Cuisine — Thym

Cuisine — Thym

• Un tour en cuisine 155 - Galettes de roquefort

  

  Plus d'un mois sans message... Non je n'ai pas été en vacances tout ce temps (même si j'aurais bien voulu !) d'abord en effet des vacances, une petite escapade... Lire la suite

  Le 09 septembre 2012 par   Maeliecuisine
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• Polenta gratinée à la tomate confite et au pecorino

  

  Délicieuse pour un apéritif dînatoire Recette pour : 4 à 6 pers Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Il faut : 150 g de polenta " cuisson rapide " 30 cl de lait... Lire la suite

  Le 08 septembre 2012 par   Sacha
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• L’ourson qui boit, restaurant lyonnais d’inspiration japonaise

  

  Il est quasiment impossible de se présenter à l’improviste à l’Ourson qui boit et avoir la chance de trouver une table. Il faut en général réserver 15 jours à... Lire la suite

  Le 08 septembre 2012 par   Fgueho
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• Soupe aux dix "verdures" terre et mer

  

  Je recommence à préparer les soupes à l'italienne qui me tentent tellement quand le temps se rafraichit. Il fait encore bien beau mais c'était l'occasion d'avoi... Lire la suite

  Le 07 septembre 2012 par   Vanessav
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• Carré de porc à l'ancienne

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 1 h 30 minutesMarinade : 1 heurePour 8 personnes : 1 carré désossé de 1,800 kg ; 1 jus de citron ; 4 cuil. Lire la suite

  Le 06 septembre 2012 par   Jgerain
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• TERRINE DE LENTILLES DU BERRY ET SON BOUILLON DE CHAMPIGNON, version chaud-froid

  

  Comme l'année passée, j'ai été conviée à participer au concours ARIAKE présidé par Joël Robuchon. Le concours consiste à créer une recette avec les bouillons à... Lire la suite

  Le 05 septembre 2012 par   Palaisdeslys
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• Cake au jambon et au poivron jaune

  

  Ingrédients : -200g de farine -100g de gruyère râpé -75g de beurre fondu -4 oeufs -1 sachet de levure -150g de jambon -herbes fraîches ciselées (ciboulette, thy... Lire la suite

  Le 05 septembre 2012 par   Miretteauxfourneaux
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• Lasagnes selon Elisabeth (Masterchef)

  

  En feuilletant divers livres de cuisine, j'ai craqué pour un nouveau livre, celui d'Elisabeth, la gagnante Masterchef de l'année dernière. Ses recettes... Lire la suite

  Le 05 septembre 2012 par   Sophie21
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• Ratatouille

  

  J’ai un peu tendance à toujours vouloir raccourcir mes recettes, de sorte à ce qu’elles soient plus pratiques, plus rapides et plus simples à réaliser. Lire la suite

  Le 05 septembre 2012 par   Tartinejeanne
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• Veau au vin rouge et aux figues

  

  Le temps plus frais m’a donné envie de préparer un plat mijoté avec une belle sauce réduite au vin rouge et adoucie par les figues. Lire la suite

  Le 05 septembre 2012 par   Josephine51
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• Boulghour aux carottes et aux basilic

  

  Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Quantité : 2 personnes Ingrédients : 3 carottes 10 feuilles de basilic 50 grammes de boulghour... Lire la suite

  Le 04 septembre 2012 par   Madeincooking2012
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• Filet mignon aux aubergines

  

  -Filet mignon croustillant revisité- Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure 30 Quantité : 4 personnes Ingrédients : 1 kg d’aubergines 500 ... Lire la suite

  Le 03 septembre 2012 par   Madeincooking2012
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• Coulis de tomate au thermomix

  

  Je vous l'accorde cette année les tomates sont pas en avance...mais maintenant qu'elles sont là on va pas les laisser se perdre, donc cette année, provision de... Lire la suite

  Le 03 septembre 2012 par   Charmela
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• Tajine de lapin

  

  Préparation : 25 minutesCuisson : 1 heureTrempage : 12 heuresPour 6 personnes : 1 lapin de 1,5 kg coupé en morceaux ; 500 g de raisins de Corinthe (à faire... Lire la suite

  Le 03 septembre 2012 par   Jgerain
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• Omelette aux courgettes pour une personne

  

  Déjeuner improvisé que cette omelette d'un matin de congé. Réalisée tout simplement avec des restes de fromages et une courgette déjà entamée et réfrigérée. Lire la suite

  Le 03 septembre 2012 par   Margau
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• Daube provençale à ma façon

  

  Il existe une multitude de recettes de daube (avec ou sans olives, champignons, tomates, lard ...), je vous propose donc celle que je préfère ! Lire la suite

  Le 02 septembre 2012 par   Petitegawelle
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• Queue de lotte, pâtes aux herbes, jus d’anchois

  

  Bon, la photo a été prise avec mon gsm, juste en dessous des lampes Led de la cuisine … Ceci explique donc sa qualité… Qui est inversément proportionnelle à la... Lire la suite

  Le 02 septembre 2012 par   Mumukouski
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• Beignets de fleurs de courgettes

  

  Quelle surprise au retour de vacances, il y a de belles courgettes dans le potager ... et les fleurs sont superbes. Comme celles-ci sont comestibles, j'ai... Lire la suite

  Le 02 septembre 2012 par   Miretteauxfourneaux
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• Beignets de fleurs de courgettes

  

  Quelle surprise au retour de vacances, il y a de belles courgettes dans le potager ... et les fleurs sont superbes. Comme celles-ci sont comestibles, j'ai... Lire la suite

  Le 02 septembre 2012 par   Miretteauxfourneaux
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• Vin muscat sec

  

  Comme vous l'avez compris maintenant le dimanche je ne publie pas de recettes mais je poste deux articles : un le matin sur les cocktails fait maisons ou sur le... Lire la suite

  Le 02 septembre 2012 par   Sl88
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• RATATOUILLE provençale inratable

  

  pour 8 perssones préparation 20 mn cuisson 1 heure 6 courgettes 3 aubergines 5 tomates 2 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignons 3 branches de thym frais (du... Lire la suite

  Le 01 septembre 2012 par   Franur
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• °courgette & kiri°

  

  Je ne sais pas vous, mais moi, je bloque toujours quand il s'agit de trouver des accompagnements à mes plats... En été, c'est souvent ratatouille, potatoes au... Lire la suite

  Le 31 août 2012 par   Cendrine
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• La recette du Chef Didier Jacob du Dinarobin Hotel***** à Maurice

  

  Dans le cadre du concours des Chefs partagent avec nous les recettes que leur inspirent l'Ile Maurice.Merci pour cette générosité et ce voyage au pays des... Lire la suite

  Le 31 août 2012 par   Saveursetexperiences
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• La Recette du Chef*** Patrick Bertron inspirée par l'Ile Maurice

  

  « MINUTE » DE QUEUE DE GAMBAS A L’HUILE D’AROMATES,TARTARE MARINEE AUX EPICES, CHUTNEY D’ANANAS ET VINAIGRETTE DE MANGUEMerci à Patrick Bertron, Chef*** du... Lire la suite

  Le 30 août 2012 par   Saveursetexperiences
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• Légumes farcis au veau haché comme en Provence

  

  Notre souper de ce soir avec les légumes (courgettes, tomates, poivrons) et fines herbes du potager. Un régal, chaud et coloré. Juste bien relevé. Amenant la... Lire la suite

  Le 30 août 2012 par   Margau
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• Quiche extra aux courgettes

  

  C’est la saison, profitons-en pour la décliner encore et encore, la courgette ! Cette recette nous a enchantés ! Accompagnée d’une bonne salade verte, cette... Lire la suite

  Le 29 août 2012 par   Couleurdevie
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• Mini-tartelettes courgettes et parmesan

  

  Le retour des vacances est une période propice aux apéros, voici de petites bouchées légères, plusieurs fois réalisées cet été avec toujours beaucoup de... Lire la suite

  Le 29 août 2012 par   Josephine51
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• Cuisinez à la plancha, un Bar en croûte d’olives noires…

  

  Vous pensez avoir fait le tour des recettes de cuisine à la plancha ? Im-po-ssible. Pour votre plus grand bonheur, cuisinez du bar à la plancha. Ne perdez pas... Lire la suite

  Le 28 août 2012 par   Vanina33
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• Terrasses de Rentrée

  

  par Patrick Faus Les Parisiens qui se précipitent en terrasse dès le premier rayon d’un pâle soleil n’ont pas été vraiment gâtés par le printemps, ni même par l... Lire la suite

  Le 28 août 2012 par   Gourmets&co
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• Roti de dinde aux abricots et raisins secs

  

  Fan de sucré-salé cette recette est faites pour vous Source: Bon appétit 1 Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 rôti de dinde de 600g - 1 petite boite d'abricots o... Lire la suite

  Le 28 août 2012 par   Snoopy1989
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• Ratatouille

  

  tout simple , rapide à préparer et bien de saison! pour 2 personnes =0PP 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron rouge 3 ou 4 tomates 1 oignon émincé 1 gousse d'ail... Lire la suite

  Le 28 août 2012 par   Brimbelle
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• Barquettes de zucchini à la mexicaine

  

  Production: 6 Portions Préparation: 90 Minutes Cuisson: 20 MinutesDe savoureuses barquettes de zucchini à la mexicaine, avec un bon chili épicé. Lire la suite

  Le 26 août 2012 par   Jebouffe
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• Table exterieure

  

  Mardi soir nous avions notre amie et sa fille de la Rochelle à diner.Vu la forte chaleur de la journée j'ai bien sûr installée ma table dehors.Je l'ai faite... Lire la suite

  Le 26 août 2012 par   Sl88
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• Bouillon de poulet et de légumes

  

  «Un bon bouillon qui relèverait les morts» comme je l'ai déjà entendu dire! En outre, il ajoute du goût à toutes sortes de plats cuisinés: le riz ou risotto, le... Lire la suite

  Le 25 août 2012 par   Margau
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• Epices Roellinger

  

  Cette année mes parents sont partie en vacance en Bretagne, à Cancale très précisément, et ils m’en ont ramené des merveilles. Lire la suite

  Le 24 août 2012 par   Milichan
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• Tarte fine aux rougets

  

  Nous avons fait cette délicieuse tarte aux rougets un samedi soir que ma fille était revenue pour le week-end. Source : CVF n°146 2012 Préparation et cuisson ... Lire la suite

  Le 24 août 2012 par   Sl88
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• Cake chèvre, jambon et herbes fraiches (sans beurre ni huile)

  

  Salut à tous, aujourd'hui c'est salé. Je sais ça fait bien longtemps. J'ai chipé la recette de base du cake de papa qu'il fait depuis des années sans beurre ni... Lire la suite

  Le 23 août 2012 par   Jedism
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• Ratatouille (mijoteuse)

  

  Quel drôle de nom ratatouille, du genre qui nous fait pouffer quand on est enfant, comme carabistouille, niquedouille, pedzouille (on arrête-là les mots en... Lire la suite

  Le 23 août 2012 par   Beah
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• Masala Spiringues - Masala pork chops

  

  Pour cette recette, j'ai utilisé côtelettes d’échine appelées spiringues ici en Belgique, parce que les côtelettes que nous avons sont sèches et sans gras.... Lire la suite

  Le 23 août 2012 par   Bombaybruxelles
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• Recette d’Amis : Velouté de Courgette à la Vache qui Rit

  

  Courgettes à foison ! De l’AMAP, des potagers de la famille ou des amis, elles sont belles, elles sont fraîches ! Et après un certain nombre de semaines de... Lire la suite

  Le 23 août 2012 par   Debydebo
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• Brochettes aux oignons et ratatouille de légumes

  

  la compagnie, je vous remercie infiniment pour votre présence et votre soutien que ce soit sur ems blogs, sur ma boite ou apr téléphone. Lire la suite

  Le 23 août 2012 par   Sourour
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• Fin de marché et souper à la ferme

  

  Les tomates de Mélina et FrançoisCe samedi, j'ai rejoint Mélina, Paule et Line à la fin du marché pour les aider à replier bagages avant de prendre la route... Lire la suite

  Le 22 août 2012 par   Ameliepieron
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• tartelette au fromage de chèvre et ses tomates au balsamique

  

  Bonjour à toutes et tous et merci de votre visite! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et à vous abonnez pour recevoir mes articles. Lire la suite

  Le 22 août 2012 par   Lesdelicesdethithoad
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• Poulet aux tomates de fin d'été et sa nature morte

  

  Un plat qui a bercé mon enfance et mon adolescence. Que ma mère nous préparait tout bonnement le dimanche et que l'on aimait tant tellement. Lire la suite

  Le 22 août 2012 par   Margau
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• gratin dauphinois facile

  

  Bonjour tout le monde ! Un délicieux gratin dauphinois facile à préparer avec des pommes de terre fondantes en bouche, j'avais déjà proposé un gratin... Lire la suite

  Le 22 août 2012 par   Papillon14_rose
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• Kiss Cookies (chorizo noisettes)

  

  Des cookies en apéritif, plutôt original...Ingrédients: 200 g de farine1 sachet de levure chimique 80 g de chorizo 60 g de noisettes80 g de beurre 1 oeuf 1... Lire la suite

  Le 21 août 2012 par   Celinekuisine
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• Tomates Farcies au Quinoa et à la Mozzarella

  

  4 belles tomates • 100 g de concassé de tomates • 1 oignon haché • 1 gousse d’ail • 2 branches de thym • 1 boule de mozzarella • 100 g de quinoa • Huile d’oliv... Lire la suite

  Le 21 août 2012 par   Gourmets&co
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• Les oeufs à la tomate de Mémère Dédée

  

  Cette recette estivale d'oeufs nous a été transmise par notre maman et notre grand-mère qui aimait préparer ses oeufs avec tous les bons produits frais du... Lire la suite

  Le 21 août 2012 par   Lulubelle
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• Moules marinières { tout simplement !}

  

  C'est la pleine saison des moules. Si vous avez la chance de séjourner ou d'habiter près de la côte (et que vous aimez cela), alors je vous invite à les déguste... Lire la suite

  Le 21 août 2012 par   Lesrecettesdejuliette
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• Ficelles feuilletées aux herbes sèches

  

  Avez vous déjà pensé à faire vos propres biscuits d’apéritif ?Avec mon mari, nous étions parfois attirés par les bâtonnets feuilletés que l’on trouvait en... Lire la suite

  Le 20 août 2012 par   Zekitchounette
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• Salade de boeuf et aux poivrons confits sauce abricots

  

  Recette bonus Voici la nouvelle recette de Coaching Bien-Être. Très surprenant ce mélange de saveurs. Un réel plaisir aux papilles!!! Bon ne prenez pas en compt... Lire la suite

  Le 18 août 2012 par   Madeincooking2012
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• Pate lorrain maison

  

  Une mise à l'honneur aujourd'hui avec les délicieux pâtés lorrains fabriqués par mon cousin Bernard un dimanche au mois de juillet. Lire la suite

  Le 18 août 2012 par   Sl88
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• Jambalaya

  

  Rediffusion pendant les vacances pour vous faire découvrir ou redécouvrir d'anciennes recettes de saison. Jambalaya est un mot indien d’origine séminoles... Lire la suite

  Le 17 août 2012 par   Cocopassions
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• Olives farcies panes

  

  Pour : 15 olives (3 par personnes) Préparation : 15 min Cuisson : quelques minutes Ingrédients : - 15 grosses olives vertes dénoyautés Pour la farce : - 40 gr d... Lire la suite

  Le 16 août 2012 par   Doudine
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• Conférences au jus de la treille et serpolet

  

  Pour 6 personnes : 8 poires conférences, 1 citron, 1/2 l de vin rouge de bonne qualité, 5 cl de crème de cassis, 120 g de sucre, 1 petit bouquet de serpolet, (... Lire la suite

  Le 16 août 2012 par   Hubjo
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• Sauce Tomate Maison

  

  Cette année, nous avons eu peu de récoltes dans le jardin car nous avons eu trop de pluie.Mis à part les courgettes qui poussent bien, nous avons eu quelques... Lire la suite

  Le 16 août 2012 par   Nounoune
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• Tomates séchées à l'huile

  

  De bonnes tomates sécher pour agrementer des salades, de cakes, quiches, ... pour réaliser du caviar de tomates, ou simplement pour manger comme ça! Lire la suite

  Le 16 août 2012 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Gateau de courgettes facon cheesecake

  

  /Source : Cuisine Actuelle Hors-série JUILLET/AOUT 2012Pour 6 personnes :Préparation : 25minCuisson : 55minIngrédients : 2 courgettes - 1 gousse d'ail - 1 c à... Lire la suite

  Le 16 août 2012 par   Sl88
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• Briouates à la viande haché et oeufs bouilli

  . Bonsoir, Ce soir j'ai décidée de partager avec vous une grande partie des farces que j'adore ,valable pour farcir des briouates que je prépare pour des invité... Lire la suite

  Le 16 août 2012 par   Chhiwatefassiya
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• Briouates à la viande haché et oeufs bouilli

  . Bonsoir, Ce soir j'ai décidée de partager avec vous une grande partie des farces que j'adore ,valable pour farcir des briouates que je prépare pour des invité... Lire la suite

  Le 16 août 2012 par   Chhiwatefassiya
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• Briouates à la viande haché et oeufs bouilli

  . Bonsoir, Ce soir j'ai décidée de partager avec vous une grande partie des farces que j'adore ,valable pour farcir des briouates que je prépare pour des invité... Lire la suite

  Le 16 août 2012 par   Chhiwatefassiya
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• Jardinière de légumes

  

  il y a des légumes au jardin,c'est le moment de faire une jardinière! quantité selon le nombre de convives 2 ou 3 pommes de terre 3ou 4 carottes 1 bol de... Lire la suite

  Le 16 août 2012 par   Brimbelle
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• Fin de série : Pomerol, Gevrey, Meursault, Nuits, Chateauneuf

  

  Bonjour,Fin de la série des dégustations de Juillet.Meursault Goutte d'Or Pierre Boillot 1996 : Un nez évolué avec une pointe oxydative, sur le beurre, le... Lire la suite

  Le 12 août 2012 par   Matlebat
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• Muscat de saint jean de minervois

  

  Bonjour à tous, ce dimanche une sélection d'un vin doux naturel que nous avons acheté l'année dernière en novembre à la foire aux vins d'Antibes.Le muscat de... Lire la suite

  Le 12 août 2012 par   Sl88
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• Ratte du Touquet dorée au miel

  

  Une recette qui marie des saveurs sucrées et salées, à adapter à chaque saison, pour découvrir les fleurs comestibles. Préparation : 15 minutes • [...] Lire la suite

  Le 11 août 2012 par   Larattedutouquet
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• Boulettes de boeuf en sauce (légères et rapides!!!)

  

  quantités suivant le nombre de convives et leur appétit! boulettes de boeuf surgelées 1 boîte de tomates pelées 1 oignon émincé 1 gousse d'ail persil 1 brin de... Lire la suite

  Le 11 août 2012 par   Brimbelle
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• Steack hache facon pizza

  

  Cette recette s’adresse à tous les enfants (et leurs parents), qui comme moi, n’apprécie pas la viande plus que ça. Comme tout un chacun, en rentrant du... Lire la suite

  Le 10 août 2012 par   Cotesoleil
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• Tagliatelles au poulet citron et tomates ananas

  

  Aujourd’hui on a enfin remis la cuisine en place après avoir refait le carrelage. J’ai donc pu refaire de la cuisine, sauf que le frigo et les placards sont un... Lire la suite

  Le 09 août 2012 par   Milichan
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• Tatin de tomate feta

  

  source de mes classeurs pour 4 Une pâte feuilletée-7 tomates-2 branches de thym-2 feuilles de laurier-150g de fêta-90 de sucre en poudre-2 cas de vinaigre... Lire la suite

  Le 08 août 2012 par   Laurenceel
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• Tartelettes apéro carotte lardon

  

  A l'heure de l'apéro dinatoire et des pique-niques, la version mini est très prisée. Une bouchée, chacun la sienne et puis la possibilité de goûter à ce tout... Lire la suite

  Le 08 août 2012 par   Palaisdeslys
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• Blanquette de veau sauce tomate

  

  Cette recette est issue du livre "Les enfants adorent". Et après dégustation je peux vous dire qu'il n'y a pas que les enfants qui aiment. Lire la suite

  Le 08 août 2012 par   Snoopy1989
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• Carpaccio de crevettes

  

  Source : CVF n°128 année 2009 Cette délicieuse entrée a été faite par Papoune le soir de mon anniversaire. Préparation : 20minMarinade : 30min La recette est... Lire la suite

  Le 08 août 2012 par   Sl88
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• soupe de poissons

  

  Ingrédients: 1 kg de poissons 2 blancs de poireaux 2 carottes 1 oignon 600 g de tomates 5 gousses d'ail 1 branche de thym 2 feuilles de basilic 1 pincée de... Lire la suite

  Le 07 août 2012 par   Lightofhope
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• Citrons confits en saumure

  

  Voici une recette toute simple qui demande juste de la patience car il faudra oublier votre bocal de citrons pendant plusieurs semaines. Lire la suite

  Le 06 août 2012 par   Melopapilles
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• Gratin fondant courgettes/ricotta aux pommes de terre

  

  Les courgettes donnent pas mal dans les jardins en ce moment et j’adore ce légume car il se prête à mille déclinaisons plus gourmandes les unes que les autres. Lire la suite

  Le 05 août 2012 par   Couleurdevie
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• Fougasse aux saucisses roquefort et tomates cerises

  

  L'été les apéros sont de rigeur, entre amis, en vacances...une bonne fougasse et le tour est joué.... Il vous faudra: 250 g de farine un sachet de levure de... Lire la suite

  Le 05 août 2012 par   Sophroch
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• °oeuf & verveine°

  

  Heureuse! Oui, je suis tombée par hasard sur un nouveau magazine et pour une fois c'est un vrai nouveau car je suis tombée sur le numéro 1, alors qu'en... Lire la suite

  Le 03 août 2012 par   Cendrine
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• Toast apéro au brie rôti et jambon cru

  

  Vendredi, le jour de la recette apéritif ! Et celle que je vous propose aujourd’hui me met l’eau à la bouche rien que d’y penser…. Lire la suite

  Le 03 août 2012 par   Titietgabin
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• Pizza au pain libanais et thon

  

  Temps de préparation : 5 Min Temps de cuisson : 7 MIN Quantité pour : 4 Personnes $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ Ingrédients : 4 pains libanais au... Lire la suite

  Le 03 août 2012 par   Chhiwatefassiya
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• Pizza au pain libanais et thon

  

  Temps de préparation : 5 Min Temps de cuisson : 7 MIN Quantité pour : 4 Personnes $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ Ingrédients : 4 pains libanais au... Lire la suite

  Le 03 août 2012 par   Chhiwatefassiya
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• Pizza au pain libanais et thon

  

  Temps de préparation : 5 Min Temps de cuisson : 7 MIN Quantité pour : 4 Personnes $$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$ Ingrédients : 4 pains libanais au... Lire la suite

  Le 03 août 2012 par   Chhiwatefassiya
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• Sauce chimichurri (sauce vinaigrette argentine)

  

  Bonjour tout le monde ! Chimichurri est une sauce vinaigrette utilisée pour la viande grillée, elle est d'origine Argentine mais est également utilisé en... Lire la suite

  Le 02 août 2012 par   Papillon14_rose
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• Crumble de tomate rôtie au parmesan, crémeux de chèvre frais

  

  Source les frères Pourcel comme toujours extra leurs recettes, on le contraste chaud et froid le fondant de la tomate et le croustillant avec le crumble et les... Lire la suite

  Le 01 août 2012 par   Laurenceel
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• Coquelet au porto

  

  Je sais, la photo ne fait pas très estivale, mais si vous soulevez le couvercle, et si vous vous penchez délicatement sur cette cocotte tout droit sortie du... Lire la suite

  Le 01 août 2012 par   Cotesoleil
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• Abricots et nectarines en gelée de romarin

  

  C’est connu, le romarin se marie très bien avec l’abricot, cette association est souvent déclinée en tarte ou en confiture… moi, j’en utilise le plus souvent... Lire la suite

  Le 31 juillet 2012 par   Kak
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• Pizza Reine

  

  Préparation - 20mn Repos - 2h Cuisson - 20mnPour la pâte à pizza : 250g de farine 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olives 15cl d'eau tiède 1... Lire la suite

  Le 31 juillet 2012 par   Cuisineetcaro
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• René Barbier ( Clos Mogador) à REVEVIN 2012

  Clos Mogador à Revevin 2012Nous avons eu le privilège, lors de Revevin 2012, de passer près de trois jours avec René Barbier, qui était venu présenter une... Lire la suite

  Le 31 juillet 2012 par   Daniel Sériot
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• restaurant les Terraillers à Biot

  

  Biot, pour les amateurs d'artisanat d'art, c'est un petit village de verriers proche de Vallauris (village de potier que nous affectionnons et où a travaillé... Lire la suite

  Le 30 juillet 2012 par   Dupere
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• Beignets de morue à la Portugaise (pasteis-bolos de bacalhau)

  

  Voici des beignets de morue à la façon Portugaise, c'est à dire avec des pommes de terre. Ces beignets peuvent aussi bien se manger chauds, tièdes ou froids pou... Lire la suite

  Le 30 juillet 2012 par   Lesolives
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• Mi-cuit

  

  J'aime beaucoup les haricots verts frais quand c'est la saison. Et même si il est possible de les manger cru en les coupant en petits morceaux, comme par exempl... Lire la suite

  Le 29 juillet 2012 par   Ameliepieron
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• Crépes salées au persil et huile d'olive

  

  Bonsoir à ttes et à tous, Voilà une idée : des crépes salées pour un diner original. je vous laisse avec les ingrédients et des idées pour la farce. Lire la suite

  Le 29 juillet 2012 par   Chhiwatefassiya
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• Rougets en gelée, mousse tomate ricotta

  

  Température bien trop élevée hier pour servir des rougets en plat chaud, j’ai donc improvisé une petite gelée parfumée au safran pour les enduire une fois... Lire la suite

  Le 28 juillet 2012 par   Josephine51
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• Moules bretonnes au curry & frites maison

  

  Bonjour à tous, Ce plat là est notre plaisir de l'été !!! Les moules frites, un plat simple et pas cher ! Et oui, chez nous les moules directes du pêcheurs... Lire la suite

  Le 28 juillet 2012 par   Titi56
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• Brochettes de Dindes aux Épices

  

  ingrédients: 500g escalopes de dindes sel poivre paprika 7épices cumin thym ail écrasé persil haché 4 càs huile d’olive 1 càs vinaigre de pomme préparation: dan... Lire la suite

  Le 28 juillet 2012 par   Oummouncifrayan
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• Moules à la Normande (cidre et crème)

  Préparation - 10mn Cuisson - 3 minutes5kg de moules (idéalement AOP de la Baie du Mont St Michel... qui est normand bien sûr ! Lire la suite

  Le 26 juillet 2012 par   Cuisineetcaro
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• Cassolette de fruits de mer gratinée

  

  Servez ce plat en entrée ou en plat avec des petits pains Pour 6 cassolettes Ingrédients: - 500g de grosses crevettes surgelées - 1 grosse poignée de mélange... Lire la suite

  Le 25 juillet 2012 par   Snoopy1989
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• Gésiers de poulet aux herbes – Chicken gizzards with herbs

  

  Les gésiers de poulet ont une texture assez caoutchouteuse, s’ils ne sont pas cuits assez longtemps. Bien sûr, ayant le matériel qu’il faut, je les ai cuisinés ... Lire la suite

  Le 24 juillet 2012 par   Bombaybruxelles
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• Ratatouille

  

  Je suis difficile en ce qui concerne la ratatouille, je suis habituée a celle de mon papa et j’ai du mal avec les autres. Le chéri a toujours dit que j’était... Lire la suite

  Le 23 juillet 2012 par   Milichan
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• Petites pommes de terre au four

  

  La maman du chéri a planté plein de pomme de terre cette année et hier c’était la récolte ^^DOnc ce midi j’ai fait de toutes simples pommes de terre au four,... Lire la suite

  Le 22 juillet 2012 par   Milichan
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• Filet de porc roti au lait

  

  Pour un roti de porc moelleux et gouteux...... POUR 8 PERSONNES Info ww = 4 pp / personne 1 roti de porc dans le filet de 1kg 300 ml de lait 2 gousses d'ail... Lire la suite

  Le 21 juillet 2012 par   Chrissyv
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