Magazine Le vin
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Portes ouvertes à Fronsac (2)
Château De Carles Cette propriété de 14 hectares (vignes), située à Saillans, est encépagée en Merlot (70%), Cabernet franc (25%) et Malbec (5%). Lire la suite
Le 17 novembre 2011 par Daniel Sériot
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WWS III à Villa d'Este (1)
Voilà, voilà : oui, comme le décrit mille fois mieux que bibi Nicolas de Rouyn (ICI), les dieux du lac de Côme nous offrent pour ces 4 jours un temps pas... Lire la suite
Le 11 novembre 2011 par Mauss
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Le Grand Tasting au Carousel du Louvre
Les deux compères Bettane+Desseauve remettent le couvert ! Les 2 et 3 décembre, c'est l'occasion rêvée de venir à Paris (si vous êtes de province) pour taster,... Lire la suite
Le 23 novembre 2011 par Mauss
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Le Grand Tasting 2011 ou le festival des meilleurs vins
L’année dernière, le Grand Tasting a franchi une étape en doublant sa surface. Le salon respire, le grand hall est devenu une agora où on se croise, on se... Lire la suite
Le 24 novembre 2011 par Dc Dc
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La Normandie sous le soleil
Comme c'est beau la Normandie sous le soleil. Quelques clichés souvenirs pris ce week-end de Toussaint, à l'occasion de quelques balades digestives (les récits... Lire la suite
Le 01 novembre 2011 par Bobosse92
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magazine Saveur : belle Provence
Je vous avais déjà parlé du magazine Saveurs et notamment de son carnet de route voici dans le numéro 187 un très bel article sur les vins de Provence. Lire la suite
Le 04 novembre 2011 par Dupere
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Beaucastel blanc vieilles vignes
Pascal, 50 ans dignement fêtés...Après la verticale des vins rouges, Pascal nous propose de déguster deux vins blancs de Beaucastel. Il s’agit de deux cuvées... Lire la suite
Le 14 novembre 2011 par Daniel Sériot
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Envie de Sauternes, pourquoi pas moderne ?
Chaque année, les couleurs chaudes de l’automne et les longues ballades me font penser à la robe des vins de Sauternes et me donnent envie d’en partager une... Lire la suite
Le 07 novembre 2011 par Elmarco
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Beaujolais : une initiative qui me booste
Voilà, voilà : on approche du troisième jeudi de novembre où il y a des choses qui se passent au nord de Lyon, à Paris, à Tokyo et partout dans le monde :... Lire la suite
Le 16 novembre 2011 par Mauss
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Le vin et la science
La vigne est sensible aux maladies comme le mildiou ou le phylloxera. Pour la protéger, on a utilisé de nombreux pesticides et fongicides. Lire la suite
Le 24 novembre 2011 par Opapilles
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Cru Bourgeois du Médoc
Le 15 novembre 2011 par Cordier Mestrezat Grands Crus :
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Grappillages : Joly et Attali, le vin et l'industrie pharmaceutique
Le 24 novembre 2011 par Mauss : Cuisine,
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Vendredis du Vin # 40: la polyphonie complète des « Gammes en Beaujolais »
Le 06 novembre 2011 par Vendredis :
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Le Beaujolais Nouveau 2011 arrive
Le 16 novembre 2011 par Elmarco : Cuisine,
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Escale en baie de Somme (2/2)
Le 12 novembre 2011 par Bobosse92 : Cuisine,
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Verticale de Beaucastel (1)
Le 08 novembre 2011 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Verticale de Beaucastel (fin)
Le 11 novembre 2011 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Dégustation en 4 actes
Le 25 novembre 2011 par Altervino : Cuisine,
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Pour accompagner un Toro Albala PX Gran Reserva1979
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La vigne pédagogique de Cairanne reçoit le Prix René Renou 2011
Le 02 novembre 2011 par Edonys :
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Le concours international Duvel Collection
Le 28 novembre 2011 par Dc Dc : Cuisine,
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Ce soir c'est Risotto d'épeautre bio aux cèpes
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Le Grand Tasting 2011: Gagnez 3 invitations et 3 places pour une Master Class
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De très beaux vins pour un repas dominical (fin) : de la betterave en dessert?
Le 03 novembre 2011 par Daniel Sériot : Cuisine,
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Une question de maturité....
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Le 24 novembre 2011 par Carnet De Bulles : Cuisine,
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Le 21 novembre 2011 par Carnet De Bulles : Cuisine,
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Libération de vendredi prochain le 25 novembre
Le 20 novembre 2011 par Mauss : Cuisine,