Cuisine — Huile

Cuisine — Huile

• Que faire avec du vinaigre de Xérès ?

  

  Alexandra de RPCA m'a envoyé une bouteille de vinaigre de XérèsJ'ai cherché dans tous mes livres de cuisine une recette qui mette vraiment en valeur ce... Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Chapot
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• Gâteau au jus d'agrumes

  

  Envie d'un gâteau pour le goûter ou le thé, essayez celui la !! Il est facile et tout moelleux fait avec ce que le placard contenait par une après midi froide e... Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Edith Sobstyl
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• Falafel

  

  Coucou, pardon pour cette légère absence, mais bon, il y a des moments où on n'a plus envie de rien et je suis passée par là. Maintenant, ça va mieux et je... Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Kayababouch
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• Aubergines au maïs doux

  

  Il faut prévoir 1 épi de maïs doux, 2 aubergines, 100g de lardons, 1 citron, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe d'huile de... Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Opapilles
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• Conticini a encore frappé et fort en plus!

  

  Oui, Philippe Conticini a encore frappé. Et il a frappé très fort, je vous l'assure. Philippe Conticini, tout le monde connaît et tout le monde l'aime. Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Mamina
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• Poulet aigre-doux, avocat et concombre

  

  Recette du guide cuisine n°27 J'ai mis mon petit grain de sel dans cette recette en ajoutant deux petites pommes de terre par personne. Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Sl88
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• Poêlée de champignons de Paris à la tomate & au surimi

  

  Aujourd'hui voici un petit plat vite fait, économique et facile comme je les affectionne et qui met tout le monde d'accord autour de la table : c'est trop bon ! Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Sandrine79
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• Cake aux noix & Ferrero Rochers

  

  Comment résister devant un Ferrero Rocher ? Impossible me direz-vous, alors je ne vous pose même pas la question quant à ce cake ... Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Undeuxtrois
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• Foie d'agneau au vin rouge

  Il faut pour 4 personnes : - 6oo grs de foie d'agneau en 1 morceau (demander à votre tripier de retirer la peau sinon il se contracte à la cuisson) - 2 beaux... Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Cidorian
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• Seiches au vin blanc

  - 2 belles seiches bien fraîches (déconseillées celles déjà nettoyées car le taux de fraîcheur reste inconnu) c'est la pleine saison - 2 gros oignons - 2 gousse... Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Cidorian
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• Paella de Mascara

  Pour 8 personnes * 1/2 L d'huile d'olive * 2 poivrons rouges et un poivron vert * 4 échines de porc et 4 cuisses de poulet (1/2 échine par personne) * 2... Lire la suite

  Le 16 octobre 2009 par   Cidorian
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• Crevettes au curry

  

  Voici un plat goûteux et leger pour tous ceux qui font attention à leurs lignes comme moi et même pour ceux qui n'ont pas besoin d'y faire attention ^^... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Lilycuisine
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• Pennes à la Sauce Tomate maison

  

  Il ne faut pas grand chose pour faire une très bonne sauce tomate! Je n'avais pas de tomates, je les aient remplacées par 5 càs de coulis de tomates. Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Good_stef
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• Cake au chèvre, olives vertes et courgettes fondantes – ou comment faire...

  

  J’ai fait ce cake suite à une petite discussion avec ma gentille voisine Alexia ! Elle m’a donnée pèle-mêle divers produits qu’elle appréciait... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Gourmande4ever
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• Crumble de courgettes

  

  Profitant des dernières courgettes, ayant besoin d'un plat rapide à faire et végétarien pour mon père, hop un petit crumble de courgettes. Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Cesostad
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• Couscous Sans Gluten (Attiéké)!

  

  Ça y est, le froid est officiellement installé au Québec! Gel au sol la nuit. Il fait noir à 18h00 et des poussières. Le jour, il ne fait pas plus de 6 degrés..... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Nathalie Chausseau
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• Veau épicé en cocotte

  

  Un plat qui réchauffe le corps, c'est ce dont nous avions besoin hier, aujourd'hui aussi d'ailleurs, avec 1° à l'extérieur !Un morceau de veau mariné avec des... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Chapot
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• Ojja tunisienne aux merguez

  

  Une entrée tunisienne facile et surtout très bonne. La ojja est en général à base d'oeufs, de tomates et de poivrons mais, il existe plusieurs varientes toutes... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Rouda
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• Tarte feta,courgettes,tomates, basilic....

  

  Pour les fans de tartes salées en voici une qui va vous plaire, fraîche colorée, pleine de saveurs et rapide à réaliser, c'est le succès asssuré !!! Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Cookies
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• Salade de mâche et mini quenelles et vinagre celtique d'O.Roellinger

  

  Ces mini quenelles m'avaient fait de l'oeil, il faut dire que je ne suis pas une grande fan de quenelles en général, je trouve ça assez insipide et si ce n'est... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Lolocoop
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• Semaine du goût - Italie : spaghetti à la vénitienne

  

  La cuisine de la région italienne de Vénitie utilise abondamment les produits de la mer et des rivières : fruits de mer, poissons... Les pâtes sont fréquemment... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Authenticity
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• Gâteau aux carottes de Ricardo

  

  Un gâteau que j'avais fait pour la résidence où ma soeur travaille et il à fait l'unanimité et même plus encore!!! Y'a même une personne qui lui à donné une not... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Izabelle
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• ENCORE des BOUCHéES... pour l'apéritif

  

  Carpaccio de noix de Saint-Jacques :Recette pour 15 mises en bouche :- 4 ou 5 noix de Saint-Jacques crues- huile d'olive fruitée- 1 citron- sel/poivre du moulin... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Ladycocotte
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• Wok de lapin au sésame

  

  Recette pour 4 personnes Réalisation : facile – Budget : économique Ingrédients : ·         2 cuisses de lapin + 2 râbles ·         1 poivron rouge ·         1... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Lili18
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• Mijoté de porc au chorizo et haricots blancs

  

  Comment peut-on évaluer l’intelligence? Après tout, bien des gens sont intelligents, voire même extraordinaires, de bien des façons. Certains excellent en... Lire la suite

  Le 15 octobre 2009 par   Vibi
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• Muffins sésame courgettes

  

  Ma recette de muffins tout moelleux chocolat et vanille ayant été sélectionnée dans le livre Tous les muffins, j'ai reçu trois exemplaires de ce livre magnifiqu... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Sophie21
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• ~Road trip in Japan : Day 2# -> Takoyaki et autres à gogo!~

  

  Après cette visite historique, nous sommes partis en direction de notre futur point de chute pour notre déjeuner : un stand de takoyaki! Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Lihan
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• Blanc de Poulet aux Poivrons & Chorizo

  

  Recette pour 4 personnes * 2 càs d'huile d'olive * 4 blancs de poulet coupés en dés ou lamelles * 1 poivron vert, 1 jaune & un rouge * 4 tomates * 4 càs d'épice... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Good_stef
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• Soupe de carotte coriandre gingembre

  

  Recette proposée par Comme une bulle Préparation : 8 minutes Cuisson : 25 minutes environ Difficulté : Facile Liste de courses (pour 4 personnes) : - un oignon ... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Cuisinenligne
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• Dans mon bento ce midi il y a ...une papillote de dos de cabillaud avec des...

  

  Je viens de recevoir un nouveau bento commandé chez Bento Co ! Vite vite, comme une enfant de 5 ans j'ai eu envie de l'utiliser dès le lendemain !Une envie de... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Anlorette
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• Canistrellis au Pavot (vegan)

  

  Une petite douceur d'origine corse pour faire trempette dans un café ou à grignoter au goûter ? Voilà les canistrellis, biscuits au vin blanc, légèrement sablés... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Bea
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• Mini cakes au citron vert

  

  Une petite urgence pour le goûter, pas trop le temps d'ici l'heure fatidique, voilà une recette qu'il faut toujours garder sous la main... Ces mini-cakes sont... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Yopalacuisine
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• Lasagnes version light

  

  Si je vous propose du salé et en plus light, vous etes ok n'est ce pas!! Bon alors voila l'idée, les lasagnes c'est pas un plat que j'ai toujours réussi, et... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Charmela
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• Saumon fumé en roulade et mascarpone au citron vert

  

  Une délicieuse entrée accompagnée d'une vinaigrette au wasabi, recette de Mattieu de Lauzun, vue dans le magazine Thuriès de Juillet-Août. Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Lulubelle
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• Boulettes de viande version asiatique (Ken Hom)!

  

  Et oui, encore lui, je veux parler de Ken Hom! En ce moment l'Asie est à l'honneur à la maison...Une envie de boulettes? N'attendez plus, faites comme moi,... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Ateliergourmand
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• Semaine du goût - Hongrie: le paprikache

  

  Le Paprikache (paprikás en hongrois) est le plus goûteux des plats typiques hongrois. Réalisé à base de viande - souvent blanche - ou de poisson, c'est un ragou... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Authenticity
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• Un petit rien pour un petit plus!

  

  Un petit plus pour vos côtes de porc, au lieu d'une panure classique (farine, oeuf, chapelure), remplacez l'oeuf par un badigeon à la moutarde qui imbibera un... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Lydia55
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• Saumon et sa compotée poireaux-soja

  

  Le saumon, c'est un des poissons le plus simple à cuisiner.Et de n'importe quelle façon, en général, j'adore. Dans la recette du jour, le saumon est cuit à... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Nanou_blog
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• Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame

  

  Je me suis inspirée de la recette de petits rouleaux de poulet au gruyère d'Aurely du blog Culinary show. Je suis toujours à la recherche de recettes à base de... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Lorijade
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• Curry de pois chiches au poulet

  

  Voici une recette ultra rapide à préparer, l'idéal pour un soir de semaine. Qui plus est, ce ne sont que des ingrédients que l'on a facilement au fond de ses... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Elo
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• Salade d'épinards aux pommes et pamplemousse

  

  Il faut prévoir 1 salade, 500g d'épinards ou d'oseille, 6 pommes Royal gala, 1 pamplemousse, 1 orange, 10cl de crème fraîche, 1 cuillère à soupe d'huile de... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Opapilles
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• Cookies aux pépites de chocolat

  

  C'est mercredi et je vous propose aujourd'hui une recette à faire avec les enfants... très facile à faire et tout aussi facile à faire disparaître...un régal ! Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Lili18
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• Agneau grillé, sauce au miel

  Pour 4 personnes Préparation 20 mn Cuisson : 5 mn 12 côtes d'agneau Fleur de thym 2 citrons 100 g de miel de bruyère 75 g de graines de sésame blanches 1... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Megane67
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• Délices de lambi à la carotte

  

  Vous ne connaissez peut être pas le lambi mais vous devez savoir qu’en Guadeloupe, ce mollusque est très très prisé. Sur mon île, sa pêche est vraiment très... Lire la suite

  Le 14 octobre 2009 par   Cilotte
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• Apéros !

  

  Mon troisième livre sur le thème des apéros vient tout juste de sortir... Disponible dans toutes les librairies ou simplement ici, il est le fruit de... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Annabel Padilla
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• Pomarine farcie

  

  Une recette toute simple et de saison, alliant la pomarrine, la ricotta, et la sauge.1 pomarine1 échalote10 g de beurre50 g de ricottacopeaux de parmesan1 c. s. Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Melopapilles
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• Gratin de macaroni aux legumes croquants

  

  Préparation : 15 minCuisson : 35 min Ingrédients : (pour 6 personnes) - 400 g de macaroni - 400 g de courgettes - 300 g de tomates - 150 g d’aubergines - 100 g... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Yanparis
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• Gâteau de GrandMère !

  

  S'il y a bien un gâteau que l'on (ou que, je) associe inévitablement à nos grand-mères, c'est le gâteau au yaourt ! Je l'ai un peu revisité, en y ajoutant des... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Good_stef
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• Gratin de macaroni aux legumes croquants

  

  Préparation : 15 minCuisson : 35 min Ingrédients : (pour 6 personnes)          - 400 g de macaroni          - 400 g de courgettes          - 300 g de... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Yanparis
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• Bisque de tomates grillées aux champignons

  

  3300 ans av.J.-C., un adulte d’une tribu de Val Venosta en Italie, traversa un glacier alpin dans but de fuir l’ennemi. Mais l’ennemi eut raison de lui en lui... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Vibi
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• La moutarde fait maison de Garance

  La Moutarde du cabanon (recette de Base) Il vous faut : 300 g de graines de Moutarde blondes (les claires car ils existent des graines brunes foncée et noires)... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Redaction
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• Petits cupcakes pour petits n'enfants

  

  Si j'avais une pâtisserie fantastique, elle serait décorée de ces grands décors de théâtre en carton, qui montent et descendent avec des poulies, qui s'animent... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Mouz
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• **** Velouté de courge musquée ****

  

  Ingrédients pour 5 personnes: -1.5 kg de courge - 1 oignon - 1 cube de bouillon de légumes - 3 pistils de safran - 15 cl de crème fraiche liquide entière - 1... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Isa6916
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• Semaine du goût - La Suède- Köttbullar

  

  Les Köttbullar sont des boulettes de viande fréquemment dégustées en Suède. Chaque famille a sa recette ancestrale : oignon haché ou râpé, revenus séparément... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Authenticity
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• Gambas en gabardinas

  

  Une recette toujours dénichée dans mon nouveau livre sur la cuisine espagnoleDes tapas très prisées au Pays Basque, dont le nom veut dire "qui portent des... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Chapot
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• Tomates séchées

  

  Avec mes dernières tomates cerises du jardin qui ont été très généreuses cette année, j'ai fait quelques réserves pour l'hiver. Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Kitty481
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• Cake au chocolat, aux poires et à l'anis

  

  Voici un cake anisé, chocolaté, et de saison ...Après l'avoir essayé moult fois avec divers parfums, notamment au basilic (comme dans la recette initiale ici), ... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Leonine19
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• Madeleines boursin et asperges : 30 ans ça se fête#5

  

  Ne les trouvez vous pas suggestives ???Pour 16 madeleines :2 oeufs80 g de farine 1/2 sachet de levure chimique5 c à spe d'huile15 g de gruyère râpé50 g de... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Cesostad
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• Flans de brocolis

  

  Il faut prévoir, 1 tête de chou brocolis, 4 oeufs, 10cl de crème fraîche, de la noix de muscade, huile de tournesol, sel et poivre. Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Opapilles
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• Spaghettis au pesto maison

  Pour 4 personnes: 400 g de spaghettis. Le pesto: un beau bouquet de basilic, 3 gousses d'ail, 60 g de parmesan fraîchement râpé, 2 c à soupe de pignons, 1/2... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• SPAGHETTIS a LA CARBONARA

  Pour 6 à 8 personnes: 500 g de spaghettis, 120 g de poitrine maigre fumée, huile, 2 oeufs, 1 cuillerée de beurre, 30 cl de crème fraîche, 100 g de gruyère... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• Sauce a spaghettis bolonaise de tante yvette

  Quelques grains de poivre, 5 piments-oiseau (sec et rouge), 1 grosse feuille de laurier, 100 g de sucre en poudre, huile d'olive pour faire revenir la viande,... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• Spaghettis aux moules

  Pour 5 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 25 minutes. 200 g de spaghettis, 2 litres de moules, 2 poignées de crevettes, 2 oignons, 1 gousse d'ail, sel... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• Salade milanaise

  Pour 4 à 6 personnes. Préparation 15 mn. Cuisson: 10 mn. 400 g de tagliatelles fraîches, 1 c à soupe d'huile d'olive, 2 tranches de saumon, 200 g de haddock... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• Papillons aux petits pois

  Pour 4 personnes: 400 g de papillons, 1 kg de petits pois frais, 8 tranches fines de pancetta (poitrine de porc salée et séchée) ou de coppa, un pot de crème... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• Spaghettis aux brocolis (italie)

  Pour 4 personnes: 300 g de spaghettis, 800 g environ de brocolis, 1 mesure de concentré de bouillon, 2 gousses d'ail, 4 filets d'anchois, 2 cuillerées à soupe d... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• Spaghettis aux fruits de mer

  Pour 4 personnes: 300 g de spaghettis, 250 g de champignons secs, 500 g de moules, 100 g de queues de langoustines, 50 g de beurre, 2 gousses d'ail, 1 c à... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• SPAGHETTIS AUX LeGUMES

  Pour 4 personnes: 400 g de spaghettis, 3 carottes moyennes, 2 pommes de terre, 3 branches de céleri, 2 courgettes, 2 poivrons, 3 tomates, 1 oignon, huile, sel,... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• SPAGHETTIS a LA CORIANDRE

  450 g de spaghettis, un bouquet de coriandre fraîche, soit 2 grosses poignées, un demi-bol d'huile d'olive, quatre gousses d'ail, parmesan ou gruyère râpé... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• Spaghettis aux noix

  Pour 6 personnes, 500 g de spaghettis, 250 g de cerneaux de noix, 100 g de parmesan râpé, 5 petites gousses d'ail, 5 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre,... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• Spaghettis aux palourdes

  400 g de spaghettis, 2 litres de palourdes, 3 gousses d'ail, 1/2 verre d'huile, persil, sel, poivre.Faire ouvrir les palourdes avec une gousses d'ail pelée.... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• Spaghettis aux coques

  Pour 6 personnes: 500 g de spaghettis, 3 litres de coques, 75 g de beurre, 3 cuillerées à soupe de crème fraîche, 1/2 tube de safran, 50 g de parmesan râpé, 50 ... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• Spaghettis au thon

  Faites revenir à l'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées, ajoutez 500 g de tomates pelées (en boîte) et concassées, du sel, du poivre. Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• Aumônières de lotte et fruits de mer aux ses petits légumes

  

  Bonjour ! Voici une petite recette très simple à réaliser, et vraiment excellente ! Nous avons adoré ! Voici la composition de la recette : l'aumônière est en... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Mamzelleeva
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• Soupe à la bière blonde crémée

  75 cl de bière, 75 cl de bouillon de volaille, 80 gr de lard fumé, 5 gros oignons, 2 cuillère à soupe d'huile d'arachide, 4 cuillère à soupe de crème épaisse,... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Philtownwalker
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• Les crapiauds du Morvan - Bourgogne

  

  Marrant ce petit nom, il se rapproche de crapouillaux, le surnom de mes loulous. Quand je leur ai dit le nom de ces galettes ils ne voulaient pas me croire et... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Momanaurelie
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• Bahn bao ou brioche chinoise à la vapeur

  

  Les bahn bao, je les ai découvertes il y a peu dans un restaurant chinois. Quan on me les a apportées à la table, en entrée, je me suis dit que ça allait me... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Clems28
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• Le risotto permet d'accommoder les recettes de légumes

  

  Le risotto est un plat traditionnel de riz originaire du nord de l'Italie. Le riz, en provenance de Chine par l'intermédiaire de Marco Polo, est introduit pour... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Opapilles
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• Rougail saucisses

  

  Comme vous le savez, c'est la semaine du goût... Alors je vous propose aujourd'hui une recette réunionnaise que ma fille aînée m'a faite découvrir lorsque nous... Lire la suite

  Le 13 octobre 2009 par   Lili18
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• Flan de champignons!!!

  

  L'Automne revient avec ses saveurs de sous-bois!!Je n'étais pas trop en forme ces derniers jours, ........l'envie de cuisiner revient tout doucement!!Une... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Anne53
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• Grissini cacio e pepe

  

  Versione italiana più giùVoici une recette très très italienne. Cacio e pepe (fromage et poivre) est un condiment pour les pâtes et une specialité romaine. Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Dada
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• Canapé boudin blanc pomme reinette

  

  Bonjour aujourd'hui des petits fours avec du boudin blanc et de la pomme reinette.Tout simple et tout bon pour l'apéritif.ingrédients pour une trentaines de... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Titcep
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• Velouté au basilic

  

  Encore une délicieuse soupe qui parfumera vos soirées d'automne... Avec du basilic frais et des pommes de terre, un peu de crème, rien que du bonheur! Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Cheesecake_pinup
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• Makrout

  

  Les Makrouts ! Je suis sûr que c'est un nom qui vous dit quelque chose, n'est ce pas ? En effet qui ne connaît pas les Makrouts, ces délicieux gâteau de semoule... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Amandeetmiel
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• Comment faire un bon pop corn caramélisé maison

  

  La semaine du Goût, qui a 20 ans cette année, a débutée Samedi 10 et ce pour une semaine.Pendant cette semaine riche en saveurs, je vous donnerai des petits... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Jazjaz
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• Risotto a la courge butternut et petoncles rotis

  

  Je vous propose une petite recette étonnante idéale à l’approche d’Halloween. C’est délicieux, léger, très simple à réaliser et elle va faire son effet auprès d... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Lollo
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• Riz seychellois

  

  Bonjour, je vous propose aujourd'hui une belle recette à base de riz cuit au four, idéale pour accompagner un poisson... Ce riz très parfumé à ravi petits et... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Kayababouch
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• Muffins au Surimi & Feta

  

  J'adore les muffins, j'adore le surimi... et j'avais très envie de tester les muffins salés ! Ces mini muffins, servis légèrement tièdes, sont parfaits pour... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Katell56
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• Mantecaos

  

  A chaque pays son biscuit : Shortbread au Royaume-Uni, Spritz en Scandinavie, VanilleKipferl en Germanie et Mantecaos en Andalousie. Les mantecaos, ce sont de... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Flo Bretzel
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• Sandwich aux saveurs du mexique... ole!

  

  Une petite envie de samedi soir... en gardant en tête la délicieuse purée de poivrons préparée la veille! Un sandwich un peu mexicain, un peu fajitas, un peu... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Yopalacuisine
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• Mardi 22 septembre : Oeuf cocotte au foie gras - Tian de poulet à la provençale ...

  

  Le menu de ce soir est dédicacé à la famille de Florent C. (MKDE-Ost.DO), mein gute kamaratt. L'entrée m'a été inspirée par son frère Sylvain, le plat et le... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Bouffedumardi
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• Chili con carne

  

  Plat plus ou moins épicé selon les goûts de chacun et toujours bien apprécié : le chili. Pour 4 personnes : - 600 g de boeuf haché - 1 grande boîte de haricots... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Valloup
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• Pâtes au camembert rôti, d'après Jamie Oliver

  

  J'ai fait la connaissance (culinaire) de Jamie Oliver il y a peu de temps avec ses flans au citron et j'en ai été tellement séduite que je me suis empressée... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Sandrine79
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• Velouté de potiron en cappuccino safrané.

  

  Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien en ce début de semaine. C'est donc avec cette recette que j'ouvre ma semaine du goût, façon Moka... Le potiron,... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Mokamilla
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• Tomates toutes simples au Za'atar

  

  Petite recette toute simple...des tomates variées, de l'huile d'olive et du Za'atar acheté chez Artisans du Monde... Le za'atar est un mélange d'épices... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Lagourmandine
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• Rouleaux de saumon fumé au risotto

  

  Il faut prévoir 4 tranches de saumon fumé, des feuilles d'oseille, 2 oignons, 200g de riz pour risotto, un demi litre de bouillon de légumes, un demi verre de... Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Opapilles
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• Légumes et poire d'automne justes crémés aux flocons d'érable

  

  Sucré et salé, deux adjectifs qui vont si bien ensemble. Les légumes d'automne se prêtent particulièrement bien à cet exercice et les poires jouent finement le... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Anne Onyme
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• PaTES FARCIES

  Préparation: 30 mn. Cuisson: 30 mn. Pour 4 personnes: 500 g de très grosses pâtes, 400 g de hachis de veau, 2 gousses d'ail, 1 dl d'huile, un oeuf, 2 oignons,... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• PaTES AUX GAMBAS, ePINARDS ET SAFRAN

  480 g de pâtes, 12 belles gambas, 180 g d'épinards frais en branches, 4 sachets de safran de 125 Mg chacun, 3 dl de fumet de poisson, sel, poivre blanc, 50 g... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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• SALADE DE PaTES AU GORGONZOLA

  Pour 6 personnes. Préparation: 20 mn. Cuisson: 10 mn. 350 g de pâtes (macaronis bouclés), 200 g de gorgonzola, 120 g de jambon de Parme, 12 olives noires, 1 c... Lire la suite

  Le 11 octobre 2009 par   Nolly Shuor
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