Cuisine — Couteau

Cuisine — Couteau

• Magrets de canard, sauce au miel

  

  Allez savoir pourquoi, mais la canard c'est une viande que je ne cuisine quasiment jamais, et que je mange aussi rarement alors que je trouve ça très bon. Lire la suite

  Le 10 février 2010 par   Nanou_blog
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• Tournedos sautés Châtelaine

  

  Tournedos (morceaux épais de filet de boeuf) sautés, servis sur canapés de pain de mie frits, nappés d’une sauce réalisée à partir du déglaçage au vin blanc et... Lire la suite

  Le 09 février 2010 par   Best0000
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• Les gnocchis "Easy Marx"... à la patate douce

  

  Une recette tirée du merveilleux bouquin "Easy Marx", revisitée avec de la patate douce et quelques graines de cumin. Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses... Lire la suite

  Le 09 février 2010 par   Benecatalan
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• Le même goût, sans le foin....

  

  Ce que je ne vous ai pas dit la semaine passée, c’est qu’à côté des carottes jaunes se trouvaient des topinambours…Ce mot me fait toujours sourire certainement ... Lire la suite

  Le 09 février 2010 par   Claudeoliviermarti
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• Biscuits "pas ordinaire"aux amandes

  

  Une recette réalisée lors de mon cours de cuisine du mardi avec mes élèves. C'est délicieux, il ne faut cependant pas s'attendre à des biscuits mous...Ils sont... Lire la suite

  Le 09 février 2010 par   Catherine Marchand
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• Dos de saumon, sauce cremeuse citronnée et spaetzles

  

  Sur l'étal de mon poissonnier, il y avait un beau dos de saumon qui me faisait de l'oeil... Arrivée à la maison, question cruciale, comment le préparer? J'ai... Lire la suite

  Le 09 février 2010 par   Goun
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• Complètement Toquée! Pommes cocotte & crouton gourmand

  

  Focus sur le blog Complètement Toquée qui propose des recettes et autres délicieuses curiosités… Aujourd’hui on retrouve une nouvelle façon de déguster des... Lire la suite

  Le 09 février 2010 par   Cookiome
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• Forêt noire

  

  Entremets à base d’un appareil à biscuit ou d’une génoise au cacao, garni d’une crème légère au chocolat, de cerises à l’eau de vie et décoré de crème... Lire la suite

  Le 08 février 2010 par   Best0000
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• Pommes cocotte, crouton gourmand… Pour dire Hummmmm, j’adore les pommes !

  

  Mangez des fruits, mangez des fruits : on nous bassine toute la journée avec la bonne parole ! Ok, sauf que c’est pas toujours très drôle de croquer dans un... Lire la suite

  Le 08 février 2010 par   Quitterie
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• Langues de belle-mère

  

  Avant toute chose, je n’ai absolument « rien » contre ma belle-mère… Que l’on soit bien d’accord ! Il s’agit tout simplement du nom donné à cette préparation... Lire la suite

  Le 08 février 2010 par   Julie75
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• Cookies au chocolat

  

  Hier dimanche, j'ai testée pour vous cette recette de cookies, hum.... un régal, j'ai fait 38 cookies (j'ai doublée les proportions) et aujourd'hui lundi, ils n... Lire la suite

  Le 08 février 2010 par   Doudine
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• Franchipane

  

  Je vous présente maintenant ma recette de franchipane. Il vous faut : 2 pâtes feuilletées - 125 g d'amandes en poudre - 100 g de sucre glace - 75 g de beurre mo... Lire la suite

  Le 08 février 2010 par   Bycindy
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• Cake vanille et romarin au Thermomix, ou pas...

  

  Un cake gourmand, la mariage romarin vanille fonctionne vraiment bien, même les enfants adorent ! Je fais cette recette depuis de nombreuse années, je l'avais... Lire la suite

  Le 07 février 2010 par   Lolocoop
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• Cheesecake à la vanille et coulis de myrtilles

  

  Une envie de cheesecake qui trottait depuis quelques temps déjà… satisfaite hier soir avec ce cheesecake doux et sucré, nappé d'un coulis bien acidulé. Lire la suite

  Le 07 février 2010 par   Popottepotes
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• Des biscuits... plein !

  Ces derniers mois, j'accumule des recettes à publier, faute de photo pour les illustrer. Mais tant pis, voici une petite collection de biscuits qu'il vous faudr... Lire la suite

  Le 06 février 2010 par   Clairel
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• bakbouka au blé

  

  bakbouka au blé (poches de tripes farcies) cette fois avec du blé pour dix poches de tripes 1 botte de persil 1 botte de coriandre 1 botte( persil+coriandre )... Lire la suite

  Le 06 février 2010 par   Oumishac
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• bakbouka au blé

  

  (poches de tripes farcies)   cette fois avec du blé pour dix poches de tripes1 botte de persil  1 botte de coriandre 1 botte( persil+coriandre ) pour la sauce... Lire la suite

  Le 06 février 2010 par   Oumishac
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• Macarons et coloration: mes conclusions et actuces de débutante

  

  Cet article est récupéré depuis mon précédent blog. A quel moment colorer ? Le gros problème: assez macaronner pour dissoudre le colorant MAIS ne pas trop... Lire la suite

  Le 06 février 2010 par   Lalettregourmande
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• Poulets sautés chasseur, pommes noisettes

  

  Morceaux de poulet «sautés à brun» (revenus avec une belle coloration dorée). La sauce est réalisée par déglaçage à partir de cognac, de vin blanc réduit et de... Lire la suite

  Le 05 février 2010 par   Best0000
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• Le gâteau aux pommes, presque comme un Sticky toffee pudding !

  

  Tout le monde a vu mon nouveau joujou, et bien sûr, un nouveau gadget en cuisine, c'est comme une nouvelle paire de chaussures, il faut s'en servir tout de... Lire la suite

  Le 05 février 2010 par   Lolocoop
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• C’est déjà vendredi décidément même les semaines sont mal organisées ! Et la...

  

  Le vendredi c’est souvent le jour où je me rends compte que je n’ai pas fait la moitié des choses que je devais faire… Il faudrait que tu t’organises me dit... Lire la suite

  Le 05 février 2010 par   Dorian
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• Terrine de saumon, ricotta et Zest

  

  Les terrines, j'ai découvert ça récemment et je me demande pourquoi je n'en ai pas cuisiné avant. Bon j'avoue que les terrines de viande, je n'en suis pas fan d... Lire la suite

  Le 04 février 2010 par   Clems28
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• Foie gras de canard poêlé aux raisins

  Pour 6 personnes 1 foie gras de canard cru, 3 douzaines de gros raisins blancs, 1/2 verre de xérès, vinaigre, sel, poivre du moulin. Lire la suite

  Le 04 février 2010 par   Megane67
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• Main de Fatma realisee par mon amie Noorsight, TRAITEUR..

  

  Comment allez vous, bien je le souhaite...... La ci-dessous je partage avec vous un gateau fait par mon amie Noorsight, maitre traiteur et qui a eu la... Lire la suite

  Le 03 février 2010 par   Sourour
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• Tout savoir sur la Ratte du Touquet

  

  La Ratte du Touquet est une pomme de terre dite vapeur car elle ne se délite pas à la cuisson. On la reconnaît à sa petite taille, sa silhouette en forme de... Lire la suite

  Le 02 février 2010 par   Larattedutouquet
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• Chowli Amti - Black-eyed peas Amti

  

  C’est un plat préparé par ma mère et ma grand-mère. C’est le « comfort-food » absolu pour moi. C’est parfait pour s’échauffer en hiver, servi avec du riz et du... Lire la suite

  Le 02 février 2010 par   Bombaybruxelles
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• Cheesecake light aux pommes

  

  Envie d'un dessert fondant et léger? Suivez le guide Pour un grand cheesecake: - 3 pommes - 500g de fromage blanc 0% Matière grasse - 2 oeufs - 80g de... Lire la suite

  Le 02 février 2010 par   Snoopy1989
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• Gâteau (cake) au chocolat noir

  

  Bonjour à tous! Depuis que mon fils est parti de la maison, je ne prépare plus beaucoup de gâteau au chocolat, mais cette petite recette que j'ai remarqué sur l... Lire la suite

  Le 02 février 2010 par   Lory
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• Gâteau (cake) au chocolat noir

  

  Bonjour à tous! Depuis que mon fils est parti de la maison, je ne prépare plus beaucoup de gâteau au chocolat, mais cette petite recette que j'ai remarqué sur l... Lire la suite

  Le 02 février 2010 par   Lory
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• Gâteau (cake) au chocolat noir

  

  Bonjour à tous! Depuis que mon fils est parti de la maison, je ne prépare plus beaucoup de gâteau au chocolat, mais cette petite recette que j'ai remarqué sur l... Lire la suite

  Le 02 février 2010 par   Lory
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• Restes de pâte sablée (suite): Mini cheesecakes marbrés à la framboise

  

  Il me restait de la pâte sablée des dernières petites tartes, des restes de cream cheese, un peu de confiture de framboise et le tour est joué. Lire la suite

  Le 01 février 2010 par   Scatterbrain123
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• ¤¤¤ Galettes des rois : la classique ou pas ?

  

  Hé hé… jamais où on l’attend, toujours à contretemps, à la recherche du flan perdu vous présente sa galette des rois… en février… Alors que je ferais mieux de... Lire la suite

  Le 01 février 2010 par   Gollumgollum
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• Gateau pour les 18 ans

  

  J'ai réalisé pour la soeur d'une amie qui fêter c'est 18 ans, c'est 2 gâteaux, l'un est fourré a la crème mousseline et fruits exotique et l'autre crème... Lire la suite

  Le 31 janvier 2010 par   Pastaciemo
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• Mhhamars tunisien...

  

  ...OU AUBERGINES ET COURGETTES FARCIESUne excellente recette de la reine mère, les aubergines farcies. Un plat complet, équilibré et excellentissime. Lire la suite

  Le 31 janvier 2010 par   Sarinou
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• Orange gratinée au sucre

  

  (Photo LOF – navel, orange d'Alentejo très douce ) "Les oranges qu'on estime le plus … ne sont pas plus grosses qu'une boule de billard, la peau en est d'un... Lire la suite

  Le 30 janvier 2010 par   Lof
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• Extrait de vanille "fait maison"

  

  Je voulais acheter de l'extrait de vanille liquide sur le net car il faut se lever de bonne heure pour en trouver du goûteux par ici ! Lire la suite

  Le 30 janvier 2010 par   Ottoki
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• Mini barres chocolatées aux gavottes et cacahuètes

  

  De délicieuses barres chocolatées préparées avec les gavottes Loc Maria. Les gavottes apportent une touche croustillante qui se marie parfaitement au croquant... Lire la suite

  Le 30 janvier 2010 par   Lulubelle
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• Brownies gourmands

  

  Pour: 20 petits ou 10 gros brownies Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients : - 250 gr de beurre ramolli coupé en dés - 120 gr de chocolat noir coupé... Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Doudine
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• Pain marocain à la semoule

  

  Voici une recette que j'ai prise sur le blog de ma copine Lucky, tout le monde l'a trouvé délicieux, parfait pour accompagner un tajine. Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Cesostad
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• Papillote de cabillaud aux saveurs méridionales

  

  Je vous propose une excellente papillote légère, complète et colorée. J’ai dégusté cette recette en solo, mais rien ne vous empêche de la multiplier ! Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Monique
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• Moelleux chocolat et noisettes caramélisées

  

  un régal ces petits gâteaux!! Ingrédients pour environ 9 moelleux type muffins: Pour les noisettes caramélisées: 50 g de noisettes entières sans peau 100 g de... Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Alba54
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• Cake tricolore (olives noires, tomates & coeurs d'artichauts)

  

  C'est en réorganisant mes index de recettes (vous l'avez peut être déjà remarqué en ce qui concerne les cakes sucrés salés), que je me suis rendue compte qu'i... Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Sandrine79
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• Salade de foies de volaille à la brume de mûres et derniers jours pour les 10% d...

  

  Cette brume est une rescapée. Avant noël, mon étagère qui contenait mes mugs et autres bols à chocolat, mes boîtes de thé, mes produits nouveaux qui deviennent... Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Anne Onyme
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• Tarte aux pommes de terre et cheddar en croûte de bacon fumé à l'érable

  

  On le surnomme The Shadow (L’Ombre) parce qu’il est à son meilleur lorsqu’il joue dans l’ombre des autres. Né en 1958 à Philadelphie, Kevin Bacon quitte le... Lire la suite

  Le 29 janvier 2010 par   Vibi
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• Galette des rois crème d'amandes à la fève tonka

  

  Oh la un peu plus et j'étais hors jeu avec mes recettes de galettes des rois, mais ouf l'honneur est sauf puisque que nous sommes toujours en janvier ^_^ Je sui... Lire la suite

  Le 28 janvier 2010 par   Boudoirgourmand
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• La cocotte de rognon au porto et la place à Ferran

  

  Bien le bonjour chez vous T’as vu ça? Ferran Adrià ferme son resto pendant deux ans. Le chef catalan en a ras la pipette. Il a chopé les bulli. L’est tout... Lire la suite

  Le 28 janvier 2010 par   Estebe
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• Pain marguerite, deuxième!!

  

  une belle réussite, je le préfère a mon premier façonnage car j'ai fait des brins moins fins, donc moins sec et plus de mie! C'est alors que je me suis aperçue... Lire la suite

  Le 28 janvier 2010 par   Capayette
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• Magret de Canard au Caramel de Bière Blonde

  

  A la maison, le Magret de Canard trouve sa place très souvent sur notre table et j'aime diversifier la façon de le préparer. Le sucré/salé à notre préférence... Lire la suite

  Le 27 janvier 2010 par   Joelle
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• Le soleil (de Maryse)

  

  Un gâteau parfumé au rhum et amandes effilées, parfait pour l'heure du café ou du thé. Ingrédients :125 g de beurre fondu - 5 c. à s. rase de sucre - 1 œuf - 1... Lire la suite

  Le 27 janvier 2010 par   Glutenfree
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• Muffins frangipane, façon galette des rois !

  

  Je vous ai présenté il y a quelques jours un muffin façon tarte au citron meringuée. Comme je m'étais beaucoup amusée à l'imaginer (et régalée à le manger... Lire la suite

  Le 27 janvier 2010 par   Sandrine79
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• Une bonne alternative au Bamix pour les écumes

  

  Nombreux(ses) sont ceux qui ont essayé de faire de belles écumes avec un mixeur plongeur classique et n'ont pas été satisfait(e)s du résultat. Lire la suite

  Le 27 janvier 2010 par   Eric Bernardin
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• Galette des rois à la pistache

  

  Déja le 27 janvier et je n'avais pas encore fait de galette des rois. Pourtant j'adore ça ! Née fin janvier, jadis je réclamais toujours ce gâteau en guise de... Lire la suite

  Le 27 janvier 2010 par   Melaanii
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• Pain aux noix

  

  Coucou tout le monde voilà une petite recette de pain aux noix. Il est délicieux  avec du miel ou grillé avec un peu de beurre. Parfait pour accompagner votre... Lire la suite

  Le 27 janvier 2010 par   Fatima
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• Cake au citron, amandes, huile d'olive

  

  Voici une délicieuse et surprenante recette, avec un étonnant mariage entre le citron et l'huile d'olive. Ingrédients : - 100 ml d'huile d'olive- 3 œufs- 50 g d... Lire la suite

  Le 27 janvier 2010 par   Mamzelleeva
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• Espuma Avocat curry

  

  L'acte II : mousse salée froide Un vrai bonheur!!! Mettre le siphon 2 heures au réfrigérateur Pour 4 personnes : 4 avocat murs à point (c'est le plus... Lire la suite

  Le 26 janvier 2010 par   Leontinecuisine
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• Pain au yaourt

  

  C'est un pain léger, bien moelleux,a réaliser avec ou sans machine a pain. Il est original et bien gouteux, avec son goût un peu acidulé, se deguste bien... Lire la suite

  Le 26 janvier 2010 par   Meriem
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• Bouchons "Sacha"

  

  C'est l'histoire d'un petit bouchon qui s'appelle Sacha et qui n'aime pas les betteraves. Et moi, je me suis dit : pas possible que ce petit gars n'aime pas... Lire la suite

  Le 26 janvier 2010 par   Anne Onyme
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• Joue de boeuf braisee au vin rouge

  

  Encore une recette réalisée par Papoune le dimanche qui suivait Noël avant le départ des enfants. Source : Les fiches géantes de la bonne cuisine n°92... Lire la suite

  Le 26 janvier 2010 par   Sl88
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• Gâteau à l'orange sans gluten

  

  J'ai vu cette recette de gâteau chez Pascale, il y a quelques jours en allant faire un petit tour sur son blog.  Ce genre de gâteau est de ceux que je n'ai pas... Lire la suite

  Le 26 janvier 2010 par   Ckned
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• Citrons confits

  

  Voici la recette de citrons confits que j'affectionne, facile à faire et rapide. Elle ma été donnée par ma belle soeur qui la tenait d'amis marocains. Lire la suite

  Le 26 janvier 2010 par   Therbia
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• Éclairs et choux

  

  Faire une pâte à choux et une crème pâtissière, au chocolat ou au café pour réaliser des choux et des éclairs. Trucs à retenir La base à retenir pour la... Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Best0000
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• Gâteau 100% chocolat

  

  Ingrédients (pour 10 personnes) :   500g de chocolat pâtissier 225g de beurre 300g de sucre 8 œufs 150g de farine 1 pincée de sel   Faites fondre 250g de... Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Bangkokcheese
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• Galette aux pommes

  

  Et voilà, cet après-midi je reprends le boulot de 13h à 21h, j'appréhende de me refaire mal au dos mais bon...faut bien retravailler un jour. Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Sl88
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• Poulet massala extra rapide

  Ce blog a été surtout ouvert pour moi, pour trouver des repères (et surtout des réflexes) et ne plus passer 4 heures dans la cuisine ou dans mes livres de... Lire la suite

  Le 25 janvier 2010 par   Vanessav
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• Magret de canard au Confit de vin & chocolat

  

  Peu de temps avant Noël, My Little Spoon a hérité d'un pot de Confit de vin de la Maison Darricau. Pour info (surtout pour les non-bordelais), Darricau est un... Lire la suite

  Le 24 janvier 2010 par   Benecatalan
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• Cookies choco-chili

  

  Attention amateurs de cookies qui sortent de l'ordinaire! Voici une recette de cookies qui arrachent la bouche, inspirée de Le Pétrin! Dosez à votre goût la... Lire la suite

  Le 24 janvier 2010 par   Rosemadeleine
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• PITA : aux poireaux

  

  Πρασόπιτα Je n'ai vu l'information qu'aujourd'hui mais je tiens à apporter ma minuscule contribution à l'initiative de 750g pour apporter une aide à Haiti via... Lire la suite

  Le 24 janvier 2010 par   Maryathenes
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• Savoir choisir ses fruits et légumes (A à E)

  

  Pour préparer de bons petits plats, rien de tel que d'utiliser de bons produits. Encore faut-il savoir les choisir ! Vous trouverez ici des conseils pour vous... Lire la suite

  Le 24 janvier 2010 par   Sylvie95
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• Cake au cacao, carottes & mascarpone pour matin pressé

  

  Après 8 mois de tendresses, de jeux de mains, de balades ventre contre ventre et de grasses matinées partagées, il était temps pour moi de reprendre un rythme d... Lire la suite

  Le 23 janvier 2010 par   Marionion
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• Glace Menthe-Chocolat

  

  Encore une glace, ben oui... Ça fait un bout de temps que je veux faire cette glace. Alors, ce n'est pas un glace menthe-chocolat ordinaire, car la base est à l... Lire la suite

  Le 23 janvier 2010 par   Alorangeane
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• Tarte à la frangipane

  

  Oui je sais, l’Épiphanie c’est déjà passé… (snif) Mais pourquoi ne devrait-on manger de la galette des rois qu’au moment de l’Épiphanie ?!! Qui a osé décider... Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Nadoo
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• GOURMANDISE : Samali au parfum de mastiha

  

  Σάμαλι με μαστίχα   Moi qui ne suis pas très fan des gâteaux au sirop, j'avoue que celui-ci, avec son petit gout citronné parfumé à la mastiha, m'a beaucoup... Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Maryathenes
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• Comment çà t'aimes pas les huîtres ?

  

  (Petit clin d'œil pour Nathalie, Denis et Laurianne qui se reconnaîtront certainement)Si ça peut te rassurer, t'es pas la seule, et moi-même je ne suis pas... Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Philcaumont
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• Comment ça t'aimes pas les huîtres ?

  

  Un petit cours pour les ouvrir, et une recette pour les apprécier. Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Philcaumont
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• Pain de poisson

  

  Envie d'une petite entrée fraîche et pas trop bourrative ? Je vous propose ce petit pain de poisson accompagné d'une mayonnaise maison, c'est très bon et met... Lire la suite

  Le 22 janvier 2010 par   Zouck
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• Petits choux à la crème

  

  Voici une recette tirée du livre « Mes envies de cuisine. Mini pâtisseries maison. » La pâte à petits choux : 125 ml de lait, 125 ml d'eau, 110g de beurre, 5g d... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Ness55555
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• Poulet aux cépes et à l'ail

  

  Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette que j'ai repéré sur l'Internaute et que j'ai légèrement modifié à ma sauce!! Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Missfa
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• Des petits choux...

  

  ... de Bruxelles, en poêlée! J'entends d'ici les bof, mouais, pas terribles et j'en passe. Mais ce sont des légumes de saison et bien préparés; bien accompagnés... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Lorijade
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• Cake aux pommes et aux noix

  

  Pour fêter mon anniversaire avec mes collègues autour d'un traditionnel petit déjeuner, après les sablés au chocolat, j'ai préparé un gâteau classique... Lire la suite

  Le 21 janvier 2010 par   Ckned
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• Idees et conseils pratiques en cuisine

  

  Une petite navigation pour decouvrir de bons conseils pratiques en cuisine, que certains sont connus et autres a decouvrir. Je crois que le message de clics... Lire la suite

  Le 20 janvier 2010 par   Sourour
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• Crème renversée au caramel

  

  Ce dessert froid,  summum  du classicisme, reste un bonheur dans l’assiette, tout le monde s’accorde sur ce point. Il est préparé à partir d’un appareil à... Lire la suite

  Le 20 janvier 2010 par   Best0000
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• Galette des rois

  

  Avec un peu de retard, voici ma recette : la galette des rois, mais moi quand j'aime une recette,  je la fais qu'en ca me plaît, même si ce n'est plus le moment... Lire la suite

  Le 20 janvier 2010 par   Doudine
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• Poulet rôti, pommes duchesse

  

  Poulet cuit au four, servi avec un jus de rôti en déglaçant les sucs de cuisson. Servi avec des pommes duchesse. Ingrédients pour 8 personnes Éléments de base... Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Best0000
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• Galette des Rois à la frangipane

  

  D'origine orientale, l'Épiphanie remonterait au IVème siècle. Le mot signifie "manifestation" en grec et fait référence aux rois mages reconnaissant le Messie. Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Claire243
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• Mousse d’avocat au saumon fumé

  

  2 gros avocats 1/2 citron 4 belles tranches de saumon fumé 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 banches d’aneth 1 petit cœur de laitue 4... Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Philtownwalker
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• Biscuits au jus de citron : de délicieux sablés avec un goût bien prononcé de...

  

  Ces petits biscuits sont délicieux et si vous aimez le citron je vous conseille vivement de les faire vous ne serez pas déçus. Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Piroulie
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• Spritz en couronnes à l'extrait de vanille

  

  Encore un petit aperçu des biscuits qui composaient mes paniers gourmands. Ces petites couronnes sablées parfumées à la vanille tiennent leur nom de l'allemand... Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Nad0511
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• cake aux pépites de chocolat et aux pommes

  

  . 150 g de farine. 1 oeuf.90 g de cassonade. 8 cl de lait. 5 cl d,huile végétale. 2 petites c a .c de levure. 1 pincé de sel. la garniture. 50 g de pépites-de... Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Franur
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• Galettes des rois à la frangipane et crème pâtissière de Pierre Hermé

  

  Bonjour tout le monde!!! Le mois de janvier ba bientôt se terminer et le jour de la galette est bien derrière nous mais tant qu'on est  en janvier on peut en... Lire la suite

  Le 19 janvier 2010 par   Fatima
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• Macédoine de légumes mayonnaise

  

  Le grand classique qui a terrorisé les enfants de toutes les cantines de France, version fait maison. Il s’agit d’un mélange de légumes cuits à l’anglaise et li... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Best0000
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• ¤¤¤ Notre plat de Noël : Magret de canard au foie gras, poêlée de champignons...

  

  Quand se fait de bons dîners à la maison à deux, j’aime bien les plats rapidement préparés ou faits à l’avance… Comme nous ne sommes que deux, on peut éliminer... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Gollumgollum
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• Galette à la crème d'amandes

  

  C'est vrai que l'année 2009, je n'ai pas été très présente. C'est le moins que l'on puisse dire ! Une recette en un an, j'ai connu mieux comme rythme ;-)... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Petite_pie_bavarde
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• Galette des Rois Frangipane au Chocolat Blanc et Myrtilles

  

  Voilà plusieurs semaines que  je teste et re-teste..... sans obtenir ce que je recherche. En fait, j'avais en tête l'idée d'une Galette des Rois au Chocolat... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Joelle
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• Vermicelles de riz sautés au poulet et aux légumes

  

  Une touche d'Asie dans votre assiette en un clin d'œil  ??? Allez en route pour un p'tit tour au pays du  "soleil couchant"..... Lire la suite

  Le 17 janvier 2010 par   Cookies
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• Le marbré bien chocolaté

  

  Encore un dessert ! Eh oui je sais, il n’y a un peu que de ca sur mon blog, mais je ne suis pas une vraie gourmande pour rien ! On ne me changera pas, que... Lire la suite

  Le 17 janvier 2010 par   Nadoo
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• Pommes de terre a la russe

  

  Cette recette est délicieuse mais assez délicate à faire : pour une première fois c'était pas mal ! seulement quand j'ai voulu continuer la pâte le lendemain... Lire la suite

  Le 17 janvier 2010 par   Doudine
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• Mon cours de cuisine nature chez Alain Ducasse avec...

  

  Patrick, Gwen, Tit, Mercotte, Pascale, Joëlle, Anne, Adèle, Johanna, Edouard, Requia, Dorian, Romain (le chef de l'école), Christophe (le chef qui réalisé les... Lire la suite

  Le 17 janvier 2010 par   Anne Onyme
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• Gâteau de pain rassis aux épinards et aux pruneaux

  

  Pain rassis ?! Elle n’est pas bien ?! Et bien si, je vais très bien et en plus c’est bon ! J’ai eu il y a quelques temps le plaisir de recevoir le livre “Beurk ! Lire la suite

  Le 17 janvier 2010 par   Monique
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• Ma galette des rois minceur crème d'amande - pomme

  

  J'adore les galettes des rois, surtout l'intérieur où se mélange crème et amandes. La pâte feuilletée, j'adhère moins. J'ai testé une galette des rois à base... Lire la suite

  Le 16 janvier 2010 par   Naolia
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• Galette pomme gingembre

  

  Merci de cliquer sur le logo "A vos casseroles" pour voter pour ma galette poire caramel -=oOo=- Il y a quelques jours, j’avais vu une recette similaire à... Lire la suite

  Le 16 janvier 2010 par   Lili18
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