Cuisine — Basilic

Cuisine — Basilic

• Bouillabaisse glacée

  

  Pour 12 personnes:Pour la gelée : 150g d’échalotes, 2kg de tomates, 2 cs d’huile d’olive, 100 ml de vin blanc, 1 l de fond de poisson, 200g d’oignons, 200g de... Lire la suite

  Le 09 septembre 2011 par   Hubjo
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• terrine de courgettes au saumon

  

  4 tranche de saumon fumé 4 petites courgettes coupées en tranches 4 oeufs 25cl de crème(j'ai mis 250g de fromage blanc) 2 càs de maïzèna basilic et... Lire la suite

  Le 09 septembre 2011 par   Brimbelle
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• Panini au brie et chocolat

  

  C’est au courant des années ’80 que le terme paninaro fut réinventé. Ce terme d’argot italien fut originalement créé pour signifier celui qui fait et qui vend... Lire la suite

  Le 09 septembre 2011 par   Vibi
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• Nerua à Bilbao

  

  Nerua, visite guidée dans un monde contemporain avec tout ce qui lui appartient : l'exploration de sensations, être dérangé, questionné, étonné, emballé, affolé... Lire la suite

  Le 08 septembre 2011 par   Faimdelyon
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• Cake gorgonzola et tomates séchées

  

  Voilà la recette numéro deux de mon week-end . On continue dans la série des cake, bien pratique pour un repas avec beaucoup de monde . De plus il suffit... Lire la suite

  Le 08 septembre 2011 par   Pauline1984
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• Escalope à la milanaise

  

  Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui j'ai cuisiné de la viande!Une bonne recette à l'italienne!Ingrédients:2 escalope de veau1 oeufChapelure2 tomates2 gousse... Lire la suite

  Le 08 septembre 2011 par   Kluski
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• Magrets de canard au miel et vinaigre de piment d'espelette

  

  Il y a quelques temps , j'ai reçu en cadeau de la part du Quai des Oliviers de jolis produits à tester ! De la moutarde à la figue ( un régal avec de la volaill... Lire la suite

  Le 08 septembre 2011 par   Khala
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• Grosses pâtes farcies à la viande

  

  Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 h 15 minutes Pour 6 personnes : 500 g de rigatonis ;500 g de tomates pelées ;100 g de viande veau ;100 g de viande porc ;10... Lire la suite

  Le 08 septembre 2011 par   Jgerain
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• Tomates farcies à la brousse et aux œufs brouillés

  

  Recette du magazine :"Cuisine Actuelle HORS SÉRIE n°28" page 81.6 tomates, 6 œufs,100 g de brousse,1 oignon émincé,basilic frais émincé au ciseau,1 c à s... Lire la suite

  Le 08 septembre 2011 par   Pitou3
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• Mon partenariat avec radis et capucine

  

  un concept très sympa : de jolie jardinière en zinc avec trois sortes de basilic bio à l'intèrieur .C'est super pour avoir tout à disposition dans la kuisine. Lire la suite

  Le 07 septembre 2011 par   Celinekuisine
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• Roti de dinde méridional

  

  Il y a quelques temps j'ai trouvé chez Aldi des pots de moutarde parfumée aux poivrons et aux herbes de Provences. Cette moutarde très parfumée m'a inspirée... Lire la suite

  Le 07 septembre 2011 par   Snoopy1989
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• Macaroni de Mme Fanchon

  

  À Naples, alors que le nombre de boutiques de pâtes passait de 60 à 280 entre 1700 et 1785, les aristocrates anglais voyageant en Italie, en visite dans la... Lire la suite

  Le 06 septembre 2011 par   Vibi
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• Risotto pancetta, parmesan et tomates séchées

  

  Le risotto est vraiment un plat que j'apprécie. Je me suis donc "mise à la chasse" d'un délicieu risotto pour une soirée chez mes parents et je suis tombée sur... Lire la suite

  Le 05 septembre 2011 par   Morgane8484
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• Velouté de tomates rôties

  

  Voici une de mes soupes préférées, et simplissime à préparer. Il faut des tomates (biologiques, si possible, de pleine terre et de plein soleil, pour tous les... Lire la suite

  Le 05 septembre 2011 par   Segolinette
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• Madeleines au saumon fumé et ciboulette

  

  J’adore les madeleines, aussi bien sucrées que salées. Mais finalement, je n’en prépare pas si souvent que ça. Et je me rends compte que c’est bien dommage ! Lire la suite

  Le 05 septembre 2011 par   Nadoo
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• encore un peu d'été demandé pour un carpaccio coloré

  

  carpaccio de melon, pastèque avec tapenade maison d'olives vertes aux piments et amandeun peu basilic, pesto, graines germées et roquette et huile d'olive... Lire la suite

  Le 04 septembre 2011 par   Bonheursdesophie
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• Pommes de terre au chorizo et aux crevettes

  

  Bonjour, Comme je sèche complètement au niveau salé en ce moment, je suis allée piocher chez vous, enfin ici, chez Mimine qui m'a "sauvé la mise" pour le... Lire la suite

  Le 04 septembre 2011 par   Chrystel56
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• Gratin de légumes à la mozzarella

  

  Voici ma participation au jeu UnTourEnCuisine#4 où Pascale vient piocher une recette sur mon blog et je vais faire mon choix chez Jen. J'ai choisi le gratin de... Lire la suite

  Le 04 septembre 2011 par   Noviceencuisine
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• Deluxe Tomato Ketchup

  

  Saucepour 1 potOfferts par de charmants collègues, 2 kilos de tomates allaient vers le sombre destin du pourrissement dans un seau quand finalement l'idée du... Lire la suite

  Le 03 septembre 2011 par   Elinemandarine
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• Salade niçoise...

  

  Bonjour, une petite salade???? Une belle salade pleine de soleil... Un succès à ma table... J'ai tout de même commis une petite erreur dans la recette... Lire la suite

  Le 03 septembre 2011 par   Kayababouch
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• Poisson au citron en papillote

  

  Une recette rapide et facile en ce samedi humide, il a fort plu cette nuit mais il y en avait besoin, en attendant la journée est triste et humide! Lire la suite

  Le 03 septembre 2011 par   Latitesouris
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• Verrines de serrano a l'espuma de feve / verrines tomates-oeufs durs-anchois

  

  Voici deux verrines faite le 15 aout. Verrines de serrano à l'espuma de fèveSource :livre espuma et chantilly édition Marabout Préparation : 30minRéfrigération ... Lire la suite

  Le 02 septembre 2011 par   Sl88
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• Alerte alimentaire - Produits dans des pots de verre - Québec

  Rappel 2129 - Classe 1 Avis de ne pas consommer certains produits dans des pots de verre provenant de la Ferme aux Pleines Saveurs à Saint-André-Avellin Québec... Lire la suite

  Le 01 septembre 2011 par   France
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• Terrine de Courgettes au Cobourg

  

  Bonjour, Des courgettes, ah elles sont largement présentes dans nos jardins, à ne savoir qu'en faire, c'est déjà la troisième que je récolte du jardin. Lire la suite

  Le 31 août 2011 par   Eliane
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• Mon partenariat avec jardin d'orante

  

  Voici le colis que j'ai reçu de mon nouveau partenaire: jardin d'orante De l'huile d'olive au basilic un pot de sauce tomate marc Veyrat Lire la suite

  Le 31 août 2011 par   Celinekuisine
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• Croquettes de légumes

  

  4 à5 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1 oignon 1 oeuf 1 grosse càs de boursin 1 càs de farine sel,poivre 1/2 càc de curry ciboulettes et basilic ciselé... Lire la suite

  Le 31 août 2011 par   Brimbelle
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• Ratatouille réalisée au four

  

  J'ai goûté cette ratatouille cet été chez ma maman et j'ai été séduite par la cuisson au four (la recette vient d'une de ses amies ). Lire la suite

  Le 30 août 2011 par   Nanoud
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• Praires farcies aux légumes du soleil

  Forge Adour vous propose aujourd’hui de découvrir une nouvelle recette de fruits de mer à la plancha, à savourer au retour d’une pêche à pied fructueuse. Lire la suite

  Le 30 août 2011 par   Vanina33
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• Aubergine d'ici et d'ailleurs...

  

  Je vous parlais récemment de Marché sur l'eau et des achats de légumes que j'y avais faits, d'origine locale. Après les tomates, je me suis occupée des... Lire la suite

  Le 30 août 2011 par   Ariane_dt
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• Croque monsieur a l'italienne / croque monsieur au jaune d'oeuf

  

  Source : MarmitonUn diner tout croque monsieur ... Je suis fainéante aujourd'hui pas envie de taper sur le clavier alors je vous fais un copier-coller de la... Lire la suite

  Le 30 août 2011 par   Sl88
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• Verrines estivales

  

  photos issue du site : http://auxsaveursdisa.over-blog.fr Pour quatre personnesIngrédients : - huit crackers style "tuc"- une moitié de fromage frais type "... Lire la suite

  Le 29 août 2011 par   Babausse
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• Brownie Végétal aux Noix de Pécan

  

  Recette pour : environ 16 petites parts Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 à 20 minutes Il y a quelques semaines, je découvrais un nouveau ... Lire la suite

  Le 29 août 2011 par   Pigut
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• Ail confit et figues roties de chez MAMIE CAILLOU pour la ronde interblog n°20

  

  Voici venu le temps des rires et des chants Dans l'île aux enfants C'est tous les jours le printemps C'est le pays joyeux des enfants heureux Des monstres... Lire la suite

  Le 28 août 2011 par   Latitesouris
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• Jeu interblog: Pâtes aux tomates, aubergine et mozzarella de Jamie Oliver

  

  La ronde interblog.? chacun pioche une recette chez un blogueur qu'il doit réalisé sans modification Le blog chez qui j'ai pioché... Lire la suite

  Le 28 août 2011 par   Babausse
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• Olivier Bontemps, Magalas (34)

  

  Me voilà donc de retour mais encore un peu en vacances. La reprise c'est lundi mais je souhaitais profiter de ces quelques jours que je passe à la maison en... Lire la suite

  Le 26 août 2011 par   Ameliepoulain73
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• Mon Masterchef (Emission 2)

  

  Les portes de l'atelier s'ouvrent, nous sommes 21 et nous découvrons avec émerveillement les lieux où vont se tourner l'émission. Le décors est magnifique on... Lire la suite

  Le 26 août 2011 par   Emilie Charignon
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• Tarte extra-fine à la tomate (recette Crisp)

  

  Une tarte avec une pâte extra-fine et extra-légère : la traditionnelle pâte brisée ou feuilletée est remplacée par une superposition de feuille de brick qui... Lire la suite

  Le 26 août 2011 par   Gasoriano
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• Connaissez-vous Marché sur l'Eau ?

  

  Il s'agit d'une initiative éphémère et originale : cet été, quatre jours par semaine, devant la Rotonde de la place de Stalingrad, dans le 10eme, quelques... Lire la suite

  Le 26 août 2011 par   Ariane_dt
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• Tarte au tofu à la grecque

  

  Je ne sais pas vous mais moi, j'adore les champignons à la grecque! Et l'été, c'est une bonne entrée fraîche et rassasiante!Comme j'aime beaucoup les pâtes à... Lire la suite

  Le 26 août 2011 par   Laura_cookie
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• Sérum d'Été (Sans Huile) Anti-Age

  

  Un sérum ou une crème de soins sans huile. Je voulais quelque chose de léger pour l'été. Quelque chose d'hydratant et non nourrissant car ma peau a plus soif qu... Lire la suite

  Le 25 août 2011 par   E_vie_dense
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• Tarte bacon tomates

  

  Une petite improvisation pour le diner cette semaine, en faisant avec ce que j'avais dans le frigo et on s'est régalé, je referrai cette tarte sans aucun doute! Lire la suite

  Le 24 août 2011 par   Cissy64
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• Mini verrine gelée de tomate, mousse de feta

  

  Deuxième recette du plateau apéro avec une mini verrine à déguster bien fraîche!! Cette gelée de tomate a été préparée avec des tomates du jardin et du basilic... Lire la suite

  Le 24 août 2011 par   Lulubelle
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• Tomates farcies aux lardons et aux herbes

  

  Une recette légère et qui change des tomates farcies classiques : j'ai tellement de tomates qu'à force je ne sais plus comment les préparer !! Lire la suite

  Le 24 août 2011 par   Sophie21
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• Hamburger de poulet à la méditéranéenne

  

  Non, non, le hamburger ce n’est pas toujours super lourd et super gras! Je fais en fait assez régulièrement des » hamburgers maison ». Lire la suite

  Le 23 août 2011 par   Mumukouski
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• Saltimbocca de veau, tagliatelles aux courgettes

  

  Recette inspirée du site marmiton Ingrédients (pour 4 personnes) :4 escalopes de veau très fines 1.5 boule de mozzarella4 tranches de jambon cru1 pot de pulpe d... Lire la suite

  Le 23 août 2011 par   Stephatable
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• Tarte Piquillos et cabécou

  

  Encore une tarte direz vous mais j'ai faite celle déjà il y a une dizaine de jours lors d'un repas du soir avec NINI, et comme je ne note rien , j'ai peur... Lire la suite

  Le 23 août 2011 par   Latitesouris
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• Compotée de légumes du soleil

  

  2 versions au choix Pâte feuilletée Courgettes Poivrons Tomates Oignons Ails Persil Basilic un peu de piment d’Espelette * Couper tous les légumes en petits... Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Creajackole
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• Pâtes aux courgettes et à la ricotta

  

  J'ai énormément de mal à faire manger des légumes à mon chéri et avec une tonne de courgettes en ce moment il faut bien les écouler ! Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Amelie82
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• Mini-hamburgers Terre et Mer

  

  Première recette réalisée pour un plateau apéritif lors des 40 ans de mariage de nos parents!! Les mini pains à hamburgers sont garnis de fromages frais aux... Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Lulubelle
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• Moussaka à la plancha

  

  Découvrez aujourd’hui une recette qui va vous faire voyager, inspirée de la création de Sophie, du blog Dans la cuisine de Sophie, qui a réalisé une moussaka... Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Vanina33
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• Gratin de courgettes

  

  Les courgettes en été, j'en ai toutes les semaines dans mon petit panier. Après les avoir mangées en salade, en terrine avec du saumon, en légumes, en... Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Cocopassions
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• Pommes de terre Surprise

  

  Bonjour, A la maison, nous sommes des fans de pommes de terre, sous toutes ses formes... Et pour le barbecue, il faut a tous les coups quelques pommes de terre... Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Eliane
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• Fettuccine aux orties ou lasagne aux orties et aux courgettes (pâtes pas tout à...

  

  Une glane observée par des moutons bêlant indisposés et limite agressés par notre présence et de quoi se revigorer un peu le sang (malgré les gants). Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Vanessav
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• Ma tarte courgettes et lardons pour le concours MAGGI

  

  Voici ma participation au concours maggi qui se clôture le 31 aout et dont vous trouverez le réglement ici Je pensais partir au départ sur une terrine un peu... Lire la suite

  Le 22 août 2011 par   Latitesouris
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• Mousse à la menthe fraîche

  

  Ce week-end, avec le Chef, nous sommes allez au Jardin d'à côté à Redessan (30). C'est une exploitation où l'on cueille nous même fruits et légumes. Lire la suite

  Le 21 août 2011 par   Titegrenouye
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• Porc au chili et au basili

  

  Voici un bon peite plat pour se réchauffer un peu plus mdr car on peut pas dire que nous avons eu un super été !!! Rapide, simple et bon ^^ que demander de... Lire la suite

  Le 21 août 2011 par   Aurorelepetitpoussin
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• Gâteau aux prunes

  

  Après avoir trouvé de belles prunes sur une brocante, je me suis demandée comment les utiliser au mieux. J'ai trouvé cette recette dans le petit Larousse des... Lire la suite

  Le 21 août 2011 par   Alba54
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• Iles flottantes à la courgette et au comté

  

  Pour 4 personne(s) 2 petites courgettes1 c à s huile d'olive½ oignon1 gousse d'ail40 cl de bouillon de volaille10 cl lait100g de fromage blanc1 petit bouquet d... Lire la suite

  Le 20 août 2011 par   Creajackole
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• Indéniablement une des plus belles tables gastronomiques suisses

  

  Et voila, mes vacances d’été sont déjà derrière…il m’en reste des souvenirs pleins la tête et quelques centaines de photos à trier, développer et imprimer. Lire la suite

  Le 20 août 2011 par   Claudeoliviermarti
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• Aubergines aux lasagnes

  

  Pour 4 personnes Ingrédients 1ne grosse aubergine ou 2 petites 4 feuilles de lasagnes Une boite moyenne de tomates en morceaux Une boule de mozzarella, du... Lire la suite

  Le 20 août 2011 par   Aur_naoko
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• Galette de quinoa au chèvre

  

  Après plusieurs semaines de vacances, j'ai rempli ma musette, de Rocamadour à Besançon en passant par Carcassonne. Impossible de sillonner les Corbières et le... Lire la suite

  Le 19 août 2011 par   Liseron
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• feuilletés jambon-mozzarella

  

  pour 4 perssones cuisson 25 mn 8 carrés de pate feulletée 8 cuil. a soupe de tomate j,ai rajouté du basilic. 1 pain de mozzarella sous vide (400) 4 belles... Lire la suite

  Le 19 août 2011 par   Franur
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• Emilie dans Masterchef (Emission 1 : la grande cuisine)

  

  Enfin je peux laisser exploser ma joie !!! Quelle histoire je ne réalise toujours pas ! C'est une chance incroyable que j'ai ! Je suis hyper heureuse d'être... Lire la suite

  Le 19 août 2011 par   Emilie Charignon
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• Big Borlotto Aux Tomates

  

  Dans mon panier Bio de cette semaine j'ai trouvé des Haricots Big Borlotto, une découverte.C'est aussi pour découvrir des légumes que je n'achèterais pas... Lire la suite

  Le 19 août 2011 par   Annickb
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• Pesto traditionnel

  

  Aujourd'hui, je vous propose mon Pesto traditionnel : Je suis allée couper du Basilic dans mon jardin. C'est un Basilic boule à petites feuilles, à... Lire la suite

  Le 19 août 2011 par   Kalinky
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• Magret de canard au vinaigre de mirabelle et ses mirabelles confites

  

  Quand le SUD OUEST rencontre la LORRAINE Lorsque mon partenaire CLAIR DE LORRAINE m'a fait parvenir ce merveilleux colis contenant du vinaigre et du sirop de... Lire la suite

  Le 19 août 2011 par   Latitesouris
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• Vermicelles de konjac aux moules – de Giada Es

  

  Vermicelles de konjac1 boite de tomates peléesdes moules1 oignon émincé1 branche de céleri émincéepersil, basilic ciselésDans la casserole, mettre les tomates... Lire la suite

  Le 18 août 2011 par   Miss_souba
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• Bouchées de magret séché au melon

  

  Ingrédients pour 50 pièces : 2 paquets de filets de magret séché, 3 gros champignons de Paris, 2 échalotes, 1 oignon blanc botte, 2 gousses d’ail, 1 melon,... Lire la suite

  Le 18 août 2011 par   Hubjo
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• Panzanella ou la célèbre salade de pain

  

  La panzanella est une salade de tomates et de pain qui nous vient de Toscane. A l'orignie de cette recette, la nécessite des cuisiniers italiens de "recycler"... Lire la suite

  Le 18 août 2011 par   Carinette
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• Salade de Légumes Grillés & Fleurs de Courgettes au Pesto

  

  Les dernières fleurs de courgettes du potager et la dernière recette avec des fleurs de courgettes. Ici, crues, en salade avec des légumes grillés... Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   Muriel66
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• Brochettes de légumes en marinade

  

  Aujourd'hui, je vous propose des Brochettes de légumes en marinade (pour 10 pièces) : J'ai cuit, au cuit-vapeur, 20 petites pommes de terre du jardin. Comptez 1... Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   Kalinky
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• Verrines de gaspacho à la betterave et yaourt au lait de chèvre

  

  Aprés un atelier cosmétique enchainé sur un atelier savon, puis un atelier mayonnaise, rien de mieux que de se réconforter avec une petite verrine fraiche pour... Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   Latitesouris
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• Pimientos del Piquillo farcis au fromage

  

  Ingrédients pour 30/35 pièces : 1 boite de pimientos del Piquillo, 200g de fromage de brousse frais, 1 fromage de chèvre frais ( environ 125 g), 2 gousse... Lire la suite

  Le 16 août 2011 par   Hubjo
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• Cake rond feta/olives a la poêle

  

  Depuis que j'ai découvert la cuisson des gâteaux à la poêle, je ne m'arrête plus, après quelques versions sucrées, je m'attaque au salé. Si seulement, on pouvai... Lire la suite

  Le 16 août 2011 par   Palaisdeslys
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• "Minestrone" à la mangue et à l'ananas, sorbet aux fruits de la Passion

  

  L'idée de ce minestrone m'a été soufflée par le Thuriès de janvier 2011 (recette de l'APRECA). A la différence qu'ils servent une glace à l'avocat. Je trouvais... Lire la suite

  Le 16 août 2011 par   Eric Bernardin
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• Clafoutis DUKAN aux coeurs de palmier,saumon fumé, tofu soyeux

  

  Recette inspirée par :http://develleetvire.megalos.net/les-idees-malignes/recette-maligne/clafoutis-au-fromage-de-chevre-et-poivrons. Lire la suite

  Le 16 août 2011 par   Pitou3
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• bruschetta au pesto alla genovese, tomates cerises et mozzarella

  

  Une ptite recette encore une fois simplissime!! Accompagnée d'une salade (pour moi de la roquette avec des tomates cerises et de s pignons), cette bruschetta... Lire la suite

  Le 15 août 2011 par   Krimstel
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• Tourte provençale aux légumes du jardin

  

  Un beau plat complet estival à préparer avec de bons légumes frais!! Cette tourte sera parfaite en repas du soir accompagnée d'une salade verte. Lire la suite

  Le 14 août 2011 par   Lulubelle
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• Millefeuille de pommes de terre et mousse de thon fumé au fromage de Mme LOIC

  

  En ce dimanche voilé mais assez chaud, je vous souhaite un bon week end du 15 aout, beaucoup en ont sûrement profité pour faire un break, vu le monde sur la... Lire la suite

  Le 14 août 2011 par   Latitesouris
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• Pizza ricotta, lardons, courgettes et tomates fraiches

  

  La dernière fois que je vous avais présenté une pizza, j'avais utilisé une pâte toute prête car je manquais de temps. Mais aujourd'hui, c'est une pâte maison qu... Lire la suite

  Le 14 août 2011 par   Kak
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• Thé froid de légumes à la lime

  

  (Photo LOF – Pour ses piqueniques au Lake George, la grand mère d’Ann faisait des bouillons en gelée avec une rondelle de citron) Rendons à César : L’idée du th... Lire la suite

  Le 13 août 2011 par   Lof
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• Tian de Légumes

  

  Voici un accompagnement que je fais régulièrement depuis des années et je n'avais jamais pensé à publier la recette sur mon blog. Lire la suite

  Le 12 août 2011 par   Joelle
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• Les produits à cuisiner pendant l'été

  Si le soleil n'est pas vraiment au rendez-vous cet été, on peut tout de même profiter de la saison la plus abondante en fruits et légumes du soleil. Voici un... Lire la suite

  Le 12 août 2011 par   Bioaddict
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• Gratin de chou-fleur a la tomate

  

  Pour un repas familial réussi, voici une recette simple et rapide qui calera vos fringales : un bon gratin de chou-fleur recouvert d'une sauce tomate. Lire la suite

  Le 12 août 2011 par   Papillonmyosotis
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• Mini pizza thon, crevettes et poivrons

  

  N'oubliez pas de vous inscrire à ma newsletter en cochant les deux cases newsletter et articles surtout pour être informé de la publication de mes articles. Un... Lire la suite

  Le 12 août 2011 par   Lapopottedenani
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• Et la burrata?

  

  La Burrata est une spécialité fromagère d'Italie, en raison de son procédé de fabrication principalement. Il s'agit d'une pâte filée, obtenue mécaniquement à... Lire la suite

  Le 12 août 2011 par   Daniel Sériot
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• Pizza « fastoche »

  

  Ou comment transformer la pizza bianca de Gracianne en un délicieux moment ; la préparation a été d’ailleurs aussi agréable que la dégustation…. en effet... Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Douxmets
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• Variété de tomates en salade

  

  Une petite salade au gout du jour, c'est un émerveillement de voir autant de tomates différentes, c'est beau et bon. Beaucoup d'espèces longtemps délaissées... Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Alorangeane
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• gratin de poisson

  

  1 boîte de tomates pelées 4 càs rases de moutarde 2 gousses d'ail écrasées 8 càc de crème 8 càs de polenta 400g de poisson coupé en morceaux(j'ai utilisé du... Lire la suite

  Le 11 août 2011 par   Brimbelle
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• Tarte à la crème d'amandes et aux myrtilles

  

  Recette de la crème d'amandes : livre " Les tartes d'Eric Kayser", page 78.Pâte à tarte de Christophe Felder... Lire la suite

  Le 10 août 2011 par   Pitou3
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• Salade de légumes grillés

  

  INGRÉDIENTS 2 aubergines 1 poivron rouge 1 poivron jaune 100 g de champignons de Paris 4 tomates confites 250 g de mozzarella 2 gousses d'ail quelques feuille... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Bioaddict
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• Salade Tiède De Roquette Aux Crevettes

  

  Depuis que j'ai découvert les grosses crevettes crues de Madagascar que l'on achète dans les magasins de surgelés, (pas données ..!) je ne cuisine plus que... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Annickb
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• Presque pan bagnat sans pique-nique

  

  Cet été, j'avais des envies de pique-nique dans un jardin parisien avec un pan bagnat pour me croire (un peu) dans le Sud. Le temps étant ce qu'il est, adieu au... Lire la suite

  Le 09 août 2011 par   Ariane_dt
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• Lasagnes aux courgettes & ricotta

  

  Une recette de lasagnes végétariennes que je fais souvent : entre les lasagnes, une couche de courgettes et une couche de ricotta et parmesan qui font toujours... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Gasoriano
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• quiche sans croûte aux fleurs de courgettes

  

  Une quiche «traditionnelle», donc avec oeufs. Sans être une première, c'est plutôt rare chez nous... Je vous avouerai que j'ai trouvé que la texture était... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Nathalie Chausseau
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• BOEUF PIQUANT AU LAIT DE COCO (Thaïlande)

  

  De la viande rouge oui, si elle fait appel à l’exotisme et au voyage ! Et pour le coup, me voilà comblée avec cette recette pimentée et parfumée d’herbes et de... Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Cotesoleil
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• Tarte aux poivrons

  

  Voici ma participation au jeu UnTourEnCuisine#2 où Sylvie vient piocher une recette sur mon blog et je vais faire mon choix chez Pascale. Lire la suite

  Le 07 août 2011 par   Noviceencuisine
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• Jardinières en entrées

  

  J'avais adoré l'idée d'avoir une jardinière à table, de devoir déterrer le légume et de le manger tel que, comme le présentait René REDZEPI, je vous... Lire la suite

  Le 07 août 2011 par   Vanessav
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• bruschetta au chou noir de Toscane

  

  Une petite bruschetta toute simple, sans cuisson afin de profiter de toutes les vertus nutritives du chou noir et de l'ail de printemps (frotté cru sur le pain... Lire la suite

  Le 06 août 2011 par   Nathalie Chausseau
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• Sauce tomate express pour vos pizzas

  

  Déjà samedi et la semaine touche bientôt à sa fin, le temps continue à grimper en chaleur chez nous, mais on commence à s'y habituer avec le jeûne du Ramadan. Lire la suite

  Le 06 août 2011 par   Sourour
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