Cuisine — Ail

Cuisine — Ail

• Macaronis aux champignons

  30 g de beurre, 125 g de champignons, 60 g de salami, 30 g de farine, 1/4 de litre de lait, sel, poivre, 250 g de macaronis, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 c à... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• MACARONIS a LA SAUCE AUX HERBES

  400 g de macaronis, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 1/2 verre d'huile, 500 g de tomates, 1/4 de litre de crème fraîche, 30 g de parmesan, sel, poivre, sauge,... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Lasagnes

  Faire frire 1 oignon et une gousse d'ail avec 4 cl d'huile. Ajouter 400 g de viande hachée et 50 g de champignons. Faire frire quelques minutes. Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Macaronis aux coquilles saint jacques

  400 g de macaroni, 8 coquilles Saint-Jacques, 250 g de champignons, 125 g de crème fraîche, 2 jaunes d'oeufs, 1 verre de vin blanc sec, 1 oignon, 1 gousse d'ail... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• crevettes au paprika et poivre rose

  

  bonjour je vous propose ce plat de crevettes qui est trés bon je l'ai servi avec des pâtes fraiches la sauce était un peu liquide je l'epaissirais la prochaine... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Isasolju
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• Hamburgers de poisson cajuns

  

  Comment faire manger du poisson à vos enfants? et bien en leur proposant sous forme de hamburgers pardi! Bon j'avoue ne pas les avoir proposés à des enfants mai... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Nad0511
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• Poulet aux noix de cajou + colis basebio

  

  Voici une recette qui vient de la maman de mon chéri ! C'est trop bon, trop simple, j'adore ! Merci :) Ingrédients : (pour 3 personnes) - 400 g d'escalope de... Lire la suite

  Le 29 avril 2009 par   Mamzelleeva
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• Mardi 10 février 2009 : Millefeuille de betterave et chèvre doré - Canard au...

  

  Bonjour à tous ! Le menu de ce mardi est un mélange d'inspirations diverses... Pour l'entrée, rien de bien difficile mais le résultat fait son effet. Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Bouffedumardi
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• Quiche (sans pâte) aux poireaux, chèvre et sardines

  

  Me voici de retour après ce long week-end très ensoleillé !Aujourd'hui, je vous propose une recette de quiche que j'ai vraiment beaucoup aimé ! Lire la suite

  Le 28 avril 2009 par   Elo
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• Gaspacho de carottes à la coriandre

  La semaine dernière, le printemps semblait être là. C'était donc l'occasion pour tester un gaspacho de carottes, inspiré d'une idée vue sur Bon et à Savoir,... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Encuisinectout
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• Comme un tsaziki aux figues séchées

  

  J'ai goûté cette entrée chez une amie lors d'un dîner chez elle et j'ai adoré! Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Alba54
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• Lapin à la sauge

  

  Recette du magazine maxi n°1173Pour 4 personnes :Préparation : 20minCuisson : 40 minIngrédients :3 râbles de lapin6 tranches de lard fines12 feuilles de... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Sl88
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• Morue et pommes de terre primeur en salade

  

  Vous avez remarqué qu'au printemps, il y a toujours un regain de salades ? Je ne vous parle pas de salades de régimes, celles où trois feuilles de salade verte... Lire la suite

  Le 27 avril 2009 par   Anne Onyme
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• Petit prix: pommes de terre farcies aux courgettes ,roquefort et lardons

  

  je vous donne cette recette que j'ai faite hier! c'était vraiment bon, les voici voici les proportions pour 3 p de terre 3 pommes de terre de bonne taille 1/2... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Mickymath
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• Poulet aux saveurs du Sud!!

  

  Une recette qui inspire le soleil ! Très simple à faire......économique....et surtout très bonne!!Pas trop friands de poulet, cette recette est passée comme... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Anne53
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• Le lundi c'est Carré... d'Agneau en Croûte d'Herbes !

  

  Voilà encore une recette simple, rapide et extrémement savoureuse ! C'est bien évidemment la matière première qui fait toute la différence ! Ce carré vient... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Midoricuisine
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• Accord met/vin: quel vin avec un poulet au curry (ou poulet korma)?

  

  Même s'il est plus populaire dans les rues de Londres que dans celles de Paris, un bon poulet curry (ou poulet korma pour les initiés) mettra en général tout... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Ochato
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• Mini-cake à la ricotta, poireau et oignon nouveau / bis / recette volée par...

  

  J'ai le regret de vous dire que cette recette a été volée par un site appelé Cueasyne.com, qui, sans demander l'autorisation de personne, publie les recettes... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Cicerolle
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• Poulet rôti à la bière

  

  Ce plat tout simple mais très bon est typique de la cuisine familiale brésilienne. En plus de donner un goût agréable, la bière a la particularité d'attendrir... Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Elvira
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• anchois au vinaigre

  anchois gros sel vinaigre blanc ail - poivre en grains - feuille de laurier - huile Lire la suite

  Le 26 avril 2009 par   Cidorian
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• Tajine de veau aux pommes de terre et poivrons rouges

  

  P A T I E N C E !Que faire de plus que dire de plus mais entre nous je suis déboussolée perdue ne sachant où aller comment reédier à cette situation qui nous... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Sourour
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• Toutes les recettes

  

  Sur cette page, vous trouverez l'index de mes recettes selon la "classique" formule apéritif/entrée/plat/dessert. Nouveauté : Derrière chaque nom de plat, vous... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Ckned
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• Le salé par ingrédient

  

  Signification des drapeaux : pour les recettes sans lait de vache pour les recettes sans lait mais avec beurre et crème fraîche cuits pour les recettes sans... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Ckned
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• Mini-cake à la ricotta, poireau et oignon nouveau

  

  Je me dépèche de poster cette recette avant la date limite pour la récap sur l'oignon nouveau, chez Maya ! Eh oui, encore du poireau et de l'oignon nouveau,... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Cicerolle
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• Crumble de légumes courgettes-tomates

  

  Voici une autre version d'un crumble de légumes. Sans viande cette fois. (Ici la recette avec viande.) C'était délicieux ! Nous avons mangé ce crumble avec un... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Mamzelleeva
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• Cluédo ?

  Quel est le plus grand restaurant pour vous ? quel plat préférez vous ? Quel est le meilleur chef ? Ces questions reviennent régulièrement et bien qu'elles... Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Labaquere
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• Crème de Patates douces et haricots blancs

  

  Le tout parfumé au cumin. Très basique, rien de sorcier si ce n’est d’avoir chez soi, une petite dose de cumin en grain pour rehausser le goût ! Lire la suite

  Le 25 avril 2009 par   Taous
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• Crépiaux de Quinoa

  

  Encore une recette à base de quinoa que je viens de tester. J'ai rajouté une demi-courgette râpée et j'ai mis du coriandre à la place du persil .Excellent! Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Patitifa
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• aubergine haddock à la brousse

  

  Mille sabords !! c'est goutu !! (capitaine Haddock) dans le panier de la Castafiore: 1 aubergine100 g de brousse150 g de filet de haddock fumédes feuilles de... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Clairetmichel
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• Carottes à la Noix de coco

  

  Les carottes ont un goût doux. Aujourd'hui nous allons les associer à des ingrédients doux pour préparer un curry doux. Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Pankaj
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• FARCE BOLONAISE (evelyne)

  Préparation: 20 minutes. Cuisson: 30 à 35 minutes. Pour 1/2 litre de farce ou 3/4 de litre de sauce: 200 g de jambon cuit, 200 g de bifteck haché, 1 côte de... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Cannellonis

  18 à 24 feuilles de pâte, 1/2 boîte d'épinards ou 300 g d'épinards blanchis, 2 oignons, 1 gousse d'ail, 300 g de rôti de porc ou de veau ou de jambon, 2 foies d... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• GNOCCHIS a L'ITALIENNE

  1 paquet de 500 g de gnocchis, 6 tomates, le coeur d'un céleri branche, 4 foies de volaille, 2 gousses d'ail, 2 oignons, 5 cl d'huile d'olive, 2 c à soupe de vi... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• GRATIN DE MACARONIS A LA VIANDE (Grece)

  Pour 6 à 8 personnes: 500 g de macaronis. 2 oignons, 4 c à soupe d'huile d'olive, 600 g d'agneau maigre haché, 4 c à soupe de concentré de tomates, 2 gousses... Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• terfas

  1 ognion 2 tomates fraiche 4 cousse d'ail persil viande environ 500g pour 1kg de terfas 2 cuilleré a soupe de concentre de tomate Lire la suite

  Le 24 avril 2009 par   Cidorian
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• Terrine boeuf porc, la cuisine des restes

  

  On n'y pense pas souvent mais les terrines sont un bon moyen de terminer les restes, qu'elles soient sucrées ou salées elles redonnent vie aux légumes, fruits e... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Edith Sobstyl
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• H&H; Bagels

  

  Premier jour à New York et tant de choses à voir. L’excitation était à son comble et les choix s’avéraient déjà difficiles ! Je décidais de marcher, de partir... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Lostinflavour
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• Filet mignon de porc, gingembre et lait de coco

  

  Une pensée toute particulière pour Annellénor, du blog Passion... Gourmandise ! au moment de cuisiner cette recette, Annellénor et sa passion pour le lait de... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Sorcilili
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• Carne Alentejana

  

  Contrairement à ce que son nom pourrait faire croire, la "carne alentejana" n'est pas une spécialité de l'Alentejo, mais de l'Algarve. Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Elvira
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• Le retour du thon Tataki !

  Ce n'est pas le titre d'un manga japonais, mais le retour d'une recette déjà éprouvée, y compris avec du boeuf. Profitant d'un joli morceau de thon beaucoup plu... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Eric Bernardin
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• Rillettes de Thon au Mascarpone

  Dans ma recette de Cappuccino de Kiwi, je vous dis: "il faut 2 cs de mascarpone et 2 cs de fromage blanc"... sauf que je n'y suis pas forcément arrivée du... Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Scherneel
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• Pâtes à la thai ou ma Wagamama mania

  

  L'heure est à la confession...voilà, je voue un culte sans nom au temple anglais de la pâte à la japonaise j'ai nommé Wagamama. Lire la suite

  Le 23 avril 2009 par   Boudoirgourmand
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• Wraps, Tortillas ou Galettes au Poulet et Légumes Poêlés

  

  Des galettes ou plutôt des tortillas, car j'ai utilisé de la farine de maïs. Ou des wraps, car ça se mange sur le pouce, dehors, au pique-nique ou sur un platea... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Alicemanci
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• Légumes rôtis

  

  Ces légumes sont délicieux en entrée avec une bonne mozzarella ou des brisures de parmesan, et du pain. On peut aussi les incorporer à une salade, un plat de... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   _dali_
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• Lasagnes au poulet et aux légumes

  

  Voilà une recette qui change des traditionnelles lasagnes à la bolognaise. Ici le poulet et les légumes offrent une garniture plus légère, d'autant plus que j'a... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Nad0511
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• Poulet caramélisé

  

  Le poulet c'est pas trop cher et on peu le cuisiné de mille et un façon (voir plus....). Pour cette fois une recette goûtée il y a quelques années mais dont je... Lire la suite

  Le 22 avril 2009 par   Momanaurelie
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• Repas oriental

  

  Je vous propose aujourd'hui un menu complet dont les différentes recettes proviennent de plusieurs pays asiatiques. Un avantage non négligeable de ces plats... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Lesbottieres
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• Mignon de Porc accompagné d'un Gratin de Saison!

  

  Ce matin au marché primeur je souhaitais trouver des fêves mais ce n'était pas une bonne journée pour Madame la Fêve qui faisait grise mine et était toute... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Midoricuisine
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• Makis au fromage frais et aux tomates séchées

  

  Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Johanna Kaufmann
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• Un p’tit cube, deux p’tits cubes, trois : tartines aux poivrons et au fromage...

  

  La nuit souvent je compte pour m’endormir, enfin je compte mais de là à m’endormir… J’ai toujours été un peu un inquiet, t’es un stressé de la seconde qui... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Dorian
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• Joue de porc aux fèves

  

  Recette http://www.750g.com Préparation : 20 minCuisson : 1h10 Ingrédients pour 2 amoureux : 4 joues de porc, 1/2 citron jaune non traité, 2 gousses d'ail pelée... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Sl88
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• Kitchen factory

  

  est un site de vente en ligne d'ustensiles et accessoires de cuisine.Vous pourrez y trouver une gamme d'articles innovants, pratiques et de qualité, aux... Lire la suite

  Le 21 avril 2009 par   Elo
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• CRUMBLE AU CHÈVRE ET AUX P’TITS LÉGUMES Pour faire craquer son chéri et réduire...

  

  Pour pouvoir enterrer l’ex qui murmurait si bien à l’oreille des gâteaux et déglinguer l’ex à l’omelette qui valait trois milliards, impossible de vous contente... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Johanna Kaufmann
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• Tarte au thon et boursin

  

  Dans un ancien numéro de "Saveurs", j'avais repéré une recette de tarte aux sardines et boursin, depuis je l'ai fais plusieurs, car c'est vraiment rapide, et... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Leonine19
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• Timbale de Poivrons

  

  Me voici de retour parmi vous, après une semaine de vacances où le temps n'a pas été extraordinaire ! Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Celiane82
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• Soupe aux pommes de terre (suisse)

  Faites cuire dans un litre de bouillon (ou de concentré) 500 g de pommes de terre coupées en dés. Ecrasez-les ensuite à la fourchette. Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Quenelles de puree a la provenÇale

  Préparation et cuisson: 20 minutes. Pour 4 personnes: 1 paquet de 125 g de flocons de pommes de terre, 400 g d'eau, 2 tomates, 1 gousse d'ail, 2 oeufs, farine,... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• PUReE BASQUAISE

  Pour 4 personnes: 1 paquet de 125 g de Mousline, 3 tomates, 2 poivrons, 1 tranche de jambon de Bayonne, 3 cuillerées à soupe d'huile, 1 gousse d'ail, sel,... Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Soupe froide de courgette

  

  Ma soeur vient de m'apporter ces jolies tasses achetées en Suisse...aussitôt prêtées, aussitôt essayées avec cette petite soupe épicée. Lire la suite

  Le 20 avril 2009 par   Lagourmandine
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• Galettes de boeuf à la brésilienne

  

  Comme il existe une cuisine italo-américaine, il existe également une cuisine italo-brésilienne, résultat de l'immigration massive de paysans italiens vers le... Lire la suite

  Le 19 avril 2009 par   Elvira
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• Tarte aux courgettes et viande hachee.

  

  Tout est dans le titre, ou presque.Comment c'est arrive? Et bien pour les raisons suivantes:- placards et frigo quasi vides :-(- meteo trop instable, du coup... Lire la suite

  Le 19 avril 2009 par   Cookinggirl
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• Poulet tomato-curry

  

  La viande que je mange le plus est le poulet, car c'est celle que je préfère cuisiner d'une part et d'autre part, c'est une viande légère et digeste. Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Palaisdeslys
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• Encornets rouge farcis aux Algues & Riz rouge

  

  Depuis que j'ai reçu les algues de chez FEST'ALGUES j'en mets partout Bonjour, bonjour les loulous et bon samedi ... Aujourd'hui une recette très originale,... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Mamandu29
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• Poulet à la grec ou "Matzounov Kebab - Souvlaki"

  

  Quoi de mieux en ce samedi 18 avril, jour de la Saint Parfait, du mariage de Lucie (Lumière en latin), ma soeur avec son grec de chéri, qui s'appelle Fotinou... Lire la suite

  Le 18 avril 2009 par   Clems28
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• Moules farcies à ma façon

  

  Re-bonjour ! Comme promis, voilà la recette du jour ! Les moules sont donc un de mes coquillages favoris. Je prends toujours beaucoup de plaisir à les déguster... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Mokamilla
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• Barbecue ce week-end

  Si le temps est clément ce week-end, pourquoi ne pas se lancer dans un barbecue ? Je vous propose une recette pas tout à fait ordinaire puisqu'il s'agit de... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Degusto75
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• Clafoutis au jambon de parme et épinards

  

  Des petits clafoutis tout à fait délicieux à manger tels quels ou accompagnés de riz pour en faire un plat complet...j'ai adoré la texture fondante et le... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Kitty481
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• Pesto poivré de pimprenelle au sésame

  

  L'année dernière, dès les premiers beaux jours du printemps, l'envie de jardiner m'a envahi et j'ai fait une descente dans la première jardinerie venue afin... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Sandrine79
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• Spare ribs marinés à la sauce Hoisin

  

  4 beaux travers de porc (spare-ribs) 5 c à s de sauce Hoisin (épicerie asiatique) 3 c à s de vinaigre de riz 3 c à s de sauce soja 2 cm de gingembre frais 2... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Philtownwalker
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• Parmentier de morue à la portugaise

  

  Aux Açores, l'abondance de poisson frais est telle - et il est si peu cher - que l'on n'y mange pas beaucoup de morue, mis à part pendant les périodes de fêtes... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Elvira
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• Pommes de terre sautées à la bresaola (sans lait de vache)

  Depuis que j'ai découvert cette recette dans un numéro de Régal, elle est devenue un des must des repas du soir. Vite préparée, inratable, elle fait fureur... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Ckned
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• Colombo de poulet

  

  Voici un plat bien parfumé qui comblera tous ceux qui aiment les saveurs exotiques. Pour ceux qui ne le connaissent pas le colombo est un mélange d'épices... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Oumkoulthoum
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• Le régime crétois

  

  La cuisine crétoise est assez frugale, tout en étant parfumée et colorée. Cette cuisine utilise les produits locaux de l'île, ses céréales (blé, lin, sésame,... Lire la suite

  Le 17 avril 2009 par   Opapilles
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• Pesto à la carotte pour le click gourmand

  

  Après la vidéo de ce matin que vous n'avez pas ratée j'espère.... passons au "Pesto à la folie" nous le demande le Click gourmand! Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Mamina
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• Lapin à la Tomate et aux Olives Noires

  

  J'aime beaucoup cuisiner le lapin. En particulier s'il a été chassé, sa saveur n'en est que plus forte et racée.  C'est une viande que j'aime qualifier de... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Tartinejeanne
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• Chutney coquin

  Une recette coquine facile à réaliser à base de tomates et de gingembre. Ce chutney s'accordera à merveille avec les poissons à chairs blanches. Mais il fera... Lire la suite

  Le 16 avril 2009 par   Mutine
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• Lasagnes de courgettes au cabillaud

  

  Pour moi, depuis quelques temps, lasagnes rime avec Dorian, qui nous avait proposé des idées toutes plus originales les unes que les autres. Il est difficile... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Encuisinectout
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• Salade terre et mer

  

  Etant resté fort longtemps à table le dimanche de Pâques j'ai fait une salade composée le soir et un dessert.La recette vient du maxi-cuisine n°52 mais j'ai... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Sl88
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• Gigot d'agneau, fagots de haricots verts, flageolets

  

  Le gigot d'agneau est une tradition à la maison pour fêter Pâques. Je le fait à la broche avec comme garniture des flageolets verts et un petit fagot de... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Sl88
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• Tarte rustique au crabe épicé

  

  rustique toi même !!! au marché: 1 boîte de crabe1 botte de persil plat1 belle branche de menthe1 grosse poignée de pignons de pin1 botte de coriandre1 piment... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Clairetmichel
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• colombo d'agneau

  

  bonjourje vous propose aujourd'hui un colombo d'agneau que j'ai fait mercredi dernier il est trés bon j'avais une amie à la maison avec son fils tout le... Lire la suite

  Le 15 avril 2009 par   Isasolju
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• Gratin de legumes a la sauce bolognaise a ma façon!

  

  Si comme moi vous etez entouré de réticence aux légumes, ( oui oui, vous savez on les reconnaît a leur tête "meurtrie" a la vue de tous ce vert dans leur... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Saidatounn
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• °riz, crevette & saucisse°

  

  Jeudi soir passait sur ARTE, le documentaire Super Size Me du journaliste américain Morgan Spurlock (et croyez moi, ce journaliste là est un journaliste de... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Cendrine
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• Recette végétarienne au tofu, poivrons et aux épices

  

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer du tofu aux poivrons avec des épices. Pour cette recette, il nous faut : 200g de tofu... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Pankaj
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• Panais braisés aux oignons et lardons

  

  Il faut prévoir 1 botte de panais, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 1 citron, 200g de lardons, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 feuilles de sauge, 1... Lire la suite

  Le 14 avril 2009 par   Opapilles
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• Boeuf en daube (au slow cooker)

  

  Plus de four, plus d'appareil photo… Pas facile de culino-bloguer dans ces conditions…! J'ai récupéré mon appareil entre temps, mais je n'ai pas pû ressusciter... Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Popottepotes
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• Mardi 03 février : Panna Cotta et Tajine aux Citrons Confits

  

  Salut à toi lecteur. Je rattrape un peu mon retard de publication, enfin !!!! Ce soir je décline la panna cotta en entrée et dessert, et pour le plat un petit... Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Bouffedumardi
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• Brandade de morue + prix

  

  Depuis le temps que j'avais envie d'en faire ! J'en avais mangé une seule fois à la cantine, avec les enfants que j'accompagne. L'aspect et le nom avait... Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Mamzelleeva
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• Ragoût d'agneau aux artichauts violets

  1,5 kg d'épaule d'agneau découpée en petits cubes 6 artichauts violets 1,5 dl de vin blanc sec 1 gousse d'ail 2 jaunes d'oeufs 2 citrons non traité beurre ou... Lire la suite

  Le 13 avril 2009 par   Philtownwalker
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• Que faire avec les parures de tomates... du coulis !

  

  Hier j'ai fait des tomates confites et donc je me suis retrouvé avec des parures de tomates... Il y a plusieurs possibilités pour leur utilisation et éviter de... Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Cscrim
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• Le picart

  Pour 6 personnes: 12 grosses pommes de terre vielles, 1 grosse touffe de persil, 4 gousses d'ail, 1 oignon, 250 g de lard gras, 2 oeufs, 50 g de saindoux ou... Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Gratin de pommes de terre aux champignons

  Pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre, 800 g de champignons, ici des pleurotes, mais vous pouvez remplacez par des cèpes ou des rosés, 2 petits pains rassis... Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Gratin savoyard

  Pour 4 personnes: 2 kilos de pommes de terre, 250 g de gruyère râpé, du sel du poivre, de la muscade, 2 litres de bouillon, une gousse d'ail, 100 g de beurre,... Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Gratin savoyard

  Pour 6 personnes: 1 kg de pommes de terre, 150 g de gruyère râpé, 125 g de beurre, sel, poivre, 1/4 l de bouillon. Epluchez, lavez et séchez les pommes de terre... Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Gratin genevois

  Pour 2 personnes: éplucher 500 g de pommes de terre que l'on coupe ensuite en rondelles. Ajouter un peu de sel, du poivre et deux gousses d'ail pressées. Lire la suite

  Le 12 avril 2009 par   Nolly Shuor
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• Poulet basquaise

  Un petit poulet qui sent bon le soleil... surtout vu le temps qu'il fait !Malgré le fait que je n’aime pas les poivrons, j'ai adoré ! Lire la suite

  Le 11 avril 2009 par   Jazjaz
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• Oeuf poché en marinière de moules sauce curry...

  

  INGRÉDIENTS :Pour 4 personnesOeufs4 oeufs vinaigre blancMoules0.400 kg de moules vin blanc 1/2 gousse d'ail 1 branche de persilJardinière (légumes taillés en... Lire la suite

  Le 11 avril 2009 par   Cscrim
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• Lapin à la moutarde maison

  Préparation : 0h30Cuisson : 1h00Ingrédients (pour 1 lapin) : - 1 lapin - 1 bouteille de vin blanc sec - 1 peu de moutarde de Dijon - 1 petit pot de crème fraîch... Lire la suite

  Le 11 avril 2009 par   Lechef
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• L'oeuf aux petits pois et aux senteurs de truffe

  

  Une toute petite idée vite faite qui permet d'utiliser le toque-oeuf reçu en cadeau à Noël... s'il y a une date parfaite pour l'utiliser, c'est bien à Pâques,... Lire la suite

  Le 11 avril 2009 par   Mamina
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• Akoho sy Voanio - voyage avec Gwen

  

  Mon périple au Chili m'a tellement plut que j'ai eu du rab pour partir cette fois sur une île qu'y m'attire depuis longtemps par sa faune: Madagascar. Lire la suite

  Le 11 avril 2009 par   Momanaurelie
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