France — Bouillon

France — Bouillon

• Capuccino de topinambours à la fourme d'Ambert

  

  Topinambour et fourme d'Ambert, c'est une association que j'ai déjà proposée sur ce blog, en décembre dernier. Et c'était aussi une soupe! Récemment mon... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Encuisinectout
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• Chroniques des temps de grève #32...La fausse bonne idée

  

  On sent une vraie envie de reprendre... Dans les rues... Aux infos... L'heure est aux bilans.;-(.Même si les négociations se poursuivent, même si les zones... Lire la suite

  Le 11 mars 2009 par   Cuisineframboise
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• Blettes sautées en gratin

  

  Ingrédients: - une botte de blettes* - 1 petit oignon - 1 CS d'huile d'arachide - 20 g de beurre - 1/2 cube de bouillon de poule - poivre - Béchamel avec 30 g d... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Monique81
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• Gnocchi à la courge

  

  Un petit test avec le morceau de courge butternut de mon panier : des gnocchis à la courge, comme suggéré par « Ma terre ». Ingrédients : - 400 g de courge - 30... Lire la suite

  Le 10 mars 2009 par   Christfern
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• Tarte aux lentilles et carottes

  

  En naviguant dernièrement sur mon blog, je me suis rendue compte qu’il n’y avait pratiquement pas de recettes à base de légumes secs, ce qui est plutôt un tort... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Julie75
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• Pommes de terre rôties aux champignons

  

  J'ai fait ce plat pour accompagner des côtes d'échine au four, c'était vraiment très bon. A servir avec une bonne salade verte. Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   _dali_
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• Risotto au parmesan et persillade de noix de Saint-Jacques

  J'ai réalisé cette petite recette pour l'anniversaire de mon homme... Pour réaliser le risotto pour 2 personnes, on a besoin de : 160 gr. Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Chsony4
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• Destination Norvège !

  

  Vous connaissez certainement le jeu de Melle GWEN " le Tour du monde en 232 recettes", si ce n’est pas le cas allez vite voir ICI. Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Celiane82
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• Mon shamrock va t'il me porter chance ? Mon boeuf de la Saint Patrick

  

  Depuis que je suis toute petite je rêve de visiter l'Irlande, en fait depuis que le nez collé devant mon écran de télé j'ai vu un film ou les jeunes... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Edith Sobstyl
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• Les Cuisines de la critique gastronomique

  . Livre écrit par Bénédict Beaygé et Sébastien Demorand (14€, collection Médiathèque. Seuil/Presses de Sciences-Po). Petit livre (moins de 120 pages) qui se... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Chrisos
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• Soupe chinoise aux nouilles, porc et légumes

  

  Qui connaît mon blog sait que je suis une adepte des soupes asiatiques aux nouilles à déguster en plat unique. Celle-ci - un classique de la cuisine... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Elvira
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• Poulet en filet et tour de pommes de terres épinardées....!

  

  Bon je sais encore du poulet ,mais on fait toujours avec les moyens du bord ...( pendant la grève ) Pour 2 personnes : 2 filets de poulet 6 grosses pommes de... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Colette Ravin
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• Soupe de chou-rave à la ciboulette

  

  Recette de cuisine sympa n°22Préparation : 30min Ingrédients pour 4 portions :* 600g de chou-rave* 400g de pommes de terre* 750ml de bouilon de légumes* 3 c à ... Lire la suite

  Le 09 mars 2009 par   Sl88
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• Un Après-midi avec Dieu

  - Un après-midi avec Dieu - Il était une fois un petit garçon qui voulait rencontrer Dieu. Comme il savait que ce serait un long voyage pour se rendre à Sa... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Hugues-André Serres
  

• Chaudrée de patates douces SANS GLUTEN

  

  Vous avez surement remarqué que j'ai posté plusieurs recettes que je n'avais pas essayé récemment...c'est parce que je continue encore mon ''gluten challenge''... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Shallyssa
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• Ambiance brasserie : épaule d’agneau confite

  

  Le secret de cette épaule d’agneau confite est une cuisson lente (3 h) à température modérée ( 140 deg). La viande ainsi cuite se servirait presque à la... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Symo
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• Ambiance brasserie : les œufs en meurette

  

  Aujourd’hui j’avais envie de cette ambiance pour le repas dominical. Pas de chichis , ambiance nappe à carreaux , et quelques bon plat du terroir. Cela faisait... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Symo
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• Boeuf aux carottes à la coriandre

  

  Recette du guide cuisine n°23 Préparation : 20minCuisson : 2h30 Pour 6 personnes :Dans une cocotte dorer 10 min 1,3kg de boeuf à braiser en cubes avec 2 c... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Sl88
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• Riz cantonais au tofu fumé

  

  Cette recette fut pour moi une évidence dès que j'ai testé et apprécié le tofu fumé. J'adore le riz cantonais, dont les deux ingrédients essentiels, pour moi,... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Cicerolle
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• Gratin de légumes crémeux

  

  João - mon mari - n'est décidément pas un grand fan de brocoli, même s'il ne rechigne pas à en acheter parce que c'est bon pour la santé. Aussi, j'essaie... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Elvira
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• Agneau parfumé "Orient express"

  

  Bonjour, aujourd'hui une recette qui fait voyager... Simple, appétissant, un plat pour un dimanche comme aujourd'hui. Encore bien froid. Des parfums chauds qui... Lire la suite

  Le 08 mars 2009 par   Lory
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• Longe de porc farcie aux figues et noix de pin

  

  C‘est bizarre depuis le début du mois de janvier, j’ai boudé un peu ma cuisine.  En fait, je manquais un peu d’inspiration!  C’est peut être ma recherche... Lire la suite

  Le 07 mars 2009 par   Sofie
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• Canard aux blettes anisées

  

  Comment résister à d'aussi belles blettes ??? Ce vert foncé brillant, ces côtes nacrées.....ni une ni deux dans mon panier de légumes bio !!!Et une découverte:... Lire la suite

  Le 07 mars 2009 par   Momanaurelie
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• Les 50 ans du Petit Nicolas

  

  06 mars 2009 Les 50 ans du Petit Nicolas Alors que le plus célèbre des écoliers s'apprête à souffler ses 50 bougies, trois événements viennent fêter un... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Va33
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• Le fond blanc de volaille...

  

  INGREDIENTS : 1 kg d'ailerons, de cous (ou de carcasse de volaille toujours des parties où il y a beaucoup d'os et de cartilages, les os donnant le goût et les... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Cscrim
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• Oeufs marbres au Lapsang Souchong

  Pour 6 personnesPréparation : 15 minCuisson : 20 minTemps de repos : 2 hIngrédients :12 oeufs1 bâton de cannelle3 étoiles de badiane2 clous de girofle8 grains d... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Nolly Shuor
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• Risotto au romarin coques et jambon sec

  

  A feu moyen, chauffer l'huile d'olive et faire revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient transparentes. Ajouter le riz et le remuer pour qu'il soit bien... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Mamina
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• Jarret en pot au feu "basse température"

  Dans la vitrine d'un boucher de Bergerac, j'ai aperçu un magnifique morceau de jarret de boeuf. Je me suis dit : "celui-là, je le veux!". Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Eric Bernardin
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• Casareccia au saumon et à la sauce Mercotte

  

  J'adore le blog de Mercotte. Elle nous donne envie de réaliser ses jolies recettes qui en jettent et donne tous les secrets pour avoir (presque) le même résulta... Lire la suite

  Le 06 mars 2009 par   Maptitecuisine
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• Osso bucco de dinde façon Tajine

  

  Le titre n'est pas clair n'est ce pas? Eh bien disons tout simplement que j'ai acheté de l'osso bucco de dinde mais que je n'avais pas envie de le cuisiner... Lire la suite

  Le 05 mars 2009 par   Christine Faudray
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• Velouté lentilles corail, carottes et cumin

  

  La vérité si je mens : c’est la meilleure soupe de lentilles que j’ai jamais goûtée !! Trop, trop bonne. L’équilibre parfait des saveurs. Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Christfern
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• Terrine de saumon et courgettes

  

  Pour cette terrine, je me suis inspirée d’une recette WW, ce qui nous conduit à dire qu’elle est allégée mais à néanmoins beaucoup de saveurs. Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Monique
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• Mon risotto à l'espagnol

  

  Oui je sais le titre peut choquer car il est contradictoire. Mais mon mari et moi adorons le risotto. Alors hier soir j'ai voulu mettre un peu de mon côté... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Alba54
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• JFK : ses recettes préférées, potage aux vermicelles

  

  ce jeu va durer jusqu'au 31 mars 2009 Si vous pouvez prendre quelques secondes par jour pour voter... C'est par ici...vous cliquez sur" top blog" à droite,... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Mickymath
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• Saumonette au chorizo

  

  il était une fois monette et zozo dans notre filet pour 4: 600g de saumonette2 carottes1 branche de céleri1 oignon1 bouquet garni20cl de vin blanc1peu de... Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Clairetmichel
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• Cassoulet à Ma Mode

  

  Lorsque nous habitions à Napa, en Californie, il m’arrivait souvent de faire des escapades à San Francisco avec mon amie Céline. Lire la suite

  Le 04 mars 2009 par   Tartinejeanne
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• Pour avoir de beaux biscotos ....

  

  Si je vous dis hantise des cantines, fer, Popeye, vous me répondrez instantanément les épinards! Ce pauvre légume, haï depuis des générations d’enfants... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Claudeoliviermarti
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• Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

  

  Maxi-cuisine n°51 Pour 2 personnes :Préparation : 20minCuisson : 40min 300g de potiron / 1/2 poivron rouge / 30cl de bouillon de volaille ou de légumes / 1... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Sl88
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• Potage blancs de poireaux et pommes de terre au massalé

  

  Si l'hiver touche à sa fin, ce n'est pas pour autant que la douceur s'est installeé. Veloutés, soupes et potages sont donc les bienvenus pour nous sustenter et... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Marjolaine
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• Chez Yaya - Liège

  

  A Liège, vous connaissez sans doute le quartier “en roture”… Théâtre des activités du 15 août, ce quartier de la région d’Outremeuse regorge de restaurants et... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Fredcolantonio
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• Haricots tarbais confits au miel

  

  Voici la seconde recette avec des haricots tarbais. Oh que c'était bon !!!  Haricots tarbais confits au miel Ingrédients pour 4 personnes - 400 g de haricots... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Cocopassions
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• 02_LE PLAT : MON DîNER *Rencontre des champions*

  

  A BORD DU NAVIRE : Cacatoés et cacahuètesCacatoés : la cuisse farcie aux cacahuètes, le filet rôti. Brochette de coeur au cumin, tartine de moelle. Pommes au... Lire la suite

  Le 03 mars 2009 par   Ladycocotte
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• Soupe aux légumes, flocons de quinoa et poitrine demi-sel.

  Le premier plat réalisé à la maison, pour notre retour. J’ai fait avec les moyens du bord et je pense que j’étais encore dans l’inspiration « montagnarde », mai... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Christfern
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• Risotto au saumon fumé

  Un petit tour sur le blog de Marjolaine, et voilà mon repas du dimanche tout trouvé. C'était excellent. Je vous conseille par contre de prendre du bouillon... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Zouck
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• La Mare aux Oiseaux

  , une envolée gastronomique au pays du héron cendré, une douce parenthèse entre terre et eau. Une île hors du temps au cœur du marais de Brière. Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Boudoirgourmand
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• Risotto montagnard au Gruyère & au jambon fumé

  Une fois n'est pas coutume, voici une recette plutôt calorique dont il ne va pas falloir abuser si vous voulez retrouver votre ligne avant l'été... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Marionion
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• Kedgeree de haddock, a typical British breakfast

  

  Si je vous dis : baked beans and sausages, fried eggs and bacon, muffins, scones and orange marmalade, vous pensez tout de suite petit-déjeuner anglais, don't... Lire la suite

  Le 02 mars 2009 par   Natalia Kriskova
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• Vrac x 5

  I. Eau Soudain la mer me manque. Mon dialogue silencieux avec le bruit des vagues lors de promenades solitaires entre chien et loup. Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Karedig
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• Soupe de Chou fleur au chorizo

  Le temps c'est un peu adouci, mais c'est pas pour autant que je laisse tomber les soupes !Cette semaine, j'avais envie de préparer un plat à base de chou fleur... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Nanou_blog
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• Rôti de porc au miel et à la moutarde

  Cette recette, inspirée de Marmiton allie le sucré salé. Une bonne idée pour cuisiner le rôti de porc autrement Rôti de porc au miel et à la moutarde Ingrédient... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Cocopassions
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• Lapin aux haricots a ecosser

  pour 6 personnespréparation 30mn, cuisson 1h30- 1 lapin de 1,8kg coupé en morceaux- 150gr de lard de poitrine fumé- 2kg de haricots à écosser- 4 tomates- 4... Lire la suite

  Le 01 mars 2009 par   Nolly Shuor
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• Velouté de carottes

  Un petit velouté de carottes, c'est bon et en plus ça réchauffe!!!C'est un velouté pleins de vitamines sans compter toutes les vertus que procurent les... Lire la suite

  Le 28 février 2009 par   Epicuriennes
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• Riz pilaf au saumon

  Ingrédients pour 4 personnes: -1 litre de court bouillon -400g de filet de saumon -3 c à s de beurre -2 c à s d'huile -1 oignon haché -2 c à c de pâte de curry... Lire la suite

  Le 28 février 2009 par   Laurecuisine
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• Risotto aux petits pois et croustilles de jambon

  A la recherche d'un plat assez simple à faire pour mon anniversaire la semaine dernière, j'ai naturellement opté pour un risotto, car nous aimons vraiment ça. Lire la suite

  Le 28 février 2009 par   Encuisinectout
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• AU WOK : DInde aux poivrons et cacahuètes

  

  Une recette simple à réaliser au wok. Du filet de dinde sauté aux 3 poivrons, au gingembre et aux cacahuètes, légèrement relevé au piment doux. Lire la suite

  Le 28 février 2009 par   Lydia55
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• Petits rouleaux de chou farcis

  Ces délicieux petits rouleaux de chou farcis sont entrés dans le quotidien des Portugais via l'importante comunauté d'origine ukrainienne installée à travers... Lire la suite

  Le 28 février 2009 par   Elvira
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• Eric Fréchon, l'homme qui vaut trois étoiles

  Ca n'est plus une surprise, Eric Fréchon, chef de cuisine de l'hôtel Bristol, décrochera lundi 2 mars 2009, sa troisième étoile au Guide Michelin. Retour sur... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Toinard
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• Soupe de haricots tarbais au chorizo

  Depuis plusieurs mois, de superbes haricots tarbais attendaient bien sagement de trouver une recette pour être cuisinés. J'avais pourtant hâte de retrouver les... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Cocopassions
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• Soupe aux poivrons rouges , Boursin Ail et Fines Herbes!!!

  Rien de plus facile............et comme le rouge......donne une envie irrésistible de "SOLEIL".....je me suis dit "rien de tel qu'une souplette aux poivrons... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Anne53
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• Risotto à la truite fumée

  

  Si je n'ai pas encore retrouvé le chemin de ma cuisine, ce n'est pas pour autant que nous nous laissons aller à la malbouffe à la maison.François s'est même... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Marjolaine
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• Katsumi Ishida au salon off de Deauville

  Katsumi a une solide réputation. On pourrait l’attendre à nous vendre l’exotisme des sushis. Mais il n’est pas là ! Alors, on se dit, que c’est le genre de... Lire la suite

  Le 27 février 2009 par   Showvin
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• Blanquette de saumon à la moutarde à l'ancienne ou comment la télé nous donne...

  Coucou, me revoilà ! hé oui mes fans me réclament ! si si ils sont au moins deux à m'attendre...un vrai fan club !!!J'avoue en effet, ne pas être très assidue e... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Lolo1383
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• Stars des archives

  Vu le nombre impressionnant de notes déjà publiées (plus de 250...), voici une petite sélection d'articles à visiter, pour ceux qui veulent découvrir la vie... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Mari6s
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• Accords Mets et Vins : Tartare de Saint Jacques et sauvignon

  

  Ah que le temps passe ! Il faut quand même que je vous raconte mon dernier essai d'accord met et vin... pour la Saint-Valentin ! Et oui, je suis un peu en retar... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Corelie
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• Pommes de terre farcies épicées à l'huile de persil

  

  En ces périodes de temps où tout est cher, voilà une recette qui n'utilise que des denrées aux prix plus que raisonnables: pommes de terre et tête de veau! Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Mamina
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• Lapereau à la sauge, poire et châtaignes

  Un plat encore de saison même s'il n'y a plus de châtaignes fraîches.Les jours prochains risquent d'être également riches en recettes de volaille ou de gibier,... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   32carpediem
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• Chroniques des temps de grève #19

  21ème jour de grève... 3 semaines déjà. Et en plus ça caille... OUI, il fait froid.. Pas réussi à quitter ma petite laine aujourd'hui... Ca éternue dans tous le... Lire la suite

  Le 26 février 2009 par   Cuisineframboise
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• Tajine de poulet aux citrons confits

  Je vous propose aujourd’hui la recette du tajine de poulet aux citrons confits. C’est un ami marocain (Mohamed) qui m’a appris cette délicieuse recette :-). Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Elmarco
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• Velouté aux poivrons rouges

  ingrédients2 poivrons1 oignon2 cubes de bouillon de poulefromage à l'ail et aux fines herbesselpoivrece qu'il faut faire...Couper les poivrons et l'oignon. Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Calissou
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• Un repas chypriote

  Ce sont 2 recettes chypriotes que je vous donne aujourd'hui, celle du pligouri (ou boulghour) et celle des afelia (ou mezes de porc à la coriandre en grain). Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Maryathenes
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• La langue sauce Madère de ma Maman

  De boeuf la langue, pas de maman, c'est la recette qui est d'elle, et en plus je l'ai raté.... Trop cuite, la langue, donc totalement imprésentable, mais un... Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Lolocoop
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• Lentilles et épinards aux épices indiennes

  

  2 oignons 400 g de lentilles corail (de préférence) 3 gousses d'ail 300g d'épinards 1 cube de bouillon de volaille 1 verre de purée de tomate 400 ml du lait de... Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Lounes
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• Chili aux troix haricots SANS GLUTEN

  J'ai fais cette recette plus d'une fois. La liste d'ingrédients semble énorme mais ça en fait tout de même un repas très économique et nutritif. Lire la suite

  Le 25 février 2009 par   Shallyssa
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• Gigot d'agneau epice

  Ingrédients :1 gigot de 2 à 2,5 kg6 gousses d'ail6 tranches de gingembre2 oignons de taille moyenne1 litre de bouillon5 cuillères à soupe de sauce soja (sans OG... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Nolly Shuor
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• La détox

  Je suppose que vous avez déjà entendu parler de la détox ou des cures de détox. C’est le sujet à la mode dans les magazines féminins. « Détox » est le... Lire la suite

  Le 24 février 2009 par   Brunetisa
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• Blettes à l’anis (Aspic de )

  

  (Photo LOF - Aspic de Blettes à l’anis) Cette recette est dédiée à Sylvie chez qui l'anis ne fait pas penser au pastis... Pour cet un aspic à connaître, les... Lire la suite

  Le 23 février 2009 par   Lof
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• Blanquette de saumon aux agrumes & à la ciboulette

  

  Inspirée de sa grande sœur à base de tendron de veau, cette version maritime de la blanquette est tout aussi savoureuse et bien plus rapide à préparer. Alors qu... Lire la suite

  Le 23 février 2009 par   Marionion
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• Koubé arnabiyé: koubé à la tahiné, au jus d'oranges amères

  Ingrédients: - 1/2 quantité de pâte à koubé - 1/2 quantité de farce (voir koubé au four) - 400 g de sauté de veau très maigre - 1 oignon - 200 g de pois... Lire la suite

  Le 22 février 2009 par   Monique81
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• La soupe de potimarron...

  ...qui réchauffe les coeurs!!!Et oui, ce fut un réel plaisir pour moi de faire mon premier plat avec les légumes de mon panier bio!!!! Lire la suite

  Le 22 février 2009 par   Girlinthecity
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• Veloute tomates-courgettes a la provencale

  Préparation : 20 minCuisson : 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 petites courgettes - 6 tomates - 2 gros oignons - 6 gousses d’ail - 1 cuillère à café... Lire la suite

  Le 21 février 2009 par   Yanparis
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• Velouté de PoTiRoN coco et citronnelle

  J'adore la soupe sous toutes ses formes et un de ses avantages en plus d'être délicieuse, économique, facile à préparer et généralement peu calorique, c'est... Lire la suite

  Le 21 février 2009 par   Lespoelues
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• Cactus à la mexicaine

  Oui, oui du cactus !Je n'avais jamais goûté et je dois dire que quand j'ai reçu cette boîte de conserve du Comptoir des saveurs, je me suis demandé comment... Lire la suite

  Le 21 février 2009 par   Elo
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• Risotto aux asperges verte et chorizo

  Bonjour, bonjour ... Ahhhhhhhhhhhh vous l'attendiez impatiemment mon Risotto surprise, n'est ce pas ??? Et bien ça y'est ... on y pas pour la recette ! Lire la suite

  Le 21 février 2009 par   Mamandu29
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• Jambon sauce madère

  Bonjour.Et oui me revoilà de retour.Depuis quelque temps je suis moins assiduesur mon blog.Il faut dire la semaine dernière j'étais en vacances avec mes deux... Lire la suite

  Le 20 février 2009 par   Doudoue
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• Soupe au Lait de coco et Patates!

  Directement inspirée d'une soupe parue sur ''Les petites choses de Mamzelle Gwen'', je nous ai concocté une soupelette trooop simple à faire pour le goût... Lire la suite

  Le 20 février 2009 par   Nathalie Chausseau
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• Curry d'agneau aux petits pois

  

  Voici une seconde recette provenant du petit livre de chez Marabout Cuisine du marché à moins de 5 €, et sur laquelle j'ai littéralement craqué. Très simple... Lire la suite

  Le 20 février 2009 par   Perrine9
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• Soupe de poireaux au lait de coco

  Au début, je voulais faire une vichyssoise. Mais pour faire une vichyssoise, il faut des pommes-de-terre, et je n'en avais plus que 2. Lire la suite

  Le 20 février 2009 par   Encuisinectout
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• Salade légère pimentée au poulet et à l'ananas

  

  Voici une petite salade légère et très goûteuse. Nous avons adoré cette recette weight watchers qui ne compte que 1.5 points!! Ingrédients pour 4... Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Alba54
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• Crustacés de veau

  Ingrédients pour 6 personnes - 100 gr de crevettes roses - 200 gr de batonnet de crabe - 1 gros poireaux - 200 gr de carrote - 600 gr de veau - 1/2 l de vin... Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Dominik72300
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• Velouté de navets, poireaux & oignons aux bons parfums de tajine

  Après le couscous de cabillaud, il me restait quelques petits navets. Seulement, le navet tout seul, je n'en suis pas fan, d'où l'idée d'en faire une soupe ! Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Elo
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• Sauce brune SANS GLUTEN

  Si vous n’êtes pas intolérant au gluten et que vous tomber sur mon blog …vous n’allez certainement pas trouver ma recette intéressante! Lire la suite

  Le 19 février 2009 par   Shallyssa
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• La cantine me donne des idées..à ne pas faire!

  Ah, la cantine, tout un monde. Du monde justement, beaucoup de monde, un brouhaha général, des odeurs familières et j’en passe. Je dois quand même avouer que... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Claudeoliviermarti
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• KEZAKO: l’Umeboshi, la prune salée japonaise aux vertus étonnantes.

  Avec cet article, j’inaugure une nouvelle rubrique sur ABC-Cooking: « KEZAKO ». En effet, comme je vous propose de plus en plus de recettes japonaises ou... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Nolwenn
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• Bécasses aux Lentilles

  Ainsi que je le mentionnais dans une précédente recette, non seulement la bécasse est interdite à la vente, mais elle est également très difficile à tirer, ce... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Tartinejeanne
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• Noix de Saint Jacques à la crème de chorizo et au Pesto maison

  

  Pas de secret, j'ai pris cette idée chez Micky sur son magnifique blog Au jardin des délices que vous pouvez aller visiter ici : link Pour la crème de chorizo... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Jeannelou
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• Tagine d'Agneau aux Fruits Secs

  La cuisine de Maghreb est voluptueuse. Elle exhibe son abondance dans un carnaval de couleurs, de parfums et d’arôme. Ce tagine d’agneau aux abricots, figues... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Lacuisinedefabrice
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• Veloute d'échalotes aux raisins secs, ricotta pane à la pistache

  

  Cette semaine est un peu chargée... des invités, travailler sur mon troisième livre qui n'avance pas aussi vite que je voudrais... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Mamina
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• Sauce au curry

  Pour accompagner les œufs pochés, mollets ou volailles et poissons 1 c à s de curry en poudre 100 g d'oignons hachés 150 g de chair de tomates pelées 1 gousse... Lire la suite

  Le 18 février 2009 par   Philtownwalker
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• Porc mijoté à la Guiness

  

  Voici une petite recette qui me trottait dans la tete depuis bien longtemps. Un bon morceau de porc, qui mijote pendant des heures dans une marinade a la... Lire la suite

  Le 17 février 2009 par   Valperfi
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• Les bouchées à la reine de ma maman

  

  A servir avec du riz, des pâtes au beurre, ou des choux de bruxelles, pour les “pas-de-féculents-le-soir” comme moi! Enfin du neuf!! Plein d'excuses pour ne... Lire la suite

  Le 17 février 2009 par   Popottepotes
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