Cuisine — Meringue

Cuisine — Meringue

• Omelette norvégienne

  

  Pour 10 personnes : Préparation : 20 minutesCuisson : 5 minutes1 litre de glace à la vanille, fond rectangulaire de 30 x 20 cm de biscuit à la cuiller ou de... Lire la suite

  Le 03 juillet 2012 par   Hubjo
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• Sola*

  

  C’est après un tour du monde que Hiroki Yoshitake, jeune chef de 30 ans fraîchement étoilé, se pose à Paris. Il travaille dans les cuisines d’Alberto Herraiz... Lire la suite

  Le 02 juillet 2012 par   Vava22
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• Vacherin glacé alsacien

  

  Ce week end nous avions des amis à manger et je me suis torturée l'esprit pour savoir quel dessert j'allais leur préparer. J'ai tendance à toujours trop prépare... Lire la suite

  Le 01 juillet 2012 par   Amelie82
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• Petits Vacherins fraises et douceurs

  

  Recette pour 6 vacherins maison Pour la meringue (faire la veille) 3 blancs d'oeufs 100 gr de sucre 100gr de sucre glace Battre les blancs au robot avec la... Lire la suite

  Le 29 juin 2012 par   Creajackole
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• Gâteau aux cerises et son glaçage ''fluffy''

  

  C'est chez, Eat, cook and love, que j'ai trouvé la solution à mon pot de cerises qui traînait dans mon garde-manger. C'est vraiment bon et la meringue... Lire la suite

  Le 29 juin 2012 par   Izabelle
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• Tartelette citron-coconut meringuée

  

  Voilà une jolie tartelette au citron meringuée qui cache une surprise. J'ai mis un peu de ganache à la noix de coco au fond de la croûte en pâte sablée avant d'... Lire la suite

  Le 29 juin 2012 par   Comtessedebergerac
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• VDV#47: Défiez votre chef favori!

  

  "Défiez votre chef favori", c'est le thème de ces 47èmes VDV, sortis d'un brainstorming bruxellois monomaniaque particulièrement intense. Lire la suite

  Le 29 juin 2012 par   Olif
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• Tartelettes meringuées à la rhubarbe

  

  Une délicieuse tartelette à la rhubarbe… accompagnée de sa meringue ! Comment ne pas succomber ?! Découvrez dès maintenant cette recette de saison, préparée et... Lire la suite

  Le 25 juin 2012 par   Cakesandsweets
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• Gratin de fruits meringué

  

  Un dessert aux fruits frais qui terminera tout en légèreté un repas d'été. Pour les fruits, mettez ce que vous voulez. De ma part j'ai mis des fraises et kiwi... Lire la suite

  Le 23 juin 2012 par   Bouchra12
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• Atelier cupcakes Enterrement de vie de jeune fille Paris

  

  Si comme Céline, ou Marine vous souhaitez que je m'occupe d'animer un atelier cupcakes pour votre enterrement de vie de jeune fille, ou juste pour "apprendre"... Lire la suite

  Le 22 juin 2012 par   Emilie Charignon
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• Brasserie thoumieux

  

  C’est la brasserie de Jean-François Piège, au rez-de-chaussée de son restaurant gastronomique. Ancien bouillon Chartier, il a été racheté il y a des années par... Lire la suite

  Le 21 juin 2012 par   Vava22
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• Tarte à la rhubarbe meringuée

  

  18/06/2012 Roger a cueilli les quelques bâtons de rhubarbe que nous avions à la motte. Depuis le temps que je les "lorgnais" pour faire une tarte.... J'ai... Lire la suite

  Le 19 juin 2012 par   Guillaumette57
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• Réussir ses cupcakes : Conseils et techniques en image

  

  Et si demain on réussissait nos cupcakes ?! Je reçois de plus en plus de mails me demandant des conseils pour la réalisation des cupcakes. Lire la suite

  Le 17 juin 2012 par   Amelie82
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• Galette bretonne à la compote meringuée

  

  Les beaux jours arrivent, le soleil aussi, alors j'ai envie de cuisiner encore plus pour faire plaisir à ma famille et partager de bons petits plats en... Lire la suite

  Le 16 juin 2012 par   Undeuxtrois
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• Tartelettes amande, fraise et citron meringuées

  

  Il y a peu Mamina et Monin, nous ont proposé de découvrir leur nouvelle gamme: les fruits de Monin et de participer à un jeu concours. Lire la suite

  Le 15 juin 2012 par   Alba54
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• Macarons à la banane version cupcakes

  

  La semaine dernière je vous présentais un des parfums que l'on m'avait commandé, et voici donc le deuxième. Là encore j'en avais fait un peu plus pour nous en... Lire la suite

  Le 14 juin 2012 par   Amelie82
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• Cupcakes façon tarte au citron meringuée

  

  C'est mon premier essai de cupcakes. Je n'ai pas été deçue. Au contraire. Je les adore, comme les autres desserts au citron.Voila la recette. Lire la suite

  Le 14 juin 2012 par   Aaajoly
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• Tarte à la rhubarbe meringuée

  

  Pour une tarte : > une pâte brisée épaisse > 1 kg rhubarbe > 1 oeuf entier, 2 jaunes + 3 blancs pour la meringue > 20cl crème liquide > 1 sachet... Lire la suite

  Le 13 juin 2012 par   Smartizette
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• sirop de rhubarbe

  

  Me retrouvant avec une belle botte de rhubarbe, j'avais envie d'innover : pas de crumble, ni de tarte, cette fois-ci...j'ai choisi de faire un sirop... Lire la suite

  Le 13 juin 2012 par   Moneta
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• Farandole de desserts du monde

  

  Les recettes du jour mettent à l’honneur les douceurs du monde à savoir les meilleurs desserts testés sur ce blog depuis plus de 6 ans… notamment dans la... Lire la suite

  Le 12 juin 2012 par   Bea64
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• Tarte au citron meringuée

  

  Je préviens de suite pour cette recette, je ne me suis pas foulée étant donné que j’ai utilisé du lemon curd déjà tout fait de l’Epicerie Fruit. Pourquoi ? Lire la suite

  Le 11 juin 2012 par   Delphine
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• Macarons au chocolat noir

  

  Pour une de mes récentes commandes de macarons on m'avait demandé plusieurs parfums dont au chocolat ! Ceux de Christophe Felder me faisaient de l'oeil depuis u... Lire la suite

  Le 09 juin 2012 par   Amelie82
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• Panna cotta au chocolat blanc, chiboust a la fraise et a la pistache

  

  Pour commencer je vous présente une panna cotta au chocolat blancsurmontée d'une couche de de pistaches et d'une crème chiboust à lafraise....une association... Lire la suite

  Le 08 juin 2012 par   Fimere
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• Pavlovas aux fraises

  

  un petit dessert assez léger je me suis inspirée d'une recette de "sorcilili" avec cette dose j'ai fait 6 grosses meringues=1PP la meringue pour la meringue: 2... Lire la suite

  Le 08 juin 2012 par   Brimbelle
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• Tarte au citron meringuée

  

  Et voilà mon second dessert de ce dimanche... HummmmmmmmPâte sablée :- 250g de farine- 1 œuf entier- 125g de sucre- 125g de beurre- 1 pincée de selPréparation... Lire la suite

  Le 07 juin 2012 par   Linaryan
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• Macarons aux cerises

  

  Je suis nostalgique de publier cette recette que j'ai réalisé il y a un peu plus de deux semaines maintenant. À l'époque j'avais encore des cerises ... entre... Lire la suite

  Le 04 juin 2012 par   Amelie82
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• Charlotte au chocolat

  

  Chez nous, le mois de mai était un mois très chargé en anniversaire, les taureaux règnent dans la famille! Pour l’anniversaire de mon petit dernier qui fêtait... Lire la suite

  Le 03 juin 2012 par   Kak
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• Verrine de mousse de ricotta au citron vert et fruits rouges

  

  La ricotta est un fromage frais italien au goût très doux. Sa consistance un peu granuleuse apportera une texture particulière à cette mousse. Lire la suite

  Le 03 juin 2012 par   Lulubelle
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• Macarons bicolores, ganache au chocolat blanc au thym et fraises

  

  Des macarons qui épatent visuellement, à la saveur originale du thym de mes garrigues rafrâichis par un morceau de fraise fraîche...un délice! Découvrez... Lire la suite

  Le 02 juin 2012 par   Cakesandsweets
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• Géli-fondant à l'ananas

  

  J'ai pas trouvé d'ananas dans mon jardin!! Mais j'ai acheté une grosse boite d'ananas, et un jus de fruit à l'ananas pour compléter le jus de la boite. Lire la suite

  Le 30 mai 2012 par   Nat26
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• Macarons à la grenadine

  

  J’ai craqué dernièrement pour un livre intitulé “la bible des macarons”…tout un programme…. et depuis, j’ai trop très souvent le nez plongé dedans !! Lire la suite

  Le 26 mai 2012 par   Couleurdevie
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• Le gâteau du jardinier

  

  Et le meilleur pour la fin...et je n'en suis pas peu fière.... un gâteau qui rend hommage à la passion qu'à maman pour le jardinage. Lire la suite

  Le 26 mai 2012 par   Snoopy1989
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• Macarons au kiwi

  

  Je continue dans ma lancée, je vous montre aujourd'hui le deuxième parfum concocté pour la boîte de macarons de Claudine. J'ai pendant longtemps été complétemen... Lire la suite

  Le 25 mai 2012 par   Amelie82
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• Macarons au caramel à la banane

  

  Les macarons ... moi qui n'en avais jamais mangé il y a de ça un an j'en suis maintenant complètement accro ! Toutes les excuses sont bonnes pour en faire ! Lire la suite

  Le 23 mai 2012 par   Amelie82
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• Utiliser les blancs d'oeufs

  

  Certaines recettes n’utilisent que les jaunes d’œufs (telles que les crèmes desserts), et il vous reste les blancs d’œufs sur les bras ! Lire la suite

  Le 22 mai 2012 par   Cakesandsweets
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• Praliné

  

  Trois raisons m'ont poussée cet après-midi à confectionner mon praliné maison: - d'abord parce que c'est bien meilleur fait maison! Lire la suite

  Le 21 mai 2012 par   Valeriep
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• American's cake

  

  Préparation - 4h Cuisson - 3x40mnPour chaque cake :1 yaourt nature 1 pot à yaourt de beurre fondu 1 pot à yaourt de sucre 3 pot à yaourt de farine 1 sachet de... Lire la suite

  Le 18 mai 2012 par   Cuisineetcaro
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• Biscuit cuillère

  Ingrédients jaunes d’œuf : 2 blancs d’œuf : 2 sucre semoule : 53g farine tamisée : 53g - Préchauffer le four à 180°C. - Commencer par faire monter les blancs... Lire la suite

  Le 17 mai 2012 par   Neness
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• Pavlova aux fruits rouges

  

  Ce dessert composé de meringue, de chantilly et de fruits me faisait rêver depuis longtemps, je l'admirais sans oser le réaliser de peur que la quantité de sucr... Lire la suite

  Le 15 mai 2012 par   Lilizinz
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• Pavlova aux fruits rouges

  

  Ce dessert composé de meringue, de chantilly et de fruits me faisait rêver depuis longtemps, je l'admirais sans oser le réaliser de peur que la quantité de sucr... Lire la suite

  Le 15 mai 2012 par   Lilizinz
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• Crème de kiwis meringuée

  

  Bon , il faut vraiment que je liquide tous les kiwis qui me reste dans mon frigo, car avec tout ce que nous avons récolté cette année, j’ai l’impression que ça... Lire la suite

  Le 11 mai 2012 par   Kak
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• macarons menthe-chocolat

  

  J'adore l'alliance menthe-chocolat!!! Et on connaît mon goût pour les macarons!! Ces macarons sont délicieux, tellement que je n'ai pas pu les laisser 24h au... Lire la suite

  Le 10 mai 2012 par   Krimstel
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• Banana split contest ! Les blogueurs lyonnais en mode années 80 ...

  

  Vous ne le savez pas tous mais je fais partie Geek & Food : un  collectif de jeunes foodingues qui repère & décrypte  toutes les tendances food et qui organise... Lire la suite

  Le 10 mai 2012 par   Stephatable
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• Ateliers Cupcakes Rebecca Bonbon à la foire de Paris

  

  Je compte parmi mes nouvelles copines un adorable petit bulldog Français du nom de Rebecca Bonbon, crée par Yuko Shimizu la dessinatrice de Hello Kitty. Lire la suite

  Le 09 mai 2012 par   Emilie Charignon
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• La pavlova, LE dessert idéal

  

  Depuis deux ans, j’ai changé de dessert préféré… et Caroline doit en prendre la responsabilité. Caroline tient le Bilgola Café à Anglet avec son australien de... Lire la suite

  Le 09 mai 2012 par   Bea64
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• Macaron au caramel et beurre salé

  

  Les macarons c’est le défi du pâtissier, le truc à réussir, le petit machin rond qui va marquer les esprits, le dessert qui va vous faire entrer dans la cour de... Lire la suite

  Le 08 mai 2012 par   Cakesandsweets
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• Macarons framboises/balsamique

  

  Me revoilà avec des macarons réalisés il y a quelques temps avec des framboises surgelées. La touche de balsamique est très discrète et apporte une petite note... Lire la suite

  Le 07 mai 2012 par   Couleurdevie
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• Test macarons @ home : y a du mieux (et la recette)

  

  Non je ne resterai pas sur un échec alors c'est parti pour la deuxième tentative de la journée. Cette fois ce sera macarons pistache. Et un autre mode... Lire la suite

  Le 07 mai 2012 par   Neness
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• La saison est ouverte, mangeons des fraises !

  

  Pour cette recette à base de fraises, je vous propose un fraisier ! A l'origine, cet entremets se fait avec de la génoise mais moi la génoise j'aime pô ça du... Lire la suite

  Le 07 mai 2012 par   Neness
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• {Dancing} banana split revisité

  

  Il y’a des jours ou tu te lèves et où tu te dis mais pourquoi j’ai dit oui ! Ce jour, là, j’ai dit oui parce que j’ai juste trouvé l’idée géniale et parce que... Lire la suite

  Le 07 mai 2012 par   Delphine
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• Cours de macarons à l’Académie culinaire

  

  Je viens tout juste de suivre un cours de macarons à l’Académie culinaire de Jean-François MAIRE et j’en suis RA-VIE ! Je vais bien sûr essayer de refaire à la... Lire la suite

  Le 07 mai 2012 par   Ameloche
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• Un moment de douceur

  

  Mon péché mignon, cette fois ci la version classique.Pour la pâte brisée:- 1O0g de farine- 50g beurreSabler le beurre mou avec la farine, ajouter un peu d'eau... Lire la suite

  Le 06 mai 2012 par   Chefinthehouse
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• Macarons aux fraises et à la crème pâtissière

  

  J'ai encore craqué ... il me restait quelques fraises dans le frigo qui attendaient d'être dévorées et j'ai immédiatement pensé à la recette de Christophe Felde... Lire la suite

  Le 03 mai 2012 par   Amelie82
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• Charlotte fraise framboise meringuée

  

  Pour les 7 ans de mon grand garçon qui aime beaucoup les fruits rouges, j'ai réalisé une petite charlotte très printanière ;) Ingrédients Biscuit cuillère 3... Lire la suite

  Le 03 mai 2012 par   Sabrina
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• Cupcake très croustillant aux fraises et à la verveine

  

  Pour participer au concours des fraises de 750 gr ,je vous propose un cupcake super croustillant réalisé en meringue (au muesli) , avec à l'intérieur des fraise... Lire la suite

  Le 02 mai 2012 par   Nanoud
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• Pavlova

  

  La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Il est croustillant à l'extérieur et mou à l'intérieur et... Lire la suite

  Le 30 avril 2012 par   Clomax
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• Tartelette à la mousse de pomme {ronde interblog}

  

  Comme chaque dernier dimanche de chaque mois, je participe à la ronde interblog. Cela n’a pas été facile à caler dans mon emploi du temps, mais j’y suis arrivée. Lire la suite

  Le 29 avril 2012 par   Zekitchounette
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• Key Lime Pie ou la recherche de la recette parfaite

  

  Cette recette je l'ai chercher longtemps ! Je voulais retrouver une saveur de tarte que j'avais goûté lors de mon séjour au Canada (qui commence à dater). Lire la suite

  Le 28 avril 2012 par   Pauline1984
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• Gâteau pour la fête des mères

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Pour fêter toutes les "Mamans" le 03 juin 2012, L'équipe Culinoversion nous propose de réaliser pour ce mois d'Avril "Un Gâtea... Lire la suite

  Le 27 avril 2012 par   Amal Khenoussi
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• Tarte à la rhubarbe meringuée

  

  Reviewed by Aude on Apr 26Rating: 5.0Une recette facile de tarte à la rhubarbe meringuée.Découvrez une recette simple de tarte à la rhubarbe meringuée : un... Lire la suite

  Le 26 avril 2012 par   Cakesandsweets
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• ÎLE FLOTTANTE À LA CANNELLE (oeuf à la neige au micro-ondes)

  

  Enfant, les repas dominicaux se passaient chez ma grand-mère et je me rappelle encore de ses fameuses îles flottantes au caramel, ça, ce sont les bonnes recette... Lire la suite

  Le 24 avril 2012 par   Kak
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• La tarte au citron meringuée

  

  , c'est un de mes desserts préférés, si ce n'est mon dessert préféré.Et pas de recette de cette fabuleuse tarte sur mon blog?C'est le moment de réparer cet oubl... Lire la suite

  Le 23 avril 2012 par   Chefinthehouse
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• Celle qui essayait d'écrire une ode à christophe aribert: pavlova à l'antésite...

  

  LA CUISINE DES ÉTOILES Il y a des rendez-vous qui ne se loupent pas Commis d'une toque étoilée était de ceux-là. De cuisiner aux côtés du chef Aribert Par... Lire la suite

  Le 23 avril 2012 par   Misstiny
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• Gâteau meringué aux framboises

  

  Un dimanche encore bien gris, on file donc en cuisine à défaut de pouvoir mettre le nez dehors !!!!! J'avais vu cette recette la semaine dernière chez un... Lire la suite

  Le 23 avril 2012 par   Jeannelou
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• Saint-Honoré Citron Framboise

  

  Pour mon premier Saint-Honoré, j'ai choisi des parfums qui changent du Saint-Honoré classique pour le plaisir de tous ;) Photo sans la déco au sucre glace +... Lire la suite

  Le 23 avril 2012 par   Sabrina
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• Tartelettes framboises-citron

  

  Des petites tartelettes express en pâte sablée, remplies d'un crémeux citron avec un coeur de confiture framboises. Et sur le tout, une meringue dorée au... Lire la suite

  Le 22 avril 2012 par   Comtessedebergerac
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• Biscuits Toblerone

  

  Des biscuits au Toblerone bien craquants. Pour un coeur plus "chewy" il faudra les laisser cuire un peu moins longtemps. Recette rapide et facile que j'avais... Lire la suite

  Le 21 avril 2012 par   Izaboum
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• Macarons framboises verveine chocolat façon tour de Babel

  

  4 étages, 4 macarons, des framboises, de la verveine, du chocolat blanc, et un diplôme d’équilibriste, pour un dessert réalisé et photographié à 4 mains par... Lire la suite

  Le 20 avril 2012 par   Cakesandsweets
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• Macarons au caramel beurre salé

  

  Et oui, je sais encoore des macarons!! J'utilise mes blancs d'oeufs et j'adore préparer ces gourmandises! Une grande nouveauté pour moi, j'ai essayé à la... Lire la suite

  Le 20 avril 2012 par   Krimstel
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• Cup Cake Façon Tarte Au Citron

  

  De petits cupcakes dans l’esprit de la tarte au citron meringuée. Une pâte à cupcake aromatisée au citron, au centre du lemon curd le tout recouvert d’un peu... Lire la suite

  Le 19 avril 2012 par   Fatia
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• M64, hôtel intercontinental

  

  Lors de notre merveilleux et ensoleillé mois de mars, je suis allée tester le M64, restaurant de l’hôtel intercontinental avenue Marceau. Lire la suite

  Le 19 avril 2012 par   Vava22
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• Macarons à la vanille et chocolat blanc

  

  Après une semaine de vacances à me goinfrer je m'étais dit qu'une semaine "light" s'imposait ! C'était sans compter sur mon envie de macarons ... ça sera ma... Lire la suite

  Le 18 avril 2012 par   Amelie82
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• Les macarons au thé vert de Lily Wang

  

  Comme promis lors de son interview voici la recette (en anglais) des macarons au thé vert de Lily Wang, chef patissière Sofitel Chine. Merci Lily ! Lire la suite

  Le 18 avril 2012 par   Unefilleenchine
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• Crémeux au citron

  

  Le crémeux au citron (ou lemon curd) est une crème de citron classique qu'on utilise dans les tartelettes meringuées. C'est très facile à réaliser, il suffit... Lire la suite

  Le 18 avril 2012 par   Comtessedebergerac
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• Génoise Coeur Ananas Coco & sa Crème Pralinée

  

  Un gâteau très gourmand!!Une génoise très légère.Une crème ananas et lait de coco à l'agar agar.Une couverture à base de chocolat praliné.Ingrédients4 oeufs120g... Lire la suite

  Le 18 avril 2012 par   Saveursetexperiences
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• Pavlova et curd au citron

  

  Voilà déjà treize beaux printemps qui se sont écoulés depuis la venue au monde de mon petit dernier!! Là là que la vie passe vite, nous avons à peine le temps d... Lire la suite

  Le 17 avril 2012 par   Lexibule
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• Tarte multifruits, crème chiboust au citron

  

  Une petite tarte ensoleillée et pleine de fraîcheur pour les beaux jours. La crème chiboust est la crème dite également "de Saint-Honoré" puisque c'est celle qu... Lire la suite

  Le 13 avril 2012 par   Sabrina
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• Macarons au thé vert matcha

  

  J'ai réalisé il y a un certain temps une ganache montée au thé matcha qui m'avait beaucoup plu et je me suis dit que ce serait certainement très bon dans un... Lire la suite

  Le 10 avril 2012 par   Verob03
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• Biscuit joconde

  Ingrédients (pour un entremets de 18cm) poudre d'amande : 100g farine : 80g sucre semoule : 100g jaune d’œuf : 50g œuf entier : 85g * blanc d’œuf : 180g sucre... Lire la suite

  Le 10 avril 2012 par   Neness
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• Framboisier

  

  Pour la deuxième partie de l'examen pratique, nous devrons réaliser de la viennoiserie et un entremets. Le premier que nous avons fait en cours a été un... Lire la suite

  Le 10 avril 2012 par   Neness
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• Cygnes garnis en pâte à choux

  

  Ces jolis cygnes en pâte à choux sont des mignardises qui se mangent en deux bouchées. Ils sont très décoratifs sur une table de buffet. Lire la suite

  Le 10 avril 2012 par   Comtessedebergerac
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• Gâteau de Pâques

  

  J'ai fait ma paresseuse cette année pour Pâques. Pas d'entremets maison car j'ai flashé sur une création de chez Picard. J'ai voulu tester ce drôle de gâteau... Lire la suite

  Le 09 avril 2012 par   100pour100gourmande
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• Gâteau Macaron au Citron

  

  Il me faisait trop envie ce gâteau..... A la maison, on est fana de citron aussi je ne pouvais résister au gâteau de Michèle du blog Croquant-Fondant... Lire la suite

  Le 08 avril 2012 par   Joelle
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• La recette Kiwi : Panna Cotta aux kiwis

  

  Préparation 1/4h / Repos 2h Ingrédients pour 6 personnes : 1L de crème liquide entière 150 gr de sucre en poudre 8 feuilles de gélatine Vanille 5 kiwis 1 jus... Lire la suite

  Le 04 avril 2012 par   Recettesmeresfilles
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• Tartelettes au citron meringuées

  

  Un classique revisité grâce à l’achat de mes moules à tartelettes en silicone ! Ingrédients : Pour 10 tartelettes 1 pâte brisée 2 citrons bien mûrs 3 œufs 250g... Lire la suite

  Le 02 avril 2012 par   Aur_naoko
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• Cupcakes de Pâques

  

  Pâques arrive dans une semaine, et ces cupcakes aux couleurs printanières feront fureur sur une table de brunch. Les petits lapins gourmands les grignotteront... Lire la suite

  Le 31 mars 2012 par   Comtessedebergerac
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• Crème glacée au chocolat

  

  Envie d'un dessert glacé ? Voici une glace au chocolat simple à faire, sans cuisson et sans utilisation de la sorbetière.Il suffit de battre des jaunes... Lire la suite

  Le 30 mars 2012 par   Comtessedebergerac
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• Un dimanche à la campagne…

  

  Le choix d'une recette est souvent circonstanciel… on cuisine en fonction des saisons, du temps qu'il fait, des amis que l'on reçoit et parfois ce sont les lieu... Lire la suite

  Le 30 mars 2012 par   Anne Onyme
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• Pavlova Fraises

  

  Préparation - 15mn Cuisson - 1h à 110°C Repos - 1h La Recette pour 4 personnes Pour la meringue : 2 blancs d'oeufs 125g de sucre 1 cuillère à café de maïzena... Lire la suite

  Le 29 mars 2012 par   Cuisineetcaro
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• Compote de pommes meringuée

  

  Pour 6 Personne(s) Ingrédients pour Compote de pommes meringuée1 kg de pommes 1 étoile de badiane 1 clou de girofle 1/2 c. à café de gingembre frais râpé 1... Lire la suite

  Le 29 mars 2012 par   Mila1987
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• Cupcakes tourbillons

  

  Juste parce que le printemps arrive et qu'il fait beau.. Voici des cupcakes tourbillons aux couleurs ensoleillées.Ils sont garnis d'une meringue italienne... Lire la suite

  Le 28 mars 2012 par   Comtessedebergerac
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• Le fraisier revisité

  

  Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui on passe au montage du gâteau d'anniversaire de ma fille Salma, elle adore les fraises, elle voulait donc un gâteau à base d... Lire la suite

  Le 28 mars 2012 par   Papillon14_rose
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• Mont-blanc express

  

  Pour 2 verrines :Préparation : 15minEmiettez 1 meringue du boulanger. Répartissez les morceaux dans 2 verres, puis déposez dessus 2 c à s de crème de marrons. Lire la suite

  Le 23 mars 2012 par   Sl88
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• Produits

  

  Choc Mont-BlancUne nouvelle pâtisserie chez Angelina est-elle encore un événement ? Le célèbre salon de thé de la rue de Rivoli maintient sa réputation grâce à... Lire la suite

  Le 22 mars 2012 par   Gourmets&co
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• Crème Chiboust au citron et poires caramélisées de C.Felder

  

  Bonjour tout le monde, Cette semaine,place aux desserts et aujourd'hui je vous propose un délicieux et savoureux dessert composé d'une crème légère et de... Lire la suite

  Le 21 mars 2012 par   Papillon14_rose
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• Macarons arc en ciel pour la journée du macaron 2012 (rainbow macarons)

  

  Aujourd'hui, c'est le jour du macaron ! Today is macaron's day !Cette année ,j'ai eu envie de couleurs et de gaieté !Je vous ai donc concocté des macarons en... Lire la suite

  Le 20 mars 2012 par   Nadège Macaron
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• Macarons Framboise Vanille et Pistache

  

  Parce que le 20 mars c'est le jour du macaron et que je n'ai pas posté cette recette avant, voilà des macarons hauts en couleurs pour préparer le printemps ;)... Lire la suite

  Le 20 mars 2012 par   Sabrina
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• Crème au beurre

  

  Voici le recette de crème au beurre que je préfère. C'est la plus onctueuse et la moins sucrée, elle ne contient pas de sucre glace qui donne une sensation... Lire la suite

  Le 19 mars 2012 par   Comtessedebergerac
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• Crème citron meringuée

  

  je participe au jeu "un tour en cuisine" je dois aller choisir une recette sur le blog "1boîte2bonheur" et c'est "sofinetcuisine" qui doit choisir une recette... Lire la suite

  Le 18 mars 2012 par   Brimbelle
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• Tarte citron coco meringuée version 2

  

  Je vous propose aujourd'hui une autre version de la tarte citron coco meringuée, que j'apprécie particulièrement. Ingrédients : Une pâte sablée : - 250 g de... Lire la suite

  Le 16 mars 2012 par   Fatima
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