Cuisine — Pois Chiche

Cuisine — Pois Chiche

• Houmous Breton et anchoïade

  

  Toujours dans l'idée d'accompagner mes pitas, je voulais faire du houmous, j'adore ça du coup j'en fais souvent, il faut dire que même les enfants en raffolent... Lire la suite

  Le 24 août 2010 par   Melodie29
  NONE, NONE

• Houmous Breton et anchoïade

  

  Toujours dans l'idée d'accompagner mes pitas, je voulais faire du houmous, j'adore ça du coup j'en fais souvent, il faut dire que même les enfants en raffolent... Lire la suite

  Le 24 août 2010 par   Melodie29
  NONE, NONE

• Le paradis du Fruit

  

  Découverte rafraichissante et gourmande. Au Dock 76 à Rouen, Le paradis du Fruit à ouvert ses portes en début d'année 2010. C'est une franchise qui réunit un... Lire la suite

  Le 11 août 2010 par   100pour100gourmande
  NONE, NONE

• Harira marakchia dukan

  

  Pour 2 personnes 2 cuisses de poulet (normalement c’est de l’agneau, j’en avais pas, environ 250g) 70g de lentilles 70g de pois chiches 10g de riz 1 boite de... Lire la suite

  Le 06 août 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• La Falaise à Cahuzac sur Vère (81 Tarn)

  

  En voilà une belle de découverte ! ! Une cuisine qui m'a émue et enchantée... tellement que j'avais presque envie de garder ça pour moi... Ne ne pas vous en... Lire la suite

  Le 02 août 2010 par   Ladycocotte
  NONE, NONE

• Ramadan et ses tables de foutour

  

  Au Maroc, le f’tour du mois de ramadan est différent d’une région à une autre, et la table est garnie de façon à satisfaire tout le monde, famille et invités,... Lire la suite

  Le 29 juillet 2010 par   Sourour
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Mardi 8 juin 2010 : Cuisine Indienne

  

  Bonsoir. Après moult reports nous avons réussi à réunir les différents participants à cette BDM indienne : Clémence, Nico et Ben associés aux 4 réguliers. Lire la suite

  Le 16 juillet 2010 par   Bouffedumardi
  NONE, NONE

• Houmous de fèves.

  

  L'houmous est un plat incontournable des tables libanaises à base de purée de pois chiche et de tahine, je vous propose une variante à base de fèves . Une... Lire la suite

  Le 12 juillet 2010 par   Audideos
  NONE, NONE

• Le Pain De Viande Presque Végétarien!

  

  C'est un pain de viande idéal pour un pique-nique, un brunch ou un repas salade amélioré pour une soirée chaude comme ce soir, où la moitié de la viande est... Lire la suite

  Le 11 juillet 2010 par   Annickb
  NONE, NONE

• Chorba frik (Algérie)

  

  Ingrédients: * 300grs de viande de mouton* 1 oignon* une poignée de pois chiche trempés* une botte de coriandre* 3 cuillères à soupe d'huile* une cuillère à... Lire la suite

  Le 11 juillet 2010 par   Lightofhope
  NONE, NONE

• Boondhi Laddoo

  

  Le boondhi laddoo est incontestablement ma pâtisserie indienne favorite. Les laddoo sont en Inde des pâtisseries diverses et variées en forme de boulette. Lire la suite

  Le 16 juin 2010 par   Beena
  NONE

• La Consolidation Progressive en 2 ou 3 parties

  Je me décide enfin a mettre en ligne cet article, ça fait un moment que je dis que je vais le faire (et je vous parle même pas des autres articles en... Lire la suite

  Le 09 juin 2010 par   Miss_souba
  NONE, NONE, NONE

• tarte aux tomates

  

  Ingrédients :pour la pâte brisée:250g de farine125g de beurre1/2 c . à café de sel1/ 2 c . à soupe de sucre75 ml d'eau froidepour la farce:4 tomate coupées en... Lire la suite

  Le 07 juin 2010 par   Lightofhope
  NONE, NONE

• La playa : une terrasse sur les quais

  

  La Playa côté salle Quais de Seine. En contrebas. Le bruit des voitures s’éloigne. Au loin des rideaux blancs et oranges flottent, c’est là : La Playa, la... Lire la suite

  Le 07 juin 2010 par   Vava22
  NONE

• Index des recettes

  Un index pour vous repérer sur mon blog, vous retrouverez également ici mes recettes adaptées au programme WW. Boissons Milk shake banane-nutella Pour l'apéro... Lire la suite

  Le 30 mai 2010 par   Feegourmande
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Soirée crêpes!!!

  

  Nous avons pour habitude de laisser choisir le repas du mardi soir par les enfants, enfin surtout Tom car Noé du haut de ses 1 an ne parle pas encore! Lire la suite

  Le 26 mai 2010 par   Melodie29
  NONE, NONE

• Crèpes épaisses de fanes de radis

  

  Une préparation à préparer à l'avance pour un repas sur le pouce. Crèpes épaisses de fanes de radis1 grand verre de farine de pois chiche1/2 verre de flocons... Lire la suite

  Le 14 mai 2010 par   Vanessav
  NONE, NONE

• Galettes de lentilles corail à l’indienne

  

  Voici ma recette de galettes fétiche, à base de lentilles corail, de yaourt, de curry et de coriandre. Personnellement, j’ai une préférence pour les lentilles... Lire la suite

  Le 05 mai 2010 par   Coralie
  NONE, NONE, NONE

• Beignets d’okra farcis - Bharwan Bhindi ke Pakode

  

  Mon mari, avait pris des okras bien fermes et non-fibreux pour moi au magasin indien! J’ai toute de suite pensé à cette recette que faisait ma voisine sindhi. Lire la suite

  Le 30 avril 2010 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Recettes desserts tunisien

  

  Quel étonnement je vie depuis quelques jours, mes statistiques de blogs m'ont informé que les demandes les plus récurrentes étaient en matière de nourriture... Lire la suite

  Le 28 avril 2010 par   Claragreen27
  NONE, NONE

• Cuisine tunisienne

  

  La gastronomie fait parties intégrante de la culture Tunisienne, et c'est avec une grande joie que je vais vous en parler. Ni trop grasse, ni trop d'alcool,... Lire la suite

  Le 27 avril 2010 par   Claragreen27
  NONE, NONE

• Entre deux voyages

  

  Le nuages de cendre s'éloigne... Notre départ aux USA et Québec se rapproche.   A peine revenu (par la route !) de Belgique via le Luxembourg, on commence un pe... Lire la suite

  Le 23 avril 2010 par   Dupere
  NONE, NONE

• Ma délicieuse hrira au levain

  

  En ce moment comme vous l'avez remarqué, c'est ma période soupes surtout avec le temps qu'il fait. Non mais, je n'ai aucun regret. Cette hrira est délicieuse... Lire la suite

  Le 03 avril 2010 par   Rouda
  NONE, NONE, NONE

• Kbab algérois au poulet (Poulet aux frites à la sauce blanche)

  

  Je reviens avec une délicieuse recette : le Kbab algérois.C'est un plat traditionnel algérien qui n'a rien avoir avec le Kebab turc. Lire la suite

  Le 30 mars 2010 par   Rouda
  NONE, NONE, NONE

• Chtitha djedj (Poulet en sauce relevée)

  

  Pour les amateurs de chtatahs une bonne chtitha djedj bien piquante. La recette est la même pour chtitha lhem (remplacer juste la viande de volaille par du... Lire la suite

  Le 25 mars 2010 par   Rouda
  NONE, NONE

• Une recette bien de chez moi!

  

  Pour notre premier déjeuner de printemps, dimanche j'ai fait une recette typiquement provençale, des panisses! Bizarrement, j'ai habité toute ma vie en... Lire la suite

  Le 25 mars 2010 par   Melodie29
  NONE, NONE, NONE

• Cuisine indienne Gatta curry

  

  Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons cuisiner un "Gatta curry". C'est une recette qui se divise en deux parties : tout d'abord... Lire la suite

  Le 15 mars 2010 par   Pankaj
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Beignets de chou fleur sauce blanche

  

  INGRÉDIENTS:   1/2 poulet une tête de chou fleur 1 oignon 1 ças de smen ou beurre 1 poignée de pois chiche (j'ai pas mis) 2 à 3 œufs 100g de farine 100 g de... Lire la suite

  Le 09 mars 2010 par   Fatia
  NONE, NONE

• Puran Polis - pains sucrés farci aux lentilles - sweet lentil stuffed bread

  

  L’année passée j’ai déjà écrit un billet sur la fête hindou de printemps, le Holi (le billet ici). J’ai finalement pu faire les puran polis, qui sont servis... Lire la suite

  Le 02 mars 2010 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Ceylonta

  

  Salut cher lecteur. Es-tu prêt à m'accompagner dans un mémorable voyage au Sri Lanka? Non? Ça tombe bien, parce que je vais seulement te parler de mon repas dan... Lire la suite

  Le 08 février 2010 par   Ericricou
  NONE, NONE

• bakbouka au blé

  

  bakbouka au blé (poches de tripes farcies) cette fois avec du blé pour dix poches de tripes 1 botte de persil 1 botte de coriandre 1 botte( persil+coriandre )... Lire la suite

  Le 06 février 2010 par   Oumishac
  NONE, NONE, NONE

• bakbouka au blé

  

  (poches de tripes farcies)   cette fois avec du blé pour dix poches de tripes1 botte de persil  1 botte de coriandre 1 botte( persil+coriandre ) pour la sauce... Lire la suite

  Le 06 février 2010 par   Oumishac
  NONE, NONE, NONE

• soupe aux coques

  

  C'est la saison des coques...c'est le moment de profiter de tous leurs bienfaits ! Les coques sont un cocktail de vitamines comme tous les autres coquillages :... Lire la suite

  Le 30 janvier 2010 par   Moneta
  NONE, NONE

• Pappads aux cacahuètes

  

  Les “pappads”, ou “pappadums”sont des chips indiennes très croustillantes, souvent servies en accompagnement des repas, il n'est d'ailleurs pas rare d'en voir... Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Bollymood
  NONE, NONE, NONE

• Soupe méditerranéenne d'hiver

  

  Il faut prévoir 1 céleri rave, 2 pommes de terre, 2 carottes, 1 demi chou cabus, 4 échalotes, 10cl de purée de tomates, 200g de pois chiche ou d'haricots blancs... Lire la suite

  Le 07 janvier 2010 par   Opapilles
  NONE, NONE

• Cake courgette-mozzarella-basilic

  

  Vous vous souvenez, je vous avais donné il y a quelques temps la recette de base du cake salé ? Voici une première recette moelleuse et atypique grâce à la... Lire la suite

  Le 04 janvier 2010 par   Kandra
  NONE, NONE

• Soupes, un regal pour vos soirees froides...

  

  Pour une entrée ou un repas léger, elle est délicieuse mais permet aussi de faire le plein de vitamines. Complice d'une alimentation saine et équilibrée,... Lire la suite

  Le 23 décembre 2009 par   Sourour
  NONE, NONE

• dips et tartinades : le RECAP

  

  1. dip aux champignons : on peut utiliser des champignons de Paris mais aussi des shiitakés, des pleurotes, des girolles, des morilles ou un mélange de... Lire la suite

  Le 13 décembre 2009 par   Moneta
  NONE, NONE

• Recettes des plats libanais du buffet de Soissons

  

  Beaucoup d'entre vous m'ont demandé les recettes des plats que nous avions préparés pour dimanche midi pour le Salon du Blog Culinaire de Soissons. Lire la suite

  Le 25 novembre 2009 par   Monique81
  NONE

• Index des menus Entre amis - 17

  

  Quand le terroir flirte avec la gourmandise Soupe de beaufort Paleron en daube blanche au Gros Plant Mirabelles au safran du Quercy Menu d’automne raffiné et... Lire la suite

  Le 18 novembre 2009 par   France
  NONE, NONE

• Leblebi

  

  Le leblebi, ou soupe de pois chiches, est à la cuisine tunisienne ce que la soupe à l'oignon est à la cuisine française (du moins à mon avis)... Lire la suite

  Le 17 novembre 2009 par   Yopalacuisine
  NONE, NONE

• Channa Masala à ma façon – Channa Masala, my way

  

  . Mercredi dernier, Syll du blog Gay dans les Coings, est passé déjeuner et apprendre à faire des chappatis (bien ronds) à la maison. Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Couscous des fêtes (Couscous laaraass) pour le jeu de Kouky

  

  Qu’il soit appelé t’aam, keseksou, seksou, berbouche, naama …ou tout simplement couscous, il s’agit toujours d’un seul plat qu’on prépare depuis la nuit des... Lire la suite

  Le 14 novembre 2009 par   Rouda
  NONE, NONE, NONE

• Couscous Royal

  

  Bonjour ! Alors ca y est je commence à rattraper mon retard ! Et je vous présente donc le fameux couscous royal (j'en parle depuis septembre lol) J'ai trouvé... Lire la suite

  Le 06 novembre 2009 par   Audrey13013
  NONE

• Houmos vitalité et guacamole Mexicain

  

  Le houmos a toujours beaucoup de succès pour l'apéro. Il y a la façon rapide en utilisant directement une boîte de pois chiche cuits. Il y en a d'ailleurs une... Lire la suite

  Le 03 novembre 2009 par   Bonheursdesophie
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• GATEAU ENERGIE AUX FRUITS SECS (sans beurre, sans lait, sans oeuf)

  

  En me baladant dans les allées du Salon Bio qui s'est tenu le week-end dernier aux grandes Halles de la Villette (Paris), j'ai goûté à un cake délicieux qui se... Lire la suite

  Le 23 octobre 2009 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE, NONE

• Dolma aryana

  

  Ce plat ce prépare beaucoup pendant le ramadhan, il est simple et léger il entre dans la catégorie des dolmas algériennes. La dolma aryana se prépare sans... Lire la suite

  Le 03 octobre 2009 par   Rouda
  NONE, NONE, NONE

• Mtouem (boulettes de viande à l'ail)

  

  Pour changer un peu des recettes sucrées, je vous propose aujourd'hui le mtouem le plat des fêtes et des grandes réceptions. Il est souvent présent sur la... Lire la suite

  Le 28 septembre 2009 par   Rouda
  NONE, NONE, NONE

• Souris d’agneau épicée, aux abricots, amandes et romarin

  

  Oups, voici une petite dernière recette aux abricots de derrière les fagots ! Je suis restée proche des saveurs marocaines de la pastilla, en revisitant à... Lire la suite

  Le 18 septembre 2009 par   Gwensc
  NONE, NONE, NONE

• Curry de haricots mungo germés - Moong Usal

  .En Inde, pratiquement tout le monde font germer les légumineuses (info wiki ici et ici). La germination des graines augment la quantité de vitamines ... Lire la suite

  Le 09 septembre 2009 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Des légumes secs avec un air méditerranéen

  

  Une recette improvisée pour nourrir ma smala ; simple et économique, elle respire le sud… Vous avez besoin 1 chorizo piquant ou doux 1 poivron rouge 1 oignon... Lire la suite

  Le 10 août 2009 par   Douxmets
  NONE

• La cuisine sans viande

  

  On a pris conscience qu'il est possible de diminuer sa consommation de viande, mais il n'est pas toujours facile de la remplacer. La difficulté est qu'un plat... Lire la suite

  Le 28 juillet 2009 par   Opapilles
  NONE

• Raviolis wonton au gorgonzola et courgettes

  

  Faire ses raviolis soi-même sans prendre des heures pour se faire et sans avoir de machine à pâte, je me rappelle avoir été séduite quand j'ai lu ça. Lire la suite

  Le 17 juin 2009 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE

• Dolma algéroise (courgettes et pommes de terre farcies)

  

  Dolma ou tout simplement légumes farcis est un plat très apprécié chez nous, on peut varier et utiliser divers légumes : courgettes, artichauts, pommes de terre... Lire la suite

  Le 14 juin 2009 par   Rouda
  NONE, NONE, NONE

• Hyderabadi boti kebabs

  

  J’avais des pois chiches noirs – kabuli channa (pois chiche de Kaboul), qui avaient trempé et qui attendaient d’être cuisinés. En même temps il y avait un paque... Lire la suite

  Le 10 juin 2009 par   Bombaybruxelles
  NONE, NONE, NONE

• HOUMOUS pour ma tut'

  

  Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, l'houmous est une préparation à base de pois chiches, d'huile de sésame (ou crème de sésame), ail, huile d'olive et... Lire la suite

  Le 28 mai 2009 par   Ladycocotte
  NONE, NONE

• Verrine à l'hoummos et sa chips de poitrine fumée.

  

  Ce week-end nous avons fêté l'anniversaire de mon cher et tendre en "petit" commité, à peine 20 personnes (dont 5 enfants). Robes du soir pour les dames,... Lire la suite

  Le 18 mai 2009 par   Perrine9
  NONE

• Biscuits allégés cranberry chou-rouge

  

  Ou comment accommoder un chou rouge autrement qu'en salade ou cuit avec des pommes. J'en achète rarement car je ne sais trop comment le consommer. Lire la suite

  Le 06 mai 2009 par   Naolia
  NONE, NONE, NONE

• Socca niçoise

  

  Enfin, non pas niçoise, drômoise! Parce que malheureusement, je ne suis plus à Nice! (les vacances ne peuvent durer indéfiniment! Lire la suite

  Le 04 mai 2009 par   Christine Faudray
  NONE, NONE

• Steaks de haricots rouge

  

  Parfois, j'ai envie de consistance, de protéines mais pas de viande!!! Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Index

  En construction. Bientôt tous les liens SALE: TARTES: Tarte de polenta méditerranéene à la tapenade Tarte à la courge indécise Ma meilleure tarte sans gluten (... Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Psytoquee
  NONE

• VEGETABLE PAKORABeignets de legumes

  - farine de pois chiche- lait- légumes détaillés pour être frits en beignets : pommes de terreoignons aubergines en tranches fines, chou-fleur en bouquet-... Lire la suite

  Le 02 avril 2009 par   Nolly Shuor
  NONE, NONE

• Barres de céréales bio

  

  Les barres de céréales… Elles sont pratiques mais coûtent cher et on ne sait pas bien ce qu’il y a à l’intérieur… Voici de bonnes raisons pour réaliser soi... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Christfern
  NONE, NONE, NONE

• Barres de céréales bio

  

  Les barres de céréales… Elles sont pratiques mais coûtent cher et on ne sait pas bien ce qu’il y a à l’intérieur… Voici de bonnes raisons pour réaliser soi... Lire la suite

  Le 17 mars 2009 par   Christfern
  NONE, NONE, NONE

• Houmos

  

  Cette semaine, on reste dans la purée de pois, chiche ? Après l’épatant gâteau au chocolat et aux pois chiches, le retour de la légumineuse en version salée... Lire la suite

  Le 16 mars 2009 par   Flo Bretzel
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Salade «Chana»

  

  Devinez quel élément nous allons en particulier tonifier avec la recette de ce mois? La TERRE, bien sûr! C’est une recette du Moyen-Orient qui a aussi sa cousin... Lire la suite

  Le 15 mars 2009 par   Chikung
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Filets de rougets panés à la coriandre, panisse et écume de citron confit

  

  La semaine dernière j'ai regardé pour la première fois l'émission "Un dîner presque parfait", la finale des champions. Curieusement les concurrents venaient de... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   32carpediem
  NONE, NONE, NONE

• Poulet palestinien : Dajaj mahlous

  

  Il y a quelques jours, je vous parlais de l’idée qu’avait eu Gwen de faire le tour du monde en recettes ; le tirage au sort m’avait attribué la Palestine. Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Christfern
  NONE, NONE, NONE

• Poulet palestinien : Dajaj mahlous

  

  Il y a quelques jours, je vous parlais de l’idée qu’avait eu Gwen de faire le tour du monde en recettes ; le tirage au sort m’avait attribué la Palestine. Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Christfern
  NONE, NONE, NONE

• Houmous de poivrons rouges

  Un apéro dinatoire en vue et envie de tartiner du houmous. J'ai déjà essayé le houmous traditionnel ici, puis aussi le houmous aux flageolets là. Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE

• Les bonnes idées végé vues ailleurs - février 2009

  Voici les recettes des autres blogs et sites de cuisine qui ont retenu mon attention ce mois-ci. Il y a un petit changement dans cette catégorie du blog :... Lire la suite

  Le 28 février 2009 par   Cicerolle
  NONE, NONE, NONE

• Galettes de pois cassÉs et coriandre

  Marie-Laure de Odélices a proposé dans la 20ème édition de "A vos casseroles" le thème des "pois cassés/coriandre" qui s'est transformé en "tout vert". Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE

• Crêpes et Semblant de Crêpes

  Aujourd'hui c'est Mardi Gras! Religieusement cette fête marque le début du Carème mais pour tout vous dire, chez moi ça sonne plutôt l'ouverture des repas... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Mllejustine
  NONE, NONE, NONE

• Fougasse à l'huile d'olive / Tomates séchées et tag

  J'ai reçu il y a quelques jours un colis gourmand de la part de l'épicerie fine Bahadourian qui contenait des produits et des épices de grande qualité. Lire la suite

  Le 23 février 2009 par   Aurelie83
  NONE, NONE

• Poulet épicé aux amandes et haricots lingots

  

  Manger des légumes secs est devenue la marotte de toutes les foodistas et aucun d'eux ne leur échappe : lentille verte ou corail, pois chiche ou cassé, la... Lire la suite

  Le 25 janvier 2009 par   Liseron
  NONE, NONE, NONE

• MISE EN BOUCHE : Mini oeuf au plat sur nid de roquette

  

  Quand j'ai vu qu'il y avait un concours autour de la salade cuite chez Anne de panier de saison, j'ai pensé à la soupe de lentilles, à la salade d'yeux noirs... Lire la suite

  Le 22 janvier 2009 par   Maryathenes
  NONE, NONE, NONE

• Soupe de légumes façon couscous

  Je n'ai pas réalisé en la faisant, mais c'est bien une soupe de légumes qui ressemble à s'y tromper aux légumes qui accompagnent le couscous... d'où le titre!!! Lire la suite

  Le 22 janvier 2009 par   Palaisdeslys
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Le haricot blanc, le légume des plats régionnaux

  Le haricot blanc est une légumineuse appartenant à la famille des papilionacées. La première apparition du haricot dans des sites archéologiques est datée de... Lire la suite

  Le 19 janvier 2009 par   Opapilles
  NONE

• Crumble de châtaigne aux pommes

  Il existe des dizaines de farines au goût très différent : farine de blé, d’épeautre, de châtaigne, de maïs, de quinoa, pois chiche, riz, seigle, soja… L’idée d... Lire la suite

  Le 28 décembre 2008 par   Lilou78
  NONE, NONE

• Panés de courge Butternut

  

  Ingrédients Pour 4 personnes 450 g de courge butternut 4 cs de farine de pois chiche 2 cs de farine de riz gluant (ou de riz, à défaut) 2 gousses d’ail 5... Lire la suite

  Le 25 novembre 2008 par   Erwan Pianezza
  NONE, NONE, NONE, NONE

• TAGS "Recettes de la semaine" et "I love your blog"

  Il y a quelques jours, j'ai été taguée par Delph pour le napolitain d'anniversaire (confectionné d'après la recette de Lilo), par Audrey pour le moelleux au... Lire la suite

  Le 31 octobre 2008 par   Christlor
  NONE, NONE

• Carré de Thon et Marinière de Palourdes aux Légumes

  

  Temps préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : moyenne Le Marché pour 4 personnes : 2 échalotes 2 branches de céleri 2 carottes 2... Lire la suite

  Le 22 octobre 2008 par   Lacuisinedefabrice
  NONE, NONE, NONE

• Ma chorba pour les soirées fraiches

  

  Je ne sais pas quel temps vous avez chez vous mais nous ici, c'est le déluge depuis cette nuit ! Lire la suite

  Le 08 octobre 2008 par   Louna74
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Boulghour façon couscous

  En rangeant mes placards je suis tombée sur un paquet de boulghour non entamé et j’ai eu l’idée de le préparé comme la semoule avec des légumes et des épices... Lire la suite

  Le 05 octobre 2008 par   Monique
  NONE, NONE

• Focaccia Nature Made By Garance

  

  Après les cannelloni aux asperges, Garance nous livre la recette de la Foccacia... Miam-miam !Une Focaccia (qui veut dire Fougasse) me ramène à Recco, petit... Lire la suite

  Le 30 septembre 2008 par   Romeimages
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Houmous du placard

  C’est l’histoire d’une boite de pois chiche qui s’ennuyait dans mon placard depuis des lustres. Sur la table, un citron lui faisait de l’œil. Lire la suite

  Le 28 septembre 2008 par   1000feuilledechou
  NONE

• Potiron aux épices

  Il faut prévoir 800g de potiron Musqué de Provence, 4 tomates, 3 gousses d'ail, 250g de pois chiche égouttés, 1 citron, 1 cuillère à café de piment doux, 3... Lire la suite

  Le 27 septembre 2008 par   Opapilles
  NONE

• Gesses à l’ail

  (Photo LOF – Les gesses sèches … de l’archiduchesse etc.) Les gesses (Spanish lentil, lathyrus sativus) sont toujours cultivées dans les vieux potagers sud... Lire la suite

  Le 21 septembre 2008 par   Lof
  NONE

• Les bases de l'alimentation végétarienne

  Pour Taliashka, et tous ceux que le sujet intéresse… J’ai lu trop souvent ces derniers mois des témoignages de jeunes (ou même de moins jeunes, parfois ! Lire la suite

  Le 12 juillet 2008 par   Cicerolle
  NONE, NONE, NONE

• Houmous

  Pour changer du DIP de betterave (ici), j'ai décidé de faire de l'houmous! Au lieu de l'acheter je le fais, c'est meilleur, moins cher, et tellement facile! Lire la suite

  Le 28 juin 2008 par   Mllejustine
  NONE, NONE

• Hoummos de cicerchie aux pignons

  

  J'ai commencé à vous en parler, ici, l'autre jour: les cicerchie sont des légumineuses très anciennes originaires du moyen-orient, dont la plante Lathyrus... Lire la suite

  Le 19 juin 2008 par   Peggy Picot
  NONE, NONE, NONE

• Tarte aux Fraises et Chocolat Blanc

  Voilà une recette simple et qui fait des ravages !! J'ai goûté cette recette chez la châtelaine Emilie d'Arsac. La recette vient de MARMITON. Lire la suite

  Le 15 juin 2008 par   Hafivers
  NONE, NONE

• De la vertu des ménagères: Minestra di virtù

  La vertu est une vieille dame à la toilette défraichie, dignement remisée dans les oubliettes d'une époque révolue. C'est aussi le nom d'une recette de la régio... Lire la suite

  Le 10 juin 2008 par   Peggy Picot
  NONE, NONE, NONE, NONE, NONE

• Un Dimanche dans le Médoc … Chez Thierry Marx

  Nous sommes Dimanche , il est 6h30 … Direction BORDEAUX, 350kms (il faut être fou ... ), nous retrouvons Cess et son mari… Après une ballade au cœur du Médoc,... Lire la suite

  Le 22 mai 2008 par   Nathalie Boisse
  NONE, NONE

• Première visite en magasin bio

  C'était il y a quelques semaines, au moment où j'ai décidé de ne plus manger de produit carné. J'ai la chance d'habiter à deux pas d'une Biocoop. Jusque-là, je... Lire la suite

  Le 16 mai 2008 par   Cicerolle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Homous très facile

  J'ai trouvé cette petite recette sur le site de la famille Corpet. Un site intéressant où on peut trouver quelques recettes de cuisine très saine, les apports... Lire la suite

  Le 05 mai 2008 par   Nada
  NONE, NONE

• Couscous du Pouvoir d'Achat

  J'ai un POUVOIR immense. Je peux manger DIX fruits et DIX légumes par jour. Je souris MÊME quand il pleut. Je regarde les PUBS et je CONSOMME. Tout ça parce... Lire la suite

  Le 21 mars 2008 par   Tifenn
  NONE, NONE

• Récap du jeu "Par ici la bonne soupe !"

  

  ça y est le jeu "Par ici la bonne soupe" s'est terminé hier à minuit ! j'ai reçu une cinquantaine de recettes de soupes des plus classiques aux plus exotiques e... Lire la suite

  Le 01 mars 2008 par   Nada
  NONE, NONE

• "cocido" pour un week-end bien au chaud!

  

  Avec ce grand froid, pourquoi pas se réchauffer avec un bon "COCIDO"?. Il s'agit d'une recette espagnole assez ancienne qui nourrissait beaucoup de familles, ca... Lire la suite

  Le 14 décembre 2007 par   Caroline Chatelain
  NONE, NONE, NONE

• Les Interviews Gourmandes de la Blogosphère : Audrey (Les plaisirs de la vie)

  Aujourd'hui, je vous propose d'en savoir plus sur Audrey (« Les plaisirs de la vie, le blog de ma Culinothérapie »), à qui la cuisine a sauvé la vie !Cliquez... Lire la suite

  Le 06 novembre 2007 par   Thierry Roussillon
  NONE, NONE, NONE