE

• Pain amande, dattes et raisins

  Voici une recette de pain qui ne rassit pas! Que ce soit au petit déjeuner ou avec le fromage, il a été si apprécié, qu'il a été englouti en un rien de temps. Lire la suite

  Le 20 septembre 2008 par   Naolia
  NONE, NONE, NONE

• Le pain d’épices, une explosion de saveurs et d’odeurs !

  PAIN D’ÉPICES Le pain d’épices est un festival de saveurs ! Il suffit de fermer les yeux pour se sentir transporté dans les anciens « Comptoirs des Indes », lie... Lire la suite

  Le 19 septembre 2008 par   France
  NONE, NONE

• Le pain d'épices

  Pour se préparer aux fraîches températures de l'hiver, rien de tel qu'un bon pain d'épices qui pourrait même faire changer d'avis ceux qui n'aiment pas le pain... Lire la suite

  Le 17 septembre 2008 par   Sevvero
  NONE, NONE, NONE

• Pain rapide et delicieux

  Voici une recette facile pour faire du pain rapidement. Dans un premier temps, j' ai testé la recette avec des petits pains en gardant le temps de levée... Lire la suite

  Le 16 septembre 2008 par   Catherine Marchand
  NONE, NONE, NONE

• Pain pastorale au levain de chez Gheerbrant

  Voici un pain que j'ai réalisé avec du levain liquide Kayser et la farine que je trouve chez mon meunier Gheerbrant à Chatebier (Haute-Saône 70)...C'est la... Lire la suite

  Le 15 septembre 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE, NONE

• Pain de seigle tout au levain Kayser

  Je suis contente de ce pain de seigle car il est assez haut...J'avais déjà fait des pains de seigle sans levain mais ils n'étaient pas monté si haut dans la... Lire la suite

  Le 12 septembre 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Pain aux 2 noix

  Je me suis inspirée de ma précédente recette de pain au sirop d’érable et j’ai ajouté des noix, cette fois je n’ai pas oublié le sel et j’ai un peu augmenté la... Lire la suite

  Le 12 septembre 2008 par   Monique
  NONE, NONE

• Pain bio suite…

  

  J’ai évoqué, voici quelques jours, la levure Rapunzel trouvé chez biocoop. Je voulais montrer le résultat obtenu, le pain est plus aéré, moins dense qu’avec... Lire la suite

  Le 10 septembre 2008 par   Bio Nation
  NONE, NONE

• Pain “Makla”

  Voici le pain “Makla” ou bien en rif “tachnift”, ce pain accompagne les plats que je prépare pendant le mois de Ramadan, idéal avec un bon tajine ou bien au... Lire la suite

  Le 10 septembre 2008 par   Minva
  NONE, NONE

• Pain au levain

  Bonjour les mappeurs et les mappeuses, Voici la recette de base du pain au levain que j'ai déniché sur le blog de Jane > ici ! ***** ***** mais comme... Lire la suite

  Le 09 septembre 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE, NONE

• Pain Polaire au Thon et à l'Aneth, Façon Pizza

  J’aime beaucoup l’association du pain polaire avec du poisson et de l’aneth, alors je me suis dit « pourquoi ne pas essayer d’en faire une petite pizza ? ». Lire la suite

  Le 07 septembre 2008 par   Tartinejeanne
  NONE

• Pain a la farine de maÏs et aux graines de tournesol

  Ça y est, c'est la rentrée ! Finis les vacances :-(Après une petite pause blog, nous sommes de retour avec de nouvelles recettes.Et pour bien débuter la rentrée... Lire la suite

  Le 06 septembre 2008 par   Myrtille
  NONE, NONE, NONE

• Pain sucré aux raisins et à l'avoine sans oeuf, sans lait

  Depuis la rentrée dur dur de prendre le temps de déjeuner le matin, pas l'envie, pas le temps. Pour se remettre dans le bain j'avais l'envie de refaire une... Lire la suite

  Le 03 septembre 2008 par   Aude L
  NONE, NONE, NONE

• Pain de campagne au gorgonzola

  

  Il y a quelques jours je vous ai proposé des cakes gorgonzola - romarin, il me restait du gorgonzola et prise d'une envie de pain je fais un pain au... Lire la suite

  Le 03 septembre 2008 par   Louna74
  NONE

• du pain délicieux et facile sans machine à pain ni pétrissage…

  La quête du pain maison fait à la main sans y passer la journée est peut-être terminée! J’ai enfin trouvé une méthode si facile, si simple qu’elle bat à plate... Lire la suite

  Le 03 septembre 2008 par   Gourmandemodeste
  NONE, NONE

• Petits pains au fromage frais

  Je n'ai pas de MAP et ne compte pas en acheter une, du moins dans l'immédiat (non seulement je vais déménager loin, mais mon boulanger fait du très bon pain cui... Lire la suite

  Le 02 septembre 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Pain de mie

  Le pain de mie est un des pains que je réalise régulièrement, toasté et tartiné de beurre et de confiture il est délicieux au petit-déjeûner, mais aussi super... Lire la suite

  Le 01 septembre 2008 par   La Curieuse
  NONE, NONE, NONE

• Pain à la semoule au levain Kayser

  Ce pain a été pétri dans la MAP puis cuit en cocotte en fonte. ***** ***** ***** ***** Dans la cuve de la pana 4 g de levure déshydratée (ou 8 g de levure... Lire la suite

  Le 31 août 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Pain au sirop d’érable

  Un délicieux petit pain pour le petit déjeuner, mais ne faite pas comme moi n’oublier pas le sel ! - 230ml d’eau - 1 cc de sel - 2 cs de sirop d’érable - 2 cc d... Lire la suite

  Le 28 août 2008 par   Monique
  NONE, NONE, NONE

• Khobz bambou, le pain de mon enfance

  c'est le pain de mon enfance auquel je retrouve le goût et les saveurs authentiques à chaque fois que je vais en algérie la recette plus tard inchaallah Lire la suite

  Le 21 août 2008 par   Oumsohayb
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Pain blanc à l'ancienne

  1 kg de farine blanche de froment 42 gr de levure fraîche 7,5 dl d'eau 2 c. à c. de sel verser la farine dans un grand récipient, y creuser une fontaine et... Lire la suite

  Le 19 août 2008 par   Daniel Leblond
  NONE, NONE

• Pains individuels au petit épeautre

  Le pain, ici, est fait maison. Celui qui est plébiscité, qui remporte tous les suffrages, le voici ! Il est composé de farine de petit épeautre, de bise T80 et... Lire la suite

  Le 29 juillet 2008 par   32carpediem
  NONE

• Petits pains sans pétrissage

  Et voilà encore une recette piquée sur un blog, aujourd'hui celui d'altergusto (http://www.altergusto.fr/2008/07/15/petits-pains-sans-petrissage/#comment-416). Lire la suite

  Le 18 juillet 2008 par   Samie91
  NONE, NONE

• Lasagne de pain au jambon et au fromage

  C'est sur le délicieux blog portugais As minhas Receitas que j'ai trouvée l'idée de cette "lasagne" de pain très pratique pour les jours où le temps et... Lire la suite

  Le 15 juillet 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Pain viennois à la MAP (sans lait)

  Ca m'est venu brutalement, cette envie de pain viennois! Et comme je n'ai pas l'habitude d'avoir du lait à la maison (je ne m'en sers jamais) et encore moins... Lire la suite

  Le 15 juillet 2008 par   Eric Bernardin
  NONE

• Pain au lait de coco

  Comme ça faisait trrrrrrrrès longtemps que je ne vous avais pas mis une bonne recette de pain faite dans la PANA, voilà, c'est chose faite !!! C'est une... Lire la suite

  Le 12 juillet 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• PAIN : la fournée d'aujourd'hui

  Ma MAP a pleuré aujourd'hui, car je l'ai délaissée ! En effet j'ai pétri ma pâte au Therm---x, et bien le résultat a été à la hauteur des espérances, avec un... Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Flexipanelly
  NONE, NONE, NONE

• Pain brioché au lait et miel

  Pour le petit dèj avec Chéri, je voulais un pain moelleux, mais allégé quand même en matières grasses. Cette fois-ci je n'ai pas utilisé du lait concentré non... Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Tellou
  NONE, NONE

• Pain de chocolat tendresse

  Depuis que j'attends mon petit chou, j'essaie (encore plus que d'habitude) de me souvenir de comment j'étais enfant, ce à quoi je rêvais, les histoires que je... Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Lauriana
  NONE, NONE, NONE

• Pain brioché aux noisettes (MAP)

  Toujours le même principe que le pain brioché de base: remplacer partiellement l'eau par de la crème liquide. Sauf qu'ici, voulant un pain bien parfumé à la... Lire la suite

  Le 11 juillet 2008 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE, NONE

• Pains aux noix et aux raisins

  Aucune retenue Je les trouvais adorables ces chiots. Ils s’étaient précipités pour m’accueillir, je me devenais de dispenser quelques caresses. Lire la suite

  Le 06 juillet 2008 par   Guven
  NONE, NONE

• Pains sandwichs maison (hamburger, pain bagnat, hot-dog…).

  Voilà des petits pains très pratique pour faire de jolis sandwichs , merci Le nid gourmand ils sont vraiment très souples et délicieux !!! Lire la suite

  Le 06 juillet 2008 par   Happychris
  NONE, NONE

• Pain tout doux du goûter

  Depuis quelques temps, je me suis remise à goûter. Le goûter, cela me fait penser aux petits, aux enfants, à la maternelle. La petite serviette de table à... Lire la suite

  Le 05 juillet 2008 par   Lauriana
  NONE, NONE

• Pain de campagne sur poolish

  Hier, je vous ai donné des infos sur la poolish > ici Voilà le pain de campagne fait avec poolish, très facile à faire en machine à pain. A vous de tester... Lire la suite

  Le 04 juillet 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Pain de courgettes au parmesan

  

  Vous allez certainement être surpris par ma proposition de recette ci-dessous car je vous avais pourtant confié dans un précédent message que je ne me lançais... Lire la suite

  Le 03 juillet 2008 par   Coco28
  NONE, NONE, NONE

• Petits Pains Multicéréales

  Maintenant que j'ai une machine à pain, je vais pouvoir m'amuser! J'ai apprivoiser la bête avec un pain tout simple cuit dans la cuve, maintenant à moi toutes... Lire la suite

  Le 02 juillet 2008 par   Mllejustine
  NONE, NONE

• pain de viande épicé facile (mijoteuse + traditionnel)

  Encore une manière de manger un repas typique d’hiver en plein été sans réchauffer son appartement quand il fait chaud (je suis pleine de paradoxes comme ça. Lire la suite

  Le 30 juin 2008 par   Gourmandemodeste
  NONE, NONE, NONE

• Pain complet au Kamut

  J'avais déjà fait il y a quelques jours, avec la map, un pain ordinaire en y mettant un peu de farine de Kamut, et je l'avais trouvé très bon. Lire la suite

  Le 29 juin 2008 par   Cicerolle
  NONE, NONE, NONE

• Pain semi-complet au levain

  J'ai testé le pain de Fidji et je l'ai trouvé extra....très léger en + alors que c'est un pain avec de la farine complète.... ***** ***** ***** Dans la cuve de... Lire la suite

  Le 26 juin 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Pain de veau à la sauce tomate

  Une recette très simple, réalisée à plusieurs reprises ; je l'ai trouvée dans ce fameux livre qu'est "la cuillère d'argent". On obtient une viande moelleuse et... Lire la suite

  Le 24 juin 2008 par   Agastache29
  NONE, NONE

• **Petits pains semi complet un peu Bio au lait d' amande agrémenté...

  Mon premier essai de pain sans MAP !! Sans MAP - 350 g de farine semi complète BIO - 20 cl de lait d' amande BIO - 1 sachet de levure de boulanger - 1 CàS rase... Lire la suite

  Le 23 juin 2008 par   Avocatchocolat
  NONE, NONE

• PAIN : fournée du jour

  Voici mon pain de ce jour, façonné en pain puis arrondi pour faire une couronne, moitié fariné au seigle, et moitié graines de sésame Toujours ma recette de bas... Lire la suite

  Le 22 juin 2008 par   Flexipanelly
  NONE, NONE, NONE

• Pain brioché au lait concentré léger, léger, léger…

  Un pain très souple et super moelleux, sans parler de sa légèreté… idéal pour les tartines du p'tit déj !!! à peine sucré et parfumé à la vanille, j'ai bien... Lire la suite

  Le 16 juin 2008 par   Happychris
  NONE, NONE

• Pain complet aux noisettes cuit en cocotte

  Une recette de pain pétri en pana et cuit en cocotte....réussi grâce à Hélène car c'est sa recette et grâce aussi aux conseils de mappeuses sur le forum... Lire la suite

  Le 13 juin 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Pain au chèvre & romarin (MAP)

  Pas vraiment compliqué: il suffit d'avoir les ingrédients: 500g de farine à ciabatta (Lidl) 200g de fromage de chèvre frais (faisselle) 15cl d'eau quelques... Lire la suite

  Le 10 juin 2008 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE

• Pain de mie super moelleux

  Dégusté encore tiède avec de la confiture maison. Un régal !200 ml de lait100 ml d'eau50 g de beurre mou1 cuillère à café de sel2 cuillère à soupe de sucre550g... Lire la suite

  Le 09 juin 2008 par   Sophie21
  NONE, NONE

• Rhubarbe & pain d'épices

  J'ai voulu tester le mélange rhubarbe et pain d'épices, les saveurs se marient à merveille. Si vous avez peu de temps, vous pouvez acheter un pain d'épices et... Lire la suite

  Le 08 juin 2008 par   Glutenfree
  NONE, NONE, NONE

• Crumble pommes, compote, pain d'épices

  Après mon irrésistible envie de citron du début de semaine, cette fois c'est le pain d'épices ! Bizarre...Donc hier soir j'ai improvisé ce petit dessert qui... Lire la suite

  Le 08 juin 2008 par   Sophie21
  NONE, NONE

• Yaourts au pain d'épices

  J'adore les yaourts, j'aime beaucoup le pain d'épices : j 'ai tenté le mariage des 2. Délicieux ! 1 litre de lait demi-écrémé1 yaourt nature2 cs de lait en... Lire la suite

  Le 07 juin 2008 par   Sophie21
  NONE, NONE

• Pain : fournée du jour

  Voici ma fournée du jour : Couronnes ou Fers à Cheval, au choix Pétrissage et pointage en MAP, puis façonnage à la main, et 2ème pousse dans le four tempéré. Lire la suite

  Le 07 juin 2008 par   Flexipanelly
  NONE, NONE, NONE

• Pain brioché des îles -petit modèle-

  Une recette que j'ai trouvé parmi toutes celles que m'a passée Cathy et que j'ai eu envie d'essayer...! Merci Cathy ! Il se présente sous forme d'un petit pain... Lire la suite

  Le 05 juin 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Pain au lait brioché à la vanille

  

  Pour le petit dej' avec Chéri, j'ai voulu cette fois-ci faire un pain moelleux à mi-chemin entre le pain au lait et la brioche. Lire la suite

  Le 03 juin 2008 par   Tellou
  NONE, NONE, NONE

• Pizzi pugliesi, pain au tomates, olives, oignon

  

  Bonjour, aujourd'hui,une idée qui vient du sud, des parfums typiques de la cuisine italienne¨ ! Lire la suite

  Le 03 juin 2008 par   Lory
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Petits pains de seigle aux noix

  J'ai toujours du levain dans mon frigidaire. Pour le faire j'ai respecté scrupuleusement la recette d'Eric Kayser très bien expliquée chez Papilles et... Lire la suite

  Le 01 juin 2008 par   Nanoud
  NONE, NONE

• Pain au sirop d'érable et noix de pécan -avec ou sans poolish-

  Recette du forum "Pains, Brioches et Cie" donnée par kscades provenant du livre de Rebecca Pugnale : "Machine à pain 100 recettes" que je possède. Ce pain est... Lire la suite

  Le 01 juin 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Pain de thon WW: un must pour l'été

  31 mai 2008 Pain de thon WW: un must pour l'été Alors celle-ci, c'est ZE recette, hy-per facile, super bonne, transportable pour les pique-niques, les... Lire la suite

  Le 31 mai 2008 par   Tellou
  NONE, NONE

• Pain complet

  Pour recevoir mes amis, lundi dernier, je leur avais fait du pain complet. J' avais fait 2 petites boules, mais je pense qu' il vaut mieux une seule boule plus... Lire la suite

  Le 30 mai 2008 par   Catherine Marchand
  NONE, NONE

• Mon pain a moi (map)

  Un grand bonjour à ts Aujourd'hui c'est ma journée coup de gueule!!!car j'en ai marre de ce pain beurk!!! du supermarché et très cher!! et ne parlons pas des... Lire la suite

  Le 27 mai 2008 par   Linettes
  NONE

• Pain de légumes

  Une petite recette pour les soirs de grande flemme. Un petit cake ultra rapide et soit dit en passant très bon (tu en as pensé quoi valérie ?). Lire la suite

  Le 26 mai 2008 par   Céline Baussan
  NONE, NONE

• Pain au lait

  Voici une autre recette du livre de Rebecca Pugnale : Pains et brioches allégés. Ce pain au lait est très très bon et on se fait plaisir en mangeant allégé, san... Lire la suite

  Le 25 mai 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Pain de campagne au thon

  Pour 6 personnes thon en boite à l’huile d’olive de 600 gr 1 gros oignon 1 coeur de laitue Repos 2 hr Epluchez l’oignon et hachez le gardez de côté 1c à s. Lire la suite

  Le 24 mai 2008 par   Squirrelangel1
  NONE, NONE, NONE

• Pain perdu… salé !

  Je ne mange pas énormément de pain, et il entre surtout dans la composition de mon petit-déjeuner: quelques tartines légèrement tartinées de purées d’amande... Lire la suite

  Le 22 mai 2008 par   Nolwenn
  NONE, NONE, NONE

• Pointes de rutabaga au pain de maïs et aux cornilles

  Migas de broa de milho com grelos e feijão-fradeAuparavant, cette spécialité typique de ma région était considérée comme un plat de pauvres. Aujourd'hui, on... Lire la suite

  Le 20 mai 2008 par   Elvira
  NONE, NONE, NONE

• Pain de Mie

  Pâtes Prép : 20 min. + repos Difficulté : 2 Cuisson : 30 min. Coût : 1 http://www.meilleurduchef.com/chef/rec/pates/pain_mie_gd. Lire la suite

  Le 20 mai 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Pain d'épices de Lucerne

  DESSERTSIngrédients :250 ml Crème5 càs Miel150 g Sucre2 càs Citronat2 càs Orangeat1/2 c. à caféCanelle; Moulue1/2 c. à caféAnis; moulu1 ds Girofle; moulu1 ds... Lire la suite

  Le 20 mai 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Pain complet

  LE PAINIngrédients :400 ml d'eau tiède25 g de levure boulangère10 ml de sel15 ml d'huile5 ml de mélange d'épices100 g de farine complète125 g de farine de... Lire la suite

  Le 20 mai 2008 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Pain blanc sur poolish aux graines de lin

  Voici 4 baguettes dont la pâte a été pétrie en PANA mais cuites au four ! Recette de Gatococo provenant de son livre : L'Atelier pain. Merci Gatococo pour ces... Lire la suite

  Le 19 mai 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• À l’Atelier de Robuchon, on achète du pain de chez Kayser

  Attention, je ne dis pas que le pain servi au client de l’Atelier de Robuchon vient de chez Kayser rue du Bac. Tout ce que j’écris, c’est qu’hier matin,... Lire la suite

  Le 19 mai 2008 par   Chrisos
  NONE, NONE

• Verrines de saumon fumé, gelée d'herbes, espuma à l'aneth et dentelle de pain

  Les verrines "arlequin" que j'ai copiées sur Sandrine l'autre jour ont fait du chemin dans ma tête.D'autres recettes, lues ça et là, m'ont donné envie de me... Lire la suite

  Le 17 mai 2008 par   Mamina
  NONE, NONE

• Pain de poisson poids plume !

  Bonjour, Une recette poids plume qui plaît à toute la famille ! Elle est extraite du livre "Les recettes Dukan", mais elle a l'avantage de pouvoir être consommé... Lire la suite

  Le 16 mai 2008 par   Maptitepopotte
  NONE, NONE, NONE

• Petits pains au lait à la fleur d'oranger

  Je n'avais pas prévu d'inscrire cette recette ici. Mais ces petits pains sont si réussis qu'il serait dommage de ne pas les montrer ! Lire la suite

  Le 15 mai 2008 par   Cicerolle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Pain turc (pide)

  Légitime défense Mon fils K. sur un ton de reproches : “Moi qui te croyais dans le coup!..tu ne reconnais même pas Mika. Et celle-là? de Madonna, tu connais... Lire la suite

  Le 11 mai 2008 par   Guven
  NONE, NONE, NONE

• Pain express aux graines et lait Ribot

  Il y a quelques temps je vous ai proposé un Pain express au lait Ribot. Nous l'avons tellement aimé, que j'en ai refait, cette fois-ci, avec des graines de... Lire la suite

  Le 09 mai 2008 par   Alicemanci
  NONE, NONE

• Bradj, pain fourré aux dattes

  

  Pendant mes séjours chez l'Homme qui habite toujours chez ses parents, j'ai le droit à des tas de mets aussi délicieux les uns que les autres! Lire la suite

  Le 05 mai 2008 par   Mllejustine
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Pain d'épices épeautre-orange-amandes

  J'aime bien de temps en temps aller fouiner dans les magasins Bio, pour dénicher quelques produits différents et sains. Cette fois-ci, ma tentation a été de la... Lire la suite

  Le 05 mai 2008 par   Caroline Chatelain
  NONE, NONE, NONE

• Pain multi-céréales SOEZIE

  Pain aux céréales express fait tout en PANA en seulement 2 heures....Il est beau, doré et bien bombé sur le dessus... ***** ***** Voici le paquet de farine... Lire la suite

  Le 03 mai 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE

• Pain d'épeautre aux pignons

  Pour une machine à pain Th 60 ingrédients à incorporer dans l'ordre: eau 480 mL sel 2 cc sucre 4 cc huile 2 cs lait 2 cs farine d'épeautre 400g farine T65 400g... Lire la suite

  Le 03 mai 2008 par   Dinamena
  NONE, NONE, NONE

• Pain Santé aux graines de Tournesol et de Millet

  J'ai trouvé ce petit oeuf sur la branche de l'épinette et il n'avait pas de nids dans l'arbre, je me demande bien comment fera sa maman pour le couver celui-la... Lire la suite

  Le 03 mai 2008 par   Sakya
  NONE, NONE

• Foie gras pané au pain d'épices & son velouté aux figues

  Le frère d'Olivier nous avait offert l'année dernière une bouteille de porto KROHN vintage 1994. Nous avions décidé de le boire en sa présence. Lire la suite

  Le 03 mai 2008 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE

• Petits pains aux céréales, noix de pécan et amandes

  Des petits pains qui sont fait pour le petit déjeuner, grillés ou pas, du beurre ou pas, cela en a ravi 3 à la maison…. Pour 4 petits pains : - 500g de farine... Lire la suite

  Le 02 mai 2008 par   Monique
  NONE, NONE, NONE

• Le pain des champions

  Pourquoi ce nom?? en faite parce que ce pain brioché est très riche de façon a apporter de l'énergie avant et pendant l'effort et même après pour la... Lire la suite

  Le 01 mai 2008 par   Guillaume Leyendecker
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Pain Kabyle

  

  Pour finir ma série de recette apprise à mon cours de cuisine, je vais donc vous énoncer la recette du pain kabyle. Très simple et rapide, un bon petit pain... Lire la suite

  Le 30 avril 2008 par   Céline Baussan
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Pain perdu à la vergeoise

  

  Inlassable en ce qui concerne la vergeoise, je vous propose une autre recette qui en contient. L'idée est venue sur un coup de tête de faire du pain perdu, une... Lire la suite

  Le 29 avril 2008 par   Coco28
  NONE, NONE, NONE

• Semaine spéciale Pessah (5 et fin): que faire avec les restes de farine de matzo...

  Il y a 2 ans déjà (que le temps passe vite) je vous avais suggéré de recycler vos galettes de pain azyme dans un succulent mille feuilles aromatisé aux agrumes. Lire la suite

  Le 28 avril 2008 par   Deborah
  NONE, NONE

• Pain fourré à la provençale

  J'avais déjà fait une recette proche de celle-ci. La farce et la forme sont légèrement différentes, mais la pâte est la même. J'ai mis ici de la tomate, de... Lire la suite

  Le 27 avril 2008 par   Eric Bernardin
  NONE, NONE

• Le TH d'une machine à pain (map)

  Pour réussir les recettes en machine à pain (MAP) il faut tenir compte du Taux d'Hydratation ou d'Humidité (TH) de sa machine. Lire la suite

  Le 25 avril 2008 par   Dinamena
  NONE, NONE, NONE

• Pains "San Fransisco sourdough Bread"

  Jane, je savais que tu étais impatiente de voir mon récap enfin terminé, le voici, le voilou !!! Peut-être qu'en allant sur ton blog et ici, d'autres personnes... Lire la suite

  Le 24 avril 2008 par   Ottoki
  NONE, NONE