Cuisine — Truite

Cuisine — Truite

• Risotto «carnaroli» à la citrouille et aux champignons sauvages

  

  Après le risotto touski «la totale» pour une fille seule d'hier soir, je vous présente celui que j'ai créé pour mes dégustations cette fin de semaine à... Lire la suite

  Le 18 octobre 2013 par   Margau
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• Aujourd'hui, j'ai testé –un potage de laitue

  

  Aujourd’hui, je me suis rendue compte que ma pauvre blonde commençait à tomber en décrépitude toute seule dans son bac à légumes. Lire la suite

  Le 11 octobre 2013 par   Ajdjaiteste
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• Flan de poisson

  

  @yaquoidansmonfrigo.comOk c’est Thanksgiving mais pas de dinde au programme pour aujourd’hui : il n’y en avait pas dans le frigo. Lire la suite

  Le 22 novembre 2012 par   Sylviekitchen
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• Le dauphin

  

  Life is too short. Ah mort les régimes! Ah mort les économies! Vive la bonne bouffe! Vive les restos! Vive les soirées entre copines! Ce n'est pas comme ça que... Lire la suite

  Le 12 novembre 2012 par   Taspasuneideederesto
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• On mange quoi demain ? L'ile flotante au saumon fumé

  

  Une idée d’entrée sympa pour les fêtes ! ILE FLOTTANTE AU SAUMON FUME Préparation : 10 mn – Cuisson 12 mn à 600 Watts Ingrédients pour 6 personnes 500 ml de lai... Lire la suite

  Le 09 novembre 2012 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Fäviken Magasinet restaurant

  

  Magnus Nilsson par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux :... Lire la suite

  Le 06 novembre 2012 par   Gourmets&co
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• Surpoids et sommeil : mieux gérer la composition de ses repas…

  

  Si nous avons vu dernièrement que notre sommeil pouvait influer sur notre poids, la réciproque est toute aussi vraie, le surpoids étant la cause majeure des... Lire la suite

  Le 22 octobre 2012 par   Vincentguillet
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• La Griotte

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Gourmets&co
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• Le Bistrot du bord de l'eau (Levernois, Côte d'Or)

  

  Rendez-vous maintenant incontournable pour un premier dîner au "bistrot" de l'Hostellerie de Levernois. Un accueil toujours prévenant, une ambiance... Lire la suite

  Le 12 octobre 2012 par   Bobosse92
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• On mange quoi demain ? coccinelles en apéritf

  

  Laissons les vraies coccinelles faire leur travail car ces petites bêtes sont très utiles et protègent la nature des prédateurs comme les pucerons... Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Bonnesrecettesdejoelle
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• Pan!

  

  Non, je n'ai pas perdu la tête. Après quelques mois d'absences, prise au piège dans le tourbillon de la vie, et plus particulièrement du métro/boulot/dodo, je... Lire la suite

  Le 01 octobre 2012 par   Taspasuneideederesto
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• Tram Experience

  

  Dans le cadre de Brusselicious 2012, il y a plein d’évènements gastronomiques organisés cette année. L’un d’entre eux, c’est le Tram Experience. Quelle bonne... Lire la suite

  Le 29 septembre 2012 par   Bombaybruxelles
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• Alvalle Battle Déco

  Il y a peu, voulant promouvoir un peu mon blog, j'ai voulu poster ma recette de chantilly d'avocat aux oeufs de truite (cuillères de chantilly d'avocat aux oeuf... Lire la suite

  Le 20 septembre 2012 par   Hilaryspursuit
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• Minis Cupcakes Salés pour un buffet original

  

  cupcakes roquefort/noix Je poursuis la découverte de mon buffet, après le cocktail, voici les cupcakes salés !! J'ai confectionné 4 minis cupcakes aux saveurs... Lire la suite

  Le 27 août 2012 par   100pour100gourmande
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• Saveurs Asiatiques et Chinoiseries

  

  Recettes à Saveurs Asiatiques Boeuf à l'orange et au gingembreBoulettes Polynésiennes de CrystaleBoulettes WaikikiBrochettes boeuf (bison) terriakiCarottes et... Lire la suite

  Le 23 août 2012 par   Wimzie
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• Recette apéritif pour l’été : Tomates cerise farcies

  

  Ce vendredi, je vous propose une recette classique pour l’apéritif, certes, mais une recette pour l’apéritif simplissime et exquise, une recette apéritif qui a... Lire la suite

  Le 17 août 2012 par   Titietgabin
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• Pique-nique gourmand

  

  Pique-niquePour 4 personnes Dans mon petit panier à pique-nique aujourd'hui : des clubs sandwichs à la truite et des mini tartes tomate-parmesan-moutarde! Lire la suite

  Le 10 août 2012 par   Elinemandarine
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• La recette Pique-Nique : Pain Surprise

  

  Préparation 25 minutes / Pas de cuisson Peut se préparer la veille Ingrédients pour un pain de 800g environ : un pain rond de 800 gr à la croute bien cuite... Lire la suite

  Le 23 juillet 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Septime ou la sublimation des sens

  

  Ceux qui me côtoient savent que Septime fait partie de mes restaurants favoris. J'y suis allée un nombre incalculable de fois et mon avis perdure. Lire la suite

  Le 20 juillet 2012 par   Melopapilles
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• Norge, les poissons, le Miam et autres crustacés

  

  Ces temps-ci les produits de la mer de Norvège ont la cote : je participais il y a peu au diner "Best Fishes" organisé par Fulgurances. Cette semaine, c'était a... Lire la suite

  Le 08 juillet 2012 par   Melopapilles
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• Boulettes de Saumon Fumé à l'Aneth - Bouchées Apéritives

  

  J’ai toujours du saumon fumé à la maison. Cela fait partie des ingrédients indispensables à mon « stock ». La plupart du temps, j’en utilise une partie pour... Lire la suite

  Le 21 juin 2012 par   Tartinejeanne
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• Tilapia en papillote à la thaïe

  

  Quelle ne fut pas ma surprise lorsqu'à l'épicerie je suis tombée sur un tilapia entier....!!! En Afrique nous avons l'usage de consommer les poisons sous leur... Lire la suite

  Le 14 juin 2012 par   Suitegourmande
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• Au Passage : à niveau du meilleur

  

  Alors là ! On a été bluffé. Le Passage a passé l’examen du même nom, et haut la main. C’est dans une ruelle un peu triste du 11ème qu’on a découvert ce... Lire la suite

  Le 13 juin 2012 par   Les Assiettes De Juliette
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• Mousseline à l'estragon

  

  Il y a ceux qui aiment la purée avec de gros morceaux, d'autres qui la préfèrent onctueuse. Personnellement je l'aime bien lisse et fondante en bouche. Pour... Lire la suite

  Le 05 juin 2012 par   Snoopy1989
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• Salade entre terre et mer

  

  Une petite salade rafraîchissante pour emporter le midi Pour 1 personne 210 calories/personne Ingrédients: - 1 échalote - 1 petite boite de haricots verts -... Lire la suite

  Le 01 juin 2012 par   Snoopy1989
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• Atelier "Anti-cholesterol" avec DANACOL

  

  J'ai déjà donné des ateliers de cuisine mais quand Chef Damien Danone m'ont proposé d'animer un atelier de cuisine anti-cholestérol pour les membre du site... Lire la suite

  Le 22 mai 2012 par   Dey
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• Bagel au saumon tomate et basilic… de flemmarde

  

  Aujourd’hui une recette de flemmarde car on peut faire bon ET efficace.New York approche, alors je m’échauffe avec une petite merveille de gourmandise … très... Lire la suite

  Le 30 avril 2012 par   Bea64
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• Livres

  

  La Cuisine du Frenchie at Home par Patrick Faus On sent une sorte d’unanimité autour de Grégory Marchand, chef du restaurant le Frenchie, à Paris dans le 2ème... Lire la suite

  Le 24 avril 2012 par   Gourmets&co
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• Restaurant le Bec au Cauchois : une étoile méritée

  

  Je n'en avais parlé pour l'instant qu'aux personnes abonnées à ma newsletter : je quitte d'ici peu la Normandie pour une contrée plus méridionale. Lire la suite

  Le 23 avril 2012 par   Eric Bernardin
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• Découverte

  

  Une Auberge au Pays Basque par Patrick Faus Ou plus précisément en Navarre, cet ancien royaume dont la partie nord fut rattachée au Béarn puis à la couronne de... Lire la suite

  Le 16 avril 2012 par   Gourmets&co
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• Index des poissons

  Blanquette de cabillaud Blanquette de truite Colin à la crème Colin sauce courgettes et crevettes Crevettes à l'aigre douce au micro ondes Filet de colin à... Lire la suite

  Le 13 avril 2012 par   Feegourmande
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• Phase d'attaque du Bikini : exemple de menu Dukan

  

  Vous avez peut-être l'impression que l'été est loin... Et si vous songez à perdre du poids pour la saison du Bikini, il est maintenant temps de plannifier... Lire la suite

  Le 06 avril 2012 par   Zalinka
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• La recette Noix de St Jacques : Sashimi de Coquilles Saint Jacques À la «...

  

  Kimi : jaune d’œufShiromi : blanc d’œuf Ingrédients :2 jaunes d’œuf 1 grosse coquille St. Jacques par personne 1 petit concombre coupé en rondelles très fines... Lire la suite

  Le 27 mars 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Mini-Bagel au saumon fumé façon ''PotLuck''

  

  Ce n'est pas vraiment une recette mais une suggestion pour un brunch ou pour un buffet ou le fameux Pot luck où on sait jamais quoi apporter!Vous aurez besoin... Lire la suite

  Le 17 mars 2012 par   Wimzie
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• Atténuer le cafard du syndrome prémenstruel

  

  Le Syndrome PréMenstruel ou SPM est plus qu'une "simple affaire de femmes". Lorsque la femme subit un changement physiologique normal, les événements ou... Lire la suite

  Le 15 mars 2012 par   Samia12
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• Restaurants

  

  Le Bistrot Pontarlier par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les... Lire la suite

  Le 07 mars 2012 par   Gourmets&co
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• carte du printemps...

  Menu – Carte Entrées 12 €: Timbale de Lentilles Vertes aux Ris d’Agneau et Caille Découverte de Tartare de Canard au Foie Gras et Piment d’Espelette Foie Gras d... Lire la suite

  Le 01 mars 2012 par   Labaquere
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• Choucroute au saumon fumé et aux algues

  

  La choucroute fermentée est mon petit plaisir de l'hiver, j'adore la grignoter crue et nature (sans rinçage quand elle n'est ni trop salée ni trop acide). Lire la suite

  Le 14 février 2012 par   Leonine19
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• Septime

  

  (Je m’aperçois que je n’avais jamais chroniqué le bien connu Septime sur ce blog. Lors de ce déjeuner improvisé il y a quelques mois, je n’avais... Lire la suite

  Le 04 février 2012 par   Vava22
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• Chandeleur gourmande 2012

  

  03/02/2012 La Chandeleur, tout le monde connaît.... c'est bien sûr l'occasion de se régaler en famille ou avec des amis. Son nom vient de "candela" qui veut dir... Lire la suite

  Le 04 février 2012 par   Guillaumette57
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• Terrine aux deux poissons

  

  Envie d'une terrine fraîche et légère ? Alors cette recette est pour vous. Une délicieuse terrine dénichée sur "cuisineaz", simple et rapide à réaliser, une... Lire la suite

  Le 30 janvier 2012 par   Zouck
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• PAPOUNE VOUS REPOND : Réponse à Caroofourneau

  Aujourd'hui, 30 janvier, c'est le jour de la fermeture de la pêche du brochet dans les rivières de 2ème catégorie. Je suis donc bien occuppé et je vous propose... Lire la suite

  Le 29 janvier 2012 par   Sl88
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• Ravioles de radis noir, rillettes de crevettes

  

  RAVIOLES DE RADIS NOIR, RILLETTES DE CREVETTES Source : Maxi-cuisine n°68 Pour 6 personnes :Préparation : 30minMacération : 2hRéfrigération : 1h Ingrédients :... Lire la suite

  Le 17 janvier 2012 par   Sl88
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• Spécialités de France Le Rhone Alpes

  

  Image via Wikipedia Spécialités de France Le Rhône- AlpesAin(01)Ardèche(07)Drôme(26)Isère(38)Loire(42)Rhône(69)Savoie(73)Haute-Savoie (74) Abondance :... Lire la suite

  Le 02 janvier 2012 par   Dominique44
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• Entrées chics pour menus de fêtes..

  

  Voici un petit rappel de quelques unes de nos plus belles recettes d'entrées. Du feuilleté individuel raffiné au velouté servi en verrine, vous trouverez dans... Lire la suite

  Le 28 décembre 2011 par   Lulubelle
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• Terrine de saumon aux légumes verts

  

  Nous l’avons beaucoup aimée cette terrine ; elle est jolie, délicieuse, légère et constitue une entrée qui peut trouver sa place lors d’un repas festif. Lire la suite

  Le 26 décembre 2011 par   Couleurdevie
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• Découverte

  

  Propos gourmands et diserts sur Val d’Isère par Patrick Faus.# Célébrissime station de la Savoie sur laquelle il est difficile d’ajouter des informations qui... Lire la suite

  Le 23 décembre 2011 par   Gourmets&co
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• Concours "C'est moi le chef" Marché du terroir - Conflans

  

  Samedi dernier, j'ai eu la chance de participer à un sympathique concours culinaire sur le marché du terroir et de l'artisanat de Conflans Ste Honorine... Lire la suite

  Le 22 décembre 2011 par   Cuisineetcaro
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• Recettes de fêtes 2011

  

  Bonjour à tous, Les fêtes approchant à grands pas, voici un petit récapitulatif des recettes les plus aptes à régaler vos papilles et celles de vos invités.... Lire la suite

  Le 18 décembre 2011 par   Kandra
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• Flan à la noix de coco, coulis de framboise

  

  Je vous parlais ici du multicuiseur micro-ondes. Mon premier essai a été une recette du livret livré avec : un flan que j'ai parfumé à la coco et accompagné d'u... Lire la suite

  Le 10 décembre 2011 par   Dey
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• Verrine Trifle à l'orange et au chocolat

  

  Un bon petit dessert de saison relativement facile à préparer que l'on peut servir en version individuelle ou dans un grand compotier en verre (comme les... Lire la suite

  Le 09 décembre 2011 par   Lulubelle
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• Bentos de novembre

  

  Petit bilan des bentos de novembre!- Bento riche en fer! Étage du haut : poisson pané et lentilles mijotéesÉtage du bas: clémentine, crème danette pistache... Lire la suite

  Le 30 novembre 2011 par   Dey
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• BLINIS DE COURGETTE & SAUMON FUME

  

  Légers comme un soufflet, ces blinis feront, j’en suis sûre, le bonheur des grands et des petits ! Vous pouvez les servir en entrée ou en accompagnement d’une... Lire la suite

  Le 28 novembre 2011 par   Cotesoleil
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• J’ai participé au salon du blog culinaire à Soissons

  

  Ca y’est, après une petite semaine passée, je prends enfin le temps de vous raconter ma virée au Salon du Blog Culinaire ! C’est qu’il faut bien la semaine... Lire la suite

  Le 25 novembre 2011 par   Nadoo
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• Mas Jullien, Olivier Jullien, Vigneron à Montpeyroux

  

  Certes, si le Mas Jullien a une réputation, il est bon de venir ici sans à priori. Ca aide à comprendre, à s’ouvrir à une nouvelle vision du terroir et de la... Lire la suite

  Le 21 novembre 2011 par   Showvin
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• réveillon de la St Sylvestre

  Voici le menu que je vous propose pour le réveillon du Jour de l'An. Renseignements et réservations au 05 62 06 42 75 ou par mail : aubergelabaquere@hotmail. Lire la suite

  Le 17 novembre 2011 par   Labaquere
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• La recette Epinards : Roulés de saumon aux épinards

  

  Préparation 10 minutes / Cuisson 10 minutesIngrédients pour 4 personnes :200 grammes d'épinards surgelés à la crème et hachés 4 tranches de saumon fumé ou de... Lire la suite

  Le 05 novembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Champignons et poissons fumés en salade

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : pas de cuissonPour 6 personnes :200 g de champignons de Paris ;150 g de saumon fumé ;100 g de filets de truite fumée ;100 g... Lire la suite

  Le 03 novembre 2011 par   Jgerain
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• Couscous aux fruits

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : pas de cuisson :Macération : 4 heuresPour 4 personnes :250 g de couscous ;6 citrons ;4 tomates ;8 pruneaux d'Agen ;2 mangues ;... Lire la suite

  Le 02 novembre 2011 par   Jgerain
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• Coquetier de ratte au tartare de saumon

  

  C’est y pas mignon ?! De déliceuses petites rattes à la chair ferme, aux grandes qualités gustatives, garnies d’un tartare de saumon frais fait maison. Lire la suite

  Le 19 octobre 2011 par   Cotesoleil
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• Recommandation d'un restaurant

  

  Je tenais à vous présenter ce restaurant L'Escale Gourmande à Recologne dans le Doubs.Je le recommande à tous . Il en vaut vraiment le détour.Vous y trouverez... Lire la suite

  Le 17 octobre 2011 par   Oror67
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• Pour vous faire saliver

  

  en attendant les recettes et encore là il n'y a pas tout CAKE CHOCOLAT ORANGE ET CAKE AU SALIDOU Feuilleté façon pizza Quiche sans pate lardons et champignons... Lire la suite

  Le 06 octobre 2011 par   Latitesouris
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• °maquereau & raifort°

  

  Pas trop eu l'occasion cet été de faire des apéros géants... faute à qui? Ben à la météo, pardis! Le temps a été si peu prévisible que les apéros se sont faits... Lire la suite

  Le 29 septembre 2011 par   Cendrine
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• Faire des papillottes à la plancha

  Il n’y a rien de plus simple et de plus sain que la cuisine en papillote ! C’est souvent une solution idéale pour les poissons fragiles et pour cuisiner sans... Lire la suite

  Le 26 septembre 2011 par   Vanina33
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• Cake à la châtaigne

  

  Pour la seconde partie de nos vacances, nous avions choisi un département qui nous est cher : la Lozère, l'un des départements français les moins peuplé... Lire la suite

  Le 03 septembre 2011 par   Cocopassions
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• KKVKVK #40 : participations & votes !

  

  Voilà enfin le récapitulatif des participants à ce Kikiveutkivientcuisiner !!! Je tiens vraiment à remercier les participants qui ont eu le courage de se creuse... Lire la suite

  Le 30 août 2011 par   Maite
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• Suite Franco Allemande : Macon, Sancerre, Lagune et Sigalas Rabaud

  

  Bonjour à tous,Apéritif au vin rouge, puis truite et fondue de poireaux au vin blanc, gateau à la banane au Sauternes.Haut Medoc, Chateau la Lagune 1975 :... Lire la suite

  Le 10 août 2011 par   Matlebat
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• La souris cuisine

  

  Hello les souricettes, je ne vous oublie pas, pas trop le temps de blogguer ces jours ci mais pourtant avec PINK NINI nous avons pas mal cuisiner ces jours ci... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Latitesouris
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• La semaine Bain-marie

  

  Cette semaine, nous mettons à l'honneur la cuisson au bain-marie qui permet une cuisson douce et surtout uniforme ! Au menu, des terrines : terrine de truite... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Lac Pavin Auvergne

  

  Le lac Pavin . C' est un lac d'origine volcanique situé dans le massif des Monts Dore , tout proche de Besse-en-Chandesse. Situé a 1197 mètres le lac Pavin est... Lire la suite

  Le 06 juillet 2011 par   Dominique44
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• Repas "Barbecue Party"

  

  N'amoureux a pris un p'tit coup de vieux en changeant de décade... 30 ans samedi dernier!! Forcément on a fêté ça comme il se fallait^^ Comme il voulait un... Lire la suite

  Le 05 juillet 2011 par   Dey
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• simpli-céleri…

  

  Après quelques essais heureux ou même malheureux… le résultat que l'on espère n'est pas toujours au rendez-vous quand on tente un plat pour la première fois…... Lire la suite

  Le 04 juillet 2011 par   Anne Onyme
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• Mille-feuilles de poissons fumés

  

  C'est facile à faire, ça coûte pas cher. Pour 6 personnes : deux feuilles de bric 10gr de beurre, 20 cl de crème fleurette, trois filets de maquereau fumé, troi... Lire la suite

  Le 26 juin 2011 par   Philcaumont
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• Albert menes - quelques nouveautes

  

  Aujourd'hui, c'est au tour de la célèbre Maison Albert Ménès d'être évoquée sur ce blog.J'aime bien leurs produits de qualité et en voici encore quelques uns qu... Lire la suite

  Le 24 juin 2011 par   Papillonmyosotis
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• Mon Partenariat : Marché de Rungis

  

  La réalisation du site « L’ÉPICERIE DE RUNGIS » est un nouveau concept de grand marché en ligne haut de gamme, qui met à disposition des particuliers des... Lire la suite

  Le 15 juin 2011 par   Linaryan
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• Pommes de terre à la crème et saumon fumé

  

  Pommes de terre au boursin et à la truite fumée 19/05/2011 Une recette super simple à réaliser et qui mélange les arômes des pommes de terre cuites au four... Lire la suite

  Le 19 mai 2011 par   Guillaumette57
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• Omelette Roulée aux Epinards et Saumon Fumé au Boursin

  

  Voici une recette hyper facile et bien agréable à déguster. Elle peut très bien faire partie d'un buffet de hors d'oeuvre, composer un apéritif dinatoire, être... Lire la suite

  Le 12 mai 2011 par   Joelle
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• Un festin et un baptême

  

  Un temps magnifique pour un magnifique baptême. Notre petite puce a été une véritable image même si elle était accablée par la chaleur de l'église et la longueu... Lire la suite

  Le 10 mai 2011 par   Picorette
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• Oeuf cocotte au saumon

  

  A cette veille de Pâques, voici une recette à base d’oeufs (comment y résister ? ) simple, facile et gourmande. La dernière fois que j’ai goûté ces fameuses... Lire la suite

  Le 18 avril 2011 par   Cotesoleil
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• Apéro dinatoire

  

  Voilà quelques idées pour faire un apéro dinatoire. Certes cela prend un peu de temps, mais c'est bien plus sympa d'être avec ses amis, que d'être cachée dans s... Lire la suite

  Le 16 avril 2011 par   Cissy64
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• Terrine aux deux saumons et aux Saint-Jacques

  

  Les beaux jours reviennent, voilà une bonne occasion de réaliser cette terrine de saumon et Saint-Jacques. J'ai trouvé la base de cette recette sur le site... Lire la suite

  Le 13 avril 2011 par   Gourmandbinome
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• Mariage de Kate et William: quel menu pour le grand jour?

  

  Le 29 avril 2011, Kate Middleton et le Prince William échangeront leurs vœux ! Il est donc grand temps de se poser LA question : quel menu royal vont-ils... Lire la suite

  Le 12 avril 2011 par   Degusto75
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• De A à Z

  

  Voici la liste de A à Z de toutes les recettes contenues sur mon Blog Délices et Confession. J'ai travaillé très fort afin de vous faciliter la tâche dans vos... Lire la suite

  Le 09 avril 2011 par   Wimzie
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• Pâques en Pologne... les oeufs

  

  La fête de Pâques est une des fêtes religieuses plus importantes en Pologne catholique. Quoi que moi je dirais que c’est une des plus importantes réjouissances... Lire la suite

  Le 06 avril 2011 par   Anoushka
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• Verrines de saumon et guacamole au wasabi

  

  Et bien oui le vendredi on mange du poisson..... INGREDIENTS POUR 4 VERRINNES POUR LE TARTARE 500 g de pavés ou filets de saumon 1 citron 1 oignon 1/2... Lire la suite

  Le 01 avril 2011 par   Latitesouris
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• Filet de cabillaud au beurre blanc et quenelles d'épinard 01.jpg

  

  Filet de cabillaud au beurre blanc et quenelles d'épinard 01.jpg Lire la suite

  Le 30 mars 2011 par   Lacuisineceformidable
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• Petite salade gourmande avec sa sauce saumonée

  

  Puisque j'ai décidé de remonter mon menu a l'envers, je continue avec une petite salade légère mais gourmande et une petite sauce originale et improvisée ! Lire la suite

  Le 30 mars 2011 par   Latitesouris
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• Rôti de porc bourguignon

  

  J'avais trouvé dans un livre une recette de truites bourguignonne que j'avais envie de tester. Mais, le soir, après avoir décongelé la bête je me suis aperçue... Lire la suite

  Le 29 mars 2011 par   Snoopy1989
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• Un week end tres surbooké : salon, savon et cuisine

  

  Bonjour à vous en ce lundi difficile avec ces nouveaux horaires d'été (il est ou l'éte je me le demande), je ne sais pas vous mais moi j'en ai pour 15 jours au... Lire la suite

  Le 28 mars 2011 par   Latitesouris
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• Lily invite Cook'Eat dans sa cuisine !

  

  Salade de la Mer (recette By Lily)Pour bien commencer le week end, une salade colorée, acidulée, rafraichissante et archi simple , une des recettes préférées... Lire la suite

  Le 26 mars 2011 par   Acookeat
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• La recette Feta : Feuilletés Feta Epinard / Feuilletés SpinaFeta

  

  Préparation 10 minutes / Cuisson 20 minutes Ingrédients par personne:1/4 de pâte feuilletée de bonne qualité 4 galets d'épinards hachés à la crème surgelés 1... Lire la suite

  Le 23 mars 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Quiche express à la ratatouille et au thon

  

  Il y a des jours où le temps manque pour cuisiner, il y a des jours où tout simplement nous n'avons pas beaucoup d'entrain pour la cuisine, il y a des jours où... Lire la suite

  Le 15 mars 2011 par   Gourmandbinome
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• Salade de flétan fumé

  

  Préparation : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes :400 g de flétan fumé pré-tranché, 2 avocats, 1 salade frisée, 1 cuillerée à soupe d’airelles au naturel,... Lire la suite

  Le 14 mars 2011 par   Hubjo
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• Saumon de fontaine au bleu d'Auvergne

  

  Voici la seconde recette cuisinée lors du repas des Cendres : du saumon de fontaine appelé également omble de fontaine. Il ressemble à une truite mouchetée... Lire la suite

  Le 14 mars 2011 par   Cocopassions
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• Mousse d’avocat et panna-cotta au roquefort

  

  De belles verrines originales parfumées et onctueuses faciles à réaliser !!! Attention ne choisissez pas de trop grosses verrines car cela reste une entrée. Lire la suite

  Le 13 mars 2011 par   Tiloup
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• Millefeuilles de Saint-Jacques et de kiwi

  

  Comme je vous disais, après le test concluant de la recette de lotte à la ciboulette et au sésame, je me suis directement replongée dans le livre de Fumiko Kono. Lire la suite

  Le 12 mars 2011 par   Mumukouski
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• Filets de cabillaud à la sauce sublime (au thermomix)

  

  Après s’être adonnés à la gourmandise avec moultes sortes de beignets carnavalesques, un petit plat peu calorique mais savoureux est le bienvenu dans nos... Lire la suite

  Le 09 mars 2011 par   Couleurdevie
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• Menu de mars

  

  Fagotins d'asperges vertes au jambon cru et parmesan Fagotins d’asperges vertes au jambon cru et parmesan La truite à l'ail La truite à l’ail Tarte bourdalou... Lire la suite

  Le 02 mars 2011 par   France
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• Mini pastilla poisson – de Ktya

  

  Feuilles de brick Dukan 1 filet de truite des crevettes oignons, ail persil, thym, piment Poeler le filet, les crevettes, oignons, ail hachés et persil, thym,... Lire la suite

  Le 26 février 2011 par   Miss_souba
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• Une journée au Festival Omnivore de Deauville (1) : les démonstrations des chefs

  

  Fécamp, il faut le dire, c'est en général un peu loin de tout. Mais pour une fois, j'ai de la chance : c'est à une soixantaine de kilomètres de Deauville. Lire la suite

  Le 21 février 2011 par   Eric Bernardin
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